Menanam kubis panduan untuk kepala yang bagus

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang kubis
• Menanam kubis
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Membuahi kubis
  • Kubis pemangkasan
  • Propagasi kubis
• Memanen dan menyimpan kubis
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama kubis
  • Penyakit kubis
• Pertanyaan yang sering diajukan

Kubis adalah salah satu tanaman jadul yang mudah tumbuh. Ini tahan terhadap yang dingin, sangat bergizi, dan mudah dimasak menjadi berbagai hidangan. Menumbuhkan kubis di kebun Anda adalah cara yang bagus untuk belajar cara menanam makanan di kebun Anda, karena cukup mudah untuk pemula tetapi dapat menantang bahkan tukang kebun berpengalaman. Plus, kepala yang mengesankan adalah penangkap mata, mengisi tempat tidur taman dengan baik.

Karena sejarah panjang budidaya, varietas kubis telah disesuaikan untuk tumbuh sepanjang tahun di beragam iklim. Kubis adalah tanaman pokok bagi para petani di Eropa utara. Dengan toleransi dingin dan umur simpan yang sangat baik, kubis adalah jaring pengaman bagi petani pedesaan.

Kubis kaya akan vitamin C, kalsium, dan fitokimia. Varietas ungu terutama tinggi anthocyanin (senyawa yang ditemukan dalam produk ungu seperti blueberry dan bit), yang telah terbukti memiliki sifat melawan kanker. Tidak hanya bergizi, tetapi juga menanam kubis juga memiliki manfaat tambahan yang dapat mengembangkan pertumbuhan baru setelah memanen.

Produk bagus di Amazon untuk menanam kubis:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Insektisida botani pyganic
• Brew Bug Mati Kapten Jack
• Ladybugs hidup
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda
• Fungisida tembaga cair AG selatan
• Biofungisida Mycostop

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang kubis

Kubis dijinakkan untuk bentuk saat ini di Jerman. Anda masih dapat menemukan kubis liar di Eropa Barat. Brassica oleracea var. Capitata adalah kerabat dekat dari brassica lain seperti kangkung, brokoli, kembang kol, dan banyak lagi. Ini semua adalah bagian dari spesies yang sama, tetapi varietas yang berbeda.

Kepala kubis menyerupai kepala selada yang besar dan kompak. Daun luar jatuh kembali dengan efek yang sama tetapi lebih kaku dan lebih bergelombang. Tergantung pada preferensi, keadaan khusus, dan iklim Anda, Anda ingin menumbuhkan varietas kubis yang tepat untuk Anda.

Varietas kubis utama dapat diselenggarakan pada waktunya untuk jatuh tempo: varietas kubis hijau yang matang awal (60-80 hari untuk dipanen), varietas pertengahan musim (80-90 hari untuk panen), dan varietas akhir (90-110 hari untuk memanen ). Tergantung pada wilayah Anda, Anda dapat menumbuhkan satu atau beberapa bentuk untuk panen yang konsisten.

Beberapa varietas penting termasuk kultivar Green Savoy seperti "Melissa" dan "Best-of-All". Ada varietas kubis bola merah dan hijau juga. Di kubis bola hijau, Anda memiliki banyak pilihan mulai dari "Earliana" musim awal hingga staples pusaka seperti "Brunswick". Untuk kultivar merah atau ungu, lihat "Salad Delight", "Ruby Perfection", atau "Integro".

Jangan mencampur tipe bola-kepala dengan kubis napa, alias kubis Cina; Mereka adalah spesies yang berbeda dengan kebiasaan tumbuh yang berbeda. Mereka serupa dalam banyak hal tetapi cukup berbeda untuk mendapatkan artikel mereka sendiri.

Menanam kubis

Kubis adalah sayuran cuaca dingin dan akan melesat jika cuaca mulai terlalu hangat untuk itu. 

Di daerah di mana cuaca dingin sepanjang tahun, mulailah biji kubis Anda di dalam ruangan sekitar 4-6 minggu sebelum embun beku terakhir, dan tanamlah begitu bahaya embun beku hilang. Bagi mereka yang berada di daerah beriklim yang lebih hangat, mulailah kubis di akhir musim panas sehingga Anda bisa mendapatkan hasil panen sebelum musim dingin dingin diatur. Jika iklim Anda sering mengalami musim dingin yang ringan, Anda mungkin bisa menanam kubis sepanjang musim dingin!

