Menumbuhkan tatsoi, mustard berbentuk sendok

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang Tatsoi
• Menanam tatsoi
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah Anda mencari cuaca dingin yang sejuk yang serba guna seperti bayam, tetapi tetap lebih lama? Tidak terlihat lagi dari menumbuhkan tatsoi. Dikemas dengan nutrisi dan mudah dibudidayakan, tatsoi (Brassica Rapa) adalah hijau Asia yang dimasak seperti bok choy. Tatsoi berasal dari Cina. Itu terstruktur seperti bok choy tetapi lebih kecil dan sedikit lebih pahit.

Di akhir musim dingin atau di musim gugur, ini adalah waktu yang buruk untuk menanam bunga atau pecinta cuaca hangat seperti okra, tomat, dan paprika. Jadi, mengapa tidak mencoba hijau Asia seperti Tatsoi? Menumbuhkan Tatsoi itu mudah! Menabur satu tanaman di musim semi, dan menemukan bahwa yang lain dapat ditanam di musim gugur. Kemasi makanan Anda penuh dengan hijau bergizi, mentah atau dimasak.

Praktik pertumbuhan tatsoi mudah. Cold-hardy dan nutritional, Brassica ini hanya membutuhkan sedikit ruang untuk tumbuh. Rosettes kipas hingga kurang dari 10 inci di sebagian besar daerah. Tatsoi menampung lebih sedikit hama dan penyakit daripada kebanyakan brassicas. Itu memiliki struktur seperti bok choy, tapi lebih kecil. Beradaptasi seperti bayam untuk dimasukkan ke dalam hidangan. Rasa mustardnya cocok dengan banyak profil yang berbeda.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan Tatsoi:

• Monterey Bt Caterpillar Killer
• BIO SOLUSI BB FIX BASSIANA POWERS
• Insektisida botani pyganic
• Umpan siput & siput yang aman di taman
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang Tatsoi

Nama taksonomi Tatsoi adalah Brassica Rapa Subsp. Narinosa atau Brassica Rapa var. rosularis. Ini memiliki banyak nama umum: tatsoi, tat choy, sendok mustard (karena daun berbentuk sendok), kubis datar Cina, mustard broadbeak, mustard bayam, wu ta cai di Cina, dan tasai di Jepang. Telah dikonsumsi dan ditanam di Jepang sejak 500 iklan.

Tatsoi memiliki daun berbentuk sendok cembung. Anda akan menemukan Tatsoi tumbuh dalam formasi roset, seperti halnya anggota keluarga hijau Asia lainnya. Tapi Tatsoi memiliki daun dan pelukan 3 inci yang lebih kecil. Tingginya tidak lebih dari 10 inci hingga 12 inci di iklim yang lebih hangat dan menanam tanaman setinggi 6 inci di iklim yang lebih dingin. Tanaman tersebar hingga 12 inci seperti hijau Asia lainnya.

Daun tatsoi berwarna hijau gelap. Batang daun kecil dan putih hingga hijau pucat. Jika dibiarkan, bunga kuning kecil dengan empat kelopak yang disusun dalam bentuk silang mekar dari batang pusat. Semua bagian Tatsoi dapat dimakan.

Tatsoi tumbuh dua tahun di daerah beriklim sedang. Waktu tanam terbaik adalah di akhir musim dingin atau awal musim semi, dan akhir musim panas atau awal musim gugur. Seperti brassica lainnya, konsumsi daun sepanjang musim sebelum berbunga. Panen hanya dalam satu setengah bulan. Itu cepat dibandingkan dengan waktu pertumbuhan brokoli atau kembang kol 5-10 bulan.

Masak daun roset menjadi hidangan seperti tumis kentang goreng dan sup. Sajikan itu layu, direbus, atau digoreng ringan sebagai lauk. Makan seluruh tanaman - bunga dan semua - mentah dalam salad, terutama dengan bayi hijau. Ini juga obat makanan yang bagus. Menumbuhkan Tatsoi akan memberi Anda dan taman Anda sumber vitamin C, A, K, karotenoid, kalsium, kalium, dan folat, kalsium, kalium, dan folat.

