25 varietas lobak terbaik untuk taman sayuran Anda
Mencicipi lobak manis dan manis pertama dari kebun Anda sendiri adalah kesenangan murni. Saya berpendapat bahwa itu adalah sensasi rasa musim semi teratas untuk tukang kebun sayur.
Tapi varietas lobak terbaik untuk dinikmati untuk ritual musim semi itu? Anda tidak akan mendapatkan argumen dari saya di sana. Saya juga tidak akan berdalih jika Anda lebih suka jenis yang dikenal sebagai lobak "musim dingin". Mereka ditanam di akhir musim panas, dewasa di musim gugur, dan dapat disimpan selama berbulan -bulan di musim dingin, karenanya namanya.
Musim semi atau musim dingin, saya yang pertama mengatakan ada lusinan varietas yang indah Raphanus sativus Tersedia untuk tukang kebun rumah.
Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.
Anda bisa mendasarkan pilihan Anda pada penampilan, seberapa cepat matang, atau rasanya.
Atau mungkin, seperti saya, Anda akan menyukai satu jenis yang terbaik karena seseorang yang Anda cintai pernah menumbuhkannya. Saya akan membagikan sedikit lebih banyak dari cerita itu, tapi pertama -tama saya ingin mendapatkan benar untuk memperkenalkan 25 varietas lobak terbaik untuk tumbuh di kebun Anda.
Berikut adalah opsi bagus yang akan saya bagikan:
25 varietas lobak terbaik
- Bartender Mammoth
- Cherry Belle
- China Rose
- Raksasa Crimson
- Ekor naga
- Globe Scarlet Awal
- Api 'n' es
- Sarapan Prancis
- Pakaian Prancis
- Raksasa Jerman
- Golden Helios
- Luobo hijau membaik
- Batu hujan es
- Mantanghong
- Miyashige
- Perfecto
- Raja merah
- Rido Red
- Bahasa Spanyol hitam bulat
- Royal Purple
- Rudolph
- Salad Rose
- Sora
- Sparkler
- Es putih
1. Bartender Mammoth
Pada tampilan pertama, apakah itu tampak seperti wortel merah muda? Mengapa, ya, ya itu.
Tapi sementara 'Bartender Mammoth' dapat mencapai sembilan inci panjang dan mereka berbentuk wortel, mereka adalah brassicas, bukan umbellifers.
Lobak pusaka ini lebih renyah dan kurang padat dari wortel, dengan rasa yang sedikit lebih spicier - meskipun mereka memiliki hasil akhir yang manis.
Mereka cukup panjang untuk dicelupkan ke dalam tzatziki, hummus, atau saus sayuran untuk hidangan pembuka atau camilan yang sehat.
'Bartender Mammoth'
Dan Anda bisa menganggap serius nama itu. Irisan memanjang membuat hiasan atau pengaduk yang menarik untuk Bloody Marys, atau camilan bar lezat di samping IPA atau Mojitos.
Di taman, 'Bartender Mammoth' menawarkan keuntungan dari sedikit toleransi ekstra untuk cuaca hangat, tidak seperti kebanyakan lobak yang lebih besar. Saya masih tidak akan berencana untuk memanennya lebih lambat dari awal musim panas.
Siap memanen 35 hingga 40 hari sejak menabur.
Anda dapat menemukan biji 'Bartender Mammoth' dalam jumlah besar dan berbagai ukuran paket Tersedia di Pasar Daun Sejati.
2. Cherry Belle
Tradisionalis melihat 'Cherry Belle' dan berkata, “Sekarang itu adalah lobak!"
Perigaraan ini bundar, merah cerah, dan satu inci di waktu panen yang optimal.
Pilihan yang bagus untuk pemula, dan koki dan tukang kebun yang tidak sabar, 'Cherry Belle' hanya menghasilkan 22 hari sejak menabur.
'Cherry Belle'
Pastikan untuk menyiram secara merata saat Anda menunggu - itulah cara terbaik untuk memastikan produk yang renyah dan manis untuk salad, ngemil, dan nampan yang menyenangkan.