Saat kubis Anda memiliki empat hingga lima daun sejati, saatnya menanamnya. Tapi di mana tempat terbaik untuk menanam kubis? Idealnya, Anda membutuhkan kondisi sinar matahari penuh. Tapi hati -hati jika Anda berada di iklim yang hangat, karena terlalu banyak matahari dapat menyebabkan mereka mengembangkan rasa pahit. Bertujuan untuk lokasi di mana mereka mendapatkan sedikit naungan selama gelombang panas yang tidak terduga, tetapi memiliki cukup cahaya terang untuk berkembang.

Menanam kol dalam wadah adalah pilihan, tetapi ini bisa tumbuh menjadi tanaman yang agak besar. Pastikan Anda mempersiapkan wadah yang dapat mendukung ukuran dedaunan kol Anda dan root tap yang luas. Tas tumbuh 5 hingga 10 galon sangat bagus untuk menanam kubis. Kami merekomendasikan tas Root Pouch Grow jika Anda menempuh rute itu. Anda juga dapat menanam benih di tempat tidur yang terangkat, memungkinkan ruang yang cukup bagi mereka untuk tumbuh. Terpisah 20-24 inci sangat ideal dalam banyak kasus.

Jika Anda akan menanam kol di tanah, simpan baris Anda 24-36 inci terpisah, dengan 20-24 inci di antara tanaman kol Anda. Jika diinginkan, dan iklim Anda bagus, Anda dapat mengejutkan penanaman kubis Anda, memulai batch baru setiap atau dua minggu. Pastikan Anda memiliki cukup waktu untuk semuanya siap dipanen sebelum cuaca hangat datang!

peduli

Kubis melakukan yang terbaik saat Anda mengantisipasi kebutuhan mereka. Tapi apa kebutuhan itu? Mari kita jelajahi mereka secara lebih mendalam.

Matahari dan suhu

Tumbuhkan kubis selama bulan -bulan yang lebih dingin tahun ini, ketika ada hari yang lebih pendek tetapi suhu yang lebih ringan. Mereka suka menerima sinar matahari penuh tetapi bisa berubah pahit jika terpapar terlalu banyak panas. Tujuan 6-8 jam sinar matahari per hari. Mampu tumbuh di mana-mana, Anda dapat menanam kol di zona USDA 1-9.

Suhu ideal adalah antara 55-65 derajat, tetapi kubis Anda dapat mentolerir suhu hingga 20 derajat. Saat cuaca turun di bawah level itu, gunakan kerangka dingin atau selimut beku untuk menawarkan perlindungan. Demikian pula, jika cuaca yang lebih hangat mengancam, berikan perlindungan dengan kain naungan.

Air dan kelembaban

Untuk menanam kubis dengan baik, Anda akan membutuhkan tanah agar tetap lembab secara konsisten. Tumbuh kubis membutuhkan sekitar satu inci air per minggu, tetapi Anda dapat memilih untuk menyiram lebih sedikit jika Anda mendapatkan curah hujan biasa.

Cobalah untuk menyirami kubis Anda di alasnya menggunakan selang basah, dan hindari membuat daun basah. Siram di pagi hari adalah strategi yang baik jika Anda harus menggunakan selang, karena memungkinkan tetesan liar mengering sebelum matahari menjadi intens.

Terlalu banyak air yang dapat menyebabkan kepala kubis Anda terbelah, tetapi terlalu sedikit akan menyebabkan daun menjadi tebal dan tangguh. Dibutuhkan sedikit latihan untuk mencapai waktu yang tepat saat Anda menanam kubis!

Tanah

Pengumpan yang berat, menanam kol di tanah yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Itu harus menahan kelembaban dengan baik, tetapi tidak boleh menggabungkan atau berbalik ke lumpur. Tanah lempung atau berpasir adalah dasar yang baik, asalkan Anda bekerja dalam setidaknya 2 inci kompos atau pupuk kuda tua atau kotoran sapi sebelum ditanam.

Cobalah untuk menjaga pH tanah antara 6.0-7.0. Jika Anda tidak yakin dengan pH tanah Anda, gunakan kit uji tanah untuk mendapatkan kisaran perkiraan yang baik. Anda juga dapat memilih pengujian tanah profesional.

Top-dress di sekitar tanaman Anda dengan kompos tambahan sesuai kebutuhan. Anda juga dapat mengumpulkan bagian atas untuk menjaga tanah tetap lembab.

Membuahi kubis

Seperti yang disebutkan sebelumnya, tanaman kubis adalah pengumpan berat. Sementara mereka seperti jumlah kalium dan fosfor yang layak untuk pertumbuhan akar yang baik, mereka sebagian besar tanaman dedaunan, dan karena itu membutuhkan sedikit nitrogen.

