Menanam mint untuk koktail atau memasak

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Mint
  • Jenis mint
• Menanam mint
• Merawat tanaman mint
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Mint bukan hanya untuk mojitos! Ini untuk sup kacang cetak; Aduk menjadi kentang rebus bayi dengan cambukan mentega asin; melemparkan ke dalam salad Yunani dengan tomat cincang dan mentimun; mencambuk krim, gula, dan cokelat untuk membuat es krim chocolate chip… . Apakah mulutmu sudah berair? Menanam mint adalah suatu keharusan untuk semua orang dan di sini bahkan lebih banyak alasan untuk menumbuhkannya!

Digunakan untuk manfaat kuliner dan kesehatannya selama ribuan tahun, Mint adalah pembangkit tenaga listrik yang mengandung vitamin A, C, B12, kalsium, tembaga dan mangan untuk beberapa nama. Sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan dekongestan membantu dalam memerangi virus musiman, menghilangkan sakit tenggorokan dan hidung pengap, dan semuanya sambil membuat Anda mencium bau segar minty segar!

Pernah bertanya -tanya mengapa makanan penutup datang dengan setangkai mint? Nah, makan mint segar membantu merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi gangguan pencernaan, refluks asam dan mual, jadi mungkin berguna setelah makan berat. Aroma mint yang menggembirakan juga dapat meningkatkan kadar serotonin di otak, meningkatkan aliran oksigen di seluruh tubuh, menenangkan otot dan mempromosikan energi yang lebih positif.

Masih belum yakin? Lalu bagaimana dengan fakta bahwa mint itu mungkin ramuan termudah untuk tumbuh, tidak menuntut dan hampir tidak bisa dihancurkan. Itu ramuan yang sempurna untuk pemula.

Produk bagus di Amazon untuk menanam mint:

• Sabun pembunuh serangga merek yang lebih aman
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Insektisida botani pyganic
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Ladybugs hidup
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Mint

Mint adalah herbal abadi aromatik, rhizomatous, dan herba. Ada sekitar 25 spesies dalam genus Mentha dan banyak hibrida, sub-spesies dan peringkat yang lebih rendah.

Varietas yang paling umum termasuk, Mentha spicata (umum, kebun atau tombak), Mentha x Piperita (permen), Mentha citrata (Eau de cologne atau oranye mint), Mentha Aquatica (Mint Air), Mentha Suaveolens (Apple mint atau nanas mint) dan Mentha Pulegium (Pennyroyal).

Asal mula mint yang tepat tidak diketahui. Mentha berasal dari kata Yunani menthe, nimfa air mitologis. Diperkenalkan ke Inggris oleh Romawi dan kemudian Dunia Baru oleh peziarah, Mint didistribusikan secara luas di seluruh wilayah beriklim dunia dan dinaturalisasi di Eurasia, Australia, Amerika Utara dan Afrika.

Semua tanaman mint memiliki batang persegi keluarga mint karakteristik. Rentang spesies berwarna dari terang ke hijau gelap, ungu, coklat, dan terkadang beraneka ragam hijau dengan margin putih/krem seperti yang biasa terjadi pada mint apel dan mint nanas. Daun juga bervariasi dalam bentuk dari tombak ke telur dengan tekstur halus, mengkilap, kasar atau kabur.

Tunas muncul di musim semi, berkembang menjadi batang rindang tinggi yang rata-rata tinggi 1-2 kaki. Daun dapat dipanen dari musim semi hingga awal musim gugur, setelah itu mereka dengan cepat memburuk dan dedaunan mati kembali ke permukaan tanah.

Mint menyebar melalui rimpang bawah tanah, atau sebagai stolon di atas tanah. Jika dibiarkan sendiri, tanaman mint dapat menyerang kebun Anda. Untuk tetap terkendali, pangkas kembali bila perlu atau tanam dalam pot untuk mengekang jalan -jalannya yang berkeliaran.

