37 Jenis favorit penggemar meriah bijak

Daftar isi

• Apa itu bijak?
• Tipe sage kuliner
  • Salvia officinalis
  • Salvia elegans
  • Salvia Melissordora
  • Salvia fruticosa
  • Salvia sclarea
  • Salvia Dorisiana
  • Salvia gesneriiflora
  • Salvia lanceolata
  • Salvia Microphylla
  • Salvia Apiana
  • Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae
• Tipe bijak hias
  • Salvia Haenkei
  • Salvia sonomensis
  • Salvia Greggii
  • Salvia Guaranitica
  • Salvia Leucantha
  • Salvia Van Houtteii
  • Salvia Clevelandii
  • Salvia Chamaedryoides

Sekarang, kita semua harus tahu bahwa tampaknya ada sejumlah jenis bijak yang tersedia di pusat taman setempat. Tapi apa sebenarnya tanaman bijak? Apakah mereka semua bagian dari lanskap gurun, atau sagebrush di padang rumput?
Syukurlah bagi kami, ada lebih banyak hal untuk bijak daripada bertemu mata. Beberapa dari mereka adalah tambahan yang beraroma sebagai ramuan segar atau kering. Mereka telah digunakan sebagai bagian dari obat -obatan tradisional oleh kelompok suku. Banyak dari mereka adalah umpan yang bagus untuk kupu -kupu atau penyerbuk lainnya, dan mereka staples di kebun penyerbuk.

Tidak ada cara untuk menutupi semua bentuk bijak dalam karya tunggal karena keragaman spesies ini. Jadi mari kita mulai dengan mempersempit kategori menjadi satu spesies botani: Salvias, yang banyak.

Apa itu bijak?

Genus tanaman salvia adalah yang terbesar dalam keluarga Lamiaceae. Keluarga tanaman itu termasuk permen dan banyak bentuk ramuan kuliner lainnya juga, tetapi spesies Salvia berdiri di atas dan di luar yang lain.

Tetapi sebelum Anda pergi memanen sagebrush liar itu, Anda perlu tahu bahwa ada banyak non-salvias yang disebut sebagai bijak. Sebagian besar dari mereka sebenarnya disebut sagebrush dalam beberapa cara, dan sebagian besar spesies ini sebenarnya adalah anggota genus Artemesia dan lebih erat terkait dengan wormwood.

Jadi apa sebenarnya bijak itu? Bagi sebagian besar, itu terletak murni di genus Salvia, kumpulan lebih dari seribu tahunan dan tanaman keras yang bervariasi dari herba herba dan dataran rendah sepanjang jalan melalui semak besar besar. Beberapa tetap kompak dan kecil; Varietas lain menjadi besar, dengan satu tanaman mampu mencapai setinggi delapan atau sembilan kaki dan lebar.

Tidak semua bijak bisa dimakan. Beberapa varietas murni hias, tetapi cenderung luar biasa untuk kebun penyerbuk. Jika Anda perlu menarik lebah untuk menyerbuki tanaman lain, tambahkan salah satu orang bijak yang tidak bisa dimakan ini dapat melakukan trik.

Sebagian besar dari kita berpikir tentang daun oval dengan satu titik, sedikit tebal, kadang -kadang hampir kabur dalam penampilan. Yang menggambarkan varietas sage kuliner yang paling umum, tetapi ada banyak lagi untuk tanaman ini. Mereka berbunga dalam berbagai warna. Daunnya bisa menjadi hijau abu-abu, hutan hijau tua, atau bahkan ungu atau kuning di rona. Mereka adalah tambahan yang luar biasa sebagai ornamen dan tanaman kuliner, dan saya tidak bisa membayangkan mengapa orang tidak selalu menginginkan bijak di kebun mereka!

Tipe sage kuliner

Sage yang paling dikenal adalah yang disebut sebagai bijak umum. Salvia officinalis merupakan sebagian besar dari apa yang mungkin dimulai oleh tukang kebun rumah.
Tapi kami tidak terbatas hanya pada spesies itu, jadi mari kita membahas koleksi kelezatan kuliner yang akan memperlakukan selera Anda sambil secara bersamaan menciptakan tampilan yang bersemangat dan indah di taman!

