Cara menanam dan memanen tanaman parsnip musim dingin

Saya tidak tahu mengapa parsnip tidak lebih populer. Sepupu mereka, wortel berwarna-warni, adalah kebun dapur yang harus dimiliki. Tetapi ketika Anda menyebutkan parsnip, itu cenderung memperoleh tampilan kebingungan (jika tidak jijik).

Saya tidak mengerti. Itu tidak mungkin rasanya. Mereka lebih manis dari wortel (mereka pernah terbiasa membuat gula!) tetapi dengan kekacauan yang bersahaja dan hanya sedikit gigitan pahit. Dan mereka sama serba guna seperti kentang.

Yang lebih baik adalah kenyataan bahwa sayuran yang tidak menuntut ini adalah salah satu dari sedikit hal yang dapat kami panen di tengah musim dingin.

Ketika semua orang telah menyingkirkan sekop dan sarung tangan dan dijabarkan untuk hari -hari produk segar langsung dari kebun, pecinta parsnip sedang makan di atas suguhan yang baru dipetik ini.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Ketika saya mengatakan kematian musim dingin, saya bersungguh -sungguh. Pastinaca sativa tidak hanya mentolerir cuaca beku - itu kebutuhan dia. Rasanya paling enak setelah itu hidup selama beberapa minggu dari beberapa suhu yang sangat dingin.

Alkimia suhu dingin mengubah parsnip dari lezat menjadi hebat.

Sepertinya apa yang dibutuhkan sayuran akar ini adalah tim PR yang lebih baik, jika Anda bertanya kepada saya.

Jika Anda belum pernah menumbuhkan parsnip sebelumnya, Anda harus melakukannya Lihat panduan fantastis kami untuk menanam tanaman akar yang kurang dihargai ini untuk dipanen di musim semi atau musim gugur.

Tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang segar di musim dingin, panduan ini akan membantu Anda menanam tanaman yang siap dipanen saat cuaca benar -benar bermusuhan di luar sana.

Siap Memulai Petualangan Taman Musim Dingin Anda? Inilah yang akan kita bicarakan dalam panduan ini:

Apa yang akan Anda pelajari

• Dasar -dasar pertumbuhan parsnip
• Kapan harus menanam
• Menyebarkan parsnip musim dingin
• Bagaimana tumbuh
• Tip Panen

Jika Anda berduka pada akhir musim tanam, jangan kehilangan harapan. Parsnip siap untuk momen mereka di pusat perhatian. Ayo pergi!

Dasar -dasar pertumbuhan parsnip

Sebelum kita menanam benih kita, mari kita bicara tentang apa yang dibutuhkan tanaman ini untuk bertahan hidup.

Sayuran akar ini adalah dua tahunan Keluarga Umbellifer, yang juga termasuk wortel, peterseli, Dan dil. Mereka biasanya ditanam sebagai tahunan untuk akar manis dan gila mereka.

Mereka lebih suka cuaca dingin. Apa pun di atas 75 ° F adalah berita buruk, jadi simpan bagian yang lebih hangat tahun ini untuk sayuran yang menyukainya panas.

Mereka membutuhkan tanah yang cukup lembab, tetapi jika Anda menginginkan akar yang bagus dan panjang, Anda harus menyiram lebih jarang dan lebih dalam.

Kapan harus menanam

Untuk mencari tahu kapan harus menanamnya, Anda harus melakukan sedikit matematika. Sebagian besar membutuhkan waktu sekitar empat bulan untuk matang, dan mereka membutuhkan beberapa minggu suhu hampir beku untuk rasa terbaik.

Lihatlah tanggal salju pertama yang diprediksi di kawasan Anda di musim gugur. Hitung kembali dari tanggal itu dengan tiga bulan, dan saat itulah Anda ingin memiliki benih di tanah.

Di leher saya di hutan, beku pertama terjadi pada minggu pertama bulan November. Saya menaruh benih saya di tanah sekitar minggu pertama atau kedua bulan September.

Anda memiliki sedikit ruang gerak di sini, karena selama Anda dapat mengerjakan tanah, Anda dapat memanen parsnip.

