Cara menumbuhkan microgreens soba dengan cepat dan mudah

Daftar isi

• Info cepat microgreens soba
• Menumbuhkan microgreens soba
  • Bahan
  • Merendam
  • Penanaman
  • Pertumbuhan
  • Panen
  • Menyimpan
• Pertanyaan yang sering diajukan

Microgreens trendi sekarang karena alasan yang sangat bagus; Mereka sangat sehat dan mudah tumbuh. Apakah Anda seorang pemula dalam mode berkebun baru -baru ini atau tangan lama di microgreens, kami yakin Anda akan senang belajar menumbuhkan microgreens soba. Mereka adalah tanaman dasar yang kuat, pemeliharaan rendah, dan benar-benar lezat!

Semua microgreens memiliki manfaat kesehatan, tetapi microgreens soba mungkin hanya yang paling bergizi di luar sana. Mereka penuh dengan protein, vitamin B, C, dan K, dan serat. Mereka juga memiliki sifat anti-inflamasi yang luar biasa sehingga studi ilmiah telah dilakukan atas manfaatnya. Mungkin nutrisi terbaik dari tanaman ini adalah bahwa mereka bebas gluten, menjadikan microgreen "gandum" ini pilihan makanan yang enak bagi mereka yang alergi.

Kami akan menumbuhkan microgreens soba hanya sampai dua kotiledon hijau dibuka pada batang merah muda. Saat tanaman semuda ini, mereka empuk dan mudah dikunyah, membuatnya sempurna untuk salad dan smoothie. Anehnya, Anda akan menemukan bahwa mereka memiliki rasa tajam ringan dengan sedikit jeruk. Setelah satu atau dua minggu dari pertumbuhan, Anda akan membuat segala macam hidangan dengan tanaman sehat ini!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan microgreens soba:

• Starter benih organik espoma
• Shear dapur
• Hydrofarm Agrobrite T5 Tumbuh Lampu
• Baki mulai benih

Info cepat microgreens soba

Menumbuhkan microgreens soba

Microgreens soba cukup mendasar untuk belajar tumbuh, jadi semua bahan ini dapat digunakan nanti dalam perjalanan microgreen Anda. Pikirkan ini sebagai starter kit untuk taman kecil Anda.

Bahan

• Biji: Tumbuhkan biji soba dari sumber yang dapat diandalkan, seperti yang organik ini dari pasar daun sejati
• Wadah: Anda akan membutuhkan setidaknya 2 nampan yang tumbuh per tanaman, satu dengan lubang drainase dan satu tanpa
• Media Tumbuh: Coba gunakan campuran starter benih espoma sebagai sumber tanah yang optimal
• Sinar matahari: lampu tumbuh agrobrit sangat cocok untuk microgreens soba, seperti lampu T5 yang serupa ini
• Shears: Gunting dapur seperti ini akan berguna untuk panen
• Botol kabut

Biji soba akan berkecambah yang terbaik jika lambung mereka masih utuh, jadi Anda ingin mendapatkan beberapa dimaksudkan untuk ditanam. Jika hanya biji yang dikupas yang Anda miliki, mereka akan tumbuh tetapi tidak juga sebaiknya. Biji organik adalah cara yang bagus untuk memulai tanaman ini (mereka sebenarnya sangat hemat biaya).

Media tumbuh untuk microgreens apa pun harus berbutir halus dan bebas dari puing-puing. Ini memungkinkan biji dan kecambah dengan mudah menavigasi lingkungan mereka. Sementara beberapa microgreens dengan mudah tumbuh di berbagai media tumbuh, seperti hidroponik, microgreens soba melakukan pekerjaan terbaik di tanah pot.

Microgreens soba (dan kebanyakan lainnya) lebih suka tumbuh cahaya daripada matahari yang sebenarnya. Kami ingin microgreens tumbuh dalam tikar yang rata, sehingga sinar matahari harus didistribusikan secara merata. Jika microgreens soba diatur pada jendela yang cerah, mereka akan bersandar pada matahari dan tumbuh secara tidak merata. Menggantung lampu tumbuh tepat di atasnya menjaga nampan soba tetap bagus dan seragam.

Merendam

Biji soba hitam seperti piramida memiliki cangkang yang keras, jadi rendam pasti bermanfaat bagi perkecambahan. Buang biji ke dalam semangkuk air dingin dan biarkan selama 12-24 jam. Kemudian, beri mereka bilas yang baik dan itu ke tanah!

Penanaman

Menanam microgreens soba cukup standar, jadi metode langkah demi langkah ini dapat digunakan dengan varietas microgreen lainnya yang ingin Anda pelajari. Mulailah dengan meraih nampan dengan lubang pembuangan dan mengisinya ¾ dari jalan penuh dengan tanah yang memulai benih. Tuang sedikit air di atasnya dan tampai permukaannya sehingga bahkan.