Salvia officinalis

Pikirkan apa yang Anda lihat sebagai bijak di supermarket di lorong ramuan segar, dan Anda mungkin memikirkan bijak umum, disebut juga Sage kuliner atau Sage Taman. Biasanya memiliki warna hijau muda, mungkin hanya dengan semburat semburan perak saat segar. Saat dipotong dan dikeringkan, itu terlihat hampir tidak dapat dibedakan dari ramuan lain, dan bentuk bubuk memiliki rona kehijauan yang samar.

Tapi tahukah Anda bahwa daun sage mungkin berwarna emas yang cemerlang, atau ungu, atau hijau tua bermata putih? Selain itu, bunganya bisa dimakan dan membuat hiasan yang baik atau pop warna dalam salad. Dari jenis bijak yang kita liput, ramuan kuliner ini adalah salah satu yang paling beragam dalam cara terbaik.

Ada puluhan kultivar Salvia officinalis yang tersedia. Dengan semua jenis bijak ini, mungkin sulit untuk dipilih, tetapi semua tanaman bijak ini tersedia secara luas:

• BERGGARTEN: Menghasilkan Whorls Lavender-Blue Flowers di akhir musim semi.
• Bicolor icterina: Daunnya berwarna bicolored, dengan tepi berwarna krem ​​dan pusat-pusat hijau perak.
• Curly: Seperti namanya, ini memiliki daun keriting yang khas dan berdesir.
• Green kerdil: Versi spesies yang sangat rapat, kadang-kadang disebut 'minimus'
• Golden Sage: Varietas berdaun emas, juga disebut sebagai 'aurea'
• Teman Penanam: Tidak Berkilau, Ini memiliki batang berwarna merah dan daun-daun hijau menengah.
• Holt's Mammoth: Sangat mirip dengan pangkalan Salvia officinalis, tetapi dengan daun besar.
• Bunga Merah Muda: Juga Disebut 'Rosea', varietas ini menghasilkan bunga merah muda, bukannya biru lavender.
• Purpurea: Juga disebut sebagai 'purpurescens' atau 'ungu sage', dengan daun ungu yang hidup.
• Tricolor Sage: Daunnya marmer dengan abu-abu abu-abu, putih, dan keunguan-pink dan menakjubkan.
• Berdaya Putih: Pusat daun hijau yang lebih dalam dengan tepi putih yang mencolok, sangat cantik.
• Kotak Jendela: Tetap di bawah kaki, tetapi berkinerja baik sebagai tanaman wadah.

Ada juga beberapa subspesies yang terkenal. Dari mereka, yang paling penting bagi saya adalah Salvia officinalis ssp. Lavandulifolia, biasa bernama Sage Spanyol. Subspesies ini memiliki rasa yang jauh lebih ringan daripada sebagian besar kultivar yang disebutkan di atas dan tidak memiliki catatan seperti kapur barus dari Salvia officinalis yang khas.

Belajarlah lagi: Bijak umum

Salvia elegans

Kebanyakan orang tahu ini sebagai Sage nanas. Seperti Officinalis, spesies bijak ini memiliki serangkaian kultivar yang semakin populer. Dalam kebanyakan kasus, ini dikenal karena aroma buahnya dan petunjuk rasa seperti jeruk.

Beberapa memiliki dedaunan yang beraneka ragam. Yang lain memiliki bunga yang bisa dimakan dan luar biasa. Semuanya menakjubkan dan tidak biasa dibandingkan dengan apa yang kita temukan di mega-mart.

Berikut beberapa jenis bijak dalam koleksi kultivar Salvia Elegans:

• Elk Sonoran Red: Ini memiliki aroma nanas, tapi bunga merah tua yang cemerlang.
• Frieda Dixon: Mekar Musim Gugur Akhir dari Salmon-Pink Jadikan ini variasi yang populer.
• Golden Delicious: Bunga merah di atas dedaunan emas yang cerah, sangat menarik.
• Madu melon: bunga merah tua tubular dan aroma jeruk keprok manis.
• Nanas: Bunga merah sedang dan aroma nanas dan rasa untuk daunnya.
• Tangerine: Citrus-cented dengan bunga merah tua dan ukuran yang sangat kompak.

