Tanaman kismis menanam semak kismis

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang tanaman kismis
• Menanam semak kismis
• Merawat tanaman kismis
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan & Pelatihan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Memanen tanaman kismis
  • Menyimpan
• Memecahkan masalah tanaman kismis
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit Tanaman Kismis
• Pertanyaan yang sering diajukan

Selai, jeli, sorbet, ramah, sirup, salad buah, kue, dan remah, daftar cara menggunakan panen kismis Anda tidak terbatas!  Dengan empat warna berbeda untuk dipilih, masing -masing dengan rasa unik dan digunakan di dapur, mudah untuk melihat mengapa tukang kebun suka menanam tanaman kismis. 

Kismis merah muda dan putih terlihat seperti perhiasan halus yang tergantung pada tandan besar dan sangat manis dimakan segar dari semak. Kismis merah, dan terutama kismis hitam, tart dan membutuhkan sedikit gula untuk meningkatkan rasa intens mereka.

Tidak hanya berry kecil ini terasa enak, tetapi mereka juga mengemas pukulan gizi. Mereka tinggi vitamin C dengan satu 80g yang setara setara dengan 200% dari RDA Anda (disarankan tunjangan harian). Mereka juga tinggi fosfor, zat besi, antioksidan, serat, dan protein, ditambah hampir bebas lemak.

Currants pernah disebut sebagai 'buah terlarang' di AS. Mereka dilarang pada awal 1900 -an karena risiko petani komersial menyebarkan penyakit karat lepuh, fatal hingga pohon pinus putih yang digunakan dalam industri penebangan. Larangan nasional dicabut pada 1960 -an, dan keputusan itu disampaikan ke negara bagian individu. Masih ilegal untuk menumbuhkannya di beberapa negara bagian, jadi sebaiknya periksa kembali lokasi Anda.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan kismis:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Fungisida sulfur bonide

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang tanaman kismis

Currants berasal dari keluarga botani Grossulariaceae dan genus Tulang rusuk. Ada tiga spesies utama: R. Nigrum (Black Currant), Ribrum rubrum (Red Currant), dan Ribes sativum, kismis putih dan merah muda yang merupakan pilihan albino dari semak kismis merah dan kurang asam. Mereka adalah semak -semak gugur yang berasal dari hutan dan gosok habitat di daerah beriklim utara di seluruh dunia.

Semua Tulang rusuk Spesies memiliki kebiasaan pertumbuhan dan penampilan yang serupa dengan sedikit variasi dengan kultivar yang berbeda. Mereka terkait erat dengan gooseberry semak, yang memiliki kebiasaan pertumbuhan yang sama. Mereka cenderung tumbuh hingga semak berukuran sedang sekitar 3-5 kaki (1-1.5m) Tinggi dan di seberang dengan kebiasaan pertumbuhan yang tegak. Tunas muncul di akhir musim semi diikuti oleh daun-daun pertengahan hijau yang bergantian dengan penampilan palel 5 lobus dan margin bergerigi. Batang berwarna coklat dan berkayu saat tua. Pertumbuhan baru berwarna hijau dan fleksibel untuk penampilan coklat muda dan berkayu setelah satu tahun.

Racem yang jatuh dari bunga hijau/coklat atau hijau/putih kecil berkembang di antara daun seperti maple di akhir musim semi, membuka ke kelompok krem ​​atau bunga merah/coklat yang panjang, tergantung pada varietasnya. Daun kismis hitam sedikit lebih bulat dari putih, merah muda, atau kismis merah. Mayoritas varietas kismis adalah fertile sendiri, jadi bunga tidak bertahan lama dan segera membengkak untuk menghasilkan buah beri yang kecil, bulat, dan hijau. Anda hanya perlu satu tanaman untuk menghasilkan buah beri. Kismis hitam dengan cepat memerah merah kehitaman di akhir musim semi, akhirnya memperdalam untuk menghasilkan buah ungu/hitam sekitar ½ inci diameter.

