Kentang spektakuler bagaimana menanam kentang

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang kentang
  • Varietas kentang
• Penanaman
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Penyiraman dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Sebagai seorang Idahoan, saya benar -benar menyukai kentang! Ada begitu banyak hal yang dapat Anda buat dengan mereka dan Anda dapat menumbuhkannya di ruang kecil. Plus, Anda tidak harus tinggal di negara bagian untuk bergabung dengan kesenangan. Tumbuh kentang dapat dicapai - dan dinikmati - praktis di mana saja.

Kentang adalah bahan pokok teratas dalam diet manusia, bersama dengan gandum dan nasi. Faktanya, ini adalah tanaman non-cereal yang paling umum ditanam di seluruh dunia. Umbi -umbi ini memiliki arti penting sehingga mereka dijuluki apel di bumi. Mereka bahkan memainkan peran dalam budaya pop (tanyakan saja mr. Kepala kentang).

Serta menjadi populer, kentang juga memegang tempat dalam sejarah. Mereka mendapat kehormatan menjadi tanaman pertama yang ditanam di luar angkasa! Pada tahun 1995, kentang putih ditanam di lab astrokultur mikro antar -jemput antar -jemput Columbia. Percobaan ini membuka potensi astronot untuk menanam makanan dan membersihkan udara saat bepergian melalui ruang angkasa.

Sayangnya, sejarah spud kami tidak semuanya menyenangkan dan permainan. Pada abad ke -19, hampir satu -satunya sumber makanan di Irlandia. Epidemi penyakit busuk memusnahkan hampir semua tanaman, menyebabkan kelaparan yang menghancurkan. Ini telah menjadi contoh yang baik mengapa keanekaragaman hayati adalah kunci dalam pertanian.

Jika Anda memutuskan untuk menumbuhkan umbi -umbian yang hebat ini, Anda akan menemukan diri Anda dengan panen yang lezat dan hak -hak membual yang pasti. Lagipula, tidak banyak orang yang bisa mengatakan mereka menumbuhkan kentang goreng mereka sendiri!

Produk bagus di Amazon untuk menanam kentang:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Sabun insektisida & piretrin yang lebih aman
• Harris Diatomaceous Earth dengan Duster
• Monterey Liqui-Cop Fungicide

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang kentang

Solanum tuberosum Berasal dari Amerika Selatan. Awalnya diperkenalkan ke Eropa tetapi tidak terlalu populer karena bunganya menyerupai kerabat kentang yang beracun Atropa Belladonna. Keajaiban sebenarnya dari umbi -umbi ini akhirnya terungkap dan mereka menjadi makanan yang murah dan mengenyangkan. Sekarang, tukang kebun di mana -mana belajar cara menanam kentang sendiri.

Kentang ditanam di zona 2-11 sebagai tahunan. Tanamannya 1-1.Tinggi 5 kaki dan lebar dengan pertumbuhan berdaun hijau. Di bawah tanah, mereka tumbuh bundar atau buta umbi dalam nuansa putih, kuning merah, ungu, dan biru. Tergantung pada varietasnya, mereka dapat mencapai berdiameter hingga 4 inci (atau lebih besar!). Kentang ini tumbuh begitu banyak sehingga Anda biasanya bisa mendapatkan 25 pon kentang dari hanya 1 pon biji.

Penting untuk dicatat bahwa kentang bisa beracun jika Anda tidak hati -hati. Jika umbi terpapar sinar matahari, mereka akan berubah menjadi hijau. Dengan warnanya datang solanin, bahan kimia yang sedikit beracun bagi manusia. Untungnya, ini dapat dengan mudah dicegah dengan menjaga kentang tertutup dengan tanah atau setidaknya dengan memotong bagian hijau setelah panen.