Salvia Melissordora

Itu bijak beraroma anggur, terkadang dipanggil Sage anggur, adalah ramuan teh yang kurang dikenal. Baik daun dan bunganya digunakan dalam teh sebagai percikan rasa yang tidak biasa. Bunga-bunga itu sendiri memiliki aroma seperti freesia dan dapat digunakan sebagai hiasan yang dapat dimakan.

Salvia fruticosa

Lebih sering daripada tidak, jika Anda pergi ke lorong curah toko kelontong Anda dan mencari bijak, Anda akan menemukan ini. Sage Yunani adalah bentuk sage kuliner kering yang paling umum untuk dijual. Seperti yang dapat Anda bayangkan, ini bisa membingungkan bagi orang -orang karena orang bijak taman mereka tidak pernah rasanya seperti di toko. Tapi kita bisa meletakkan kebingungan itu untuk istirahat sekarang!

Tunas atau daun muda yang lembut digunakan untuk menambah rasa pada makanan, dan seperti relatif Salvia Melissordora yang digunakan dalam produksi teh. Sage Yunani populer di luar negeri sebagai Teh faskomilo.

Salvia sclarea

Clary Sage memiliki bunga dan daun yang dapat dimakan juga, tetapi mungkin paling dikenal sebagai sage blus nenek Anda berbau. Ini telah digunakan selama berabad-abad sebagai bundel kering yang diselipkan menjadi meja rias atau batang untuk meningkatkan pakaian dengan aroma seperti balsam.

Tidak toleran kekeringan seperti bentuk bijak lainnya, clary sage menyukai kondisi penyiraman yang konsisten dan teratur dan lebih dingin. Ini biasanya dua tahunan tetapi mungkin merupakan abadi yang lembut di iklim dingin.

Salvia Dorisiana

Itu bijak beraroma buah, Juga baru saja dipanggil Buah bijak, berasal dari Amerika Tengah. Bunga-bunga merah muda yang harum adalah penembak show dan lezat, dan daun besar membuat panen mudah untuk pengeringan dan penyimpanan.

Salvia gesneriiflora

Tentu, Anda bisa memakan daunnya Sage Grapefruit Jika Anda mau; Mereka sangat mirip dengan orang bijak kuliner lainnya. Tapi di mana yang satu ini unggul dalam bunganya. Bunga -bunga besar dan berair ini penuh dengan nektar manis. Mereka tidak hanya menarik penyerbuk, tetapi mereka juga lezat dipetik langsung dari tanaman dan muncul di mulut Anda!

Salvia lanceolata

Ini unik Sage Afrika Selatan memiliki rasa yang mengingatkan pada lemon dan merica. Ini jelas berbeda dari orang bijak lain dalam rasa itu, dan membuat rempah -rempah gratis yang sempurna untuk hidangan makanan laut.

Salvia Microphylla

Di Meksiko, bijak ini disebut Mirto de Montes, yang diterjemahkan menjadi myrtle dari pegunungan. Tapi di tempat lain, itu disebut Sage Blackcurrant atau Sage Graham. Ini memiliki rasa tidak berbeda dengan kismis hitam saat dibuat menjadi teh. Meskipun dapat digunakan untuk keperluan non-tea, ini sering digunakan dalam makanan penutup.

Salvia Apiana

Kami telah meliput menumbuhkan favorit suku ini secara luas di masa lalu. Tapi ya, Sage putih sebenarnya bisa dimakan dan lezat. Rasanya sedikit lebih seperti pinus daripada kebanyakan orang bijak kuliner lainnya, dan itu bisa menjadi tambahan yang luar biasa untuk koleksi ramuan dan rempah-rempah Anda. Saya menggunakannya lebih sering daripada orang bijak yang saya lakukan, tapi itu karena saya sangat menyukai rasanya! Ingatlah untuk menyimpannya di tanah yang mengalir dengan baik dan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan terbaik.

