Cara tumbuh dan merawat tanaman spearmint

Mentha spicata

Jika Anda pernah waffled antara memilih Spearmint atau Peppermint Gum di toko, maka Anda tahu bahwa ada banyak rasa mint di luar sana.

Sementara mereka semua mengandung mentol, yang memberi mereka rasa yang akrab, mereka tidak semuanya sama.

Sering kali, berbagai jenis mint digumpal bersama dalam satu kategori menyeluruh. Bahkan ada beberapa perdebatan di dunia kuliner tentang apakah kultivar seperti 'Cokelat mint' benar -benar layak diklasifikasikan secara individual.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tapi Spearmint benar -benar unik dalam banyak aspek, dari rasanya hingga penampilannya.

Jadi apa yang membedakan spearmint? Dan mengapa itu layak tempat di taman ramuan Anda?

Spearmint memiliki aroma yang khas, berkat sejumlah besar senyawa kimia yang disebut carvone. Terpenoid ini memberi spearmint rasa manis dan halus.

Jika Anda pernah menggigit daun peppermint dan daun spearmint berdampingan, Anda benar -benar dapat membedakannya. Mint "Pepper" sesuai dengan namanya! Tombak, di sisi lain, lebih ringan.

Untuk alasan itu, ramuan ini sangat ideal saat Anda menginginkan sesuatu yang melengkapi masakan Anda, daripada menjadi titik fokus yang beraroma.

Spearmint juga unik di antara permen karena menolak Verticillium Wilt.

Seperti saudara kandungnya, Spearmint adalah petani agresif yang akan muncul di mana saja dan di mana saja jika Anda membiarkannya - selama Anda tinggal Zona Kerugian USDA 3-11 dan memiliki tanah yang lembab.

Ini juga memiliki bunga pink atau lavender yang sangat menarik bagi para penyerbuk.

Pada saat yang sama, itu bisa mengusir tikus, tikus, dan kutu, dan dapat digunakan untuk membunuh larva nyamuk. Bicara tentang tanaman serbaguna!

Jika Anda ingin menambahkan tombak ke kebun Anda, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui.

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Spearmint?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Hibrida dan kultivar untuk memilih
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Penggunaan obat
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu Spearmint?

Juga dikenal sebagai semak, coklat, kebun, domba, mackerel, dan mint menara, spearmint adalah anggota dari Mentha marga. Itu juga terkadang disebut M. Viridis atau M. Romana.

Itu terkait erat dengan peppermint, mint liar (M. Arvensis), dan cintu air (M. Aquatica).

Tanaman spearmint dapat mencapai setinggi sekitar tiga kaki pada saat jatuh tempo, tetapi juga bisa tumbuh rendah, tergantung pada jumlah cahaya yang diterimanya.

Itu asli dari Eropa, Timur Tengah, Himalaya, dan Cina. Ramuan ulet ini telah dinaturalisasi di seluruh Afrika utara dan barat, dan Amerika Utara dan Selatan juga.

Anda akan sering melihatnya tumbuh di sepanjang tepi jalan atau di "area limbah" seperti lahan kosong atau ladang bera.

Spearmint monoecious, artinya memiliki bunga dengan bagian betina dan jantan, jadi tidak perlu menanam lebih dari satu tanaman untuk penyerbukan.

Bunga merah muda atau lilac tumbuh pada paku dan mekar di musim panas dan musim gugur, biasanya dari Juni hingga Oktober.

Jika Anda menanamnya di dekat permen lainnya, spearmint dapat hibridisasi. Di situlah kami mendapatkan peppermint, sebenarnya. Peppermint (M. × Piperita) adalah hibrida tombak dan air.

Spearmint berdiri terpisah dari varietas mint lainnya karena daunnya yang halus, tidak berambut, atau hampir tidak berambut yang menempel pada batang secara langsung, tanpa tangkai di antaranya. Batang persegi dan daunnya bergigi dan lonjong atau diparung.

