21 varietas tomat pusaka terbaik untuk taman

Apakah kamu mau Tumbuhkan tomat terbaik?

Kemudian menanam varietas pusaka adalah cara untuk pergi.

Ini adalah tanaman yang menghindar ke hari-hari ketika tanaman pangan tentang nutrisi dan rasa, tidak bergegas.

Berhentilah membuat keluarga Anda ke buah-buahan biasa, berdaging, dan tanpa rasa yang mendominasi rak toko kelontong, atau membayar harga premium untuk bereksperimen dengan varietas gourmet.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Bagaimana dengan menanam beberapa sayuran berbentuk unik, dalam warna pelangi, yang menarik untuk dilihat karena mereka lezat untuk dimakan?

21 varietas tomat pusaka terbaik

1. ACE 55-VF
2. Pasta amish
3. Wisatawan Arkansas
4. Ceri hitam
5. KRIM Hitam
6. Rusia Hitam
7. Bonny terbaik

8. Brandywine
9. Cherokee Purple
10. Garis -garis cokelat
11. Constoluto Genovese
12. Johnson Jerman
13. Putih Besar
14. Orang udik

15. Sarapan Kellogg
16. Tn. Stripey
17. Oxheart pink
18. Tesaloniki
19. Tom Tom Red
20. VR Moskow
21. Pir kuning

Tanaman pusaka adalah harta yang telah ditanam selama beberapa generasi dari benih yang dikumpulkan dari tahun demi tahun, untuk menjaga rasa mereka yang luar biasa - sebagai lawan dari tanaman komersial yang dihargai karena daya tahannya, seringkali dengan mengorbankan rasa dan nutrisi.

Pusaka berbeda dari jenis tanaman tomat lain, hibrida.

Hibrida adalah kombinasi dari dua kultivar yang sengaja diserbuki silang untuk tujuan seperti resistensi penyakit, peningkatan hasil, atau bentuk seragam.

Mereka tidak datang dalam berbagai warna dan bentuk seperti pusaka, tetapi ada varietas yang tersedia yang lebih unggul daripada produk yang dibeli di toko. Apakah saingan rasa mereka orang -orang pusaka terbuka untuk debat.

Secara umum, menanam buah dan sayuran Anda sendiri menghasilkan produk yang lebih sehat. Menurut para ahli di Pusat Kesehatan dan Lingkungan Global di Harvard T. H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan, produk yang diizinkan untuk matang pada anggur mengandung vitamin, nutrisi, dan fitokimia terbanyak untuk mendukung kesehatan yang baik.

Ketika tomat yang ditanam secara komersial dipetik hijau untuk diangkut, kandungan vitamin C mereka berkurang. Meskipun mereka terus matang, memerah dalam prosesnya, Mereka mungkin tidak akan pernah mencapai pelengkap nutrisi mereka.

Selain itu, bahkan pemrosesan komersial minimal mempengaruhi keseluruhan nilai nutrisi buah dan sayuran, dan salah penanganan yang menghasilkan memar juga dapat mengurangi kandungan gizi.

Dengan apa yang kita ketahui hari ini tentang nilai makan berbagai buah dan sayuran berwarna cerah, saya menemukan bahwa menyajikan hasil pusaka yang penuh warna dan lezat adalah cara yang luar biasa untuk menyehatkan keluarga saya.

Catatan tentang Praktik Organik:

Beberapa biji dan tanaman bersertifikat organik. Ini berarti mereka telah dibudidayakan tanpa bahan kimia, dan memenuhi standar ketat yang diperlukan untuk penunjukan ini.

Biji pusaka mungkin atau mungkin tidak begitu bersertifikat, dan seleksi adalah masalah preferensi.

Tanaman tomat tumbuh dalam satu dari dua cara: menentukan atau tidak ditentukan.

• Menentukan tanaman tumbuh menjadi bentuk semak yang ringkas, dan menghasilkan semua buahnya selama beberapa minggu.
• Tanaman tak tentu terus tumbuh dan menghasilkan buah selama musim tanam, seringkali sampai embun beku.