Kismis merah, kismis merah muda, dan kismis putih juga memulai hijau dan berubah menjadi warna pearlescent akhir mereka saat mereka membengkak. Berry siap panen dari pertengahan hingga akhir musim panas dan merupakan satu -satunya bagian dari pabrik yang biasanya dikonsumsi. Buah terbaik diproduksi kayu dua dan tiga tahun sehingga mungkin butuh satu atau dua tahun sebelum Anda menghasilkan panen yang baik dari tanaman baru.

Semak kismis kehilangan daun mereka di akhir musim gugur dan pergi ke keadaan dormansi. Ini adalah waktu terbaik untuk memangkas dan menyebarkan. Pemangkasan adalah elemen penting dari pertumbuhan untuk menjaga kesehatan yang baik dan hasil tinggi - tetapi lebih dari ini nanti. Beberapa varietas yang populer dan ditanam secara luas untuk diwaspadai adalah:

• Black Currant - 'Titania' - Produsen berat berry besar berkualitas baik. Tahan terhadap karat lepuh dan jamur bubuk.
• Pink Currants - 'Pink Champagne' - Rasa yang sangat baik dan sangat tahan terhadap penyakit.
• Kismis putih - 'kekaisaran putih' - Rasa yang enak dan manis dan tahan terhadap jamur bubuk.
• Red Currants - 'Honeyqueen' - Panen kismis merah ini terjadi dalam waktu yang lama dan memiliki rasa yang luar biasa. Kultivar yang menakjubkan adalah varietas Danau Merah.

Menanam semak kismis

Kismis root telanjang harus ditanam di musim gugur. Rendam bola akar dalam air selama beberapa jam sebelum penanaman untuk rehidrasi. Tanaman baru, seperti semak kismis pot, dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun di kebun rumah tetapi paling tidak menderita guncangan transplantasi jika ditanam di musim gugur sementara tidak aktif.

Pilih lokasi untuk tanaman Anda di bawah sinar matahari penuh untuk naungan sebagian. Currants tumbuh di iklim yang lebih hangat akan mendapat manfaat dari naungan dalam cuaca panas. Tanah harus kaya, dikeringkan dengan baik, dan retensi kelembaban. Ubah lubang penanaman dengan banyak bahan organik untuk memberi mereka awal yang baik. Mereka tumbuh paling baik di tanah tetapi dapat ditanam dalam wadah besar, dalam, berat yang tidak akan meledak saat mereka semakin besar. Jika tumbuh dalam wadah, pastikan Anda menyirami dan memberi makan secara teratur.

Kismis dapat ditanam sedikit lebih dalam dari pot pembibitan mereka. Ini membantu akar dangkal mereka berlabuh ke tanah yang siap untuk mendukung semua buah berat itu. Siapkan lubang dua kali lebih lebar dari bola root menambahkan banyak bahan organik segar. Dengan bola akar di posisi mundur dengan tanah, kencang, dan atasnya dengan banyak mulsa untuk membantu mempertahankan kelembaban dan menjaga gulma di teluk. Jaga agar tanah tetap lembab sampai didirikan. Berikan tongkat untuk dukungan ekstra jika tumbuh di situs yang terbuka. Mereka harus berjarak 4-5 kaki terpisah.

Merawat tanaman kismis

Tanaman kismis mudah dirawat setelah Anda tahu caranya. Baca terus untuk saran menjaga tanaman Anda dalam kondisi tip-top.

Matahari dan suhu

Tanaman akan menghasilkan lebih banyak buah jika ditanam di bawah sinar matahari penuh tetapi juga akan mentolerir peneduh sebagian. Currants lebih suka kondisi yang lebih dingin dan tumbuh paling baik di zona USDA 3-5 sehingga beberapa naungan sore akan menjadi istirahat yang disambut baik bagi mereka yang ditanam di iklim hangat. Sinar matahari yang intens dan suhu di atas 85ºF (29ºC) dapat menyebabkan daun jatuh. Mulsa tebal di sekitar pangkal tanaman membantu mempertahankan kelembaban dan menjaga bola akar tetap dingin. Currants sangat kuat dan tidak memerlukan perlindungan beku kecuali beku akhir diperkirakan saat tanaman Anda memiliki kuncup bunga. Penutup baris mengambang harus memberi Anda perlindungan jangka pendek sampai semua risiko beku telah berlalu.

