Cara menumbuhkan asafetida

Ferula spp.

Ada rasa khas tertentu yang mendefinisikan masakan regional untuk saya.

Saya bahkan tidak bisa membayangkan hidangan Italia favorit saya tanpa kemangi. Hidangan Jepang akan kehilangan sesuatu yang istimewa tanpa shiso.

Ketika datang ke makanan India Selatan, Asafetida adalah rasa yang tidak bisa saya bayangkan tanpa memasak.

Asafetida adalah nama lain untuk spesies di Ferula marga. Itu juga apa yang kita sebut bumbu yang berasal dari akar tanaman.

Salah satu spesies dalam genus ini mungkin disebut asafetida, tetapi biasanya mengacu pada tiga atau empat spesies yang paling sering digunakan untuk membuat rempah -rempah.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tanaman ini tidak umum di kebun rumah. Saya tidak tahu apakah itu karena tanaman itu sendiri memiliki bau yang tidak menyenangkan atau apakah itu karena itu adalah tantangan untuk tumbuh. Mungkin itu kombinasi keduanya.

Apa pun alasannya, ini adalah proyek berkebun yang menyenangkan dengan imbalan besar jika Anda adalah penggemar Asafetida dalam memasak Anda.

Jika Anda tidak terbiasa dengan rempah -rempah, sebelum Anda memasaknya, Asafetida memiliki aroma dan rasa belerang dan funky.

Tapi begitu Anda marah dengan sedikit panas, ia meluncur ke kepedasan seperti bawang yang memiliki rasa unik yang mustahil untuk dibuat ulang dengan hal lain.

Anda dapat menumbuhkan penanaman cantik ini, jika temperamental, di rumah dan bahkan membuat bumbu sendiri dari akar. Mari kita kenal asafetida. Untuk melakukan itu, kita akan membahas hal -hal berikut:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu Asafetida?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Pemeliharaan
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apakah Anda menyukai menanam tanaman yang tidak biasa Atau Anda benar -benar suka memasak dengan Hing, panduan ini dapat membantu Anda membuat ramuan ini berkembang.

Hanya karena cerewet bukan berarti itu tidak mungkin. Siapkan keyakinan dan siapkan resep -resep itu.

Apa itu Asafetida?

Asafetida adalah bumbu bubuk yang terbuat dari resin kering dari akar dan rimpang beberapa spesies di Ferula Genus, termasuk F. foetida, F. Assa-Foetida, F. Alliacea, S. Sinkiangensis, F. fukanensis, Dan F. Latisecta.

Resin kering ini adalah lateks gusi yang dapat digiling menjadi bubuk, yang merupakan cara kebanyakan orang membelinya untuk digunakan dalam memasak.

Tanaman itu sendiri terlihat seperti adas raksasa dan bisa tumbuh setinggi tujuh kaki. Tidak mengherankan, Asafetida terkait dengan adas dan orang lain di Keluarga Umbelliferae, menyukai wortel, peterseli, Dan dil.

Saat mekar, Asafetida menghasilkan kelompok bunga kuning dan putih kecil di musim panas yang muncul di ujung batang yang tinggi dan tebal, dan mungkin ada enam atau tujuh batang per tanaman. Ini adalah pilihan besar, berani, dramatis untuk kebun.

Fertile sendiri, Asafetida tidak membutuhkan teman untuk menghasilkan benih. Tanaman ini juga monokarpik, dan sekali matang, mekar hanya sekali.

Rempah -rempah yang diproduksi dari resin dikenal sebagai Hing dalam bahasa Hindi, dan juga disebut sebagai makanan para dewa atau kotoran setan (Merde du diable dalam bahasa Prancis). Itu juga bisa dieja asafoetida.

Apakah Anda mengejanya dengan atau tanpa "o," itu diucapkan "a-suh-feh-tee-duh," dengan tekanan pada suku kata ketiga. Nama diterjemahkan dari bahasa Latin berarti resin bau dalam bahasa Inggris.

Resin ini memiliki aroma dan aroma sulfur, pahit, bawang. Pertama kali saya menghirup, saya pikir saya mencium kubis dan bawang mentah yang tersisa di tumpukan kompos busuk di bawah sinar matahari musim panas.

Saya telah membeli sebuah wadah di pasar India dan melemparkannya ke bagasi mobil saya, dan saya katakan, ketika saya membuka bagasi ketika saya sampai di rumah, saya pikir ada sesuatu yang telah mati. Itu ada di sana dalam nama: “Fetid."

