10 varietas brokoli terbaik untuk kebun Anda (ditambah 3 pilihan bonus lezat!)
Brokoli berada di puncak daftar favorit kebun sayur, Dan mudah untuk melihat alasannya.
Lezat dan bergizi, dengan tekstur yang memuaskan, ini adalah siaga dalam berbagai masakan. Dan mudah tumbuh di taman rumah.
Kerabat kubis dunia lama ini berasal dari daerah Mediterania dan Turki, dan telah menjadi bahan pokok memasak di Italia sejak zaman Romawi awal. Pada abad kedelapan belas, petani AS mengolah musim semi dan Tanaman jatuh di zona beriklim sedang.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Tanaman cuaca dingin ini dapat ditaburkan di awal musim semi, pertengahan musim panas, Atau bahkan akhir musim gugur, Dengan serangkaian pilihan untuk zona kekerasan USDA 1 hingga 11.
Sekarang giliran Anda untuk mencoba sayuran bergizi ini di kebun Anda. Baca terus untuk menemukan sepuluh varietas heading yang luar biasa, ditambah tiga favorit gourmet non-heading.
Kultivar brokoli favorit untuk petani rumah
- Belstar
- Calabrese
- Takdir
- Dicicco
- Sihir Timur
- Sihir hijau
- Ungu tumbuh
- Romanesco
- Raja Matahari
- Waltham 29
Sepupu lezat brokoli
- Broccoli Raab
- Brokoli Cina
- Brokolini
10 varietas brokoli judul yang luar biasa
Berikut adalah sepuluh kultivar pilihan untuk ditabur di kebun Anda tahun ini. Harap dicatat bahwa jumlah hari hingga jatuh tempo adalah perkiraan dan berlaku terbaik untuk panen musim semi.
Tanaman musim gugur dan musim dingin mungkin memakan waktu lebih lama. Anda juga bisa Mulailah biji brokoli Sebelumnya di pot tumbuh untuk mendapatkan lompatan penanaman.
Setelah Anda bertemu tanaman bintang ini, kami memiliki tiga "sepupu" brokoli yang menarik untuk Anda ceritakan, jadi baca terus!
1. Belstar
'Belstar' adalah varietas hibrida yang dikenal karena tumbuh dengan baik di selatan di musim dingin. Dengan kepala hijau biru enam inci yang mencapai kematangan dalam waktu sekitar 65 hari, tanaman ini dapat ditanam untuk dipanen di musim semi dan musim gugur.
'Belstar'
Toleransi yang kompak dan panas, varietas ini juga dikenal karena produksi pucuk samping yang baik setelah mahkota awal dipetik.
Anda dapat menemukan benih yang tersedia dalam berbagai ukuran paket Di Biji Memotong Tinggi.
2. Calabrese
'Calabrese' adalah varietas pusaka, dan pilihan utama untuk zona 3 hingga 10. Ini adalah tipe Italia tua yang menghasilkan kepala hijau sedang hingga besar.
Benih 'Calabrese'
Varietas ini matang dalam waktu sekitar 65 hari dan terkenal karena tunas sisi yang produktif setelah panen pertama.
Benih 'calabrese' Tersedia dari Eden Brothers dalam paket 500 biji, satu ons, seperempat pon, atau satu pon. Mereka dikemas untuk penggunaan segera atau penyimpanan jangka panjang.
3. Takdir
'Destiny' adalah hibrida yang telah dibiakkan untuk toleransi panas yang luar biasa di zona 7 hingga 11. Itu menghasilkan kepala hijau kecil hingga sedang yang diwarnai dengan ungu dalam 70 hingga 75 hari.
Benih 'takdir'
Benih 'takdir' Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam jumlah 15 atau 1000.
4. Dicicco
Ini adalah pusaka Italia yang cocok untuk zona 3 hingga 10 yang menghasilkan kepala hijau biru kecil hingga sedang dari kematangan yang tidak seragam.
Ini berarti bahwa tanaman akan menghasilkan kepala dengan tingkat yang berbeda, yang bagus untuk taman rumah.
Berharap untuk melihat kepala dewasa pertama Anda hanya dalam 50 hari, dengan lebih banyak untuk diikuti dari tunas sisi yang energik.
