Menanam paprika untuk panen berwarna cerah

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Bell Peppers
  • Varietas lada
• Menanam paprika
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan/pelatihan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Peter Piper memetik sedikit lada. Tapi pertama -tama dia harus menanam paprika, dan begitu juga Anda! Faktanya, sangat mudah untuk mempelajari cara kerja paprika yang tumbuh sehingga Anda tidak perlu memilih paprika di toko kelontong lagi. Ini membuat mereka menjadi tanaman yang sempurna untuk tukang kebun yang mencintai sayuran dan pemeliharaan rendah.

Mereka tidak hanya merupakan tambahan yang bagus untuk makanan apa pun, tetapi paprika juga merupakan tanaman yang sangat ornamen. Beberapa tukang kebun menanamnya di lanskap hanya untuk warna mereka yang menarik. Buah -buahan lezat datang dalam berbagai warna meriah dari hijau ke oranye hingga merah hingga ungu. Saat paprika tidak ada, tanaman itu sendiri indah dengan dedaunan penuh, hijau dan bunga putih kecil.

Belling lada terkait erat dengan semua spesies lada lainnya, seperti jalapeno dan habeneros. Tidak seperti kerabat yang panas dan pedas, ia tidak memiliki capsaicin kimia, yang bertanggung jawab atas panasnya. Karena itu, Anda akan sering mendengar mereka disebut paprika manis - yang persis seperti apa adanya!

Apakah Anda siap menambahkan rasa berwarna -warni ke kebun Anda? Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam paprika (dan banyak lagi!).

Produk bagus di Amazon untuk menanam paprika:

• Espoma Garden-Tone Pupuk
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Monterey b.T. Pembunuh Caterpillar
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Bell Peppers

Paprika manis adalah penduduk asli Amerika Tengah dan Selatan, mereka diperkenalkan ke Eropa oleh Columbus dan penjelajah lainnya dan telah ditanam di seluruh dunia sejak itu. Mereka secara alami abadi cuaca hangat, jadi orang-orang di daerah dingin hanya mengolahnya sebagai tahunan setiap tahun. Ini umumnya adalah tanaman yang memaafkan, tetapi suhu yang benar sangat penting untuk membantu mereka berkembang. Dengan demikian, Anda dapat menggunakan lada Anda sebagai abadi jika Anda hidup dalam iklim yang hangat atau membawanya ke dalam ruangan selama musim dingin. Jika Anda memilih yang terakhir, tetap hangat dan terpapar banyak cahaya.

Saat ditanam sebagai tahunan, tanaman merica biasanya menghasilkan satu set buah. Sebagai tanaman keras, mereka dapat terus berproduksi selama musim dingin.

Tanaman lada manis membentang hingga 4 'tinggi dan lebar 2'. Buahnya - ya, ini adalah buah - biasanya panjangnya 3-4 inci. Paprika sering dipilih sebelum waktunya saat mereka hijau. Jika dibiarkan sendiri, mereka mengubah warna penuh mereka saat mereka matang. Apakah warna itu merah, oranye, kuning, ungu, atau coklat tergantung pada varietasnya.

Varietas lada

Mereka mungkin tampak seperti spesies mereka sendiri, tetapi paprika sebenarnya adalah kultivar Capsicum annuum. Spesies ini telah diurutkan menjadi lima kelompok paprika yang dapat dimakan. Grup Grossum mencakup semua paprika manis. Berikut adalah beberapa favorit kami:

Gourmet

Anda akan mendapatkan rona oranye yang indah dengan lada gourmet. Ini memiliki dinding tebal dan berair dengan rasa buah. Tanaman ini sangat resisten terhadap virus mosaik tembakau, menghasilkan lebih awal, dan memiliki hasil tinggi. Ini adalah varietas pemenang penghargaan yang dialami tukang kebun.