Selanjutnya, ambil biji soba Anda yang telah direndam sebelumnya dan taburkan dengan padat di seluruh permukaan. Kami ingin menanam microgreen soba seperti sepetak kecil rumput, jadi cobalah untuk menempatkan biji berdekatan tanpa tumpang tindih. Memadukan benih sehingga mereka tetap dimasukkan ke dalam nampan.

Gunakan botol kabut Anda untuk menyirami biji. Kemudian, alih -alih menutupi benih dengan tanah, letakkan nampan tumbuh kedua tepat di atasnya. Baki ini akan menghalangi semua sinar matahari sehingga biji soba dapat berkecambah. Tempatkan bobot kecil di atas nampan agar tetap di tempatnya. Saat mereka tumbuh, tanaman soba akan mendorong nampan ke atas. Tanaman ini lebih kuat dari yang Anda pikirkan - mereka dapat mengangkat hingga 5 pound!

Pertumbuhan

Tanaman soba membutuhkan waktu 2-4 hari untuk berkecambah. Selama waktu itu, pertahankan penutup dan berat di tempatnya, hanya mengangkatnya untuk memeriksa kelembaban. Jika tanah mulai mengering, berikan kabut yang baik (kepala, Anda mungkin akan kabur sekali atau dua kali sehari).

Saat microgreens soba kecil mendorong penutup, lepaskan dan nyalakan lampu tumbuh. Kecambah awal mungkin kuning pucat karena kurangnya sinar matahari, tetapi mereka akan dengan cepat mengubah hijau sehat dalam cahaya.

Ini akan menjadi 5-10 hari lagi sampai tanaman yang sudah tumbuh siap untuk dipanen. Sementara itu, Anda harus menjaga tanah tetap lembab. Tapi, karena microgreens soba tumbuh, mereka rentan terhadap jamur dan bakteri. Terlalu banyak kelembaban dan air akan mengundang pertumbuhan yang tidak menyenangkan ini, jadi kita perlu menjaga permukaan tanah semeri mungkin.

Untuk menjaga hijau tetap kering dan tanah tetap lembab, kami akan berair dari bawah. Ambil nampan yang Anda gunakan sebagai penutup dan isi dengan satu atau dua inci air. Kemudian, atur nampan yang tumbuh di dalamnya sehingga air akan diserap melalui lubang drainase. Biarkan nampan rendam di sana selama 5-10 menit sebelum mengeluarkannya. Ulangi proses ini sesering yang dibutuhkan.

Panen

Hanya dalam satu hingga dua minggu setelah penanaman, Anda akan menanam cukup sayuran soba untuk makanan yang lezat dan hemat biaya. Yang harus kita lakukan sekarang adalah memanen mereka!

Setiap microgreen siap panen ketika kedua kotiledonnya telah dibuka dan tumbuh hingga 2-4 inci tinggi. Kami ingin memanen tepat di jendela ini karena saat rasanya, tekstur, dan nutrisi tertinggi. Setelah daun sejati pertama tumbuh, tanaman menjadi keras, pahit, dan bervariasi dalam manfaat kesehatan.

Beberapa daun mungkin memiliki lambung benih yang melekat. Lepaskan mereka dengan menyikat telapak tangan Anda di bagian atas taman kecil yang telah Anda kembangkan.

Akhirnya, Anda dapat mengambil gunting dan mulai kliping. Snip setiap batang tepat di atas permukaan tanah. Anda dapat memanen sebagian dari microgreens soba yang sudah dewasa dan menghemat sisanya nanti, tetapi perlu diingat bahwa ada sedikit waktu ketika mereka tepat untuk makan.

Menyimpan

Untuk membuatnya tetap segar, jangan cuci sayuran mikro sampai Anda akan menggunakannya. Tutup panen Anda dalam wadah kedap udara dan tempelkan di lemari es. Agar tetap segar lebih lama, lipat handuk kertas ke dalam wadah untuk menyerap kelembaban.

Seperti kebanyakan produk, microgreens soba terasa paling enak saat dimakan. Namun, mereka akan tetap segar selama beberapa hari jika disimpan dengan benar.

Anda dapat menambahkan sayuran organik ini ke hampir semua makanan. Apakah Anda lebih suka salad, sandwich, tumis, atau hiasan bebas gluten, rasa segar dan manfaat kesehatan akan optimal!

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah microgreens soba bagus untuk Anda?

A: Tentu saja! Saat Anda menanam microgreens soba, kecambah mendapatkan semua nutrisi mereka langsung dari biji. Tanaman dewasa, di sisi lain, mengandalkan tanah kebun untuk kesehatan mereka, yang dapat dengan mudah menjadi sumber yang kurang.

T: Apa itu selada soba?

A: Itu nama panggilan untuk microgreens soba, berkat daun penuh dan lembut mereka. Cobalah mereka dan Anda akan menemukan bahwa tanaman organik dan bebas gluten ini serupa dalam manfaat kesehatan tetapi jauh lebih menyenangkan untuk dimakan daripada selada sehari-hari Anda.