Bunga mint berkisar dari pink muda, lilac dan ungu, pada paku terminal mulai Juni dan seterusnya. Mereka bermanfaat bagi satwa liar yang menarik banyak serangga penyerbukan seperti hoverflies, lacewings dan kupu -kupu.

Jenis mint

Setiap spesies mint memiliki aroma dan rasa yang dapat dibedakan sendiri. Berikut adalah beberapa favorit keluarga Mint.

Mentha spicata. Umumnya dikenal sebagai Tanaman Spearmint atau Kebun Mint. Ini sedikit lebih ringan dari peppermint dan tidak akan mengalahkan hidangan, membuatnya menjadi herba mint di dapur. Daun berwarna hijau cerah dan lebih sempit dari varietas lain seperti Mentha x Piperata.

Mentha x Piperita Vulgaris. Peppermint hitam sangat aromatik dan jauh lebih kuat dari tanaman peppermint putih Mentha x Piperita officinalis. Batang dan daun berwarna hijau dengan ungu. Daun lebih besar dari kebanyakan varietas mint, bergigi dan berbentuk oval. Mentha x Piperita adalah hibrida alami Mentha Aquatica Dan Mentha spicata.

Mentha citrata. Juga secara ilmiah dikenal sebagai Mentha x Piperita f. citrata dan umumnya dikenal sebagai oranye mint, Bergamot Mint, Dan Eau de Cologne Mint. Mint beraroma oranye yang kuat dengan sedikit nada teratas bunga lavender. Mint oranye memiliki daun oval, batang merah anggur dan daun yang kadang -kadang bermata ungu.

Mentha x Piperita f. Citrata 'Cokelat'. Umumnya dikenal sebagai tanaman mint cokelat, Dan namanya benar: mint ini berbau dan rasanya seperti chip cokelat mint. Itu dapat dibedakan dengan batangnya yang ungu-coklat dan bagian bawah daun yang juga meluas ke pertumbuhan apikal muda yang menjadi hijau dengan kedewasaan.

Mentha x Piperita 'Stroberi'. Umumnya dikenal sebagai Strawberry Mint. Variasi yang kurang kuat dengan daun-daun kecil-hijau kecil. Rasanya cukup ringan dibandingkan dengan varietas lain dan memiliki aroma buah dengan sedikit stroberi.

Mentha Suaveolens. Umumnya dikenal sebagai Mint Pineapple atau Apple Mint, sering memiliki daun beraneka ragam dengan margin putih dan tekstur berbulu atau kabur. Varietas yang beraneka ragam ini memberikan nilai ornamen dan kuliner di kebun dan merupakan salah satu yang terbaik untuk tumbuh untuk sesuatu yang sedikit berbeda.

Menanam mint

Menabur benih mint di dalam ruangan menjelang akhir musim dingin untuk ditransplantasikan ke taman setelah semua risiko beku telah berlalu. Atau, menabur langsung ke tanah musim semi yang hangat membagi gumpalan di akhir musim. Stek akar dan batang yang ditetapkan diambil tahun sebelumnya, dapat ditransplantasikan di musim semi.

Tumbuhkan mint di tanah retentif yang kaya, terkuras, dan kelembaban di tempat teduh parsial. Menanam mint di bawah sinar matahari penuh baik -baik saja selama tanah tetap lembab. Tanam varietas mint secara terpisah untuk menjaga aroma dan rasa khas mereka. Cara yang baik untuk melakukan ini adalah dengan menumbuhkan jenis mint secara tunggal dalam pot besar. Untuk menghentikan mint dari menjadi invasif, menanam mint di pot dan menenggelamkannya ke tanah. Pastikan untuk meninggalkan dua inci pot di atas permukaan tanah untuk mencegah pelari akar mencapai tanah. Pastikan untuk membagi tanaman yang ditanam wadah setiap tahun untuk menghindari tanaman yang terikat pot.