Menanam tatsoi

Sow Seed di luar ruangan dua minggu sebelum embun beku terakhir, atau pada awal musim gugur enam minggu sebelum embun beku pertama. Hindari menanam biji atau bibit di akhir musim semi dan musim panas. Tatsoi tidak cocok untuk kondisi hangat. Itu tumbuh subur di musim semi yang sejuk. Setelah musim panas menyala, putaran tanaman pertama Anda selesai. Panas menyebabkan perburuan dan berbunga, yang membuat tatsoi pahit dalam rasa. Panen di musim semi, dan tanam set tanaman lain di awal musim gugur hingga musim dingin untuk panen musim gugur kedua.

Temukan matahari penuh untuk naungan parsial, area kebun Anda untuk ditanam. Tatsoi lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik, bekerja dengan baik, lempung atau berpasir kaya nitrogen. Itu tumbuh subur di luar ruangan di tempat tidur yang terangkat atau di tanah tanah yang disiapkan. Jika berkebun di dalam tanah atau di tempat tidur yang terangkat bukanlah suatu pilihan, tidak masalah. Ini akan bekerja dengan baik di wadah yang ditempatkan dengan cermat di dalam dan di luar ruangan. Jika Anda harus tumbuh di dalam ruangan, temukan jendela yang menghadap ke selatan dengan banyak ruang untuk menempatkan wadah Anda.

Untuk menabur benih, mengubah tanah yang tidak siap dengan kompos pada kedalaman rata -rata 10 inci. Biji lebih suka 50 hingga 80 derajat untuk berkecambah. Buat baris ½ hingga ¼ inci, berjarak 18 hingga 24 inci terpisah. Tatsoi tumbuh ke luar dengan cara radial, jadi pastikan tidak ada tanaman lain yang ramai dalam proses itu. Jatuhkan biji di parit pada 1 hingga 2 inci terpisah. Tingkat perkecambahan benih tinggi pada 75%, jadi turunlah 2-3 per tempat. Saat bibit dewasa, tipiskan hingga 6 hingga 8 inci terpisah. Ini memberi tanaman banyak ruang untuk tumbuh. Mulai dewasa dalam 6 minggu.

Tanam bibit dalam kondisi suhu yang sama dengan Anda untuk biji tetapi beberapa minggu kemudian, dengan suhu antara 50 dan 80 derajat. Tumbuh Tatsoi mulai terpisah 6 hingga 8 inci, dan panen saat daun matang - sepanjang musim sampai tahap berbunga. Mulai mencapai kematangan panen sekitar 3 minggu.

peduli

Pabrik ini mudah dirawat. Memenuhi persyaratan dasar Tatsoi dan mempertahankan panen yang sehat dan panjang.

Matahari dan suhu

Tatsoi, Brassica Rapa tumbuh dalam sinar matahari penuh hingga parsial (setidaknya 3 jam per hari hingga 5 jam). Lokasi penuh hanya cahaya tidak apa-apa jika baris ditutupi dengan kain naungan. Kain teduh tidak hanya melindungi jaringan daun, tetapi juga menjaga serangga yang mungkin menikmati makan tanaman Anda.

Tatsoi tumbuh subur di zona kekerasan USDA 4 hingga 7, yang memberikan cuaca yang cukup dingin, tetapi tidak terlalu banyak panas, yang menyebabkan berbunga. Biji dan mulai lebih suka 50 hingga 80 derajat, dan tanaman dewasa berkembang pada 60 hingga 70 derajat. Tetapi Anda dapat menumbuhkan tatsoi di daerah dekat zona ini dengan perawatan ekstra.

Sedikit embun beku bukanlah masalah bagi Tatsoi yang tumbuh. Optimal untuk menabur benih di dekat embun beku terakhir. Panen terjadi pada posisi terendah 15 derajat Fahrenheit. Setelah panas melebihi 80 derajat, baut Tatsoi. Kemudian musim tanam sudah berakhir, dan Anda bisa mengumpulkan benih. Atau, jika kondisinya terlalu dingin, daun mengalami kerusakan dan layu.

