How To Grow Cucamelons (Meksiko Sour Gherkins)

Melothria scabra

Sekitar 10 hingga 15 tahun yang lalu, tidak ada yang saya tahu tahu apa itu gherkin asam Meksiko.

Jika Anda bertanya bagaimana menumbuhkan melon tikus, cucamelon, atau mentimun asam, Anda mungkin mendapatkan beberapa penampilan aneh. Jadi, tentu saja, segera setelah saya melihat beberapa tersedia dalam kelompok berbagi benih, saya menawarkan untuk berdagang untuk mereka.

Tukang kebun bukan apa -apa jika tidak suka berpetualang.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Tanpa diragukan lagi, anggota kecil berukuran anggur yang aneh dari keluarga labu ini adalah salah satu tanaman favorit saya yang mutlak untuk tumbuh. Setelah menumbuhkannya dua kali, saya belajar sedikit tentang mereka, dan saya senang berbagi semuanya.

Datang dan pelajari cara menanam, tumbuh, dan merawat cucamelons alias gherkins asam Meksiko! Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu cucamelons?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Dimana bisa kami beli
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Melestarikan
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Ada begitu banyak tanaman butik yang masuk dan keluar dari mode yang kadang -kadang, mungkin sulit untuk mengimbangi.

Banyak dari mereka yang menarik bagi tukang kebun yang lelah memproduksi hal lama yang sama, tahun demi tahun. Kadang -kadang mereka keluar dari mode karena hasil rendah, atau dibutuhkan banyak pekerjaan untuk menumbuhkan mereka di daerah di luar wilayah asli mereka.

Seringkali, tanaman ini adalah sumber makanan yang umum bagi budaya lain, di tempat -tempat di mana mereka telah dibudidayakan dan dimakan selama berabad -abad.

Begitulah halnya dengan Gherkin asam Meksiko, yang telah bertahan sebagai favorit bagi banyak tukang kebun rumah selama bertahun -tahun sekarang.

Apa itu cucamelons?

Melon tikus, cucamelon, atau gherkins asam, adalah spesies milik Melothria marga. Kelompok ini adalah bagian dari keluarga Cucurbitaceae, yang juga mencakup tanaman seperti mentimun, labu, dan labu.

Gherkin asam, atau M. scabra, adalah spesies yang berasal dari Amerika dan paling sering ditemukan di Amerika Tengah.

Spesies serupa lainnya dapat ditemukan tumbuh di alam liar di seluruh Amerika Utara, Tengah, dan Amerika Selatan, dan Hindia Barat. Beberapa telah dinaturalisasi di daerah lain.

Sangat penting untuk membuat perbedaan antara M. scabra dan spesies lain seperti M. Pendula Dan M. CHARANTIA.

Spesies ini memiliki kemiripan yang kuat ketika buah -buahan yang mereka hasilkan belum matang, tetapi sebagai buah dari M. CHARANTIA Dan M. Pendula dewasa dan matang, mereka menjadi hitam.

Setelah mereka menjadi gelap, warnanya beracun, dan tidak boleh dicerna. Buah dari M. scabra, Namun, dapat dimakan pada tahap apa pun. Selalu konfirmasi spesies sebelum makan untuk memastikan itu aman.

Di daerah asalnya, tanaman merambat ini biasanya ditemukan di daerah berhutan atau di sepanjang margin mereka, tumbuh dengan dukungan tanaman di sekitarnya. Mereka lebih suka tanah lempung, tetapi telah ditemukan tumbuh dalam kondisi berpasir, ramping, atau basah juga.

Ilmu urai

Dedaunan spesies ini sangat mirip dengan labu atau mentimun. Tanaman merambat dan daunnya yang panjang dan kabur hampir identik dengan mentimun, dengan sulur -sulur yang membantu mereka memanjat dan melekat pada struktur di sekitarnya.

Blooms muncul di musim semi dan musim panas dengan bunga betina yang dibuka terlebih dahulu, tidak seperti kebanyakan spesies Cucurbitaceae. Bunga berwarna kuning dan lima petaled dengan lesung pipi di tengah masing-masing.

Perbedaan terbesar antara cucamelons dan sepupu mereka berasal dari buah -buahan, yang diklasifikasikan sebagai buah beri. Ukurannya berkisar dari tiga perempat inci hingga satu inci panjangnya dan memiliki pola bergaris hijau dan putih mirip dengan yang kecil semangka.

Di bagian dalam, buah-buahan memegang biji lembut berbentuk air mata di dalam daging putih yang renyah. Rasa mereka sangat mirip mentimun, meskipun ada sedikit tang yang sering digambarkan sebagai seperti kapur.

Bawah tanah, tanaman merambat tumbuh dari akar yang mengembangkan umbi kecil saat mereka matang.

Di daerah di mana suhu tetap di atas pembekuan sepanjang tahun, tanaman cucamelon abadi dan dapat diproduksi sepanjang tahun. Di daerah yang lebih dingin, umbi akan membutuhkan perlindungan untuk kembali di musim semi.

Mereka juga dapat ditanam kembali setiap tahun daripada melindungi atau menyimpan umbi, dan ditanam sebagai tahunan.