Jika tanah belum membeku pada bulan Desember pertama di wilayah Anda, Anda dapat menanam pada minggu pertama Oktober jika Anda mau.

Anda bahkan dapat menumpuk jerami di tanah dan membeli diri Anda beberapa minggu ekstra (kita akan membicarakan hal ini yang akan datang). Itu berarti Anda bisa makan sayuran segar hingga Januari atau lebih jika Anda melakukan pekerjaan.

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa Anda tidak ingin meletakkan biji di tanah sampai rata -rata suhu tinggi harian di bawah 75 ° F, dengan suhu antara 55 dan 65 ° F ideal.

Biji parsnip sudah cenderung berkecambah perlahan dan tidak dapat diandalkan, jadi Anda ingin memberi mereka kondisi terbaik yang mungkin terjadi.

Anda juga dapat menanam di musim gugur dan membiarkan parsnip Anda tetap di tanah sampai tanah dapat dikerjakan di musim semi.

Menyebarkan parsnip musim dingin

Parsnip tumbuh paling baik dari biji, tetapi jangan mencoba menggunakan benih sisa dari tahun lalu. Benih berhenti berkecambah dengan andal setelah sekitar satu tahun, jadi beli batch baru setiap tahun.

Paling termudah untuk memulai benih Anda di luar tepat di tanah, tetapi cuaca tidak selalu bekerja sama. Itu terutama benar jika Anda bertujuan untuk panen musim dingin, karena itu berarti memulai mereka di akhir musim panas atau awal musim gugur.

Karena mereka memiliki root panjang yang mudah rusak selama transplantasi, memulainya di luar ruangan biasanya disarankan.

Tetapi dalam hal ini, Anda mungkin perlu memulainya di dalam ruangan karena cuaca mungkin terlalu hangat bagi parsnip untuk mendapatkan awal yang sehat. Jika ini berlaku untuk Anda, saya sarankan Anda memulainya dalam pot kompos untuk memudahkan transisi.

Rendam biji dalam air suhu kamar selama 24 jam sebelum menanam untuk mempercepat perkecambahan.

Di luar ruangan, biji harus ditanam di tanah yang dikeringkan dengan baik, kaya, longgar, dan sedikit berpasir. Mereka membutuhkan tempat di bawah sinar matahari penuh ditanam setengah inci.

Tanah harus tetap lembab sampai biji berkecambah, dan kemudian inci atas dapat mengering di antara penyiraman. Biji harus berjarak sekitar enam inci terpisah.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam biji parsnip, Lihatlah panduan komprehensif kami.

Untuk memulai biji di dalam ruangan, tanam dua atau tiga per panci kompos empat inci yang diisi dengan medium awal benih.

Tempatkan mereka di jendela atau di bawah lampu tumbuh Jadi mereka menerima setidaknya enam jam matahari per hari, tetapi lebih disukai delapan atau lebih. Jaga agar tanah tetap lembab sampai biji berkecambah, tetapi tidak basah kuyup.

Sekarang saatnya untuk bersabar. Tepat saat Anda siap menyerah, bijinya akan tumbuh. Kami berbicara sekitar tiga minggu.

Transplantasi di luar ruangan setelah Anda melihat dua daun sejati, tetapi perlu diingat bahwa Anda bisa menunggu sampai cuaca tepat.

Hal utama yang harus diperhatikan adalah menghindari membiarkan root tumbuh terlalu lama sebelum Anda transplantasi. Jika akar menabrak bagian bawah wadah, ia akan mulai tumbuh ke samping, dan Anda akan berakhir dengan beberapa akar yang tampak funky.

Akar akan sedikit lebih panjang dari bagian atas tanaman, jadi jika bagian atasnya adalah dua pertiga ketinggian panci, yang terbaik adalah meletakkannya di kebun langsung. Mengeraskan tanaman selama seminggu sebelum Anda meletakkannya di rumah permanen mereka di luar ruangan.

Anda dapat melakukan ini dengan meletakkan pabrik di tempat yang dilindungi selama satu jam dan kemudian membawanya kembali. Keesokan harinya, keluarkan selama dua jam. Pada hari ketiga, tiga jam di luar ruangan sebelum membawanya, dan seterusnya.