Saat Anda menanam kol, mulailah dua minggu setelah transplantasi dengan pupuk seimbang seperti formula 10-10-10. Anda dapat menggunakan cairan atau pupuk pelepasan lambat, meskipun pelepasan lambat adalah pilihan pilihan kami di sini.

Sekitar sebulan setelah pemupukan awal itu, tambahkan pupuk kaya nitrogen. Makanan alfalfa atau makan darah adalah pilihan yang sangat baik saat tergores ringan ke tanah di sekitar tanaman. Ini harus menyediakan cukup untuk menjaga kepala Anda tetap berjalan saat disertai dengan kompos dan pemberian makan awal.

Kubis pemangkasan

Pemangkasan tidak sepenuhnya diperlukan saat Anda menanam kubis. Anda dapat menghilangkan daun luar yang telah rusak oleh hama tetapi mencoba mempertahankan cukup untuk menjaga kepala kubis terlindungi.

Propagasi kubis

Karena ini adalah tanaman musim tunggal bagi kebanyakan orang, benih kubis adalah cara terbaik untuk menyebarkan. Kecuali itu melesat karena panas yang berlebihan, tanaman kubis biasanya digunakan untuk membibit pada tahun kedua, sehingga kebanyakan orang tidak pernah melihat benih yang layak dari tanaman mereka.

Tanam biji kubis Anda di dalam ruangan 4-6 minggu sebelum salju terakhir. Jika Anda menanam kubis untuk musim gugur, tanam 4-6 minggu sebelum tanggal Anda ingin transplantasi ke taman. Anda dapat-lewat-are, tetapi perlu mengencerkannya ke satu tanaman setiap 20-24 ”saat mereka matang.

Memanen dan menyimpan kubis

Setelah kepala kubis Anda terbentuk dan tumbuh, sudah waktunya untuk bagian yang paling menarik: panen! Anda menghabiskan berminggu -minggu untuk memelihara dan merawat tanaman ini, sekarang saatnya untuk menikmati hadiah.

Panen

Untuk mengetahui apakah kubis Anda siap untuk dipilih, peras dengan lembut. Jika terasa kuat di seluruh, saatnya memanen kubis. Jika memiliki beberapa memberi, itu belum sepenuhnya terbentuk. Anda dapat meninggalkan kepala yang sepenuhnya terbentuk di pabrik untuk waktu yang singkat, jadi jika Anda kewalahan dengan kubis, Anda bisa menunggu selama satu atau dua minggu selama cuaca tetap dingin.

Untuk memanen kubis, gunakan pisau untuk memotong kepala dari batangnya di atas daun kubis pertama. Jika Anda berhati -hati dengan pemotongan dan jangan membagi batang utama, Anda mungkin mendapatkan kepala sekunder yang lebih kecil dari waktu ke waktu.

Setelah tanaman Anda berhenti berproduksi, Anda dapat memotongnya di permukaan tanah dan membiarkan akar terurai, menambahkan lebih banyak bahan organik ke tempat tidur Anda. Jika tanaman mengalami masalah hama seperti belatung akar, lepaskan akar juga untuk membuang hama di dalam jaringan akar. Jangan kompos hama atau tanaman yang ditipu penyakit.

Menyimpan

Untuk menyimpan kubis Anda di lemari es atau ruang bawah tanah, lepaskan daun kubis longgar dan rapikan batang pendek. Bungkus kepala kering dan tidak dicuci dengan handuk kertas dan letakkan di dalam kantong plastik yang telah Anda susun beberapa lubang. Tempatkan di laci crisper kulkas Anda. Gunakan dalam beberapa minggu, memeriksa sesekali untuk memastikan itu belum mulai layu.

Penyimpanan jangka panjang di dalam freezer dimungkinkan. Untuk melakukan ini, lepaskan daun yang menguning atau layu dari luar kepala dan potong menjadi tempat, meninggalkan batang utuh. Rebus setiap kuartal selama 90 detik dalam air mendidih, lalu jatuhkan ke dalam penangas es untuk menghentikan proses memasak. Setelah pucat, biarkan kubis mengalir di saringan dengan sisi potong menghadap ke bawah setidaknya selama satu jam. Tepuk -tepuk segmen kepala kering dan letakkan di atas loyang untuk dibekukan, lalu pindahkan ke tas freezer untuk disimpan.

Atau, Anda dapat mendehidrasi kol untuk digunakan dalam sup atau semur nanti. Fermentasi kubis untuk membuat sauerkraut adalah metode penyimpanan populer lainnya.

Penyelesaian masalah

Sementara tanaman kubis adalah tanaman pokok historis, Anda mungkin menghadapi beberapa masalah, hama, dan penyakit yang membutuhkan intervensi untuk mengoreksi. Mari kita bahas beberapa masalah yang paling umum.

