Cara menumbuhkan microgreens endive dengan cepat dan mudah

Daftar isi

• Info Cepat Microgreens Endive
• Menumbuhkan microgreens endive
  • Bahan
  • Merendam
  • Penanaman
  • Pertumbuhan
  • Panen
  • Menyimpan
• Pertanyaan yang sering diajukan

Mungkin Anda pernah mendengarnya atau bahkan memakannya, tetapi apakah Anda pernah tumbuh mikrogreen endive? Endive adalah sayuran daun yang kurang dikenal yang terlihat seperti torpedo kecil selada. Ini tanaman yang lezat, tetapi sayangnya bisa sulit untuk tumbuh dewasa di beberapa daerah. Itulah mengapa kami ingin memperkenalkan cara yang cukup mudah untuk menikmati sayuran ini!

Menumbuhkan microgreens endive jauh lebih mudah daripada menanam tanaman dewasa. Plus, mereka memiliki rasa yang kuat dan nutrisi yang sangat besar, seperti vitamin C. Tanaman sehat ini memiliki rasa pahit yang sedikit yang memberikan kontras yang enak dalam sandwich dan sup. Mereka juga membuat hiasan yang sangat cantik.

Saat tumbuh di dalam ruangan dengan benar, microgreens endive yang dibudidayakan memiliki lonjong, kotiledon halus. Daun bayi ini berwarna hijau musim semi dengan batang putih atau berwarna merah. Tidak seperti kebanyakan microgreens, setiap kecambah tidak memiliki batang panjang. Tapi, setiap daun hijau lebih dari menebusnya dengan berat dan rasanya lezat.

Endive microgreens tumbuh sangat mirip dengan kebanyakan mikro, seperti arugula, selada, dan bit. Anda dapat menumbuhkan microgreens dari semua jenis endive, dengan varietas yang paling terkenal menjadi endive keriting dan endive berdaun lebar. Endive berdaun lebar juga disebut Escarole atau Broadleaf Batavian. Endive keriting sering berjalan dengan chicory.

Bagian terbaik tentang menumbuhkan microgreens endive? Hanya perlu dua minggu untuk mendapatkan panen! Anda akan memiliki persediaan salad endive microgreen yang stabil jika tepat waktu. Untuk membantu Anda sampai di sana, kami akan membagikan tips terus berkembang kami untuk endive microgreens.

Produk Epik yang mungkin Anda butuhkan untuk menumbuhkan microgreens endive:

• Merkuri 1L pemicu penyemprot
• Urban Worm Coconut Coir
• Felco 321 memanen snips

Info Cepat Microgreens Endive

Menumbuhkan microgreens endive

Anda dapat menumbuhkan microgreen endive seperti kebanyakan microgreens lainnya, jadi proses ini mungkin terdengar akrab. Jika Anda baru mengenal microgreens, Anda akan segera memahami cara menumbuhkannya.

Bahan

Mulailah dengan mengumpulkan bahan microgreen berikut:

• Biji: Setiap variasi biji endive
• Medium Tumbuh: Campuran Mulailah Benih atau Cacing Cacing Urban kami
• Cahaya: Kami sangat merekomendasikan T5 Grow Light for Microgreens
• Wadah: 2 baki yang tumbuh dangkal (satu dengan lubang drainase)
• Botol kabut
• Berat kecil (kurang dari 5 pon)
• Shear dapur

Microgreen adalah tahap pertumbuhan yang dilalui semua tanaman muda, tidak peduli apa biji mereka diberi label. Meskipun Anda dapat menggunakan benih endive untuk menghasilkan microgreens, kami terutama menyukai benih microgreens yang dijual oleh pasar daun sejati, yang datang dalam jumlah yang lebih besar daripada paket benih rata -rata dan merupakan nilai yang jauh lebih baik. Favorit pribadi kami di bawah:

• Benih microgreens endive broadleaf
• Biji microgreens endive ruffec hijau

Sangat menggoda untuk menggunakan persediaan yang Anda miliki, tetapi kecambah microgreen endive membutuhkan baki dan tanah yang disarankan untuk menjadi sukses. Karena kami memanennya begitu muda, kami membutuhkan bibit untuk tumbuh setinggi mungkin. Akar harus dapat menavigasi tanah dengan mudah, itulah sebabnya kami menggunakan tanah berbutir halus. Benih juga membutuhkan aerasi tanah yang baik, yang mudah dicapai ketika baki sesuai dengan ukuran tanaman. Endive microgreens dapat ditanam dalam media hidroponik, tetapi itu tidak disarankan jika Anda ingin tumbuh melewati tahap microgreens.

Terakhir, kami sangat merekomendasikan berinvestasi dalam lampu tumbuh jika Anda serius tentang menumbuhkan microgreens. Micro ini membutuhkan kondisi yang stabil, yang berarti mereka biasanya ditanam di dalam ruangan. Namun, mereka juga harus langsung berada di bawah sumber cahaya mereka untuk membentuk tikar hijau yang seragam. Tumbuh lampu memungkinkan untuk mengontrol penempatan dan jumlah cahaya untuk tanaman microgreen endive Anda, menghasilkan tanaman yang sehat dan lezat.

Merendam

Biji endive cukup kecil dan tipis sehingga tidak perlu direndam sebelum perkecambahan.

Penanaman

Sebelum menanam biji microgreen, kita perlu menyiapkan baki. Ambil nampan tumbuh yang dangkal yang memiliki lubang drainase. Kemudian, isi sepanjang jalan dengan tanah berbutir halus. Menghaluskan permukaan dan membuatnya setinggi mungkin.

Taburkan biji mikrogreen endive Anda di seluruh permukaan. Mereka harus tumbuh sangat berdekatan - jauh lebih dekat dari yang biasanya Anda tanam - tetapi tidak tumpang tindih (jika tikar tumbuh terlalu kaya, itu tidak akan memiliki aliran udara yang baik). Kabut biji yang tersebar dengan air.

Karena mereka biasanya ditanam di bawah tanah, biji suka berkecambah dalam gelap. Alih -alih menutupinya dengan tanah, kami akan menggunakan penutup pemadaman. Ini memblokir cahaya tanpa memberi hijau lebih banyak tanah untuk tumbuh (kami menginginkannya setinggi mungkin!). Setelah menyiram, letakkan baki kedua, hindia Anda langsung di atas permukaan benih. Tempatkan bobot kecil di atas dan tinggalkan nampan di tempatnya untuk seluruh waktu perkecambahan.

Pertumbuhan

Biji endive microgreen hanya membutuhkan waktu 2-3 hari untuk berkecambah. Kami akan mendorong waktu pemadaman sedikit lebih jauh. Dengan memaksa kecambah perjuangan melawan nampan penutup tertimbang, kami memastikan bahwa batang yang kuat akan ditanam. Hanya dalam beberapa hari setelah perkecambahan, bibit akan tumbuh bersama dan mendorong nampan berat. Ini adalah tanda Anda bahwa tanaman muda siap untuk beberapa cahaya.

Saat Anda melepas nampan penutup, microgreens endive Anda akan berwarna pucat. Jangan khawatir! Dengan cahaya dan budidaya, mereka akan segera membuka daun hijau cerah. Posisikan lampu tumbuh Anda 1-2 kaki tepat di atas nampan yang tumbuh. Nyalakannya selama setidaknya 12 jam sehari (sebagian besar lampu tumbuh memiliki timer). Jika pertumbuhan hijau endive microgreen tampak berkaki panjang, turunkan cahaya lebih dekat ke permukaan tanah.