Spearmint menyebar (dan menyebar dan menyebar) melalui rimpang dan stolons. Semua tanaman mint memiliki reputasi yang layak untuk menjadi sangat kuat.

Apa artinya ini bagi kebun Anda? Sementara tanaman individu hanya mencapai lebar matang sekitar 24 inci paling banyak, itu dapat mengeluarkan pertumbuhan baru dan menyebar ke seluruh kebun Anda sebanyak yang Anda pilih untuk membiarkannya.

Budidaya dan Sejarah

Spearmint telah dinaturalisasi di hampir setiap negara bagian di AS. Ini telah dibudidayakan selama berabad -abad sebagai penyedap untuk permen, selai, obat -obatan, teh, dan makanan penutup. Nama umum Spearmint merujuk daunnya yang runcing dan seperti tombak.

Itu dibawa oleh penakluk Romawi ke Inggris. Di Abad Pertengahan, spearmint dianggap berguna Mengobati gigitan anjing. Pada 1568, Herbalist John Gerard menulis bahwa "SPERE MYNTE" "bersukacita hati manusia."

Kolonis Inggris membawa ramuan pedas bersama mereka ke Amerika Utara, dan pada saat Perang Revolusi Amerika, Spearmint adalah tanaman tunai penting yang populer sebagai alternatif untuk teh hitam.

Orang -orang juga menggunakannya sebagai ramuan yang berserakan untuk mengusir tikus, kutu, dan bahkan setan (tidak ada kata tentang seberapa efektif itu melawan supernatural, meskipun).

Hari ini, Spearmint adalah tanaman komersial yang berharga, dengan Oregon, Idaho, dan Washington menghasilkan sebagian besar minyak atsiri di AS.

Beberapa studi menunjukkan Minyak esensial memiliki sifat antioksidan dan antimikroba. Seperti disebutkan di atas, ini juga mengandung kadar carvone yang tinggi, senyawa antijamur yang memberi ramuan ini aroma yang berbeda.

Itu efektif dalam membebaskan perut kembung dan dalam pelonggaran mual dan muntah.

Teh yang terbuat dari daun dapat digunakan untuk membantu meredakan sakit kepala, masalah perut, asam urat, dan batuk.

Perambatan

Anda dapat menyebarkan spearmint dari seed atau stek batang, dengan divisi, atau dengan layering.

Tidak seperti beberapa tanaman, yang dapat dengan mudah rusak saat transplantasi, akar mint kokoh.

Di masa lalu, saya telah menggali sebuah tanaman dan melemparkannya ke sudut halaman saya di mana saya melupakannya. Sebulan kemudian, saya memiliki sepetak mint yang sehat tumbuh.

Persiapkan area dengan menguji tanah Anda Pertama. Kemudian, ubah sesuai kebutuhan untuk memastikan bahwa Anda memiliki tanah penahan kelembaban dengan pH antara 6.0 dan 7.5. Kompos, pupuk usia, atau Coir kelapa Debu adalah pilihan yang baik untuk membantu retensi air.

Apa pun metode propagasi yang Anda pilih, transplantasi mint harus ditempatkan di tanah pada tingkat yang sama dengan yang tumbuh sebelumnya.

Gali lubang dua kali lebih lebar dari tanaman untuk memastikan bahwa akar dapat menyebar. Isi area penanaman kembali dengan tanah, dan air dengan baik untuk menyelesaikan akar dan memberi tanaman minuman air yang baik.

Perlu diingat bahwa spearmint mungkin untuk menyeberangi polinat dengan jenis mint lainnya. Jika Anda ingin menyimpan benih, tinggalkan setidaknya 300 kaki di antara berbagai jenis.

Dari biji

Tidak seperti peppermint, yang harus ditanam melalui akar atau stek karena itu adalah hibrida, spearmint tumbuh benar untuk benih.

Anda dapat memulai benih secara langsung di kebun setelah risiko es telah berlalu, atau Mulailah mereka di dalam ruangan Sekitar delapan minggu sebelum tanggal beku terakhir Anda.

