20 sayuran ungu terbaik untuk tumbuh di taman

Dengan pigmentasi yang bersemangat yang menoleh ke keserbagunaan makan mereka, berikut adalah Sayuran ungu terbaik tumbuh di taman.

Ini Sayuran ungu tinggi anthocyanin, flavonoids, dan resveratrol dan kaya akan senyawa tanaman. Menumbuhkan mereka hari ini untuk jantung yang lebih sehat dan tulang yang lebih kuat.

Berikut adalah sukulen ungu terbaik yang bisa Anda tanam

Sayuran ungu terbaik

1. Cherokee Purple Tomato

Nama botani: Solanum lycopersicum

Cherokee Purple adalah sayuran yang enak untuk tumbuh yang menonjol dengan rasa manis dan berasap. Ini dapat dimakan sebagai salad dan menyediakan vitamin C, k, dan a.

Tip Bertumbuh: Inilah cara Anda bisa menanam tomat di pot.

2. Peas Salju Kerajaan

Nama botani: Pisum sativum

Royal Snow Peas memamerkan warna ungu gelap dan bahkan dapat dinikmati mentah dengan rasa yang sedikit pahit tapi menyenangkan. Ini kaya akan vitamin C dan meningkatkan kekebalan.

Catatan: Mencari resep kacang salju yang bagus? Lihat disini!

Tip Bertumbuh: Lihat semuanya tentang menanam kacang polong di pot di sini.

3. Wortel ungu

Nama botani: Daucus carota

Wortel ungu yang menarik ini sangat tinggi nutrisi, alfa, dan beta karoten dan kaya anthocyanin. Anda bisa memakannya mentah atau menambahkannya ke salad, memasak, memanggang, dan acar.

Tip Bertumbuh: Pelajari lebih lanjut tentang menanam wortel dari atasan wortel di sini

4. Kale Redbor

Nama botani: Brassica oleracea var. Acephala f. triwarna

Redbor Kale adalah sayuran ungu yang indah yang bisa Anda tanam di kebun. Dengan rasa seperti kubis ringan, kangkung redbor dapat dimakan mentah atau dimasak dan merupakan sumber besi, kalsium, kalium, karbohidrat, dan serat yang sangat baik.

Tip Bertumbuh: Berikut adalah jenis kangkung terbaik. 

5. Kol merah

Nama botani: Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra

Kubis merah adalah tambahan yang bagus untuk taman apa pun yang dapat dinikmati mentah, dalam salad, atau sebagai blaukraut Jerman. Kaya vitamin K, seng, dan magnesium dan menunjukkan warna ungu tua, kubis merah meningkatkan taman apa pun dengan memberikan keindahan dan manfaat hias.

Tip Bertumbuh: Lihat tip penanaman kubis tidak ada yang akan memberi tahu Anda di sini. 

6. Kacang ungu

Nama botani: Macroptilium atropurpureum

Mengemas hasil akhir yang segar dan manis, kacang ungu menambah ungu yang penuh gairah ke taman dan menyediakan serat makanan dan vitamin A, C, tiamin, dan piridoksin.

Tip Bertumbuh: Pelajari tentang menumbuhkan berbagai jenis varietas kacang di sini. 

7. Terong

Nama botani: Solanum Melongena

Terong berkembang sebagai bunga ungu dan buah yang indah, meningkatkan taman apa pun. Ini digunakan dalam resep lezat yang tak terhitung jumlahnya dan dapat dikukus, direbus, dipanggang, dan dipanggang.

Tip Bertumbuh: Ingin mencoba? Lihat cara menanam terong dalam pot di sini

8. Radicchio                                                                                             

Nama botani: Cichorium intybus var. foliosum

Juga dikenal sebagai Chicory Merah, Radicchio membawa semangat ke meja dan taman dengan warna ungu dan putihnya. Ini dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau dipanggang dan secara mengejutkan baik dalam pasta, sup, dan salad, menambahkan kepahitan ringan.

Tip Bertumbuh: Berikut adalah sayuran berdaun yang tumbuh cepat yang dapat Anda panen hanya dalam 15 hari.

9. Bit

Nama botani: Beta vulgaris

Bit adalah sayuran ungu yang sangat baik dengan aroma yang sangat baik yang merupakan tambahan yang bagus untuk kebun. Ini kaya akan folat dan nitrat dan menjaga hati tetap kuat.

Tip Bertumbuh: Belajar menanam bit dalam wadah di sini.

