Menanam kangkung bagaimana mendapatkan panen hijau yang bagus

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Varietas kangkung yang direkomendasikan
  • Kales keriting
  • Kangkung daun datar
  • Kale Dinosaurus
  • Kangkung hias
• Menanam kangkung
• Merawat tanaman kangkung
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Menyubarkan tanaman kangkung
  • Kangkung pemangkasan
  • Propagasi Tanaman Kale
  • Kale transplantasi
• Memanen dan menyimpan kangkung
  • Cara memanen kangkung
  • Menyimpan Kale
• Memecahkan masalah masalah kangkung
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Dalam beberapa tahun terakhir, itu mendapat reputasi sebagai makanan super. Kubis daun, juga disebut kangkung, adalah spesies brassica yang benar -benar mengemas pukulan. Tapi menanam kangkung bukanlah sesuatu yang banyak orang pertimbangkan dilakukan.

Mereka harus! Kangkung penuh vitamin (Brassica oleracea) dianggap sebagai salah satu makanan tersehat di dunia. Kaya vitamin A, C, dan K, juga kaya mineral, mengemas kalsium dan kalium yang bagus. Untuk hijau berdaun, ini kaya protein juga. Satu cangkir kangkung akan memberi Anda 2.2 gram protein.

Kami akan memberi Anda tips terbaik dalam panduan ini untuk menanam kangkung, termasuk informasi tentang berbagai jenis dan sejumlah besar tip penanaman. Pada saat kami selesai, Anda akan menjadi ahli dalam menumbuhkan kangkung.

Produk bagus di Amazon untuk menanam kangkung:

• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer (Bacillus Thuringiensis)
• Insektisida botani pyganic (pyrethrin)
• Siput Garden Aman & Umpan Siput
• Naturesgoodguys menguntungkan nematoda
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Varietas kangkung yang direkomendasikan

Seorang anggota keluarga kubis, kangkung datang dalam berbagai varietas. Sebelum kita masuk ke gulma yang merupakan panduan ini untuk menumbuhkan kangkung, mari kita membahas varietas itu sekarang dan menjelajahi variasi.

Kales keriting

Jenis kangkung ini dianggap sebagai tipe daun yang di -ruffled atau frilled. Hijau berdaun ini membentuk pola -pola melengkung yang padat yang terlihat seperti renda berkumpul.

Sering digunakan untuk ornamen atau pelapisan dalam memasak, ini juga bekerja sangat baik dalam salad dan sup. Karena bentuk daun mereka yang cantik, mereka adalah beberapa tanaman paling umum yang dipilih untuk menanam kangkung.

• Siberian Dwarf: 50 hari. 14 "tinggi, sangat keras hingga cuaca dingin dan suhu dingin. Daun yang mengacak -acak.
• Redbor: 50 hari. Kangkung favorit saya, magenta untuk varietas berenda ungu yang dalam. Barang -barang enak!
• Scarlet: 50 hari. Hijau dengan tinges ungu menjadi daun ungu penuh dan indah.
• Dwarf Blue Curled Vates: 55 hari. Daun hijau kebiruan, kangkung ini tumbuh paling baik di musim semi yang lebih dingin atau cuaca musim gugur.
• Dwarf Blue Curled Scotch: 56 hari. Heirloom Early Winter Kale, Resistensi Frost Hebat. Rasa yang enak karena panen musim dingin.
• Casper: 60 hari. Kale ini menumbuhkan urat-urat putih salju dan margin sage-green. Luar biasa indah dan enak!
• Prizm: 60 hari. Daun pendek-hijau pendek dan ruffled dengan batang batang hampir tanpa batang.
• Winterbor: 60 hari. Daun tebal, biru-hijau, kuat. Terutama bagus untuk panen musim dingin tetapi kangkung ini tumbuh di musim semi/jatuh dengan baik juga.
• Ursa Merah: 65 hari. Rusia merah berenda dengan daun hijau yang cerah dan batang/tangkai merah tua.
• Darkbor: 75 hari. Kangkung hibrida hibrida dengan keriting ketat ke daun.

Kangkung daun datar

Sebaliknya, varietas kangkung ini cenderung ke arah daun yang lebih rata dan lebih mudah. Beberapa memiliki eksterior seperti pinggiran, memberi mereka bentuk yang menarik. Satu varietas bahkan digambarkan seperti daun maple.

Kales daun datar cenderung lebih lembut daripada varietas keriting dan bekerja dengan baik dalam salad. Cobalah menanam kangkung varietas daun datar juga untuk panen yang lebih cepat!

