7 varietas collard greens terbaik untuk tumbuh di rumah

sejenis sawi, Brassica oleracea var. Acephala, adalah siaga masakan selatan, ditumis dengan bacon atau ham hock, dan mungkin disajikan di samping semangkuk lezat kacang polong bermata hitam.

Atau mungkin Anda sudah mencobanya mentah, menggantikan tortilla untuk memegang tambalan favorit Anda dalam bungkus vegan.

Apa pun kesenangan Anda, sayuran berdaun lebar ini enak dan bergizi, dan mereka layak mendapatkan tempat di kebun Anda.

Tetapi apakah Anda tahu bahwa ada beberapa kultivar yang berbeda untuk dipilih?

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Banyak jenis pusaka memiliki sejarah panjang budidaya, dengan benih disimpan setiap tahun dari plot keluarga, dan diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Lainnya adalah hibrida, dipilih dengan cermat dan dibiakkan untuk resistensi penyakit dan hasil tinggi.

Mari kita lihat beberapa varietas teratas, favorit di antara tukang kebun yang menyukai sayuran hijau mereka.

7 dari kultivar Collard terbaik

1. Juara
2. Ellen Felton Dark
3. Georgia
4. Morris menuju
5. Biru tua waktu
6. Hibrida Harimau
7. VATE

1. Juara

Jenis 'Vates' yang ditingkatkan yang diketahui menghasilkan hasil tinggi, 'juara' matang dalam sekitar 75 hari, dengan ketinggian 24-36 inci dan penyebaran sekitar 30 inci.

Dengan daun biru-hijau yang besar dan gelap yang agak kusut, jenis ini lambat untuk baut. Dan setelah memetik, panen dapat disimpan di lemari es lebih lama dari jenis lainnya, sambil mempertahankan tekstur lezat.

'Juara'

Penyakit dan tahan beku, kultivar yang diserbuki terbuka ini juga lambat.

Benih tersedia dari Eden Brothers.

2. Ellen Felton Dark

Kultivar pusaka yang berasal dari setidaknya tahun 1935, jenis ini memiliki daun hijau gelap, sedikit kusut, lembut, dan beraroma daun.

Jenis ini diketahui telah ditanam oleh seorang tukang kebun bernama Ellen Felton, dari Beaufort County, North Carolina. Putranya Harrell menjalankan tradisi menanam tanaman ini dan menabung setiap tahun, dan ia menyumbangkan beberapa ke USDA pada tahun 2003.

Tanaman memiliki ketinggian dewasa 15-22 inci dengan penyebaran 22-35 inci. Tanaman matang dalam 60-80 hari.

3. Georgia

Juga dikenal sebagai 'Georgia Hybrid' atau 'Georgia Southern,' kultivar pusaka ini adalah favorit di antara petani. Dan rasanya hanya membaik dengan sentuhan beku ringan.

Tanam panen pertama Anda di musim semi, dan tabur lagi di musim panas untuk panen akhir musim.

Tanaman dengan kebiasaan gundukan dan tekstur daun yang halus dan sedikit kusut matang dalam 65-70 hari, dengan sebaran 12 inci dan ketinggian 24 hingga 36 inci.

Daunnya berair dan biru-hijau, dan cocok untuk makan segar, pembekuan, atau pengalengan.

'Georgia'

Jenis ini toleran terhadap panas dan dingin, kelembaban, dan kondisi tanah yang buruk, 'Georgia' juga tahan terhadap beku ringan, dan lambat. Paling cocok untuk iklim yang lebih hangat di zona kekerasan USDA 6 tahun ke atas.

Benih adalah Tersedia dari Eden Brothers, Atau Anda dapat menemukan enam bungkus bibit yang siap ditanam dari tanaman bonnie melalui Home Depot.

4. Morris menuju

Berbeda dengan kultivar lain dalam daftar ini, semua varietas longgar, 'Morris' adalah varietas heading yang menghasilkan kepala daun yang longgar sebagai gantinya.

