Menumbuhkan waktu kohlrabi untuk menanam sayuran alien

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang Kohlrabi
• Cara menanam kohlrabi
• Perawatan Kohlrabi
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan Kohlrabi
  • Pemangkasan
  • Propagasi Kohlrabi
• Memanen dan menyimpan
  • Memanen kohlrabi
  • Menyimpan Kohlrabi
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit Kohlrabi
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kohlrabi adalah anggota keluarga kubis. Nama Kolrabi berasal dari dua kata Jerman: Cat kelopak mata Dan Orang udik. Sementara kohl berarti kubis, rube berarti lobak. Jadi namanya secara harfiah berarti "lobak kubis" dalam bahasa Jerman! Hari ini, kami akan membahas pertumbuhan Kohlrabi di kebun Anda sendiri.

Kohlrabi berasal dari Eropa barat laut. Hari ini tanaman yang tampak aneh ini ditemukan di seluruh dunia. Itu dibudidayakan sebagai sumber makanan yang kaya vitamin C dan vitamin B. Ini juga merupakan sumber mineral yang sangat baik, terutama tembaga, magnesium, kalium, dan kalsium. Jumlah kalori rendah, dengan hanya 27 kalori per 100g kohlrabi mentah.

Kohlrabi muda yang segar memiliki rasa manis dan tekstur yang juicy dan renyah. Profil rasa menyerupai campuran kol dan lobak. Bohlam, batang, dan daun semuanya bisa dimakan, tetapi kulitnya agak keras dan umumnya dihilangkan. Itu bisa dimakan mentah atau digunakan dalam salad, sup, atau hidangan daging.

Sayuran alien dan aneh ini mungkin tidak menyerupai apa pun yang biasanya kita makan, tapi itu bagian dari pesona. Apakah wina putih awal, hijau, atau kohlrabi ungu (seperti wina ungu awal), itu adalah tambahan yang tidak biasa untuk tempat tidur kebun Anda ... dan yang lezat juga. Jadi mari kita bicara tentang cara menumbuhkan kohlrabi sehingga Anda dapat menikmati brassica ini di taman dan dapur Anda!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan Kohlrabi:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Harris Food Grade Diatomaceous Earth dengan Duster
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang Kohlrabi

Nama botani Kohlrabi adalah Brassica oleracea, dan itu bagian dari kelompok Gongylodes dan keluarga kubis. Jika itu tampak seperti seteguk, Anda bisa menyebutnya dengan nama umum, Kohlrabi. Itu memiliki segudang nama dalam bahasa lain, dari Su hào di Jepang utara hingga Kedluben di Republik Ceko. Sementara namanya tidak biasa, begitu juga tanaman itu sendiri!

Seperti apa kohlrabi? Kohlrabi memiliki bohlam bundar yang luas dengan batang yang menonjol. Batang kohlrabi ini mencapai setinggi 6 hingga 18 inci, tergantung pada varietasnya (kecuali kita berbicara tentang varietas raksasa kohlrabi). Daun besar, seperti kubis dengan tangkai daun panjang dan tepi bergelombang di atas setiap batang. Tanaman ini juga menghasilkan bunga yang berwarna putih atau kuning dan mekar dalam kelompok di atas batang berbunga.

Kohlrabi bukanlah sayuran akar, karena semua porsi dapat dimakan, tetapi bohlamnya paling sering digunakan dalam makanan. Negara -negara penghasil utama termasuk Rusia, Cina, India, dan Korea. Jika Anda ingin menanam kohlrabi di kebun sayur Anda, pilih dari varietas seperti Wina putih awal, Grand Duke, Gigante atau Superschmelz, Purple Kohlrabi, dan White Danube. Mereka semua sedikit berbeda dalam warna eksterior, tetapi daging interiornya putih untuk semua varietas kohlrabi.

Cara menanam kohlrabi

Langkah pertama untuk menumbuhkan Kohlrabi adalah merencanakan awal yang terbaik. Lagipula, itu tidak akan tumbuh dengan baik jika ada di lokasi yang salah atau jika Anda menanam kohlrabi pada waktu yang salah!