• Fizz: 40 hari. Pertumbuhan cepat, membuat bayi hijau yang sempurna. Daunnya yang berkecepatan halus di hijau keemasan.
• Merah Rusia: 50 hari. Daun seperti kayu ek dengan semburat merah dan batang keunguan. Lembut dan ringan.
• Bolshoi: 55 hari. Salah satu kales termanis. Daun hijau perak, vena magenta dan batang.
• Merah: 60 hari. Daun datar dengan margin potong, tanaman muda berwarna hijau tetapi berubah menjadi kemerahan-ungu.
• Roulette: 60 hari. Daun Slate-Green, Vena Ungu/Rusuk/Batang. Beraroma dan kuat.
• Premier: 65 hari. Dedaunan hijau menengah, dengan daun sepanjang 1 kaki. Produser Besar!
• Proteor hijauan: 70 hari. Kangkung hijauan untuk pakan ternak dengan kekerasan musim dingin yang ekstrem.
• Beira: 80 hari. Kale daun tradisional untuk sup kangkung Portugis, dan juga disebut Kale Laut. Bisa mencapai ketinggian 2 kaki.

Kale Dinosaurus

Kangkung lacinato atau kangkung tuscan biasanya disebut sebagai "kangkung dinosaurus" hanya karena ukuran dan tekstur daunnya. Jika Anda ingin mencoba menanam kangkung yang tinggi dengan daun sempit yang berwarna hijau tua dan bergelombang seperti kulit dinosaurus, ini adalah yang untuk Anda.

Namun, karena bentuk daunnya yang lezat dan panjang, kangkung Tuscan sangat mudah untuk memotong batang. Bentuk daun panjang membuatnya mudah diiris untuk salad dan digunakan dalam sup dan semur.

• Nero Di Toscana: 60 hari. Deep, dedaunan hijau hitam yang mencapai panjang hingga 24 ". Pusaka Italia.
• Sihir Hitam: 65 hari. Kangkung tipe Toscano dengan daun lebat yang panjang dan sempit.

Kangkung hias

Jangan biarkan namanya membodohi Anda! Kales hias sama dapat dimakan seperti varietas kangkung lainnya. Juga disebut sebagai "kangkung berbunga", menanam kangkung yang merupakan ornamen memberikan sedikit warna yang cerah di taman.

Sebagian besar varietas hias memiliki daun yang lebih pendek dan kepala bundar seperti kubis, mengungkapkan hubungan dekat mereka dengan kubis. Pusat kepala kangkung ini cenderung memberikan semburat warna yang cerah di taman musim dingin.

• Red Chidori: 50 hari. Kangkung hias daun berenda. Rona ungu yang kaya dan rasa manis.
• CRANE RED: 110 hari. Kangkung hias yang juga tersedia sebagai crane pink atau crane white. Cantik di Kebun Musim Dingin.
• Crane Feather King White: 110 hari. Kangkung hias bergerigi, juga tersedia sebagai crane feather ratu merah.
• Sunrise: 110 hari. Kangkung berkepala kecil dan tipe daun. Daun luar hijau memudar menjadi putih krem ​​dengan pusat merah muda yang halus.
• Matahari terbenam: 110 hari. Mirip dengan matahari terbit, tetapi berwarna merah muda yang cerah.
• Nagoya Rose: 90 hari. Tersedia juga sebagai Nagoya Red dan Nagoya White, yang sebelumnya disebut Kaisar. Ornamental yang indah dengan daun seperti bunga.
• Song Bird Pink: Hanya tersedia sebagai potongan/tanaman. Daun hijau luar luar, daun merah muda bagian dalam. Juga tersedia sebagai lagu Bird Red.
• Glamor Red: Hanya tersedia sebagai potongan/tanaman. Daun mengkilap, beberapa cincin warna daun yang berbeda. Kale musim dingin yang indah.

Menanam kangkung

Menanam kangkung itu sendiri sangat mudah, seperti menumbuhkan kangkung. Cukup ikuti langkah -langkah di bawah ini untuk penanaman sebelum Anda menyelam ke panduan ini untuk menanam kangkung!

Tergantung di mana Anda berada, awal musim semi hingga musim panas adalah yang terbaik untuk menanam kangkung. Jika Anda berada di daerah di mana ia tidak secara teratur mendapatkan di bawah 15 derajat Fahrenheit, Anda juga dapat menumbuhkan sebagian besar jenis sepanjang musim dingin.

Untuk daerah -daerah ini, kangkung tanaman untuk panen musim dingin di musim gugur sehingga ada waktu untuk menjadi mapan sebelum cuaca dingin muncul.

