9 pohon ceri dingin terbaik

Penggemar memanggang di mana -mana kemungkinan akan setuju bahwa ceri adalah salah satu buah paling lezat yang tersedia untuk tumbuh di rumah, namun, daerah -daerah di mana buah batu yang subur ini tumbuh dengan baik agak terbatas.

Ceri asam, Prunus cerasus, cenderung lebih keras ke zona 4 sementara ceri manis, P. Avium, umumnya hanya tangguh ke zona 5.

Jadi apa yang harus kita lakukan?

Untungnya, kami tukang kebun utara cenderung tipe yang keras kepala. Sedangkan standar Pohon ceri yang manis mungkin tidak berbuah di iklim utara kami, kami memiliki pilihan lain.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tetap dengan saya, dan saya akan memberi Anda beberapa alternatif selera untuk tumbuh Zona Kerugian USDA 2 hingga 4, termasuk opsi untuk ceri manis.

Inilah yang akan saya bahas:

Pohon ceri dingin terbaik

• Varietas yang toleran dingin untuk dipilih
  1. Juliet
  2. Nanking
  3. Kanada Merah Pilih
  4. Permata Carmine
  5. Romeo
  6. Pasir barat
  7. Bahasa Inggris Morello
  8. Richmond Awal
  9. Montmorency
• Tabel Perbandingan Cherry Cold Hardy

Varietas yang toleran dingin untuk dipilih

Jika Anda ingin berhasil menumbuhkan dan memanen ceri di zona 2, 3, dan 4, Anda harus berpikir di luar kotak. Atau dalam hal ini, di luar pohon.

Pikirkan tentang tujuan berkebun dan panen Anda untuk buah ini. Apakah Anda benar -benar membutuhkan ceri Anda untuk tumbuh dari pohon? Bagaimana jika mereka tumbuh dengan semak? Atau pohon yang sangat kecil?

Dan apakah Anda akan puas dengan ceri tart? Jika yang benar -benar Anda inginkan adalah ceri untuk pengawet dan memanggang (apakah saya melihat beberapa tangan terangkat?), Anda akan memiliki lebih banyak opsi.

Untuk zona 2 hingga 4, mari kita pertimbangkan untuk memperluas definisi "ceri kami."

Ketika kita memikirkan buah -buahan ini, kita cenderung merujuk pada dua spesies pohon berbuah, tetapi ada pilihan lain, termasuk varietas kerdil, hibrida, dan sama sekali spesies yang berbeda.

Spesies lain ini juga menghasilkan buah yang disebut “ceri."Chokecherry mengacu pada pohon yang tumbuh liar seperti P. Virginiana yang menghasilkan buah pahit.

Semua tanaman di sini dinilai hardy untuk iklim dingin, sehingga persyaratan dinginnya dapat mencegah mereka berkinerja baik di daerah yang lebih hangat. Jika Anda tinggal di zona USDA yang lebih hangat, pastikan untuk memilih kultivar Anda sesuai.

Ketika Anda ingin menanam ceri sejauh utara ke Alaska, kemungkinan Anda termasuk hibrida yang sangat manis, serta beberapa yang sama sekali berbeda Prunus jenis.

Penduduk zona 2 akan ingin memilih salah satu dari tiga opsi pertama.

Pindah dari suhu dingin Zona 2 ke iklim yang relatif nyaman dari Zona 3 membuka beberapa kemungkinan lagi untuk menanam ceri - beberapa hibrida dan kerabat yang jauh, tiga opsi tepercaya lagi untuk ditambahkan ke daftar Anda.

Bagi Anda di zona 4, saatnya untuk bersantai dan membatalkan tombol atas mantel Anda - kami pindah ke daerah yang lebih hangat dan beberapa pohon ceri asam tradisional. Pecinta ceri di zona 4, Anda dapat mempertimbangkan semua varietas yang tercantum di bawah ini.

1. Juliet

Dibudidayakan untuk menghasilkan buah di daerah yang lebih dingin di Kanada, P. fruticosa X cerasus 'Juliet' adalah hibrida pohon ceri kerdil yang menggabungkan kerajinan dingin dari ceri asam (P. cerasus) dengan kadar gula yang lebih tinggi - dan perawakan kecil - dari ceri Mongolia (P. fruticosa).

Cherry Mongolia (P. fruticosa). Foto oleh Hermann Schachner via Wikimedia Commons CC0.

Menawarkan panen yang produktif di pertengahan musim panas, kultivar ini akan tumbuh hingga enam hingga delapan kaki pada saat jatuh tempo dengan spread lima hingga enam kaki.

Itu lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan menyerbuki diri sendiri.

'Juliet' yang sangat dingin menyandang buah di zona 2 hingga 7 dan Is Tersedia dari Nature Hills Nursery.