Baca lebih lanjut tentang perbedaan antara varietas tomat menentukan dan tak tentu.

Sekarang, mari kita periksa beberapa favorit kami.

21 varietas tomat pusaka terbaik

Di rumah saya, kami baru saja menanam 'Brandywine Red' dengan latar belakang yang menarik dan akar lokal.

Dinamai untuk sungai yang tidak jauh dari sini, varietas lezat ini diselamatkan dari kepunahan oleh seorang pria tua yang memasok pertukaran penabung benih dengan benih yang ia dapatkan dari seorang sesama tukang kebun, yang keluarganya telah mengolah varietas selama hampir seabad selama hampir seabad.

Itu berkebun sayuran pusaka yang terbaik - orang baik menanam tanaman yang baik.

1. ACE 55-VF

Variasi semak yang ditentukan kuat, tanaman ini matang dalam waktu sekitar 80 hingga 85 hari. Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1964 oleh perusahaan benih asgrow, tanaman mungkin tidak memerlukan pengarahan, dan memiliki ketahanan terhadap penyakit yang sangat baik.

VF berarti kultivar ini tahan terhadap verticillium dan fusarium layu.

'Ace 55-vf' biji

'ACE 55' adalah varietas merah berdinding tebal di urutan sapi, dengan rasa manis dan kandungan asam rendah, membuatnya bagus untuk makan segar atau menyiapkan dalam hidangan yang dimasak.

Karena kandungan asamnya yang rendah, varietas ini tidak cocok untuk pengalengan.

Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

2. Pasta amish

Tidak ada varietas prem yang lebih baik untuk saus dan pengalengan selain yang merah gemuk ini, dan kami memiliki Amish of Wisconsin untuk berterima kasih karenanya.

Benih 'Amish Paste'

Berasal dari akhir 1800-an, varietas yang tidak pasti ini matang dalam waktu sekitar 80 hari, menghasilkan buah-buahan berair enam hingga delapan ons.

Dukungan dengan terali sesuai kebutuhan, dan nikmati buahnya sepanjang musim.

Paket 25 biji Tersedia dari Burpee Dan Eden Brothers.

3. Wisatawan Arkansas

Rasa ringan, tipe yang tidak ditentukan ini memiliki rona merah muda, kulit tahan retak, toleransi terhadap panas dan kelembaban, dan resistensi penyakit secara keseluruhan.

Buah bundar enam hingga delapan ons lezat langsung dari taman dan diiris ke piring. Variasi ini berasal dari Pegunungan Ozark di akhir 1800 -an.

Benih 'Arkansas Traveler'

Buah matang dalam sekitar 80 hari, dan dukungan dengan terali atau taruhan mungkin diperlukan.

Anda akan menemukan biji dalam berbagai ukuran paket di pasar daun sejati.

4. Ceri hitam

Untuk mengemil saat bepergian, 'Black Cherry' memberikan. Ini menawarkan rasa manis dan kedalaman rasa yang Anda sukai dalam varietas hitam ukuran penuh, tetapi kali ini, kelezatan itu datang dalam paket seukuran gigitan.

Buah-buahan satu hingga satu setengah inci tumbuh di atas tanaman merambat yang tidak ditentukan sepanjang lima kaki yang mendambakan sinar matahari penuh.

'Ceri hitam'

Harapkan kematangan dalam 65 hingga 75 hari. Memberikan dukungan struktural sesuai kebutuhan.

Temukan paket 30 biji Tersedia dari Burpee. Anda dapat menemukan biji dalam berbagai ukuran paket yang berbeda dan dalam jumlah besar dari biji pemotongan tinggi.

5. KRIM Hitam

Jika rasa dan nutrisi yang kuat adalah apa yang Anda cari, ini untuk Anda. Juga dikenal sebagai 'Black Crimea,' varietas ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1990 oleh The Seed Savers Exchange.

'Black Krim'

Berasal dari Rusia, warna kultivar gaya daging sapi yang tidak ditentukan ini adalah campuran warna ungu, merah, dan coklat. Buah -buahan dapat memiliki berat hingga 12 ons.