Biji 'Cherry Belle' dalam berbagai ukuran paket serta pita benih Tersedia dari Burpee.
3. China Rose
Cantik dalam warna merah muda! Siapa yang tahu pujian itu bisa berlaku untuk lobak, bukan hanya karakter dalam film John Hughes?
Kultivar musim dingin yang pedas ini berasal dari Cina. Itu tumbuh lurus ke bawah enam hingga delapan inci, dengan diameter sekitar dua inci.
'China Rose'
Varietas daikon, dibutuhkan 55 hari untuk matang. Hanya satu yang cukup besar untuk menambahkan zip ke seluruh salad ukuran keluarga.
Dan jika Anda tidak menggunakan irisan tipis 'China Rose' untuk meningkatkan taco atau roti panggang alpukat atas, Anda akan kehilangan!
'China Rose' tersedia dalam paket 300 seed dari burpee.
4. Raksasa Crimson
Terkadang raksasa hanya dua inci lebar dan satu atau dua inci panjang.
'Raksasa Crimson' hanya dianggap besar di antara dunia dan lobak es. Daikon dan lobak daging merah sangat besar dibandingkan, tumbuh hingga satu kaki atau lebih dan terkadang beratnya beberapa pon.
Tetapi lobak ini memiliki keuntungan tumbuh relatif besar dalam waktu singkat, kurang dari 30 hari. Kecuali musim panas muncul di awal daerah Anda, Anda mungkin akan punya waktu untuk dua tanaman berturut -turut di musim semi dan lainnya di awal musim gugur.
'Raksasa Crimson'
Orbs montok diiris renyah menjadi salad atau dicincang menjadi gazpacho. Mereka baik untuk dipanggang atau acar cepat, meskipun mereka akan kehilangan warna merah muda yang menarik saat dimasak.
Keindahan besar ini sangat ideal untuk niche di kebun sayur yang juga mendapat sebagian matahari. Dan mereka keluar dan keluar pada waktunya untuk menggunakan ruang yang sama nanti untuk sayuran cuaca yang hangat, seperti labu atau tomat.
Temukan benih 'raksasa crimson' dalam berbagai ukuran paket atau dalam jumlah besar Tersedia di Eden Brothers.
5. Ekor naga
Jika Anda suka bereksperimen di dapur dan kebun, varietas lobak ini memiliki nama Anda di atasnya. Itu pasti berbeda.
Pusaka Asia, 'Ekor Naga' adalah lobak udara. Itu berarti Anda akan memakan polong biji, bukan akarnya.
Sejujurnya, bahkan jika polongnya tidak renyah, ringan, dan pedas, Anda mungkin ingin menumbuhkan varietas ini hanya untuk melihatnya, sebagai ornamen.
Tanaman mencapai tiga hingga empat kaki. Mereka berenda dan rindang, dan mekar dalam kelimpahan bunga merah muda dan putih halus.
'Ekor Naga'
Itu diikuti oleh pod ungu yang dapat dimakan, yang paling baik dipetik ketika mereka panjangnya tiga hingga enam inci, dan sementara mereka masih pensil tipis.
Lebih lama atau lebih gemuk dan teksturnya menjadi sulit dan rasanya terlalu panas. Anda bisa memetiknya dan memasukkannya ke dalam salad, atau memasaknya dalam tumis goreng. Mereka memiliki kangkung atau Bok Choy kerenyahan, dengan tendangan pedas.
Pasangan polong Raw, 'Dragon's Tail' luar biasa dengan dressing krim. Dimasak, mereka adalah foil yang sempurna untuk teriyaki atau saus tumis yang sedikit manis lainnya.
Pod memang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dari lobak musim semi rata -rata - sekitar 50 hari sejak menabur.
Anda dapat menemukan 'Ekor Naga' dalam paket 50-seed Tersedia dari Burpee.
6. Globe Scarlet Awal
Terus terang, sayangku, jika seorang sutradara melemparkan lobak klasik, varietas ini mungkin akan mendapatkan bagiannya. Ini putaran itu, versi merah yang kita kenal dengan baik.