Belajarlah lagi: Sage putih

Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae

Setiap kali Anda menanam salah satu kepala chia konyol itu, Anda telah menumbuhkan jenis bijak. Hal yang sama berlaku untuk biji chia yang kami sukai untuk dicampur ke dalam oatmeal semalam kami.

Salvia Hispanica dikenal sebagai Chia Meksiko. Itu tidak tumbuh untuk daunnya, tetapi murni untuk biji hidrofiliknya. Saat terkena kelembaban, benih menciptakan gel di sekitarnya. Ini membuatnya sangat populer di oatmeal semalam, smoothie, dan banyak lagi!

Salvia columbariae adalah Chia, Chia Emas, Gurun Chia, atau Chia Sage tergantung siapa yang Anda minta. Juga tumbuh untuk benihnya, tahunan ini tumbuh di gurun barat daya Amerika Serikat. Chia adalah sumber makanan penting untuk suku asli Amerika di wilayah ini, yang semuanya memberikan nama mereka sendiri. Di antara suku Tongva (Gabrieleno), itu disebut Pashiiy. Ventureño chumash disebut chia it'epeš. Ada banyak nama lain untuk biji yang berguna dan bergizi ini juga.

Dua subspesies ada dari chia emas, yang keduanya digunakan mirip dengan varietas dasar:

• Salvia columbariae var. columbariae: ini disebut Chia atau Sage California.
• Salvia columbariae var. Ziegleri: Disebut sebagai Sage Ziegler.

Tipe bijak hias

Tidak semua varietas bijak dapat dimakan. Dan sementara Anda dapat dengan senang hati menumbuhkan beragam tanaman bijak taman kuliner, ada juga banyak jenis yang berbeda dengan paku bunga yang indah, bunga merah atau merah muda atau biru yang cemerlang, dan banyak lagi. Ingat, genus Salvia memiliki lebih dari seribu tanaman di dalamnya, dan Anda tidak perlu membatasi diri pada warna yang akan Anda temukan dalam varietas yang dapat dimakan!

Jadi mari kita bahas beberapa tanaman bijak hias yang akan menarik semua serangga bermanfaat Anda, menghidupkan kebun bijak Anda, dan menyebabkannya meledak dalam warna musiman.

Salvia Haenkei

Tanaman yang sangat besar, udang bijak bisa mencapai setinggi 8 kaki dan lebar. Namanya sebenarnya berasal dari bunga yang tidak biasa yang dihasilkannya, karena mereka menyerupai kepala udang merah yang cemerlang. Tanaman harum mekar dari pertengahan musim panas hingga bulan-bulan musim gugur.

Agak menantang untuk tumbuh, Salvia Haenkei bukan spesies yang toleran terhadap kekeringan. Menyediakannya dengan kelembaban tanah yang konsisten dan teratur dan akan lebih bahagia. Ini juga tidak toleran dingin, dan berkinerja terbaik di zona USDA 9-11 di lokasi yang diarsir sebagian.

Salvia sonomensis

California abadi disebut Sonoma Sage paling umum di lingkungan tanaman chaparral. Tanaman itu sendiri jarang mencapai lebih dari satu kaki, dan dianggap sebagai subshrub. Namun, ia memasang bunga ungu atau biru pada paku yang berdiri dengan bangga di atas dedaunannya, dan dengan cepat mendapatkan popularitas di daerah -daerah di mana ia biasanya melakukan yang terbaik.

Di alam liar, ia tumbuh di lingkungan chaparral kaki dan umum di sepanjang pantai dari Monterey ke San Diego. Itu juga dapat ditemukan di sepanjang rentang pantai California dari Napa County ke Siskyou County, serta di Sierra Foothills. Ini berkinerja baik dalam budidaya, dan kultivar berbunga putih telah dikembangkan bersama dengan warna biru atau ungu lainnya.