Tanaman kohlrabi bekerja dengan baik dalam kondisi cuaca dingin. Waktu terbaik untuk menanam biji kohlrabi adalah 3 hingga 4 minggu sebelum tanggal yang diprediksi untuk musim semi terakhir atau lebih awal jika Anda ingin memulai benih di dalam ruangan. Sayuran ini membutuhkan waktu 45 hingga 60 hari untuk matang. Karena Kohlrabi dapat bertahan dari beku awal, penghuni iklim hangat dapat menabur benih untuk tanaman musim panas atau musim gugur di cuaca dingin musim gugur. Lokasi hangat seperti California Selatan dapat menanam kohlrabi untuk panen musim dingin juga! Area dengan cuaca dingin di musim panas dapat menanam dan menumbuhkan kohlrabi untuk panen musim gugur atau panen musim dingin.

Menabur benih langsung di tanah atau memulai benih di dalam ruangan. Tanaman kohlrabi hidup harus ditransplantasikan ke taman sedikit sebelum tanggal es terakhir, jadi mulailah mengerasnya ke suhu luar ruangan terlebih dahulu. Bibit Anda harus berumur empat hingga enam minggu pada saat transplantasi untuk kesuksesan terbaik.

Pilih lokasi full-sun untuk menanam kohlrabi. Sementara kohlrabi dapat ditanam dalam wadah, itu mungkin memerlukan penyiraman dan pemupukan yang lebih sering, jadi ingatlah itu. Kami merekomendasikan untuk menumbuhkan milik Anda di tempat tidur yang terangkat dengan tanah yang subur.

Saat Anda menumbuhkan kohlrabi, menanam ruang angkasa terpisah 9-12 inci di baris yang berjarak setidaknya jumlah inci yang sama terpisah. Namun, tukang kebun kaki persegi telah diketahui menggunakan jarak tanaman kohlrabi intensif, dengan sebanyak sembilan tanaman per kaki persegi. Ini biasanya hanya menyisakan sekitar 3 inci di antara masing -masing tanaman, tetapi benar -benar dapat meningkatkan jumlah yang dapat Anda tanam.

Untuk menabur biji kohlrabi, tanam dalam ¼ ”dengan hanya sedikit debu tanah di atas. Setelah mereka berkecambah, tipis dengan jumlah inci yang Anda sukai dengan memotong kelebihan kecambah dengan snips pemangkasan.

Menumbuhkan kohlrabi dari transplantasi dimulai dengan cara yang sama, tetapi begitu Anda memiliki transplantasi kohlrabi yang berusia 4-6 minggu tumbuh, keluarkan mereka ke taman ketika mereka dikeraskan. Menanam pada kedalaman yang sama mereka berada di dalam panci mereka. Hindari menanam kohlrabi di mana Anda membiarkan sedalam inci kedalaman tanah menumpuk di sekitar dasar bohlam Kohlrabi; Untuk tanaman ini, bohlamnya sebenarnya terbentuk di atas tanah, dengan hanya akar seperti kubis di bawahnya. Ruang di jarak kohlrabi pilihan Anda seperti yang tercakup di atas.

Perawatan Kohlrabi

Jadi sekarang kami telah meliput penanaman, dan Anda mungkin bertanya bagaimana menumbuhkan kohlrabi untuk hasil terbaik. Mari kita bicara tentang elemen seperti tanah kebun dan faktor penting lainnya untuk pertumbuhan yang baik!

Matahari dan suhu

Kohlrabi tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh ... semakin, semakin baik. Pastikan Anda memilih tempat di kebun Anda yang menerima setidaknya 6 jam sinar matahari penuh setiap hari. Kisaran suhu ideal untuk menanam kohlrabi adalah 40 ° F hingga 75 ° F (4.4 ° C hingga 23.9 ° C).