Air dan kelembaban

Tanaman ini seperti air dalam jumlah besar, hingga 1 inci per minggu. Jaga agar tanah tetap lembab, tetapi tidak basah kuyup. Air Tatsoi Tanaman Setiap hari di pagi hari sebelum sinar ultraviolet berada di puncaknya. Penyiraman saat ini mencegah suhu tanah yang terlalu panas yang merusak sayuran Asia yang suka dingin.

Karena semua brassicas rentan terhadap jamur, gunakan selang basah atau irigasi tetesan air di dasar tanaman untuk penyerapan akar. Hindari membasahi daun jika memungkinkan. Penyiraman mungkin tidak diperlukan jika hujan lebat atau salju selimut terjadi baru -baru ini.

Tanah

Tumbuhkan tanaman tatsoi di tanah berpasir dan lempar dengan drainase yang baik. Jika tanah buruk, siapkan area dengan kompos hingga 12 inci di bawah permukaan tanah. Tanaman tatsoi tidak dapat berkembang di tanah yang buruk dan kaya tanah, jadi gunakan pH tester untuk memastikan level berada di 6.0 hingga 7.5. Idealnya, mereka lebih suka pH 6.5 hingga 7.0.

Pemupukan

Siapkan tanah sebelumnya (sebelum Anda menanam tatsoi, 3-6 minggu sebelum embun beku terakhir) dengan addendum yang kaya nitrogen, seperti kompos kotoran ayam, kompos pelet kelinci, atau bubuk kopi. Ini memberikan pelepasan nutrisi yang lambat sepanjang musim. Untuk aplikasi selanjutnya, pupuk spektrum penuh yang andal memberi dorongan tanaman Tatsoi Anda. Cari pupuk seimbang yang memiliki rasio NPK rendah. Pupuk tanaman Tatsoi sekali seminggu saat senja pada waktu beriklim tahun ini dengan pupuk cair, atau per rekomendasi produsen untuk pupuk pelepasan lambat granular.

Jangan pernah menyuburkan tanaman dalam suhu beku atau dekat dengan embun beku terakhir saat mereka berada dalam keadaan stres. Dalam nada yang sama ini, jangan menyuburkan tanaman yang sakit. Di masa -masa sensitif ini, tanaman terbakar dan rusak oleh pupuk. Untuk aplikasi cair, rendaman tanah awal sesuai setelah tanaman didirikan. Dalam beberapa minggu berikutnya, oleskan semprotan daun yang lebih ringan. Pemupukan ruang cukup jauh terpisah untuk mencegah malnutur.

Pemangkasan

Hapus dedaunan yang rusak atau kecoklatan dari roset saat muncul. Periksa setiap hari untuk memastikan kerusakan pada Tatsoi tidak terkait dengan hama jamur atau serangga. Saat tatsoi menanam baut dalam cuaca hangat, lepaskan bunga dan tambahkan ke salad atau memakannya mentah. Baut adalah tanda siklus hidup sedang diselesaikan. Namun, daun masih bisa dipanen sampai musim selesai jika tatsoi baut. Rasa mustard tatsoi berkurang menjadi kepahitan pada titik berbunga.

Perambatan

Karena Tatsoi adalah dua tahunan, mode propagasi terbaik adalah dengan biji. Siklus hidup Tatsoi tidak lama. Oleh karena itu, propagasi berdasarkan divisi tidak mungkin. Saat musim panas atau akhir musim dingin semakin dekat, biarkan Tatsoi melesat dan berbunga. Kocok batang berbunga untuk melepaskan benih, dan kumpulkan untuk musim berikutnya.

Memanen dan menyimpan

Memanen tatsoi itu mudah! Mulailah melakukannya dalam 30-45 hari. Meskipun halus dan sulit untuk disimpan untuk waktu yang lama tanpa banyak proses, Anda dapat menikmati semua bagian tanaman sepanjang musim.

