Menumbuhkan cinta ramuan yang tidak biasa dengan banyak kegunaan

Levisticum Officinale

Ada beberapa tanaman di luar sana yang tidak memiliki popularitas luas dan saya tidak mengerti mengapa. Nomor satu di daftar itu adalah Lovage.

Apa yang tidak disukai dari Lovage?

Seluruh tanaman dapat dimakan, dari akar ke ujung, dan memiliki rasa yang cerah dan segar yang rasanya agak seperti seledri jeruk.

Ini juga kuat, bebas keributan, dan dibesarkan kembali tanpa menjadi invasif.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Itu juga tidak hanya membuat makan enak.

Daun hijau gelap dan berenda membuat pertunjukan yang mengesankan di kebun di tanaman yang bisa mencapai setinggi enam kaki pada saat jatuh tempo. Bunga -bunga kuning cerah sangat harum di bulan Juli.

Juga dimaksudkan untuk memiliki beberapa kualitas obat yang kuat.

Mungkin itu Mengapa Romawi Pikir cinta itu cukup penting sehingga mereka membawanya bersama mereka dalam penaklukan Inggris, dan penjajah Eropa tidak ingin meninggalkannya ketika mereka melakukan perjalanan ke Dunia Baru.

Charlemagne menyatakan bahwa itu harus ditanam di setiap taman kekaisaran, dan ratu Victoria biasa membawa permen cinta bersamanya.

Itu adalah misteri bagi saya mengapa itu tidak disukai.

Syukurlah, Levisticum Officinale Akhirnya mulai mendapatkan lebih banyak pengakuan modern di kebun rumah dan restoran mewah.

Apakah Anda siap menjadikan tanaman ini menjadi bagian dari hidup Anda? Lalu terus membaca.

Inilah yang ada di depan dalam panduan yang berkembang ini:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu cinta?
• Penggunaan obat
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Dimana bisa kami beli
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu cinta?

Lovage adalah anggota Apiaceae, atau keluarga umbellifer, Dan rasanya dan sangat mirip dengan seledri. Terkadang disebut tanaman bau atau maggi. Di Italia sering disebut sebagai Sedano di Monte, atau seledri gunung.

Ramuan ini adalah penduduk asli Asia Barat, bagian Timur Tengah, dan wilayah Mediterania. Ini telah dibudidayakan di seluruh dunia selama berabad -abad, dan telah dinaturalisasi di beberapa wilayah Amerika Utara dan sebagian besar Eropa.

Nama Umum Bahasa Inggris "Lovage" berasal dari kata bahasa Inggris tengah "lovache," atau "loveache." Levisticum berasal dari kata Latin Ligusticum, yang pada gilirannya berasal dari Ligusticus - Artinya "Ligurian" - dari wilayah Liguria di barat laut Italia di mana tanaman ini dibudidayakan secara luas.

Dikemas dengan vitamin C dan berbagai vitamin B-kompleks, juga mengandung quercetin, pigmen tanaman dengan sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan.

L. Officinale adalah definisi tanaman bebas keributan. Perlu perawatan minimal dan akan kembali dengan mudah, jadi Anda tidak perlu menanam kembali berulang -ulang.

Tanaman dapat tumbuh hingga enam kaki, dengan penyebaran 32 inci, sehingga mereka membuat spesimen megah di kebun. Lovage cocok untuk tukang kebun Zona Kerugian USDA 3-9, dan lebih suka iklim yang keren daripada yang panas.

Tumbuhan abadi mati kembali ke tanah dan tidak aktif selama musim dingin, dan muncul kembali di musim semi. Mereka tumbuh dengan cepat, sehingga Anda dapat mengharapkan panen pertama Anda dalam beberapa bulan penanaman.

Daunnya terlihat agak seperti peterseli daun datar, dengan warna hijau gelap hingga sedang dan tekstur mengkilap.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Tumbuhan menghasilkan bunga kuning di umbel berbentuk payung sebelum mengatur benih di akhir musim panas. Akarnya berwarna coklat keabu -abuan dengan interior krim.