Ini biasanya lebih pendek dari yang diproduksi oleh sebagian besar jenis, dan tanaman lebih kompak.

Dikenal karena teksturnya yang lembut, daun berwarna hijau sedang, dan sedikit kusut. Harapkan ketinggian dewasa yang memaksimalkan sekitar 36 inci dalam kondisi sinar matahari penuh.

'Morris'

Tanaman mencapai kematangan dalam 75-85 hari, dan mereka toleran terhadap panas dan dingin. Jenis ini cocok untuk zona 3-12.

Benih adalah Tersedia dari Pasar Daun Sejati, atau beli bibit siap-taman dalam paket enam dari Home Depot.

5. Biru tua waktu

Kultivar unik dengan tambahan daya tarik hias, jenis ini, kadang-kadang disebut 'Alabama Blue,' menawarkan daun biru-hijau pucat dengan batang dan urat ungu.

Ralph Blackwell, seorang tukang kebun di Alabama, menyumbangkan benih yang disimpan dari plot keluarganya ke Esves Savers Exchange pada tahun 1989. Sebelum itu, jenis pusaka ini ditanam oleh keluarga Blackwell selama setidaknya 100 tahun.

Cocok untuk pengalengan serta tumis dan persiapan lainnya, tanaman memiliki kebiasaan pertumbuhan tegak dan mencapai ketinggian sekitar 24 inci pada saat jatuh tempo, dalam 60-80 hari.

6. Hibrida Harimau

Kultivar Bermain Tinggi dengan Kebiasaan Pertumbuhan Tegul, Tanaman 'Hibrida Harimau' memiliki daun yang besar, tebal, dan sedikit lezat dengan rona biru hijau.

Dikenal karena rasanya yang memuaskan, 'Tiger Hybrid' dapat ditanam sebagai tanaman potong-dan-datang untuk panen berulang, dengan daun yang matang dalam waktu sekitar 55-60 hari.

'Tiger Hybrid'

Harapkan ketinggian dewasa 20-25 inci dan sebaran 22-25 inci.

Biji tersedia dari burpee.

7. VATE

Paling cocok untuk zona hardiness 3-12, kultivar pusaka beraneka ragam ini menghasilkan daun hijau gelap, mengkilap, dan sedikit kusut dengan batang kuning.

Dengan kebiasaan gundukan, tanaman mencapai setinggi sekitar 34 inci dan mereka suka menyebar.

'Vates'

Penyakit dan tahan beku, 'katup' matang dalam waktu sekitar 75-85 hari. Tanaman lambat.

Benih tersedia di Eden Brothers.

Tumbuh sayuran Anda sendiri

Siap menumbuhkan sayuran berdaun beraroma dan bergizi sendiri? Apa pun zona yang tumbuh, dengan perawatan yang tepat, collard adalah hal yang dapat dimakan tahunan yang dapat berkembang di kebun Anda.

Biji Collard dapat dimulai di dalam ruangan, atau ditaburkan langsung di taman. Tanam beberapa set biji berturut -turut atau potong dan datang lagi beberapa panen sepanjang musim, dan rencanakan paparan beku ringan di akhir musim di zona yang lebih dingin untuk rasa terbaik.

Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan duduk di piring yang diisi dengan bungkus collard buatan sendiri, sisi gurih, sup yang lezat, dan barang kalengan yang dibuat dengan sayuran yang lezat dan bergizi ini.

Jenis mana yang akan Anda tambahkan ke tambalan sayuran tahun ini? Apakah Anda memiliki kultivar favorit yang tidak disebutkan di sini? Jangan ragu untuk memberi kami baris di komentar!

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan collard greens Anda sendiri Di kebun sayur, berikan pemandu ini selanjutnya:

• Cara menumbuhkan collard greens, rasa budaya selatan
• Tips untuk menumbuhkan collard greens di musim dingin
• Apa manfaat kesehatan dari collard greens buatan sendiri?