Tetapi digunakan dengan benar, itu menambah umami dan rasa gurih, terutama untuk hidangan vegetarian. Saya khawatir bahwa saya telah membeli barang yang salah, tetapi saya tidak tahu bahwa makanan lezat yang saya rasakan menggunakan asafetida yang dimasak, yang memiliki rasa berbeda dari barang -barang mentah.

Setelah rempah -rempah dipanaskan dalam minyak, ia mengembangkan rasa yang lebih lembut dan gurih yang mengingatkan Bawang.

Memasak memecah 2-butil 1-propenyl disulfida dan disulfida lain dalam resin yang menyebabkan aroma pedas, meninggalkan embius dialslus sulfida di belakang.

Untuk alasan itu, ini dapat digunakan sebagai pengganti bawang dan bawang putih oleh orang -orang dengan intoleransi atau alergi terhadap Allium, dan oleh para praktisi agama yang tidak memungkinkan konsumsi pabrik akar.

Anda juga dapat membeli Hing sebagai benjolan padat atau butiran resin kering, atau bubuk yang dicampur dengan gandum atau tepung beras. Benjolan atau butiran dipanaskan dan kemudian dihancurkan menjadi bubuk atau keripik kecil digunakan dalam memasak.

Bukan hanya rempah -rempah yang memiliki aroma pedas. Tanaman juga, pada tingkat yang lebih rendah.

Ini pasti terkonsentrasi di akar, tetapi jika Anda secara tidak sengaja menghancurkan daun, Anda mungkin menemukan diri Anda menuju ke arah yang berlawanan.

Budidaya dan Sejarah

Asafetida adalah penduduk asli dan terus tumbuh liar di Afghanistan modern, Kazakhstan, Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan, Pakistan, Cina, Rusia, dan Iran.

Ferula dibawa ke Eropa pada awal 300 B.C. Selama salah satu ekspedisi Alexander the Great, tetapi itu tidak terjadi seperti yang terjadi di India.

Jika digunakan, itu diperlakukan sebagai obat. Ini pertama kali diimpor ke India sekitar 600 B.C., di mana itu dimanfaatkan dengan baik dalam kedokteran Ayurvedic dan sebagai bahan dalam memasak.

Hari ini, sebagian besar barang yang akan Anda temukan di toko ini berasal dari tanaman liar yang dipanen dengan tujuan membuat rempah -rempah. Sulit untuk menumbuhkan Asafetida, dan ada banyak yang tumbuh liar di kisaran asalnya.

Meskipun demikian, upaya budidaya telah dimulai dalam beberapa tahun terakhir di India.

Anda dapat menumbuhkannya sebagai tahunan di zona kekerasan USDA 3 hingga 7 dan sebagai abadi di zona 7 (dengan perlindungan) menjadi 11, meskipun kisaran ini mungkin sedikit berbeda tergantung pada spesies tersebut.

Jika Anda menumbuhkannya sebagai tahunan, Anda tidak akan dapat memanen resin karena akar tidak memiliki cukup waktu untuk matang, tetapi Anda dapat menggunakan daun dan batangnya.

Perambatan

Asafetida tidak transplantasi dengan baik dan merespons dengan buruk terhadap pembagian.

Ini memiliki root panjang yang tidak suka terganggu. Saya belum pernah melihat bibit untuk dijual, online atau secara langsung. Yang membuat benih tersedia untuk kita.

Jika Anda memutuskan untuk memulai benih di dalam ruangan, menaburnya dalam wadah biodegrada yang dapat terurai empat inci, seperti yang dibuat oleh cowpots.

Ini akan terurai ke tanah saat Anda transplantasi, jadi Anda tidak akan mengganggu akar muda dengan menghilangkan bibit dari potnya.

Pot Cowpots Biodegradable

Ambil sendiri sebungkus 12, 180, atau 450 pot di Arbico Organics.

Mereka berguna untuk lebih dari sekedar memulai tanaman dengan akar tap sensitif. Mereka bagus untuk kebanyakan bibit karena mengurangi risiko guncangan transplantasi.

Jika Anda memulai benih di dalam ruangan, Anda harus menguatkannya selama delapan minggu sebelum Anda menaburnya, jadi rencanakan sebelumnya. Tujuan Anda adalah menanam di luar ruangan setelah tanggal es yang diprediksi terakhir.