Meskipun khasnya, renyah dan ringan juga. Jadi tidak bertahan terlihat sendirian!
'Globe Scarlet Awal'
Ini adalah beberapa yang paling awal juga, matang dalam 20 hingga 28 hari setelah menabur.
'Early Scarlet Globe' tersedia dalam paket 300 seed dari burpee.
7. Api 'n' es
Eksklusif burpee ini adalah mirip 'sarapan Prancis', hibrida yang berasal dari kultivar ini yang panjangnya sekitar tiga inci di puncaknya, dalam warna magenta dengan ujung putih.
'Api' n 'es'
Ini memiliki rasa ringan yang tidak berapi-api, dan dipasarkan sebagai microgreen atau sumber bayi hijau serta lobak pegas ukuran penuh.
Temukan 'Fire' N 'Ice' dalam paket 300 seed Tersedia di Burpee.
8. Sarapan Prancis
Ini adalah varietas pusaka dari akhir 1800 -an yang paling saya nostalgia! Itu matang dengan panjang dua inci, dan sekitar tiga perempat lebar satu inci.
Hanya pemandangan akar merahnya yang bloki dan memanjang dengan tips putih membuatku tersenyum. Itu mengingatkan kakek Appalachian suamiku, yang menumbuhkan mereka.
Saya adalah seorang pecinta kuliner muda yang terlalu percaya diri dan dia adalah seorang pensiunan pekerja pabrik kimia yang membuat rumahnya di kota kecil Saltville, Virginia ketika topik ini muncul.
Saya mengoceh tentang lobak yang luar biasa ringan ini yang sangat saya sukai. Ketika saya akhirnya datang ke udara, dia memberi tahu saya dengan tawa baik, dia telah menumbuhkan variasi yang sangat untuk dimakan dengan roti dan mentega untuk waktu yang sangat lama.
Rumahnya ada di atas bukit, dengan tambalan taman lempung yang kaya di atas. Makanan di sana lezat, dan nyaman, disajikan dengan acar dan sepiring tomat yang diiris kemungkinan besar.
Dan mereka makan bergaya Prancis di dapur besar Carl Slate. Ini adalah beberapa dekade sebelum alpukat roti panggang adalah hal yang populer di kafe hipster Amerika.
Teknik dasar melibatkan mengiris keindahan ringan tipis pada diagonal, dan dengan hati -hati mengaturnya di atas irisan roti dan mentega, dengan sedikit garam di atasnya.
Memanggang roti adalah opsional, seperti halnya melewatkan roti sama sekali!
Saat ini, orang cenderung merujuk pada semua lobak merah silinder dengan ujung putih sebagai "sarapan Prancis," tetapi jenis ini diperkenalkan sebagai kultivar khusus di Prancis pada tahun 1879.
Lore Old mengatakan bahwa penjual akan memakannya dengan mentega dan garam untuk membangkitkannya pada hari -hari pasar yang sibuk.
'Sarapan Prancis'
Saya masih menumbuhkan setidaknya beberapa di antaranya setiap tahun, dari benih jadul, untuk menghormati Carl Slate, dan makan di luar tangan.
Mereka membutuhkan waktu sekitar 28 hari untuk siap dipanen, jadi mereka bukan salah satu varietas yang paling awal. Tapi saya menemukan mereka pasti salah satu yang paling enak dan paling berkesan.
Temukan benih 'Sarapan Prancis' dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Eden Brothers.
9. Pakaian Prancis
Viva la lobak Prancis! Hibrida ini tumbuh sedikit lebih cepat dari varietas 'sarapan Prancis' tradisional, hanya membutuhkan waktu 21 hari untuk mencapai kedewasaan.
'Dressing Prancis'
Daging ringan dan renyah lezat di atas roti panggang, bagel dengan keju krim, atau salad. Tetapi jika Anda memiliki cara untuk membilas mereka di tempat, mereka juga baik -baik saja yang digigit dari taman.
