18 ramuan paling eksotis di seluruh dunia

Tambahkan rasa ke masakan Anda dengan Kebanyakan ramuan eksotis dari berbagai negara dan asal dengan rasa dan aroma yang berbeda!

Herbal menambahkan serangkaian rasa lip-smacking yang indah dan mengundang wewangian ke masakan. Agar Anda dapat memanfaatkan mereka yang paling banyak, kami telah menyusun daftar Kebanyakan ramuan eksotis Dari berbagai negara yang akan membantu Anda membuat makanan sedikit lebih luar biasa dan sedikit lebih sehat!

Lihat artikel kami tentang herbal setiap pria harus tumbuh di sini

Beberapa ramuan paling eksotis

1. Asafoetida

Nama botani: Ferula Assa-Foetida

Rasa: Memancarkan aroma yang tajam dan rasanya tidak seperti apa pun di dunia ini

Tempat asal: Asia Tengah & Timur Tengah

Zona USDA: 7-11

Asafoetida, juga dikenal sebagai 'hing,' diekstraksi dari Ferula Tanaman pada dasarnya a gusi, banyak digunakan dalam masakan Iran, India, Pakistan, dan Afghani. Sejumput itu dapat menambah rasa makanan apa pun di wajan seperti sihir!

Fakta menyenangkan: Ini juga menurunkan tekanan darah dan memiliki kegunaan obat di Ayurveda

2. Sage nanas

Nama botani: Salvia elegans

Rasa: Daun memiliki aroma campuran nanas dan sage umum

Tempat asal: Meksiko dan Guatemala

Zona USDA: 8-10

Ramuan ini menawarkan rasa tajam dengan aroma berbeda yang paling baik dalam teh, makanan penutup, dan salad. Pabrik ini juga memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba.

3. Balsem Vietnam

Nama botani: Elsholtzia ciliata

Rasa: Rasa beraroma lemon dengan sedikit mint

Tempat asal: Asia

Zona USDA: 5-9

Tidak ada pengganti untuk ramuan eksotis ini, berkat rasa dan aromanya yang unik. Teh yang terbuat dari daunnya memiliki efek yang menenangkan. Untuk penggunaan kuliner, ia berpasangan dengan hidangan daging.

4. Shiso

Nama botani: Perilla frutescens var. Crispa

Rasa: Rasa campuran yang mencakup aroma mint, jeruk, kemangi, adas manis, dan ketumbar

Tempat asal: Cina dan India

Zona USDA: 9-11

Juga dikenal sebagai perilla ungu dan tanaman sapi, daunnya adalah bahan utama dalam sashimi, sup, dan sushi. Ini juga dapat ditambahkan ke salad, teh hijau, dan tumis.

Lihat artikel kami tentang Growing Shisho di sini

5. Wasabi

Nama botani: Eutrema japonicum

Rasa: Memiliki rasa yang pedas namun halus dengan rasa yang mendasari manis

Tempat asal: Jepang

Zona USDA: 8-10

Ramuan abadi ini memiliki daun tegak berbentuk hati yang tebal. Semua bagian Wasabi bisa dimakan, dan Anda bisa menambahkannya dalam soba dingin, sushi, sashimi, mie udon, dan makanan laut.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam wasabi dalam pot

6. Basil Thailand

Nama botani: Ocimum Basilicum var. Thyrsiflora

Rasa: Seperti licorice, adas manis, dan cengkeh dengan aroma kemangi manis yang menyenangkan

Tempat asal: Asia Tenggara

Zona USDA: 4-11

Populer di Asia Tenggara, terutama di Thailand, Vietnam, dan Ramuan Hias Kamboja ini memiliki batang ungu dengan daun berurat. Rasanya paling enak saat digunakan segar dalam kari Thailand, mie, teh, dan hidangan daging.

7. Oregano Yunani

Nama botani: Origanum vulgare var. Hirtum

Rasa: Manis dengan sedikit kepahitan

Tempat asal: Mediterania

Zona USDA: 5-9

Juga dikenal sebagai 'Rigani,' tanaman hias ini memiliki daun hijau gelap berbulu dengan bunga putih kecil. Ramuan eksotis ini adalah bahan bintang dalam salad, daging, dan sup Yunani.

8. Culantro

Nama botani: Eryngium foetidum

Rasa: Bau tajam dan rasanya sedikit pahit seperti ketumbar tetapi di sisi yang lebih kuat

Tempat asal: Meksiko dan Amerika Selatan

Zona USDA: 4-10

Ketumbar atau Culantro Meksiko memiliki daun bergerigi panjang dengan penggunaan kuliner dan obat. Ini populer di Amerika Latin, Asia Tenggara, dan memasak Karibia.