Air dan kelembaban

Menyirami mereka secara teratur dari awal musim semi hingga panen untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah. Irigasi pagi yang terbaik untuk merehidrasi tanaman siap untuk hari ke depan, menggunakan selang basah atau dengan tangan menggunakan kaleng penyiraman. Air langsung di tanah dan bukan daun untuk memastikan kelembaban mencapai akar. Kurangnya air selama musim panas dapat menyebabkan tanaman mengembangkan embun embun sehingga tetap konsisten rezim penyiraman Anda. Setelah memanen penyiraman dapat dikurangi dan tidak perlu selama musim dingin hingga akhir musim dingin.

Tanah

Tanaman berry ini suka tumbuh dalam retensi kelembaban, tanah yang dikeringkan dengan baik diubah dengan banyak bahan organik seperti kotoran yang kompos. Mereka tidak cerewet pada jenis tanah tetapi akan tumbuh paling baik di lempung di sisi sedikit asam dengan preferensi pH 5.5 untuk netral.

Pemupukan

Mulsa kompos atau cetakan daun yang dalam di musim semi akan menambah nutrisi dan menjaga tanah tetap lembab dan dingin. Gunakan pupuk seimbang untuk memberi makan semak berry Anda setiap beberapa minggu di musim semi untuk meningkatkan produksi buah. Terlalu banyak nitrogen dapat mendorong banyak tunas baru pertumbuhan dan penyakit yang berdaun.

Pemangkasan & Pelatihan

Pemangkasan tanaman yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan tanaman yang baik dan hasil tinggi. Buah diproduksi pada kayu berusia 1 tahun dan lebih tua, meskipun kayu berusia 2 dan 3 tahun menghasilkan paling banyak. Tujuannya adalah untuk menumbuhkan batang yang kuat yang dapat menopang berat buah. Pemangkasan harus dilakukan saat tanaman tidak aktif di musim dingin atau awal musim semi.

Pangkas semak berry muda yang baru ditanam kembali ke satu atau dua inci di atas permukaan tanah dan tepat di atas simpul daun. Ini mungkin tampak drastis, menunda produksi buah selama setahun, tetapi akan membantu tanaman Anda mengembangkan sistem akar yang kuat dan struktur terbuka. Stok yang baru ditanam harus dikurangi setengahnya untuk menghindari batu angin dan kerusakan akar selama bulan -bulan musim dingin.

Pangkas cahaya dalam 3 tahun pertama untuk mempertahankan bentuk dan memotong kerusakan yang sempurna untuk memulai produksi buah. Semak yang lebih tua harus dipangkas kembali dengan seperempat ke sepertiga tanaman menghilangkan cabang yang rusak, sakit, diagonal, atau mati. Seiring bertambahnya usia tanaman, menghilangkan batang yang berusia 4 tahun atau lebih dan mereka yang tidak menghasilkan kembali ke pangkalan. Buat pemotongan di atas simpul daun yang menghadap ke luar atau tunas untuk mempertahankan struktur terbuka,.

Tanaman dapat dilatih untuk tumbuh sebagai standar lollipop atau sebagai bentuk kipas di dinding. Kedua gaya pelatihan bekerja paling baik dimulai dengan tanaman muda yang dapat dimanipulasi agar sesuai dengan bentuk yang Anda inginkan.

Perambatan

Sama seperti pohon buah -buahan lainnya, merambat semak kismis dari biji dan stek kayu keras. Tanaman yang ditanam dari biji harus menghasilkan buah dalam 2 hingga 3 tahun sedangkan tanaman dari stek menghasilkan buah di tahun kedua.

Pisahkan benih dari bubur buah musim panas yang dipanen dan biarkan kering. Benih membutuhkan periode stratifikasi dingin untuk berkecambah dengan sukses sehingga pada awal musim gugur bungkus biji di beberapa kompos lembab atau lumut sphagnum ditempatkan ke dalam bak dengan lubang untuk memungkinkan sirkulasi udara dan menempatkan bak mandi di lemari es atau di luar jauh dari sinar matahari langsung selama sekitar tiga bulan. Menabur benih bertingkat secara individual menjadi pot 3in (9cm) yang diisi dengan kompos segar sekitar 6-8 minggu sebelum embun beku terakhir. Jaga agar kompos tetap lembab dan atur ke bingkai dingin atau rumah kaca dingin sampai setelah tanggal es terakhir.