'Juliet'

Karena genetika hibrida, buah -buahan dari pohon ini tart tetapi juga sangat manis, menciptakan rasa yang sangat kompleks dan dalam.

Dengan peringkat Brix yang lebih tinggi dari banyak varietas manis, 'Juliet,' meskipun secara teknis hibrida asam, mungkin menjadi jawaban Anda untuk ceri manis yang dingin - selama Anda tidak keberatan dengan tart nada tart.

'Juliet' menghasilkan ceri merah hingga ungu yang sangat baik untuk makan segar tetapi juga untuk melestarikan, memanggang, dan membeku.

Jika 'Juliet' terdengar menggoda Anda seperti halnya bagi saya, pohon kerdil kultivar ini tersedia sebagai pot tanaman berusia dua hingga empat tahun dari Nature Hills.

2. Nanking

Siapa yang menginginkan lindung nilai seluruh untuk mengambil ceri dari yang dinilai untuk menghasilkan buah di zona 2 hingga 6?

Jika ini terdengar seperti mimpi yang menjadi kenyataan, multi guna P. Tomentosa Ceri 'nanking' mungkin tanaman yang Anda cari.

Juga dikenal sebagai Downy, Hedge, Chinese Bush, atau Manchu, semak ini akan tumbuh setinggi delapan hingga 10 kaki dengan sebaran 10 hingga 15 kaki pada saat jatuh tempo.

P. Tomentosa dalam buah

Sempurna sebagai pagar tanaman saat ditanam saat ditanam secara masal, tetapi juga menawan saat digunakan sebagai tanaman spesimen, 'nanking' beradaptasi dengan berbagai jenis tanah. Itu tumbuh subur di iklim dengan musim dingin dan musim panas yang panas dan dapat menangani kekeringan sesekali.

Tersedia dari Nature Hills Nursery, 'Nanking' menghasilkan ceri merah cerah yang manis dan asam, tetapi tidak terlalu asam untuk makan segar. Mereka juga dapat dijus, atau digunakan untuk memanggang atau mengawetkan.

'Nanking'

Jika panen buah awal hingga pertengahan musim panas di zona 2 tidak cukup, 'nanking' juga memiliki nilai hias dalam bunga musim semi yang mencolok, kulit coklat kemerahan, dan warna keemasan musim gugur.

Benar-benar hardy dingin, ini adalah bunga awal dengan bunga yang toleran beku. Pastikan untuk menanam lebih dari satu semak - meskipun 'nanking' adalah penyerbukan sendiri, sering gagal mengatur buah tanpa lainnya di dekatnya.

'Nanking' dapat dibeli sebagai pabrik root telanjang satu hingga dua kaki dari Nature Hills.

3. Kanada Merah Pilih

P. Virginiana 'Canada Red Select' adalah berbagai chokecherry, semak atau pohon undertory yang secara tradisional sangat dianggap sebagai makanan oleh penduduk asli Amerika seperti Cheyenne dan Blackfoot Peoples.

Chokecherries sangat dingin, bertahan hidup dan berkembang di zona 2 hingga 7.

Chokecherry ditutupi dengan buah beri matang

Tanaman ini tidak pilih-pilih tentang tanahnya, dan jika pohon setinggi 25 kaki terdengar agak tinggi untuk memanen buah, jangan khawatir, itu bisa dipangkas dengan ukuran semak yang dapat dikelola atau dibentuk menjadi pohon kecil.

Varietas 'Kanada Merah Pilih', Tersedia dari Nature Hills, Tumbuh setinggi 20 hingga 25 kaki saat jatuh tempo dan lebar 18 hingga 20 kaki, tetapi jika Anda hidup di iklim gurun yang dingin seperti yang saya lakukan, akan membutuhkan waktu cukup lama untuk mencapai ukuran penuhnya.

'Kanada Merah Pilih'

Pematangan terlambat, buah merah tua ke hitam penduduk asli AS ini sangat asam tetapi dibuat lebih enak saat diubah menjadi jeli atau anggur yang sigap dengan bantuan sedikit gula.

Jika Anda penggemar semua hal yang asam, Anda mungkin menikmati makan buah ini mentah - dagingnya bisa dimakan tanpa memasak, tetapi Lubang mengandung sianida dan tidak boleh dimakan.

Apakah memberi Chokecherry tempat di kebun Anda terdengar seperti ide yang brilian? Jika demikian, 'Canada Red Select' tersedia sebagai pabrik akar telanjang satu hingga dua kaki dari Nature Hills Nursery.

Pabrik ini hanya sebagian dari diri sendiri, jadi pastikan Anda membeli lebih dari satu.

