Cara menumbuhkan microgreens mustard dengan cepat dan mudah

Daftar isi

• Info cepat microgreens mustard
• Menanam microgreens mustard
  • Bahan
  • Merendam
  • Penanaman
  • Pertumbuhan
  • Panen
  • Menyimpan
• Pertanyaan yang sering diajukan

Jika Anda selalu meraih botol mustard saat memasak, Anda akan menyukai microgreens mustard. Bayi hijau ini tidak terlihat seperti bumbu yang populer, tetapi mereka mengepak rasa panas dan manis yang sama. Faktanya, kecambah mustard adalah salah satu microgreens yang paling beraroma. Mereka adalah tambahan yang ramah taman yang sempurna untuk makan malam Zest Up!

Tanaman mustard dewasa dapat memberi kita warna kuning yang akrab, tetapi mereka tidak dapat bersaing dengan nutrisi dan kesederhanaan microgreens mustard. Porsi microgreens mustard sama baiknya dengan (atau bahkan lebih baik) daripada sayuran yang dibeli di toko Anda. Hijau ini padat dengan vitamin A, B6, C, K, E, kalsium, serat, kalium, dan banyak lagi. Bagaimanapun, mustard adalah bagian dari genus Brassica, yang merupakan beberapa tanaman paling sehat di luar sana.

Microgreens mustard terlihat sangat mirip dengan chia microgreens. Mereka memiliki batang putih dan kotiledon hijau pucat dengan sedikit renyah. Namun, Anda dapat membuat taman microgreen Anda lebih menonjol dengan menggunakan varietas mustard yang berbeda. Varietas Garnet Merah, misalnya, memiliki daun merah anggur yang indah. Ada beberapa varietas di luar sana, sehingga taman mikro Anda bisa terlihat sama pedasnya dengan rasanya!

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan microgreens mustard:

• Campuran starter benih espoma
• Shear dapur
• Menanam nampan

Info cepat microgreens mustard

Menanam microgreens mustard

Kecambah mustard adalah salah satu yang paling mudah diproduksi - dan microgreens yang tumbuh sudah menjadi tugas yang mudah! Mari kita mulai dengan mengumpulkan persediaan yang dibutuhkan untuk makanan mikro yang mudah ditumbuhkan ini.

Bahan

• Biji: Pilih beberapa biji mustard berkualitas tinggi. Kami menyukai yang dari Pasar Daun Sejati.
• Wadah: Setidaknya dua baki dangkal, satu dengan lubang drainase dan satu tanpa (Anda bisa mendapatkan satu set ini dan meninju lubang sendiri)
• Medium Tumbuh: Campuran Starter Benih Espoma adalah pilihan pertama kami saat kami menanam microgreens
• Cahaya: Cari Kualitas Tumbuh, Seperti Yang Ini (kami juga merekomendasikan lampu T5 Grow ini) 
• Gunting Sharp: Shear dapur sangat ideal untuk microgreens (Anda juga dapat menggunakannya untuk rempah -rempah lainnya!)
• Botol semprotan

Seperti disebutkan di atas, kami menyukai biji microgreens dari Pasar Daun Sejati, dan biji microgreen mustard mereka tidak terkecuali dengan aturan ini. Berikut pilihan favorit kami:

• Mustard Greenwave
• Mizuna Mustard
• Mizuna Lime Streaks Mustard
• Mustard daun merah mizuna
• Mizuna Red Streaks mustard - Tersedia dalam benih konvensional atau organik
• Mustard ungu osaka
• Mustard garnet merah
• Mustard raksasa merah
• Mustard tatsoi merah
• Mustard keriting raksasa selatan
• Bayam (Komatsuna) Mustard
• Mustard Oriental Pedas - Tersedia dalam benih konvensional atau organik
• Mustard tatsoi
• Tokyo Bekana Mustard
• Wasabi mustard - Tersedia dalam benih konvensional atau organik
• Mustard es putih (organik)

Biji mustard kecil sehingga Anda akan membutuhkan jumlah yang baik untuk menanamnya dengan padat. Untuk berada di sisi yang aman, kami sarankan membeli satu ons biji per baki tumbuh 10 × 20. Anda dapat mencoba menabur biji mustard dari toko kelontong, tetapi biji yang dimaksudkan untuk berkebun microgreen lebih mungkin untuk berhasil.

Microgreens membutuhkan media penanaman berbutir halus, itulah sebabnya kami merekomendasikan tanah yang memulai benih. Sistem akar yang halus dari kecambah mustard akan dengan mudah menavigasi melalui itu, sebagai lawan dari tanah yang penuh dengan puing -puing. Ketika datang ke mustard, Anda juga dapat menumbuhkan microgreens di coir kelapa atau secara hidroponik.

Seperti halnya dengan semua sayuran mikro, kecambah mustard akan berkembang di bawah lampu tumbuh, bukan sinar matahari alami. Karena cahaya dapat digantung tepat di atas nampan, bibit yang tumbuh akan tumbuh lurus ke atas dan seragam. Saat menggunakan sinar matahari, kecambah akan condong ke arah cahaya dan tumbuh secara tidak merata, memberikan taman mikro Anda tampilan yang sedikit miring.