Tip lain yang bagus adalah menanam mint di samping hambatan fisik seperti tempat tidur yang terangkat, dinding, dan paving untuk menghentikan sifatnya yang merajalela!

Tidak ada taman? Tidak masalah! Menanam mint di dalam ruangan di jendela cerah itu mudah. Satu atau lebih varietas mint yang paling umum biasanya tersedia di pusat kebun lokal atau Anda dapat mengambil tanaman mint segar di supermarket Anda.

Merawat tanaman mint

Mint cukup banyak perawatan selain pemangkasan dan penyiraman.

Matahari dan suhu

Mint tumbuh subur di iklim dingin hingga hangat yang membutuhkan minimal 4-5 jam sinar matahari langsung per hari. Tumbuhkan mint dalam suhu mulai dari 55 ° F dan 70 ° F (13 ° C dan 21 ° C). Apa pun di atas 70 ° F akan melihat tanaman mint mulai berjuang.

Dedaunan secara alami akan mati kembali dengan salju pertama, tetapi akarnya akan bertahan di tanah bahkan jika beku. Hardy to USDA ZONES 4 hingga 9.

Air dan kelembaban

Menyirami mint hal pertama di pagi hari adalah yang terbaik. Tentu saja, jika mint Anda terlihat agak sedih dan layu di siang hari, air cepat dan beberapa naungan darurat akan membantu menghidupkannya kembali.

Permen seperti tanah lembab, tetapi tidak basah. Periksa tingkat kelembaban tanah secara teratur dan jika terasa lembab, maka tanaman Anda baik. Jika kering, sediakan minuman yang enak. Mint dapat disiram menggunakan selang rendam waktunya, atau dengan tangan dengan selang atau penyiraman kaleng, tetapi selalu mengarahkan air di tanah dan bukan tanaman. Daun basah di bawah sinar matahari yang cerah dapat menyebabkan hangus.

Kelembaban ambien normal 70% di rumah kaca bekerja untuk mint asalkan tidak terlalu teduh; Matahari penuh ke naungan parsial lebih disukai. Penyiraman musim dingin biasanya tidak diperlukan kecuali untuk penanam mint jika mengering.

Tanah

Mint dapat beradaptasi dengan sebagian besar jenis tanah selama mereka kaya akan bahan organik, lembab tetapi terkuras dengan baik. Loam berpasir mungkin yang terbaik, tetapi jika Anda terjebak dengan tanah liat yang berat, jangan putus asa karena dapat diperbaiki dengan menambahkan banyak bahan organik untuk meningkatkan porositas dan meningkatkan drainase. PH tanah antara 6.0 dan 7.0 sempurna.

Pemupukan

Mint tidak membutuhkan banyak pupuk. Pupuk cairan NPK organik yang baik di musim semi akan memberi tanaman dorongan yang dibutuhkan untuk memulai. Ikuti ini dengan mulsa kompos ringan sepanjang musim panas untuk menjaga kelembaban di tanah dan pakan cair yang sama setiap 4-6 minggu sepanjang musim tanam.

Container Grown Mint membutuhkan lebih banyak penyiraman yang dapat mengakibatkan pencucian nutrisi. Oleskan gaun top organik yang baik di musim semi dicampur dengan pupuk pelepasan lambat seimbang.

Pemangkasan

Pemanenan secara teratur akan menjaga pertumbuhan dalam cek dan memberi Anda banyak tunas tender yang indah sepanjang musim panas. Jika tidak memanen secara teratur, cobalah memberi tanaman Anda pangkas 2-3 inci yang baik setiap bulan untuk mendorong percabangan dan pertumbuhan baru yang sehat dan untuk mencegah cabang yang luas yang dapat mempropagasi sendiri.

Pertumbuhan tanaman melambat begitu berbunga dimulai sehingga memangkas paku berbunga apa pun yang mempertahankan produksi dedaunan. Atau, tanaman dapat dibiarkan berbunga untuk mendorong penyerbuk. Di akhir musim gugur tanaman prune hingga 2 inci dari permukaan tanah untuk musim dingin.

