7 dari varietas kemangi jeruk terbaik untuk taman ramuan Anda
Jika Anda selalu mencari jalan pintas dapur, inilah yang dimulai di taman.
Saya berbicara tentang sekelompok ramuan yang dikenal sebagai basil jeruk. Tanaman ini memiliki daun dengan herbal khas, rasa seperti adas manis yang menjadi ciri tanaman basil, bersama dengan tambahan jeruk.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Combo rasa sangat berguna saat Anda menambahkan ramuan segar dan buatan sendiri ke piring yang bervariasi seperti sorbet atau salad orzo lemon.
Dan kegembiraan menumbuhkan varietas ini melampaui kuliner. Masing -masing juga memiliki aromatik dan Bunga yang bisa dimakan - Jika Anda bersedia mengorbankan rasa daun dengan membiarkan tanaman mekar di akhir musim panas.
Aroma ini juga jeruk hingga berbagai derajat, dan aromanya menarik penyerbuk dan kesenangan manusia yang berada dalam jangkauan pada hari musim panas yang cerah.
Bahkan jika Anda adalah orang yang tidak pernah sembuh untuk memasak rempah -rempah yang Anda tumbuh, Anda dapat menikmati kesenangan sederhana untuk menghancurkan daun atau mekar di antara jari -jari Anda untuk melepaskan parfum lemon atau jeruk nipis yang memabukkan.
Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa semua varietas yang saya bagikan di sini relatif mudah tumbuh di a tempat tidur yang terangkat, wadah, atau bahkan di dalam ruangan di jendela cerah.
Ukuran dan warna mekar ramuan dalam kategori ini dapat bervariasi sedikit, tetapi semua memiliki persyaratan yang berkembang.
Mereka tangguh di zona USDA 9 hingga 11 jika Anda ingin menjaga mereka di luar ruangan sepanjang tahun sebagai tanaman keras, tetapi mereka mungkin tumbuh sebagai musim panas di zona mana pun di zona mana pun.
Basil jeruk tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang kaya akan bahan organik. Dan rusa akan meninggalkan tanaman ini sendirian.
Kamu bisa Pelajari lebih lanjut tentang basil jeruk di panduan pertumbuhan kami.
Siap memilih favorit dan mulai merambat?
Baik untuk penggunaan kuliner atau berdasarkan kebiasaannya yang semakin besar, saya tahu Anda pasti akan menemukan satu atau dua favorit di antara pilihan dalam daftar kami! Ayo lanjutkan dan mulai perkenalannya.
7 Varietas Basil Citrus Terbaik
- Rempah -rempah biru
- lemon
- jeruk nipis
- LIMONCELLO
- Pesto Perpetuo
- Nyonya. Lemon Burns
- Dani yang manis
1. Rempah -rempah biru
Rasa jeruk tajam memberi Anda dorongan, bukan blues, tetapi basil tegak yang khas ini, salib hibrida HAI. Americanum Dan HAI. Basilicum, memiliki mekar biru tua yang menginspirasi namanya.
Daun beludranya memiliki dasar rasa adas manis dengan aksen vanilla dan lemon. Mereka enak ditambahkan ke sorbet buah dan bumbu unggas atau halus cincang dan dilemparkan dengan salad buah.
Anda juga dapat mengeringkan daun untuk potpourri atau menggunakan batang atau tangkai bunga dalam karangan bunga dan pengaturan.
Tanaman tumbuh sekitar 12 hingga 18 inci dan selebar satu kaki, yang merupakan ukuran yang menarik untuk wadah dan kotak jendela. Varietas ini juga lebih tahan terhadap jamur berbulu daripada basil lainnya.
Jika Anda berencana untuk menanam lebih banyak untuk aroma dan nilai hias daripada rasa daunnya, pastikan untuk menempatkan 'bumbu biru' di dekat teras, jalan setapak, atau dapur luar sehingga semua orang dapat menikmati aroma.
'Bumbu Biru'
Aroma itu benar -benar menyenangkan. Mungkin kita harus mulai menyebut ini "Buang Basil Rempah -Rempah Blues" sebagai gantinya?
Biji 'Blue Spice' tersedia dalam paket dan dalam jumlah besar dari Eden Brothers.
2. lemon
Apakah Anda ingin sedikit lemon dengan itu?
Kebanyakan biji dan tanaman Basil Lemon Tersedia untuk tukang kebun rumah hanya diberi label “Basil Lemon."
Anda mungkin melihat mereka diklasifikasikan sebagai HAI. X Citriodorum atau HAI. Basilicum.
Batang batang lemon hijau muda menumbuhkan daun yang lebih kecil dan lebih runcing dari kebanyakan jenis manis yang sudah Anda masak.
Mereka populer dalam masakan Indonesia dan membuat pelengkap lemon untuk ikan bakar atau salad tuna. Atau Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti kemangi manis di sebagian besar saus, bumbu, atau permen.