Varietas kentang

Ada lebih dari 100 varietas kentang, jadi Anda punya banyak pilihan. Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah saat Anda ingin memanen dan metode memasak Anda. Varietas awal biasanya dipetik sebelum mereka sepenuhnya matang. Karena itu, mereka umumnya kecil dan memiliki kulit yang sangat tipis. Anda mungkin mendengarnya disebut salad atau kentang baru.

Kentang awal pertama ditanam di awal hingga akhir musim semi dan siap dipanen dalam 10-12 minggu. Varietas awal kedua memakan waktu sedikit lebih lama, ditanam di akhir musim semi dan dipanen dalam 13-16 minggu. Kedua varietas adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kontainer atau tempat tidur yang terangkat.

Varietas kentang lainnya disebut maincrops. Mereka ditanam di pertengahan hingga akhir musim semi dan membutuhkan waktu 20 minggu untuk matang. Berbeda dengan tipe awal, maincrops tidak dipanen sampai tumbuh sepenuhnya. Hasilnya adalah tanaman besar umbi besar dengan kulit tebal.

Kentang jari sering dikacaukan dengan salad karena ukurannya yang kecil. Namun, umbi-umbian ini dibiakkan untuk menjadi kecil dan berkulit tipis saat matang sepenuhnya. Salad kentang mendapatkan ukurannya dari dipanen lebih awal.

Seiring dengan waktu panen dan penggunaan, Anda memiliki banyak warna untuk dipilih! Kentang merah, seperti Norland merah, berkulit tipis dengan rasa yang agak manis dan tekstur krim. Kentang putih memiliki karakteristik yang sama, tetapi sedikit lebih padat dan memiliki rasa yang lebih penuh. Kentang kuning atau emas, seperti emas yukon, lembab dan mentega dengan kulit berlilin. Anda akan menemukan bahwa varietas merah, putih, dan kuning semuanya luar biasa saat dipanggang.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang sangat menarik, cobalah varietas biru atau ungu (Magic Molly adalah yang hebat). Umbi ini memiliki warna yang kaya baik di dalam maupun di luar. Mereka sangat kuat dan lembab, yang bagus untuk dipanggang dan dididihkan. Akhirnya, kami memiliki kentang russet klasik kami, seperti karibu russet. Dengan kulit cokelat tebal dan zat yang padat dan tepung, ini adalah yang paling populer untuk dipanggang.

Penanaman

Anda dapat mulai membeli kentang benih di pertengahan hingga akhir musim dingin, baik online atau di toko berkebun. Cari tahu kapan harus menanam kentang dengan mencari tanggal yang diharapkan dari embun beku terakhir di daerah Anda. Anda harus menabur benih 2-3 minggu sebelum tanggal itu. Tanaman biasanya muncul di sekitar es terakhir. Ini adalah tanaman yang keras dingin, jadi Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang waktu karena mereka dapat bertahan dari beku.

Dapatkan headstart oleh chitting Kentang Anda, yang berarti membuatnya tumbuh beberapa bulan sebelum ditanam. Masukkan setiap kentang ke dalam karton telur, kaleng muffin, atau wadah terbagi lainnya. Mata harus menghadap ke atas, seperti di situlah bentuk kecambah itu terbentuk. Tempatkan wadah Anda di tempat yang cerah namun sejuk (sekitar 50 ° F). Dalam waktu lebih dari sebulan, benih Anda harus memiliki tunas putih yang tumbuh dari masing -masing mata. Saat mereka sekitar satu inci, mereka siap ditanam di kebun Anda atau tempat tidur yang terangkat.

Jika Anda akan melakukannya tanaman Di tanah, gunakan metode punggungan dan alur untuk benar -benar mengoptimalkan penggunaan air Anda. Buat baris Anda menjadi punggung bukit atau tanah yang tinggi sekitar 6 inci. Di antara setiap baris harus berupa lembah kecil, atau alur, yang sedalam beberapa inci. Tanam biji Anda 2 hingga 3 inci. Kecambah harus menghadap ke atas.

