Menanam brokoli cara menjadi pohon kecil yang lezat

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang brokoli
• Menanam brokoli
• Perawatan Brokoli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Brokoli memanen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit tanaman brokoli
• Pertanyaan yang sering diajukan

Apa nama saudara vegan Bruce Lee? Brocco-lee, tentu saja! Sayuran ini mungkin tidak menyukai seni bela diri, tapi itu pasti seorang master di taman. Dalam artikel ini, kami akan mengajari Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang menumbuhkan brokoli di rumah.

Selain lelucon yang buruk, tidak sulit untuk menumbuhkan brokoli, kami berjanji! Anda akan kagum pada seberapa baik tanaman cole ini dibawa ke kebun Anda. Setelah ditanam, mereka pemeliharaan rendah, terutama jika Anda memiliki sistem irigasi yang diatur.

Tidak seperti kembang kol, yang merupakan satu dan dilakukan, brokoli akan terus menghasilkan tunas yang dapat dimakan setelah kepala utama dipanen. Daun, bunga terbuka, dan biji polong juga bisa dimakan, jadi tidak banyak yang akan sia -sia. Dari segi nutrisi, brokoli memasok sejumlah vitamin A, B, C, serat, kalsium, zat besi, seng, dan banyak lagi. Apa lagi yang bisa Anda minta dalam sayuran?

Sebagai lapisan gula pada kue, tanaman brokoli adalah tanaman cuaca dingin, jadi mudah untuk tumbuh di utara. Jangan merasa tersisih jika Anda hidup dalam iklim yang hangat - brokoli akan tumbuh selama musim dingin di sana! Jadi mari kita ketahui sayuran populer ini sedikit lagi. Setelah selesai, Anda akan bisa tumbuh dan memakan kuntum kecil berbentuk pohon itu.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan brokoli:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang brokoli

Jika Anda mencari namanya Brassica oleracea, Anda akan dibombardir dengan sejumlah besar tanaman silang. Dari kangkung ke kecambah brussel ke kohlrabi, spesies ini mencakup banyak sayuran yang berbeda (disebut sebagai tanaman cole). Untuk menjaga hal -hal tetap tertib, B. Oleracea dibagi menjadi kelompok, yang pasti akan mempersempit pencarian Anda.

Kelompok Italica terdiri dari banyak spesies, termasuk 27 jenis brokoli favorit kami. Di sini Anda akan menemukan mahkota bunga yang bervariasi dari hibrida brokolini hingga romanesco brokoli yang tampak aneh. Terkadang yang terbaik adalah tetap dengan dasar -dasarnya! Untuk itu, Anda ingin menumbuhkan varietas calabrese, yang merupakan brokoli yang biasa ditemukan di toko kelontong.

Kami dapat berterima kasih kepada Mediterania dan Asia Kecil untuk brokoli. Sayuran hijau favorit kami dianggap telah tumbuh kembali di zaman Romawi kuno, khususnya di Italia. Baru pada tahun 1700 -an sayuran ini menuju ke Inggris dan, sedikit kemudian, ke Amerika. Yang mengejutkan, brokoli baru -baru ini populer di AS, setelah mendapatkan ketenarannya di tahun 1920 -an. 

Saya yakin Anda pernah mendengar bahwa brokoli adalah bunga, yang 100% benar! Kepala sepenuhnya terdiri dari tunas yang berkerumun dan tidak terbuka yang didukung oleh batang yang kokoh dan padat. Kami bertujuan untuk memanen brokoli sebelum bunga terbuka. Jika dibiarkan ke perangkat mereka sendiri, kuncup terbuka menjadi sekelompok bunga kuning berbentuk salib (maka namanya cucek).

Kepala pusat tumbuh di atas bantalan daun besar dan hijau kusam. Lihatlah satu dedaunan, dan Anda akan melihat kemiripan dengan kubis. Seluruh tanaman biasanya mencapai 1-2.Tinggi 5 kaki dan lebar 1-2 kaki. Meskipun abadi, brokoli biasanya ditanam sebagai tahunan, terutama di daerah yang lebih dingin.

Menanam brokoli

Karena cara brokoli tumbuh, kerangka waktu agak fleksibel. Anda dapat memilih untuk menanam brokoli untuk panen musim semi, panen jatuh, atau keduanya! Plus, jika Anda hidup dalam iklim yang hangat, Anda dapat menanam di musim gugur dan panen di musim semi. Brokoli akan melebihi musim dingin selama suhu kebun tidak secara konsisten di bawah pembekuan.