Ciri paling khas dari Basil Lemon adalah kandungan Citral yang tinggi.
Minyak esensial ini memiliki aroma seperti yang lebih ringan, lebih cerah salep lemon Dan sering digunakan untuk menanamkan sabun, lotion, dan balsem bibir dengan kebaikan lemon.
Daunnya juga cocok untuk dikeringkan untuk digunakan dalam teh dan potpourri.
lemon
Harapkan ketinggian dewasa 12 hingga 24 inci, dengan batang mekar putih di akhir musim panas.
Biji yang diserbuki terbuka Tersedia dari Organik Memotong Tinggi.
3. jeruk nipis
Basil kapur, HAI. Americanum, adalah zesty tetapi lebih halus dalam rasa daripada kerabat lemonnya.
Ini sering disebut basil hoary dengan mengacu pada rambut halus yang tumbuh di dalam calyces yang menahan mekarnya.
Tanaman jeruk nipis cenderung lebih kecil dari kebanyakan HAI. Basilicum tipe. Mereka mencapai sekitar satu kaki tinggi dan menyebar hanya 10 inci atau lebih.
Aroma jeruk nipis meresap tetapi menyenangkan, dipancarkan dari batang, daun, dan kelompok bunga putih atau ungu mungil.
Anda bisa mengendus aroma dari kenyamanan kursi Adirondack atau selimut yang tersebar di halaman dan tidak melangkah lebih jauh, tetapi jika Anda ingin menggunakan basil jeruk nipis untuk memasak atau dekorasi, ada lusinan pilihan yang tersedia untuk Anda.
Terpuat, ramuan dapat menggantikan kulit jeruk nipis atau mengelupas dalam sirup sederhana untuk limeade atau koktail seperti mojitos, misalnya. Kering, minyak esensial melengkapi banyak kombinasi potpourri.
jeruk nipis
Cincang, rasa cookie dan sorbet atau pep saus, salsa, atau salad caprese.
Ingatlah bahwa walaupun tidak seusas dengan kemangi lemon, rasanya lebih kuat dari kebanyakan varietas manis, jadi sesuaikan proporsi yang sesuai dalam memasak.
Benih adalah Tersedia dari Burpee Dan Eden Brothers.
4. LIMONCELLO
Mungkin sudah waktunya untuk memperluas reputasi Basil sebagai bahan yang sangat diperlukan dalam hidangan dan saus Italia yang gurih.
Meskipun ramuan ini berasal dari India, Iran, dan bagian lain di Asia, hanya mencapai Italia dan bagian lain dari Eropa Barat pada tahun 1500 -an, sekarang dianggap identik dengan rasa Italia, terutama di pizza dan saus tomat, belum lagi pesto.
Tapi itu tidak pernah dikaitkan dengan minuman keras Italia jeruk yang dikenal sebagai limoncello ... sampai sekarang.
'Limoncello' akan menjadi bahan alami di banyak hidangan dan minuman yang sama di mana koki dan mixolog rumahan menggunakan limoncello, pada kenyataannya.
Daunnya bisa didorong ke dalam sirup sederhana untuk limun dewasa yang dingin, misalnya, atau dimaserasi dalam semangat untuk ditambahkan ke kue Italia atau es krim.
Atau, Anda dapat menikmati esensi limoncello bebas alkohol, menggunakan sifonade serpihan halus untuk hiasan makanan penutup atau salad buah yang dimeriahkan.
Varietas ekstra-prolifik ini matang dengan cepat, mencapai ketinggian sekitar 16 hingga 17 inci dan menyebar 12 hingga 13 inci hanya dalam 25 hari, yang setidaknya beberapa minggu lebih cepat dari varietas yang serupa.
'LIMONCELLO'
Daunnya berwarna hijau cerah dan hampir berbentuk hati. Mereka memiliki tekstur berusuk yang membuat mereka sangat menarik dalam karangan bunga atau untuk digunakan sebagai hiasan.
'Limoncello' tersedia dalam paket 50-seed atau sebagai bagian dari serangkaian tiga tanaman hidup dan cocok dari burpee.
5. Nyonya. Lemon Burns
Lewati luka bakar dan rasakan zing dengan kultivar yang diserbuki terbuka ini.
Basil ini memiliki rasa adas manis dari varietas manis populer yang diresapi dengan esensi lemon manis.
Ini terlihat seperti tanaman basil khas yang akan Anda skor di toko kelontong juga, dengan daun dua setengah inci yang cerah dan hijau lembut.
'Nyonya. Burns 'Lemon' berguna di dapur untuk penyedap salad, dressing, dan saus, tetapi menggunakannya lebih hemat daripada basil manis lainnya karena bahkan rasanya lemon yang ringan bisa membanjiri rasa yang lebih halus.