Tanaman peka terhadap panas, dan kondisi yang terlalu hangat dapat membuat bohlam kohlrabi berubah kayu. Kohlrabi tumbuh buruk dalam suhu lebih tinggi dari 75 ° F (23.9 ° C) Selama musim panen. Kohlrabi dapat ditanam di zona pertumbuhan USDA 3 hingga 10. Musim semi untuk musim gugur, dan bahkan panen akhir musim dingin dimungkinkan.

Penyiraman dan kelembaban

Saat mempertimbangkan cara menumbuhkan kohlrabi, ingat tanaman ini membutuhkan kelembaban untuk memasok umbi, batang, dan daun itu. Jaga agar tanah tetap lembab setiap saat, mengoleskan lebih banyak air saat inci pertama tanah mengering. Selang basah sangat ideal untuk menyirami tanaman kohlrabi Anda.

Kohlrabi tumbuh paling baik dengan satu inci air per minggu, tetapi jika cuaca hujan, Anda dapat melewatkan penyiraman. Selama Anda menjaga tanah tetap lembab, Anda baik -baik saja.

Tanah

Kohlrabi membutuhkan tanah yang subur dan berdrainase baik untuk tumbuh dan menghasilkan batang yang sehat, daun, dan basa bulatnya. Mulsa tanah dengan banyak bahan organik, seperti pupuk kupu -kupu untuk menambah nutrisi dan penyerapan air untuk menjaga tanah tetap lembab. Tanah yang longgar dan bekerja dengan baik adalah yang terbaik bagi Kohlrabies Anda untuk benar-benar bersinar! Tingkat pH tanah yang ideal untuk menumbuhkan kohlrabi berkisar dari 6.0 hingga 6.8. 

Pemupukan Kohlrabi

Memupuk Kohlrabi sedikit rumit karena mereka pengumpan berat. Mulailah dengan tanah yang kaya, untuk memulai, dan gaun samping setiap beberapa minggu dengan pupuk sapi yang dikotori dengan baik. Bergantian, mulailah dengan tanah yang kaya tetapi pilih pemupukan secara teratur menggunakan pupuk kaya nitrogen. 10-5-5 sudah cukup, tetapi ikuti instruksi pabrik untuk frekuensi aplikasi.

Saat Anda menanam kohlrabi dalam wadah, pemupukan rutin adalah suatu keharusan, karena mereka akan menguras tanah nutrisi. Mereka memiliki sistem akar yang dangkal tetapi besar, jadi oleskan pupuk Anda di atas cincin di sekitar tanaman tetapi jangan melakukan kontak dengan basis batang bulat. Hal yang sama berlaku untuk pemupukan di dalam tanah, tetapi ada lebih sedikit risiko air mencuci pupuk terhadap tanaman dalam pengaturan tempat tidur normal.

Pupuk cair juga merupakan pilihan, tetapi hanya jika tanah Anda mempertahankan nutrisi terlarut. Jika Anda memiliki pasokan bahan organik yang cukup di tanah, aplikasi pupuk cair secara teratur akan berfungsi.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak diperlukan saat menanam kohlrabi. Satu -satunya waktu Anda akan memotong tanaman adalah saat memanen.

Propagasi Kohlrabi

Kohlrabi biasanya diperbanyak hanya melalui biji. Metode propagasi lainnya tidak menghasilkan tanaman yang baik dan sehat. Memilih untuk menumbuhkan kohlrabi dari biji dari pemasok yang andal.

Memanen dan menyimpan

Daun hijau, batang panjang, dan pangkal kohlrabi bulat semuanya dapat dipanen. Menumbuhkan kohlrabi bisa sangat menyenangkan, dan begitu pula saat Anda memanen kohlrabi untuk makan di masa depan! Apakah Anda sedang melihat panen musim gugur atau panen musim semi, inilah cara melakukannya. Kami akan membahas cara menyimpan kohlrabi juga.