Perambatan

Membuat tanaman baru dari mint mudah dan ada beberapa cara untuk melakukannya.

Menabur benih di musim semi. Benih mint kecil, jadi mencampurnya dengan sedikit pasir hortikultura akan membantu Anda melihat di mana Anda ditaburkan. Siaran campuran atas kompos tujuan umum pra-air dalam nampan benih dan tutup dengan ¼ inci kompos. Biarkan di lokasi yang hangat dan cerah untuk berkecambah.

Stek dapat diambil sepanjang musim. Buat pemotongan di bawah simpul daun dengan setidaknya 4 inci pertumbuhan atas. Isi panci kecil dengan campuran kompos perlit dan tujuan umum 30/70, lubang dib di sekitar sisi pot dan masukkan stek ke dalam lubang. Pastikan setidaknya dua node daun berada di bawah permukaan media yang tumbuh, dan air. Akar biasanya muncul dalam 2 minggu.

Metode cepat lainnya adalah menempatkan stek ke dalam segelas air, mengganti air setiap beberapa hari. Akar harus mulai tumbuh dalam seminggu.

Tanaman mint mengembangkan akar stolon menjelang akhir musim panas. Propagasi stek akar hanya dengan memotong panjang akar menjadi potongan -potongan kecil dengan setidaknya dua node pada masing -masing. Node terlihat mirip dengan node daun dan akan mengembangkan kedua akar dan daun. Letakkan potongan rata di atas 30/70 campuran perlit/kompos dalam baki datar atau pot kecil, tutup dengan ringan dan air.

Memanen dan menyimpan

Mempelajari cara memanen mint itu sederhana! Tidak ada alat teknis yang diperlukan, cukup mempersenjatai diri Anda dengan gunting sepasang!

Panen

Panen akan tergantung pada salju terakhir dan pertama tempat Anda tinggal. Panen saat tanaman setidaknya satu kaki, lebat dan sehat. Panen daun di pagi hari dan tempatkan dalam kantong plastik atau bungkus di kertas dapur basah agar tetap terhidrasi.

Menyimpan

Daun akan tetap segar selama seminggu di lokasi gelap yang dingin seperti kulkas. Mereka juga bisa dibekukan dalam es batu untuk ditambahkan ke minuman musim panas yang sejuk.

Untuk kering, bawa tandan mint di dalam ruangan dan gantung terbalik di kamar yang hangat dan berventilasi baik. Setelah dikeringkan, simpan dalam wadah kedap udara. Mint kehilangan banyak rasa jika mengalami dehidrasi dengan panas tinggi, jadi biarkan kering di udara sebagai gantinya.

Penyelesaian masalah

Mint relatif bebas masalah kecuali untuk upaya konstan untuk keluar dari kurungan.

Masalah tumbuh

Invasi mint mungkin salah satu masalah pertumbuhan yang paling umum, tetapi mudah diselesaikan melalui metode pemangkasan yang baik dan tumbuh di pot.

Pertumbuhan yang lemah dan berkaki panjang biasanya menunjukkan lokasi atau tanaman yang salah dibayangi oleh tetangga mereka. Untuk memperbaikinya, Space Plant terpisah 2 kaki atau menumbuhkan mint di tempat yang berbeda.

Akhirnya, berusaha menjaga tanah Anda tetap lembab dan tidak terlalu basah atau kering adalah tindakan penyeimbang. Periksa tingkat kelembaban tanah secara teratur, air saat dibutuhkan, dan berikan drainase yang baik.

Hama

Bau mint paling bisa mencegah kutu daun (Aphidoidea), Namun, beberapa seperti Greenfly tidak dapat menahan pertumbuhan baru muda, memakan getah floem dan mendehidrasi tanaman. Kutu daun juga merupakan vektor untuk banyak penyakit tanaman lainnya. Mereka dapat diperlakukan secara biologis melalui pelepasan serangga bermanfaat yang memakannya, seperti ladybugs. Bergantian, Anda dapat menyemprotkannya dengan sabun insektisida organik yang baik atau minyak neem. Menjentikkannya dengan jari atau ledakan air yang cepat dapat membantu mengurangi angka.