Jika Anda ingin mendapatkan lompatan dan menumbuhkan kangkung musim semi, Anda dapat menanam benih kangkung di dalam ruangan di bagian akhir musim dingin. Gunakan tikar panas bibit untuk menjaga tanah tetap hangat.

Setelah biji kangkung muncul, gunakan lampu tumbuh untuk memberikan "matahari" yang cukup sampai Anda dapat mengeraskannya di luar ruangan.

Di sebagian besar iklim dingin, kangkung menanam dalam kondisi sinar matahari penuh. Untuk lokasi di mana ada musim panas yang sangat panas, Anda dapat menanam sebagian naungan untuk mencegah daun dari pahit.

Kale tumbuh dengan sangat baik dalam situasi tempat tidur yang terangkat tetapi juga akan tumbuh sama bahagia di tempat tidur taman standar.

Anda juga dapat menanam kangkung dalam wadah. Anda akan menginginkan pot yang berukuran galon atau lebih besar untuk setiap tanaman. Saya sebenarnya lebih suka yang lebih besar sehingga akarnya memiliki banyak ruang. Toko kami memiliki garis kantung tumbuh kami termasuk kantong tumbuh berjajar dan tas tumbuh yang tidak bergaris, dan kami juga menyediakan pot udara yang sama sempurna untuk kangkung yang ditanam kontainer. Untuk menghemat ruang, pertimbangkan greenstalk 5-tiered atau 7-tier!

Karena tanaman ini dapat bertahan lebih dari satu tahun, Anda mungkin ingin mempertimbangkan seberapa besar Anda ingin mendapatkannya. Kale yang lebih tua bisa menjadi tinggi, dan Anda mungkin perlu mempertimbangkannya saat merencanakan kangkung menanam secara umum.

Secara alami, kangkung adalah dua tahunan, artinya dapat memakan waktu hingga dua tahun untuk menyelesaikan siklus berbunga dan kemudian mati. Kebanyakan orang menanam tanaman kangkung sebagai tahunan.

Ini ornamen yang indah, bahkan jika Anda tidak ingin makan kangkung! Beberapa varietas, seperti Redbor, menghasilkan daun ungu yang menakjubkan, mengacak -acak atau kemerahan yang dapat menciptakan tandingan yang cerah untuk tanaman lain.

Mulailah menanam kangkung dengan melonggarkan tanah dan menambahkan pupuk apa pun yang ingin Anda tambahkan.

Setelah tanah Anda disiapkan, tanam biji kangkung 1/4 "hingga 1/2" kedalaman. Begitu mereka muncul, tunggu 2 minggu dan kemudian menipiskan bibit kangkung. Idealnya, tanaman kangkung Anda harus sekitar 10 "terpisah, tetapi di mana saja dari 8" hingga 12 "baik -baik saja.

Untuk mentransplantasikan tanaman kangkung muda, lihat bagian di bawah ini, karena menanam bibit kangkung sedikit berbeda.

Merawat tanaman kangkung

Sebagian besar, pabrik kangkung akan mengurus dirinya sendiri, asalkan ada apa yang dibutuhkan. Saat menanam kangkung, pastikan Anda memiliki kondisi terbaik yang dapat Anda berikan. Terus membaca untuk mempelajari kondisi apa yang optimal.

Matahari dan suhu

Di sebagian besar iklim moderat, menanam kangkung dalam kondisi sinar matahari penuh baik -baik saja. Semakin banyak cahaya yang bisa Anda berikan, semakin baik. Sama dengan iklim dan waktu yang lebih dingin saat cuaca membuat tanah tetap dingin.

Namun, jika Anda tinggal di padang pasir, bertujuan untuk kondisi matahari parsial. Kale akan mendapat manfaat dari naungan sore selama panas terburuk hari itu.

Kale membutuhkan setidaknya 6 jam matahari per hari bahkan dalam warna parsial untuk pertumbuhan terbaik.

Biji kangkung akan berkecambah serendah 40 F, tetapi mereka tumbuh lebih cepat pada suhu tanah di tahun 60 -an.

Tanaman itu sendiri menyukai suhu antara 65 dan 75 derajat dan akan berkembang pada kisaran itu. Namun, itu bisa mentolerir cuaca ekstrem dengan sangat baik.

Di panas, daun akan menjadi lebih pahit. Dalam kondisi beku ringan, daunnya menjadi lebih manis dan dapat mengambil rasa yang hampir gila.