Panen

Saat selebaran berada pada panjang 2-3 inci, siap dipanen. Jepret dan daun dari tepi luar atau potong dengan gunting kebun bersih. Biarkan daun bagian dalam tetap memperpanjang siklus hidup tatsoi Anda. Dengan begitu Anda akan memiliki sayuran sepanjang musim tanam. Potong seluruh kepala di pangkalan dan lepaskan di akhir musim.

Dalam panas, baut dan bunga tatsoi. Jauhkan Tatsoi agar tidak berbelok ke ranah pahit pada tahap ini dengan mematahkan kepala berbunga tepat di bawah titik pertumbuhan set daun pertama. Sekali lagi, semua bagian tanaman dapat dimakan, jadi makan kepala berbunga itu dalam salad atau layu sebagai sisi protein favorit Anda.

Menyimpan

Simpan Tatsoi dengan cara yang sama seperti Anda akan Bok Choy, dalam kantong plastik atau handuk lembab di lemari es hingga satu minggu. Karena jaringan sensitif mereka, sayuran hijau yang lembut ini tidak melakukannya dengan baik di freezer seperti kangkung dan collards teman brassica mereka. Dehidrat Tatsoi pada 140 derajat selama 15 jam dan simpan di tempat yang gelap dan kering. Gunakan potongan kering dalam salad atau makan seperti yang Anda lakukan.

Penyelesaian masalah

Tatsoi menjadi sakit jika ditanam dalam kondisi yang tidak sesuai. Beri Tatsoi apa yang dibutuhkan, dan itu akan berkembang.

Masalah tumbuh

Pertumbuhan berkurang saat bibit terlalu hangat. Baut tanaman yang lebih dewasa dalam suhu yang lebih tinggi. Dingin intens di bawah 15 derajat menendang tanaman dan menyebabkan kerusakan dingin.

Daun kecoklatan bisa menjadi indikasi kandungan tanah tidak cocok untuk menumbuhkan tatsoi. Jika ini masalahnya, dimungkinkan untuk menyimpan tanaman Tatsoi Anda dengan menggali parit kecil dalam lingkaran di sekitar pangkalan dan mengisi parit itu dengan kompos yang kaya nitrogen.

Tatsoi akan layu dan coklat Jika tidak menerima cukup air. Menyediakan air yang cukup untuk menjaga tanah tetap lembab, dan memeriksa kelembaban tanah setiap hari. Jika tanah kering hingga kedalaman 2-3 inci, tambahkan air. Air di pagi hari sebelum tanah dihangatkan oleh matahari.

Hama

Cari kebun Anda secara teratur untuk hama seperti siput, cacing kubis, dan kumbang kutu - hama yang paling umum untuk Tatsoi. Berikan penutup baris untuk menjaga mereka dari roset Tatsoi. Jika itu bukan pilihan, berikut adalah beberapa cara lain untuk bersaing, dan membuat rasa sayuran ini bertahan sepanjang musim.

Tambahkan kulit telur yang dicuci dan giling ke permukaan tanah untuk siput masalah. Metode ini bahkan dapat diterapkan secara proaktif sebelum menanam benih atau mulai. Slug tidak menyukai tekstur kulit telur. Pilihan komersial untuk perawatan slug termasuk pelet wol dan umpan. Cari kebun Anda dan siput selip untuk dihapus. Ini adalah metode kontrol hama yang paling efektif untuk siput. Berikan siput dengan tanaman jebakan sayuran yang tidak keberatan Anda tidak menyerah. Tanam ini dalam baris di sekitar tatsoi Anda, atau cobalah perangkap bir yang membunuh mereka melalui keracunan alkohol.

Cacing kubis adalah hama tatsoi umum lainnya. Ini memakan sayuran hijau untuk mencapai tahap kepompong dan akhirnya menjadi ngengat, yang melakukan lebih banyak hal yang sama. Cacing yang dilepas dengan tangan, atau menanam umpan ngengat di kebun. BT, Bacillus thuringiensis, adalah pengobatan yang efektif.

