Cara Menumbuhkan Elderberry

Sambucus canadensis

Di musim panas, sekitar akhir Agustus atau awal September, parit di Nebraska dipenuhi dengan buah beri gelap, hitam, dan ungu.

Kelompok -kelompok buah -buahan kecil ini segera dimakan oleh burung -burung. Tapi sebelum itu, saya meraih sebanyak mungkin untuk memanggang, membuat tincture, dan mengeringkan bubuk.

Apa keindahan yang diminati ini? Mereka adalah berbagai elderberry (Sambucus canadensis), tanaman yang berasal dari banyak daerah di AS, dan itu menjadi semakin populer sebagai tambahan yang disengaja untuk halaman rumput dan kebun.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Elderberry memiliki begitu banyak kegunaan yang luar biasa, dan saya senang melihatnya kembali!

Mengenal tanaman

Banyak jenis elderberry dijual kepada tukang kebun rumah hari ini.

Sejujurnya, mereka sangat mirip satu sama lain sehingga saya tidak yakin bahwa seseorang lebih unggul dalam memilih yang tumbuh di rumah Anda. Nama -nama yang paling sering saya lihat termasuk:

• Adams
• Johns
• Kent
• Lacinaiata (varietas cutleaf)
• Nova
• Scotia
• York

Semua kultivar dapat ditandai dengan struktur tanaman seperti semak, daun majemuk, dan kelompok bunga putih yang besar dan indah.

Bunga -bunga mekar di bulan Juni. Mereka tidak berbeda dengan hydrangea bola salju yang diyakini banyak tukang kebun, tetapi ini memiliki manfaat tambahan untuk menghasilkan buah -buahan yang luar biasa dapat dimakan!

Bunganya juga digunakan untuk aplikasi kuliner dan herbal.

Memilih lokasi yang tepat

Jika Anda sudah dijual dengan manfaat menambahkan harta ini ke halaman Anda, penting Anda menghabiskan sedikit waktu mempertimbangkan tempat yang tepat untuk menanam.

Menurut Nicole Haxton, pendidik di Ekstensi Universitas Nebraska-Lincoln, Elderberry lebih suka naungan parsial dan lebih suka keren dan lembab daripada panas dan kering. Drainase yang tepat adalah kunci untuk mencegah busuk akar, jadi hindari tempat yang rentan terhadap air yang berdiri.

Disarankan agar Anda menanam berpasangan, tidak lebih dari 60 kaki terpisah, untuk manfaat penuh dari penyerbukan silang (lebih banyak buah untuk dinikmati!)

Biarkan banyak ruang antar tanaman. Semakin banyak udara yang dapat bersirkulasi di antara semak -semak, semakin baik mereka akan melawan penyakit pada struktur daun. Karena mereka dapat tumbuh setinggi 12 kaki dan enam kaki, semak matang akan membutuhkan banyak ruang untuk berkembang.

Elderberry harus ditanam di musim semi, begitu bahaya es telah berlalu. Jika Anda memesan dari tanaman atau pemasok benih terkemuka, mereka biasanya mengirimkan pesanan pabrik selama waktu tanam yang tepat untuk iklim Anda yang terus bertambah.

Saat Anda menunggu, bekerja untuk Temukan (atau buat) tingkat pH tanah bahwa tanaman baru Anda akan berkembang. Departemen Hortikultura Universitas Cornell merekomendasikan pH 5.5-6.6.

Hanya sedikit perawatan

Salah satu alasan saya adalah penggemar elderberry adalah karena mereka sangat mudah dipertahankan.

Melihat mereka melakukannya dengan sangat baik di alam liar, bahkan setelah dipotong dan disemprot oleh petani setempat, adalah bukti bahwa mereka adalah jenis yang sangat hangat.

Begitu mereka selamat dari tahun pertama mereka, mereka akan berada di sekitar untuk tinggal!

Jadi, bagaimana Anda menangani beberapa bulan tender pertama mereka?

Seperti halnya tanaman apa pun, pastikan dengan hati -hati bahwa mereka disiram dengan baik. Elderberry dapat menangani (dan membutuhkan) jumlah air yang baik pada awalnya. Selama kelembaban dapat mengalir jauh dari pangkal pabrik, ada sedikit risiko berlebihan.

Pemupukan juga tidak pernah merupakan ide yang buruk. Tanah Anda dapat memberikan banyak dari apa yang dibutuhkan tanaman jika diubah dengan kotoran atau kompos.

Baca di sini untuk rincian lebih lanjut tentang persyaratan pupuk elderberry.