Saat tanaman pertama kali muncul dari tanah, batang memiliki warna kemerahan untuk mereka.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Ligusticum Scotium, Juga dikenal sebagai Lovage Scottish atau Scottish Licorice Root, adalah kerabat yang kurang umum L. Officinale Itu terlihat mirip, tetapi dengan rasa yang lebih berani.

Itu asli dari pantai berbatu Inggris dan utara ke Denmark dan Norwegia.

Penggunaan obat

Secara medis, cinta telah digunakan Sebagai diuretik, stimulan, anti-inflamasi, untuk mengatur siklus menstruasi, dan sebagai pengobatan untuk penyakit kuning.

Ini sering dibuat menjadi infus, tincture, dan minyak atsiri, serta tabungan dan cuka. Ini juga telah digunakan secara kosmetik, dan tingtur atau salep yang terbuat dari daun dapat diaplikasikan pada kulit untuk menenangkan ruam dan psoriasis, dan membantu membersihkan jerawat.

Di sana telah beberapa studi yang mendukung klaim bahwa Lovage dapat bertindak sebagai agen diuretik, antibakteri, dan anti-inflamasi.

Karena tampaknya memiliki beberapa sifat diuretik, siapa pun yang memiliki masalah jantung atau ginjal, atau wanita hamil atau menyusui, tidak boleh menelannya. Ada juga beberapa pertanyaan tentang apakah mengonsumsi tanaman dapat meningkatkan tekanan darah dengan memengaruhi kadar natrium dalam tubuh, jadi berhati -hatilah.

Ini juga dapat berinteraksi dengan obat -obatan diuretik seperti Lasix dan Diuril, menyebabkan orang yang mengambil ini kehilangan terlalu banyak cairan tubuh, dan dapat berinteraksi dengan antikoagulan. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda menggunakan obat -obatan ini dan berencana untuk menambahkan cinta ke dalam diet atau rencana perawatan herbal Anda.

Mengonsumsi atau menggunakan cinta pada kulit terkadang dapat menyebabkan fotodermatitis, suatu kondisi yang meningkatkan sensitivitas cahaya, menghasilkan kondisi kulit yang radang.

Catatan Perhatian:

Lovage tidak boleh diminum secara medis selama kehamilan atau mereka yang minum diuretik atau obat resep lainnya. Selalu berkonsultasi dengan seorang profesional medis atau herbalis terlatih sebelum memulai perawatan herbal apa pun. Itu beracun bagi kucing, anjing, dan kuda.

Perambatan

Lovage dapat disebarkan dengan menanam benih atau melalui pembagian akar. Sayangnya, tidak selalu mudah untuk menemukan tanaman di pembibitan lokal Anda, meskipun saya beruntung sekarang dan kemudian.

Dengan biji

Biji cinta langsung-kurus di luar ruangan setelah suhu tanah di atas 60 ° F. Taburkan biji di tanah yang sudah disiapkan dan selesaikan dengan ringan dengan pasir.

kalau tidak, Mulai biji di dalam ruangan 5-6 minggu sebelum embun beku terakhir. Tempatkan biji di atas campuran awal biji segar dan tutup dengan pasir.

Menjaga bahkan kelembaban, tetapi jangan biarkan tanah menjadi tergenang air.

Perlu diingat bahwa benih yang disimpan dapat menderita tingkat perkecambahan yang rendah, dan mereka dapat memakan waktu hingga 20 hari untuk muncul. Hanya gunakan biji segar yang berusia di bawah satu tahun, karena mereka tidak disimpan dengan baik.

Bibit dan transplantasi

Ketika bibit Anda memiliki setidaknya 2 set daun sejati - atau jika Anda telah membeli pembibitan dimulai - dan semua risiko es telah berlalu, Anda dapat mentransplantasikannya ke kebun.

Bekerja dalam banyak kompos atau kotoran yang dikecewakan ke tanah Anda, dan gali lubang seukuran bola akar. Memadukan tanah dan air ke dalam sumur.

Divisi Root

Anda juga dapat menyebarkan cinta melalui divisi root. Di musim semi, setelah tanaman tumbuh setinggi sekitar satu kaki, gali. Untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup akar, gali kaki dalam dan gali selebar mahkota tanaman.

Lovage memiliki sistem root yang besar dan kuat, dengan root lapis hingga 35 inci.

