15 varietas kecambah brussel terbaik untuk tumbuh di rumah

Ada banyak hal yang disukai tentang kedatangan cuaca dingin. Sweater yang nyaman dan sandal fuzzy keluar dari penyimpanan, melakukan pemanasan di sebelah api nyata di perapian menjadi pilihan ... dan ada kecambah Brussels.

Tentu, Anda dapat membeli suguhan silang ini sepanjang tahun di toko kelontong.

Saya tidak akan berbohong, saya menikmatinya dicukur ke benang tipis dan dilemparkan dengan vinaigrette di musim panas.

Tapi mereka jauh lebih lezat ditarik langsung keluar dari taman setelah beku dari apa pun yang akan Anda temukan di supermarket.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tidak ada yang bisa saya tumbuh di tambalan sayuran saya yang mengingatkan saya pada musim dingin yang akan datang dengan cara yang sama seperti kecambah-garden, dipanggang dengan beberapa cuka balsamic dan kacang pinus.

Semua jenis Kecambah Brussel (Brassica oleracea var. Gemmifera) tumbuh paling baik Di zona hardiness USDA 3-9, dan semua membutuhkan cuaca dingin untuk bersinar. Tetapi ada variasi halus di antara kultivar berbeda yang mungkin mengejutkan Anda.

Misalnya, beberapa menghasilkan batang yang bertabur tunas kecil dan ramai, sementara yang lain masif dan spasi baik. Beberapa memiliki rasa bersahaja yang mengingatkan pada sayuran akar, sementara yang lain jelas mentega.

Ada kecambah Brussel untuk mereka yang berjuang dengan jamur di kebun mereka, dan varietas untuk orang -orang yang khawatir tentang hembusan angin yang mendatangkan malapetaka panen mereka.

Brussels tersedia dalam berbagai warna dan ukuran, dari hijau pucat hingga zamrud gelap atau bahkan ungu kemerahan, dan kuncup kancing kecil dengan diameter satu inci hingga ukuran "longgar" dua inci.

Dalam panduan ini, kami akan membahas 15 varietas. Masing -masing menonjol sebagai pilihan teratas, dengan serangkaian karakteristiknya yang unik.

15 varietas kecambah brussel untuk kebun Anda

1. Catskill
2. Churchill
3. Dagan
4. Diablo
5. Permata hijau
6. Gustus
7. Hestia
8. Salib Jade
9. Long Island membaik
10. Kuat
11. Nautic
12. Nelson
13. Octia
14. Redarling
15. Nugget yang enak

Saya merasa lapar hanya memikirkan semua kelezatan di depan. Siap masuk?

1. Catskill

'Catskill' adalah pusaka yang dikembangkan pada tahun 1941 oleh Arthur White di Upstate New York. Meskipun ini adalah varietas yang baru dibandingkan dengan beberapa orang, ia telah mendapatkan pengikut yang berdedikasi berkat kepala dua inci yang ekstra besar di batang 24-inci yang ringkas.

Berbicara tentang batang, Anda tidak perlu khawatir tentang kecambah yang luar biasa yang satu ini. Batang tanaman yang kuat ini praktis bisa berfungsi ganda sebagai tongkat baseball.

Saya suka membayangkan Old Arthur memainkan permainan pickup baseball dengan cucunya, menggunakan kecambah sebagai bola dan batang sebagai kelelawar, tapi saya dituduh terlalu imajinatif dengan tanaman saya.

Terlepas dari apakah Anda perlu melakukan perjalanan naratif kecil seperti yang telah saya berikan untuk diyakinkan bahwa kultivar ini sepadan dengan waktu Anda, kepala kecil akan memenangkan Anda dengan rasa yang kaya, dan tekstur yang bertahan dengan baik hingga beku.

Meskipun Anda mungkin tidak mendapatkan panen besar dengan varietas ini - karena setiap tangkai hanya memegang sekitar 10 kuncup - kecambah yang spout yang baik membuat tanaman lebih kecil kemungkinannya untuk mengontrak alternaria, berkat aliran udara yang baik.

'Catskill'

Tanaman memakan waktu dari 90 hingga 110 hari hingga dewasa.

Terjual? Pergilah ke Eden Brothers Untuk mendapatkan beberapa biji.

2. Churchill

Hibrida ini tumbuh cepat dan berkembang lebih awal, dan inilah mengapa itu penting:

Kecambah Brussel terkadang tidak menghasilkan hasil yang bagus jika mereka berkembang terlambat di musim tanam musim semi, karena saat itulah cuaca bisa menjadi panas secara tak terduga.

Dan tidak ada yang membuat brussels lebih menyedihkan daripada panas.

