35 varietas labu musim dingin yang akan Anda sukai tumbuh

Daftar isi

• Squash Spaghetti
  • Tivoli
  • Heran kecil
  • Sugaretti
  • Hasta la pasta
• Acorn Squash
  • Green Acorn Squash
  • Golden Acorn Squash
  • Squash karnaval
• Squash Turban
  • Buttercup squash
  • Turk's Turban
• Kabocha Squash
  • Kabocha Merah
  • Kabocha Hijau
  • Kabocha oranye
• Hubbard Squash
  • Blue Hubbard Squash
  • Golden Hubbard Squash
  • Kuri merah
• Butternut squash
  • Waltham Butternut Squash
  • Squash Honeynut
  • Hibrida bocah mentega
  • Musim gugur bersinar
• Squash delicata
  • Roti gula
  • Perahu madu
  • Bush Delicata
  • Squash pangsit manis
• Labu
  • Labu gula
  • Bayi beruang
  • Big Max
  • Jack-O-Lantern
• Pusaka yang unik
  • Lakota squash
  • pisang
  • Calabaza
  • Hokkaido biru atau kuri biru
• Dekoratif
  • Labu botol
  • Swan White
  • bunga aster
  • Tennessee menari labu
• Pertanyaan yang sering diajukan

Ada banyak varietas labu musim dingin yang tak terhitung jumlahnya, tetapi demi singkatnya, kita akan membahas jenis labu musim dingin yang paling populer untuk tukang kebun rumah dan menutupi beberapa varietas yang menarik dari masing -masing jenis! Labu musim panas seperti zucchini mungkin lebih dikenal luas dan lebih sering ditanam, tetapi squash musim dingin adalah pahlawan tanpa tanda jasa dari keluarga Cucurbita. Karena mereka milik keluarga yang sama dengan tanaman seperti mentimun, zucchini, dan pattypan, mereka memiliki kebiasaan dan kebutuhan pertumbuhan yang sama.

Sementara labu musim panas dimaksudkan untuk dimakan muda dan lembut, ini dimaksudkan untuk ditinggalkan di atas anggur untuk sepenuhnya matang. Ini memberi mereka umur simpan yang lebih lama dan membuat mereka sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang. Di sinilah nama squash musim dingin berasal saat mereka ditanam sepanjang musim panas seperti labu musim panas, tetapi mereka umumnya disimpan untuk dikonsumsi sepanjang musim dingin.

Saat disembuhkan dengan benar, beberapa labu musim dingin yang matang dapat disimpan hingga enam bulan. Biji mereka besar dan berkecambah dengan mudah, yang membuat mereka menjadi pilihan yang bagus untuk anak -anak atau tukang kebun pemula. Perlu dicatat bahwa anggota keluarga Cucurbita siap melakukan penyerbukan silang, yang dapat mempengaruhi benih untuk tahun berikutnya.

Menyimpan biji yang berpotensi diserbuki silang dapat mengakibatkan labu beracun dengan kadar cucurbitacins yang lebih tinggi dari normal yang dapat membuat Anda sakit! Jadi yang terbaik adalah menumbuhkan mereka pada jarak yang cukup satu sama lain jika Anda berencana untuk menyimpan benih. Kalau tidak, bijinya benar -benar dapat dimakan dan lezat saat dipanggang!

Squash Spaghetti

Labu spaghetti dikenal karena daging kuningnya, yang dapat ditarik ke untaian dengan garpu saat dimasak - seperti spageti. Daging kuning ini biasanya digunakan sebagai pengganti spageti berbasis sayuran, oleh karena itu nama spaghetti squash. Labu yang dimasak sama lezatnya dengan penambahan hanya beberapa mentega, garam, dan merica.

Tivoli

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun dengan ruang terbatas karena ini adalah tipe semak daripada jenis anggur dan cocok untuk wadah yang tumbuh di teras atau dek. Varietas besar, lonjong, kuning dapat memiliki berat hingga 4-5 lbs per labu.

Heran kecil

Varietas ini menghasilkan labu kecil 2-3 lb, yang sempurna untuk satu porsi. Mereka memiliki warna oranye cerah, dan dibandingkan dengan labu spaghetti kuning lainnya, mereka memiliki tingkat beta karoten yang lebih tinggi.