Departemen Hortikultura di Cornell juga merekomendasikan agar Anda “menerapkan 1/8 pon amonium nitrat (atau 0.5 lbs. 10-10-10) untuk setiap tahun usia tanaman, hingga satu pon per tanaman (atau hingga 4 lbs. 10-10-10).”Ini harus dilakukan pada musim semi setiap tahun setelah penanaman awal.

Sepatah kata di gulma

Jika ada Kryptonite untuk tanaman yang sangat kuat ini, itu akan menjadi gulma yang umum. Tanaman elderberry memiliki akar yang dangkal, sehingga mereka dapat dengan mudah ramai dengan tipe agresif.

Saya selalu menarik gulma dengan tangan, tetapi setiap penanaman yang kuat harus mengganggu tidak lebih dari 2 inci lapisan atas tanah.

Salah satu cara untuk memastikan tanaman Anda tidak terkejut karena gangguan penyiangan adalah dengan mencegah keberadaan gulma yang tidak diinginkan untuk memulai.

Letakkan beberapa kain lanskap yang bagus di sekitar tanaman dan tutupi dengan mulsa. Setiap gulma liar dapat ditarik atau bahkan ditangani dengan pemangkas tepi.

Perlu pemangkasan?

Saya akan jujur. Saya jarang memangkas elderberry saya.

Karena banyak yang berasal dari halaman saya, dan sisanya ditanam dengan cermat Ayam menjalankan Amok, Saya cenderung membiarkan mereka untuk urusan mereka.

Jika Anda adalah tipe yang bijaksana, Anda selalu dapat memotong tongkat kayu keras tertua terbesar dari tanaman setelah akhir musim, untuk memungkinkan energi tanaman diarahkan ke tunas baru pada tahun berikutnya. Tapi jangan terlalu memikirkannya.

Anda dapat menemukan lebih banyak tips pemangkasan di sini.

Memanen buah -buahan

Jika Anda bertanya kepada saya, bagian paling padat karya memiliki elderberry adalah memanen buah. Menghapus beri dari tanaman itu mudah. Segala sesuatu setelah itu, bagaimanapun, membutuhkan keterampilan.

Anda ingin memanen saat beri seperti ungu gelap, atau bahkan hitam, seperti yang dapat Anda bayangkan akan didapat. Mereka harus sangat lembut dan berair.

Jika mereka tampak layu, seperti kismis, Anda telah menunggu terlalu lama.

Memilih mereka sebelum burung melakukannya sulit. Jika Anda memiliki banyak buah beri dalam kelompok yang hampir siap, Anda mungkin melanjutkan dan mendapatkan semuanya.

Tidak mungkin untuk memilih buah beri individu, jadi Anda harus mengincar grup dan mencari persentase yang baik dari yang matang saat membuat keputusan. Sekali lagi, jika hampir semuanya matang, burung -burung mungkin akan sampai ke mereka pada hari berikutnya.

Menggunakan sepasang gunting pemangkasan yang baik, potong seluruh cluster tepat di bawah dasar tempat buah dimulai. Saya memasukkannya ke dalam ember plastik 5 galon dari toko perangkat keras dan membawa semuanya pulang sekaligus.

Baca lebih lanjut tentang memanen elderberry di sini.

Mempersiapkan buah -buahan

Apakah Anda berencana pengalengan untuk jelly dan selai, membuat pai, atau meramu tingtur untuk melawan pilek dan flu, proses ini diperlukan untuk segala penggunaan buah -buahan.

Jika serangga merangkak di seluruh buah Anda, Anda dapat membiarkan cluster rendam dalam air selama beberapa jam dan kemudian digunakan segera. Atau, Anda bisa menunggu sehari dan melakukan metode pembekuan yang mudah ini:

1. Bilas kelompok buah beri dan berbaring rata di atas handuk untuk menguras.

2. Tempatkan setiap cluster di atas lembar kue berlapis perkamen. Tempatkan seluruh lembar ke dalam freezer setidaknya selama 24 jam.

3. Setelah buah -buahan dibekukan, lepaskan dan masukkan ke dalam kantong penyimpanan galon plastik.

4. Pukul tas dengan lembut di atas meja sampai Anda mendengar semua buah beku kecil berderak di dalam tas.

Pisahkan batangnya, yang sebagian besar dalam satu potong, dari buah -buahan. Voila!

Jika Anda tidak menyukai ide pembekuan, kekurangan ruang penyimpanan, atau ingin menggunakan buah -buahan segera, Anda dapat menggunakan garpu untuk menghapus buah dari batang.

Mulai dari bagian paling tebal dari Berry Bunch, kikis di sepanjang setiap batang, tarik buah beri dengannya saat Anda pergi.

Perhatikan bahwa Anda juga akan mengumpulkan sedikit bahan bintik dengan metode ini. Saya suka menindaklanjutinya dengan bilas triple dalam saringan mesh halus setelahnya.