Merendam

Biji mustard kecil, bulat, dan gelap. Seperti biji chia, mereka menjadi lengket saat dimasukkan ke dalam air. Cukup sulit untuk menanam banyak goop, jadi pasti lewati merendam benih ini.

Penanaman

Sekarang setelah Anda memiliki persediaan dan biji yang tidak dirampok, mari kita tanam! Raih nampan yang tumbuh dengan lubang drainase dan isi hampir sampai penuh dengan tanah. Menghaluskan permukaan dan kabut dengan baik dengan botol semprot. Menggunakan telapak tangan Anda atau sesuatu yang datar, ringan di tanah.

Selanjutnya, sebarkan biji mustard di seluruh permukaan tanah. Ruang mereka cukup erat untuk menumbuhkan tikar hijau tetapi cukup berjauhan untuk memungkinkan aerasi yang baik di nampan. Karena tanahnya sudah lembab, benih harus tetap di tempatnya dan mulai berkecambah segera.

Ambil baki kedua Anda (tanpa lubang) dan atur langsung di atas benih. Itu harus memblokir semua cahaya dan menekan tanah. Tambahkan bobot kecil di atasnya untuk menekan lebih lanjut benih ke dalam tanah. Melakukan hal itu akan membantu akar tumbuh menjadi campuran pot. Sebagian besar sayuran mikro dapat menampung hingga 5 pon, tetapi tanaman mustard hanya bisa mengambil 2 pon atasan.

Pertumbuhan

Setelah ditanam, biji mustard akan memakan waktu 2-3 hari untuk berkecambah. Selama waktu itu, Anda harus menjaga penutup untuk menjaga bibit dalam gelap. Anda juga harus memeriksa kelembaban tanah setiap hari, berkabut sesuai kebutuhan.

Setelah tumbuh, tanaman mikro hijau akan mendorong penutup saat tumbuh. Kotiledon juga akan terlihat. Ini adalah sinyal Anda untuk menghapus penutup pemadaman dan menambahkan lampu tumbuh sekitar 12 inci di atas baki. Daun hijau hijau mungkin kuning karena kurangnya sinar matahari, tetapi mereka akan dengan cepat mengubah warna penuh mereka.

Saat sayuran mikro Anda tumbuh, pastikan bahwa tanah secara konsisten lembab. Saat mulai mengering, gunakan kembali nampan penutup sebagai nampan berair. Isi saja dengan satu atau dua inci air dan atur nampan yang tumbuh di dalam. Biarkan tanah mengambil isi selama sekitar 10 menit dan kemudian lepaskan nampan penyiraman. Metode penyiraman bawah ini adalah cara terbaik untuk menjaga tanaman mikro hijau Anda tetap terhidrasi tanpa menambahkan kelembaban berlebih pada permukaan tanah, yang dapat mengundang pertumbuhan bakteri.

Panen

Hijau mustard biasanya siap untuk dipanen antara 5 dan 14 hari dari penanaman. Ini membuat mereka ideal untuk memanen sesuai kebutuhan, tidak seperti microgreens lainnya yang memiliki jendela panen pendek.

Saat siap dimakan, daun kotiledon akan sepenuhnya dibuka dan microgreen akan memiliki 1-3 inci pertumbuhan. Namun, mereka harus dipanen sebelum daun sejati pertama muncul, karena rasa dan tekstur microgreen akan berubah secara drastis.

Karena kami melepas semua daun, microgreens mustard adalah tanaman satu dan dilakukan. Anda dapat mengeluarkan benih yang dihabiskan dan menggunakan kembali tanah, tetapi perlu diingat bahwa itu akan kehilangan nutrisi dan mendapatkan bakteri dari waktu ke waktu. Mungkin pilihan terbaik adalah membuat kompos tanah menjadi media penanaman organik untuk proyek lain (seperti basil mikro hijau!).

Menyimpan

Sebelum Anda memakan sayuran mikro yang dipanen, beri mereka cuci yang baik (beberapa tukang kebun organik melewatkan langkah ini). Kemudian, tambahkan mereka ke makanan apa pun yang membutuhkan beberapa bumbu. Microgreens mustard segar fantastis seperti herbal dengan salad, sandwich, hotdog, dan sejumlah hidangan India.

Hijau mikro yang tidak digunakan harus disegel dalam kantong plastik dan disimpan di lemari es (tambahkan handuk kertas untuk menyerap kelembaban jika diperlukan). Mereka harus tetap baik selama sekitar 10 hari. Seperti kebanyakan makanan segar, mereka harus dimakan sesegera mungkin untuk rasa selera dan kesehatan terbaik.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah microgreens mustard baik untuk Anda?

A: Tentu saja! Herbal ini adalah kerabat dekat dengan kangkung dan nilai gizinya menunjukkannya! Mereka memiliki sejumlah vitamin dan mineral serta manfaat untuk pertumbuhan rambut. Juga, penelitian telah menunjukkan bahwa microgreen mustard sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes.

T: Seperti apa rasanya microgreens mustard?

A: Ya, seperti mustard! Anda dapat menumbuhkan microgreens sebagai pengganti menyimpan lemari es Anda dengan bumbu olahan. Tergantung pada varietasnya, kecambah berkebun hijau ini bahkan mungkin terasa seperti kuda-kuda.