Tumbuhkan paprika poblano dan bumbu setiap kali makan

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang paprika poblano
• Menanam paprika poblano
• Poblano Pepper Care
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Memupuk paprika poblano
  • Pemangkasan & Pelatihan Poblano Peppers
  • Propagasi paprika poblano
• Memanen dan menyimpan
  • Memanen paprika poblano
  • Menyimpan paprika poblano
• Memecahkan masalah paprika poblano
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Pelajari cara menumbuhkan paprika poblano, dan Anda bisa mengatasinya sepanjang tahun! Jika Anda pernah memesan relleno Chili, Anda tahu betapa lezatnya paprika paprika! Mereka berasap dan ringan dan dapat dipanen segar seperti poblanos atau dikeringkan sebagai cabai ancho untuk digunakan dalam resep yang tak terhitung jumlahnya. (Tapi Anda mungkin akan menumbuhkan paprika poblano untuk cabai rellenos, benar?)

Menumbuhkan paprika poblano cukup mudah. Jika Anda terbiasa dengan menanam cabai, paprika, jalapeños, lada pisang, atau cabai cabai, Anda sudah tahu dasar -dasar poblano yang menumbuhkan karena mereka semua variasi lada yang sama, Capsicum annuum. Dengan kelembaban yang konsisten dan banyak sinar matahari, Anda akan memiliki paprika dalam waktu singkat.

Bahkan jika Anda tidak terbiasa dengan menanam tanaman merica, poblanos adalah pilihan yang tepat untuk dicoba untuk pertama kalinya. Tanaman lada poblano akan memberi Anda sangat sedikit masalah jika Anda memulainya dengan kuat. Ada beberapa hama dan penyakit potensial yang mereka rentan, tetapi mudah untuk dicegah dan diobati. Mari kita masuk ke cara menumbuhkannya!

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang paprika poblano

Capsicum anuum 'Poblano' adalah bagian dari sekelompok besar paprika yang semuanya adalah spesies yang sama, tetapi sangat berbeda. Spesies ini berkisar dari paprika pedas seperti cabai, hingga paprika manis seperti paprika yang tidak pedas, dan bahkan paprika lainnya seperti paprika hias.

Paprika poblano adalah paprika populer yang berasal dari puebla, meksiko, dan menonjol dari yang lain secara visual karena buah berbentuk jantung yang biasanya mencapai sekitar 5 inci panjangnya dan lebar 2-3 inci. Mereka ringan dalam skala pedas dan memiliki rasa berasap yang luar biasa yang rasanya lebih enak saat merokok.

Anda dapat memanen paprika poblano hijau atau merah, dengan menjadi spicier merah. Jika Anda membiarkannya mengering, Anda tiba -tiba memiliki apa yang disebut paprika ancho yang bagus untuk berubah menjadi saus. Mereka juga enak di banyak hidangan di luar saus, terutama karena mereka lebih rendah pada skala Scoville. 

Sebelum Anda mulai menanam benih, Anda harus tahu ada beberapa jenis paprika poblano di luar sana yang layak dicoba. Paprika Meksiko besar ancho panjang dan lebar, membuatnya ideal untuk paprika yang diisi. Ancho Mulato berubah menjadi coklat, bukan merah dan memiliki rasa berasap yang lebih nyata. Hibrida manis ancho panjang dan ramping, berubah menjadi merah cerah, dan jauh lebih manis dari varietas lada poblano lainnya.

Jika Anda tidak ingin menanam paprika yang tinggi di unit panas Scoville, poblanos adalah pilihan yang bagus. Merobek satu dari pembibitan lokal dan menumbuhkannya di bawah penutup dedaunan di sebelah tempat Anda menanam tomat. Karena mereka menyerbuki diri sendiri, Anda tidak akan membutuhkan lebih dari satu tanaman. Anda dapat memiliki seluruh tempat tidur taman yang didedikasikan untuk masakan Meksiko, mengolah paprika, tomat, ketumbar, dan bawang di tempat tidur yang sama selama musim tanam musim semi. 

Menanam paprika poblano

Jika Anda tinggal di zona USDA 9-11, Anda dapat memulai biji lada poblano di luar di tanah. Paprika biasanya lebih baik saat ditransplantasikan, tetapi langsung menabur biji lada Anda nyaman. Jika Anda tinggal di iklim yang ideal, Anda mungkin juga mencobanya untuk melihat apakah itu berhasil untuk Anda.