Untuk panen musim semi, mulailah biji brokoli di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir (akhir musim dingin hingga awal musim semi). 3 minggu sebelum tanggal itu, mengeraskan bibit dan menanamnya di luar ruangan. Anda juga dapat menanam brokoli mulai saat itu. Kepala brokoli Anda harus siap dipanen di ujung musim semi.

Untuk panen jatuh, tanaman brokoli tanaman di dalam ruangan pada bulan Juli. Tujuan Anda adalah transplantasi di luar saat suhunya kurang dari 75 ° F, jadi Anda harus mengatur waktu ini dengan iklim daerah Anda. Idealnya, Anda akan dapat ditransplantasikan ke taman di pertengahan Agustus.

Tanam bibit brokoli di ruang dengan banyak sinar matahari dan tanah subur. Rotasi tanaman musim gugur adalah alat yang sangat baik untuk mencegah penyakit pada tanaman cole, jadi cobalah menanam di suatu tempat yang belum menanam apapun yang menjadi sorot dalam setidaknya 4 tahun. Tumbuh brokoli dimungkinkan dalam wadah, selama mereka cukup besar (setidaknya 8 "dalam dan lebar).

Salah satu wadah terbaik adalah tepat di toko kami! Cobalah tas tumbuh berkebun epik berkualitas tinggi. Kontainer tumbuh memiliki manfaat tambahan untuk dapat memindahkan tanaman Anda ke tempat teduh di saat panas ekstrem. Dan Anda dapat cukup ruang tanaman brokoli dengan mudah.

Karena mereka sangat kecil, hanya menabur benih beberapa sentimeter. Tanaman brokoli luar angkasa terpisah 18 inci dan 2-3 kaki (48-36 inci) terpisah. Perkecambahan membutuhkan waktu 4-7 hari dan membutuhkan suhu antara 45 dan 85 ° F. Transplantasi dapat ditanam lebih dalam daripada di dalam wadah beberapa inci. Terlepas dari tampilan yang bagus, ini akan membantu menciptakan tanaman yang lebih ringkas.

Perawatan Brokoli

Pabrik brokoli Anda tidak membutuhkan banyak pekerjaan sekarang karena ditanam. Ikatkan kebutuhan perawatan berikut, dan Anda akan segera memiliki panen yang bermanfaat.

Matahari dan suhu

Brokoli membutuhkan sinar matahari penuh, jadi kami melihat 6-8 jam cahaya langsung per hari. Namun, matahari penuh yang dipasangkan dengan panas panas dapat melakukan lebih banyak kerusakan daripada baik. Anda mungkin perlu menaungi tanaman brokoli jika suhunya di atas 80 ° F. Jika tidak, pertumbuhan mungkin terhambat, dan kepala brokoli dapat melesat. Kain teduh sangat baik untuk menjaga tanaman sayur dari panas (cari cakupan 30%).

Tanaman ini agak rentan terhadap embun beku tetapi biasanya baik -baik saja jika suhu tetap di atas 20 ° F. Idealnya, suhu kebun harus 45-75 ° F. 

Air dan kelembaban

Tanaman brokoli cinta, cinta, cinta air mereka. Mereka juga memiliki akar yang dangkal, jadi Anda harus sangat konsisten.

Jangan biarkan tanah mengering, atau Anda akan menekankan tanaman brokoli, yang mengganggu pertumbuhannya dan memberi sayuran rasa pahit. Jaga agar tanah tetap lembab. Tentu saja, Anda juga tidak ingin menenggelamkannya. Seharusnya tidak ada genangan di permukaan tanah setelah Anda air. Menggunakan selang basah memberikan cara yang bagus untuk membuatnya tetap terhidrasi sepenuhnya.

Mulsa sangat dianjurkan untuk tanaman brokoli. Itu akan melindungi akar yang dangkal dan membantu menjaga air tetap masuk dan menyiangi. Bahan organik, seperti kompos, daun cincang, atau kliping rumput, adalah pilihan yang sangat baik untuk kebun Anda.