Memanen kohlrabi

Sementara kami telah membahas cara menumbuhkan kohlrabi, panen bisa menjadi sedikit rumit dengan perbandingan karena mengandalkan apa yang Anda rencanakan untuk digunakan. Saat Anda memanen kohlrabi, ketahuilah bahwa setiap bagian memiliki waktu yang sedikit berbeda. Panen kohlrabi daun dan berasal dari bagian luar alas terlebih dahulu, memotong batang dengan bersih dengan gunting pemangkasan untuk mengurangi risiko kerusakan pada bohlam. Biarkan batang dalam, batang paling atas dan daun utuh sampai Anda siap memanen pangkalan juga.

Harvest Kohlrabi meninggalkan satu per satu yang membutuhkan. Batang harus setidaknya ukuran jari Anda atau lebih besar, meskipun sebagian besar panen saat batang berdiameter sekitar satu inci. 

Setelah Anda menanam kohlrabi ke ukuran 2-4 inci, Anda dapat memanen umbi kohlrabi. Umbi kohlrabi yang lebih dewasa menjadi berkayu seiring bertambahnya usia. Kami merekomendasikan ukuran median yang baik sekitar 3 inci. Untuk memanen pangkal, lepaskan seluruh tanaman dari tanah dan potong ujung akar. Klip daun dan batang siram dengan bohlam.

Menyimpan Kohlrabi

Untuk penyimpanan terbaik, tempatkan panen kohlrabi Anda di lokasi yang dingin dan lembab. Kondisi ideal akan mencakup kelembaban relatif 95% pada 32 ° F hingga 40 ° F (0 ° C hingga 4 ° C). Perkiraan terdekat adalah menempatkan batang kohlrabi Anda dan basis ke dalam kantong plastik berlubang di laci crisper kulkas Anda.

Daun dapat dibiarkan di batang atau dilepas, tetapi batang dan dasar akan bertahan lebih lama jika daunnya dihilangkan. Letakkan daun Anda dari mata air atau musim gugur, dan bahkan tanaman musim dingin di atas selembar handuk kertas dan kemudian dengan hati -hati membungkusnya ke dalam tabung. Masukkan tabung daun ke dalam kantong plastiknya sendiri. Gunakan daun Anda dalam beberapa hari untuk kesegaran terbaik.

Batang dan pangkalan dapat dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang. Cuci kohlrabi Anda dan lepaskan batang dari pangkalan. Kupas lapisan kulit luar yang keras. Jika diinginkan, potong kohlrabi Anda menjadi segmen ½ ”, meskipun Anda dapat membekukannya secara keseluruhan. Rebus dalam air (3 menit untuk seluruh batang/pangkalan, 1 menit untuk potongan potong dadu) dan kemudian segera transfer ke air dingin untuk berhenti memasak. Kuras, keringkan, dan letakkan kohlrabi di atas loyang untuk membeku sampai padat, lalu pindahkan ke dalam kantong penyimpanan freezer. Simpan kohlrabi di dalam freezer hingga 8 bulan.

Penyelesaian masalah

Sementara kami telah membahas cara menumbuhkan kohlrabi, ada beberapa masalah yang mungkin Anda temui. Mari kita membahas bagaimana menangani masalah yang mungkin muncul saat Anda menumbuhkan Kohlrabi di kebun Anda.

Masalah tumbuh

Umbi kayu Dapat disebabkan oleh banyak masalah: underwatering, usia, atau cuaca panas adalah masalah yang paling umum. Pastikan tanaman Anda memiliki air yang cukup, bahwa itu tidak terpapar suhu tinggi untuk jangka waktu yang lama, dan bahwa Anda memanen saat masih empuk.

Hama

Kutu daun kubis berkumpul di bagian bawah daun dan di sepanjang batang. Hama yang menjengkelkan ini lebih suka lokasi terlindung bila memungkinkan untuk melindungi diri mereka saat makan. Semprotan air yang keras menjatuhkan mereka dari tanaman, dan mereka tidak akan bisa kembali menyala. Untuk wabah besar, minyak nimba atau sabun insektisida efektif.