Jika Anda melihat lubang bundar kecil di daun tanaman Tatsoi Anda selama pencarian kebun Anda, ini kemungkinan besar kutu kutu kerusakan. Kutu kutu adalah anggota keluarga kumbang daun di Altica marga. Mereka bisa menghancurkan sayuran rindang. Kumbang dewasa tidak hanya memakan tatsoi, tetapi mereka juga mereproduksi di bawah tanah. Kumbang bayi menetas dan konsumsi akar untuk bertahan hidup.

Tanaman perangkap bukanlah pilihan, karena infestasi menyebar ke daerah lain. Sebaliknya, oleskan pestisida organik. Perlakukan tanah dengan tanah diatom. Beauvaria bassiana adalah pestisida jamur komersial yang saat dikonsumsi mencairkan bagian dalamnya. Encer sebelum aplikasi, dan lakukan saat senja saat sinar matahari membunuh spora. Oleskan piretrin setiap hari jika semuanya menjadi tidak terkendali.

Penyakit

Clubroot (atau Plasmodiophora brassicae) adalah penyakit jamur yang mempengaruhi semua brassicas dalam kondisi tertentu. Tanaman yang terinfeksi clubroot deform dan retak. Akhirnya, mereka tidak dapat menyerap nutrisi pada tingkat akar. Satu -satunya solusi yang mungkin pada tahap selanjutnya adalah menarik seluruh tanaman dan mengobati tanah. Pastikan tingkat pH tanah optimal (6.5-7.0 untuk tatsoi) sebelum menumbuhkan tatsoi. Hindari tingkat pH 7.2 di taman Anda untuk mencegah clubroot.

Jamur bubuk menyajikan bintik -bintik putih bundar dan terjadi pada tatsoi karena berbagai alasan. Ini berkembang biak dari penyiraman di atas tanaman Anda daripada di pangkalan dengan selang rendam atau garis tetesan. Untuk alasan yang sama, kepadatan menyebabkan jamur bubuk. Perlakukan tanaman dengan menghilangkan bagian yang rusak, dan over-crowder tipis.

Drainase yang buruk dan aplikasi berlebihan pupuk foliar menyebabkan jamur bubuk juga. Ada perawatan fungisida yang tersedia. Ini datang dalam bentuk semprotan dan tidak perlu diencerkan. Banyak pilihan organik aman untuk konsumsi manusia. Oleskan ini hingga satu hari sebelum panen.

Jamur berbulu halus, Meskipun serupa dengan namanya dengan embun bubuk, bukan hama jamur, tetapi ganggang parasit dari Peronospora atau Plasmopara marga. Daun terinfeksi dengan empuk kuning dan layu daripada berubah putih. Jamur berbulu halus bermanifestasi di dekat pangkal tanaman. Kedua jamur hadir dalam kondisi yang sama: terlalu banyak kelembaban dalam suhu pendingin persisten.

Periksa jamur saat hujan lebat dan iklim lebih dingin. Aplikasi fungisida tembaga memperlakukan wabah selama mereka disertai dengan kebersihan kebun yang tepat. Meskipun jamur berbulu tidak jamur, tembaga menghilangkan ganggang.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama Tatsoi dibutuhkan untuk tumbuh?

A: Tatsoi tumbuh dari biji ke kematangan penuh dalam 45 hari. Mulai dewasa dalam 20-25 hari.

T: Bisakah Anda makan tatsoi mentah?

A: Ya! Makan tatsoi mentah atau dimasak. Ini adalah tambahan yang indah untuk campuran salad, terutama bayi hijau.

T: Dapatkah Tatsoi tumbuh di tempat teduh?

A: Tatsoi lebih suka naungan parsial, tetapi naungan penuh akan menghambat pertumbuhan tanaman. Pastikan Tatsoi memiliki setidaknya 3-5 jam sinar matahari penuh per hari. Terlalu lebih banyak menyebabkan Tatsoi melesat dan kehilangan rasa seiring waktu.