Meskipun Anda tidak perlu menggali semuanya, Anda ingin mendapatkan cukup dari akar untuk tanaman untuk berkembang setelah ditanam kembali. Saya telah sukses selama saya bisa menjaga setidaknya setengah dari struktur akar tetap utuh.

Bersihkan kelebihan tanah dan bagikan dengan hati -hati mahkota dan akar menjadi dua bagian, menggunakan sekop taman, Pisau Hori-Hori, atau sepasang pemangkas.

Hapus akar atau cabang mati dari pabrik, dan kemudian menanam kembali setengahnya di tempatnya. Tanam separuh lainnya di tanah yang disiapkan di lokasi barunya.

Bagaimana tumbuh

Tanam Lovage di bagian ke lokasi penuh sinar matahari. Ini melakukan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh, tetapi bisa mentolerir beberapa jam naungan di siang hari, terutama di zona tumbuh yang lebih hangat.

Tanah harus dikeringkan dengan baik dengan pH yang sedikit asam sekitar 6.5. Itu lebih suka tanah berpasir dan lempar. Tambahkan banyak bahan organik saat menanam - tidak seperti herbal Mediterania lainnya, itu menyukai Rich Earth.

Jaga agar tanah tetap lembab saat disentuh setiap saat, tetapi tidak basah. Jika tanah mengering, daunnya cenderung menjadi pahit. Tambahkan satu atau dua inci cetakan daun, gambut, atau kliping rumput sebagai mulsa untuk membantu menahan air.

Space Plant terpisah 18 inci. Mereka mencapai kedewasaan 85-95 hari setelah penanaman.

Anda dapat menumbuhkan cinta dalam wadah, tetapi perlu diingat bahwa dengan sistem akar yang besar, Anda akan membutuhkan pot yang cukup besar, setidaknya 12 inci dalam dan lebar.

Saya mengatasi masalah dengan menumbuhkan cinta di wadah pohon pot saya. Dengan begitu, mereka memiliki banyak ruang, dengan bonus tambahan untuk mendapatkan sedikit naungan dalam panasnya hari.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Tanaman itu sendiri tidak membutuhkan perlindungan dari matahari, tetapi saya menemukan bahwa melakukan ini ketika saya tinggal di iklim gurun yang panas membantu menjaga tanah tetap lembab, sehingga rasa daunnya tidak berubah pahit.

Ketika saya putus asa untuk rasa cinta di musim dingin, saya akan berturut -turut. Mulai benih setiap beberapa minggu di dalam ruangan dalam pot 8 inci, dan panen semua daun saat tanaman berusia sekitar satu bulan.

Lovage menjadi terlalu besar untuk tumbuh di dalam ruangan secara permanen, tetapi tumbuh cukup cepat sehingga Anda bisa mendapatkan panen kecil setiap beberapa minggu dengan penanaman suksesi.

Meskipun Anda tidak memiliki Untuk memangkas cinta, terutama jika Anda memanen daun secara teratur, tidak ada salahnya untuk memotong tanaman besar untuk mempertahankan bentuk dan ukuran.

Untuk melakukan ini, ambil beberapa Pemangkas yang tajam dan potong batang kembali ke tempat tepat di atas simpul daun.

Untuk menjaga tanaman tetap sehat, jangan mengambil lebih dari setengah daun sekaligus.

Jika Anda tidak memanen secara teratur, Anda harus memangkas sekali di tengah musim tanam untuk membantu mempromosikan sirkulasi udara dan menghapus bagian yang mati atau rusak.

Jika tanaman melesat dan mulai mengembangkan tangkai bunga, potong ini kecuali Anda ingin tanaman berbunga dan mengatur biji. Lovage cenderung merawat bautnya, dan daunnya bisa menjadi pahit yang tidak menyenangkan.

Tanaman pendamping L. Officinale dengan umbi seperti kentang. Juga perlu diingat bahwa bunga cinta menarik Tawon parasit yang menguntungkan dan lalat tachinid ke taman, yang dapat membantu Anda melawan ulat yang merusak tanaman.