Tanah

Tanah lempung adalah yang terbaik, tetapi berbagai tekstur tanah bekerja selama mereka memiliki keseimbangan yang baik dari pengeringan dan retensi air untuk menjaga tanah tetap lembab. Tanah harus secara konsisten lembab, tetapi kami tidak pernah ingin menenggelamkan akar (bahkan tanaman membutuhkan udara!). PH tanah harus netral atau pada pH tanah yang sedikit asam (6-7).

Jaga agar tanah kebun kaya dengan bahan organik, dan tanaman brokoli Anda akan berterima kasih! Pasokan nutrisi yang baik akan membantu mereka matang sebelum musim tanam brokoli berakhir. Tambahkan bahan organik sebelum ditanam dan secara berkala saat tanaman tumbuh.

Pemupukan

Cara terbaik untuk memasok tanaman brokoli Anda dengan nutrisi adalah dengan menambahkan bahan organik ke tanah. Namun, Anda dapat menerapkan pupuk untuk memberi sayuran Anda dorongan ekstra. Mulai setelah transplantasi, oleskan setiap beberapa minggu sampai panen.

Pilih pupuk seimbang, seperti 10-10-10 atau 12-12-12. Pelepasan lambat sering kali paling nyaman, karena akan memasok nutrisi untuk jangka waktu yang lebih lama. Untuk benar -benar membantu tanaman brokoli menyerapnya, air di pupuk setelah mengaplikasikan. Saat menerapkan pupuk apa pun, hindari membiarkannya menyentuh tanaman untuk mencegah luka bakar.

Pemangkasan

Brokoli tidak terlihat seperti itu, tetapi pemangkasan benar -benar dapat membantu Anda menyusun strategi pertumbuhannya. Saat dibiarkan sendiri, brokoli menumbuhkan kepala pusat dan beberapa tunas samping. Dengan pemangkasan, Anda dapat memilih untuk memfokuskan pertumbuhan pada kepala atau tunas brokoli.

Untuk kepala brokoli yang lebih besar, klip dari samping memotret setiap kali mereka muncul. Di sisi lain, lepaskan kepala pusat sekitar sebulan setelah transplantasi. Ini akan menghasilkan beberapa tunas samping berukuran sedang. Seperti biasa, gunakan pisau yang bersih dan tajam atau gunting pemangkasan yang disterilkan saat membuat sayatan di tanaman Anda.

Pastikan untuk ruang brokoli Anda setidaknya terpisah 18 inci, jadi mereka tidak bertemu satu sama lain. Jika kebun Anda berakhir di luar angkasa, Anda harus mentransplantasikan brokoli alih -alih memangkasnya.

Perambatan

Karena biasanya ditanam sebagai tahunan, brokoli biasanya hanya disebarkan oleh benih. Karena mereka melakukan penyerbukan silang, tanaman yang ditanam dari benih yang dipanen mungkin tidak benar untuk mengetik. Namun demikian, penghematan benih adalah eksperimen yang menyenangkan yang harus dicoba oleh setiap tukang kebun.

Anda harus mengorbankan kepala brokoli dengan membiarkannya sepenuhnya matang. Pilih satu yang sehat dan biarkan melesat, yaitu saat kepala pecah menjadi tandan mekar kuning yang halus. Ini sebenarnya sangat liar-liar-esque! Setelah berlari, biji mulai tumbuh di dalam batang bunga. Anda benar-benar dapat melihat batangnya membulat, memberi mereka penampilan kacang polong. Seluruh proses ini akan memakan waktu setidaknya beberapa bulan.

Setelah polong biji mengering di tanaman, lepaskan tanaman brokoli dari tanah dan biarkan kering selama dua minggu tambahan. Kemudian, Anda dapat mencabut polong biji dan menghancurkan atau memelintirnya untuk melepaskan bijinya. Biji brokoli kecil dan bundar akan bertahan hingga 5 tahun tetapi paling baik digunakan sesegera mungkin. Simpan di tempat yang kering dan sejuk sampai Anda siap menanam. 

Memanen dan menyimpan

Anda memasukkan semua pekerjaan untuk menumbuhkan brokoli, dan sekarang Anda dapat menuai hasilnya! Proses untuk memanen brokoli sederhana, jadi Anda akan mengunyah kuntum sebelum Anda menyadarinya.

Brokoli memanen

Panen brokoli Anda lebih cepat daripada nanti. Anda tidak ingin tanaman itu baut! Kepala harus kencang, kaku, dan berwarna sepenuhnya. Biasanya, akan berukuran kepalan tangan atau lebih besar, tetapi ini bervariasi dengan varietas.