4. Permata Carmine

Seperti 'Juliet,' P. fruticosa X cerasus 'Carmine Jewel' adalah pohon hibrida kerdil yang dibuat dari keturunan ceri asam dan Mongolia. Kultivar ini akan berkembang di zona 3 hingga 8.

Pohon 'Carmine Jewel' ditutupi dengan bunga

Tersedia dari Nature Hills, 'Carmine Jewel' akan matang hingga setinggi enam hingga tujuh kaki dengan spread empat hingga delapan kaki.

Polinator mandiri yang membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, ukurannya yang kecil berarti bahwa ia dapat digunakan sebagai semak hias serta produser buah.

'Permata Carmine'

Produsen berat untuk ukurannya yang kecil, 'Carmine Jewel' menanggung panen awal ceri merah kecil yang dalam yang tart dan manis. Dengan lubang kecil, buahnya sangat baik untuk segala macam persiapan kuliner.

'Carmine Jewel' tersedia sebagai tanaman berusia dua hingga empat tahun dari Nature Hills.

5. Romeo

Bersama dengan 'Juliet' dan 'Carmine Jewel,' P. X Kerrasis 'Romeo' adalah hasil dari Upaya pemuliaan oleh University of Saskatchewan untuk menghasilkan ceri asam yang dingin dengan kadar gula yang lebih tinggi.

Dinilai Hardy di Zona 3 hingga 7, 'Romeo' akan menghasilkan panen musim panas pertengahan hingga akhir hingga 25 pon buah pada saat jatuh tempo.

Terbaik ditanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, pohon kerdil ini akan matang hingga 6-8 kaki dengan penyebaran lima hingga enam kaki, dan dapat diperlakukan sebagai semak di lanskap.

Meskipun tidak semanis 'juliet, "romeo' tetap memiliki ceri tart yang sangat manis dan sedang Tersedia dari Nature Hills.

'Romeo'

'Romeo' menghasilkan buah yang gelap, hampir hitam, dengan lubang kecil. Mereka sangat baik untuk memanggang, pengalengan, pembuatan anggur, dan melahap langsung dari pohon.

Sementara 'Romeo' berbuah, varietas ini mekar pada saat yang sama dengan 'Juliet,' membuat mereka teman yang sangat baik.

Pohon kerdil 'Romeo' tersedia sebagai tanaman berusia dua hingga empat tahun dari Nature Hills.

6. Pasir barat

Berasal dari Dataran Besar Utara, P. Pumila var. Besseyi Ceri 'pasir barat' adalah semak keras dingin yang akan menghasilkan tanaman tebal buah gelap dengan rasa yang mengingatkan pada plum.

Ceri pasir barat melalui Wikimedia Commons

Berkembang di zona 3 hingga 6, ceri 'pasir barat' mencapai ketinggian dan penyebaran lima hingga enam kaki pada saat jatuh tempo, dan dapat digunakan sebagai pagar, perbatasan, atau tanaman spesimen.

Juga dikenal sebagai 'Rocky Mountain Sand,' semak ini dapat ditanam di semua jenis tanah dan memiliki dedaunan perak-hijau yang berubah menjadi nuansa merah anggur dan ungu yang mencolok di musim gugur. Anda dapat menemukan varietas ini di Nature Hills Nursery.

'Pasir Barat'

Buah-buahan ungu tua yang menggembirakan dan hitam dari pollinator mandiri ini manis dengan tepi astringen, dan dapat dimakan mentah atau digunakan untuk membuat jeli dan pai.

Ceri 'pasir barat' dapat dibeli sebagai pabrik root telanjang empat kaki dari Nature Hills.

7. Bahasa Inggris Morello

Tumbuh di Eropa sejak 1700 -an, P. cerasus 'English Morello' adalah pohon ceri asam fertile, secara alami mengerdilkan yang menghasilkan panen buah yang terlambat di zona 4 hingga 9.

Pohon 'Inggris morello' yang terpisah

Sementara itu akan beradaptasi dengan semua jenis tanah, jika diberi pilihan pusaka ini lebih suka tanah yang kaya, pengering, dan lembab.

Sangat cocok untuk pemangkasan, 'bahasa Inggris morello' secara tradisional menjadi berbagai pilihan untuk espaliering, dan sedang Tersedia dari Nature Hills Nursery.

Tanpa pemangkasan dapat mencapai 15 hingga 20 kaki dengan penyebaran 12 hingga 30 kaki pada saat jatuh tempo.

'Bahasa Inggris Morello'

'English Morello' menghasilkan ceri merah gelap yang berair dengan daging merah dan rasa asam, yang dapat dinikmati segar, atau diubah menjadi pai atau selai yang indah. Mereka memegang bentuknya, jadi akan bekerja dengan baik untuk membekukan dan mengawetkan juga.