Jarak adalah kunci untuk kentang. Ingat, mereka perlu memiliki ruang untuk membentuk umbi yang lezat itu! Kami memiliki seluruh artikel terpisah tentang jarak kentang untuk panen maksimal.

Menanam kentang di atas punggung bukit dan irigasi di alur membuat tanaman tidak tergenang air. Jika Anda tinggal di daerah yang sangat kering, lebih baik jika Anda menanam kentang di alur untuk menghemat kelembaban tanah.

Menumbuhkan kentang dalam kantong kantung akar, pot udara, atau wadah lainnya adalah solusi yang sangat baik untuk ruang kecil. Anda dapat menumbuhkannya di hampir semua wadah yang dapat Anda temukan; selama itu lebih besar dari tanaman kentang dan memiliki lubang drainase, itu harus berhasil. Isi seperempat hingga ketiga dari wadah Anda dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan tanam benih setidaknya 6 inci terpisah.

Saat tanaman kentang Anda tumbuh, menambahkan tanah atau mulsa di sekitar mereka sehingga hanya bagian atas batang yang terpapar. Ini memungkinkan tanaman untuk menumbuhkan lebih banyak akar di bawah tanah, menghasilkan panen besar. Pastikan bahwa semua umbi benar -benar tertutup. Jika terpapar sinar matahari, mereka akan berubah menjadi hijau dan mengembangkan solanin, yang merupakan bahan kimia yang agak beracun.

Kami juga punya video yang sangat berguna tentang menanam kentang di tas tumbuh yang secara menyeluruh menjelaskan proses pembuktian. Coba lihat!

peduli

Jadi bagaimana kentang tumbuh? Jawabannya sederhana: beri mereka banyak sinar matahari, nutrisi tanah, dan cinta - ditambah beberapa hal lainnya. Inilah yang harus Anda ketahui.

Matahari dan suhu

Pilih lokasi yang memungkinkan kentang Anda tumbuh di bawah sinar matahari penuh. Meskipun umbi sangat keras, pertumbuhan hijau tidak. Perlu suhu dalam 40-80 ° F untuk berkembang, meskipun 60-70 ° F sangat ideal. Di api besar, tanaman Anda mungkin memerlukan perlindungan dari matahari.

Penyiraman dan kelembaban

Saat Anda menanam kentang, siralah secara teratur sehingga tanah tidak mengering. Karena bakteri tumbuh paling baik dalam panas dan kelembaban, hanya air di pangkal tanaman. Cobalah menyiram di pagi hari untuk membiarkan dedaunan yang dibasahi mengering selama hari itu. Gunakan selang rendam untuk memberikan kelembaban yang lambat dan konsisten jika Anda mau.

Saat dedaunan mulai mati pada akhir musim tanam, berhentilah menyirami kentang Anda. Mereka membutuhkan waktu ini untuk mengeringkan dan mengatur kulit. Jika diberi terlalu banyak kelembaban, mereka akan melakukan yang sebaliknya dan mulai membusuk.

Tanah

Anda bisa menanam kentang di hampir semua tekstur tanah kecuali tanah liat yang berat. Namun, itu harus dikeringkan dengan baik dan memiliki banyak bahan organik. Sampai tanah sebelum ditanam sehingga akan cukup longgar bagi umbi untuk tumbuh tanpa banyak perlawanan.

Tambahkan kompos ke dalam tanah di musim gugur atau beberapa bulan sebelum ditanam. Karena tanah asam membantu mencegah keropeng, pastikan bahwa pH adalah antara 4.2 dan 7.0. Untuk hasil terbaik, gunakan sulfur pertanian untuk menurunkan pH tanah.

Ingatlah bahwa jika menanam kantong tumbuh, Anda akan ingin menanam di tanah yang cukup dangkal dan secara bertahap bukit tanaman kentang Anda saat mereka mengirimkan tanaman hijau. Proses bukit ini memungkinkan kentang tumbuh sepanjang jalan di sepanjang batang.

