Kiat tanaman fenugreek menanam methi

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang tanaman fenugreek
• Menanam fenugreek
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Saya akan menebak bahwa tanaman fenugreek bukan tanaman yang populer untuk tumbuh di kebun sayur. Namun, ini mengejutkan mengingat banyak penggunaan Fenugreek yang disediakan untuk tukang kebun rumah! Peradaban di seluruh dunia telah menumbuhkan legum yang indah ini selama milenium ini. Biji fenugreek ditemukan di makam Tutankhamun, tetapi temuan arkeologis tertua berasal dari biji karbon yang ditemukan di Irak, diyakini berusia 6000 tahun. Itu membuat Anda bertanya -tanya mengapa menanam fenugreek tidak populer saat ini.

Fenugreek adalah serba asli, ditanam untuk daun dan bijinya. Ini memberikan pakan ternak hewan curah yang baik, memiliki banyak manfaat obat potensial, membuat penutup yang sangat baik atau tanaman yang saling menabrak dengan sifat bangunan tanah, dan sangat mudah tumbuh.

Daun dan biji-bijian dikaitkan terutama dengan masakan Asia Tenggara, Timur Tengah, dan India, bubuk kari, dan campuran rempah-rempah, tetapi rasa dan aroma fenugreek yang lebih manis dan gila yang jauh lebih luas dan aroma fenugreek cocok untuk menu yang jauh lebih luas dan lebih luas pada menu yang lebih luas ke menu yang lebih luas dan lebih luas yang cocok untuk menu yang lebih luas ke menu yang lebih luas lebih luas yang lebih luas ke menu yang lebih luas lebih luas yang lebih luas lebih luas lebih luas. Daun segar dapat digunakan seperti bayam dan diaduk menjadi pasta dan saus atau ditambahkan ke salad dan bumbu tanah lezat ditaburkan pada labu panggang dan kentang. Biji fenugreek dan microgreens yang tumbuh juga menjadi favorit yang kuat mengepak pukulan pedas dan manis.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan fenugreek:

• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Fungisida taman merek yang lebih aman (belerang)

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang tanaman fenugreek

Nama botani untuk fenugreek cukup banyak, Trigonella foenum-graecum. Fenugreek adalah bagian dari legum atau keluarga kacang, Fabaceae. Ada banyak nama umum untuk fenugreek termasuk yang menarik seperti "jerami Yunani", tetapi nama yang paling terkenal adalah 'fenugreek' dalam bahasa Inggris, dan 'methi' dalam bahasa Hindi, Urdu, dan Punjabi. Fenugreek berasal dari iklim hangat Timur Tengah, India, dan Afrika Utara, tetapi dapat beradaptasi dengan lokasi yang lebih dingin jika diatur waktunya dengan benar. Dikenal sebagai tanaman cuaca dingin di negara asalnya, fenugreek ditanam di bulan -bulan dingin musim gugur hingga musim semi. Di iklim yang lebih dingin, itu bisa dimulai di musim semi dan tumbuh sepanjang bulan -bulan musim panas yang lebih hangat.

Tanaman dewasa yang ditanam untuk benih dapat mencapai setinggi 1-2 kaki (30-60cms). Tanaman yang ditanam untuk daun fenugreek segar dan dipanen sebagai potongan dan tanaman daun lagi akan tumbuh menjadi sekitar 12 inci (30cm). Daun dan batangnya hijau dan lembut. Daun fenugreek memiliki tiga selebaran oval seperti semanggi. Bunga berwarna putih atau kuning dan berkembang dari axil daun setelah tanaman mendekati kematangan. Bunganya mirip dengan legum lain seperti kacang polong dan kacang dan memiliki aroma sirup maple yang kuat, terutama pada hari -hari cerah yang hangat. Polong biji kuning melengkung diproduksi setelah berbunga yang mengandung biji kuning-coklat kecil.