Kondisi beku penuh dan cuaca dingin yang konsisten memerlukan beberapa bentuk perlindungan, seperti kerangka dingin. Tanaman kangkung mapan akan mentolerir panas ekstrem tetapi akan membutuhkan air ekstra dan dapat mengambil manfaat dari mulsa hingga penguapan yang lambat.

Anda dapat menumbuhkan kangkung sebagai dua tahunan, karena akan sering tumbuh sepanjang tahun. Mencoba memberikan kisaran suhu terbaik yang mungkin setiap musim akan membuat tanaman kangkung yang lebih bahagia dan lebih sehat.

Air dan kelembaban

Berbicara tentang air, bahkan kangkung suka, kelembaban yang konsisten. Satu inci hingga satu setengah inci air per minggu sudah cukup untuk membuat kangkung Anda bahagia.

Namun, Anda harus memastikan bahwa tanah Anda mengalir dengan baik. Kale biasanya tidak suka memiliki kaki basah. Jika tanah Anda terlalu lembek, itu mempromosikan penyakit jamur seperti Root Rots, yang akan membunuh tanaman yang tidak sehat.

Tanah

Tanah yang dikeringkan dengan baik adalah yang terbaik untuk kangkung, seperti yang baru saja saya katakan. Namun, ini adalah pengumpan yang berat. Pastikan untuk mencampur banyak kompos sebelum penanaman, bersama dengan pupuk pelepasan lambat. Ini memberikan nutrisi yang cukup untuk tanaman kangkung Anda.

Jika Anda memiliki tanah Sandier, pertimbangkan untuk bekerja dalam beberapa bahan organik. Lumut gambut dapat memberikan retensi kelembaban sambil tetap membiarkan kelebihan air mengalir dengan mudah. Sebagian besar kompos bekerja sama juga.

Tanah tanah liat perlu diperbaiki untuk mencegah penumpukan air di permukaan tanah. Meskipun Anda dapat menanam kangkung di tanah liat, itu lebih rentan terhadap masalah, dan mungkin tidak sebesar mungkin dalam jenis tanah lainnya.

Kale lebih memilih kisaran pH 5.5-6.5. Anda dapat menggunakan tanah netral untuk kangkung, tetapi cenderung sedikit lebih bahagia jika tanahnya asam ringan. Akibatnya mulsa jarum pinus bekerja sangat baik untuk kangkung.

Menyubarkan tanaman kangkung

Jika Anda telah menyiapkan tanah Anda dengan benar, satu pemberian pupuk pelepasan lambat setelah Anda memanen daun sekali adalah semua yang diperlukan untuk kangkung tahunan. Bertujuan untuk pupuk seimbang seperti kisaran 10-10-10.

Jika itu tidak tersedia, pilih nitrogen yang lebih tinggi untuk meningkatkan pertumbuhan daun.

Pupuk granulasi harus disiarkan di atas permukaan tanah, tetapi hindari menyentuh sisi tanaman untuk mencegah pembakaran pupuk.

Pupuk cair biasanya diencerkan dan aman di tanaman itu sendiri. Kale sangat menyukai teh kompos dan emulsi ikan, jadi ini adalah pilihan yang bagus.

Kompos berkualitas tinggi yang digunakan sebagai pembalut atas umumnya akan memberikan semua kebutuhan nutrisi untuk tanaman Anda juga.

Bagi mereka yang tumbuh kangkung sebagai dua tahunan, Anda ingin memupuk sekali per musim untuk memastikannya memiliki nutrisi yang cukup. Itu akan terus menghasilkan daun selama diberi makan dengan benar!

Kangkung pemangkasan

Untuk tips pemangkasan, lihat bagian "Pemanenan Kale" di bawah ini. Anda tidak harus memangkasnya kecuali selama waktu panen!

Saya sarankan menghilangkan daun yang dimakan serangga atau yang menguning, kecoklatan, atau layu, karena mereka mungkin sakit. Buang mereka yang tepat.

Seiring bertambahnya usia tanaman, daun bawah menjadi tidak bisa dimakan terlebih dahulu. Mereka akan menguning dan mengantar sendiri. Hapus mereka ke tumpukan kompos, jadi mereka tidak mendorong hama untuk tinggal.

Jika Anda menanam kangkung itu ornamen, Anda juga dapat menghilangkan daun luar untuk mencoba mencerahkan banyak. Cukup potong mereka dekat dengan batang yang diperlukan.

Propagasi Tanaman Kale

Kale paling sering disebarkan oleh benih, seperti yang disebutkan di atas. Anda juga dapat mulai menanam kangkung dari stek.

