16 sayuran terbaik yang siap dipanen dalam waktu kurang dari 2 bulan!

Menjadi segar dan lezat VEgetables dalam dua bulan! Jelajahi pilihan sayuran yang tumbuh cepat yang sempurna untuk kebutuhan berkebun cepat Anda.

Apakah Anda kekurangan waktu tetapi masih ingin menikmati sayuran buatan sendiri yang segar? Tidak terlihat lagi! Koleksi sayuran kami yang dipanen hanya dalam dua bulan sangat cocok untuk mereka yang ingin menikmati produk lezat tanpa menunggu lama.

Lihat bunga abadi yang mekar sepanjang musim panas di sini

VEgetables hanya dalam dua bulan

1. Campuran Mesclun

Bergantung pada variasi campuran mesclun yang Anda tanam dan kondisinya, Anda harus dapat memanen campuran mesclun Anda dalam dua bulan. Beberapa varietas akan siap lebih cepat dari yang lain, jadi awasi tanaman Anda.

2. Daun bawang

Nama botani: Allium fistulosum

Daun bawang (juga dikenal sebagai bawang hijau) terkait erat dengan bawang, bawang merah, dan leek. Mereka memiliki rasa seperti bawang ringan dengan sedikit rasa manis dan sering digunakan untuk menambahkan rasa pada salad, sup, semur, dan hidangan lainnya.

Daun bawang dapat siap panen dalam waktu dua bulan setelah tumbuh. Bergantung pada varietasnya, daun bawang dapat siap dipanen di mana saja dari 45 hingga 60 hari.

3. Arugula

Nama botani: Eruca sativa

Arugula, juga dikenal sebagai Rocket, adalah tanaman tahunan yang dapat dimakan dalam keluarga Brassicaceae. Itu asli dari wilayah Mediterania dan memiliki rasa pedas dan pedas. Itu bisa dimakan mentah atau dimasak.

Ini adalah hijau berdaun yang tumbuh cepat yang matang dengan cepat, biasanya dalam 2-3 minggu setelah penanaman. Daun dapat dipanen di titik mana pun, saat mencapai ukuran yang diinginkan.

Temukan tanaman pendamping arugula terbaik di sini

4. Frisee

Nama botani: Cichorium endivia var. Crispum

Frisee adalah jenis sayuran endive yang merupakan anggota keluarga chicory. Ini memiliki rasa yang sedikit pahit dan paling sering digunakan dalam salad, tetapi juga dapat digunakan dalam sup dan dalam hidangan dimasak lainnya.

Anda dapat berharap untuk memanennya dalam waktu sekitar dua bulan. Frisee adalah tanaman musim dingin yang tumbuh cepat yang paling baik ditanam di akhir musim panas atau awal musim gugur.

5. Tatsoi

Nama botani: Brassica rapa subsp. Narinosa

Tatsoi adalah sayuran hijau berdaun yang berasal dari Jepang. Ini memiliki daun berbentuk sendok hijau gelap dan rasa manis dan manis. Tatsoi sering digunakan dalam salad, tumis, dan sup. Itu juga bisa dimasak seperti bayam dan digunakan sebagai lauk.

Untuk memperpanjang periode panen Tatsoi, Anda dapat menanam tanaman baru setiap dua hingga tiga minggu. Namun, disarankan untuk menghentikan proses penanaman saat cuaca menjadi panas.

6. Shungiku

Nama botani: Chrysanthemum coronarium

Shungiku, juga dikenal sebagai chrysanthemum greens, adalah sayuran hijau berdaun yang populer di Jepang. Ini adalah anggota keluarga Aster, terkait dengan aster, dan dikenali oleh daunnya yang runcing dan bergerigi. Ini memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis, dan sering digunakan dalam salad, sup, dan tumis. Itu juga bisa diasamkan dan digunakan sebagai bumbu.

Anda biasanya dapat memanen shungiku dua bulan setelah Anda pertama kali mulai menumbuhkannya. Yang terbaik adalah mulai memanen saat daunnya masih kecil. Pilih secara teratur untuk mendorong pertumbuhan baru.

7. Orach merah

Nama botani: Atriplex hortensis

Red Orach adalah sayuran yang dapat dimakan terkait erat dengan tanaman bayam dan memiliki rasa yang sedikit manis dan bersahaja. Ini bisa dimasak dalam berbagai hidangan, termasuk sup dan salad. Anda juga dapat digunakan sebagai pengganti bayam.

Dimungkinkan untuk memanen orach merah dalam dua bulan, tergantung pada variasi dan kondisi pertumbuhan. Panen saat daunnya setidaknya 3-4 inci.