Suplai dukungan pendakian untuk varietas yang tahan penyakit ini, dan nikmati pasokan sayuran yang terus menerus dari kedewasaan 80 hari hingga salju pertama.

Anda dapat menemukan tanaman hidup dan paket 30 atau 100 biji Tersedia dari Burpee.

6. Rusia Hitam

Tanaman lebat dan tak tentu, 'Rusia hitam' mungkin Tumbuh sebagai tanaman kontainer Saat dipelihara dengan pemangkasan yang cermat.

Benih 'Rusia Hitam'

Buah-buahan empat ons memiliki kulit coklat kemerahan, daging daging, dan rasa unik yang sering digambarkan sebagai berasap. Tidak terlalu asam, atau terlalu manis, itu menyeimbangkan keseimbangan yang lezat sebagai fitur yang berdiri sendiri atau salad.

Izinkan 80 hingga 85 hari untuk jatuh tempo, dan makan segar, karena tidak disimpan dengan baik.

Anda akan menemukan benih untuk varietas ini Tersedia di Pasar Daun Sejati.

7. Bonny terbaik

Buah gemuk ini adalah favorit pengalengan dengan keseimbangan klasik manis dan asam. Buah -buahan merah cerah tumbuh hingga ukuran dewasa antara dua dan 10 ons.

'Bonny Best' terdaftar dalam katalog toko benih Vaughan pada tahun 1897, dan pada tahun 1910 telah mendapatkan popularitas di kalangan tukang kebun.

'Bonny Best'

Penanam yang tidak ditentukan, matang dalam sekitar 75 hingga 80 hari. Berikan dukungan struktural dan nikmati panen yang melimpah.

Benih adalah Tersedia dalam berbagai ukuran paket dari Eden Brothers.

7. Brandywine

Ini adalah variasi pengiris yang bagus.

Tersedia dalam nuansa merah muda, merah, hitam, dan kuning, ini Jenis Beefsteak Creamy dalam tekstur, keasaman rendah, dan rasa tinggi. Buah -buahan bisa berbobot hingga dua pon.

Biji 'Brandywine Yellow'

Ini memiliki daun "kentang" yang khas yang bermata halus, bukan dedaunan bergerigi biasa.

Kematangan bervariasi berdasarkan jenis dari 70 hingga 100 hari.

Anda akan Temukan benih untuk merah Dan Varietas Kuning di Eden Brothers. Jika kamu Lebih suka pink, burpee telah membuatmu tertutup.

Pelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan Brandywine di sini.

9. Cherokee Purple

Kami memiliki Cherokees untuk berterima kasih karena telah mengolah kecantikan ini selama abad yang lalu.

Ini adalah tanaman bergaya semak yang dinamis dengan produksi buah yang tidak pasti yang matang dalam waktu sekitar 80 hari.

Biji 'Cherokee Purple'

Tahan terhadap penyakit, mungkin tahan mantra kering, dan mendapat manfaat dari kandang atau pengarahan.

Buah manis besar, 12 hingga 16 ons adalah ungu kelingking yang menarik, dan itu membuat tambahan yang jelas untuk makanan apa pun.

Anda dapat menemukan tanaman hidup dan paket 50 atau 100 biji Tersedia dari Burpee. Untuk jumlah yang lebih besar, Lihatlah biji pemotongan tinggi.

Kami memiliki informasi lebih lanjut tentang menumbuhkannya di panduan terperinci kami.

10. Garis -garis cokelat

Tomat pengiris terkemuka untuk salad dan sandwich, tipe tak tentu ini memiliki rasa yang kompleks dan bersahaja.

Biji 'Cokelat'

Buah-buahan coklat kemerahan membanggakan garis-garis hijau terang dan hijau gelap dan daging coklat kemerahan. Mereka berdiameter empat hingga enam inci yang murah hati, dan dapat memiliki berat hingga satu pon.

Tanaman dewasa dalam waktu sekitar 80 hari.

Temukan benih Tersedia di Walmart.

11. Constoluto Genovese

Tepat dari dapur abad ke-19 Nonna, ini adalah klasik Italia. Disayangi, dilestarikan, dan dimakan di luar kendali selama beberapa generasi, masih merupakan bahan pokok hari ini di antara koki yang menuntut yang terbaik.