Gipsi

Anda bisa mendapatkan hampir semua warna dalam satu dengan varietas ini. Kulitnya mulai hijau lalu berubah menjadi kuning, oranye, dan akhirnya merah. Pilih mereka pada waktu yang berbeda untuk menikmati berbagai warna! Paprika panjang, kurus, dan siap makan hanya dalam 65 hari setelah transplantasi.

Ceri manis

Ini harus menjadi yang paling lucu dari semua paprika manis. Mereka bulat, merah, dan ukuran ceri, membuat ornamen yang bagus dan makanan ringan seukuran gigitan. Tanaman ini memiliki ceri dengan murah hati, jadi Anda tidak akan kekurangan suguhan manis ini.

Cokelat

Lada cokelat? Kedengarannya seperti kombinasi yang aneh, tapi ini adalah suguhan yang sangat lezat. Ini memiliki kulit coklat kemerahan krem ​​dan daging merah. Sayangnya, rasanya seperti cokelat, tapi lada ini masih sangat manis. Plus, itu matang dengan cepat (60-75 hari).

Bell Boy

Ini adalah salah satu tanaman capsicum terbaik yang harus dipetik saat hijau, meskipun berubah menjadi merah nanti. Ini memiliki bentuk kotak dan rasa tajam yang sangat baik untuk penggunaan kuliner. Ini adalah tanaman yang sulit yang resisten terhadap virus mosaik tembakau dan penyakit lainnya. Sayangnya, ini adalah hibrida sehingga bijinya steril.

Monster kuning

Anda pasti akan mendapatkan lebih banyak buah untuk uang Anda dengan raksasa ini. Paprika monster kuning dua kali lebih besar dari varietas lainnya - panjang 8 inci!. Anda akan melihat rasanya sangat manis dan memiliki tekstur gemuk. Mereka mulai hijau dan secara bertahap menjadi kuning cerah.

Kecantikan ungu

Itu tidak menjadi lebih ornamen daripada keindahan ungu. Yang ini adalah warna ungu gelap sehingga hampir terlihat hitam (seperti terong). Saat Anda memotongnya, buahnya berwarna hijau limau! Jika dibiarkan matang sepenuhnya, ungu akan berubah menjadi merah tua. Paprika ungu ini adalah salah satu tanaman yang paling produktif dan berproduksi tercepat, dengan hanya sekitar 70 untuk dipanen.

Menanam paprika

Tanam paprika Anda dari biji atau mulai. Kami merekomendasikan benih karena ada lebih banyak varietas untuk dipilih daripada awal yang terbatas di toko kebun. Capsicums memiliki musim tanam yang panjang, jadi Anda harus memulai benih di dalam ruangan di iklim dingin. Jika tidak, embun beku mungkin mendapatkan panen Anda sebelum Anda bisa!

Mulailah benih di dalam ruangan 6-10 minggu sebelum embun beku terakhir diantisipasi. Mengubur setiap biji ¼ inci lebih dalam di tanah yang mengalir dengan baik dan jaga agar tetap lembab secara konsisten. Secara opsional, tutupi baki dengan bungkus plastik yang tertusuk untuk menjebak kelembaban.

Ini akan memakan waktu sekitar 10 hari bagi benih untuk berkecambah. Setelah bibit muncul dari tanah, lepaskan bungkus plastik dan pindahkan wadah ke tempat yang cerah di dalam ruangan. Terus jaga agar tanah tetap lembab sampai saatnya untuk ditransplantasikan.

Saat bibit Anda tumbuh, persiapkan tanah mereka akan ditanam. Anda dapat memberi mereka tempat di kebun Anda atau menanamnya dalam wadah besar. Pot Udara adalah wadah yang dirancang dengan ahli yang mendukung dan memelihara sistem akar yang sehat untuk tanaman lada Anda - dan mereka ada di toko kami! Apa pun yang Anda pilih, gunakan tanah yang dikeringkan dengan baik. Tambahkan banyak bahan organik, seperti pupuk kompos, untuk meningkatkan kesuburan dan retensi air. Ketika semua peluang embun beku hilang dan tanah secara konsisten 65 ° F atau lebih hangat, Anda dapat mulai transplantasi.