Biji harus ditanam sekitar 1/4 inci di tanah yang sudah disiapkan atau campuran awal benih.

Biji mint seperti tanah terus -menerus lembab dan hangat - sekitar 70 ° F. Anda dapat menutupi biji dengan kantong plastik atau gelas cloche untuk membantu menjaga tanah tetap lembab jika Anda tinggal di daerah kering.

Setelah sekitar dua minggu, Anda harus melihat bibit muncul.

Jika Anda sudah menyalakan tanaman di dalam ruangan, mengeraskan mereka selama sekitar satu minggu sebelum menanamnya di kebun.

Anda dapat melakukan ini dengan memberikan bibit empat inci satu jam matahari tidak langsung pada hari pertama dan kemudian membawanya kembali ke dalam.

Secara bertahap tambahkan satu jam sinar matahari setiap hari sampai tanaman dapat berada di luar selama tujuh jam. Kemudian siap untuk pergi ke tanah.

Temukan lebih banyak tips tentang menanam mint dari biji di sini.

Stek batang

Di akhir musim semi, ambil pemotongan empat inci dari atas tanaman dewasa tepat di bawah satu set node daun. Hapus semua daun dari bagian bawah.

Anda dapat menopang pemotongan dalam segelas air sehingga terendam sekitar setengahnya, atau mencelupkan ujung potong ke dalam hormon rooting bubuk dan menempatkannya dalam medium awal biji dengan dua pertiga dari batang yang mencuat keluar. Jika Anda menempuh rute kaca, ganti air setiap dua hari atau lebih.

Either way, dalam waktu sekitar dua minggu, pemotongan harus membentuk akar. Jika Anda tidak yakin, berikan potongan-potongan yang ditanam tanah. Jika mereka menolak, mereka berakar.

Anda dapat mengatur stek dengan akar mapan ke taman tiga atau empat minggu setelah penanaman.

Harden Off Stek yang berakar dan menanamnya di taman seperti yang dijelaskan di atas.

Layering

Spearmint membutuhkan pelapisan karena cukup banyak di mana pun mint menyentuh tanah, ia membentuk akar dengan penuh semangat.

Anda dapat melakukan ini di berbagai waktu dalam setahun, selama Anda memiliki setidaknya delapan minggu cuaca bebas es di depan Anda.

Pangkas daun cabang yang setidaknya enam inci, biarkan melekat pada tanaman induk. Letakkan cabang di tanah dan tutupi dengan 1/2 inci tanah.

Anda dapat menimbang ujungnya dengan batu jika perlu.

Setelah beberapa minggu, cabang yang terkubur seharusnya mengembangkan akar, dan Anda akan melihat tunas baru keluar dari tanah.

Snip tanaman baru bebas dari induk, dan gali lubang sekitar enam inci dan lebar untuk dengan hati -hati mengeluarkannya dari tanah. Sekarang siap untuk pergi ke rumah barunya.

Divisi Root

Divisi adalah cara cepat lain untuk meningkatkan karunia spearmint Anda. Anda dapat melakukan ini hampir setiap saat sepanjang tahun selama tanah bisa diterapkan, tetapi musim semi atau musim gugur biasanya adalah yang terbaik.

Gali segumpal mint dengan sekop. Tergantung pada ukuran tanaman, Anda harus menggali kedalaman sembilan hingga 12 inci.

Anda tidak perlu meninggalkan banyak margin di sekitar tanaman, tetapi cobalah untuk mendapatkan potongan yang bagus. Mint tangguh dan Anda hanya membutuhkan bagian kecil dari akar dengan satu atau dua batang yang terpasang untuk bertahan hidup.

Gunakan gunting atau a pisau berkebun untuk memotong bagian selebar enam inci dari tanaman induk.

Potong inci teratas dari batang untuk mendorong pertumbuhan lebat.

Kemudian, ganti tanaman asli dan isi ruang kosong dengan tanah. Transplantasi divisi yang Anda ambil ke tempat barunya.