Pemupukan

Untuk menjaga kentang Anda tumbuh dengan baik, perhatikan nitrogen yang Anda suplai. Macronutrient tanah ini bertanggung jawab atas pertumbuhan hijau pada tanaman. Manfaatkan ini dengan menerapkan pupuk nitrogen yang seimbang atau tinggi di tanah sesaat setelah penanaman.

Setelah daun dikembangkan, umbi akan lepas landas. Meningkatkan pertumbuhan mereka dengan menerapkan ganti pupuk samping dengan kalium dan fosfor yang lebih tinggi. Peralihan ke nitrogen yang lebih rendah sangat penting karena akan membantu tanaman fokus pada pertumbuhan umbi, bukan dedaunannya.

Gunakan pupuk granular dan pelepasan lambat untuk menanam kentang karena akan mengurangi pemeliharaan. Pupuk kimia dapat membakar pertumbuhan jika ada kontak langsung, jadi oleskan sekitar 2 - 4 inci dari pangkal batang. Pupuk organik dapat diterapkan tepat di sebelah batang.

Pemangkasan

Anda lepas dari sini! Satu-satunya saat Anda harus memangkas kentang adalah jika bagian dari tanaman adalah hama atau diterbangkan penyakit. Jika Anda melakukan ini, pastikan untuk menggunakan gunting yang bersih dan tajam.

Perambatan

Kentang disebarluaskan secara vegetatif melalui kentang biji, yang hanyalah umbi yang ditanam kembali pada musim semi berikutnya. Bahkan setelah dipanen, kentang biji tetap layak berkat nutrisi yang disimpan dalam daging mereka. Anda akan sering mendengar kentang benih yang disebut sebagai "sukarelawan", sementara umbi tanaman disebut "keturunan".

Jika kentang biji Anda memiliki penyakit, itu akan menyebarkannya ke tanah dan kentang yang tumbuh lainnya. Untuk mencegah hal ini, kentang biji biasanya diproduksi di lingkungan yang steril sehingga segi sehat mungkin. Membeli dari pemasok yang menjual kentang benih adalah pilihan terbaik untuk menjaga kebun Anda bebas penyakit.

Jika Anda hanya ingin bereksperimen, Anda dapat menumbuhkan kentang baru dari kentang biji lama atau yang dibeli di toko. Pilih umbi yang sepenuhnya matang dan memiliki mata yang berkembang, yang merupakan divot kecil di permukaan. Benih juga harus bebas cacat dan tegas. Mereka dapat memiliki kecambah, tetapi menghindari biji yang sudah memiliki akar putih.

Anda akan mulai dengan membuat kentang dengan menempatkannya di lokasi yang cerah dan keren sekitar 6 minggu sebelum Anda mengantisipasi penanaman. Ini memberi ubin kesempatan untuk tumbuh. Anda akan melihat kecambah tumbuh dari masing -masing mata, yang akhirnya menghasilkan akar putih. Tujuannya adalah untuk mengocehnya tetapi menanam di tanah sebelum akar putih muncul, saat mereka putus dengan mudah saat ditanam.

Banyak tukang kebun memotong kentang biji mereka sehingga mereka bisa mendapatkan banyak tanaman dari satu umbi. Potong setiap biji menjadi potongan 1-2 ", memastikan bahwa masing-masing memiliki setidaknya dua hingga tiga mata.

Berikut video yang bagus tentang cara menyiapkan kentang benih Anda jika Anda mulai dari kentang yang lebih besar!

Memanen dan menyimpan

Setelah semua kerja keras yang telah Anda lakukan, Anda layak mendapatkan beberapa kentang goreng! Sebelum Anda mengambil saus tomat, mari kita membahas bagaimana dan kapan harus memanen kentang.