Biasanya, penanaman musim semi hanya direkomendasikan di zona pertumbuhan yang lebih dingin, dan penanaman untuk panen jatuh lebih disukai di zona lain.

Dengan 'Churchill,' Anda dapat mengharapkan hasil tinggi dengan kepala yang berkembang lebih awal, dan matang hanya dalam 90 hari. Dan ketika saya mengatakan hasil tinggi, saya bersungguh -sungguh - Anda dapat membawa lebih dari 14 ons sayuran per tanaman, yang mengesankan.

'Churchill'

Anda perlu menonton percabangan lateral pada varietas ini. Cabang -cabang ini mengurangi aliran udara, yang dapat mengundang penyakit.

Jika varietas ini terdengar seperti selai Anda, Anda dapat menemukan biji Tersedia di Home Depot.

3. Dagan

'Dagan' tumbuh lurus dan tinggi, yang sempurna jika Anda mencari karangan kecambah untuk meja makan Anda atau dudukan pasar petani.

Selain itu, kuncup kecil berwarna hijau cerah dan keras, jadi mereka bertahan dengan baik setelah panen.

Variasi hibrida ini membutuhkan waktu 100 hari untuk matang dan kecambah juga bertahan di kebun, jadi Anda tidak akan merusak panen Anda jika Anda tidak langsung mendapatkannya.

Salah satu hal menyenangkan tentang yang satu ini adalah bahwa kuncup menempel pada tangkai hanya dengan nub kecil. Itu berarti mereka patah dari tanaman dengan mudah, dan tidak memiliki dasar besar yang Anda perlukan untuk memotong saat Anda siap memakannya.

Batang padat tidak akan terbalik, kejadian yang tidak disukai yang dikenal sebagai penginapan. Kultivar ini juga memiliki resistensi penyakit yang baik.

4. Diablo

Bersiaplah untuk memberikan iblis yang jatuh tempo. Tanaman hibrida cantik ini tumbuh setinggi dua kaki dan menghasilkan kepala yang halus, padat, dan sedang.

Ini sangat andal dan konsisten, dengan kebiasaan pertumbuhan yang seragam.

Harapkan hasil besar kecambah yang sangat lezat. Saat tanaman dipukul oleh embun beku, kuncupnya menjadi sangat gila dan manis - mungkin seperti Beelzebub sendiri akan, begitu neraka membeku?

Tanaman ini lambat untuk matang, membutuhkan waktu sekitar 110 hari, sehingga mungkin lebih baik untuk tumbuh di musim gugur daripada musim semi, terutama di zona yang lebih hangat. Dengan begitu, Anda dapat menghindari panas awal yang dapat menghancurkan tanaman musim semi yang menempel di kebun terlalu lama.

'Diablo'

Anda juga dapat memulai benih di dalam ruangan lebih awal jika Anda tidak bisa menunggu untuk jatuh, dan bibit transplantasi segera setelah Anda dapat mengerjakan tanah di musim semi.

Benih adalah Tersedia dari Biji Pase melalui Amazon.

5. Permata hijau

Saya suka nama kecambah karena sangat sempurna menggambarkan varietas ini.

Tunas kecil satu setengah inci ini praktis bersinar dari dalam seperti zamrud di bawah sinar matahari. Saat Anda mengirisnya terbuka, Anda disambut oleh interior kuning yang ceria.

Mari kita hadapi itu, semua kecambah Brussels lezat, tapi ini sangat bagus. Mereka memiliki rasa mentega yang bersahaja yang membutuhkan tidak lebih dari gerimis minyak dan garam dan merica.

'Permata Hijau'

Siap panen hanya dalam 85 hari, tanaman hibrida mencapai setinggi 36 inci, dan Anda mendapatkan banyak sayuran di satu tangkai.

Anda mungkin ingin mempertaruhkan mereka agar tetap tegak, terutama jika Anda tinggal di daerah dengan angin kencang.

Ambil beberapa 'permata hijau' kecil ini (dalam bentuk benih) dari burpee.

6. Gustus

'Gustus' lebih baru di tempat kejadian, tetapi dengan cepat membuat nama untuk dirinya sendiri sebagai kultivar hibrida yang layak mendapat tempat di kebun Anda.

Kecambah berukuran sedang tumbuh di tangkai 24 inci. Tunas satu setengah inci ditempatkan secara merata, dengan warna hijau gelap yang indah. Sayuran kecilnya padat dan manis.

Anda perlu merencanakan ke depan dengan yang satu ini, karena dibutuhkan 100 hari untuk matang. Namun, begitu Anda memanennya, mereka akan bertahan lama di lemari es.

Saya tidak ingin mengakui berapa lama saya membiarkan saya berlama -lama di lemari es satu tahun, tapi katakan saja halaman kalender saya pasti terbalik lebih dari sekali.