Potong ke dalam batang 4-6 ”di bawah kepala (atau lebih jauh ke bawah jika Anda ingin memakan batang juga). Anda juga bisa memanen daun dan memakannya seperti yang Anda lakukan pada hijau collard. Bunga yang dibuka dan polong biji juga bisa dimakan, biasanya sebagai hiasan atau ditaburi salad. Anda harus memanen brokoli di pagi hari, saat cuaca lebih dingin, dan memindahkan kepala dari kebun ke lemari es sesegera mungkin.

Sebagian besar varietas akan mengirimkan pucuk setelah panen, yang bisa memberi Anda tanaman musim semi atau musim gugur kedua, jadi tinggalkan tanaman di tanah untuk sementara waktu setelah Anda selesai memanen brokoli. Tunas ini akan lebih kecil dari kepala aslinya tetapi sama lezatnya! Pastikan Anda meninggalkan batang dan pergi yang cukup sehingga pucuk dapat menanam brokoli lagi.

Menyimpan

Setelah Anda selesai memanen brokoli, Anda dapat menyimpan kepala brokoli di lemari es, tidak dicuci, selama 3-5 hari. Jika penyimpanan jangka panjang lebih merupakan gaya Anda, rebus dan bekukan kepala hingga 12 bulan. Saat memucat, Anda akan ingin sedikit memasak mereka, jadi mereka tidak berubah menjadi lembek saat dicairkan. Seperti halnya sayuran apa pun, semakin cepat Anda memakannya, semakin baik kualitasnya.

Penyelesaian masalah

Seperti yang kami sebutkan, pertumbuhan brokoli cukup sederhana. Namun, Anda perlu menyadari masalah potensial yang dapat membuat prosesnya kurang sederhana. Berikut panduan singkat tentang apa yang seharusnya Anda waspadai.

Masalah tumbuh

Bolting Mungkin tujuan saat menghemat benih, tetapi dapat mengganggu panen yang baik. Saat brokoli baut, kepala pecah dan memperluas bunga. Bunga kuning mungkin cantik, tetapi tidak ideal jika Anda menginginkan kepala bunga brokoli kompak.

Cuaca panas biasanya membawa perbuncuran karena trik tanaman untuk berpikir musim tanam brokoli sudah berakhir. Anda dapat mencegahnya dengan menaungi tanaman dengan api besar. Sayangnya, begitu tanaman baut, tidak ada cara untuk memperbaikinya - meskipun bunganya bisa dimakan.

Masalah yang berkembang lainnya adalah Bibit brokoli berkaki panjang. Ini terjadi ketika mereka tidak mendapatkan cukup matahari - tanaman benar -benar berbaring, mencari cahaya. Tangkap sejak dini, dan Anda dapat merepotkan bibit lebih dalam untuk mendapatkan tanaman pendek dan kompak lagi. Pastikan untuk memberi mereka lebih banyak cahaya, atau Anda hanya akan berakhir dengan masalah yang sama. 

Hama

Cacing kubis Dan Loopers Cabbage akan mengejar berbagai sayuran silang, termasuk brokoli tercinta kami. Mereka menimbulkan ancaman terbesar bagi bibit brokoli dan kepala bunga. Ulat hijau ini akan mengunyah daun dan bunga, akhirnya membunuh tanaman. Anda dapat mencegah infestasi dengan menggunakan penutup baris sampai bunga tanaman. Untuk populasi yang ada, oleskan BT Spray atau diatomous Earth untuk melindungi kebun Anda.

Akar belatung sama berbahayanya dengan kebun Anda seperti halnya menjijikkan. Ini adalah larva lalat yang melebihi musim dingin di tanah, hanya untuk bangun dan mulai bekerja melahap brokoli Anda dari akar ke atas. Nematoda yang bermanfaat akan memakan larva saat masih di tanah, bersama dengan hama tanah kebun lainnya. Anda juga dapat mencegah larva dengan mengolah tanah setelah dipanen. Penutup baris mengambang juga merupakan tindakan pencegahan yang hebat.