Tungau laba -laba (Tetranychidae) adalah arakhnida dan kerabat laba -laba dan kutu. Infestasi tungau laba -laba dapat diidentifikasi dengan anyaman halus yang muncul di antara batang, dan tanaman dengan cepat menunjukkan tanda -tanda penurunan. Mirip dengan kutu daun yang mereka makan pada jus tanaman menyebabkan daun menjadi kuning dan turun. Untuk diobati, minyak dapat mencekik telur dan piretrin dapat digunakan untuk membunuh tungau dewasa. Hapus dan hancurkan batang yang terkena dampak terburuk dan seluruh tanaman jika perlu untuk mencegah penyebarannya.

Cutworms (Agrotis spp.) panjangnya 1-2 inci dan mungkin musim dingin di tanah, muncul kembali di musim semi untuk mencari makanan. Makhluk yang merepotkan ini bergerak tepat di bawah atau di permukaan tanah di malam hari dan memutuskan tunas muda di garis tanah. Tanaman yang tampak baik -baik saja suatu hari nanti mati di berikutnya. Hapus segala cacing potongan yang Anda temukan. Puing -puing yang membusuk bening dari sekitar area yang ditanam, karena puing -puing memberikan kondisi ideal untuk larva musim dingin atau untuk ngengat untuk bertelur baru. Bacillus thurigiensis (BT) Semprotan dapat menghilangkan larva ngengat yang menjengkelkan ini.

Penyakit

Jamur bubuk adalah salah satu penyakit jamur utama untuk mempengaruhi mint, disebarkan oleh spora yang dibawa pada angin. Ini tumbuh subur dalam kondisi panas, lembab, teduh dan cenderung tumbuh sebagai debu putih tebal di atas daun, menghambat fotosintesis dan menghambat pertumbuhan. Daun akhirnya menjadi kuning, mati dan jatuh. Untuk mencegah jamur tepung mempertahankan kebersihan kebun yang baik, menghilangkan dedaunan yang terinfeksi dari tanaman dan tanah untuk mencegah infeksi ulang di tahun -tahun berikutnya. Pangkas area yang terlalu padat untuk memungkinkan sirkulasi udara yang baik. Semprotkan dengan fungisida organik seperti sulfur, minyak nimba atau kalium bikarbonat, sebelum atau pada pandangan pertama penyakit.

Karat jamur membentuk bintik -bintik kuning/oranye pada daun dan pustula merah oranye di bagian bawahnya. Itu menyebar dari tanaman ke tanaman melalui tetesan angin atau air dan setelah terinfeksi, tanaman dapat menurun dengan cepat. Perawatan dini dengan fungisida tembaga yang baik dapat memperlambat penyebaran penyakit, tetapi sulit untuk diobati pada mint. Memangkas semua tanda penyakit jauh di bawah bagian yang terinfeksi dan menghancurkan bahan yang dipangkas. Jika perlu, kurangi mint ke permukaan tanah dan itu harus kembali di musim semi.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apakah Mint kembali setiap tahun?

A: Ya, sebagai abadi herba, mint mati di musim dingin dan regrows di musim semi tahun berikutnya.

T: Apakah mint menjauhkan bug?

A: Banyak serangga tidak suka bau mint. Menumbuhkan mint dalam pot di sekitar tanaman kolam kolam Kubis Anda menjaga serangga seperti kutu dan skala serangga menjauh dari menyerang tanaman Anda.

T: Bagaimana cara membuat lebat tanaman mint saya?

A: Pemanenan dan pemangkasan reguler akan membantu batang bercabang, menciptakan penampilan yang lebih lebat.