8. sejenis kacang-kacangan dari Jepang

Nama botani: Glycine Max

Edamame adalah kedelai yang dipetik sebelum mencapai kedewasaan penuh dan biasanya disajikan dengan ringan atau dikukus. Mereka memiliki rasa yang sedikit manis dan gila dan tekstur yang lembut dan mentega. Edamame adalah camilan atau hidangan pembuka populer dalam masakan Jepang dan semakin populer di negara lain.

Harapkan mereka siap panen dalam dua bulan. Edamame adalah jenis kedelai hijau yang biasanya dipanen saat kacang masih lembut dan lembut.

Pelajari tentang menanam kacang edamame di sini

9. Tatume Squash

Nama botani: Cucurbita pepo 'tatume'

Tatume adalah variasi labu Meksiko yang berasal dari negara bagian Hidalgo, Meksiko. Ini memiliki rasa manis yang ringan dan sering digunakan dalam sup, salad, semur, dan sebagai lauk.

Jika Anda menanam labu tatume di musim semi atau musim panas, berharap untuk memanen labu Anda dalam dua bulan. Saat tanaman merambat mulai menguning dan labu terasa kencang, sudah siap.

Dapatkan Panduan Perawatan Labu Daun Fig Terbaik Di Sini

10. Kacang semak

Nama botani: Faseolus vulgaris

Kacang semak mudah tumbuh dan disiapkan, cukup menabur benih langsung ke tanah berkualitas tinggi, dan dengan perawatan yang tepat, mereka akan menghasilkan panen yang indah dan berlimpah dalam 55-60 hari.

Temukan jenis kacang terbaik yang tumbuh secara vertikal di sini

11. kubis

Nama botani: Brassica oleracea var. Sabellica

Kale memiliki rasa yang kuat dan bersahaja dan dapat berkisar dari sedikit pahit hingga manis tergantung pada bagaimana itu dimasak.

Ini dapat dipanen sebagai daun bayi untuk salad, tetapi banyak jenis juga dapat menghasilkan daun dewasa dalam waktu kurang dari dua bulan. Coba kangkung 'Rusia merah' untuk selera dan hasil terbaik!

Pelajari tentang varietas kangkung terbaik di sini

12. Brokoli

Nama botani: Brassica oleracea var. Italica

Brokoli adalah sayuran silang dari keluarga Brassicaceae dan berasal dari wilayah Mediterania. Ini memiliki rasa yang unik, dengan rasa yang sedikit pahit dan gila. Teksturnya renyah dan tekstur kuntumnya mirip dengan kembang kol.

'Di Cicco' matang hanya dalam 45 hari dan membentuk kepala kecil, sementara 'Packman' membutuhkan waktu 55 hari dan menghasilkan kepala yang lebih besar. Itu tumbuh paling baik dalam cahaya tidak langsung.

Pelajari tentang menanam brokoli romanesco di sini

13. Bit

Nama botani: Beta vulgaris

Bit adalah anggota keluarga Chenopodiaceae, yang juga termasuk bayam dan chard. Mereka memiliki rasa yang manis dan bersahaja dan dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk memanggang, mengukus, menumis, dan mengawasi.

Sementara itu membutuhkan 50 hari atau lebih untuk akar mencapai ukuran yang cocok untuk dipanen, bayi hijau dapat dipanen sedini 30 hari untuk salad.

Temukan tanaman pendamping bit terbaik di sini

14. Bok Choy

Nama botani: Brassica rapa subsp. chinensis

Bok Choy adalah jenis kubis Cina yang berasal dari Cina. Ini memiliki rasa yang ringan dan manis dan tekstur renyah.

Biasanya siap panen dalam 50-60 hari sejak tanggal penanaman. Pastikan itu mendapat banyak cahaya dan penyiraman biasa untuk mempercepat proses yang tumbuh.

Ingin menumbuhkan bok choy di air? Belajar di sini

15. Bayam

Nama botani: Spinacia oleracea

Bayam adalah sayuran hijau berdaun dan memiliki rasa yang agak pahit, tetapi juga bisa manis, tergantung pada varietasnya.

Apakah Anda lebih suka bayi hijau atau daun dewasa, bayam dapat dipanen daun demi daun atau secara keseluruhan tanaman. Beberapa varietas matang awal adalah 'ruang', 'Amerika', dan 'Bloomsdale.'

Pelajari tentang menumbuhkan bayam Mesir di rumah di sini

16. Okra

Nama botani: Abelmoschus esculentus

Pod tanaman okra memiliki rasa ringan dan manis dan dapat digunakan dalam banyak hidangan termasuk gumbo, semur, dan salad.

Untuk mencapai hasil yang cepat di kebun Anda, pertimbangkan untuk menanam varietas 'Annie Oakley', yang dapat mulai memproduksi polong hanya dalam 50-55 hari.

Lihatlah beberapa tanaman artistik unik di sini