Panen

Untuk varietas awal, Anda dapat mulai memanen setelah bunga mekar. Umbi harus seukuran telur atau lebih besar. Varietas yang terlambat tidak boleh dipanen sampai dedaunan kuning dan mulai mati kembali. Setelah ini, tinggalkan umbi di tanah selama 10 hari tambahan sehingga kulitnya bisa kering.

Gunakan sekop atau sekop tangan untuk menggali umbi, berhati -hatilah untuk tidak mencengkeram mereka (ini akan mengundang penyakit). Jika Anda menanamnya dalam wadah atau tas, Anda bisa mengeluarkan tanaman, membuang tanah ke dalam terpal, dan memilih umbi. Periksa dan buang kentang yang sakit, perhatikan masalah apa pun yang perlu ditangani sebelum musim berikutnya. Jangan mencuci umbi dulu, karena mereka harus benar -benar kering saat disimpan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang pemanenan, lihat bagian kami tentang cara memanen kentang dengan benar!

Menyimpan

Sebagian besar penyakit kentang akan menyebar bahkan setelah panen, sehingga umbi yang terinfeksi tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Pilih kentang tersehat dan masukkan ke dalam wadah aerasi, seperti keranjang, kotak kardus, atau kantong mesh. Hindari plastik karena akan secara dramatis mengurangi umur simpan.

Simpan kentang Anda di suatu tempat yang dingin, lembab, dan gelap. Suhu harus sekitar 45-50 ° F. Hindari kulkas karena terlalu dingin dan akan mempengaruhi teksturnya. Periksa umbi secara teratur dan lepaskan apa pun yang menjadi lembut atau tumbuh bintik -bintik. Mereka seharusnya baik makan untuk musim gugur dan musim dingin, setelah itu mereka akan mulai tumbuh di musim semi.

Pilihan penyimpanan jangka panjang untuk kentang termasuk pembekuan, dehidrasi, atau pengeringan beku. Ada juga metode untuk kentang penyalakan tekanan.

Penyelesaian masalah

Meskipun ada varietas yang resisten, hama dan penyakit bisa sangat berbahaya bagi tanaman kentang. Memutar tanaman Anda dengan tanaman dari genus yang berbeda adalah salah satu hal paling efektif yang dapat Anda lakukan untuk mencegah masalah ini. Berikut adalah beberapa solusi bagus lainnya yang harus Anda ketahui.

Masalah tumbuh

Sangat mengecewakan memiliki banyak pertumbuhan rimbun tetapi a hasil umbi rendah. Ini biasanya disebabkan oleh kurangnya nutrisi tanah saat umbi tumbuh. Pastikan tanah subur sebelum ditanam dan oleskan pupuk setelah daun dikembangkan. Pilih pupuk yang lebih tinggi fosfor dan kalium sehingga energi dapat diarahkan ke pertumbuhan umbi.

Penyiraman yang tidak konsisten dapat menyebabkan ujung daun menjadi kuning dan umbi retak. Itu juga dapat menghambat pertumbuhan dan bahkan membunuh tanaman. Pertahankan kelembaban tanah yang baik dengan menambahkan banyak bahan organik dan mulsa ke tanah.

Suhu panas juga bisa mengambil korban kentang, terutama jika mereka mengikuti snap dingin. Tanaman dapat mencerahkan warna, mengering, dan mati. Umbi menjadi berair dan gelap. Lindungi tanaman Anda dari sinar matahari dalam api besar untuk mencegah hal ini terjadi.

Hama

Itu Kumbang Kentang Colorado, atau kentang kentang, mungkin yang menurut sebagian besar petani kentang mereka. Mereka sulit untuk dilewatkan, berkat pewarnaan merah oranye yang cerah dan bentuk ladybug seperti. Anda biasanya dapat menghilangkannya dengan dosis semprotan BT yang baik. Mereka dapat dicegah dengan menggunakan tanah diatom, minyak nimba, atau penutup baris mengambang. Ladybugs, lacewings, dan nematoda yang bermanfaat adalah kontrol lingkungan yang sangat baik untuk hama ini dan banyak lainnya.