Untuk stek, temukan batang samping yang sangat sehat dengan beberapa daun, dan potong di batang utama tanaman. Potong daun sisi bawah, hanya menyisakan daun atas.

Setelah daun samping Anda dilepas, periksa apa yang tersisa. Jika itu daun besar, potong bagian atas daun, tinggalkan hanya bagian bawah yang melekat pada batang. Ini mengurangi ukuran daun yang perlu dirawat oleh tanaman stres.

Potong pangkal batang pada sudut 45 derajat tepat di bawah salah satu node daun, dan masukkan ke dalam panci tanah pot yang disiapkan, pengering, dan basah. Kabut tanah secara teratur agar tetap lembab tapi tidak basah.

Itu harus mengembangkan akar dalam waktu 3 minggu.

Anda dapat mencelupkan batang ke dalam rooting hormon sebelum menanamnya, tetapi ini murni langkah opsional. Beberapa laporan menunjukkan bahwa rooting lebih cepat dan sebagai hasilnya lebih sehat tanaman.

Anda harus dapat mentransplantasikan pemotongan yang berakar pada kebun dalam waktu sekitar tiga bulan setelah mengerasnya ke cuaca luar.

Kale transplantasi

Menanam tanaman kangkung muda cukup mudah. Siapkan tanah Anda, lalu gali lubang yang cukup besar untuk menyesuaikan semua tanah dengan tanaman untuk ditransplantasikan.

Lepaskan bibit kangkung Anda dengan hati -hati dari potnya. Periksa bagian bawah untuk memastikan akar tidak membungkus tanah. Jika ya, pijat akar dan massa tanah dengan lembut untuk melonggarkannya.

Atur tanaman Anda ke dalam lubang dan tutupi hingga hanya di atas di mana itu telah ditanam sebelumnya. Sirami dengan baik.

Tahukah Anda bahwa Anda dapat menumbuhkan kangkung dengan sangat baik sebagai microgreen? Karena batang dapat dimakan bersama dengan daunnya, ia membuat suguhan yang lezat!

Anda dapat membaca artikel kami tentang cara menumbuhkan microgreens kale untuk banyak informasi tentang topik ini. Di bagian itu, saya akan membawa Anda melalui seluruh proses. Semuanya mulai dari menyemai nampan, merawat kecambah, dan memanennya tertutup.

Saat Anda menanam, jangan lupa untuk memasukkan tanaman pendamping kangkung juga!

Memanen dan menyimpan kangkung

Meskipun proses ini mungkin tampak agak rumit, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana melakukannya dengan cepat dan mudah!

Tapi sebelum kita mulai, inilah video kita tentang cara memanen kangkung.

Cara memanen kangkung

Trik untuk mengetahui tentang memanen kangkung adalah saat yang terbaik untuk memanen.

Di panasnya musim panas, daun yang lebih besar bisa menjadi lebih pahit, jadi penting untuk memilihnya saat masih muda dan baru daripada menanam kangkung ke ukuran yang mengerikan. Ini juga musim yang hebat untuk memanen microgreens kale.

Awal musim panas dan musim gugur yang dipanen kangkung cenderung kurang pahit. Saat Anda menanam kangkung di musim dingin, sangat manis, asalkan tidak menanggung kondisi beku yang dapat membahayakan daunnya.

Jika Anda mencoba memanen kangkung untuk daun muda, Anda dapat mulai menghilangkan daun terendah pada tanaman setelah tingginya 4 ". Panen Daun Tanah Lengkap Setelah Tanaman Tingginya 10 "-12".

Biarkan kluster dedaunan teratas tetap utuh untuk pertumbuhan di masa depan. Biasanya, panen khas hanyalah segelintir daun.

Di puncak panas musim panas, lakukan pengurangan keras kangkung Anda untuk mendorong pertumbuhan baru. Ini membantu menghilangkan daun pahit itu. Hapus semua kecuali empat atau lima daun teratas dari tanaman kangkung, meninggalkan tangkai tinggi.

Biarkan daun tumbuh kembali sendiri. Anda harus memiliki pertumbuhan daun baru dalam waktu dua minggu, memungkinkan Anda memanen kangkung di akhir musim panas.

Menyimpan Kale

Kale dapat disimpan di kulkas hingga satu minggu tanpa masalah sama sekali selama Anda tahu cara melindunginya.

Jangan mencuci kangkung Anda yang baru dipanen kecuali Anda memastikan itu benar-benar kering sebelum disimpan.