Temukan 'Dressing Prancis' dalam paket 600-seed Tersedia di Burpee.
10. Raksasa Jerman
Biasanya jika lobak mendapatkan sebesar ini, Anda memiliki situasi "uh oh". Jika Anda memanennya terlambat, dagingnya menjadi berserat, dan rasanya panas panas.
Hibrida besar ini dibiakkan untuk tetap manis dan garing dengan ukuran yang lebih besar. Itu tumbuh menjadi lezat dan setengah inci lebar dalam waktu sekitar 30 hari. Tapi Anda bisa membiarkan 'raksasa Jerman' tumbuh sebesar baseball tanpa kehilangan tekstur atau mengubah rasanya ringan.
Besar atau sangat besar, lobak ini diiris tipis untuk topping taco atau sandwich. Atau, potong "keripik" untuk dicelupkan ke dalam hummus favorit atau tzatziki.
'Raksasa Jerman'
Mereka menumbuhkan daun yang lebih besar dari rata-rata. Panen Muda untuk Salad Hijau atau Pengganti Hijau Lobak.
Hanya saja, jangan biarkan mereka mendapatkan lebih dari beberapa inci sebelum dipetik, atau sayuran menjadi berduri dan panas untuk dimasak.
Temukan 'raksasa Jerman' dalam paket 1.000 seed Tersedia dari Burpee.
11. Golden Helios
Mungkin karena mereka dinamai Dewa Matahari Yunani, 'Golden Helios' mengingatkan saya pada versi kecil dari apel emas yang dicari Hercules dalam mitologi.
Mereka jauh lebih mudah diperoleh!
Mereka matang hanya 25 hari setelah menabur. Dan sementara itu tidak lama menunggu, Anda mungkin ingin memetik beberapa daun sebelum bola emas terbentuk di bawah garis tanah.
Daunnya berwarna hijau yang sangat ungu, dan tampak enak dalam salad atau tumis.
Jika Anda berkebun di daerah di mana kadang -kadang ada mantra panas di awal musim semi, 'Golden Helios' adalah pilihan yang baik. Kultivar ini dapat mentolerir cuaca yang sedikit lebih hangat daripada varietas yang ditanam musim semi lainnya.
'Golden Helios'
Sementara akarnya berair dan renyah terbaik jika dipanen dengan satu setengah inci, Anda bisa membiarkan mereka menjadi sedikit lebih besar tanpa juga menjadi pahit.
Anda memiliki beberapa minggu ekstra untuk menarik 'helio emas,' tetapi jangan dorong jika Anda ingin panen berkualitas tinggi.
Biji 'Golden Helios' tersedia Dari Biji Taman David melalui Amazon.
12. Luobo hijau membaik
Lobak Asia yang akan Anda tanam di akhir musim panas, panen di musim gugur, dan simpan hingga delapan minggu di musim dingin, 'Green Luobo ditingkatkan' adalah pilihan yang baik jika Anda menumbuhkan bahan untuk kimchi.
Ini memberikan warna hijau muda ke lauk Korea yang difermentasi tradisional.
Anda juga bisa menggigit akar segar, dalam salad, sushi, atau dengan saus.
Jenis ini menghasilkan banyak, dengan akar hijau muda yang panjangnya lima hingga tujuh inci.
'Luobo hijau meningkat'
Kultivar yang ditingkatkan dikenal untuk tingkat perkecambahan 80 persen, buah -buahan seragam, dan matang relatif cepat - 57-60 hari dari menabur hingga panen.
Tidak seperti banyak varietas lobak, daun 'luobo hijau yang ditingkatkan' tidak memiliki duri. Anda akan menghargai proses gatal dan bebas goresan saat Anda memilih atau menarik.
Biji 'Green Luobo yang ditingkatkan' tersedia Dari Biji Taman David melalui Amazon.
13. Batu hujan es
Akar 'Hailstone' menyerupai lobak bayi. Anda pasti bisa memanggangnya, atau memasak bayi hijau seperti halnya rekan -rekan mereka yang mirip.