Bibit Anda harus setinggi 6-8 inci dan memiliki sistem akar putih yang luas - mereka bahkan mungkin sudah berbunga. Sebelum ditransplantasikan, mereka harus terbiasa dengan cuaca di luar. Mengeraskan mereka dengan meletakkan wadah di luar di siang hari. Mulailah dengan hanya satu atau dua jam dan bekerja hingga satu hari di luar. Ini akan membantu mempersiapkan mereka untuk langkah besar.

Saat mereka siap untuk pergi ke tanah, Tanam setiap lada Terpisah 1-2 kaki (tergantung pada ukuran varietas yang diharapkan). Jika Anda khawatir tanahnya tidak cukup hangat, letakkan plastik hitam untuk menyerap kehangatan. Atau, Anda dapat menambahkan mulsa untuk menghangatkan tanah dan menjebak dengan kelembaban ekstra (direkomendasikan untuk area yang sangat kering).

Sekarang paprika Anda siap tumbuh! Dari transplantasi, mereka umumnya membutuhkan waktu 60-90 hari untuk menghasilkan buah matang. Anda dapat berharap untuk melihat buah bayi tumbuh di pertengahan hingga akhir musim panas.

peduli

Dengan jadwal perawatan yang baik, Anda tidak perlu bekerja terlalu keras di sini. Selama Anda memantau suhu dan konsisten dengan penyiraman, Anda akan memanen sebelum Anda menyadarinya!

Matahari dan suhu

Karena asal tropisnya, tanaman lada manis Anda membutuhkan cuaca hangat untuk berkembang. Idealnya, suhu siang hari harus turun dalam 70-80 ° F dan malam harus lebih dari 50 ° F. Seiring dengan cuaca hangat, capsicum Anda harus ditempatkan di bawah sinar matahari penuh.

Kegagalan untuk memperhatikan suhu dapat menyebabkan set buah yang buruk atau tanaman mati. Suhu lebih dari 80 ° F dapat menyebabkan penurunan bunga dan buah -buahan yang salah. Jika diperlukan, lindungi tanaman Anda dengan memberikan warna ringan dalam cuaca panas. Tanaman ini juga sensitif terhadap suhu malam hari yang dingin, jadi Anda mungkin perlu menutupinya.

Air dan kelembaban

Paprika memiliki akar yang dangkal, jadi air yang konsisten adalah kunci untuk membuat mereka bahagia. Penyiraman di bawah air atau sporadis dapat membuat dinding lada menjadi tipis alih -alih tebal sementara juga memutar rasanya pahit. Untuk hasil terbaik, jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak banjir. 1-2 inci seminggu harus banyak, tetapi kelembaban ekstra mungkin diperlukan selama mekar dan cuaca panas.

Tanah

Anda akan membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik yang merupakan keseimbangan yang baik antara loamy dan sandy. Capsicum menyukai nutrisi mereka, jadi masukkan tanah dengan banyak bahan organik dari mulsa dan pembalut top. PH tepat tidak terlalu penting di sini, tetapi kisaran dari 5.5 - 7.0 dianggap ideal.

Pemupukan

Pupuk penting untuk menanam buah berkualitas, karena capsicum bergantung pada nutrisi untuk tekstur dan rasa tertinggi. Anda harus menyuburkan tanaman merica dua kali setahun. Di awal musim, oleskan pupuk ke tanah sebelum ditanam. Saat tanaman mulai mekar, tambahkan saus samping untuk meningkatkan pertumbuhan buah.

Kami ingin tanaman menggunakan energi mereka untuk produksi buah, jadi pilih pupuk nitrogen rendah, seperti 5-10-10. Ini akan memperlambat pertumbuhan yang rimbun dan membantu tanaman fokus pada menumbuhkan produk.