Lihat artikel ini untuk Pelajari lebih lanjut tentang membagi tanaman keras.

Bagaimana tumbuh

Spearmint akan memberi Anda rasa terbaik saat ditanam di lokasi penuh sinar matahari. Jika Anda tinggal di daerah panas di mana tanah mengering dengan cepat, tambahkan satu inci mulsa alami menyukai daun-daun, rumput, atau kompos untuk mempertahankan kelembaban.

Sementara cuaca dan iklim lokal jelas tidak dalam kendali Anda, daun akan memiliki rasa yang lebih baik di daerah yang memiliki fluktuasi yang signifikan antara suhu malam hari dan siang hari.

Di mana saja dengan suhu di tahun 80 -an di siang hari dan 60 -an di malam hari sangat ideal.

Spearmint dapat tumbuh di hampir semua jenis tanah, termasuk tanah yang berpasir atau lempung, serta tanah liat.

Ini juga dapat tumbuh dalam berbagai kondisi cahaya dari sinar matahari penuh hingga naungan penuh, meskipun rasa dan bunga akan kurang mengesankan di tempat teduh.

Ini dapat tumbuh di tanah asam, netral, atau alkali, tetapi pH 6.0-7.5 sangat ideal.

Faktanya, elemen yang paling menuntut dari menumbuhkan spearmint adalah bahwa ia membutuhkan banyak air.

Meskipun dapat mentolerir cahaya rendah atau kurang dari tanah yang ideal, tanah kering dapat membunuhnya. Di panasnya musim panas, ini bisa berarti menyiram dua kali atau lebih seminggu untuk memastikan tanah lembab untuk disentuh setiap saat.

Jika 1/2 inci atas tanah kering, tanaman Anda membutuhkan air.

Penyiraman biasa sangat penting di iklim panas dan kering atau jika Anda memiliki tanah berpasir. Anda harus selalu menyiram di pangkal tanaman dan tidak di dedaunan.

Pembalut tahunan dengan kotoran yang dikecewakan akan memberikan tanaman ini segala yang dibutuhkan untuk berkembang, kecuali tanah Anda memiliki kekurangan nitrogen, kalium, atau fosfor yang serius.

Anda juga harus mengubah pH jika tanah Anda terlalu basa atau asam.

Biasanya, tantangan terbesar untuk menumbuhkan spearmint adalah menghentikannya menyebar. Anda dapat menumbuhkannya dalam wadah agar tetap terkendali, tetapi ada juga banyak cara lain untuk menyimpannya di taman.

Ini termasuk menarik potongan besar pabrik saat menyebar, menarik pelari apa pun, dan memasang hambatan. Setiap penghalang harus setidaknya satu kaki di dalam tanah agar bekerja secara efektif.

Anda dapat mengurangi tanaman ke tanah di musim gugur jika Anda memilih. Biarkan sekitar satu inci batang di atas tanah. Ini membantu mendorong pertumbuhan semak dan memperlambat penyebaran tanaman.

Untuk penanaman wadah, Anda akan membutuhkan pot setidaknya 18 inci lebar dan satu kaki, dengan lubang drainase di pangkalan. Isi wadah Anda dengan media penahan kelembaban yang dibuat untuk tanaman wadah.

Kamu bisa Tambahkan lapisan mulsa, seperti Sedotan atau daun-daun, untuk membantu mempertahankan kelembaban. Jika Anda mau, Anda dapat mengubur seluruh wadah di tanah untuk menghambat penyebarannya.

Tip Bertumbuh

• Menjaga tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang air
• Tanam di bawah sinar matahari penuh untuk rasa terbaik
• Kontrol menyebar dengan pemangkasan, menarik, atau penanaman dalam wadah

Hibrida dan kultivar untuk memilih

Tidak ada banyak kultivar spearmint sejati, tetapi Anda dapat menemukan banyak persilangan hibrida antara spearmint dan lainnya Mentha jenis.

Faktanya, jika Anda menanam spearmint di dekat jenis mint lain, Anda mungkin berakhir dengan hibrida unik Anda sendiri jika Anda menyimpan benih untuk penanaman.