10. Bayam gairah ungu

Nama botani: Atriplex hortensis

Bayam Passion Ungu Menambahkan Dedaunan Ungu Cerah ke Taman dan Dikemas dengan Beta-Karoten dan Lutein. Ini bisa dimakan mentah atau dimasak dan dikonsumsi sebagai jus.

Tip Bertumbuh: Berikut adalah panduan cepat untuk menanam bayam dalam pot. 

11. Basil Ruffles Ungu

Nama botani: Lamiaceae

Basil Ruffles Ungu adalah tambahan yang indah untuk taman apa pun. Ini membawa daya tarik hias ke piring dan dikenal karena rasa ringannya yang menggabungkan manis dan pedas.

Tip Bertumbuh: Berikut adalah varietas kemangi terbaik yang bisa Anda tanam.

12. Bawang Redwing

Nama botani: Allium Cepa

Dengan bola dunia yang berwarna anggur, Bawang Redwing mudah ditumbuhkan dan disiapkan. Ini dikenal karena rasanya yang manis dan ringan dan bisa dimakan dalam salad atau dimasak dengan sup, semur, dan sandwich. Bawang merah mengurangi kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Tip Bertumbuh: Lihatlah Onion Skin Use yang Anda harap Anda tahu sebelumnya di sini.

13. Kn-Bravo Daikon Lobal

Nama botani: Raphanus sativus

Kn-Bravo Daikon Lobshes memiliki warna ungu yang menarik, tekstur renyah, dan rasa manis-pedas yang dapat dinikmati mentah, dimasak, dipanggang, direbus, dan dikukus.

Tip Bertumbuh: Berikut adalah varietas lobak terbaik yang bisa Anda tanam.

14. Kacang lidah naga

Nama botani: Faseolus vulgaris

Kacang lidah naga adalah kelezatan yang dapat dinikmati baru dimasak dalam banyak hal. Kacang panjang ini juga memiliki warna ungu yang menarik yang sering dicampur dengan hijau atau kuning dan menarik perhatian semua orang dengan bentuk khusus.

Tip Bertumbuh: Seperti kacang? Pelajari cara menumbuhkan kacang cluster di sini.

15. Kentang Magic Molly

Nama botani: Solanum tuberosum

Kentang molly ajaib adalah kentang ungu gelap dengan tekstur krim dan rasa bersahaja. Sayuran yang luar biasa untuk tumbuh di kebun, tidak seperti sayuran lainnya, kentang ungu ini mempertahankan warnanya bahkan ketika dimasak dan merupakan sumber anthocyanin yang sangat baik.

Tip Bertumbuh: Berikut 18 cara berbeda untuk menanam kentang. 

16. Purple Kohlrabi

Nama botani: Brassica oleracea

Anggota keluarga kubis, ungu kohlrabi memiliki aroma halus yang sama dan rasa daging yang renyah dan renyah. Melempar kontras tajam dengan penutup ungu gelap, dagingnya berwarna putih gading dan berjalan dengan baik dalam resep goreng, kukus, dan salad.

Ingin menanam kohlrabi di pot? klik disini

17. Paprika ungu

Nama botani: Capsicum annuum

Perubahan warna sayuran renyah ini adalah suguhan untuk ditonton yang dimulai dengan hijau, berubah menjadi putih, dan mengembangkan garis -garis ungu yang pada akhirnya mengambil alih sayuran. Itu menambah rasa berumput renyah ke hidangan vegan.

Temukan varietas lada hias terbaik di sini

18. Amaranth ungu

Nama botani: Amaranthus blitum

Purple Amaranth berbagi kemiripan yang dekat dengan bayam dan melayani tujuan kuliner yang serupa. Namun, daun berbentuk hati memiliki semburat kehijauan dengan merah anggur hingga tepi bergigi keunguan.

19. Ubi ungu

Nama botani: Dioscorea alata

Tidak seperti sayuran ungu lainnya, ubi ungu memiliki daging keunguan yang menambah rasa seperti kentang untuk hidangan gurih. Kulit mereka berwarna cokelat keabu -abuan dengan sedikit ungu.

20. Ubi jalar

Nama botani: Ipomoea batatas

Ubi jalar memiliki kulit ungu merah muda dengan daging putih. Pergi seperti kentang tetapi dengan rasa yang lebih manis dan rasa daging; Anda bisa memasaknya dengan kentang goreng dan kari atau memanggang dan memanggangnya.

Pelajari tentang menanam ubi jalar di pot di sini