Sugaretti

Variasi ini berwarna kuning dengan garis -garis hijau dan menyerupai delicata squash. Itu dikenal karena rasanya gila. Itu dimaksudkan untuk memiliki resistensi yang lebih tinggi terhadap jamur bubuk. Ini memiliki daging yang manis dan rasa ringan.

Hasta la pasta

Ini adalah petani cepat yang mencapai kematangan dalam waktu sekitar 80 hari, dibandingkan dengan kebanyakan labu musim dingin lainnya yang memakan waktu 90 hari ke atas. Daging berserat sempurna sebagai pengganti pasta seperti yang disarankan namanya.

Acorn Squash

Dibandingkan dengan labu musim dingin lainnya, Acorn memiliki kulit yang relatif tipis dan daging oranye ringan. Seringkali bagian labu biji dipanggang dengan mentega, dan kadang -kadang berpakaian dengan sirup maple manis atau gula merah.

Green Acorn Squash

Ini adalah labu biji yang paling umum, yang dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong, terutama saat musim selama musim gugur. Labu berbentuk biji memiliki iga dalam dan kulit hijau gelap, dan ada daging oranye manis di dalamnya. Penting untuk memanen ini sebelum mulai berubah oranye jika tidak, mereka dapat mengembangkan daging berserat.

Golden Acorn Squash

Labu ini memiliki kulit oranye keemasan dan daging keemasan. Rasanya mirip dengan biji hijau, tetapi warna emas yang indah dapat menambah minat visual pada hidangan gurih Anda.

Squash karnaval

Labu ini adalah persilangan antara biji biji dan labu pangsit manis. Itu berbentuk seperti labu biji tetapi dengan kulit kuning pucat dan garis -garis hijau muda.

Squash Turban

Varietas labu musim dingin ini mendapatkan namanya karena mereka terlihat seperti labu yang mengenakan sorban. Mereka memiliki bentuk labu secara keseluruhan tetapi dengan labu yang hampir lebih kecil menonjol dari atas. Mereka sebagian besar digunakan sebagai dekorasi musim gugur yang unik. Namun, mereka juga bisa dimakan.

Buttercup squash

Labu Buttercup berwarna hijau tua dengan "turban" hijau muda yang menonjol dari atas. Daging jeruk agak kering, jadi yang terbaik adalah mengukus labu ini atau memanggangnya dengan saus sirup maple atau mentega dan gula merah. Squash Buttercup juga dapat digunakan sebagai pengganti labu dalam sup, semur, dan pai labu.

Turk's Turban

Mirip dalam penampilan dengan squash Buttercup, tetapi hadir dalam berbagai warna. Terutama digunakan untuk tujuan dekoratif, tetapi juga lezat dan dapat dimakan dengan rasa labu klasik.

Kabocha Squash

Labu ini juga dikenal sebagai labu Jepang (Kabocha adalah kata Jepang untuk squash). Kabocha Squash dikenal memiliki rasa bersahaja. Di Jepang, "Kabocha" dapat merujuk pada berbagai jenis labu, tetapi di barat, Kabocha telah merujuk pada jenis -jenis squash musim dingin tertentu.

Kabocha Merah

Seperti namanya, Kabocha ini memiliki kulit oranye gelap yang hampir merah. Ini memiliki daging oranye dalam dan rasanya seperti persilangan antara labu dan ubi jalar.

Kabocha Hijau

Ini adalah labu Kabocha yang paling dikenal dengan kulit hijau gelapnya yang indah dengan bercak hijau muda dan daging oranye kuning. Ini memiliki kulit tipis yang membuatnya mudah untuk dimasak dan dimakan (tidak perlu dikupas!).

Kabocha oranye

Mirip dalam penampilan dengan Kabocha yang disebutkan di atas tetapi dengan kulit oranye terang. Ini juga memiliki kulit yang tipis dan dapat dimakan dan rasanya mirip dengan ubi jalar. Rasanya lezat saat kubus dan dipanggang hanya dengan sentuhan minyak zaitun, garam, dan merica.