Tanaman fenugreek memiliki pertumbuhan yang kuat. Biji berkecambah dengan cepat dan daun segar siap dipanen hanya dalam 20-30 hari. Biji membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, 3-5 bulan. Baik biji dan daun fenugreek dapat dimakan tetapi digunakan dengan cara yang berbeda. Daun fenugreek segar cenderung dicampur menjadi piring atau dikeringkan dan digunakan untuk menyiapkan resep lezat. Biji fenugreek biasanya dikeringkan, dan biji bubuk dapat digunakan sebagai bubuk rempah atau utuh. Biji fenugreek juga bisa dipanggang kering dan digunakan sebagai biji utuh untuk menambahkan sedikit crunch.

Ada banyak cara untuk menggunakan dan menumbuhkan fenugreek di kebun Anda. Seperti kacang -kacangan, akarnya memperbaiki nitrogen ke dalam tanah menjadikannya tanaman penutup yang sangat baik untuk tempat tidur dibiarkan telanjang selama beberapa bulan. Interfropping dengan fenugreek membuat nitrogen tersedia untuk tanaman lain serta mencekik gulma yang bersaing. Tomat dan jagung adalah teman yang saling menempel yang sempurna. Fenugreek juga dapat ditaburkan dengan padat sebagai tanaman ladang dan digunakan sebagai pakan ternak.

Tanaman fenugreek telah lama digunakan secara medis. Diyakini mengurangi demam dan mengobati batuk, sakit tenggorokan, bronkitis, dan sembelit. Fenugreek juga kadang -kadang digunakan untuk mengobati iritasi kulit kecil dan untuk menyeimbangkan hormon. Tentu saja, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan kedokteran herbal untuk memastikan Anda tidak memiliki kontra -kontrak.

Menanam fenugreek

Di zona iklim yang hangat, biji fenugreek dapat ditaburkan sepanjang tahun. Di iklim utara yang lebih dingin, benih tanaman fenugreek di dalam ruangan dalam wadah di awal musim semi atau menabur langsung ke luar ruangan setelah semua risiko salju telah berlalu pada pertengahan hingga akhir musim semi. Fenugreek memiliki akar berserat yang dangkal dan tidak menetapkan dengan baik jika ditransplantasikan, jadi yang terbaik adalah menabur di mana mereka akan tumbuh sampai panen. Tabur di awal musim jika tumbuh untuk produksi benih karena fenugreek membutuhkan hingga 5 bulan untuk polong benih untuk berkembang dan matang.

Menanam fenugreek dalam wadah sangat cocok terutama jika tumbuh untuk daun. Biji dapat ditaburkan dengan padat, (terpisah 1-2 inci) dan daun dipanen sebagai tanaman yang dipotong-dan-datang, menghasilkan sekitar tiga panen per tanaman. Juga, menjadi tanaman berakar dangkal, fenugreek dapat ditanam di sebuah penanam yang dangkal, lebar atau bahkan kotak jendela. Pot di dalam ruangan di lokasi yang cukup terang juga merupakan pilihan dan bisa menjadi tambahan yang menarik. Ini kecambah dengan cepat juga!

Pilih tempat cerah terbuka dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Iklim yang lebih hangat harus bertujuan untuk memberikan naungan sore dari awal musim panas hingga akhir musim panas untuk mencegah tanaman layu. Untuk menabur cukup taburi biji dalam wadah yang diisi dengan kompos segar atau tabur dalam bor ¼ inci dan tutup dengan kompos. Jika tumbuh untuk biji, bibit tipis hingga 5 inci (15cm). Jarak bisa lebih sedikit jika hanya menabur daun.

peduli

Menumbuhkan fenugreek di rumah itu mudah! Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan hasil maksimal dari tanaman fenugreek Anda.

Matahari dan suhu

Fenugreek membutuhkan sekitar 5-6 jam matahari langsung per hari. Di iklim hangat, hasil panen Anda akan mendapat manfaat dari beberapa warna parsial pada tengah hari, dan pada kenyataannya akan mentolerir naungan sore setelah Anda mulai menjadi panas sedang atau lebih tinggi, yang umum di puncak musim panas. Di iklim yang lebih dingin, tanam di bawah sinar matahari penuh. Kisaran suhu untuk menanam fenugreek adalah 50-90ºF (10-32ºC). Ini dapat ditanam sepanjang tahun di USDA Zone 9 hingga 12, tetapi sayangnya, Fenugreek tidak mentolerir dengan baik, jadi merupakan tahunan di iklim dingin.