Untuk menabur biji lada secara langsung, tunggu sampai setelah tanggal beku terakhir, dan temukan area dengan tanah halus bebas dari potongan besar. (Anda selalu dapat menambahkan tanah untuk menciptakan media penanaman yang sempurna!) Pastikan area mengalir dengan baik sehingga benih dan bibit tidak akan tergenang air saat Anda menyiramnya. Tanam benih di awal musim semi di tanah hangat dengan suhu yang secara konsisten di atas 70 ° F (21 ° C).

Tanam biji lada poblano tidak lebih dalam dari kedalaman seperempat inci dan menipiskannya hingga 2 inci terpisah saat bibit tumbuh. Anda pada akhirnya akan perlu mengencerkan setiap tanaman lada poblano hingga terpisah 12 inci saat mereka dewasa.

Menanam benih di dalam ruangan untuk pindah ke luar mengikuti pedoman serupa. Tumbuhkan biji Anda di daerah dengan banyak cahaya, lebih disukai dari jendela yang cerah atau tumbuh lampu, dan gunakan tikar panas jika perlu mencapai suhu tanah 70 ° F (21 ° C). Berikan kubah kelembaban untuk memberikan biji lada kelembaban yang cukup untuk tumbuh. Mulailah benih Anda di dalam ruangan sekitar 8 minggu sebelum salju terakhir.

Saat Anda memulai benih di dalam ruangan, pilih tanah yang memulai benih yang bebas dari puing-puing dan potongan besar. Tanam 2-3 biji di setiap bagian dari nampan biji ¼ inci, dan menipiskannya ke satu tanaman per pot setelah bertambah. Anda bisa menunggu sampai tanaman muda setinggi beberapa inci dan memilih bibit terkuat untuk hasil terbaik.

Ketika saatnya untuk mentransplantasikan bibit, lepaskan kubah kelembaban dan baki biji Anda dari tikar panas, dan ruangkan tanaman terpisah 12 inci sehingga akan ada banyak ruang untuk tanaman dewasa.

Poblano Pepper Care

Tanaman lada poblano membutuhkan banyak sinar matahari dan air, tetapi berapa banyak terlalu banyak? Mari kita masuk ke detail sehingga Anda dapat mencegah kecelakaan dan merawat tanaman Anda dengan benar saat Anda menumbuhkan paprika poblano.

Matahari dan suhu

Poblanos adalah tanaman yang mencintai matahari yang membutuhkan suhu hangat untuk berkembang. Suhu malam hari harus secara konsisten di atas 60 ° F (15.5 ° C) Minimal minimum, atau lebih hangat jika memungkinkan. Mereka menyukai sinar matahari penuh, yang setidaknya 6 jam sinar matahari langsung.

Pepper Poblano akan membutuhkan perhatian ekstra saat cuaca ekstrem. Di iklim panas dengan panas musim panas yang intens, tanaman akan mendapat manfaat dari kain naungan selama bagian terpanas hari itu untuk mencegah sunscald di daun dan buah -buahan. Di iklim dingin, itu perlu dilindungi dari suhu dingin. 55 ° F (12.7 ° C) dan di bawahnya akan memperlambat pertumbuhan tanaman Anda, dan 32 ° F (0 ° C) akan merusak atau membunuhnya.

Poblanos dan lainnya Capsicum annuum Anggota dapat ditanam sebagai tanaman keras di zona USDA 9-11, artinya mereka akan kembali untuk musim lain di musim semi, atau sebagai tahunan di zona 2-8. Anda dapat mengalahkan paprika di zona dingin jika Anda membawanya ke dalam saat suhu malam hari secara konsisten di bawah 55 ° F dan meletakkannya di bawah lampu tumbuh.

Air dan kelembaban

Menanam paprika poblano membutuhkan penyiraman yang konsisten untuk berkembang. Penting untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah, itulah sebabnya tanah yang dikeringkan adalah suatu keharusan! Selama bagian terpanas musim panas, Anda mungkin harus menyiram setiap hari untuk memastikan tanah tidak terlalu mengering. Jika satu atau dua inci teratas mengering, mereka akan baik -baik saja. Anda tidak perlu menyiram sesering mungkin di musim semi atau jatuh karena suhunya lebih dingin.

Untuk membuat penyiraman lebih mudah, air di pangkal tanaman pagi atau di malam hari. Ini akan memungkinkan air merembes ke tanah sebelum matahari mulai menguapkannya dari lapisan atas dan menjaga tanah tetap lembab. Tanaman Anda akan mendapatkan minuman yang baik dan didorong untuk menumbuhkan sistem akar yang dalam.