Jika Anda bereksperimen dengan tipe baru, meskipun yang satu ini tidak sepopuler di adegan kecambah Brussels, berikan kesempatan.

7. Hestia

Ada aturan umum dengan kecambah brussel: varietas matang awal cenderung tidak bertahan dengan baik di taman. Tapi bukan itu masalahnya dengan 'hestia.'

Plus lainnya? Batang pendek tidak akan memberi tip.

Seolah-olah itu tidak cukup untuk merekomendasikannya, ini hanyalah varietas kecambah Brussel kedua yang memenangkan penghargaan All-America Pilihan (AAS) dalam kategori sayuran, pada tahun 2015.

Tunas hijau cerah memiliki interior kuning mentega dan mereka tumbuh secara seragam di tangkai.

Sementara semua kecambah terasa lebih enak setelah mereka mengalami embun beku, tipe hibrida ini tidak perlu menjadi sedingin yang beberapa orang lain untuk mengembangkan rasa manis itu. Hanya embun beku yang ringan akan membuat mereka sempurna.

'Hestia' membutuhkan waktu 95 hari untuk matang.

8. Salib Jade

Terkadang Anda ingin sekelompok sayuran raksasa untuk meja makan Anda, dan kadang-kadang Anda ingin mereka menjadi sedikit lebih seukuran gigitan.

'Jade Cross' memiliki kecambah kecil hijau tua yang tumbuh di mana saja dari setengah inci hingga satu inci lebar.

Jika Anda ingin membekukan sayuran Anda, ini adalah jenis yang harus dipilih, baik karena tombol menjaga rasanya dan bahkan dapat meningkat setelah nongkrong di dalam freezer, dan karena ukurannya ideal untuk membekukan padatan dengan cepat dengan cepat.

Itu adalah varietas kecambah Brussels pertama yang menangkap penghargaan Seleksi All-America pada tahun 1959.

'Jade Cross'

Tanaman hibrida tahan terhadap penyakit dan, karena tumbuh dengan kebiasaan yang ringkas, tidak ada yang semudah beberapa varietas yang lebih tinggi. Itu matang relatif cepat, dalam waktu sekitar 85 hari.

Ambil beberapa benih di Amazon.

9. Long Island membaik

Semua kecambah Brussels bekerja dengan baik dalam cuaca dingin, tetapi 'Long Island ditingkatkan' sangat toleran terhadap beku, yang hanya berfungsi untuk meningkatkan rasa panen Anda.

Mungkin itu sebabnya ini adalah varietas paling umum di pasaran saat ini.

Dan untuk alasan yang bagus - kepala berukuran sedang dari varietas pusaka ini memiliki rasa yang gila, bersahaja, dan mentega yang cukup sulit untuk dikalahkan.

'Long Island meningkat'

Mereka akan siap untuk dipanggang dalam 100 hari.

Jika Anda ingin mencoba varietas yang sangat lezat ini, Anda dapat menemukan biji Tersedia di Pasar Daun Sejati.

10. Kuat

Sayuran kecil yang sempurna-gambar ini memiliki warna hijau tua yang indah dan rasa yang kuat dan gila yang dikemas dalam paket kecil, satu inci.

Jika Anda mencari kecambah, Anda dapat ditampilkan di meja liburan Anda untuk pesta, ini dia. Selain kepala bundar yang seragam, mereka juga tumbuh secara merata. Lop The Stalk Off di pangkalan dan gunakan sebagai pusat perhatian di meja Anda.

'Kuat'

Bahkan lebih baik, mereka memiliki ketahanan terhadap jamur, bintik daun, dan alternaria. Hibrida ini siap panen dalam 100 hari.

Anda dapat menemukan benih Tersedia di Burpee.

11. Nautic

Jika Anda ingin memanen satu ton sayuran dari hanya satu tanaman, 'bahari' adalah cara untuk pergi. Kultivar hibrida ini memberikan hasil tinggi secara konsisten sekitar 12 ons per tanaman.

Tunas siap panen dalam 120 hari, pada titik mana Anda akan disambut dengan suguhan lembut dan manis.

Tetapi hal yang benar-benar membuat varietas ini menonjol adalah bahwa kepala berjarak dengan baik di tangkai, jadi mereka mendapatkan banyak sirkulasi udara untuk membantu menghindari masalah penyakit.

Jenis ini tahan terhadap penyakit, terutama jamur bubuk - Bane dari banyak tanaman kebun!

12. Nelson

Saya pikir varietas hibrida ini layak mendapat nama yang lebih menarik. Sesuatu seperti ledakan saku, atau kejutan seukuran pint.