Masalah tumbuh

Saat Anda menanam kubis, jika Anda menemukan tanaman Anda tidak menuju Benar, ada beberapa alasan potensial untuk ini. Kerusakan pada batang utama dari hama bisa menjadi satu masalah. Kurangnya penyiraman yang konsisten adalah yang lain. Akhirnya, kondisi yang terlalu dingin atau terlalu panas dapat menyebabkan tanaman tidak membentuk kepala dengan benar. Pastikan tanaman Anda utuh dan menerima jumlah air yang tepat pada suhu yang tepat.

Jika Anda kepala kubis mulai retak, Ini biasanya disebabkan oleh arus air yang tiba -tiba setelah mantra kering yang panjang. Jika kubis sudah mengembangkan kepala yang lebih kecil, pasokan air yang lebih besar dapat menyebabkan tanaman mendorong air ke kepala, dan daunnya tidak punya waktu untuk mengembang. Hindari ini dengan menjaga kelembaban tanah yang konsisten.

Kebanyakan brassicas rentan terhadap kekurangan nutrisi yang dapat menyebabkan kerusakan pada tanaman. Kubis tidak terkecuali dalam kasus ini, sebagai a Kekurangan Boron dapat menyebabkan kerusakan dan pembusukan pusat batang kol. Pastikan pupuk Anda mencakup mikronutrien serta kebutuhan NPK utama untuk pabrik Anda untuk mencegah masalah ini.

Hama kubis

Kutu daun adalah serangga kecil yang memakan getah tanaman. Mereka bisa berwarna putih, hijau, atau berwarna coklat dan sering menggumpal bersama, meninggalkan residu lengket di tanaman. Untuk melawan kutu daun, Anda dapat meledakkan mereka dari tanaman Anda dengan aliran air yang kuat, menyemprot tanaman dengan larutan minyak neem, atau memperkenalkan serangga bermanfaat yang berpesta kutu, seperti wadah. 

Loopers Cabbage Dan cacing kubis adalah hama kubis lain yang dapat menimbulkan sejumlah besar kerusakan pada tanaman kubis Anda. Terutama ketika tanaman masih muda, hama licik ini bisa memakan jalan mereka ke batang dalam beberapa jam. Kedua looper kol dan cacing kubis sulit dikenali pada jenis kubis hijau karena warnanya hijau, tetapi lebih mudah dilihat pada yang ungu atau merah.

Dorong keberadaan tawon predator di kebun Anda untuk pertahanan alami. Anda juga dapat menyemprotkan kepala kubis Anda yang tumbuh dengan Bacillus thuringiensis (BT), bakteri yang terjadi secara alami yang menghasilkan protein yang membunuh looper.

Kumbang kutu membuat penampilan mereka di musim semi dan akan memakan lubang kecil di tanaman muda. Mereka mengkanibal daun tanaman Anda dan dapat menghancurkan kedua bibit dan kepala kubis dewasa.  Lindungi bibit Anda dan mulai benih di dalam ruangan atau di bawah penutup baris jika menabur langsung di luar. Piretrin atau semprotan spinosad akan membunuh mereka.

Itu Kubis Root Fly bertelur di pangkal tanaman dan ketika larva muncul, mereka masuk ke tanah untuk memakan akar. Jika ada cukup larva, ini kecil, putih Belatung kubis akan menghancurkan sistem akar dan membunuh tanaman. Gunakan penutup baris mengambang untuk mencegah lalat menjauh dari tanaman Anda. Perangkap lengket dapat menangkap dan membunuh lalat dewasa, dan nematoda yang bermanfaat akan menangani larva belatung.

Jika Anda menemukan bibit muda Anda layu, berbaring di tanah, dan terputus dari pangkalan, Anda mungkin punya Cutworms. Ulat ini suka memotong bibit di pangkalan mereka. Bungkus dasar bibit Anda dalam aluminium foil atau tabung kertas toilet untuk melindunginya. Semprotan BT juga efektif.

Burung-burung sangat aktif di musim semi dan akan memakan tanaman bibit. Lindungi tanaman muda Anda dan mulai benih di dalam ruangan atau dengan menggunakan jaring pelindung saat Anda menanam benih di luar. 

Penyakit kubis

Hampir semua penyakit kubis memiliki hubungan langsung dengan kelembaban atau kelembaban tanah. 