Sebaliknya, bawa kangkung Anda ke dalam dan bungkus bundel dengan handuk kertas. Tempatkan di dalam tas zip-top di bagian paling dingin dari kulkas Anda. Pastikan untuk menghilangkan udara sebanyak mungkin dari tas sebelum disimpan.

Jika Anda memiliki varietas kangkung datar, bahkan lebih mudah untuk melindungi daun Anda. Letakkan handuk kertas, dan letakkan daun Anda di atasnya. Atas dengan handuk kertas lainnya.

Kemudian, mulai dari satu ujung, gulung dengan lembut ke dalam bundel yang akan masuk ke dalam tas zip-top Anda. Keluarkan udara berlebih dari tas Anda dan letakkan di bagian terdingin dari kulkas Anda.

Jika Anda ingin menyiapkan kangkung untuk penggunaan salad di masa depan, Anda dapat menghapus batangnya dan mengirisnya menjadi pita. Tempatkan di antara handuk kertas di dalam kantong zip-top dengan udara berlebih dihapus.

Jangan buang batangnya! Anda bisa memasak batangnya sendiri sebagai sayuran hijau yang bergizi.

Siapkan panci besar air asin yang mendidih, serta semangkuk air es. Lepaskan batang dari kangkung Anda dan jatuhkan daun ke dalam panci sampai cerah. Ini akan memakan waktu 1-2 menit.

Kemudian, lepaskan daunnya. Tempatkan mereka di saringan dan goyangkan air panas berlebih, lalu rendam daun ke dalam air es untuk menghentikan memasak. Setelah sepenuhnya dingin, keringkan daun Anda dalam pemintal salad atau tepuk -tepuknya benar -benar kering.

Tempatkan daun kale kering Anda di atas loyang di dalam freezer sampai daunnya beku padat. Ini harus memakan waktu beberapa jam. Setelah benar -benar beku, pindahkan daunnya ke tas freezer dengan udara berlebih dikeluarkan.

Ini dapat ditambahkan ke sup atau semur saat masih beku. Mereka akan mencairkan dan memasak dalam sup, dan mudah untuk memotong ke ukuran yang masuk akal saat membeku. Anda juga dapat menambahkannya langsung ke campuran smoothie.

Kale bisa dikalengkan. Ini membutuhkan pengalengan tekanan, karena makanan asam rendah. Periksa manual yang dilengkapi dengan canner tekanan Anda untuk resep, atau cari buku resep pengalengan untuk memastikan Anda memiliki metode yang aman.

Itu bisa mengalami dehidrasi juga! Pernahkah Anda melihat chip kale di pasar? Mereka mengenakan uang kecil untuk mereka, tetapi Anda dapat membuatnya di rumah dan makan kangkung dalam bentuknya yang paling menyenangkan.

Dehidrator dengan panas akan kangkung kering cepat dalam waktu kurang dari 5 jam, sedangkan dehidrator yang tidak panas atau panas dapat memakan waktu selama 8 jam.

Jika Anda tidak memiliki dehidrator, Anda selalu dapat menggunakan oven Anda untuk membuat keripik kangkung. Setelah dibuat, simpan di dalam wadah yang disegel dan kedap udara dengan paket pengering atau tas zip-top dengan semua udara dilepas dan paket pengering.

Kangkung juga bisa dikeringkan beku. Sementara beberapa dari kita memiliki pembekuan yang mahal, mereka yang melakukannya akan menemukan bahwa Anda dapat membekukan daun untuk digunakan nanti dalam sup, semur, atau sebagai keripik kangkung sendiri.

Jika mengalami dehidrasi atau beku-kering tanpa perasa tambahan, Anda bisa bubuk daun kering dan menyimpannya di stoples batu dengan paket desiccant. Bubuk kale ini menjadi tambahan yang bagus untuk smoothie.

Memecahkan masalah masalah kangkung

Dari membaca panduan ini hingga menumbuhkan kangkung, Anda mungkin tahu itu tidak memiliki banyak masalah. Ketika itu terjadi, mereka biasanya hama atau terkait penyakit. Mari kita membahas beberapa dari mereka sekarang dan bagaimana menanganinya.

Hama

Kutu daun, terutama kutu daun kubis dan kutu daun lobak, menemukan kangkung lezat. Mereka juga membawa sejumlah besar penyakit tanaman, dan dapat menyebabkan layu tanaman besar.

Whiteflies dan Thrips juga bisa bermain. Seperti kutu daun, ini adalah hama mengisap yang akan mengeluarkan kehidupan dari tanaman kangkung Anda. Anda tidak ingin ada di sekitarnya saat menanam kangkung!