Itu karena itu menghargai upaya Anda yang berkembang dengan berton -ton tunas hijau gelap yang dipenuhi dengan rasa yang sangat intens, manis, dan gila.

Interior berwarna krem ​​dikemas erat di dalam daun halus.

'Nelson' menolak penginapan, meskipun rentan terhadap alternaria. Tunas ditempatkan secara merata dan mereka matang lebih awal, hanya dalam 90 hari.

13. Octia

Ini adalah salah satu varietas yang paling awal, datang hanya 78 hari - diikat dengan 'nugget lezat,' yang dijelaskan di bawah ini. Ini memiliki kepala satu inci kecil yang sangat seragam.

Anda mendapatkan banyak sayuran di satu pabrik, dan topping dikatakan lebih meningkatkan ukuran panen.

Topping adalah proses memotong ujung paling atas tanaman untuk mencegahnya tumbuh lebih tinggi. Secara teori, setidaknya, ini menghasilkan hasil yang meningkat dan kecambah yang lebih besar.

'Octia'

'Octia' adalah hibrida dan menghasilkan tunas dengan spasi baik di tangkai yang tumbuh hingga 36 inci, yang menghambat alternaria berkat aliran udara yang baik, dan membuat panen menjadi sangat mudah.

Pergilah ke Burpee untuk mengambil beberapa benih untuk plot kebun Anda.

14. Redarling

Ingin kecambah brussel yang akan benar -benar menonjol di meja dapur? 'Redarling' memiliki kepala merah ungu yang tumbuh satu setengah inci.

Mereka memegang warna apakah Anda mengukus atau memanggangnya, dan mereka terlihat sangat cantik sehingga Anda mungkin hanya meyakinkan anak -anak bahwa kecambah adalah sesuatu untuk dicintai.

Kultivar hibrida ini membutuhkan waktu lama untuk matang, jadi pastikan untuk merencanakan ke depan! The Purple Heads siap dipilih dalam 140 hingga 145 hari, dan kultivar ini paling cocok untuk zona pertumbuhan yang lebih dingin.

'Redarling'

Siap untuk menyenangkan tidak hanya lidah Anda, tetapi mata Anda juga?

Anda dapat menemukan benih atau transplantasi Tersedia dari Burpee.

15. Nugget yang enak

Apakah Anda menyukai kecambah manis? Nama hibrida ini mengatakan semuanya.

Nugget kecil yang lezat ini mengemas satu ton rasa ke dalam tombol satu inci. Plus, Anda mendapatkan panen besar pada tanaman 24 inci yang ringkas.

'Nugget yang enak'

Oh, dan apakah saya menyebutkan bahwa Anda mendapatkan semua itu hanya dalam 78 hari? Dengan jumlah hari yang singkat hingga jatuh tempo, Anda harus dapat menumbuhkannya bahkan di zona yang lebih hangat tanpa takut akan berlari.

Ingin menumbuhkan beberapa di kebun Anda? Anda dapat menemukan benih di burpee.

Ada begitu banyak cara untuk mencintai pembangkit tenaga listrik nutrisi yang beraroma ini

Ketika kita berbicara tentang kecambah Brussels, kebanyakan orang tidak bisa menolak menyebutkan betapa difitnahnya sayuran seperti kubis ini di antara anak-anak.

Saya pikir itu sering karena persiapan yang buruk dan presentasi yang buruk. Oke, dan rasanya bisa sedikit rumit untuk langit -langit muda yang sensitif.

Tetapi saya tahu bahwa jika ibu saya telah memberi saya tangkai kecambah Brussels yang harus kami mainkan sebelum kami memanggang kepala dengan mentega, saya mungkin memiliki pandangan yang sama sekali berbeda ketika saya masih muda.

Best-Brussels-Sprout-Varieties-Cover

Itulah salah satu alasan saya suka menumbuhkan kecambah. Rasanya luar biasa, tentu saja, tetapi mereka juga tidak dapat disangkal menarik di taman.

Jika Anda memiliki ruang, saya pikir Anda harus menanam beberapa varietas sehingga Anda dapat memiliki semua jenis ukuran yang sesuai dengan kegunaan kuliner yang berbeda, dan tanggal pematangan yang berbeda untuk pasokan berkelanjutan.

Kemudian, kembalilah ke sini dan beri tahu saya mana yang paling Anda atau orang yang Anda cintai menikmati komentar di bawah!

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam kecambah brussel Di kebun Anda, lihat panduan ini berikutnya:

• Tips untuk menanam kecambah brussel di musim dingin
• Hama Kecambah Brussel Common: Apa yang memakan tanaman saya?
• Pemangkasan Brussels Sprouts: Tips untuk Sukses