Tergantung pada suhu dan kelembaban di dalam ruangan, Anda mungkin perlu menyirami microgreens endive Anda sebelum siap panen. Microgreens membutuhkan proses penyiraman khusus: penyiraman bawah. Tujuan dari ini adalah untuk memenuhi media pertumbuhan sambil menjaga semua pertumbuhan hijau kering mungkin. Ini mencegah jamur dan bakteri, yang mudah ditangguhkan karena mikro hijau ditanam begitu berdekatan.

Anda dapat menggunakan kembali nampan hindia yang bertindak sebagai penutup pemadaman microgreen ke air bawah. Kali ini, ini akan masuk ke bawah nampan tumbuh. Pertama, isi dengan satu inci air, lalu atur nampan tumbuh langsung di dalamnya. Tanah akan menyerap air melalui lubang drainase nampan tanpa membuat microgreen yang sudah dewasa basah. Setelah 10-15 menit, pisahkan baki.

Panen

Hanya dalam 8-15 hari setelah penanaman, benih endive akan tumbuh menjadi tanaman muda yang lezat, sedikit pahit. Anda akan tahu bahwa mereka telah mencapai tahap endive microgreen ketika mereka masing -masing menumbuhkan satu set kotiledon hijau yang tampan. Prekursor untuk daun ini harus benar -benar dibuka dan didukung oleh batang setidaknya satu inci inci.

Anda dapat memanen tanaman microgreens endive Anda sekaligus atau selama rentang beberapa hari. Saat microgreen tumbuh, profil rasa akan menjadi lebih pahit. Jika Anda ingin microgreens endive Anda berada di sisi pahit, tunggu sampai daun yang sebenarnya tumbuh sebelum panen.

Anda akan membutuhkan pisau tajam atau gunting dapur untuk memanen baki hijau mikro Anda. Ambil sekelompok microgreens pahit di satu tangan dan klip semua batang sedekat mungkin dengan permukaan. Setelah dipanen, Anda harus membuat kompos media penanaman microgreen dan mencuci baki untuk digunakan nanti.

Menyimpan

Tentu saja, bagian terbaik dari menanam microgreens adalah waktu makan! Setelah dipanen, taruh rasa yang kuat untuk bekerja di sandwich, sup, dan salad microgreen. Rasa pahit dari endive microgreens menjadikannya pengganti selada yang hebat. Ini juga memberikan kontras yang bagus saat menghiasi hidangan manis atau gurih.

Jika Anda tidak makan semua panen microgreen Anda sekaligus, Anda dapat menyimpannya hingga seminggu. Jaga agar daun sesegar mungkin dengan membuatnya tetap kering. Bungkusnya dengan handuk kertas, tutupnya ke dalam wadah, dan letakkan di lemari es. Jika sayuran mulai kehilangan kualitas, ganti handuk kertas.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Microgreens mana yang tidak boleh dimakan?

A: Sementara microgreens memiliki rasa kuat yang memberikan kontras yang bagus dengan sup dan sandwich, tidak semua tanaman cocok untuk dikonsumsi. Hindari tanaman mana pun yang daunnya tidak dapat dimakan, terutama yang ada di keluarga Nightshade (yang termasuk tomat microgreen!).

T: Apa hijau mikro yang paling menguntungkan?

A: arugula, sorrel berurat merah, dan lobak microgreens adalah beberapa hiasan microgreen paling populer.

T: Apakah microgreens beracun?

A: Itu tergantung pada tanaman microgreen yang dipanen. Banyak selada, jagung, dan ramuan microgreens, seperti microgreens endive, aman untuk dimakan dan ditanam secara populer. Tanaman yang tidak memiliki daun yang dapat dimakan tidak aman untuk dikonsumsi dalam salad microgreen.

T: Microgreens mana yang tumbuh kembali setelah dipotong?

A: Microgreens kacang dan kacang dapat tumbuh kembali setelah dipanen. Namun, mereka dapat mengembangkan rasa yang lebih pahit dan lebih sedikit nutrisi untuk kedua kalinya. Endive microgreens tidak tumbuh kembali setelah panen.