Pemangkasan/pelatihan

Mungkin tidak sepertinya, tapi paprika itu berat! Yah, setidaknya mereka untuk tanaman 4 'dengan akar dangkal. Untuk menjaga mereka tetap tegak, pangkas tanaman Anda agar tetap lebat, bukan jarang dan tinggi. Saat tanaman masih muda, klip kembali batang panjang untuk mendorong bentuk yang lebih penuh. Namun, jangan memangkas lebih dari sepertiga tanaman, atau mungkin tidak bisa berbuah.

Jika pemangkasan tidak cukup, Anda mungkin perlu mempertaruhkan tanaman paprika Anda untuk mencegah batang pecah menjadi dua. Letakkan saham di tanah di sebelah pabrik dan secara longgar ikat batangnya dengan dasi berbasis serat (kawat atau benang dapat merusak batang). Ini dapat dilakukan di tanah atau di dalam wadah. Anda juga dapat menggunakan kandang tomat, bukan taruhannya.

Kami punya video fantastis yang berbicara tentang topping, atau seni memangkas batang atas itu untuk mendorong pertumbuhan luar. Lihatlah!

Perambatan

Capsicums adalah salah satu tanaman termudah untuk disimpan biji dari. Anda dapat menyimpannya dari paprika taman yang tumbuh di rumah atau mengambilnya dari yang dibeli di toko.

Perlu diingat bahwa benih mungkin tidak benar untuk mengetik jika tanaman diserbuki silang. Jika beberapa spesies paprika ditanam bersama, Anda mungkin berakhir dengan hibrida yang tidak disengaja yang rasanya sama sekali tidak seperti spesies induknya. Juga, beberapa varietas hibrida menghasilkan biji steril, sehingga mereka mungkin tidak berkecambah sama sekali! Jaga agar varietas merica Anda terpisah, atau pilih hanya satu jenis untuk tumbuh jika Anda ingin menyimpan biji.

Mulailah dengan memilih lada yang sehat dan matang sepenuhnya. Hapus bijinya, buang apapun yang terlihat sakit atau berubah warna. Oleskan sisanya di atas handuk kertas dan biarkan kering selama beberapa hari, berbalik sesuai kebutuhan. Saat benar -benar kering, mereka akan sangat sulit sehingga Anda tidak akan bisa menyiramnya dengan kuku Anda.

Tempatkan biji dalam wadah kedap udara dan simpan di suatu tempat kering, gelap, dan dinginkan. Untuk hasil terbaik, lemparkan beberapa pengering gel silika untuk menyerap kelembaban ekstra. Benih akan bertahan selama beberapa tahun, tetapi semakin cepat mereka ditanam semakin tinggi tingkat perkecambahan.

Paprika juga dapat disebarkan dari stek, Tetapi kebanyakan tukang kebun tidak karena tanaman ditanam sebagai tahunan. Jika Anda hidup dalam iklim tropis, Anda dapat menggunakannya sebagai tanaman keras dan menyebar ke isi hati Anda!

Pilih batang yang sehat dan potong tepat di bawah beberapa node daun. Hapus daun bawah dan tunas, bunga, atau buah apa pun. Celupkan ujung pemotongan hormon rooting dan tanam di tanah awal. Air secara konsisten dan menyimpannya dalam cuaca hangat dan cahaya tidak langsung.

Pemotongan Anda akan mulai menumbuhkan akar dalam waktu sekitar dua minggu, setelah itu dapat ditransplantasikan ke taman. Dari sini, merawatnya seperti halnya tanaman merica biasa dan itu akan berubah menjadi satu.

Memanen dan menyimpan

Jika semuanya berjalan sesuai rencana, Anda harus memanen paprika di pertengahan hingga akhir musim panas. Musim datang lebih cepat dari yang Anda pikirkan, jadi siapkan resep Anda!

