Sepupu seeder tanaman sage chia sage

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang chia
  • Jenis chia
• Menanam chia
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Satu makanan super yang dikemas dengan asam lemak omega-3 adalah biji chia. Orang membeli biji chia untuk menambahkan protein ke makanan favorit mereka, atau untuk digunakan sebagai pengganti telur dalam diet vegan. Kecambah chia juga umum di dapur. Untungnya, biji chia berasal dari tanaman chia, yang mudah dirawat setelah lepas landas!

Apakah Anda makan biji chia atau tidak, menanam tanaman chia akan membawa segala macam manfaat kesehatan ke kebun Anda juga. Bunga chia indah, dan tanaman chia tumbuh dalam berbagai kondisi. Mereka hampir tidak memiliki hama atau penyakit dan musim tanam yang panjang, memungkinkan Anda untuk menikmati daun dan bunga tanaman yang indah ini lebih lama dari yang Anda harapkan.

Chia adalah tambahan yang mudah untuk kebun luar ruangan di Amerika Serikat bagian tenggara ke Amerika Tengah dan bahkan ke Amerika Selatan. Ini juga bagus di rumah kaca di daerah di mana musim dingin dingin dan keras. Itu bisa ditanam sebagai pohon kecil di rumah juga.

Jika Anda tertarik untuk menanam tanaman chia untuk manfaat kesehatan, Anda akan memiliki kesempatan untuk menyelamatkan diri Anda sendiri ke toko makanan kesehatan. Mari kita bicara tentang menanam chia!

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang chia

Ada dua spesies chia utama yang ditemukan di kebun rumah: Salvia Hispanica (atau Chia Meksiko, Sage Meksiko, Sage Spanyol) dan Salvia columbariae (atau tanaman chia emas, gurun chia). Keduanya adalah anggota keluarga Lamiaceae, yang meliputi mint, deadnettle, dan semua jenis bijak. Chia ditanam untuk benih yang digunakan dalam makanan yang dipanggang, gandum semalam, dan bahkan dalam minuman. Daunnya juga dimakan, tetapi lebih ketika mereka masih muda seperti microgreens. Saat daun dewasa, mereka menjadi sedikit pahit, membuatnya lebih disukai pada tahap sebelumnya.

Tanaman chia adalah tanaman asli Meksiko dan Guatemala. Penduduk asli di sana dan dalam apa yang sekarang dianggap sebagai tenggara AS menggunakan tanaman sebagai makanan dan obat sejak sebelum penjajahan Kolombia. Banyak orang yang berbeda merawat chia dan masih melakukannya. Nahuatl, Maya, Inca, dan Aztec mengembangkan kultivar chia yang kita kenal sekarang. Kata akar asli Amerika untuk chia, chian memiliki makna yang berbeda di antara orang yang berbeda. Dalam kosmologi Maya, chian berarti kekuatan, sedangkan di antara orang Nahuatl itu berarti berminyak.

Chia tumbuh setiap tahun hingga 6 kaki dan menyebar lebar 18 inci. Daun selebar 1 hingga 2 inci tumbuh seperti tanaman dalam keluarga mint, di seberang batang persegi pusat. Mereka ditutupi rambut kecil. Di akhir musim semi hingga awal musim panas, bunga chia mekar dalam nuansa biru. Kelopak membentuk setengah bunga yang menarik lebah asli, kupu -kupu, dan burung kolibri. Bunga penyerbukan sendiri. Saat bunga mekar dan mati, kepala biji kering, dan biji putih dan coklat matang di dalam. Saat kelopak semua hilang dari tanaman, benih kecil siap dipanen. Seperti tanaman lain dalam keluarga mint, akar chia dangkal. Dan biji chia sendiri, kembali tahun demi tahun.