Benih 'Constoluto Genovese'

Ini adalah jenis yang tidak pasti yang menghasilkan buah yang besar, enam hingga delapan ons dan buah-buahan yang diratakan dengan daging merah yang kuat.

Itu menyukai panas dan kelembaban musim panas, dan matang dalam 70 hingga 90 hari.

Temukan benih sekarang dari Seed Park Via Amazon.

12. Johnson Jerman

Segar yang bagus dan cocok untuk pengalengan, ini adalah varietas yang tidak ditentukan merah muda yang tidak ditentukan, menghasilkan buah satu hingga dua pon.

Ini memiliki rasa manis dan asam klasik, biji minimal, dan kulit yang tahan terhadap retak.

Benih 'Johnson Jerman'

Varietas ini tahan terhadap penyakit, dan tumbuh subur dalam panas dan kelembaban. Kematangan membutuhkan waktu sekitar 80 hingga 90 hari.

Kamu bisa Temukan benih secara online di pasar daun sejati.

13. Putih Besar

Berikut tanaman tak tentu dengan hasil tinggi yang menghasilkan slicer bergaya daging sapi manis dan berair dengan rasa buah tropis.

Biji 'putih besar'

Beratnya sekitar satu pon masing -masing, mereka memiliki kandungan asam rendah dan beberapa biji. Kematangan dalam waktu sekitar 80 hingga 85 hari.

Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

14. Orang udik

Tanaman ini adalah gaya daging sapi, dengan buah-buahan manis, asam rendah berbintik-bintik berwarna kuning dan merah yang beratnya masing-masing hingga dua pon.

Benih 'Hillbilly'

Ini tidak pasti, untuk musim yang penuh dengan hasil bumi. Kedewasaan dalam waktu sekitar 85 hari.

Temukan paket 30 biji yang tersedia di Burpee dan dalam berbagai ukuran paket dari Eden Brothers.

15. Sarapan Kellogg

Untuk rasa daging sapi bertubuh penuh dengan sentuhan berwarna-warni, inilah yang harus dicoba.

Variasi tak tentu ini memiliki kulit oranye tipis yang mencolok dan daging dengan depresi halus yang memberikan penampilan berbentuk hati.

Biji 'Kellogg's Breakfast'

Buahnya adalah satu hingga dua pound yang mengesankan, dan menghasilkan irisan jumbo untuk hamburger barbekyu terbesar dan terbaik Anda.

Panen dalam 80 hingga 90 hari.

Biji tersedia dalam berbagai macam ukuran paket dari Eden Brothers.

16. Tn. Stripey

'Tn. Stripey 'adalah tanaman tak tentu yang menghasilkan buah termanis yang mungkin pernah Anda rasakan.

'Tn. Biji Stripey

Gaya daging sapi yang berwarna kuning dengan garis -garis kemerahan, ini tumbuh hingga dua pon masing -masing.

Kematangan dalam 80 hari. Mempertaruhkan atau memberikan terali sesuai kebutuhan.

Anda dapat menemukan benih dan tanaman hidup Tersedia dari Burpee.

17. Oxheart pink

Varietas yang tidak pasti yang indah ini memiliki kulit merah muda dan dasar runcing, memberikan penampilan stroberi yang terlalu besar.

'Oxheart pink'

Buah berbuah hingga dua pon. Daging merah muda dikemas dengan rasa tomat-sun-manis dan banyak jus, untuk makan di luar tangan Anda di luar tangan.

Berharap untuk memanen dalam waktu sekitar 80 hari.

Temukan biji dalam ukuran paket yang berbeda Tersedia dari Eden Brothers.

18. Tesaloniki

Berasal di Yunani, ini adalah varietas yang tidak pasti dengan keseimbangan asam-gula klasik. Variasi ini pertama kali diperkenalkan ke AS pada tahun 1958 oleh seedmen Glecklers.

Biji 'Thessaloniki'

Itu matang dalam sekitar 60 hingga 80 hari, dan menghasilkan hasil tinggi buah merah bundar 6-11 ons yang menahan retak dan membusuk. Memberikan dukungan sesuai kebutuhan.