Tip Bertumbuh

• Tumbuh penuh untuk membagi matahari
• Tanam di tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik
• Tetap lembab tapi tidak basah

Dimana bisa kami beli

Jika Anda ingin memulai musim tanam, Anda dapat membeli bibit untuk ditransplantasikan ke kebun Anda.

Lovage 3 bibit

Anda dapat menemukan satu set 3 tanaman Tersedia di Burpee.

Atau, jika Anda lebih suka memulai tanaman sendiri dari biji, Anda dapat membeli paket setengah ons atau sekantong biji satu pon Dari Pasar Daun Sejati.

Mengelola hama dan penyakit

Lovage umumnya beruntung tidak terlalu terganggu oleh hama dan penyakit. Itu tidak berarti itu kebal. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Serangga

Hama serangga utama yang harus diperhatikan adalah:

Kutu daun

Kutu daun dapat menyerang tanaman cinta (dan satu ton tanaman lain di kebun, juga). Jika Anda melihat serangga kecil hijau, coklat, kuning, hitam, abu-abu, atau merah muda, bertubuh lembut, tanpa sayap pada tanaman Anda, Anda mungkin memiliki infestasi.

Jika Anda memiliki semut di tanaman cinta Anda, ini juga bisa menjadi indikator bahwa Anda memiliki kutu daun, karena mereka suka mengunyah madu yang ditinggalkan kutu daun.

Kutu kutu mengisap jus dari tanaman, jadi Anda dapat melihat daun yang terhambat, menguning, keriting, atau misshapen.

Anda juga dapat melihat cetakan hitam yang tumbuh di madu manis. Bahkan jika mereka tidak membahayakan tanaman Anda, mereka dapat menyebarkan penyakit, jadi Anda tidak ingin mereka ada.

Garis serangan pertama adalah menyemprotkan tanaman Anda secara teratur dengan a ledakan air dari selang untuk menjatuhkan mereka. Setelah itu, Anda dapat mencoba membersihkan tanaman Anda tanah diatom untuk membunuh kutu daun yang tersisa.

Jika semuanya masih terlihat buruk dan Anda tidak dapat menyingkirkannya, gunakan minyak neem atau tanaman semprot dengan campuran sabun piring 1 bagian untuk 5 bagian air. Semprotkan Minyak Minyak atau Air Santap Nasional Setiap beberapa hari selama 2 minggu.

Lihat panduan ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang Mengelola kutu daun di kebun Anda.

Penambang daun

Penambang daun mengunyah terowongan ke dalam daun tanaman, dan ini dapat menyebabkan kerusakan serius. Anda akan tahu bahwa Anda memilikinya jika Anda melihat terowongan berliku -liku yang terlihat seperti labirin di daun tanaman Anda.

Para penambang itu sendiri adalah cacing kecil kecil - larva lalat kecil - dan sulit untuk diamati. Jadi cara terbaik untuk mengetahui apakah Anda memiliki hama ini adalah dengan mencari terowongan.

Anda dapat mengontrol penambang daun dengan menyemprotkan minyak neem pada tanaman mulai di awal musim semi dan berlanjut hingga musim panas.

Anda juga dapat membeli Diglyphus Isaea tawon untuk bertarung penambang daun.

Diglyphus Isaea Tawon bermanfaat hidup

Serangga bermanfaat ini Tersedia dari Arbico Organics.

Saya pribadi menemukan metode yang paling efektif adalah menghancurkan daun di sepanjang jalur penambang di antara jari -jari saya, atau untuk memotong daun yang rusak dari tanaman saya dan membuangnya.

Jika Anda memutuskan untuk menempuh rute pestisida, Anda harus mencari tahu waktu yang tepat untuk menyemprotkan. Ambil beberapa daun yang terinfeksi dan masukkan ke dalam kantong yang disegel dan jernih. Setelah lalat muncul, mulailah menyemprotkan tanaman Anda setiap hari selama seminggu.

Gunakan semprotan spinosad atau semprotan yang berisi Bacillus thuringiensis (Bt).

Ingatlah bahwa jika Anda menggunakan pestisida kimia atau minyak nimba, Anda juga berisiko membunuh serangga yang menguntungkan.

Untuk informasi lebih lanjut, Baca panduan kami tentang kontrol penambang daun.