Untuk melakukan ini, kelembarkan beberapa pasir dalam wadah atau tas yang dapat ditutup kembali dan campur biji ke dalam pasir.

Tutup dan simpan wadah di lemari es selama delapan minggu. Pastikan pasir tetap lembab sepanjang periode ini.

Anda dapat menyebarkan benih tanpa stratifikasi terlebih dahulu, tetapi meningkatkan tingkat perkecambahan. Jika Anda merasa malas, mulailah dua kali lebih banyak biji dari yang Anda butuhkan dan berharap yang terbaik.

Tabur di media yang memulai benih dan tutupi benih dengan seperempat inci tanah. Air sumur dan tempat di suatu tempat yang menerima delapan jam cahaya per hari. Atau, tempatkan di bawahnya lampu tumbuh buatan.

Saatnya memindahkan wadah di luar ruangan untuk mengeraskan mereka setelah tanggal es yang diprediksi terakhir telah berlalu di musim semi. Maka Anda dapat menanam bibit di tanah.

Untuk mengeraskan bibit, letakkan pot di tempat yang dilindungi dengan paparan sinar matahari langsung selama sekitar satu jam, lalu bawa pot kembali ke dalam ruangan. Tambahkan satu jam setiap hari untuk minggu depan. Sekarang, saatnya transplantasi.

Gali lubang dua kali lebih lebar dan sedalam wadah yang dibibit dan dengan lembut menempatkan bibit, pot yang dapat terurai secara hayati dan semuanya, di tanah.

Mengencangkan tanah di sekitar panci. Anda ingin tanah dalam pot memiliki ketinggian yang sama dengan tanah di sekitarnya, jadi Anda mungkin memiliki sebagian bibir pot yang menusuk di atas tanah.

Foto melalui Alamy.

Jika Anda memilih untuk mengarahkan biji menabur di luar ruangan, Anda dapat melepaskan stratifikasi dingin buatan dan menabur musim gugur.

Tempatkan biji sekitar 18 inci terpisah dan kedalaman seperempat inci. Air dengan baik tetapi lakukan dengan lembut sehingga Anda tidak menggantikan benih.

Anda harus menjaga tanah tetap lembab sampai biji berkecambah, yang membutuhkan waktu beberapa minggu, dan terus menjaga kelembaban tanah sampai bibit setinggi sekitar tiga inci.

Kemudian Anda dapat mengurangi air, dan membiarkan permukaan mengering di antara penyiraman.

Bagaimana tumbuh

Ferula tumbuh paling baik dalam iklim yang dingin, gersang, dan cerah. Meskipun merupakan tanaman yang cerewet, di iklim yang tepat, ia akan berjongkok dan tumbuh dengan keras kepala (dan menyebar) tanpa gangguan dari kita.

Tetapi ketika cuaca berubah yang tidak disukai tanaman ini, mereka menjadi tidak aktif. Itu sebabnya mereka tumbuh sangat lambat.

Foto oleh Patrick Verhaeghe, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Ini adalah siklus dormansi, kebangkitan, dormansi, dan kebangkitan yang berkelanjutan. Tetapi jika Anda dapat mengelola lingkungan sebaik mungkin, Anda dapat mempercepatnya.

Asafetida membutuhkan sinar matahari penuh, tetapi tidak suka panas. Jangan tergoda untuk menumbuhkannya di naungan parsial agar tetap dingin. Itu sebenarnya kebutuhan matahari penuh.

Di alam liar, Anda akan menemukan sebagian besar spesies tumbuh di tanah berpasir atau lempar di bawah sinar matahari penuh.

Cara tercepat untuk menyingkirkan asafetida adalah dengan menanamnya di suatu tempat dengan tanah yang berat dan tidak meriah. Tanah Anda harus memiliki pH sekitar 6.5 hingga 7.5.

Jangan melampaui tanaman ini!

Toleran kekeringan yang pernah ditetapkan, akar keran panjang itu akan menjangkau ke tanah untuk menemukan air, dan Anda lebih cenderung menyakitinya dengan terlalu banyak air daripada di bawah air.

Jika Anda memasukkan jari Anda ke tanah sekitar tiga inci di sekitar tanaman yang setinggi satu kaki atau lebih tinggi, Anda hampir tidak merasakan kelembaban di ujung jari Anda sebelum menambahkan lebih banyak air.

Jangan repot -repot memupuk. Ingat, rempah -rempah biasanya berasal dari spesimen liar, dan tidak ada orang di luar sana yang memberi makan mereka.