Panen

Anda memiliki banyak kebebasan untuk memilih kapan harus dipanen. Setelah produk berubah menjadi hijau, Anda dapat memilihnya tepat kemudian atau membiarkannya matang pada warna yang diinginkan. Anda pasti tidak perlu memanen semuanya sekaligus. Setiap tanaman menghasilkan sekitar 6-8 paprika sekaligus, tergantung pada varietas. Alih -alih menarik, potong dari tanaman agar tidak merusak batang.

Kematangan minimum yang harus ditunggu adalah saat merica hijau, berukuran penuh, dan tegas. Dari sana, bisa memakan waktu 3 minggu atau lebih untuk dikembangkan oleh warna penuh. Saat lada matang, itu akan menjadi dinding yang lebih manis dan lebih tipis, dan kehidupan penyimpanan yang lebih pendek. Tunggu terlalu lama, dan itu akan berubah menjadi lembek.

Jika Anda memutuskan untuk menunggu sampai paprika Anda mencapai warna pamungkas mereka, Anda mungkin hanya akan berakhir dengan satu panen. Jika kuantitas lebih penting bagi Anda, panen produk Anda sesering mungkin saat pertama kali matang, yang memungkinkan lebih banyak waktu dan energi untuk masuk ke tanaman lebih lanjut. Anda selalu dapat menanam dua tanaman merica dan membiarkan satu matang saat Anda secara konsisten memanen yang lain.

Menyimpan

Semakin matang paprika Anda, semakin buruk mereka menyimpan. Karena itu, yang terbaik adalah memakannya pada hari yang sama mereka dipanen. Paprika akan sedikit matang jika Anda meninggalkannya di meja Anda selama beberapa hari, tetapi lemari es lebih disukai. Di sana, mereka biasanya akan bertahan selama 1-2 minggu.

Anda juga dapat memotong dan membekukan paprika Anda. Anda akan kehilangan tekstur renyah tetapi menjaga rasa yang lezat, yang sangat bagus untuk ditambahkan ke dalam resep. Kami sarankan menggunakannya dalam setahun.

Dehidrasi adalah pilihan lain untuk penyimpanan lada, dan lebih mudah dari kelihatannya. Cukup kukus paprika dan letakkan di dalam oven selama beberapa jam pada 140 ° F atau lebih rendah. Setelah dikeringkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Penyelesaian masalah

Kami memiliki beberapa masalah yang harus diperhatikan, tetapi tidak ada hama dan penyakit yang terlalu serius. Untuk benar -benar meminimalkan masalah potensial, jangan memutar paprika dengan tanaman nightshade lainnya, seperti tomat, kentang, dan terong. Mereka berbagi hama dan penyakit umum, yang hanya akan didorong untuk berkembang di taman.

Masalah tumbuh

Drop Blossom, kerusakan, atau ketidakhadiran adalah masalah yang sayangnya umum pada tanaman lada. Ini sering disebabkan oleh suhu di bawah 60 ° F di malam hari. Namun, itu juga bisa terjadi jika terlalu panas di siang hari (80 ° F+). Penyebaran potensial lainnya di bawah air, terlalu banyak nitrogen, dan kurangnya nutrisi di kebun.

Paprika bisa Parthenocarpic, yang berarti mereka dapat menghasilkan buah tanpa diserbuki. Namun, tanaman dapat membatalkan paprika muda karena mereka tidak akan melayani tujuan reproduksi. Cegah ini dengan mengundang penyerbuk ke kebun Anda dengan menarik bunga atau penyerbukan dengan tangan.

Paprika bisa mendapatkan terjemur Jika terpapar suhu tinggi dan kelembaban yang konstan. Kulit akan terlihat kering, terbakar, dan retak. Ini tidak mempengaruhi edibilitas buah kecuali kulit berubah menjadi lembek. Jika Anda melihat ini terjadi, berikan tanaman Anda sedikit naungan di sore hari.