Itu Bit Armyworm adalah larva yang dapat menjangkau daun kohlrabi Anda serta anggota keluarga kubis lainnya. Untuk mengobati ini sebelum mereka melahap daun hijau Anda, oleskan lapisan Bacillus thuringiensis, yang secara bertahap akan membunuh larva.

Ulat lain yang mungkin menyerang kohlrabi Anda termasuk cacing kubis, Loopers Cabbage, Dan Cutworms. Semua ini juga harus diperlakukan dengan BT. Mengambil ulat besar dari tanaman dan menjatuhkannya ke dalam air sabun adalah cara cepat untuk menghilangkannya. 

Kumbang kutu Makanlah pola shothole ke dalam daun dan bisa menjadi gangguan. Minyak nimba efektif untuk tukang kebun rumah, tetapi debu tanah diatom di atas daun juga dapat bekerja untuk mengurangi jumlahnya.

Penyakit Kohlrabi

Alternaria Daun Bintik adalah penyakit jamur yang dapat menyebabkan bintik -bintik coklat atau hitam pada dedaunan tanaman yang terinfeksi. Lesi membentuk cincin dan menjadi rapuh. Itu disebabkan oleh periode basah yang diperpanjang di bulan -bulan yang lebih dingin. Fungisida berbasis tembaga efektif melawan titik daun.

Busuk hitam adalah penyakit bakteri yang lebih umum pada bibit daripada tanaman mapan dan mudah dikacaukan dengan fusarium. Lesi berbentuk V mungkin muncul di dedaunan, memutar daunnya menjadi coklat dan kuning sampai mereka runtuh. Cincin gelap juga dapat muncul di bagian penampang batang. Gunakan biji sehat, putar tanaman setiap dua tahun, hindari irigasi sprinkler, dan pertahankan sanitasi yang baik untuk menghindari masalah ini.

Keduanya jamur berbulu halus Dan jamur bubuk cukup umum di daun kohlrabi Anda. Sementara ini tidak akan membunuh tanaman dalam jumlah kecil, bercak besar daun yang sakit dapat menyebabkan layu yang parah dan merusak permukaan daun yang dapat dimakan. Aplikasi pekerjaan minyak nimba sebagai fungisida preventif, dan tembaga membunuh spora yang tersisa di pabrik.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah Kohlrabi mudah tumbuh?

A: Dalam kondisi cuaca dingin, kohlrabi mudah tumbuh. Cuaca yang lebih hangat dapat menyebabkan masalah, terutama jika dipasangkan dengan kelembaban. Tumbuh tanaman ini di bulan -bulan yang lebih dingin tahun ini.

T: Apakah transplantasi kohlrabi dengan baik?

A: Bibit Kohlrabi dapat ditransplantasikan tetapi melakukannya dengan sangat lembut untuk menghindari risiko syok transplantasi.

T: Apakah Kohlrabi merupakan abadi?

A: Secara teknis, Kohlrabi adalah tanaman dua tahunan. Untuk makan, tanaman ini ditanam sebagai tahunan dan dipanen selama tahun pertama itu.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam kohlrabi?

A: Dibutuhkan sekitar 55 hari untuk menumbuhkan kohlrabi.

Q: Akankah Kohlrabi tumbuh kembali setelah panen?

A: Jika Anda meninggalkan batang bawah di tanah setelah Anda panen, ya! Itu akan tumbuh kembali.

Q: Apakah Kohlrabi membutuhkan sinar matahari penuh?

A: Setidaknya 6 jam sinar matahari penuh diperlukan untuk menanam kohlrabi.

Q: Apa yang tidak bisa Anda tanam di sebelah kohlrabi?

A: Tanaman pendamping kohlrabi dengan bit, mentimun, dan allium.

Q: Mengapa kohlrabi saya tidak membentuk umbi?

A: Ini biasanya terjadi ketika Anda menata tanaman terlalu dekat atau ketika suhu tidak cocok untuk tumbuh, dan mereka terlalu panas atau terlalu dingin. Terkadang penyiraman yang tidak benar adalah masalah.