Air dan kelembaban

Jadwal penyiraman akan tergantung pada iklim Anda sehingga yang terbaik adalah memeriksa tingkat kelembaban dan air yang sesuai. Sebagai aturan umum, jika 1-2 inci atas tanah kering memberi tanaman Anda minuman panjang yang baik. Akar fenugreek cukup dangkal dan dapat mengalami dehidrasi dengan cepat mengakibatkan layu. Air di pagi hari dengan air diarahkan ke tanah dan hindari membuat daun basah. Selang Soaker Timeed akan memberi Anda hasil yang paling konsisten.

Jika Anda berada di lokasi yang kering, Anda mungkin perlu menyiram lebih sering, terutama selama bulan -bulan musim panas yang lebih panas. Ini terutama benar jika Anda menumbuhkan kebun ramuan Anda dalam wadah; wadah sering mengering lebih cepat dan taman ramuan Anda dapat menderita jika Anda tidak memperhatikan. Mulsa tanah di sekitar bumbu Anda dapat membantu Anda memastikan kebun Anda tetap terhidrasi juga.

Tanah

Tumbuhkan fenugreek di tanah retensi kelembaban,. Kesuburan media pertumbuhan Anda sebenarnya bukan masalah tetapi seperti kebanyakan tanaman, fenugreek mendapat manfaat dari tanah yang diubah dengan kompos atau pupuk kandang yang baik pada awal musim, terutama jika tumbuh untuk benih. Fenugreek mentolerir tanah yang buruk dan pada kenyataannya akan meningkatkan tanah di mana ia tumbuh dengan memperbaiki nitrogen. Tumbuhkan fenugreek di tanah yang sedikit basa jika memungkinkan. PH tanah harus berada dalam kisaran 6.5 hingga 8.2.

Pemupukan

Tanah yang disiapkan dengan kompos atau kotoran cukup untuk menanam fenugreek. Tidak ada pupuk tambahan yang diperlukan. Sebagai tanaman pengikat nitrogen, kelebihan nitrogen dapat menghambat pertumbuhan fenugreek.

Pemangkasan

Perlakukan tanaman Anda sebagai potongan dan datang lagi jika tumbuh untuk daun, memanen hingga tiga kali dari satu tanaman. Pemangkasan mendorong pertumbuhan lebat yang memberi Anda lebih banyak daun saat tanaman dewasa. Jika menanam fenugreek untuk biji, cobalah untuk tidak memanen terlalu banyak daun tetapi mencubit sepertiga teratas dari tanaman dewasa untuk mendorong percabangan.

Perambatan

Biji fenugreek harus ditaburkan langsung ke posisi pertumbuhan akhir mereka baik di tanah atau di dalam wadah, daripada ditransplantasikan. Sistem akar dangkal tanaman tidak transplantasi dengan baik. Atau, menabur benih menjadi gambut/coir pot biodegradable di dalam ruangan dan menanam ketika semua risiko embun beku telah lewat dan rata -rata suhu harian di atas 50ºF (10ºC).

Menabur biji ¼ inci dan menutupi. Fenugreek dapat ditaburkan padat 1-2 inci (2.5-5cms) terpisah jika tumbuh untuk daun dan 5 inci (15cm) terpisah jika tumbuh untuk biji. Rendam biji selama sekitar 8 jam sebelum menabur untuk membantu mempercepat perkecambahan, yang biasanya memakan waktu antara 7 dan 10 hari. Jaga agar tanah tetap lembab sampai bibit muncul dan tanaman menetapkan.

Memanen dan menyimpan

Memanen fenugreek tidak bisa lebih mudah, dan juga dapat disimpan untuk memasak dan menabur tanaman di masa depan.

Panen

Daun fenugreek siap panen hanya dalam 20-30 hari. Daun mungkin menjadi tangguh dan pahit setelah bunga terbentuk jadi bertujuan untuk memanen sebelum ini untuk rasa optimal. Potong batang beberapa inci di atas dasar tanaman setelah mencapai 10 inci (25cm) tinggi. Banyak pertumbuhan baru yang subur akan mengikuti hanya dalam beberapa minggu. Daun dapat dipanen sekitar tiga kali per tanaman sebelum tanaman baut.