Tapi brassicas bundar pucat ini sangat ringan dan berair saat dinikmati mentah, dan dagingnya kencang dan renyah. Mereka matang zip dengan cepat, dalam 25 hari, tetapi masih menghasilkan bola dua inci.
Kulit putih pucat menjadikannya alami dalam salad dan gazpacho yang diasinkan, karena mereka tidak akan mematikan saus atau sayuran di sekitarnya.
'Batu hujan es'
Tumbuh secara berurutan di awal musim semi, dan tanam lagi di akhir musim panas untuk panen musim gugur awal. Hanya saja, jangan berharap sayuran bernama 'Hailstone' untuk berkembang di musim panas.
Mereka tidak akan meleleh saat suhu tinggi menghantam, tetapi akarnya akan menjadi hampa, bernas, dan pahit - hanya cocok untuk kompos.
Biji 'Hailstone' tersedia dalam berbagai ukuran paket Dari Pasar Daun Sejati.
14. Mantanghong
Ini adalah salah satu dari beberapa varietas yang dipanen jatuh yang digambarkan sebagai "semangka" atau "daging merah," dan semuanya adalah pemantul. Bagian luarnya putih dengan bahu hijau, dan interiornya berwarna merah muda yang cerah, ceria, gelap.
'Mantanghong' adalah kultivar hibrida, ditingkatkan untuk memberikan akar berkualitas tinggi yang lebih konsisten dibandingkan dengan strain yang lebih tua. Akarnya setidaknya berdiameter tiga inci saat jatuh tempo, dan dapat menimbang sebanyak satu pon!
Mereka membutuhkan waktu 65 hari untuk matang karena menabur.
Biji akan berkecambah sampai suhu anjlok di bawah 40 ° F, jadi ini adalah pilihan yang bagus untuk memperpanjang musim di musim gugur. Tanam mereka delapan hingga 10 minggu sebelum rata -rata beku pertama Anda.
Mereka akan mentolerir beberapa beku juga, tetapi mereka tumbuh sedikit lebih lambat dalam kedinginan, jadi pastikan untuk menjelaskannya.
'Mantanghong'
Perlu diingat, Anda tidak dapat menanam ini di musim semi!
Variasi ini membutuhkan hari -hari singkat untuk memicu akar untuk terbentuk. Dan bahkan jika Anda mendapatkan tanaman dalam suhu musim semi yang sejuk, mereka akan melesat pada petunjuk pertama cuaca yang lebih hangat.
Biji 'mantanghong' tersedia dalam paket satu gram dari kepentingan botani.
15. Miyashige
Apakah Anda membuat sushi sendiri atau hanya ingin daikon renyah untuk menambahkan crunch untuk menggoreng, acar buatan sendiri, atau taco, 'miyashige' adalah suatu keharusan.
Varietas pusaka yang ditanam jatuh, dibutuhkan 50 hingga 60 hari untuk matang.
Bersiaplah untuk panen yang mengesankan jika Anda menanam 'miyashige' di kebun Anda. Daikon putih ini tumbuh 12 hingga 18 inci dan berdiameter dua hingga tiga inci.
'Miyashige'
Anda dapat menanamnya dalam wadah atau tempat tidur yang terangkat juga, tetapi pastikan mereka cukup dalam!
Temukan biji daikon putih 'miyashige' dalam paket dua gram Tersedia dengan minat botani.
16. Perfecto
Jika Anda cenderung mengambil liburan musim semi akhir atau sedikit sembarangan dalam kebiasaan panen Anda, ini adalah salah satu dari sedikit lobak dunia yang memaafkan.
Itu menjaga bentuknya bahkan jika Anda membiarkannya tumbuh sedikit lewat. Bukankah menyenangkan jika kita semua bisa melakukan itu?
Idealnya, Anda akan memanen ini dengan diameter satu inci, ukuran yang mereka capai sekitar 25 hari sejak menabur. Saat itulah mereka berada di Juiciest.
