Anda harus terbiasa dengan kuntum hijau gelap brokoli pada batang hijau limau tebal. Tapi tahukah Anda ada beberapa varietas yang tersedia yang lebih kurus, lebih berda? Kedengarannya menyenangkan? Saatnya menemukan beberapa yang terbaik Jenis brokolis!
Calabrese membentuk batang tebal dan 4-5 inci kepala tengah besar dengan hijau gelap, kuncup kecil yang kencang, yang memberi kesan pohon kecil. Ini adalah salah satu jenis brokoli paling terkenal yang biasanya Anda lihat di supermarket.
Hari -hari hingga kedewasaan: 55-65 hari
Belstar adalah varietas hibrida yang kompak dan toleran terhadap panas. Tanaman 16-20 inci membentuk kepala hijau biru 6-8 inci.
Hari -hari hingga kedewasaan: 75-90 hari
'Destiny' adalah hibrida, yang menumbuhkan kepala bundar hijau sedang di tanaman kerdil 12-18 inci. Varietas ini tidak menghasilkan pucuk samping.
Hari -hari hingga kedewasaan: 55-60 hari
'Blue Wind' juga merupakan varietas brokoli hibrida. Itu menghasilkan daun biru muda dan kepala padat yang padat. Anda dapat memanen pucuk samping sepanjang musim.
Hari -hari hingga kedewasaan: 45-50 hari
'Dicicco' adalah varietas pusaka Italia yang ideal untuk zona 3-10. Ini menghasilkan kepala dan pucuk hijau biru berukuran kecil hingga menengah.
Hari -hari hingga kedewasaan: 65-75 hari
Varietas pusaka yang diserbuki terbuka ini populer karena toleransi dinginnya dengan kepala hijau biru besar, dan pucuk samping. Setelah memanen, Anda dapat menikmati tunas samping yang lezat.
Hari -hari hingga kedewasaan: 60-65 hari
'Eastern Magic' tumbuh beraroma, kepala hijau biru besar. Variasi toleran panas ini berkinerja baik di musim semi dan musim gugur.
Hari -hari hingga kedewasaan: 55-60 hari
'Green Magic' adalah varietas hibrida yang menghasilkan mahkota berukuran sedang, halus, dan berkominan baik. Ini memiliki rasa mentega yang berbeda.
Hari -hari hingga kedewasaan: 65-70 hari
'Sun King' adalah variasi yang toleran panas eksklusif. Brokoli lezat ini memiliki kepala biru-hijau 6-8 inci dengan banyak pucuk samping.
Brokoli tumbuh memiliki batang rimbun dan tinggi dengan kuntum tunggal, bukan mahkota pusat. Ini memiliki rasa yang sedikit pahit dibandingkan dengan varietas khas. Keistimewaan dari jenis brokoli ini adalah warna putih dan ungu, meskipun yang ungu berubah menjadi hijau saat memasak.
Hari -hari hingga kedewasaan: 180-220 hari
Itu membentuk beberapa kuntum ungu di setiap batang, bukan kepala besar tunggal. Petani rumah mengaguminya karena kemampuan muncul di awal musim semi setelah musim dingin berakhir.'
Hari -hari hingga kedewasaan: 150-180 hari
Varietas yang diserbuki terbuka ini menghasilkan lebih sedikit kuntum dan memiliki rasa yang lebih ringan. Itu memiliki kepala longgar dan batang ramping yang terlihat seperti kembang kol.
Hari -hari hingga kedewasaan: 60-70 hari
Brokoli yang tumbuh ini menghasilkan kuntum ungu di batang ramping hijau ungu. Ini memiliki rasa manis dan lembut yang dapat Anda nikmati mentah dalam salad atau masak di hidangan favorit Anda.
Hari -hari hingga kedewasaan: 70-110 hari
Brokoli hibrida ini menghasilkan kuncup ungu pada batang hijau. Anda dapat menanamnya di awal musim semi untuk panen jatuh atau tumbuh sebagai tanaman musim dingin di iklim ringan.
Hari -hari hingga kedewasaan: 110-130 hari
Dengan kuntum ungu cerah, varietas brokoli hibrida yang keras ini sangat cocok untuk musim dingin. Rasanya enak saat ditumis.
Hari -hari hingga kedewasaan: 190-200 hari
Tombak berwarna putih krem dari brokoli hibrida ini tumbuh pada batang hijau muda yang ramping dan membentuk kuntum putih kecil.
Romanesco Broccoli adalah pusaka Italia. Itu menghasilkan kuntum chartreuse runcing spiral. Anda dapat menanam jenis brokoli ini di dalam ruangan dan kemudian memindahkannya ke tanah di awal musim semi, tetapi hindari panas pertengahan musim panas. Varietas yang unik ini memiliki rasa gila dan tekstur seperti karang laut.