Biji 'Dicicco'
Benih 'dicicco' Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam paket berbagai ukuran. Mereka bersertifikat organik.
5. Sihir Timur
Hibrida ini dirancang untuk daerah timur laut yang lebih dingin di AS dan Kanada, dan berhasil dengan baik di musim semi dan musim gugur. Itu menghasilkan mahkota biru-hijau yang sangat besar dengan rasa yang luar biasa.
Benih 'Magic Eastern'
'Magic Timur' juga sangat toleran panas, memungkinkan mereka yang berada di daerah yang lebih dingin untuk memperpanjang musim tanam mereka hingga musim panas. Itu adalah penanam cepat yang matang dalam 60 hingga 65 hari.
Burpee menjual paket 100 biji serta tanaman hidup.
6. Sihir hijau
'Green Magic' adalah hibrida yang tumbuh paling baik di zona 3 hingga 9. Telah dibudidayakan untuk mencapai toleransi panas yang sangat baik untuk daerah selatan, serta halus, “dengan baik,” kepala berukuran sedang.
Berwarna biru hijau, jenis ini dikatakan memiliki rasa mentega yang unik. Harapkan kepala dewasa pertama dalam sekitar 60 hari.
'Sihir Hijau'
'Sihir Hijau' adalah Tersedia dari Walmart dalam paket 1.000 biji.
7. Ungu tumbuh
Ini adalah pusaka yang sangat dingin yang menghasilkan banyak kuntum kecil, keunguan di setiap tanaman, bukan satu kepala besar.
'Purple Sprouting' cocok untuk zona 2 hingga 11. Di daerah tanpa musim panas yang beruap atau musim dingin yang keras, Anda mungkin dapat menanam di awal musim semi, pertengahan musim panas, dan awal musim gugur, untuk tiga periode panen berturut -turut.
Kemampuannya untuk "musim dingin" dan muncul di awal musim semi adalah fitur penting.
Seperti "sepupu" brokoli yang akan segera kita bahas, Anda dapat melayani kuntum dengan daun dan batang yang terpasang, karena semuanya cukup empuk. Juga, jangan kaget ketika ungu berubah menjadi hijau saat memasak!
Biji ungu pusaka
Biji huri 'ungu sprouting' tersedia dari Eden Brothers dalam ukuran paket mulai dari satu ons hingga satu pon.
8. Romanesco
Perio Periot Italia kuno ini menawarkan kuntum spiral runcing chartreuse yang unik. Tumbuh di zona 3 hingga 10, tetapi berhati -hatilah - baut sedikit pun dari suhu tinggi.
Mulai biji di dalam ruangan dan bawa mereka ke tanah secepatnya di awal musim semi, atau menabur di akhir musim gugur, tetapi hindari panas tengah musim panas.
Dengan tekstur yang indah seperti Karang Laut, tidak mengherankan bahwa jenis ini memiliki rasa yang sama menariknya, paling baik digambarkan sebagai “Nutty."Sungguh percakapan yang luar biasa untuk kebun sayuran dan meja makan!
Biji Romanesco
Biji Romanesco adalah Tersedia dari Burpee dalam paket 320.
Temukan lebih banyak tips tentang menumbuhkan Romanesco di sini.
9. Raja Matahari
Kultivar ini adalah eksklusif burpee yang dikenal karena toleransi panasnya, dan dapat tumbuh dengan sukses di zona 1 hingga 11.
Dikenal karena rasanya yang lezat, 'Sun King' akan menghasilkan kepala hijau biru berdiameter enam hingga delapan inci, dengan banyak pucuk samping. Ini akan mencapai kematangan dalam waktu sekitar 70 hari.
400 'Sun King' Hibrid Seeds
Paket 400 biji Tersedia melalui Amazon. Biji atau paket 6 tanaman hidup juga Tersedia langsung dari Burpee.com.
10. Waltham 29
Pusaka ini, yang dinikmati oleh Thomas Jefferson, terkenal karena toleransi dinginnya, kepala utama biru-hijau besar, dan proliferasi pucuk samping.