Tetapi mereka akan tetap renyah dan tumbuh lebih besar sambil mempertahankan bentuk yang sama jika Anda meninggalkannya di tanah sedikit lebih lama. Bahkan berukuran baseball, mereka masih enak.
'Perfecto'
Saat Hijau telah tumbuh setinggi sekitar dua inci, mereka menawarkan panen dua-untuk-satu. Mereka juga cantik, dengan garis merah.
Temukan Paket 'Perfecto' 200-Seed Tersedia di Burpee.
17. Raja merah
Jenis Daikon, 'Red King' itu indah dan berlimpah.
Ini olahraga kulit yang halus dan permen, dan dapat tumbuh lima hingga delapan inci dan lebar dua inci.
Satu pon adalah tipikal pada waktu panen. Sementara lobak Eropa yang ditanam musim semi seperti 'sarapan Prancis' akan berseru dan panas pada ukuran itu, 'Red King' tetap renyah dan berair, dengan daging putih cerah.
Mereka matang antara 55 dan 60 hari sejak menabur, dan cocok untuk penanaman musim semi dan akhir musim panas.
Poin lain yang mendukung 'Red King' adalah bahwa lambat untuk melesat, dan akan mempertahankan tekstur dan rasa di taman selama berminggu -minggu setelah mencapai kedewasaan.
'Red King'
Bahkan setelah panen, itu akan tetap segar di dalam sayuran renyah selama enam hingga 10 minggu lagi!
Saat Anda menunggu akar matang, pertimbangkan untuk memanen beberapa daun dan batang hijau bergaris-garis merah.
Mereka tumbuh tegak, dan enak sebagai pengganti kangkung, lobak, atau mustard greens ketika mereka dari dua hingga empat inci tinggi.
'Red King' tersedia dalam paket 200 seed dari Biji kebun David melalui Amazon.
18. Rido Red
Semangka hibrida ini lobak matang dalam 60 hingga 70 hari, dan jarang terjadi di antara varietas daging merah karena mereka dapat mentolerir cuaca yang sedikit hangat.
Di musim semi, menabur mereka dua hingga empat minggu sebelum embun beku terakhir di daerah Anda. Untuk tanaman musim gugur, tanam di akhir musim panas dan panen "sesuai kebutuhan" sepanjang musim gugur.
Tidak peduli musimnya, 'Rido Red' akan dengan andal menghasilkan dua hingga empat inci putih, akar bundar yang mengungkapkan daging berwarna fuchsia di dalam.
'Rido Red'
Jika Anda memiliki pemakan pilih -pilih yang tidak suka sayuran segar, kadang -kadang kebaruan dari sayuran ringan dan ringan ini yang terlihat seperti semangka kecil sudah cukup untuk memenangkannya.
Untuk meningkatkan peluang, pasang irisan dengan saus favorit.
Temukan biji 'Rido Red' dalam paket 500 Tersedia dari Burpee.
19. Bahasa Spanyol hitam bulat
Ini adalah salah satu favorit saya di antara lobak musim dingin yang saya sebutkan. 'Round Black Spanyol' ditanam di akhir musim panas. Anda akan memanennya di musim gugur, dan dapat menikmati produknya dengan baik ke musim dingin.
Tetapi jenis lobak ini akan dengan cepat baut saat suhu mulai menjadi hangat. Tanam di pertengahan atau akhir musim panas untuk panen musim gugur, 'Round Black Spanyol' dapat diandalkan dan menarik.
Ini menawarkan kulit berwarna mahoni yang menarik, daging berwarna krem yang renyah, dan rasa pedas. Saya suka sebagai pemanggang, atau untuk merobek -robek dan menambah gazpacho atau sayuran sayuran.
Kerangka waktu menabur rata-rata hingga jatuh tempo adalah 50 hingga 70 hari. Itu akan tetap hidup di tanah tanpa menjadi pithy selama beberapa minggu setelah itu juga.
Panen mereka sesuai kebutuhan sepanjang musim gugur, meraih sisa -sisa sebelum beku keras pertama. Mereka akan menyimpan di lemari es setelah itu selama berminggu -minggu, atau bahkan berbulan -bulan.