Cacing peterseli

Cacing peterseli, Papilio Polyxenes, adalah hama yang memakan tanaman di keluarga peterseli, sesuai namanya.

Cacing ini adalah larva dari kupu -kupu Swallowtail yang indah. Larva sebenarnya cukup menarik sejauh hama pergi, dengan garis-garis hijau cerah, kuning, dan hitam di sepanjang tubuh mereka selama dua inci.

Anda mungkin akan melihat cacing berwarna-warni ini sebelum Anda mulai melihat kerusakan pada tanaman Anda, tetapi mengawasi daun yang hilang atau digigit dan membuat frass juga, indikator bahwa Anda memiliki infestasi.

Cacing peterseli tidak semuanya buruk.

The Swallowtail Butterfly adalah penyerbuk tanaman asli, dan beberapa orang Peterseli Tanam Dan dil untuk menarik mereka. Untuk alasan ini, saya menganjurkan menggunakan langkah -langkah hati -hati untuk menyingkirkan larva.

Pilih cacing apa pun yang Anda temukan dan memindahkannya jika Anda bisa, daripada membuangnya.

Menanam "tanaman jebakan" - Beberapa tanaman dill, Mungkin - untuk dimakan larva, dan membawa cacing ke pabrik ini ketika Anda menemukannya di tanaman pangan Anda, adalah solusi yang bisa diterapkan yang akan membantu mempertahankan populasi penyerbuk.

Menggunakan penutup baris mengambang Di akhir musim semi untuk mencegah kupu -kupu dewasa mendarat di tanaman Anda dan bertelurnya. Jika Anda benar -benar tidak tahan memilikinya di tanaman Anda, gunakan semprotan yang berisi Bt.

Bug tanaman ternoda

Serangga tanaman yang ternoda, Lygus lineolaris, adalah kumbang kecil yang jelek (jika Anda bertanya kepada saya!) dengan bintik-bintik coklat kekuningan dan garis hitam di punggung dan kakinya. Mereka sekitar seperempat inci panjangnya, dan memiliki kaki dan antena panjang.

Tidak hanya menggunakan mulut seperti jarumnya untuk menusuk tanaman, tetapi juga menyebarkan penyakit. Jika Anda mengalami serangan bug ini, tanaman Anda kemungkinan akan menyimpang, daun dan pertumbuhan yang menguning bisa terhambat. Tanaman mungkin gagal membentuk bunga, juga.

Penting untuk menjaga gulma seperti Goldenrod, vetch, wortel liar, semanggi, dan dermaga menjauh dari cinta Anda, karena mereka adalah tanaman inang yang disukai oleh serangga ini.

Di luar itu, Anda dapat menutupi tanaman dengan penutup baris mengambang dan menempatkan perangkap lengket putih di sekitar taman dua kaki di atas tanah.

Penyakit

Ramuan ini sebagian besar tidak terganggu oleh penyakit, tetapi ada pasangan yang dapat menyebabkan masalah.

Blight awal

Blight dini adalah penyakit jamur yang disebabkan oleh Alternaria solani. Jika Anda melihat bintik -bintik cokelat melingkar pada daun dan batang tanaman Anda, baik dengan atau tanpa lingkaran kuning di sekitarnya, itu bisa menjadi hawar awal.

Anda dapat menghapus cabang yang terinfeksi dan menyemprot tanaman dengan fungisida berbasis tembaga untuk mencoba mengendalikannya, tetapi pencegahan adalah yang terbaik.

Untuk mencegah infeksi ini, putar tanaman secara teratur dan beri tanaman Anda banyak ruang. Prune mereka secara teratur untuk meningkatkan sirkulasi udara. Juga, berhati -hatilah karena menambahkan terlalu banyak mulsa ke tanah, karena ini dapat menyebabkannya menjadi tergenang air.

Bintik daun

Bintik daun mungkin disebabkan oleh berbagai jenis bakteri dan jamur. Anda akan tahu bahwa Anda memilikinya jika Anda melihat bintik-bintik yang direndam air hitam di daun.

Dibiarkan tidak terkendali, bintik -bintik akan bergabung bersama, dan seluruh daun bisa menjadi kuning dan jatuh.