Belajarlah lagi: Sonoma Sage

Salvia Greggii

Sage Musim Gugur biasanya menyukai ketinggian yang lebih tinggi, dan habitat aslinya meluas dari Texas ke Meksiko melalui gurun Chihuahuan. Ini berkinerja baik dalam budidaya sebagai lindung nilai atau semak rendah, biasanya tidak lebih dari 2-3 kaki.

Daunnya memiliki aroma minty, dan menghasilkan bunga dalam berbagai warna dari merah dan merah muda melalui jeruk dan ungu. Ini juga merupakan pabrik pemeliharaan rendah, karena toleran kekeringan, biasanya bebas dari masalah hama atau penyakit, dan tidak suka dibuahi. Ini lebih suka tanah yang mengalir dengan baik, dan sementara itu dapat digunakan secara culin, sebagian besar tumbuh sebagai ornamen.

Salvia Guaranitica

Matahari penuh hingga tiga perempat matahari sangat ideal untuk Burung Kolibri Sage, terkadang dipanggil Sage yang beraroma adas manis karena aroma daunnya. Tanaman yang indah ini tampil sebagai tahunan di sebagian besar wilayah tetapi mungkin merupakan abadi yang lembut di iklim yang lebih hangat.

Itu menghasilkan bunga tubular biru tua yang indah dengan kelopak biru ungu yang sempurna untuk menggambar burung kolibri. Daun hijau gelap memanjang dari batang hijau tua kuadrat yang panjangnya sekitar 3 kaki. Jika tumbuh sebagai abadi, mereka bisa menjadi sebesar 5-6 kaki, dan tanaman bisa menjadi fitur utama dari taman yang tepat.

Salvia Leucantha

Sering disebut sebagai Sage Bush Meksiko, abadi herba ini adalah asli bagian subtropis dan tropis dari Meksiko. Agak ringkas, daun dan batang hijau sedang jarang memanjang lebih dari 2-3 kaki dari dasar tanaman.

Apa yang dikenal Salvia Leucantha adalah ras bunga yang panjang dan melengkung. Bunga -bunga ini memiliki ujung putih yang turun ke dalam kelopak lavender tubular, dan mereka menghasilkan warna cerah yang memikat lebah, kolibri, dan kupu -kupu sepanjang akhir musim panas. Mereka lebih suka tanah yang merata dan menyediakan pertunjukan bunga saat mekar!

Salvia Van Houtteii

Bunga merah anggur yang indah atau bunga merah adalah norma untuk jenis bijak taman ini. Tanaman itu sendiri dihiasi dalam daun hijau sedang yang toleran rusa dan akan bertahan sesekali menggigit. Tapi itu adalah pijakan bunga yang menakjubkan dan terkulai dengan warna cerah yang paling sering dikomentari, karena mereka benar -benar luar biasa.

Tanaman yang bagus untuk lingkungan yang ringan, Burgundy Scarlet Sage dapat ditemukan di zona 7 tahun ke atas. Ini bukan varietas yang toleran kekeringan dan lebih suka kelembaban yang konsisten dan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Salvia Clevelandii

Sage biru, terkadang dipanggil Cleveland Sage atau Jim Sage, adalah abadi asli California Selatan. Populer di seluruh barat daya AS, sudah dalam budidaya sejak tahun 1940 -an dan ada banyak jenis yang bisa ditemukan. Itu bisa mencapai ketinggian 4-5 kaki dan lebar, dan daun hijau pucatnya berbeda di tengah-tengah rona gelap lainnya.

Bunga ini dalam lingkaran di atas paku bunga mereka, dengan lavender tubular atau bunga amethyst yang meletus dari bentuk melingkar. Tanaman penyerbuk yang sangat baik, ini lebih suka tanah yang lebih baik dan sedikit berpasir.

Salvia Chamaedryoides

Salvia chamaedryoides, atau Germander Sage, terkadang disebut sebagai Sage Oak Biru atau Sage biru Meksiko. Mencapai tinggi 12 "-18" dan lebarnya 3-4 kaki, tanaman yang indah ini adalah penutup tanah yang populer di Xeriscape Gardens. Bunga biru menjadikannya tanaman penyerbuk yang luar biasa juga.

Belajarlah lagi: Germander Sage