Sempurna untuk zona 3 hingga 10, matang dengan cara yang tidak seragam untuk memanen terus-menerus sepanjang musim tanam. Izinkan 85 hari mencapai kedewasaan.
Biji organik 'Waltham 29' Tersedia dari Pasar Daun Sejati dalam jumlah satu atau empat ons, dan satu atau lima pon.
Biji organik 'Waltham 29'
Selain sembilan varietas yang dijelaskan di atas, mari kita lihat tiga jenis yang terkait erat:
Sepupu lezat brokoli
Berikut adalah beberapa kerabat "non-heading" yang dapat Anda kenal. Mereka adalah tanaman cuaca dingin yang matang dengan cepat di sebagian besar zona yang tumbuh.
1. Broccoli Raab
Jenis lain dari brassica, brokoli raab (B. ruvo) juga dikenal sebagai brokoletti, brokoli Italia, rabe, dan rapini.
Daun hijau gelapnya mendominasi batang ramping dengan kelompok bunga kecil, dan rasanya cukup pahit. Sambil menyerupai brokoli dalam penampilan, secara botani lebih erat terkait dengan lobak.
500+ 'Del Trasimeno' Rapini Seeds
Panen batang dengan daun dan kuntum tunas dalam 40 hingga 60 hari, atau ketika mereka mencapai setinggi sekitar enam inci. Anda akan dapat menikmati beberapa hasil sepanjang musim tanam.
Benih Raab 'del Trasimeno' Tersedia di Amazon dalam paket sekitar 500.
Baca lebih lanjut tentang menanam brokoli rabe di sini.
2. Brokoli Cina
Brokoli Cina pusaka (B. Oleracea var. Alboglabra) juga disebut gai-lan, jie lan, atau kai-lan/kailaan.
Itu juga dominan daun, dan menawarkan nuansa biru-hijau mengkilap hingga hijau gelap. Batang tebal, kuntum kecil, dan rasanya di sisi pahit.
Panen dalam 50 hingga 70 hari, atau saat batang mencapai sekitar enam inci panjangnya dan memiliki kuntum kuncup.
Biji Kai-Lan
Biji gai-lan adalah Tersedia di Amazon Dalam paket besar 1500 - ini adalah satu untuk dibagikan dengan tetangga!
Temukan Tip Growing Brokoli Cina Di Sini.
3. Broccolini ™
Brokolini (B. Oleracea Aspabroc hibrida) datang kepada kami dari Jepang.
Meskipun kadang -kadang bingung untuk brokoli bayi, itu sebenarnya adalah persilangan antara brokoli (B. Oleracea var. Italica) dan gai-lan (B. Oleracea var. Alboglabra) Itu membuat hijau berdaun gelap yang manis, tipis dengan kuntum kecil.
Nama "Aspabroc" berasal dari rasa unik yang menyerupai campuran asparagus dan brokoli.
'Broccolini' ™
Harapkan ini mencapai kedewasaan dalam waktu sekitar 60 hari. Panen saat batang mencapai sekitar enam inci panjangnya, dan sebelum kuncup terbuka.
Biji brokolini adalah Tersedia dari Biji Taman melalui Amazon dalam paket 20.
Baca lebih lanjut tentang menanam brokolini di sini.
Saatnya menumbuhkan diri Anda sendiri
Meskipun persyaratan penanaman khusus dapat bervariasi tergantung pada iklim lokal Anda, kultivar yang sesuai tersedia untuk setiap wilayah.
Segar dari taman, ini akan menjadi salah satu tanaman favorit Anda untuk ditambahkan ke tumis, salad, lauk, dan banyak lagi.
Siap menambahkan brokoli lezat ke kebun Anda? Varietas apa yang akan Anda pilih?
Bagikan pertanyaan dan cerita Anda dengan kami di komentar di bawah. Kami senang mendengar dari Anda!
Dan untuk lebih Saran untuk menanam sayuran silang yang bergizi ini Di rumah, lihat pemandu kami yang lain:
- Cara menanam brokoli, tanaman cuaca dingin
- Mengapa brokoli saya tidak membentuk kepala?
- Cara memanen brokoli: tanaman yang terus memberi
- 9 tanaman pendamping terbaik untuk tumbuh dengan brokoli