Hari -hari hingga kedewasaan: 70-85 hari
Brokoli hibrida ini membentuk kepala hijau limau yang dapat dipanen lebih awal dibandingkan dengan varietas Romanesco lainnya.
Hari -hari hingga kedewasaan: 70-80 hari
Ini lebih suka area tanpa panas yang keras dan memiliki rasa manis ringan yang paling cocok dengan salad. Varietas ini dapat mengatasi musim dingin di area berkebun ringan.
Hari -hari hingga kedewasaan: 75-90 hari
'Veronica' menghasilkan kepala hijau limau dengan titik spiral. Rasa krim dan pedas rasanya paling enak dalam bentuk mentah atau dimasak, keduanya.
Endemik ke Cina, brokoli Cina menghasilkan batang tebal dengan daun hijau besar yang memiliki rasa pahit. Itu dapat dinetralkan dengan merendam air dingin sebelum dimasak. Tanam di musim semi atau musim panas untuk panen musim gugur atau sepanjang tahun di lingkungan sedang.
Hari -hari hingga kedewasaan: 30-45 hari
Big Boy adalah varietas hibrida awal; itu membentuk batang dan pasangan yang lembut dan tebal dengan sup dan salad.
Hari -hari hingga kedewasaan: 40-50 hari
'Crispy Blue' menghasilkan daun tebal dan mengkilap dan batang renyah, seperti namanya. Anda bisa memanggang atau memanggangnya dengan bawang putih dan lemon untuk makan siang atau makan malam.
Hari -hari hingga kedewasaan: 50-60 hari
Tanaman hijau biru-hijau yang bebas repot ini membentuk batang lembut yang renyah. Itu tumbuh dengan mudah di sebagian besar iklim.
Hari -hari hingga kedewasaan: 50-60 hari
Variasi hibrida yang sangat baik ini dihargai dengan pertumbuhan yang kuat, resistensi penyakit, dan hasil tinggi. Itu membentuk batang yang lembut dan daun hijau halus dan halus.
Hari -hari hingga kedewasaan: 60-70 hari
'Emerald Green' menghasilkan daun halus. Tanam varietas ini di akhir musim semi dan nikmati brokoli beraroma di musim panas atau tumbuh di musim panas untuk panen musim gugur.
Broccoli Rabe memiliki batang ramping, daun hijau gelap, dan sekelompok bunga kecil. Daun pahit dari varietas ini digunakan dalam masakan Italia selatan. Ini memiliki pola pertumbuhan dan datang lagi, sehingga Anda dapat menikmati sayuran yang lezat sepanjang tahun.
Hari -hari hingga kedewasaan: 45-70 hari
Ini menawarkan lebih banyak daun daripada kuntum, dengan rasa campuran kangkung dan brokoli. Panen daun tunggal untuk pertumbuhan berkelanjutan sepanjang musim.
Hari -hari hingga kedewasaan: 30-40 hari
'Karantina' menghasilkan banyak daun pedas. Tingginya cepat, setinggi 10-12 inci. Varietas ini dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun.
Hari -hari hingga kedewasaan: 30-40 hari
Variasi yang tumbuh cepat ini kuat untuk zona 4-10 dan menghasilkan daun hijau biru dan kuntum besar dengan rasa yang kuat.
Hari -hari hingga kedewasaan: 45-50 hari
Kuntum kecil yang dikelompokkan dengan daun tender tumbuh dengan baik dalam suhu dingin tetapi dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun di iklim ringan.
Hari -hari hingga kedewasaan: 50-75 hari
Batang tender dan daun sukulen besar 'makerat' lebih suka suhu sejuk. Rasanya paling enak dengan semur dan salad.
Brokolini adalah persilangan antara brokoli dan brokoli Cina. Ini menghasilkan batang yang panjang dan ramping dengan tunas seperti brokoli di atas. Sepertinya varietas rabe tetapi rasanya kurang pahit dari itu.
Hari -hari hingga kedewasaan: 50-75 hari
Batang dan kuntum hijau tua menawarkan rasa yang baik dan hasil tinggi. Panen reguler meningkatkan pertumbuhan floret.
Hari -hari hingga kedewasaan: 50-60 hari
Tumbuhkan brokoli hibrida ini di musim semi atau awal musim panas dan memiliki panen awal. Ini menawarkan rasa pedas ringan yang cocok dengan sup.
Hari -hari hingga kedewasaan: 40-55 hari
Kultivar hibrida ini memiliki rasa manis dan pedas yang melayang dengan memasak. Itu juga dapat dikonsumsi diaduk dengan salad.