Ada tiga penyakit yang tidak memiliki perawatan nyata yang harus diwaspadai saat Anda menanam kubis. Clubroot, kaki hitam, Dan Busuk hitam semuanya berpotensi fatal bagi tanaman kubis Anda. Kaki hitam disebabkan oleh jamur, busuk hitam oleh bakteri, dan clubroot disebabkan oleh cercospora bersel tunggal.

Untuk semua penyakit ini, kombinasi kondisi lembab dan suhu hangat menetapkan panggung untuk patogen untuk berkembang, dan ketiganya dapat hidup di tanah. Gunakan benih bebas penyakit bersertifikat dan tanah yang tidak terinfeksi untuk menghindari penyakit ini. PH tanah yang sedikit lebih tinggi dari 6.8-7.0 juga dapat mencegah clubroot dalam beberapa kasus.

Meredam bisa disebabkan oleh Alternaria atau Pythium jamur. Alternaria juga dapat menyebabkan penyakit busuk pada daun, mirip dengan penyakit bintik daun. Dalam kasus alternaria, pengobatan daun yang terkena dampak dapat dilakukan dengan menerapkan fungisida tembaga cair. Pythium ditularkan melalui tanah dan dapat hidup selama bertahun -tahun di tanah, jadi jauh lebih sulit untuk diobati; itu juga dapat menyebabkan busuk akar atau penyakit lainnya. Mikofungisida dapat membantu mengurangi pembentukan pythium.

Wirestem dapat menyebabkan runtuhnya bibit yang bisa salah diidentifikasi sebagai redaman. Disebabkan oleh jamur, ini lebih umum pada tanaman yang tumbuh dalam kondisi hangat dan lembab.  Pencegahan adalah pertahanan terbaik, karena ini tidak memiliki perawatan yang dapat diandalkan. Penghapusan seluruh pabrik terkadang diperlukan.

Jamur berbulu halus adalah gangguan yang umum, tetapi sepenuhnya dapat diobati. Wabah ringan dari jamur daun ini dapat diobati dengan aplikasi minyak neem pada semua permukaan daun. Kasus parah mungkin memerlukan fungisida berbasis tembaga tetapi juga biasanya akan pulih.

Akhirnya, kami punya Fusarium kuning. Disebabkan oleh jamur Fusarium, ini menyebabkan daun menguning dan defoliasi, batang bengkok, dan kematian atau kematian bibit. Banyak kultivar yang secara khusus dibiakkan agar tahan terhadap penyakit yang tinggal di tanah ini, yang tidak memiliki pengobatan yang dapat diandalkan. Beberapa mikofungisida dapat memperlambat pembentukan fusarium, dan Anda mungkin harus menghapus seluruh pabrik untuk mencegah penyebarannya.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah kubis kembali setelah memotong?

A: Ya! Jika Anda meninggalkan beberapa daun luar di batang, tanaman akan membentuk kubis mini, disebut kecambah kubis. Memanen semua kecambah kecuali satu mendorong kecambah yang tersisa untuk terbentuk menjadi kepala kecil.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membentuk kepala kubis?

A: Ini tergantung pada varietasnya, tetapi bisa memakan waktu 60-110 hari untuk menanam kubis.

T: Mengapa kepala kubis terpecah?

A: Kepala kubis terbelah karena penyiraman yang tidak teratur. Kerusakannya murni kosmetik dan mereka tetap sepenuhnya dapat dimakan, tetapi pastikan untuk memanen dan menggunakannya dengan cepat.

T: Bagaimana Anda menjaga kubis agar tidak bolting?

A: Ini terjadi saat cuaca terlalu hangat untuk kubis. Anda dapat memangkas tunas yang terbentuk untuk mendorong tanaman agar terus tumbuh, tetapi mungkin tidak menghentikan proses perbuncuran setelah dimulai. Memastikan Anda memiliki kisaran suhu yang tepat selama musim tanam Anda adalah yang terbaik.

Q: Apa bulan terbaik untuk menanam kubis?

A: Tanam di bulan Juli untuk tanaman musim gugur, atau 4 minggu sebelum embun beku terakhir untuk menanam kubis sebagai tanaman musim semi.

Q: Berapa banyak kepala kubis yang Anda dapatkan dari setiap tanaman?

A: Anda bisa mendapatkan hingga 6, karena subjad terbentuk di sekitar kubis tengah.

Q: Apa yang tidak boleh ditanam di dekat kubis?

A: Jauhkan kacang, tomat, paprika, dan stroberi saat Anda menanam kubis. Ini cenderung bersaing dengan kubis Anda untuk nutrisi.

Q: Apakah kubis membutuhkan banyak air?

A: Tumbuhkan kubis dalam jumlah sedang sekitar 1 hingga 2 inci per minggu.