Tanaman lada hitam adalah tanaman asli India Selatan dan dibudidayakan secara luas di daerah tropis lainnya seperti Brasil, Myanmar, dan india. Ini adalah salah satu rempah -rempah yang paling sering ditanam di dunia. Terus baca artikel ini untuk dipelajari Cara Menumbuhkan Lada Hitam!
Zona USDA: 10 -11
Kesulitan: Keras
Nama lain: Blanc Poivre, Extrait de Poivre, Grain de Poivre, Hu Jiao, Kali Mirchi, Kali Mirch, Kosho, Krishna, Marich, Maricha, Pepe, Pepper, Pepper Extract, Pepper Plant, Peppercorn, Pfeffer, Pimenta, Pimienta, Pimienta Negra y Pimienta Blanca, Piper, Piper Nigrum, Piperine, Poivre, Poivre Noir, Poivre Noir et Blanc, Poivre Noir et Poivre Blanc, Poivrier, Vellaja, Lada Putih.
Lada hitam menyukai iklim yang sangat panas dan lembab, di mana suhunya tidak pernah turun di bawah 60 F (16 C). Jadi, jika Anda tinggal di daerah yang hangat, Anda dapat dengan mudah mengolah rempah -rempah ini.
Ini memiliki daun berbentuk hati yang indah (seperti daun sirih), tumbuh pada dukungan dari gantung akar udara dan menghasilkan bunga putih seperti lonjakan kecil di musim panas sebelum mengatur buah-buahan.
Anda dapat menumbuhkannya dari biji, tetapi memastikan mereka segar karena layak untuk periode yang ringkas.
Catatan: Anda juga dapat menyebarkannya dari stek.
Saat menanam tanaman merica, selalu pilih lokasi yang tetap lembab dan mendapat banyak sinar matahari yang cerah namun tidak langsung.
Jika menanam di daerah yang cerah, gunakan kain naungan yang menyaring sinar matahari hingga setidaknya 50%. Jika tumbuh dalam iklim yang dingin, berikan sinar matahari penuh.
Suhu harus dipertahankan secara konstan di sekitar 75 hingga 85 Fahrenheit (24-30 C) agar tanaman tumbuh dengan baik. Namun, tanaman merica dapat mentolerir suhu antara 50 F-104 F (10-40 C)
Tanaman lada hitam melakukan yang terbaik di tanah liat subur dan sedang yang menahan sedikit kelembaban. Drainase yang baik selalu penting saat menanam lada hitam di dalam pot atau tanah.
Tanah yang tergenang air dapat merusak tanaman. Tingkat pH tanah bisa berada di mana saja antara 5.5 dan 7; Tambahkan kapur jika tanah terlalu asam dan sulfur jika basa.
Pastikan untuk selalu memberi tanaman merica banyak air agar tanah tetap lembab. Pastikan Anda tidak membiarkan tanah mengering di antara mantra penyiraman.
Tanaman merica menyukai kelembaban; lebih banyak lebih baik. Untuk ini, sering kabut tanaman dengan air. Jika Anda menanamnya di pot, letakkan di atas piring yang diisi dengan air, ini juga akan meningkatkan tingkat kelembaban.
Saat tumbuh di tanah, oleskan 10 kilogram pupuk kandang atau kompos dengan baik per tahun ke tanaman dewasa sehingga tanah tetap kaya nutrisi. Dalam pot, gaun samping tanaman dengan kompos.
Pemupukan dengan pupuk pelepasan lambat 10-10-10 atau 20-20-20 yang seimbang, menurut instruksi produk, pada awal musim tanam. Penerapan garam epsom juga bermanfaat.
Lakukan mulsa dengan bahan organik untuk mencegah penguapan dan gulma.
Penyakit paling umum yang menginfeksi busuk akar karena overwatering. Dalam hama, dapat diserang oleh kutu daun, siput, dan serangga skala. Juga, waspadalah terhadap tungau laba -laba selama budidaya dalam ruangan.
Anda bisa memanen paprika hitam, putih, atau hijau dari satu tanaman. Warnanya tergantung pada berbagai tingkat pematangan. Saat lada ditinggalkan di tanaman, itu menjadi merah setelah matang. Pada tahap ini, memilih dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama 3-5 hari membuat mereka hitam.
Anda juga dapat menghilangkan penutup merah luar lada, yang akan mengungkapkan pusat putih. Itu kemudian dapat didaratkan menjadi bubuk putih, saya.e., merica putih.
Buah lada dipanen sebelum jatuh tempo dan dikeringkan di bawah terik matahari. Setelah mengering, menjadi keriput dan hitam.
Untuk belajar secara rinci tentang pemanenan dan pemrosesan, baca panduan ini.