Perlu diingat bahwa spesies dan kultivar hibrida tidak dapat disebarkan oleh biji karena mereka tidak akan menghasilkan karakteristik yang sama seperti tanaman induk.

Jika Anda melihat mojito mint atau biji spearmint scotch (atau biji peppermint, dalam hal ini), waspadai.

M. spicata Biji

Anda dapat menemukan biji spearmint dalam berbagai ukuran paket Tersedia di Eden Brothers.

M. spicata Tanaman

Atau, untuk mendapatkan lompatan pada musim tanam, Anda dapat menemukan tiga paket tanaman Tersedia di Burpee.

Keriting

M. spicata var. Crispa atau Crispata, Juga dikenal sebagai spearmint daun keriting atau kerutan, memiliki daun keriting di atas batang yang substansial.

Ini ideal sebagai hiasan karena tangkai dapat berfungsi ganda sebagai tongkat swizzle untuk mojitos atau limun vodka.

Kolonel Kentucky

Juga dikenal sebagai 'peningkatan spearmint,' M. spicata 'Kentucky Colonel' memiliki daun besar, berkerikil, bundar.

Ini sedikit kurang manis dari tombak tradisional, dan tahan terhadap karat mint dan jamur bubuk.

Mojito mint

Mojito mint (M. × Villosa) adalah hibrida dengan apel mint.

Ini sedikit lebih ringan dari tombak sejati dengan sedikit jeruk. Ini juga memiliki daun yang lebih besar.

Scotch

Scotch spearmint (M. × gracilis) adalah hibrida antara mint liar dan spearmint.

Variasi yang tidak umum ini juga disebut American Red atau Ginger Mint. Ini memiliki aroma yang sangat manis.

Wrigley's

Spearmint 'Wrigley' (M. spicata 'Wrigley's') bisa sedikit sulit ditemukan.

Itu lebih mirip mint apel daripada spearmint, dengan daun bundar dan berbulu. Itu memiliki rasa spearmint tradisional, tapi lebih berani.

Mengelola hama dan penyakit

Diakui, mint mudah tumbuh, tetapi Anda kadang -kadang bisa mengalami masalah. Ada beberapa hama yang menyukainya seperti halnya manusia. Anda juga harus berhati -hati.

Yang mengatakan, saya tidak pernah memiliki hama atau penyakit tunggal mempengaruhi mint saya dalam 20 tahun menumbuhkannya, jika itu memberi tahu Anda apa pun.

Hama

Semua permen terganggu oleh beberapa hama yang tampaknya selalu ada seperti kutu daun, thrips, dan tungau laba-laba. Inilah yang harus ditonton:

Cutworms

Cutworms (Agrotis spp.) adalah larva yang menggigit pangkal tanaman di malam hari. Anda akan tahu bahwa Anda memilikinya jika Anda keluar dan menemukan batang yang telah dijatuhkan.

Jika Anda melihat ulat cokelat berbintik-bintik, ulat dua inci di kebun Anda, beri mereka poke. Mereka akan meringkuk menjadi bentuk-C.

Garis pertahanan pertama adalah menjaga kebun Anda tetap bersih. Gulma dan puing -puing memberi hama ini tempat untuk bersembunyi.

Anda juga bisa Taburkan tanah diatom enam inci di luar pangkal tanaman. Anda harus sering menggantinya, setelah menyiram atau terutama setelah hujan, tetapi itu menciptakan penghalang yang efektif dengan mengeringkan cacing jika mereka mencoba menyeberang.

Akhirnya, Anda dapat membuat foil atau kerah kardus untuk melindungi dasar tanaman spearmint Anda. Potong bagian atas dan bawah kotak kardus dan rekatkan ujungnya untuk membentuk kotak terbuka.

Gali dua inci di sekitar spearmint Anda dan tenggelam kardus ke dalam tanah. Tekan kotoran di sekitar kotak untuk mengamankannya di tempatnya.