Ambil potongan kayu dari kayu berusia 1 tahun di akhir musim gugur, panjang 10-12 inci. Celupkan ujung potong runcing ke dalam hormon rooting dan tempelkan stek ke dalam panci tinggi yang diisi dengan kompos sampai hanya satu atau dua inci batang terlihat di bagian atas. Tempatkan pot di luar di suatu tempat terlindung dan teduh dari sinar matahari langsung. Stek juga dapat ditanam langsung di luar di parit yang diubah dengan banyak bahan organik yang baik dan dikencangkan. Daun akan tumbuh pada stek di musim semi dan musim panas tetapi tidak akan siap untuk ditanam ke lokasi akhir mereka sampai akar yang kuat telah berkembang. Ini bisa memakan waktu sekitar 6 bulan.

Memanen dan menyimpan

Memanen dan menyimpan buah -buahan untuk penggunaan di masa depan adalah bagian terbaik dari menumbuhkan berry ini. Ikuti tips kami di bawah ini untuk mengetahui cara memanfaatkan hasil panen Anda sebaik -baiknya.

Memanen tanaman kismis

Kebanyakan kismis siap dipanen sejak awal musim panas dan seterusnya. Kismis hitam dan merah akan besar dan berair dan memiliki warna merah atau ungu/hitam yang kuat saat matang untuk memetik. Cara terbaik untuk menguji apakah kismis putih dan merah muda Anda sudah matang adalah dengan mencicipi dan/atau memeras. Jika buah beri merah muda dan putih terasa manis, jus yang memadai, dan lembut maka sudah siap.

Untuk memanen tandan snip beri bersama -sama dari tangkai daun utama yang melekat pada batang daripada menarik. Menarik dapat merusak beri dan mematahkan batang. Beberapa pemangkasan cahaya dapat dilakukan selama panen untuk menghilangkan cabang yang rusak atau sakit. Cuci beri dan konsumsinya sesegera mungkin untuk kesegaran yang optimal.

Menyimpan

Mereka yang makan segar akan disimpan di lemari es selama beberapa hari setelah panen tetapi paling baik dikonsumsi sesegera mungkin. Berry dapat disimpan di dalam freezer dalam tas hingga 6 bulan. Berry juga bisa mengalami dehidrasi untuk membuat kismis kering. Kismis kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 6 hingga 12 bulan. Mungkin cara paling populer untuk 'menyimpan' kismis hitam adalah dengan membuatnya menjadi jeli, sirup, dan ramah dari yang segar.

Memecahkan masalah tanaman kismis

Ada beberapa masalah yang harus diwaspadai saat menumbuhkan kismis. Kami telah mendaftarkan beberapa di bawah ini untuk membantu Anda dalam perjalanan yang menumbuhkan kismis.

Masalah tumbuh

BISH BULU KURSI CAN tumbuh cukup padat membuat mereka rentan terhadap batu angin dan terlalu banyak kelembaban masuk ke akar yang menyebabkan busuk. Angin juga dapat merusak batang yang lebih tua jika tidak dipangkas secara teratur. Pemangkasan untuk menipiskan kanopi akan membantu mengurangi batu angin dan memotong batang yang lebih tua setiap tahun akan mengurangi kerusakan dan potensi penyakit untuk membangun. Berikan taruhan untuk mendukung semak yang tidak stabil sampai saatnya untuk memangkas kelebihan berat badan.

Hama

Pertumbuhan baru bisa terinfestasi oleh kutu daun di musim semi yang memakan getah dan mendistorsi pertumbuhan daun dan tunas. Penanaman pendamping dengan marigold atau calendula akan membantu mencegah kutu daun dan mendorong serangga yang menguntungkan ke taman untuk memakannya. Atau, semprot dengan sabun insektisida organik atau minyak neem. Kutu daun dengan jari atau ledakan air cepat juga dapat membantu mengurangi angka.