Potong dengan lembut pangkal panci saat Anda meletakkannya di tanah.

Bagaimana tumbuh

Biarkan inci atas tanah mengering di antara penyiraman. Dan saat Anda melakukan air, berikan tanaman yang bagus dan panjang rendam.

Aduk beberapa mulsa atau tanah di atas mahkota tanaman setelah suhu secara teratur turun di bawah 40 ° F.

Menerapkan mulsa di atas mahkota juga membantu mencegah bahu berubah menjadi hijau.

Jauhkan gulma setiap saat. Parsnip tidak pandai bersaing dengan gulma untuk kelembaban dan nutrisi.

Anda harus mencoba yang terbaik untuk mendapatkan gulma saat mereka kecil. Semakin tua gulma menjadi, semakin dalam akar tumbuh. Saat Anda menariknya ke atas, mereka dapat mengganggu akar parsnip Anda.

Sayuran ini membutuhkan aplikasi pupuk secara teratur, tetapi jangan berlebihan nitrogen. Terlalu banyak menyebabkan akar menumbuhkan rambut yang tidak menyenangkan.

Jika cuaca mulai berbelok dan tanah kemungkinan akan membeku dalam cuaca dingin yang keras, tumpukan satu inci atau lebih jerami di tanah di sekitar tanaman.

Ini akan membantu menjaga tanah tetap hangat, membelikan Anda satu minggu ekstra atau lebih sebelum dipanen. Mulsa jerami juga membantu menekan gulma.

Tip Panen

Ketika tiba saatnya untuk memanen, Anda ingin melakukannya sebelum tanah mulai mengeras di musim dingin. Setelah tanah membeku, Anda harus menunggu sampai musim semi untuk menarik akar.

Jangan khawatir, ini bukan akhir dunia jika ini terjadi, dan mereka masih akan terasa lezat. Faktanya, banyak petani menanam di musim gugur dan mengatasi akar mereka berniat untuk memilih mereka segera setelah pencairan tiba di awal musim semi!

Pastikan untuk menariknya sebelum atas menunjukkan pertumbuhan baru. Setelah pertumbuhan baru dimulai, akarnya menjadi keras dan kasar dalam tekstur.

Memakai sarung tangan Saat memetik waktu, karena sayuran terkadang dapat menyebabkan iritasi kulit.

Untuk memanen, gali di sebelah akar. Berhati -hatilah untuk tidak mengenai akar saat Anda menggali, karena parsnips memar dengan mudah, dan saat memar mereka mulai mengoksidasi.

Kemudian, goyangkan garpu sekop atau taman dan tarik -tarik dengan lembut dan tarik akar dari tanah.

Parsnip yang lebih kecil lebih enak. Begitu mereka tumbuh besar, mereka mulai kehilangan rasa.

Jika Anda menyimpan beberapa di tanah terlalu lama, Anda juga dapat memilih untuk membiarkannya matang di atas musim semi dan bunga, sehingga Anda dapat memanen benih untuk ditanam di musim gugur yang akan datang.

Untuk tips lebih banyak, Lihat panduan kami untuk memanen parsnip.

Parsnip memberikan hadiah musim dingin yang segar

Itu selalu menyenangkan dan memberikan rasa prestasi ketika Anda menarik panen Anda keluar dari tanah, tetapi terlebih lagi ketika Anda dibundel di gigi musim dingin Anda dengan ancaman salju di cakrawala.

Plus, sayuran ini seperti itu Sumber nutrisi segar di bulan -bulan musim dingin.

Saya tidak sabar untuk mendengar tentang bagaimana Anda akan menggunakan panen musim dingin pertama Anda. Pastikan untuk memberi tahu kami di bagian komentar di bawah!

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam parsnip Di kebun Anda, baca panduan ini selanjutnya:

• 9 tanaman pendamping terbaik untuk parsnip
• Tips untuk menanam parsnip dalam wadah
• Dapatkah Anda menumbuhkan kembali parsnip dari memo dapur?