Mengalahkan ketiganya mudah, karena penyemprotan minyak nimba mengusir mereka. Itu juga membunuh infestasi yang ada.

Caterpillars juga berpesta di kangkung Anda. Cacing kubis, loopers kol, cacing potongan, dan cacing tentara semuanya mengonsumsi berbagai bagian tanaman.

Untungnya, ada satu solusi untuk semua ulat ini: Bacillus thuringiensis var. Kurstaki. Semprotan BT biasanya merupakan solusi paling sederhana.

Nematoda simpul root bisa menjadi masalah lain. Mereka mengunyah struktur akar di bawah permukaan tanah, menyebabkan kerusakan besar.

Dengan ini, Anda ingin melawan dengan menerapkan nematoda yang menguntungkan sebagai pembela tanaman. Mereka mengambil banyak hama, termasuk nematoda root-simpul, agas jamur, belatung root, wireworms, kumbang mentimun, dan banyak lagi.

Berbicara tentang belatung akar, belatung akar kubis adalah hama utama lainnya untuk kangkung. Selain itu, kumbang kutu dapat mengambil tempat tinggal di dalam dan di sekitar kangkung Anda juga.

Sementara nematoda yang bermanfaat dapat membantu memusnahkan belatung root, mereka tidak bekerja melawan kumbang kutu. Dalam situasi ini, saya merekomendasikan semprotan piretrin yang diturunkan secara alami yang dapat menghancurkan kedua hama.

Akhirnya, siput dan siput akan meninggalkan jalur berlendir di sepanjang daun kangkung Anda dan mengunyah daun menjadi terlupakan.

GunakanUmpan siput dan siput dan taburkan di sekitar pinggiran taman Anda. Mereka akan menemukannya dalam perjalanan untuk memakan kangkung Anda, memakan umpan, dan mati sebagai gantinya.

Penyakit

Clubroot adalah penyakit jamur yang umum di antara tanaman cole. Itu menyebabkan akar kangkung Anda menjadi dipukuli dan cacat, plus mencegahnya dari mudah mengambil air atau nutrisi.

Hal yang paling sulit tentang clubroot adalah fungisida yang paling umum tidak akan memperbaiki masalah. Itu disebarkan oleh spora jamur kecil yang dapat hidup di tanah Anda hingga 20 tahun.

Solusi nyata Anda adalah menghindari tanaman yang rentan menanam di lokasi itu. Solarisasi tanah untuk mensterilkannya juga dapat membantu membunuh spora, tetapi tidak selalu berhasil.

Alternaria Leaf Spot adalah masalah lain. Penyakit jamur ini menyebabkan bintik-bintik coklat atau hitam yang direndam air pada daun kangkung, kadang-kadang dengan cincin kekuningan di sekitar bintik-bintik.

Meskipun tidak ada obat untuk alternaria, ada langkah -langkah pencegahan. Menggunakan produk dengan Bacillus subtilis di dalamnya akan membantu membangun resistensi tanaman. Minyak Mimba dapat membantu melindungi daun dari spora jamur.

Penyakit jamur lain yang menyerang kangkung adalah antraknose. Ini menyebabkan keabu-abuan ke bercak berwarna jerami pada dedaunan dan juga bisa melihat batang. Tidak diobati, melemahkan tanaman dan dapat menyebabkan penyakit lain seperti busuk akar bakteri.

Pengobatan untuk antraknosa melibatkan penyemprotan tanaman secara menyeluruh dengan fungisida berbasis tembaga. Menjaga tanah sedikit lebih kering dapat membantu mencegah wabah lebih lanjut.

Rhizoctonia jamur tanah dapat menyebabkan sejumlah masalah untuk kangkung. Bibit muda dapat menjadi korban redaman, di mana mereka membusuk tepat di garis tanah di tanah yang lembab. Saat Anda menanam kangkung yang lebih tua, itu bisa menjadi rentan terhadap Wirestem, yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman. Itu juga menyebabkan busuk bawah.

Menghindari rhizoctonia biasanya sesederhana memastikan untuk memutar tanaman. Jangan menanam tanaman kangkung baru di lokasi yang sama tahun demi tahun. Jamur dapat hidup di tanah hingga tiga tahun, jadi berlatih rotasi tanaman yang baik dapat memungkinkannya mati.

Kaki hitam, atau kanker batang phoma seperti yang disebut secara bergantian, adalah penyakit jamur yang baru muncul di Pacific Northwest. Itu menyebabkan pertumbuhan terhambat dan girdling batang, dan dapat menyebabkan pengurangan hasil atau kematian tanaman.