Biji chia dikemas dengan asam lemak omega-3 dan memiliki manfaat kesehatan lainnya. Mereka mendukung kadar glukosa darah yang sehat, kepadatan tulang yang baik, dan upaya penurunan berat badan. Mereka juga terbiasa menurunkan risiko penyakit jantung dan menstabilkan tekanan darah. Kecambah chia terkenal oleh mereka yang lahir dalam dua dekade terakhir dan lebih jauh ke belakang karena mempopulerkan Pet Chia, di mana biji chia akan disebarkan pada sosok tanah liat dan tumbuh menjadi bentuk yang menyenangkan yang termasuk rambut Bob Ross '.

Jenis chia

Ada perbedaan botani yang berbeda antara Salvia Hispanica Dan Columbariae. Selagi Hispanica Variasi memiliki paku bunga, Columbariae memiliki 1 hingga 2 bunga berkerumun yang sangat mirip dengan lebah balm. Warna benih Hispanica cenderung hitam dan coklat. Ini adalah biji chia organik yang kemungkinan besar akan Anda temukan di toko makanan kesehatan. Biji spesies emas berwarna cokelat dan abu -abu. Perbedaan berbeda lainnya adalah iklim di mana masing -masing spesies lebih suka. Ketika Hispanica akan berkembang di daerah yang lebih lembab, Columbariae Lebih suka kondisi gurun kering. Kedua tanaman memiliki manfaat nutrisi dan dapat digunakan untuk dukungan tekanan darah, dan melakukannya dengan baik di puding chia. Dalam hal penggunaan untuk kedua jenis biji chia, mereka hampir menjadi tanaman yang sama. Bunga putih umum di Hispanica spesies juga. Varietas emas cenderung memiliki kepala bunga biru kecil hingga ungu.

Menanam chia

Menanam tanaman chia mudah selama Anda berhasil membuatnya melalui biji chia. Untuk memulai, menanam biji chia di musim gugur. Anda dapat memulainya di dalam ruangan atau di luar di tempat tidur kebun Anda. Trik untuk berkecambah biji chia adalah cukup melembabkan mereka untuk membentuk cangkang gelatin yang dikenal. Kemudian, gunakan tongkat es loli untuk menyebarkan beberapa biji secara merata di permukaan tanah atau di tanah liat di luar ruangan atau dalam pot kecil. Anda bisa menanam benih sendiri, tetapi mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk berkecambah jika mereka tidak sepenuhnya terhidrasi. Jaga agar tanah tetap lembab dan mereka akan berkecambah dalam beberapa minggu.

Saat menanam chia dan mulai biji di dalam ruangan, transplantasi mereka saat mereka adalah tanaman kecil dengan tinggi 3 inci. Mereka akan berkembang ketika ditanam di daerah di mana mereka memiliki ruang yang cukup untuk tumbuh menjadi semak besar atau pohon kecil dengan tinggi sekitar 5 kaki. Sebagian besar pemandu merekomendasikan penanaman setidaknya 6 inci terpisah. Beri mereka area dengan drainase yang baik, sinar matahari penuh, dan tanah yang mempertahankan kelembaban.

peduli

Jadi, Anda telah menjelajahi cara menyebarkan atau menaburkan biji chia di tanah. Sekarang mari kita bicara tentang merawat tanaman chia Anda.

Matahari dan suhu

Tanaman chia menikmati area dengan sinar matahari langsung penuh, sekitar 6 hingga 8 jam per hari. Tanaman Chia juga menikmati zona USDA 8 hingga 11. Suhu 61 derajat Fahrenheit hingga 79 derajat optimal untuk menanam tanaman chia. Di luar zona USDA mereka, tanaman chia dapat ditanam di rumah kaca dan di dalam ruangan. Tanaman chia juga dapat mentolerir suhu hingga 51 derajat dan hingga 96 derajat. Suhu beku sulit di tanaman chia, dan pembekuan yang diperpanjang akan membunuh tanaman luar ruangan. Namun, mereka akan sendiri dan kembali pada musim semi berikutnya jika mereka memiliki kesempatan untuk membentuk benih. Dalam panas triple-digit tinggi, chia akan menyanyi dan memperlambat produksi bunga. Kain teduh mungkin membantu tanaman chia di saat -saat panas yang lebih tinggi.