Asafetida lebih suka kondisi dingin dan saatnya untuk mulai mengambil tindakan proaktif kapan saja suhu mulai naik di atas 70 ° F. Pada hari -hari yang panas, semprotkan dedaunan dengan air untuk menjaga tanaman tetap dingin dan menutupinya sementara dengan kain naungan.

Ingat, ferula Anda tidak akan mati, itu hanya akan tidak aktif dalam kondisi buruk. Itu berarti itu akan berhenti tumbuh, atau bahkan mungkin mati untuk sementara waktu. Semakin sering tanaman menjadi tidak aktif, semakin lama waktu untuk matang.

Demikian pula, suhu dingin di bawah 35 ° F juga akan menandakan tanaman untuk menjadi tidak aktif. Dan apa pun di bawah 15 ° F dapat membunuh tanaman ini.

Bungkus tanaman Anda dengan goni selama cuaca beku dan banyak mulsa organik di tanah di sekitar mereka di musim dingin untuk memberikan isolasi ke akar.

Semua ini untuk mengatakan bahwa orang berkebun di tempat -tempat seperti Pacific Northwest, Irlandia, dan Inggris akan dapat menumbuhkan asafetida tanpa banyak masalah. Di luar tempat -tempat itu, ini akan membutuhkan sedikit pekerjaan tambahan.

Tip Bertumbuh

• Tanam di bawah sinar matahari penuh.
• Air hanya saat tiga inci atas tanah mengering.
• Lindungi tanaman dari panas dan dingin.

Pemeliharaan

Asafetida sangat mengagumkan karena Anda tidak perlu melakukan pemeliharaan apa pun.

Foto oleh Patrick Verhaeghe, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Jika daun rusak atau terlihat sakit, silakan dan potong. Sama dengan batang yang rusak.

Jika tanaman mendapat sedikit berat dan mulai terbenam, Anda dapat menguatkannya dengan beberapa taruhan untuk dukungan.

Kalau tidak, itu saja!

Jika Anda berada di zona 7, Anda ingin menumpuk dua inci mulsa alami seperti daun atau kayu keras parut di atas tanah. Tutupi tanaman dengan kain beku jika Anda memiliki kejutan akhir musim semi beku.

Spesies untuk dipilih

Sebagian besar spesies terlihat sangat mirip sehingga analisis kimia adalah satu -satunya cara untuk memberi tahu satu dari yang lain dengan pasti. Tetapi beberapa menonjol karena ukurannya atau kisaran asalnya.

Alliacea

Berasal dari Iran, tanaman ini memiliki karakteristik yang sama F. foetida dan dapat ditanam dan digunakan seperti spesies yang lebih umum. Sering kali bingung F. foetida di alam liar.

Assa-Foetida

Spesies ini biasa terjadi di Iran tetapi kurang umum di luar negeri.

Itu asli Iran selatan, meskipun tidak semua Ferula Tanaman yang tumbuh di wilayah ini tentu F. Assa-Foetida. Ini telah dinaturalisasi di Turkmenistan, Uzbekistan, Libya, India, Nepal, dan Laos.

Komunis

Spesies ini juga dikenal sebagai adas raksasa karena tumbuh hingga sembilan kaki. Ini lebih toleran dingin daripada spesies lain.

Foetida

Kemungkinannya, jika Anda menggunakan Asafetida untuk meningkatkan masakan Anda, itu adalah spesies ini.

Itu asli Turkmenistan, Iran, Afghanistan, Pakistan, Uzbekistan, Tajikistan, dan Kazakhstan dan sedikit lebih kecil dari beberapa spesies lain. Hanya tumbuh setinggi sekitar tiga kaki.

Gummosa

Berasal dari Turki, Rusia, dan Iran, spesies ini, yang umumnya dikenal sebagai galbanum, tumbuh setinggi sekitar tiga kaki.

Ini juga jauh lebih keras daripada kebanyakan spesies dan dapat tumbuh sejauh utara ke zona 5 di AS.

Kompromi untuk petani daerah dingin adalah bahwa akar spesies ini jauh lebih ringan. Tapi sebenarnya, mungkin itu hal yang baik.

Anda tidak perlu memperingatkan tetangga setiap kali Anda membuka toples di kabinet rempah -rempah Anda! Resin memiliki rasa seperti seledri dan bawang saat dimasak.