Terakhir, kapan Di bawah air, Terutama dalam cuaca panas, daun akan mulai meringkuk. Beri mereka minuman yang enak dan mereka harus kembali normal. Jika tidak, ini bisa menjadi tanda kerusakan hama atau penyakit.

Hama

Kutu daunDan Whitefliesadalah dua ancaman yang mungkin Anda temui di kebun Anda. Baik memakan getah dan mengeluarkan madu yang menarik antrat. Mencegahnya dengan mengoleskan minyak neem secara berkala. Populasi yang ada dapat dihilangkan dengan sabun insektisida, piretrin, dan untuk kutu daun terkadang hanya semprotan air yang kuat.

Kumbang Kentang Colorado, juga disebut kentang serangga, memiliki tubuh bundar, oranye kuning dengan garis-garis hitam yang berbeda. Insektisida seperti Bacillus thuringiensis (BT), azadirachtin (bahan aktif minyak nimba), atau semprotan berbasis pyrethrin biasanya bekerja dengan sangat baik terhadap mereka. Anda dapat mencegah serangga kentang dengan minyak neem.

Saat berada di tahap ulat mereka, Cutworms Akan mengunyah tanaman Anda seperti gunting yang merajalela. Bacillus thuringiensis (BT) akan mencegah dan mengendalikan cacing potongan, seperti yang akan mengolah tanah sebelum ditanam. Anda juga dapat menambahkan serangga bermanfaat seperti nematoda.

Penyakit

Virus mosaik muncul sebagai segudang bintik -bintik di dedaunan lada dan daun yang ditangkupkan. Ini mematikan dan tidak dapat disembuhkan, jadi Anda harus menghancurkan tanaman yang terkena dampak. Virus ini biasanya disebarkan melalui biji, jadi pastikan Anda mendapatkan milik Anda dari sumber yang memiliki reputasi baik dan sehat.

Seringkali, tukang kebun melaporkan masalah dengan BROSOM END ROT. Ini muncul sebagai area gelap dan membusuk di ujung bunga buah. Penyebab paling umum dari masalah ini adalah penyiraman yang tidak konsisten, dan konsisten dengan yang harus menyelesaikan sebagian besar masalah. Namun, dalam beberapa keadaan yang jarang, itu dapat disebabkan oleh tanaman yang menderita kekurangan kalsium. Jika pH tanah terlalu tinggi, ia dapat mencegah penyerapan kalsium oleh tanaman. Gunakan kit pengujian tanah untuk memeriksa pH Anda.

Antraknose adalah jamur yang menginfeksi banyak varietas tanaman - termasuk paprika. Gejala awal termasuk bintik -bintik kecil, coklat atau hitam pada daun, batang, dan buah. Jika dibiarkan, bintik -bintik akan tumbuh dan akhirnya runtuh, meninggalkan lubang di dedaunan. Minyak Mimba melakukan pekerjaan dengan baik dalam mengendalikan antraknose, seperti halnya fungisida tembaga. Anda dapat mencegah jamur ini, dan orang lain, dengan menjaga tanaman Anda tetap bersih, kering, dan dipaksa.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah paprika mudah tumbuh?

A: Ya! Mereka bisa pilih -pilih tentang suhu tetapi sebaliknya sangat mudah.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan paprika?

A: Mereka biasanya membutuhkan waktu 60-100 hari untuk mencapai kematangan setelah transplantasi. Untuk mengalahkan embun beku di iklim dingin, sebagian besar tukang kebun memulainya di dalam ruangan.

T: Dapatkah Anda menumbuhkan paprika dari paprika yang dibeli di toko?

A: Ya, asalkan itu bukan hibrida dengan biji steril. Gunakan lada yang sehat dan berwarna (paprika hijau tidak sepenuhnya matang).

T: Apakah ada paprika pria dan wanita?

A: Tidak. Bunga merica mengandung bagian reproduksi jantan dan betina, bukan satu atau yang lain. Perbedaan lobus pada paprika adalah hasil dari kondisi taman, bukan jenis kelamin buah.