Pastikan Anda tidak menyimpannya di bagian kulkas kelembaban tinggi. Laci sayuran adalah yang terbaik.
'Round Black Spanyol'
Anda juga dapat memanen sayuran mulai sekitar 25 hari sejak menabur. Mereka ekstra besar dibandingkan dengan varietas lain, seperti halnya akarnya. Baca lebih lanjut tentang cara memanen radar hijau di panduan kami.
Benih 'Round Black Spanyol' Tersedia dengan minat botani.
20. Royal Purple
Eksklusif burpee ini ringan, manis, dan warna ungu yang agung! Saya pikir itu cocok untuk pangeran, atau pangeran.
Pada 33 hingga 35 hari dari menabur hingga panen, memang butuh sedikit lebih lama untuk diproduksi daripada varietas yang ditanam musim semi seperti 'Cherry Belle' atau 'Scarlet Awal.'
Tetapi jika Anda mencari warna yang cerah dan tidak biasa untuk zip salad atau tumis Anda, seminggu ekstra atau lebih sebelum panen adalah perdagangan yang adil.
Anda juga akan mendapatkan keuntungan dari resistensi tambahan kultivar hibrida ini terhadap beberapa penyakit yang sebelumnya rentan.
'Royal Purple'
Orbs ini lebar dua inci pada saat jatuh tempo, ukuran yang ideal untuk memanggang, acar, atau mengiris ke dalam irisan dan pengasahan untuk camilan sederhana.
Temukan 1.000 paket 'Royal Purple' Tersedia di Burpee.
21. Rudolph
Seperti yang Anda harapkan jika Anda terbiasa dengan “Tidakkah Anda akan membimbing giring saya malam ini?"Rusa, ini merah cerah!
Kultivar hibrida ini dibiakkan untuk menghasilkan akar berkualitas tinggi yang seragam.
Mereka tidak terbang seperti inspirasi berhidung merah untuk lagu Natal yang terkenal, tetapi mereka berlomba sampai selesai, matang hanya 25 hari sejak menabur.
'Rudolph'
Hijau akan membuat Anda berteriak dengan gembira juga, jika Anda memilihnya setinggi dua hingga empat inci untuk salad atau tumis.
Root 'Rudolph' yang diiris tipis juga menjadi hit pada roti kecil dan sandwich teh mentega itu.
Temukan biji 'rudolph' pellets dalam paket satu gram Tersedia dengan minat botani.
22. Salad Rose
Burpee Exclusive, 'Salad Rose' adalah tipe daikon merah yang matang dalam rekor 30 hingga 35 hari, jauh lebih cepat daripada kultivar lain dari varietas ini.
Bahkan orang -orang di daerah di mana musim semi adalah musim yang singkat dapat menumbuhkannya dengan sukses.
'Salad Rose'
Mereka tumbuh tujuh atau delapan inci lurus ke bawah, dengan daun tegak Anda dapat memanen muda untuk ditumis, atau diaduk dengan lobak bayi dan hijau.
Ini adalah daikon langka yang akan tumbuh di musim gugur atau musim semi, jadi manfaatkan!
Paket 300 biji 'salad mawar' Tersedia dari Burpee.
23. Sora
Variasi merah ceri bundar klasik ini menawarkan keuntungan ekstra: 'Sora' toleran terhadap panas, sehingga Anda dapat menanam batch dalam cuaca yang lebih hangat.
Mereka sudah dewasa dan siap dipanen dalam 22 hingga 24 hari, dan biji berkecambah pada suhu tanah 45 hingga 80 ° F.
Jika Anda adalah tipe yang terkadang mengabaikan kemajuan taman, 'Sora' mungkin merupakan taruhan yang baik untuk Anda. Jika "seseorang" lupa menarik mereka saat mereka kecil, mereka tidak akan merasa pithy tentang hal itu.