Moschata

Spesies besar lainnya (syn. F. sumbul) Itu tumbuh setinggi sembilan kaki, "akar musk" tidak toleran sama sekali. Bahkan tidak repot -repot menanamnya di utara zona 8!

Ini asli Kazakhstan, Cina, dan Tibet, dan terutama digunakan untuk tujuan obat dan wewangian meskipun Anda juga dapat menggunakannya untuk membumbui makanan.

Sinkiangensis

Spesies ini endemik ke Cina, dan resin dari akar biasanya dijual sebagai produk obat. Sayangnya, rentang asalnya dengan cepat berkurang.

Mengelola hama dan penyakit

Salah satu manfaat menumbuhkan spesies yang tidak umum di luar kisaran asalnya, dan yang memiliki aroma yang sangat tidak menyenangkan, adalah bahwa hama menghindarinya.

Spesies hama dan patogen yang telah berevolusi untuk memakan Ferula Jangan, sebagian besar, tinggal di Amerika Utara atau Selatan.

Hama umum yang hidup di benua itu tampaknya tidak memiliki banyak rasa untuk tanaman, seperti halnya manusia yang tidak terbiasa dengan bagaimana membuat tanaman ini bersinar.

Faktanya, jika Anda ingin mencegah herbivora seperti Voles, Kelinci, Dan rusa, Tanam ferula di sekitar kebun Anda.

Hewan -hewan ini akan menjauhi tanaman. Dengan serius! Garis tanaman yang ketat akan bekerja sama baiknya dengan pagar untuk menjauhkan makhluk.

Tantangan terbesar Anda akan menahan diri dari air yang berlebihan dan melindungi tanaman ini dari panas tinggi atau dingin yang ekstrem.

Overwatering adalah rute cepat menuju busuk root, yang bisa menjadi masalah nyata karena itu adalah root yang kita kejar.

Panen

Panen daun sesuai kebutuhan menggunakan gunting, tetapi jangan lepaskan lebih dari seperempat tanaman sekaligus. Tunas juga bisa dipanen saat masih muda. Iris saja di permukaan tanah.

Foto melalui Alamy.

Akar hanya boleh dipanen setelah tanaman berusia sekitar empat tahun tetapi sebelum berbunga.

Tanaman ini membutuhkan waktu hingga tujuh tahun untuk matang, tetapi begitu mereka berbunga, mereka mati tak lama setelah itu. Anda ingin menemukan sweet spot antara terlalu muda dan berbunga.

Melestarikan

Jika Anda ingin membuat bubuk bubuk gol, panen akar tanaman yang belum berbunga.

Bersihkan akar dan buat banyak potongan di sekitar akar. Tempatkan akar di atas loyang dan letakkan di area yang sejuk, kering, terlindungi.

Resin susu akan keluar dari akar selama beberapa minggu ke depan, berubah menjadi coklat kemerahan saat mengeras.

Setelah sekitar enam minggu, mengikis resin. Setelah Anda mengekstrak resin, akarnya sangat hambar dan tangguh. Lemparkan ke dalam kompos.

Foto melalui Alamy.

Anda dapat menyimpan potongan, tetapi hati -hati bagaimana Anda melakukannya.

Bau ini sangat pedas dan akan mencemari rempah -rempah di dekatnya. Simpan di dalam wadah tertutup yang ditempatkan di dalam wadah tertutup kedua.

Anda juga dapat menggiling potongan menjadi bubuk.

Perlu diingat bahwa bubuk yang dihasilkan akan lebih kuat dari sebagian besar barang yang dapat Anda beli di toko, karena toko membeli rempah -rempah biasanya dicampur dengan tepung atau agen lain untuk melestarikannya atau menjaga agar tidak menggumpal.

Untuk menjaga rempah -rempah tetap segar, hanya menggiling sebanyak yang Anda butuhkan setiap kali Anda menggunakannya.

Simpan bubuk dalam stoples yang disegel, atau lebih baik lagi, toples tertutup yang ditempatkan di dalam kantong tertutup.

Setelah Anda menggunakan rempah -rempah, tutup dan bersihkan bagian luar wadah dan masukkan ke dalam tas, atau Anda berisiko membiarkan aroma merembes ke seluruh kabinet.

Resep dan ide memasak

Jika Anda memasak dengan bubuk, Anda mungkin sudah tahu bahwa itu pedas. Ini bukan bumbu yang ingin Anda taburkan secara bebas seperti garam di atas hidangan Anda yang sudah jadi.

Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan rempah -rempah, Anda harus mencampurnya dengan beberapa lemak yang dipanaskan atau cairan masak lainnya dan biarkan larut ke dalamnya. Kemudian tambahkan sisa bahan Anda.

Metode rempah -rempah temper dalam ghee panas atau minyak dikenal sebagai tarka.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang mudah untuk memulai, cobalah mencampur sejumput rempah -rempah dengan tiga sendok makan mentega yang telah Anda cair dan panaskan di atas kompor.

Biarkan mentega dan asafetida memasak selama beberapa menit sehingga sepenuhnya larut dan dimasukkan, tetapi jangan biarkan rempah -rempah menjadi hitam atau mentega mulai merokok.

Kemudian, tambahkan beberapa jintan tanah secukupnya, sekitar satu sendok teh, dan tuangkan campuran ini lebih dari satu setengah pon kentang panggang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Anda juga dapat menggunakan wortel atau parsnip bukan atau selain kentang.

Cari resep di mana penambahan berbau bawang putin, bawang akan berjalan dengan baik, dan cobalah mengganti asafetida.

Foto oleh Meghan Yager.

Misalnya, bayangkan saja sup ubi jalar dan tatsoi ini dengan buncis dari Foodal Situs Suster Kami dengan beberapa asafetida. Mulutku menyiram hanya memikirkannya.

Ini juga fantastis dengan hampir semua jenis lentil, legum, atau nasi. Dan tentu saja, ini adalah bagian penting dari makanan India yang tak terhitung jumlahnya. Masoor Dal, Khaman Dhokla, dosas gurih ... daftarnya terus berlanjut.

Daun seperti kubis tanaman dapat dimakan, seperti tunas muda. Tanaman mentah pahit dan pedas, tetapi dianggap sebagai makanan lezat. Daun dan pucuk juga bisa direbus atau dipanggang, yang menghilangkan beberapa kepahitan.

Anda juga bisa makan akar yang diiris dan dimasak daripada menggunakannya untuk mengekstrak resin. Curam akar dalam air selama tiga menit untuk menghilangkan kepahitan.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Herba, abadi pendek	Kebutuhan Air:	Rendah
Berasal dari:	Asia, Timur Tengah	Toleransi:	Kekeringan, beku
Hardiness (Zona USDA):	3-7 (tahunan), 8-11 (abadi)	Pemeliharaan:	Rendah
Musim:	Bunga musim panas	Jenis tanah:	Sandy, lempung
Paparan:	Matahari penuh	PH Tanah:	6.5-7.5
Waktu untuk jatuh tempo:	Hingga 7 tahun	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	18 inci	Penanaman pendamping:	Lemon Verbena, cinta, bunga pala
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji)	Hindari menanam dengan:	Spesies dalam keluarga umbelliferae
Tinggi:	Hingga 9 kaki	Memesan:	Apiales
Menyebar:	Hingga 3 kaki	Keluarga:	Apiaceae
Tingkat pertumbuhan:	Lambat	Marga:	Ferula
Hama dan Penyakit Umum:	Hama lokal dalam jangkauan asli; Root Rot	Jenis:	Alliacea, Assa-Foetida, Communis, Foetida, Fukanensis, Gummosa, Latisecta, Moschata, Sinkiangensis

Kotoran iblis dan makanan para dewa

Ketika datang ke suhu dan air, tentu saja, ferula sedikit cerewet. Tapi di sisi baiknya, hama dan penyakit sangat tidak mungkin untuk menelepon.

Rusa dan kelinci? Nah, tidak masalah. Plus, tanaman ini tidak mungkin mati pada Anda jika Anda tidak memberikannya lingkungan yang sempurna. Itu hanya akan tidur siang dan tumbuh lebih lambat dari yang Anda inginkan.

Oke, mari kita bicara kalkun ... dan ayam, dan ikan, dan lentil, dan nasi. Biarkan saya masuk pada semua cara luar biasa Anda akan menggunakan tanaman lezat Anda. Bagikan ide dan resep Anda di komentar.

Saya harap panduan ini membuat Anda berada di jalan untuk menumbuhkan asafetida Anda sendiri. Saya tahu Anda akan berhasil.

Saat Anda menunggu penanam yang lambat itu matang, Anda mungkin tertarik pada beberapa dari kami Panduan lain untuk menanam rempah -rempah dapur:

• Cara menanam dan tumbuh jintan
• Cara menanam fenugreek
• Cara menanam dan menanam jahe di kebun rumah Anda