Hubbard Squash

Labu ini dikatakan dinamai Bela Hubbard, yang memperkenalkan labu musim dingin kepada pedagang benih, yang kemudian menamai tanaman itu setelahnya. Mereka lebih kering dan lebih padat daripada kebanyakan squash dan memiliki kekayaan mentega.

Blue Hubbard Squash

Varietas biru ini sebenarnya memiliki lebih banyak warna biru abu-abu dan bentuk pir yang besar. Blue Hubbard dengan cepat mendapatkan popularitas di antara tukang kebun sebagai tanaman jebakan untuk serangga squash dan hama lain yang akan mengganggu labu musim panas Anda. Itu juga bisa dimakan dan cukup enak.

Golden Hubbard Squash

Variasi ini memiliki bentuk pir yang sama dengan labu Hubbard biru tetapi dengan kulit berkutil oranye merah. Daging memiliki tekstur krim saat dimasak.

Kuri merah

Kuri merah adalah hubbard mini berbentuk air mata kecil dengan kulit oranye merah dan daging oranye pucat. Kuri merah juga memiliki rasa bersahaja yang agak gila dan dipanggang dan dimakan sendiri.

Butternut squash

Butternut squash adalah salah satu labu musim dingin yang paling populer, dan untuk alasan yang bagus! Ini memiliki daging oranye terang, bentuk memanjang, dan rongga biji kecil di pangkalan. Labu manis ini memiliki tekstur yang halus, membuat sup dan semur musim dingin yang indah. Selama Anda tahu kapan harus memanen butternut squash untuk memaksimalkan rasanya, Anda akan melakukannya dengan baik dengan semua varietas di bawah ini!

Waltham Butternut Squash

Variasi labu butternut yang paling umum. Varietas pusaka ini menghasilkan labu tan pucat dengan daging oranye yang cerah. Mereka mencapai kedewasaan dalam waktu sekitar 85 hari, dan varietas ini sangat baik. Jika Anda ingin mencoba menumbuhkan labu Waltham Butternut dari biji, kami menyimpannya di toko online kami.

Squash Honeynut

Honeynut adalah miniatur hibrida ubi ubi miniatur dari butternut squash. Ini memiliki rasa manis, lebih manis dari butternut standar Anda, dan daging oranye yang lebih gelap.

Hibrida bocah mentega

Menghasilkan labu 2-3 pon dengan kulit oranye pucat dan daging jeruk. Siap panen dalam waktu sekitar 85 hari.

Musim gugur bersinar

Kekar, hampir labu berbentuk kotak dengan kulit oranye kuning muda. Tumbuh cepat dan mencapai kematangan dalam waktu sekitar 80 hari.

Squash delicata

Ini juga dikenal sebagai labu ubi jalar karena umumnya lebih kecil dan berbentuk ubi jalar.

Roti gula

Stouter dari standar delicata squash, lonjong dan sekitar 6 inci panjangnya. Ini sempurna untuk porsi tunggal dan makanan ringan. Seperti namanya, ia memiliki rasa manis yang ringan.

Perahu madu

Labu musim dingin ini telah digambarkan sebagai labu termanis yang ada dan dibandingkan dengan makan sesendok madu! Ini membuatnya menjadi labu yang bagus untuk membuat makanan penutup memanggang.

Bush Delicata

Variasi delicata tipe semak tumbuh sebagai semak daripada anggur. Pilihan yang bagus untuk tukang kebun ruang angkasa kecil.

Squash pangsit manis

Memiliki kulit kuning pucat yang sama dengan garis -garis hijau muda seperti delicata tetapi dalam bentuk labu biji.

Labu

Demi singkatnya, kita hanya akan membahas varietas paling umum yang akan dipikirkan orang ketika mendengar kata "labu" karena ada lebih dari 90 varietas labu!

Labu gula

Labu gula sebagian besar digunakan sebagai labu pai. Labu pai telah dibiakkan untuk rasa manis dan bukan untuk ukuran. Mereka juga lebih kecil dari labu ukiran yang lebih besar. Umumnya, mereka dipanggang, kemudian dihaluskan, dan kemudian digunakan dalam memanggang. Mereka juga sangat baik untuk labu kalengan. Cobalah menumbuhkan biji labu pai gula yang kami stok di toko online kami.