Untuk informasi lebih lanjut, Baca Panduan Lengkap kami untuk Mengontrol Cutworms.

Kutu daun peach hijau

Seperti kebanyakan tanaman lain di kebun, mint rentan untuk diserang oleh kutu daun.

Kutu kutu nongkrong di bagian bawah daun, di mana mereka menembus dedaunan dengan bagian mulut mereka dan menyedot getah dari tanaman.

Spearmint paling sering diserang oleh aphid peach hijau (Myzus Persicae) secara khusus.

Cari daun menguning atau keriting. Infestasi yang parah dapat menghambat pertumbuhan tanaman atau bahkan membunuh tanaman. Masalah yang lebih besar, bagaimanapun, adalah hama kecil ini menyebarkan penyakit.

Mengontrol kutu daun dengan a ledakan air dari selang. Ini mengetuk mereka dan mengirim mereka berkemas. Anda juga dapat membersihkan tanaman dengan tepung, yang sembelit kutu daun.

Jika itu gagal, gunakan aplikasi oli neem mengikuti arahan pabrikan. Ini harus diterapkan kembali seminggu sekali selama tiga minggu.

Baca lebih lanjut tentang kutu daun di taman di sini.

Tungau laba-laba dua berbintik-bintik

Tungau laba-laba menyerang berbagai tanaman, tetapi tungau laba-laba dua berbintik-bintik (Tetranychus urticae) menyukai anggota Mentha genus khususnya.

Karena arakhnida kecil ini sangat kecil, Anda mungkin akan melihat anyaman di pabrik Anda sebelum Anda melihat serangga itu sendiri.

Jika Anda melihat lebih dekat, Anda mungkin melihat apa yang tampak seperti titik -titik kecil yang bergegas di bagian bawah daun. Tanaman yang terkena dampak akan memiliki daun menguning yang dapat mengering dan jatuh dari tanaman.

Salah satu kunci untuk menjauhkan tungau laba -laba adalah menjaga tanah di sekitar tanaman Anda tetap lembab. Tungau menyukai kondisi kering dan hangat, jadi menyangkal mereka ini dapat mendorong mereka untuk mencoba lokasi lain dari kebun Anda.

Jika Anda menemukan bahwa Anda memilikinya, semprotkan tanaman dengan ledakan air untuk mengetuk pengisap kecil. Anda dapat melakukan ini selama beberapa hari berturut -turut dan Anda harus dapat menghilangkan cukup sehingga tanaman Anda tidak akan dirugikan.

Thrip Bunga Barat

Thrips (Frankliniella occidentalis) Temukan mint sebagai camilan kecil yang lezat.

Tidak hanya mereka dapat menyebabkan tanaman terdistorsi atau ditutupi dengan ketentuan, tetapi mereka juga menyebarkan penyakit.

Mereka biasanya coklat muda atau kuning dan sekitar 1.Panjang 5 milimeter, jadi mereka sulit dikenali dengan mata telanjang.

Mulsa reflektif membantu Jauhkan thrip dari tanaman Anda, dan Anda dapat menghindari penanaman di dekat apa pun Keluarga Allium, Makanan favorit mereka yang lain.

Anda juga dapat memperkenalkan nematoda yang bermanfaat ke dalam kebun Anda. Organisme yang terbawa tanah ini mengganggu siklus reproduksi hama.

Nemaseek menguntungkan nematoda

Anda dapat menemukan nematoda yang bermanfaat Tersedia di Arbico Organics.

Jika Anda memiliki serangan besar -besaran, Anda mungkin perlu beralih ke senjata besar: insektisida. Perlu diingat bahwa hama ini dapat mengembangkan resistensi terhadap semprotan, jadi Anda hanya boleh menggunakannya sebagai pilihan terakhir.

Penyakit

Spearmint beruntung karena menunjukkan beberapa resistensi alami terhadap layu verticillium, masalah umum bagi petani mint.