Serangga lain seperti tungau laba -laba (Tetranychidae) adalah arachnida coklat kemerahan kecil yang hidup di koloni besar di bagian bawah daun. Bukti tentang tanaman dapat dilihat sebagai anyaman yang bagus antara batang dan penurunan cepat dalam kesehatan tanaman. Hindari penyemprotan dengan pestisida karena tungau laba -laba telah membangun ketahanan terhadap banyak produk di pasaran. Bahan kimia juga dapat membunuh predator alami seperti lacewings dan ladybugs. Hapus dan hancurkan batang yang terkena dampak terburuk untuk mencegah penyebaran lebih lanjut.

Penyakit Tanaman Kismis

Jamur bubuk adalah penyakit jamur yang dapat mempengaruhi semak kismis selama bulan -bulan musim panas, terutama jika mengalami kekeringan. Itu tumbuh sebagai debu putih tebal pada daun, menghambat fotosintesis dan menghambat pertumbuhan. Dedaunan akhirnya menjadi kuning dan mati. Pertahankan kebersihan kebun yang baik, menghilangkan dedaunan yang terinfeksi untuk mencegah penyakit menyebar dan berulang di tahun -tahun berikutnya. Menyediakan ruang yang memadai di antara tanaman untuk mempromosikan sirkulasi udara yang baik. Mulsa akar untuk membuatnya tetap dingin dan terhidrasi. Semprotkan dengan fungisida sulfur organik, jeruk nipis sulfur, minyak nimba, atau kalium bikarbonat, sebelum atau pada pandangan pertama penyakit.

Pinus putih pinus berkarat (Cronartium ribicola) adalah penyakit yang mempengaruhi semua tanaman di Tulang rusuk Genus, menyebabkan bintik -bintik karat kuning di sisi atas daun dan melepuh tubuh buah kuning di bagian bawah. Produksi buah biasanya tidak terpengaruh. Namun, penyakit ini bisa berakibat fatal bagi pohon pinus putih dengan potensi untuk menghancurkan seluruh hutan. Fungisida memiliki sedikit efek pada penyakit sehingga tanaman yang terkena harus dihilangkan dan dibakar. Pilih varietas kismis yang disetujui oleh pemerintah untuk tumbuh di kebun Anda.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Mengapa kismis ilegal untuk tumbuh di AS?

A: Tanaman kismis rentan terhadap penyakit karat lepuh yang mengancam pohon pinus putih yang digunakan dalam industri penebangan. Sampai tahun 1960 -an, ada larangan nasional untuk menumbuhkannya, tetapi larangan ini telah dicabut, dan masing -masing negara bagian dapat memutuskan apakah mereka dapat ditanam atau tidak.

T: Apakah kismis ilegal untuk tumbuh?

A: Beberapa negara bagian AS dapat melarang pertumbuhan kismis karena risiko penyakit karat lepuh.

T: Bisakah Anda makan kismis?

A: Ya, Anda bisa makan kismis putih dan merah muda langsung dari semak -semak, tetapi Anda mungkin ingin menambahkan sesuatu yang manis ke kismis hitam atau merah untuk membuatnya lebih sedikit asam.

T: Seberapa besar semak kismis?

A: Semak kismis rata-rata akan tumbuh hingga 3-5 kaki (1-1.5m) Tinggi dan di seberang.

T: Untuk apa kismis bagus?

A: Currants dapat digunakan untuk membuat suguhan manis seperti selai, jeli, dan kue. Berry Currant memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan banyak nutrisi lainnya, jadi mereka juga baik untuk kesehatan Anda.

T: Apakah kismis invasif?

A: Tanaman kismis tidak invasif.

T: Apakah kismis kismis?

A: Kismis hitam sering dikacaukan dengan kismis; Namun, kismis adalah anggur kering.

T: Lakukan rasanya kismis seperti kismis?

A: Mereka tidak terasa seperti kismis. Kismis hitam dan merah adalah kue tar dan meskipun kismis putih dan merah muda manis, mereka memiliki rasa buah segar.