Tampaknya tidak ada taman yang menjadi orang asing kutu daun. Untungnya, dimungkinkan untuk menjauhkan hama ini sambil menumbuhkannya. Sabun insektisida adalah obat yang sangat baik untuk kutu daun serta hama taman lainnya. Anda juga bisa menabrak tanaman dengan semprotan air yang kuat, mencuci hama. Kutu daun juga memiliki sejumlah predator alami, termasuk ladybugs, lacewings, dan katak. Katak juga memakan cacing dan loopers kubis juga, jadi jika Anda memiliki orang -orang di sekitar Anda beruntung!.

Penyakit tanaman brokoli

Yang mematikan Penyakit Blackleg berasal dari tanah dan dapat dengan mudah beralih dari tanaman ke tanaman. Itu paling mempengaruhi bibit dan bisa sangat sulit dikendalikan. Dengan penyakit ini, Anda akan melihat lesi coklat yang akhirnya berubah menjadi abu -abu dan mengembangkan margin kemerahan. Daunnya akan menjadi kuning tanpa jatuh. Blackleg akan dengan cepat membunuh tanaman dan tidak dapat diperbaiki sehingga pencegahan sangat penting. Gunakan rotasi tanaman dan jaga agar tanah tetap bersih, segera menghilangkan tanaman mati. Setelah dipanen setiap tahun, jaga agar tanah tetap kering dan terasing dengan baik.

Busuk hitam adalah penyakit berbahaya lain yang disebabkan oleh bakteri. Brokoli akan mulai menunjukkan gejala di daunnya. Akan ada bagian kusam, kuning, berbentuk V yang tersebar di seluruh daun. Bagian ini akhirnya berubah menjadi coklat dan mati. Penyakit ini akan menyebar ke batang berikutnya, secara efektif membunuh brokoli.

Sayangnya, busuk hitam tidak dapat dihilangkan setelah diselesaikan. Namun Anda bisa, mencoba memperlambat penyebaran dengan fungisida tembaga. Anda mungkin dapat memanen pucuk kepala dan samping selama Anda memotong area yang terkena dampak. Mencegah busuk hitam dengan merawat tanah Anda. Putar tanaman pegas dan jatuh Anda dan pastikan tanah memiliki nitrogen yang cukup. Hindari penyiraman dengan alat penyiram, karena mereka dapat membantu dalam penyebaran bakteri.

Clubroot adalah patogen tanah lain yang membuat brokoli lebih buruk untuk dipakai. Itu menyerang akar, menyebabkan mereka membengkak dan menjadi cacat. Pencegahan adalah obat terbaik di sini, jadi jaga agar tanah Anda sehat dengan menggunakan rotasi tanaman dan benih dan tanaman bebas penyakit.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam brokoli?

A: Kebanyakan jenis brokoli siap panen sekitar 100 hari setelah Anda menabur benih.

T: Berapa banyak brokoli yang Anda dapatkan dari satu tanaman?

A: Saat menanam brokoli, Anda akan mendapatkan satu kepala pusat dan mungkin beberapa tunas samping yang lebih kecil.

T: Apakah brokoli tumbuh kembali setiap tahun?

A: Anda dapat menumbuhkan brokoli sebagai abadi, tetapi paling sering tumbuh sebagai tahunan, terutama di daerah dengan cuaca dingin.

Q: Bulan berapa Anda menanam brokoli?

A: Ini adalah tanaman musiman yang dingin, jadi tanamlah di musim semi dan musim gugur saat itu tidak akan mengalami terlalu banyak panas atau cuaca beku. Itu bisa menjadi tanaman musim semi atau musim gugur.

Q: Apa yang tidak bisa ditanam dengan brokoli?

A: Brokoli adalah pengumpan yang berat, jadi jangan menanamnya dengan stroberi, paprika, tomat, jagung, atau cucurbits. Ini juga pengumpan yang berat.

Q: Sudah terlambat Juli untuk menanam brokoli?

A: Di daerah dengan musim panas yang lebih ringan, tidak! Namun, saya tidak akan menanam brokoli mulai di musim panas yang panas.

Q: Adalah bubuk kopi yang baik untuk tanaman brokoli?

A: Coba gunakan sumber nitrogen yang kurang ketat untuk brokoli Anda. Jika Anda memiliki kompos yang kaya dengan bubuk kopi, itu juga berhasil.

Q: Bagaimana cara menjaga serangga dari kebun brokoli saya?

A: Beri mereka ledakan air, atau lempar penutup baris mengambang di atas mahkota Anda untuk melindunginya.