Tanah

Yang terbaik adalah menumbuhkan paprika poblano di tanah yang bebas dari potongan besar sehingga akarnya dapat dengan mudah membuat jalan mereka melaluinya. Pilih tanah yang berada di suatu tempat antara berpasir dan luntur dan tidak menahan terlalu banyak air. Tanah pot dasar adalah pilihan yang bagus. Itu menyukai tanah yang agak asam dengan pH 5.5-7.0.

Untuk hasil terbaik, pilih tanah yang kaya bahan organik atau mengubahnya dengan kompos. Beri mereka lapisan mulsa yang murah hati untuk mempertahankan kelembaban dan mencegah gulma bermunculan. Anda dapat menumbuhkan paprika Anda dalam panci lima galon, atau pot yang lebih besar dengan tanah yang dikeringkan dengan baik diubah dengan kotoran yang dikotori dengan baik juga. Pastikan wadah memiliki lubang drainase yang memadai. Tanah berpasir memenuhi kebutuhan tanah yang dikeringkan dengan baik dan bekerja dengan baik selama mengandung nutrisi.

Memupuk paprika poblano

Poblanos akan mendapat manfaat dari pupuk, terutama jika mereka tumbuh di tanah yang tidak ada di puncaknya. Bibit lada poblano biasanya membutuhkan pupuk saat setinggi sekitar 4 inci untuk membantu mereka mengembangkan sistem akar yang kokoh dan anggota tubuh yang kuat. Pada tahap ini, pupuk serba guna dengan nutrisi seimbang akan menjadi hebat.

Saat tanaman mulai lebih tinggi, Anda dapat menyuburkannya sesuai kebutuhan, tetapi mungkin tidak diperlukan jika mereka tumbuh di tanah yang kaya nutrisi dengan kompos atau kotoran yang baik. Jika Anda memupuknya lagi, pilih sesuatu yang rendah nitrogen. Terlalu banyak nitrogen akan menyebabkan tanaman fokus pada perkembangan daun alih -alih menanam paprika.

Pupuk cair direkomendasikan untuk menumbuhkan paprika poblano karena membuatnya sehingga tanaman dapat dengan mudah mengakses nutrisi. Kompos juga merupakan pilihan yang bagus karena akan memberikan nutrisi sepanjang musim.

Pemangkasan & Pelatihan Poblano Peppers

Pemangkasan merica cukup subyektif di antara tukang kebun, dan tentu akan tergantung pada kondisi pertumbuhan tanaman Anda. Beberapa bersikeras semua paprika harus dipangkas, sementara yang lain mengatakan itu tidak perlu dan berdampak negatif pada panen!

Salah satu bentuk pemangkasan yang mungkin pernah Anda dengar adalah topping. Inilah saat Anda memotong dua atau tiga node teratas dari tanaman lada Anda untuk mendorong pertumbuhan lebat dan kompak. Jika bibit poblano Anda memiliki awal yang sulit dan tumbuh agak berkaki panjang, Anda mungkin menemukan topping yang membantu untuk mendapatkannya kembali ke keadaan yang lebih lengkap. Topping mungkin tidak diperlukan jika tanaman Anda pendek dengan beberapa batang yang kokoh. Jika tanaman Anda memiliki terlalu banyak batang, Anda dapat memotongnya, tetapi berhati -hatilah untuk tidak menghilangkan kuncup bunga atau Anda akan memengaruhi panen Anda.

Poblanos bisa dikalahkan sehingga Anda dapat menjaga tanaman tahun depan. Untuk melakukan ini, lepaskan setiap daun dan potong tanaman kembali menjadi beberapa node. Tanaman harus memiliki bentuk Y dengan hanya dua pucuk batang utama. Itu akan terlihat sedih dan putus asa, tetapi node -node itu adalah tempat pertumbuhan baru akan muncul! Tukang kebun di zona 9 atau lebih hangat dapat menjaga tanaman mereka di tanah, tetapi semua orang perlu membawa tanaman mereka di dalam ruangan dan menempatkannya di bawah lampu tumbuh. Untuk mencegah membawa hama ke dalam, cuci semua tanah dari bola akar dan masukkan tanaman ke dalam pot dengan tanah baru.

Beberapa tanaman merica mungkin memerlukan taruhan yang mendukung untuk membuat mereka tetap tegak, terutama jika mereka menanam sebagian besar paprika mereka di atas tanaman.

Propagasi paprika poblano

Cara termudah untuk menyebarkan paprika adalah dengan menyimpan benih dengan memungkinkan mereka mengering sepenuhnya sebelum menyimpan benih dalam amplop. Tanaman yang ditanam dari biji dapat bervariasi dari orang tua mereka, tetapi Anda dapat menumbuhkan klon dari pemotongan untuk memastikan Anda mendapatkan paprika poblano yang sama persis setiap kali!