Jika Anda siap untuk mengambil langkah berikutnya untuk mengisi pai buatan sendiri, 'Bahasa Inggris Morello' tersedia sebagai pohon root telanjang empat hingga lima kaki dari Nature Hills.

8. Richmond Awal

Varietas kuno, P. cerasus 'Early Richmond' telah ada sejak tahun 1500 -an. Itu sangat populer di Eropa sehingga dibawa ke Amerika kolonial oleh pemukim Inggris.

Pohon ceri asam ini disesuaikan dengan zona 4 hingga 8, akan berkembang di tanah lembab ke tanah yang dikeringkan dengan baik, dan toleran kekeringan.

Pohon 'Early Richmond' di Bloom

Varietas penyerbukan diri ini adalah semi-dwarf, tumbuh hingga ketinggian matang tinggi 15 hingga 18 kaki dengan penyebaran 12 hingga 30 kaki, dan akan mendapat manfaat dari pemangkasan untuk menjaga buah lezat dalam jangkauan mudah dijangkau.

Kultivar ini tersedia dari Nature Hills Nursery.

'Richmond Awal'

'Early Richmond' menghasilkan panen tart yang berlimpah dan awal dengan kulit merah muda dan daging berair, bagus untuk memasak, memanggang, dan melestarikan - jika Anda bisa menjaga diri Anda dari makan semuanya langsung dari pohon dari pohon.

'Early Richmond' tersedia sebagai pohon empat hingga lima kaki dari Nature Hills Nursery.

9. Montmorency

Dikembangkan di Lembah Montmorency di Prancis, semi-dwarf P. cerasus Kultivar 'Montmorency' berasal dari setidaknya abad ke -17 dan sekarang merupakan varietas asam paling populer yang digunakan dalam produksi komersial, karena kemampuan beradaptasi terhadap kondisi pertumbuhan yang berbeda.

Buah 'montmorency' matang di pohon

tersedia dari Fastgrowingtrees.com, 'Montmorency' akan berkembang di zona 4 hingga 7 dan mudah terserang tanahnya.

Tanah lempung, dikeringkan dengan baik, dan berpasir semuanya baik-baik saja oleh kultivar ini, yang akan mencapai ketinggian delapan hingga 14 kaki dan sebaran 10 hingga 20 kaki.

'Montmorency'

Produser awal, 'Montmorency' beruang buah -buahan yang besar dan merah cerah dengan daging kuning dan jus bening. Ceri dari varietas ini memiliki rasa yang kaya dan tajam, membuatnya sangat baik untuk digunakan dalam makanan dan pengawet yang dipanggang.

'Montmorency' tersedia dari fastgrowingtrees.com. Itu hanya sebagian dari diri sendiri, jadi untuk panen yang lebih besar Anda perlu menanam dua atau lebih pohon.

Tabel Perbandingan Cherry Cold Hardy

Kultivar	Zona USDA	Tinggi saat jatuh tempo	Rasa	Memanen	Fertile sendiri
Kanada Merah Pilih	2-7	20-25 kaki	kue tar	terlambat	sebagian
Permata Carmine	3-8	6-7 kaki	manis dan asam	lebih awal	Ya
Richmond Awal	4-8	15-18 kaki	kue tar	lebih awal	Ya
Bahasa Inggris Morello	4-9	15-20 kaki	kue tar	terlambat	Ya
Juliet	2-7	6-8 kaki	sangat manis dan asam	pertengahan musim	Ya
Montmorency	4-7	8-18 kaki	kue tar	lebih awal	sebagian
Nanking	2-6	8-10 kaki	manis dan asam	lebih awal hingga midseason	TIDAK
Romeo	3-7	6-8 kaki	sangat manis dan asam	lebih awal hingga midseason	Ya
Pasir barat	3-6	5-6 kaki	manis dan astringen	lebih awal	Ya

Ramah terhadap dingin

Dengan sembilan varietas kuat yang berbeda untuk dipilih, mungkin sudah waktunya untuk merencanakan kebun ceri iklim dingin termasuk pilihan tanaman yang beragam ini.

Bukankah freezer yang penuh dengan ceri yang berbeda hanya untuk mencerahkan musim dingin yang panjang dan dingin?

Apakah Anda merasa tergoda oleh 'juliet' yang manis atau terpesona oleh tart 'montmorency?'Beri tahu kami di komentar mana dari kultivar berikut yang memiliki air mulut Anda - dan minat botani Anda terguncang.

Dan jika merencanakan kebun yang kuat adalah apa yang menghangatkan Anda, Anda mungkin menikmati mengintip artikel kami yang lain tentang toleran dingin pohon buah Berikutnya:

• 7 pohon aprikot hardy dingin terbaik
• 9 Pohon Alpukat Berbaik Dingin Terbaik
• 7 Pohon Fig Hardy Dingin Terbaik