Leafhoppers adalah serangga hijau kecil, limau yang secara harfiah melompat ketika terganggu. Mereka meletakkan telur mereka di dalam tanaman kentang dan kemudian keturunannya memakan permukaan setelah menetas. Mereka akan menyuntikkan enzim ke dalam tanaman yang menghambat pertumbuhan dan akhirnya membatasi hasil. Daunnya akan berubah warna terlebih dahulu, lalu kerutan, cangkir, dan menjadi coklat di ujungnya.

Gunakan penutup baris mengambang, tanah diatom, atau sabun insektisida untuk mencegah infestasi. Serangga bermanfaat seperti ladybugs dan lacewings akan memakan leafhoppers bersama dengan hama lainnya. Jika diperlukan, gunakan insektisida organik untuk mengendalikan populasi yang ada.

Penyakit

Keropeng umum adalah sesuatu yang Anda pasti akan temui saat membeli kentang dari toko kelontong. Itu adalah bakteri yang menyebabkan lesi kasar dan gelap pada kulit umbi. Keropeng umum tidak mempengaruhi kemudahan spud, tetapi Anda harus memotongnya saat mempersiapkan. Anda dapat mencegah bakteri ini dengan menggunakan benih bebas keropeng, mempraktikkan rotasi tanaman, dan menjaga kelembaban tanah yang baik. Ini juga sangat bermanfaat untuk menjaga tanah tetap asam, lebih disukai di bawah 5.2.

Blight Akhir (Phytophthora) adalah penyakit berbahaya yang menyebabkan kelaparan Irlandia. Itu menyebar begitu cepat sehingga dapat menghapus seluruh tanaman kentang dalam satu musim. Spora biasanya dimulai di dedaunan dan kemudian dicuci ke ubin. Mereka menyebabkan lesi cekung, basah kuyup yang gelap dan diwarnai dengan ungu, merah, atau putih. Pada waktunya, penyakit busuk dapat runtuh batang dan membuat umbi tidak berguna.

Setiap tanaman yang terinfeksi harus segera dihilangkan dan dihancurkan sebelum mereka dapat menginfeksi yang lain. Jangan menyimpan umbi yang terinfeksi dengan orang lain, karena spora akan menyebar bahkan setelah panen. Anda dapat mengurangi kemungkinan penyakit penyakit busuk daun dengan menerapkan beberapa, dosis kecil fungisida pelindung sepanjang musim pertengahan dan akhir.

Busuk kering fusarium adalah busuk coklat dan hitam yang dapat mengonsumsi umbi dalam jumlah yang baik. Itu masuk melalui pemotongan kulit, membuat kentang biji sangat rentan dan keturunan yang lebih terlindungi. Infeksi akan menyebar secara internal di umbi dan akhirnya runtuh, meninggalkan area cekung di permukaan.

Anda dapat mencegah penyakit ini sejak Anda mulai menanam kentang. Hanya menanam benih kentang yang bebas penyakit atau paling tidak hanya memiliki jumlah busuk kering minimal. Sebelum memotong biji, hangatkan umbi menjadi setidaknya 50 ° F karena menyebabkan lebih sedikit kerusakan daripada saat biji dingin.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Dapatkah saya menanam kentang dari kentang yang dibeli di toko?

A: Anda bisa, tetapi bukan tanpa risiko. Kentang yang dibeli di toko dapat membawa penyakit yang lebih membahayakan kebun Anda daripada kebaikan.

T: Apa perbedaan antara kentang biji dan kentang biasa?

A: Kentang biji digunakan untuk tujuan tunggal menanam kentang untuk memanen.

T: Berapa banyak kentang yang Anda dapatkan per tanaman?

A: Anda biasanya bisa mendapatkan 25 pon panen kentang dari 1 pon biji.