Penyakit ini saat ini tidak memiliki pengobatan yang ditetapkan selain menghentikan penyebaran spora jamur. Beberapa fungisida kimia telah terbukti sedikit membantu dengan pencegahan.

Blackleg muncul di daerah yang rentan terhadap kondisi lembab atau basah, dan dapat disebarkan oleh tanah, alat yang terinfeksi, atau pada benih itu sendiri.

Satu -satunya hal yang telah menawarkan harapan sejauh ini adalah perlakuan biji air panas sebelum penanaman dan pencegahan kondisi bagi spora untuk berkembang.

Hindari menanam brassicas - atau anggota lain dari keluarga kubis - di daerah di mana kaki hitam telah berkembang setidaknya selama empat tahun, dan pertimbangkan untuk melarutkan tanah untuk mencoba membunuh pertumbuhan jamur. Hancurkan tanaman kangkung yang terinfeksi sebelum mereka dapat menghasilkan lebih banyak spora.

Downy Cillew melengkapi daftar penyakit jamur yang dapat mencapai kangkung. Ini menyebabkan tambalan kuning ke putih di bagian atas daun, dan di bawah daun massa jamur abu -abu berkembang.

Untuk menghindari jamur berbulu, tingkatkan aliran udara di sekitar tanaman kangkung Anda dan cobalah untuk menghindarinya basah. Itu berkembang dengan cepat dalam kondisi lembab atau lembab. Fungisida tembaga akan membunuhnya, dan minyak nimba juga efektif.

Akhirnya, ada busuk hitam, satu -satunya infeksi bakteri yang umum pada kangkung. Semua tanaman silang rentan dalam berbagai tingkat terhadap busuk hitam. Ini menyebabkan menguning di tepi daun, yang secara bertahap menyebar ke bentuk V. Itu dapat menghancurkan seluruh tanaman jika masuk ke pembuluh darah tanaman.

Sementara fungisida tembaga dapat membantu dengan busuk hitam, yang benar -benar paling efektif adalah pencegahan. Pastikan ada aliran udara yang baik di sekitar tanaman kangkung Anda, dan cobalah untuk mengurangi kondisi lembab sebanyak mungkin. Putar tanaman setiap tahun dan tunggu setidaknya dua tahun sebelum menanam kangkung atau penyaliban lainnya di tempat itu.

Pertanyaan yang sering diajukan

Q: Apakah Kale Regrow Setelah Memotong?

A: Jika Anda memanen kangkung pada tingkat kurang dari 1/3 tanaman kangkung Anda sekaligus, fokus pada daun luar, mereka akan terus menanam daun kangkung dari tengahnya.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam kangkung?

A: Sebagian besar varietas membutuhkan waktu 65 hingga 75 hari untuk tumbuh menjadi tanaman kangkung dewasa. Namun, dalam ruang lingkup semua kultivar, ada kisaran 45 hingga 110 hari.

T: Apa yang tidak boleh ditanam oleh kangkung?

A: Hindari menanam kangkung di sebelah terlalu banyak brassica lainnya. Simpan sayuran seperti brokoli, kembang kol, kubis, kecambah brussels, bok choy, dan collard jauh dari kangkung.

T: Apakah kangkung kembali setiap tahun?

A: Ya! Selama Anda meninggalkan tanaman kangkung Anda sebagian besar utuh, mereka akan menjadi dua tahunan untuk abadi, tergantung pada wilayah Anda. Daerah yang lebih hangat terkadang dapat menciptakan kondisi di mana kangkung bisa menjadi abadi.

T: Haruskah Anda membiarkan kangkung bunga?

A: Jika Anda ingin terus memanen dari tanaman, mencubit bunga saat muncul. Jika tidak, Anda bisa membiarkannya berbunga untuk menarik penyerbuk dan mengumpulkan benih yang dihasilkan.

T: Bulan berapa Anda menanam kangkung?

A: Terlepas dari bulan itu, benih kangkung tanaman 3 minggu sebelum atau sesudah beku di musim semi atau musim gugur. Kale musim gugur dan musim semi dimungkinkan!

T: Apakah kangkung membutuhkan banyak air?

A: Tidak harus. Berikan sekitar 1 sampai 1.5 inci air per minggu.

T: Apakah tomat dan kangkung tumbuh dengan baik bersama?

A: Selain anggota keluarga kubis lainnya, tomat adalah teman kangkung buruk lainnya. Itu karena kedua tanaman bersaing untuk nutrisi yang sama.