Stek poblano membutuhkan kesabaran karena mereka membutuhkan waktu untuk membentuk akar, tetapi ini adalah proses yang mudah. Potong anggota tubuh dari tanaman merica yang memiliki 2-3 node dan beberapa daun. Tempatkan di dalam air dan tinggalkan selama beberapa bulan, ganti air sesuai kebutuhan. Setelah akarnya panjangnya 1-2 inci, Anda dapat mentransfernya ke tanah.

Cangkok juga merupakan pilihan, tetapi masih ragu -ragu jika lebih atau kurang efektif daripada metode lainnya. Cangkok adalah saat Anda mengambil pemotongan satu tanaman dan meletakkannya di yang lain. Meskipun mungkin layak untuk dilihat, kemungkinan besar tidak akan menguntungkan banyak tukang kebun halaman belakang, terutama jika Anda tinggal di daerah di mana poblanos hanya dapat tumbuh sebagai tahunan.

Memanen dan menyimpan

Jadi, Anda sudah menanam paprika-sekarang saatnya untuk memilih paprika poblano dan membawanya ke piring Anda! Poblanos bisa dimakan segar atau dikeringkan dan dipilih pada kepedasan yang Anda inginkan.

Memanen paprika poblano

Poblanos umumnya bijaksana ringan, tetapi paprika yang lebih panas, lebih panas saat merah dan kurang begitu ketika hijau gelap. Pilih poblanos segar saat panjangnya 4-6 inci dan mengkilap. Yang harus Anda lakukan adalah memotongnya dari tanaman dengan gunting yang bersih dan tajam. Kemudian nikmati mereka di Chili Rellenos!

Jika Anda ingin paprika kering, juga dikenal sebagai paprika ancho, biarkan mereka menjadi merah dan kering. Anda bisa membiarkannya mengering di tanaman atau menggantungnya di daerah yang cerah.

Menyimpan paprika poblano

Poblanos segar akan disimpan hingga satu minggu di lemari es atau hingga satu tahun di freezer. Untuk menggunakannya, biarkan mereka datang ke suhu kamar, dan memasaknya sebagai cabai rellenos. Anchos kering akan bertahan hingga satu tahun atau lebih di dapur, tetapi cobalah untuk memakannya lebih cepat daripada nanti atau kualitasnya akan memburuk seiring waktu.

Anda juga bisa air panas bisa paprika poblano Anda, dan menyimpannya di stoples tertutup untuk digunakan dalam memasak di lain waktu. Paprika yang tidak disegel bertahan hingga 18 bulan. Stoples yang dibuka harus digunakan dalam beberapa hari.

Memecahkan masalah paprika poblano

Poblanos mudah tumbuh, tetapi pada akhirnya Anda mungkin menemukan beberapa masalah. Mari kita lihat apa yang dapat Anda lakukan tentang mereka!

Masalah tumbuh

Masalah yang paling umum untuk poblanos terkait dengan air. Terlalu banyak air akan menghasilkan daun yang layu atau melengkung, pertumbuhan terhambat, dan paprika cacat. Terlalu sedikit air dapat menyebabkan gejala yang sama bersama dengan daun renyah atau rapuh. Anda dapat membalikkan kerusakan pada tahap awal, tetapi Anda mungkin perlu memindahkan pabrik ke area yang lebih baik jika Anda tidak dapat memperbaikinya.

Nitrogen membuat tanaman tumbuh lebih banyak dedaunan, jadi jika tanaman Anda punya lebih banyak daun daripada paprika, Mereka mungkin menerima terlalu banyak nitrogen. Jika tanaman Anda membutuhkan pupuk, pilih sesuatu dengan sedikit atau tanpa nitrogen untuk membantu tanaman menanam lebih banyak paprika. 

Dengan catatan yang sama, BROSOM END ROT adalah masalah yang dapat muncul ketika tidak ada cukup kelembaban di tanah untuk paprika untuk menyerap kalsium yang dibutuhkan untuk menghasilkan buah. Pastikan Anda cukup menyiram untuk mempromosikan penyerapan nutrisi. 

Hama

Bit Cacing Armyworms Dan kumbang kutu makan daun dan dapat menyebabkan kerusakan parah pada bibit muda. Anda dapat mencegahnya dengan penutup baris dan mengambilnya dengan tangan segera setelah Anda melihatnya. Bacillus thuringiensis, atau semprotan BT, dan minyak neem bisa efektif terhadap cacing, serta pestisida kimia.