Sebagai hiasan segar atau digunakan dalam mentega ramuan, kultivar ini bernyanyi di atas ikan bakar atau semur makanan laut.
Tanaman membutuhkan waktu sekitar 60 hari untuk mencapai ukuran penuhnya 20 hingga 24 inci dan 12 hingga 24 inci.
'Nyonya. 'Lemon' membakar
Jika Anda seorang setia Penghemat Benih, Pertimbangkan 'MRS. Burns 'Lemon', karena biji-bijian yang mengikuti mekar putih, akhir musim panas akan tumbuh dengan karakteristik yang sama dengan tanaman induk.
Temukan 'Mrs. Burns 'Lemon' dalam paket 100-seed Dari Seed Park Via Amazon.
6. Pesto Perpetuo
Mengklaim kultivar basil jeruk ini akan menyediakan bahan pesto untuk selamanya melibatkan sedikit lisensi puitis, tetapi itu memang sangat dekat.
Ini adalah tanaman beraneka ragam semak dengan daun bermata putih, olahraga yang terjadi secara alami Ocimum × Citriodorum 'Lesbos, 'berbagai basil kolom Yunani.
Itu tumbuh tegak dan membutuhkan waktu dari 30 hingga 60 hari untuk mencapai setinggi sekitar tiga kaki dan menyebar sekitar dua kaki. Efek keseluruhannya hampir seperti topiary, tapi itu bukan hal yang paling menakjubkan tentang 'Pesto Perpetuo.'
Klaim ketenarannya adalah kebiasaan pertumbuhannya yang tidak berbunga. Seperti yang mungkin Anda ingat, saat mekar kemangi, daunnya cenderung kehilangan rasanya.
Varietas yang dipatenkan ini tidak memiliki masalah itu sehingga Anda dapat memanen dedaunan untuk pesto, saus, bumbu, dan hiasan hampir menjadi selamanya. Atau sampai musim dingin bergulir ..
'Pesto Perpetuo'
'Pesto Perpetuo' tersedia sebagai bagian dari set “campuran dan cocok” dari tiga tanaman hidup dari burpee.
7. Dani yang manis
Hati -hati, Neil Diamond! Ocimum × Citriodorum 'Sweet Dani' juga bisa membuatmu bersumpah saat -saat indah tidak pernah tampak begitu baik - Atau mungkin lebih tepatnya, makanan enak tidak pernah tampak begitu lemon tanpa menggunakan buah jeruk.
Ini adalah varietas daun kecil dengan citral ekstra untuk banyak rasa lemon.
Tumbuh sekitar 26 inci dan menjangkau hingga 12 inci, ukurannya ideal untuk wadah.
Kultivar ini menjadi hit ketika pertama kali diperkenalkan pada 1980 -an, berkat kandungan minyak esensial yang meningkat dan ketahanan terhadap penyakit tambahannya. Sejak itu semakin kuat, memenangkan penghargaan Seleksi All-America pada tahun 1998.
Pertimbangkan menanamnya di a Taman Pollinator - Bunga putih kecil menarik lebah dan penyerbuk terbang lainnya. Atau, Anda dapat mencubitnya kembali beberapa kali selama musim ini untuk mencegah mekar dan membuat tanaman terakhluk.
Rencanakan untuk menggunakan panen berlebihan segar dalam kue lemon, sorbet, dan sejenisnya, atau untuk bumbu memanggang atau tumis ayam lemon.
'Dani manis'
Daunnya mengering dan menahan aroma lemon mereka di potpourri, sachet, dan sabun atau lotion buatan sendiri.
'Sweet Dani' tersedia dalam paket 100-, 1.000- dan 5.000 seed Dari Pasar Daun Sejati.
Menyendok Tumbuh dan Merawat 'Dani Manis' di pemandu kami.
Tart manis dari kebun ramuan
Saya memiliki satu hal yang menyenangkan untuk dikatakan, dan itu berlaku untuk semua varietas yang direkomendasikan ini:
Basil adalah ramuan berharga yang mudah tumbuh untuk membumbui masakan buatan sendiri. Tapi itu sama berharganya bagi penyerbuk jika Anda membiarkannya berbunga!
Dan pada akhir musim, tanaman apa pun yang tidak Anda pilih atau yang membeku dapat masuk ke kompos untuk membangun tanah untuk tahun depan. Tunjukkan saus salad botolan yang bisa melakukannya!
Apakah Anda memiliki pujian, kritik, atau pertanyaan basil jeruk? Pastikan untuk menambahkan input Anda di bagian komentar di bawah.
Dan jika Anda siap untuk belajar lebih banyak tentang tumbuh dan merawat kemangi, Lihatlah pemandu ini selanjutnya:
- Cara menumbuhkan kemangi di kebun ramuan Anda
- Cara menanam dan menumbuhkan kemangi genovese
- Cara menumbuhkan kemangi thai di kebun ramuan Anda