Air dan kelembaban

Untuk tanaman chia, air secara teratur di pagi hari, terutama di musim yang lebih hangat. Saat tanaman chia sudah mapan, Anda dapat mengurangi penyiraman secara teratur. Karena tanaman ini toleran terhadap kekeringan, mereka akan baik-baik saja setelah mereka menetap di rumah baru mereka. Bentuk irigasi terbaik untuk menanam biji chia adalah irigasi tetes. Selang basah juga merupakan bentuk penyiraman yang memuaskan. Ketika ada hujan ekstra di awal musim panas atau akhir musim semi, jangan tambahkan lebih banyak air yang dapat membusuk akar tanaman chia.  

Tanah

Tumbuhkan biji chia di tanah yang rata -rata untuk tanah liat. Trik utama untuk menanam biji chia secara efektif adalah menyediakan tanaman dengan tanah yang dikeringkan dengan baik yang dapat menyangkut kelembaban dan nutrisi melalui akar dengan mudah. Meskipun chia terkadang merupakan tanaman gurun, ia dapat bertahan hidup di jenis tanah lainnya. Jika Anda tinggal di daerah dengan tanah yang dipadatkan, cobalah menambahkan sedikit kebun atau tanah pot dengan pasir ke bumi untuk memberikan sedikit lebih banyak drainase. Meskipun chia diadaptasi dengan baik untuk banyak rentang pH yang berbeda, ia lebih suka tanah yang sedikit asam pada kisaran 6.5 hingga 8.5. 

Pemupukan

Chia sensitif terhadap terlalu banyak pembuahan. Cara terbaik untuk memberikan nutrisi kepada tanaman ini adalah dengan memberi mereka sejumlah besar kompos sehat atau kotoran yang baik saat ditanam saat penanaman. Paling -paling, setelah tanaman ini lepas.5-2.2-1.5 sekali atau dua kali selama periode pertumbuhan mereka.

Pemangkasan

Jika Anda tidak ingin biji putih dan cokelat kecil menjadi sendiri, Anda dapat melewatkan chia panen dan deadhead bunga setelah kelopak mati. Anda juga dapat memangkas kecambah setelah menaburnya dengan padat untuk digunakan dalam salad dan sandwich. Daun muda dapat dilepas untuk dikonsumsi seperti bayam juga. Tetapi di luar panen untuk benih, tidak perlu memangkas tanaman ini. Menghapus kepala bunga akan menghilangkan semua biji, mengurangi hasil biji, dan mencegah pengembalian chia di musim semi berikutnya.

Perambatan

Biji chia adalah satu -satunya cara propagasi untuk tanaman chia. Biarkan kepala benih untuk melakukan diri sendiri setelah mereka mati di musim gugur, atau menghilangkan kepala benih dan menanam benih di dasar kebun setelah Anda punya waktu untuk membenamkannya dalam air dan mereka telah membentuk film mukosa mereka. Anda dapat melakukan di dalam ruangan yang sama. Lihat bagian 'Penanaman Chia' untuk lebih jelasnya.

Memanen dan menyimpan

Anda telah melakukan pekerjaan menanam banyak tanaman dari biji chia Anda. Sekarang saatnya untuk imbalan! Mari kita bahas memanen benih tanaman yang indah ini.

Panen

Anda dapat dengan mudah memanen biji tepat setelah bunga mati di atas kelompok dan paku bunga. Daun siap segera setelah mereka dewasa. Panen kecambah ketika mereka hanya beberapa inci tinggi dengan pisau tajam. Lakukan ini sepanjang musim tanam mereka, dan jangan biarkan kepala terlalu coklat yang dapat mengkompromikan hasil benih. Lepaskan seluruh kepala benih, dan kocok. Jika Anda dapat mendengar benih di dalamnya, saatnya untuk mengekstraknya. Potong kepala dari batang, dan letakkan di rak pengeringan. Atau, Anda dapat menempatkannya di dalam kantong kertas untuk dikeringkan selama beberapa hari.