Patogen yang menyebabkan bintik daun lebih suka suhu hangat dan banyak kelembaban. Angin dan air dapat mentransmisikan bakteri dan jamur di antara tanaman, dan mereka bisa musim dingin di puing -puing taman dan tanah.

Itulah mengapa penting untuk menjaga kebun Anda tetap bersih. Menyapu puing -puing tanaman apa pun, dan tambahkan lapisan mulsa untuk mencegah air memercikkan ke tanaman Anda. Air di dasar tanaman dan hindari irigasi overhead.

Tidak ada obatnya, tetapi campuran 1 bagian soda kue, 3 bagian minyak nabati, dan 1 bagian sabun cair, ditambahkan ke satu galon air dan disemprotkan pada tanaman, dapat membantu memperlambat perkembangannya.

Panen

Di tahun pertama, hanya memanen daun tanaman Anda. Di tahun kedua, Anda dapat mulai memanen batang dan akar.

Jika Anda berencana untuk memanen seluruh pabrik, akar dan semuanya, lakukanlah pada bulan Oktober ketika pabrik telah mencapai ukuran penuhnya.

Daun muda terasa terbaik. Panen di pagi hari, setelah embun mengering. Ambil daun dari luar tanaman terlebih dahulu. Pertumbuhan baru akan disesuaikan dari lokasi tempat Anda memanen.

Jangan mencuci daun sampai Anda siap menggunakannya, karena dapat menyebabkan mereka membusuk. Daun segar dapat disimpan di laci renyah kulkas hingga satu minggu.

Foto oleh Kristine Lofgren.

Panen biji saat kepala benih berubah menjadi coklat. Snip dari seluruh kepala dan masukkan ke dalam kantong kertas untuk dikeringkan. Setelah kering, gulung kepala benih di tangan Anda untuk menghilangkan selongsong cokelat.

Panen akar dengan menggali mereka dengan garpu taman. Sikat kotoran, tapi jangan segera cuci. Anda dapat menyimpannya di lemari es selama beberapa minggu sebelum menggunakan.

Melestarikan

Anda dapat melestarikan akar cinta dengan mencuci akar, mengirisnya tipis, dan mengeringkan potongan -potongan dalam dehidrator makanan pada pengaturan terendah atau dalam oven selama 6 hingga 8 jam.

Anda juga dapat mengeringkan daun perlahan pada pengaturan suhu rendah, tetapi mereka tidak mempertahankan banyak rasa saat dikeringkan. Jika Anda memilih untuk mendehidrasi daun, Anda dapat menggilingnya untuk digunakan sebagai bumbu bubuk.

Temukan info lebih lanjut tentang pengeringan herbal segar di sini.

Melestarikan daun dengan membekukannya. Anda dapat melakukan ini dengan memucatnya dalam air mendidih selama sekitar 30 detik dan kemudian mengejutkan mereka dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak.

Tiriskan, dan keringkan dedaunan di atas handuk kertas kemudian meletakkannya di atas nampan dan meletakkannya di dalam freezer. Setelah mereka beku, pindahkan daun ke tas penyimpanan freezer kedap udara.

Batangnya dapat dilestarikan dengan acar.

Gunakan rasio tiga bagian air dengan satu bagian cuka, ditambah 1 sendok makan garam per cangkir cuka. Didihkan campuran, dan aduk sampai garam larut. Angkat dari api dan biarkan air garam dingin.

Tambahkan bawang merah irisan, beberapa lada merah muda, atau biji seledri. Isi toples pengalengan dengan batang cinta, meninggalkan satu inci kamar di bagian atas. Isi toples dengan campuran air garam, menutupi batang. Dinginkan dan gunakan dalam 2 bulan.

Anda juga dapat memotong batangnya dan membekukannya. Mereka akan bagus hingga enam bulan.

Resep dan ide memasak

Ketika datang untuk memasak, Anda dapat menggunakan akar tanaman berusia 2 tahun, serta daun, batang, dan biji-bijian matang dari tanaman.

Lovage rasanya seperti seledri, sedikit lebih manis dengan rasa yang lebih kuat. Itu memiliki sedikit adas manis dan peterseli juga. Daunnya sedikit lebih ringan dari batangnya.