Penggunaan untuk Buah

Saya bisa terus dan terus tentang cara favorit saya untuk makan elderberry. Karena mereka asam dan memiliki aftertaste lucu yang tidak bisa saya jelaskan, mereka bukan camilan khas "Pack in a Lunchbox" khas Anda.

Mereka, bagaimanapun, memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dilaporkan yang mengesankan, dan dapat dipanggang, dikalengkan, atau dijus dalam beberapa cara.

Beberapa penyakit umum untuk mana orang dapat menggunakan elderberry dalam bantuan gejala meliputi:

• Sinusitis bakteri
• Pilek
• Flu

Seperti halnya obat apa pun (alami atau lainnya) cari konsultasi profesional kesehatan Anda sebelum memulai sesuatu yang baru. Saya telah membuat tingtur elderberry selama bertahun -tahun dan menemukan itu menjadi cara pilihan saya untuk menggunakan buah beri.

Sarana propagasi

Menurut Patrick Byers, Spesialis Hortikultura Regional di University of Missouri Extension, ada tiga cara Anda dapat menyebarkan potongan tanaman elderberry: kayu lunak, kayu keras, dan kayu keras dengan kecambah. Untuk melakukan ini di rumah, Anda akan memiliki waktu termudah dengan proses pemotongan kayu lunak - dan Anda dapat menyelesaikannya tanpa rooting hormon atau aditif.

Stek kayu lunak

Ini harus diambil saat tanaman elderberry tumbuh, sekitar pertengahan Juli di wilayah Midwestern AS. (Perhatikan bahwa waktu yang tepat dalam setahun dapat sedikit berbeda, tergantung pada lokasi Anda.)

Prosesnya melibatkan pemotongan tiga hingga enam inci dari ujung cabang paling hijau. Anda dapat melepaskan daun, hanya menyimpan satu daun utama di ujung setiap cabang yang utuh.

Untuk menjaga stek kayu lunak Anda tetap segar, terendam ujungnya di ujung air Mason selama sekitar 12 jam sebelum menempatkan masing -masing di tanah untuk berakar, dengan pH yang tepat untuk elderberry (5.5-6.6).

Wadah awal biji kecil dapat digunakan untuk memungkinkan stek tumbuh akar yang kuat sebelum ditransplantasikan ke titik selamanya di halaman atau kebun atau bahkan menjadi pot besar (Jika Anda memiliki kultivar yang lebih kecil). Ini harus dilakukan suatu saat di musim gugur.

Jika Anda yakin bahwa stek baru tidak akan terganggu, Anda dapat menempatkannya langsung di tanah setelah periode perendaman 12 jam sebagai gantinya.

Pastikan untuk menjaga tanah di sekitar penanaman baru lembab, tetapi tidak sampai menciptakan air yang berdiri. Stek harus berakar dan mulai tumbuh menjadi versi mini dari tanaman asli dalam beberapa minggu!

Baca lebih lanjut tentang merambat dari stek di sini.

Mengapa Anda harus menumbuhkan diri Anda sendiri

Untuk saat ini, parit dan lahan basah di Lembah Sungai Nebraska ditumbuhi dengan semak -semak berry yang menakjubkan ini. Tapi ini bisa berubah kapan saja.

Dengan perubahan lanskap akibat pertanian dan modernisasi, tanaman elderberry dapat berhenti ada di hektar liar di dekat rumah saya.

Itulah mengapa saya mengambilnya sendiri untuk menjadi sasaran dalam penanaman semak -semak saya yang hangat dan indah ini.

Menambahkannya ke kebun saya, di sepanjang garis pagar padang rumput saya, dan di sudut -sudut halaman saya memastikan bahwa keluarga saya akan memiliki buah beri segar setiap tahun - terlepas dari apa yang terjadi di alam liar. Kami tahu banyak tentang tanaman ini untuk membantu penanaman dan perawatan yang sukses.

Apa yang menghentikan Anda dari mencoba tanaman ini yang kaya akan sejarah (dan antioksidan)? Tumbuh sendiri tahun ini, dengan meraih beberapa bibit yang lezat dari pusat taman favorit Anda atau sumber online (atau tetangga yang ramah dengan potongan -potongan)!

Apakah Anda memiliki resep elderberry favorit yang ingin Anda bagikan? Beri tahu kami di komentar di bawah ini - kami selalu mencari cara baru untuk menikmati buah buatan sendiri yang lezat ini.

Dan jika Anda mencari pemandu berry lainnya, lihat ini:

• Panduan Penanaman Berry Fall Terbaik
• Tumbuhkan pohon mulberry Anda yang cantik
• Cara menanam dan menumbuhkan ceri tanah, berry tropis yang lezat