'Sora'
Bahkan akar 'sora' yang terlalu besar yang lebih dari sebulan melewati ukuran penuh mempertahankan tekstur yang renyah dan bentuk bulat. Pastikan untuk memanen sebelum mereka melesat dan mulai berbunga.
Temukan 300 paket 'Sora' dari Benih teritorial melalui Arbico Organics.
24. Sparkler
Di masa-masa berkebun masa kecil saya, saya pikir bercak-bercak putih di bola merah benar-benar membuat 'Sparkler' terlepas dari lobak run-of-the mill. Saat itu, kita akan sering memakannya di salad dan nampan sayuran mentah.
Sekarang saya tahu tentang pelangi dari kemungkinan warna lobak, 'Sparkler' tidak tampak hancur, tapi itu masih teman lama. Siapa pun yang merasa nostalgia untuk selera vintage dan renyah tidak bisa salah dengan kultivar ini.
Saya menganggapnya sebagai ritual musim semi untuk memetik yang pertama dari taman musim semi saya, bilas, dan chomp.
'Sparkler'
Seperti semua varietas dunia yang ditanam musim semi, mereka juga menjadi favorit di rumah kami untuk dipanggang dengan mentega cokelat.
Magenta lancang, berujung putih, akar bundar paling baik dipetik sekitar satu setengah inci dengan diameter. Mereka siap makan 25 hingga 30 hari sejak menabur.
Temukan biji 'Sparkler' dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Pasar Daun Sejati.
25. Es putih
Beberapa lobak tidak pernah ketinggalan zaman! 'Icicle putih' adalah pusaka yang tumbuh cepat dan ditanam. Dagingnya renyah hanya dengan sedikit lada.
Tapered dan berdiameter sekitar satu inci, mereka tumbuh hingga lima inci panjang dan matang dalam 23 hingga 30 hari.
Ini berbeda dengan daikon putih yang lebih besar, yang umumnya ditanam di musim gugur. Seperti dicatat dalam beberapa kasus di atas, varietas itu membutuhkan waktu 60 hari dari menabur hingga panen, dan tumbuh hingga kaki atau lebih lama.
Pengatur waktu lama akan memberi tahu Anda 'es putih' memiliki rasa yang lebih ringan dan lebih juicier jika Anda memanen saat mereka seukuran jari bayi Anda.
'Es putih'
Kultivar ini membuat tambahan yang glamor untuk nampan yang menyenangkan dan enak dicelupkan ke dalam hummus.
Saya juga suka memarut atau berbasa -basi untuk ditambahkan ke salsa atau gazpacho, karena mereka tidak berdarah merah seperti beberapa kerabat mereka yang lebih berwarna.
Anda dapat menemukan biji 'es putih' dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Eden Brothers.
Bundar dan merah atau lebih radikal: lobak mana yang cocok untuk Anda?
Keputusan, Keputusan ... Saya tahu saya mengalami kesulitan memilih hanya satu dari varietas ini untuk tumbuh.
Jika Anda berada di kapal yang sama, saya akan merekomendasikan mungkin memilih dua. Atau menumbuhkan satu jenis di musim semi dan satu lagi di musim gugur?
Saya akan menyimpan pilihan lain di daftar pendek Anda untuk satu tahun lagi. Yaitu, kecuali Anda memiliki ruang mewah dan banyak tetangga yang suka lobak, atau rencana besar untuk membekukan sayuran atau acar akar.
Lobak dengan cepat menjadi panas dan runcing setelah cuaca hangat masuk, jadi Anda akan ingin tumbuh hanya sebanyak yang akan Anda makan dalam beberapa minggu ketika mereka dalam kondisi terbaik.
Apakah Anda memiliki favorit di antara varietas yang dijelaskan di sini, atau yang tidak membuat daftar saya? Bagian komentar di bawah ini menunggu pilihan, tip, dan pertanyaan Anda!
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam lobak Di kebun Anda, lihat panduan ini berikutnya:
- Cara menanam dan menumbuhkan daikon: tambahkan sedikit ke kebun Anda
- Lobak: pedas, menyenangkan, dan mudah tumbuh