Bayi beruang

Varietas mini yang berdiameter 4-6 inci. Sempurna untuk tukang kebun ruang angkasa kecil. Juga manis dan dapat digunakan dalam memanggang, seperti labu gula.

Big Max

Labu raksasa ini dapat tumbuh hingga berat hingga 300 pound! Itu salah satu labu padat! Mereka biasanya ditanam untuk mengikuti kontes pertumbuhan labu dan tidak dimaksudkan untuk dapat dimakan. Dibutuhkan sekitar 125 hari untuk mencapai ukuran penuh.

Jack-O-Lantern

Labu ini memiliki berat sekitar 12-18 pound dan sangat cocok untuk ukiran. Meskipun mereka juga bisa dimakan.

Pusaka yang unik

Lakota squash

Berbentuk pir dengan garis-garis hijau gelap yang sangat mirip dengan hubbard squash. Squash lakota hibrida memakan waktu lebih dari seabad untuk menciptakan! Ada catatan tentang itu ditanam di Fort Atkinson di Nebraska pada tahun 1820 -an.

pisang

Labu ini bersifat silinder dan dapat tumbuh menjadi sangat besar, dengan berat hingga 35 pound! Dagingnya harum dan memiliki sangat sedikit biji, terutama mengingat ukurannya yang besar.

Calabaza

Disebut sebagai labu India Barat karena popularitasnya di Karibia. Itu manis, berair, dan kuat.

Hokkaido biru atau kuri biru

Kulit abu-abu dengan daging oranye dalam. Memiliki rasa gila yang dalam. Terkadang juga disebut sebagai Kabocha biru.

Dekoratif

Ini adalah labu populer untuk liburan musim gugur dan musim dingin. Untungnya, dengan daftar ini, Anda tidak perlu berurusan dengan terlalu banyak oranye yang datang dalam bentuk labu.

Labu botol

Saat dibiarkan mengering di atas anggur, labu ini menjadi kosong dan, dengan demikian, dapat digunakan sebagai botol. Mereka juga biasa digunakan sebagai rumah burung alami.

Swan White

Labu putih yang menakjubkan berbentuk seperti labu biji. Itu bisa dimakan. Namun, itu menjadi tambahan yang bagus untuk pengaturan musim gugur dengan menambahkan variasi di samping warna kuning lainnya, hijau, oranye, dan labu musim dingin biru.

bunga aster

Labu ini terlihat mirip dengan squash karnaval, tetapi ketika terbalik terbalik memiliki pola berbentuk bunga aster di bagian bawah. Menambahkan tambahan berbentuk bunga yang indah ke dekorasi Anda.

Tennessee menari labu

Hijau gelap berukuran genggam kecil dengan garis-garis hijau muda dan bentuk labu botol standar. Ini menjadi pengisi yang hebat untuk tumpah ruah meja Anda.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apa labu musim dingin yang paling lezat?

A: Ini sepenuhnya subyektif! Yang sedang berkata, butternut squash adalah squash musim dingin yang paling populer, dan banyak resep ada menggunakannya.

T: Apa labu musim dingin terbaik untuk tumbuh?

A: Sekali lagi, sepenuhnya subyektif dan akan tergantung pada apa yang ingin Anda gunakan. Orang membeli labu musim dingin untuk membuang sup, roti, dan pai.

T: Apa labu musim dingin yang paling manis?

A: Perahu madu dikatakan paling manis.

T: Ada berapa varietas labu musim dingin?

A: Lebih dari 150 varietas squash ada saat ini.

T: Lakukan semua musim dingin rasanya sama?

A: Tidak, mereka memiliki perbedaan dalam rasa dan tekstur.

T: Labu musim dingin mana yang bertahan paling lama?

A: Jika tujuan Anda adalah menyimpan labu musim dingin untuk jangka panjang maka butternut adalah taruhan terbaik Anda. Acorn memiliki umur simpan terpendek. Jika Anda menyimpannya, periksa bintik -bintik lunak sebelum Anda memasak.