Biji polong siap dipanen dalam 3-5 bulan ketika polong melengkung menjadi kuning dan menjadi renyah. Jangan biarkan mereka menjadi terlalu renyah, atau polong terbuka dan biji akan hilang saat memanen. Polong matang dapat dikupas atau digulung di antara tangan untuk melepaskan 10-20 biji per pod.

Menyimpan

Daun segar dapat disimpan di kulkas yang digulung di kertas dapur basah hingga seminggu. Daun juga bisa dikeringkan dengan cara yang mirip dengan ramuan: diikat tandan dan dikeringkan terbalik, atau diletakkan rata di atas nampan mesh di kamar yang gelap dan dingin berventilasi baik. Setelah benar -benar kering, hancur daun dan simpan dalam wadah kedap udara hingga satu tahun.

Biji kering di atas nampan mesh datar dengan cara yang sama seperti Anda akan mengeringkan daun. Dehidrator juga dapat digunakan. Setelah dikeringkan, mereka dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 3 tahun.

Penyelesaian masalah

Meskipun mudah tumbuh, ada beberapa hama dan penyakit yang memengaruhi fenugreek, tetapi tidak ada yang tidak mudah diselesaikan.

Hama

Daun fenugreek berisiko aphid Serangan (aphidoidea). Kutu daun adalah serangga kecil yang memakan getah pertumbuhan baru. Penanaman pendamping dengan marigold atau calendula dapat membantu mencegah kutu daun dan mendorong serangga yang menguntungkan ke taman untuk memakannya. Atau, semprot dengan sabun insektisida organik atau minyak neem. Kutu daun dengan jari atau ledakan air cepat juga dapat membantu mengurangi angka.

Penyakit

Busuk arang adalah akar dan penyakit batang yang ditularkan tanah yang menyebabkan perubahan warna hitam/coklat/keabu-abuan dan kanker di semua bagian tanaman fenugreek, yang pada akhirnya menyebabkan layu, setetes daun, dan kematian. Setelah busuk berlangsung, sulit untuk diobati. Tanaman yang terkena harus dihancurkan dan legum tanaman keluarga tidak tumbuh di lokasi itu selama 2-3 siklus rotasi. Busuk tumbuh subur dalam kondisi pertumbuhan panas dan kering yang menyebabkan stres panas. Memberikan keteduhan selama bagian terpanas hari itu akan mengurangi risiko bersama jarak yang memadai, ventilasi yang baik, dan air secara teratur.

Daun fenugreek rentan jamur bubuk Jika tumbuh terlalu padat dalam kondisi lembab atau dibayangi. Itu tumbuh sebagai debu tebal pada daun, menghambat fotosintesis dan menghambat pertumbuhan. Untuk menghindari, pertahankan kebersihan kebun yang baik, singkirkan dedaunan yang terinfeksi, dan putar tanaman setiap tahun. Berikan sinar matahari yang memadai, sirkulasi udara yang baik, dan perlakukan tanaman yang terkena dengan fungisida organik seperti belerang atau kalium bikarbonat.

Fenugreek suka tumbuh di tanah yang secara konsisten lembab tetapi tidak pernah basah. Tanah yang tergenang air dapat menyebabkan akar berserat halus membusuk karena perkembangan jamur dalam kondisi anaerob dan lembek. Tanda -tanda Root Rot adalah pertumbuhan terhambat, layu dan daun menguning. Penanaman di tanah dengan drainase yang baik dan rezim penyiraman yang dikelola dengan baik harus membantu mencegah pembusukan akar.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apa yang digunakan tanaman fenugreek?

A: Fenugreek secara tradisional digunakan dalam masakan India dan Asia Tenggara tetapi dapat digunakan dalam banyak saus lain, casserole, sup, dan hidangan daging dan sayuran. Daun dapat digunakan segar atau kering dan biji dapat digunakan utuh atau ditumbuk dalam rempah -rempah campuran dan gosok kering. Kecambah biji dapat ditaburkan pada salad untuk menambahkan renyah yang manis.

T: Apakah bunga fenugreek dapat dimakan?

A: Daun dan biji cenderung menjadi bagian utama yang dapat dimakan dari fenugreek.