Namun itu tidak berarti bahwa mereka tidak memiliki masalah dengan penyakit. Berikut beberapa yang harus diperhatikan:

Karat mint

Karat mint disebabkan oleh jamur, Puccinia Menthae, yang suka menyerang tanaman mint. Untuk petani komersial, ini bisa menjadi masalah serius.

Cari spora oranye berkarat atau benjolan putih di bagian bawah daun. Itu berkembang dalam kondisi lembab dan sangat diperburuk oleh penyiraman overhead.

Jaga agar tanaman berjarak dengan baik dan menipiskannya untuk meningkatkan sirkulasi udara. Potong batang yang terinfeksi dan buang. Selalu air di pangkal tanaman di pagi hari sehingga daunnya bisa mengering di siang hari.

Dalam kasus infeksi yang parah, daun mungkin mati, dan karat pada akhirnya dapat membunuh tanaman. Tanaman yang terinfeksi harus dihilangkan dan dihancurkan.

Jika semua yang gagal, fungisida kimia yang mengandung azoxystrobin dapat digunakan sesuai dengan arah pabrikan.

Ketahuilah bahwa fungisida ini mengandung bahan kimia beracun, jadi Anda seharusnya tidak memanen mint Anda setidaknya beberapa minggu setelah aplikasi.

Jamur bubuk

Jamur bubuk adalah musuh dari banyak tanaman kebun. Itu tumbuh subur dalam cuaca yang hangat dan kering dan dikenali dengan penampilan bubuk pada daun dan batang.

Biasanya tidak akan membunuh tanaman Anda, tetapi Anda tentu tidak ingin menggigit daun yang ditutupi jamur.

Anda dapat mencampur susu bagian dan air yang sama dan menyemprotkannya ke tombak Anda untuk membantu mengendalikan penyakit ini.

Produk yang terbuat dari kalium bikarbonat seperti Milstop, Tersedia di Arbico Organics, juga efektif.

Panen

Jika tujuan Anda adalah menghasilkan minyak spearmint, panen ramuan Anda di musim panas. Panas itu menekankan tanaman, yang menyebabkan mereka menghasilkan lebih banyak minyak.

Yang mengatakan, Anda akan ingin memanen lebih awal pada siang hari setelah embun telah mengering untuk potensi paling.

Anda harus memanen tepat sebelum tanaman mulai mekar untuk konsentrasi minyak tertinggi. Jika Anda ingin menyimpan benih, biarkan beberapa batang mekar.

Kalau tidak, memetik daun dan batang seperti yang Anda butuhkan, menggunakan gunting atau sepasang gunting. Itu tidak bisa lebih sederhana.

Melestarikan

Daun akan disimpan dalam kantong plastik di lemari es selama tiga atau empat hari.

Daun dapat digantung dalam batch dan dikeringkan, atau Anda dapat menempatkan tangkai atau daun di layar di area yang dingin dan terlindungi dan memungkinkannya mengering seperti itu.

Mereka juga dapat mengalami dehidrasi dalam oven pada pengaturan terendah sampai renyah, atau dalam dehidrator makanan.

Temukan instruksi terperinci tentang pengeringan herbal di sini.

Anda juga dapat membekukan daunnya. Cuci dan potong dengan kasar, dan letakkan di nampan es batu untuk mengisi setiap sel sekitar setengah.

Isi sisa setiap kompartemen dengan air, dan tempatkan di dalam freezer. Anda dapat melemparkannya ke dalam minuman atau resep.

Kami memiliki seluruh panduan yang didedikasikan untuk herbal beku di sini.

Perhatikan bahwa Anda harus menghindari mengonsumsi spearmint jika Anda memiliki hernia hiatal atau refluks asam.

Resep dan ide memasak

Spearmint bekerja dalam berbagai hidangan mulai dari manis hingga gurih.

Anda selalu dapat membuat saus mint klasik untuk domba, tetapi mengapa tidak menjadi lebih kreatif? Tambahkan beberapa delima untuk membuat saus untuk ayam. Ini juga lezat dengan kacang polong untuk membuat sup, atau dilemparkan dengan mentega pada pasta.