Petani benih komersial memiliki cara mekanis untuk mengekstraksi benih. Di rumah Anda bisa saja menghancurkan kepala benih dan meniup materi yang dihancurkan, hanya meninggalkan benih di belakang. Lakukan ini dengan tangan, atau dengan kipas. Perhatikan akan ada sedikit pembersihan, jadi mungkin lebih baik untuk mengekstrak benih di luar ruangan. Beberapa petani komersial kemudian akan menyaring benih mereka melalui saringan untuk menghilangkan puing -puing.

Menyimpan

Biji chia segar dan kering melakukan yang terbaik dalam gelas udara atau wadah plastik. Stoples Mason lebih disukai. Mereka akan tetap di tempat gelap yang keren seperti ini selama 5 tahun. Anda dapat sedikit mendinginkannya untuk memperpanjang umur simpan. Anda dapat membuat vakum menutupnya dan memasukkannya ke dalam freezer untuk disimpan selama 5 hingga 10 tahun. Tepung chia yang disiapkan, atau gel chia (biji direndam dalam air) akan disimpan di lemari es di wadah kedap udara selama beberapa minggu. Chia Gel adalah tambahan yang bagus untuk minuman sehat seperti chia fresca. Daun chia harus segera dikonsumsi atau disimpan dalam kantong plastik di antara handuk kertas di lemari es dan dikonsumsi dalam beberapa hari.

Penyelesaian masalah

Tanaman chia hampir tidak memiliki hama atau penyakit. Ada beberapa kondisi pertumbuhan yang akan merusak tanaman, namun. Mari kita tutupi itu.

Masalah tumbuh

Karena tanaman ini toleran kekeringan, kekurangan air tidak sering menjadi masalah. Namun, mereka peka terhadap panas ekstrem dan bisa menyanyi jika mereka terpapar gelombang panas yang diperpanjang. Memberikan sedikit lebih banyak air untuk tanaman saat ini. Juga, tanaman yang telah ditempatkan di daerah dengan drainase yang buruk bisa lebih rentan terhadap penyakit. Fondasi yang baik akan mencegah masalah yang berkembang di sekitar tanaman yang santai ini. 

Hama

Tanaman ini hampir tidak memiliki hama.

Penyakit

Root Rot adalah kondisi jamur yang berkembang ketika chia telah ditanam di media yang tidak mengalir dengan baik. Anda dapat mencoba menghilangkan tanaman dan mentransplantasikannya ke tanah segar dengan beberapa pasir tambahan. Ini bisa mengejutkan tanaman, dan ada risiko karena terlalu jauh dan sekarat, tetapi trik ini bisa membantunya dalam jangka panjang. Skenario terburuk, Anda harus menunggu musim semi berikutnya untuk menikmati panen penuh dalam kasus ini. Anda mungkin ingin menghilangkan kepala benih dan berkecambah di tempat lain saat Anda mensolarisasi tanah yang sakit selama musim berikutnya. Tanaman penutup seperti soba dapat membantu memecahkan siklus penyakit untuk sementara. 

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bisakah Anda makan tanaman chia?

A: Memang! Mereka bergizi dalam bentuk kecambah, daun, dan biji.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam biji chia?

A: Dari perkecambahan benih, Anda akan memiliki panen dalam waktu sekitar 4 bulan.

T: Apa yang terjadi jika Anda menanam biji chia?

A: Anda akan mendapatkan kecambah yang dapat digunakan untuk salad dan sandwich, atau tanaman berukuran penuh yang dapat dipanen untuk daun atau biji. Sebagai alternatif, jika Anda menanamnya di tanah liat atau terakota, Anda mendapatkan hewan peliharaan chia!