Lihat artikel kami tentang menanam culantro Di Sini

9. Mint ikan

Nama botani: Houttuynia cordata

Rasa: Rasa ikan yang berbeda dengan akar memiliki rasa ketumbar yang kuat

Tempat asal: Asia Tenggara, Cina, Korea, dan Jepang

Zona USDA: 3-8

Seperti namanya, daunnya memiliki rasa yang sedikit tajam dan ikan. Ini terutama digunakan segar dalam salad, lumpia, daging panggang, ikan, dan hidangan Asia lainnya.

10. Pennywort

Nama botani: Centella asiatica

Rasa: Daun segar memiliki aroma berumput yang kuat

Tempat asal: Lahan basah di Asia

Zona USDA: 5-11

Pennywort adalah kerabat wortel dan peterseli. Ini memiliki penggunaan kuliner dan obat, tetapi sebagian besar dijual sebagai jus. Daunnya dapat dikonsumsi mentah, acar, dikeringkan, atau ditumis.

11. Ramuan padi

Nama botani: Limnophila aromatica

Rasa: Jeruk tajam dan rasa seperti jintan

Tempat asal: Asia Tenggara

Zona USDA: 6-10

Juga dikenal sebagai rumput jari, sebagian besar digunakan dalam masakan Vietnam, kari Thailand, dan sup. Ramuan juga merupakan pengganti yang baik untuk jintan setelah tangkai yang lembut dicincang.

12. Sorrel Prancis

Nama botani: Rumex scutatus

Rasa: Memiliki campuran rasa apel tarty dan hijau

Tempat asal: Eropa dan Asia Tengah

Zona USDA: 3-9

Sorrel memiliki daun berbentuk panah di batang berair. Suka yang tajam, seperti lemon cocok dengan resep ikan, sementara Anda juga bisa mengukus atau menumis daunnya seperti bayam.

13. Papalo

Nama botani: Porpphyllum rudelale

Rasa: Rasa tajam, yang merupakan campuran rue, ketumbar, dan arugula

Tempat asal: Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan

Zona USDA: 9-11

Ramuan berdaun hijau ini memiliki daun yang menyengat dan berbentuk telur yang digunakan untuk bumbu. Ini populer dalam memasak pueblan, di mana daun digunakan segar dalam salsa, taco, dan sandwich.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang menumbuhkan papalo

14. Pabrik Vicks

Nama botani: Plectranthus hadiensis var. Tomentosa

Rasa: Mint dan wewangian seperti kapur barus

Tempat asal: Sub-Sahara Afrika dan Madagaskar

Zona USDA: 9-12

Populer untuk aroma kapur barus dan seperti mint, daunnya yang halus dan beludru dapat ditimbun dalam air mendidih untuk menguapkan minyak yang dapat dihirup untuk membersihkan saluran hidung.

15. Mint meksiko

Nama botani: Plectranthus amboinicus

Rasa: Aroma dan rasanya seperti Oregano yang pedas

Tempat asal: Asal tidak diketahui

Zona USDA: 7-11

Juga dikenal sebagai oregano Kuba, daun segar disajikan dalam masakan daging dan vegetarian, sementara daun kering sering digunakan dalam sup dan semur.

16. Daun sirih

Nama botani: Piper Betel

Rasa: Rasa pedas di sisi yang sedikit pahit

Tempat asal: Asia Tenggara

Zona USDA: 9-11

Daun sirih memiliki daun hijau berlilin, daun berbentuk hati yang dihargai dengan sifat obat dan kuliner.

Fakta menyenangkan: Ini populer di negara-negara seperti Bhutan, Pakistan, Bangladesh, dan India karena membuat carut-segar yang disebut Paan, yang dilayani dengan ARECA Nut, Gulkand, dan Tembakau.

Lihat artikel kami tentang menanam tanaman daun sirih di sini

17. Serai

Nama botani: Cymbopogon citratus

Rasa: Rasa tajam seperti lemon dan menyegarkan

Tempat asal: Asia Tenggara

Zona USDA: 6-11

Ramuan kuliner eksotis ini memancarkan aroma dan rasa lemon. Batang empuk kering atau segar banyak digunakan dalam membuat teh herbal, sup, ayam, dan makanan laut.

Inilah semua informasi tentang menumbuhkan serai 

18. Ketumbar Vietnam

Nama botani: Persicaria odorata

Rasa: Seperti ketumbar tetapi lebih spicier dengan campuran mint dan rasa lemon yang kuat

Tempat asal: Asia Tenggara

Zona USDA: 9-11

Juga dikenal sebagai Kamboja Mint dan Rau Ram, Anda dapat dengan mudah menumbuhkannya tahunan di iklim apa pun, di dalam pot. Ini digunakan dalam kari, sup, dan hidangan mie.