Foto oleh Meghan Yager.

Rasa halus bekerja dengan sempurna dalam salad persik dan jagung ini, dari situs saudara kita, foodal.

Cobalah memotong daun menjadi campuran burger domba, panggangan, dan atasnya dengan mentimun dan saus krim asam mint.

Sementara mint bisa lebih kuat dengan beberapa sayuran dan buah -buahan, spearmint cukup halus sehingga pelengkap yang bagus.

Untuk mengganti yogurt pagi saya, saya akan melemparkan daun cincang segar dengan beberapa buah beri dan granola.

Sedangkan untuk minuman, Spearmint membuat rasa yang enak untuk mojitos, mint juleps (jelas), dan gimlets.

Foto oleh Kendall Vanderslice.

Mengapa tidak mencoba twist ini pada klasik, tomatillo mojito - Anda bisa Temukan resep foodal.

Dan jangan lupa makanan penutup! Tentu saja Anda bisa memendekkan daun tombak dan menggunakannya untuk mendapatkan semua permen manis, atau mereka membuat tambahan yang sempurna untuk apa pun yang dibuat dengan cokelat.

Juga pertimbangkan untuk menggunakan daun dalam es krim, dan sebagai penyedap dalam es loli buah.

Penggunaan obat

Untuk membuat minuman hangat untuk meringankan masalah perut atau kumur untuk meringankan sakit tenggorokan, tambahkan secangkir daun ke tiga cangkir air mendidih dan curam selama lima menit. Biarkan dingin sebelum berkumur.

Anda juga dapat menggabungkan secangkir daun dengan liter alkohol (vodka atau semangat jernih lainnya bekerja paling baik) untuk membuat tingtur.

Segel dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama tiga hingga empat minggu. Mengagumi campuran setiap hari. Saring dan simpan dalam wadah buram dan tertutup di tempat yang dingin dan gelap.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Ramuan abadi	Toleransi:	Embun beku
Berasal dari:	Eropa, Timur Tengah, Himalaya, Cina	Pemeliharaan:	Rendah
Hardiness (Zona USDA):	3-11	Jenis tanah:	Clay, lempar
Musim:	Musim semi-jatuh	PH Tanah:	6.0-7.5
Paparan:	Penuh ke Sun Parsial	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Waktu untuk jatuh tempo:	60 hari	Menarik:	Lebah, kupu -kupu, dan penyerbuk lainnya
Jarak:	24 inci	Penanaman pendamping:	Brokoli, kubis, wortel, terong, selada, kacang polong, paprika
Kedalaman penanaman:	1/2 inci (biji)	Hindari menanam dengan:	Jenis mint, kentang lainnya
Tinggi:	2-3 kaki	Keluarga:	Lamiaceae
Menyebar:	2 kaki (kuat)	Marga:	Mentha
Kebutuhan Air:	Tinggi	Jenis:	spicata
Hama Umum:	Cutworms, kutu daun peach hijau, tungau laba -laba, thrips	Penyakit umum:	Karat mint, jamur bubuk, layu verticillium

Spearmint menonjol

Ketika datang ke mint, tidak semua varietas sama. Spearmint memiliki aroma, rasa, penampilan, dan ketahanan penyakit yang unik yang seharusnya membuatnya menjadi tempat di kebun Anda.

Lihat panduan kami untuk lebih banyak tips tentang Tumbuh Mint di Taman Anda.

Setelah Anda mulai memasak daun yang lezat, Anda mungkin senang bahwa itu adalah penyebar yang sangat produktif.

Silakan bagikan tips Anda untuk menggunakan panen Anda - Saya tidak pernah dapat menemukan cara yang cukup untuk memakannya. Beri tahu saya di komentar di bawah!

Untuk lebih banyak tips Tumbuhkan Herbal Anda Sendiri, Lihatlah pemandu berikut berikutnya:

• Cara Memulai Taman Ramuan Anda Sendiri
• Tips untuk menanam ramuan dalam wadah