Pasar daun sejati tersedia benih dalam bermacam -macam ukuran paket.

19. Tom Tom Red

Ini adalah variasi yang menyenangkan untuk tumbuh, karena tepat untuk keranjang gantung atau wadah besar di dekat pintu, tempat Anda dapat meraih camilan segar kapan saja.

Biji 'Tom Tom Red'

Ini adalah varietas yang menentukan dengan batang cascading yang tumbuh dari 20 hingga 24 inci dengan cara lebat.

Tomat ceri satu hingga dua inci berwarna merah cerah dan semanis mungkin.

Dan yang terbaik, mereka matang lebih awal, untuk kesenangan dalam waktu sekitar 65 hari.

Temukan benih sekarang dari biji kota kelahiran melalui amazon.

20. VR Moskow

Tanaman yang menentukan lebat ini matang dalam 80 hingga 90 hari.

Ini memiliki rasa manis dan asam klasik dari tomat terbaik yang pernah Anda miliki, dan tahan dan tahan terhadap penyakit. VR menunjukkan bahwa itu tahan terhadap verticillium layu.

Biji 'VR Moscow'

Segar atau kalengan yang sama baiknya, ini adalah pilihan serba guna yang bagus. Saham atau kandang sesuai kebutuhan.

Anda dapat menemukan benih Tersedia di Pasar Daun Sejati dan dari Benih kebun Isla melalui Amazon.

21. Pir kuning

Ini adalah varietas yang tidak pasti dan tahan penyakit yang sangat mudah tumbuh dan matang dalam waktu sekitar 75 hingga 80 hari.

Sepanjang musim tanam, ini menghasilkan sejumlah besar buah berukuran kecil berbentuk camilan seperti pir kuning kecil.

Biji 'pir kuning'

Makan ini dengan segelintir, atau buat mereka menjadi cagar alam segar. Saham atau terali sesuai kebutuhan.

Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati.

Anda dapat menemukan tips tentang menumbuhkan tomat 'pir kuning' di sini.

Luar biasa dan berkelanjutan

Apakah Anda Tumbuhkan tomat dari biji Atau membeli pembibitan dimulai, pusaka adalah investasi yang cerdas karena mereka tidak hanya bergizi dan enak, tetapi juga berkelanjutan.

Apa artinya ini? Jika Anda memanen benih di akhir musim tanam, Anda dapat menanam tanaman yang sama tahun depan.

Sebaliknya, dengan hibrida, biji yang dipanen mungkin tidak subur atau menghasilkan tanaman yang berbeda secara substansial dari tanaman induk.

Dengan melestarikan benih di halaman kita sendiri, kita dapat melakukan bagian kita untuk memastikan bahwa generasi mendatang menikmati tanaman pangan bergizi.

Dan jika Anda benar-benar ingin memainkan peran aktif, pertimbangkan untuk bergabung dengan organisasi nirlaba yang disebut Pertukaran Penabung Benih.

Bank Seed ini didedikasikan untuk mempromosikan keanekaragaman hayati dan melestarikan warisan biji pusaka di Amerika.

Cara terbaik untuk memulai tradisi tanaman pusaka Anda sendiri adalah dengan menyimpan benih dari yang tumbuh paling baik di kebun Anda, dan menanamnya tahun depan.

Saya penggemar berat pusaka, terutama yang berasal dari daerah saya.

Apakah Anda siap untuk meneruskan tongkat hortikultura ke generasi berikutnya dengan mengolah varietas pusaka di kebun Anda tahun ini? Bagikan cerita Anda dengan kami di komentar di bawah!

Dan untuk mempelajari lebih lanjut tentang Menumbuhkan tomat di kebun Anda, Anda akan membutuhkan pemandu ini berikutnya:

• 15 hibrida tomat terbaik
• 17 tomat ceri terbaik untuk ditanam di kebun Anda
• Cara terbaik untuk mendukung tanaman tomat: Florida Weave
• 10 alasan teratas untuk mencintai tomat Anda