Sementara banyak orang merekomendasikan menggunakannya sebagai pengganti seledri, saya menemukan bahwa ramuan ini memiliki rasa sendiri. Saya bahkan menemukan bahwa teman-teman yang membenci seledri memuja Lovage. Anda perlu mencicipinya untuk menghargai rasanya yang unik.

Yang mengatakan, Anda dapat menggunakan batang dalam resep apa pun di mana Anda biasanya menggunakan seledri atau daun seledri.

Anda dapat menggunakan batang dalam salad telur, salad kentang, salad pasta, dan omelet. Anda bahkan dapat menumisnya dalam bawang putih sebagai lauk sayuran.

Perlu diingat bahwa mereka memiliki rasa yang berani, jadi bereksperimenlah untuk mengetahui preferensi Anda dalam hal berapa banyak yang harus ditambahkan.

Anda bahkan dapat membawa mary berdarah Anda dan menggunakan batang yang panjang dan berongga sebagai sedotan.

Biji dan minyak apa pun yang diekstraksi darinya dapat digunakan untuk membuat minuman keras, minyak rasa, dan suguhan manis. Anda juga bisa memanggangnya menjadi roti seperti halnya dengan jawai biji.

Saya suka menghancurkan bijinya dan mencampurnya dengan garam untuk membuat bumbu untuk sayuran dan daging.

Kupas dan parut akar di atas salad atau sandwich, atau masak seperti yang Anda salifikasi.

Anda dapat menggunakan daun untuk membuat teh yang menyegarkan, atau menambahkannya ke salad. Mereka juga membuat pesto atau saus sayuran yang menarik.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Ramuan abadi	Kebutuhan Air:	Tinggi
Berasal dari:	Asia Barat, Timur Tengah, Mediterania	Pemeliharaan:	Rendah
Hardiness (Zona USDA):	3-9	Jenis tanah:	Sandy, lempung
Musim:	Musim semi-jatuh	PH Tanah:	6.5-7.0
Paparan:	Bagian dari sinar matahari penuh	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Waktu untuk jatuh tempo:	85-95 hari untuk daun, 1 tahun untuk batang/akar	Menarik:	Tawon parasit, kupu -kupu Swallowtail, lalat tachinid
Jarak:	18 inci	Penanaman pendamping:	Umbi
Kedalaman penanaman:	Permukaan, tutupi dengan ringan (biji)	Keluarga:	Apiaceae
Tinggi:	4-6 kaki	Marga:	Levisticum
Menyebar:	32 inci	Jenis::	Officinale
Hama Umum:	Kutu daun, penambang daun, cacing peterseli, serangga tanaman yang ternoda	Penyakit umum:	Blight awal, bintik daun

Berikan cinta pada ramuan yang tidak biasa ini

Saya penggemar berat Lovage, bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena saya pengisap untuk tanaman yang tidak membutuhkan perawatan yang konstan.

Saya juga menghargai bahwa itu menarik beberapa serangga yang bermanfaat, dan saya perhatikan bahwa saya bertarung lebih sedikit masalah ulat di area kebun saya di mana saya memiliki tanaman cinta (dengan pengecualian kunjungan sesekali dari cacing peterseli).

Foto oleh Kristine Lofgren.

Cobalah ramuan pedas ini. Itu adalah suguhan yang harus dicoba setiap orang setidaknya sekali.

Setelah Anda merasakan yang manis, Adas manis Dan rasa seperti seledri untuk pertama kalinya, saya yakin Anda akan mendambakan lebih banyak. Jika demikian, berikan Lovage tumbuh, lalu kembali dan beri tahu saya semua cara yang Anda sukai untuk menikmati panen. Saya selalu mencari cara baru untuk menambahkan cinta ke masakan saya.

Jika Anda penasaran dengan menambahkan beberapa yang kurang dikenal lainnya Herbal Obat ke taman Anda akan membutuhkan pemandu ini selanjutnya:

• Cara menanam dan tumbuh mengejar
• Cara Tumbuh dan Menggunakan Motherwort
• Cara menumbuhkan jelatang di kebun Anda