Kutu daun Makan getah dari tanaman dan dapat menyebabkan daun keriting, atau kerusakan yang cukup untuk membunuh tanaman dalam kasus yang parah. Cuci kutu kutu dengan air atau oleksi dengan botol semprot yang mengandung minyak nimba yang diencerkan dalam air. Sabun insektisida adalah perawatan lain yang tepat.

Rol daun Dan tungau laba -laba Gunakan jaring pada tanaman merica. Rol daun hidup sesuai nama mereka dan gulung pergi dan menutupnya dengan anyaman, membuatnya mudah dideteksi. Kurangi populasi mereka dengan menjaga area bebas dari gulma, membasuhnya dengan air, atau mengoleskan BT. Pastikan untuk menyemprot bagian dalam daun gulung karena di situlah rol daun tinggal.

Cacing tomat tomat Dan Kumbang merica makan tanaman dari dalam ke luar. Pestisida organik dan kimia akan membunuh mereka. Cacing tomat rentan terhadap semprotan BT. Bumi diatom dapat digunakan untuk mencegah kumbang lada.

Penyakit

Penyakit yang mungkin dikontrak paprika Anda tidak akan selalu dapat disembuhkan, tetapi Anda setidaknya dapat memperlambat penyebarannya. Hindari membuat daun basah saat Anda menyirami dan menghilangkan tanaman yang sakit atau setidaknya sebagian dari tanaman yang sakit. Anda dapat mencegah sebagian besar penyakit dengan menanam tanaman cukup terpisah sehingga daunnya tidak akan menyentuh dan menerapkan fungisida sebagai tindakan pencegahan.

Jika Anda perhatikan jamur bubuk atau jamur berbulu halus, Hapus area yang rusak sesuai kebutuhan, dan oleskan fungisida untuk memperlambat pengembangan lebih lanjut. Fungisida tembaga sangat efektif, seperti halnya fungisida sulfur, tetapi berhati -hatilah untuk mengikuti arahan pabrikan dan hindari menerapkannya dalam satu minggu dari minyak nimba atau minyak hortikultura lainnya.

Bintik -bintik berat pada daun dapat menunjukkan virus mosaik, yang tidak bisa disembuhkan. Dalam hal ini, lepaskan seluruh lada dan hancurkan. MV sangat menular dan dapat menyebar ke area lain di taman dengan mudah. 

Jika paprika Anda berurusan dengan Blight yang terlambat, Anda dapat menghilangkan daun yang rusak dan area batang saat mereka muncul. Rawat tanaman yang tersisa dengan fungisida. Tanaman yang terkena harus dihilangkan dan dibuang sepenuhnya pada akhir musim untuk mengurangi potensi penyebaran di masa depan. Jika itu adalah wabah hawar yang sangat parah di awal musim, solarisasi tanah di daerah itu, dan jangan menumbuhkan buah -buahan dan sayuran lain di sana selama setidaknya satu musim. 

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah paprika poblano mudah tumbuh?

A: Poblanos mudah tumbuh jika Anda memberi mereka sinar matahari dan air yang cukup.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan paprika poblano?

A: paprika poblano biasanya siap panen setidaknya dalam 70 hari.

T: Do Poblano Peppers membutuhkan terali?

A: Trellise tidak selalu diperlukan, tetapi poblanos mendapat manfaat dari mereka untuk mencegah pecahnya angin kencang.

T: Apakah paprika poblano kembali setiap tahun?

A: Poblano Peppers akan kembali setiap tahun jika Anda mengalahkan mereka dengan memangkas mereka. Mereka perlu dibawa ke dalam ruangan di iklim yang keren.

T: Berapa banyak paprika yang menghasilkan hasil tanaman poblano?

A: Tanaman poblano biasanya menghasilkan 4-8 paprika per tanaman.

T: Apakah bubuk kopi baik untuk tanaman merica?

A: Bahan kopi dapat meningkatkan keasaman tanah yang bagus, tetapi mereka tinggi nitrogen yang dapat menyebabkan tanaman Anda menanam lebih banyak daun daripada paprika. Jika Anda ingin menggunakannya, gunakan dengan hemat.

T: Berapa tinggi tanaman lada poblano?

A: Tanaman poblano biasanya setinggi 42 inci.

T: Bisakah Anda makan daun lada poblano?

A: Daun lada poblano secara teknis dapat dimakan ketika muda, tetapi banyak orang memiliki kekhawatiran tentang racun potensial karena mereka adalah bagian dari keluarga Nightshade. Jika dikonsumsi, ini biasanya dimasak, tetapi banyak yang tidak menemukan mereka menggugah selera sehingga kami tidak merekomendasikan mengkonsumsinya.