Tanaman merambat dapat mencapai 10 hingga 12 kaki atau lebih panjangnya dan membutuhkan dukungan untuk tumbuh dan menghasilkan.

Buah -buahan diproduksi dari musim panas hingga musim gugur, biasanya sampai beku pertama, dan apa saja yang tersisa di atas anggur setelah mereka mencapai kematangan akan terus matang dan jatuh sendiri. Mereka yang melakukan dapat dikumpulkan untuk benih.

Seperti yang saya sebutkan, wannab semangka kecil yang lezat ini telah dibudidayakan dan dimakan selama berabad -abad oleh mesoamericans. Mari kita bahas itu sedikit lagi.

Budidaya dan Sejarah

Tanaman Cucurbit telah dibudidayakan selama lebih dari 11.000 tahun.

Banyak tanaman yang bermanfaat dan bergizi dibudidayakan dan diturunkan oleh orang -orang Aztec dan kelompok -kelompok asli lainnya di Amerika Tengah jauh sebelum mereka dicatat dalam sejarah yang terdokumentasi.

Gherkin asam Meksiko hanyalah salah satu spesies itu, yang telah dirujuk dengan nama -nama umum termasuk sandiita, atau "semangka kecil," dan Sandia de Raton, atau "melon tikus," selama berabad -abad oleh orang -orang di wilayah tersebut.

Banyak cucurbit memiliki rasa pahit yang tidak disukai kebanyakan orang, dan ini adalah salah satu alasan mengapa cucamelon begitu populer - rasa mereka manis dan ringan.

Pada pertengahan 1800-an, pabrik itu dijelaskan dalam salah satu catatan tertulis pertama yang diketahui oleh Charles Victor Naudin, seorang ahli botani Prancis.

Carl Linnaeus juga memiliki andil dalam menamai spesies, meskipun ada beberapa perdebatan tentang bagaimana namanya diturunkan. Baru pada pertengahan 1980-an istilah "cucamelon" muncul.

Anggota kelompok adat menggunakan buah-buahan sebagai sumber makanan, menambahkannya utuh atau dicincang ke salad campuran dan menggorengnya untuk disajikan dengan ikan dan daging lainnya. Mereka juga diumpankan ke ternak dan dimakan segar dari pokok anggur.

Saat ini, mereka dapat digunakan dengan cara yang sama dan populer untuk acar juga. Proporsi kecil mereka sangat cocok untuk dikemas ke dalam toples untuk pengalengan tekanan dengan cuka dan rempah -rempah.

Zona Kerugian USDA 2 hingga 11 cocok untuk menumbuhkan cucamelon; Namun, mereka tidak akan berhasil melewati musim dingin di utara zona 7 tanpa perlindungan dari pembekuan keras. Kami akan membahas musim dingin di bagian pemeliharaan di bawah ini.

Saat buah -buahan dewasa, di luar panen puncak, mereka akan mulai jatuh dari pokok anggur sendiri.

Untuk penghematan benih, mereka harus dibiarkan sembuh selama satu hingga dua minggu lebih lama di tempat yang sejuk dan kering dan kemudian biji dapat diraih dan difermentasi sebelum menabung atau menabur.

Perambatan itu mudah dan menyenangkan, dan kami akan membahasnya berikutnya.

Perambatan

Cucamelons harus ditanggung langsung di luar ruangan. Tunggu untuk menanam sampai bahaya beku telah berlalu dan suhu di malam hari setidaknya 40 ﹾ f. Tanah yang lebih hangat biasanya menghasilkan perkecambahan yang lebih cepat.

Pilih situs dengan tanah yang kaya dan lempar dan sinar matahari penuh. Ketahuilah bahwa struktur atau tanaman apa pun di dekatnya dapat menjadi teralis sukarela, jadi jaga agar lokasi penanaman terpisah dari spesimen halus.

Tidak disarankan untuk memulai benih ini di dalam ruangan, karena dua alasan.

Pertama, akar kebanyakan cucurbit tidak suka disentuh atau terganggu. Kedua, bibit dari varietas ini sangat, sangat halus dan tidak ditransplantasikan dengan baik, terutama jika mereka perlu dikeraskan.

Dari biji

Mulai benih di luar ruangan di awal hingga pertengahan musim semi setelah bahaya es telah berlalu.

Mulailah dengan mengira tanah di lokasi penanaman dengan menyapu atau mengolah untuk melonggarkannya. Air cukup untuk membasahinya tetapi pastikan air kelebihan air mengalir.

Gundukan tanah pada interval 24-inci dan tanam satu hingga dua biji per gundukan, masukkan sekitar seperempat hingga setengah inci, lewat sisi ke bawah. Tutupi mereka dan berikan tanah dengan lembut untuk menyelesaikannya.

Jika suhu semalam masih dingin, Anda dapat menggunakan penutup kubah untuk membuat iklim mikro yang akan mengisolasi bibit, seperti clok kebun ini Tersedia dalam paket 10 dari Amazon.

Taman Cloche

Cloches dapat digunakan sampai suhu hangat tetapi harus dihilangkan pada hari yang cerah, panas, atau lembab, karena mereka dapat menyebabkan layu.

Pastikan untuk menjaga ventilasi terbuka karena semakin hangat di luar dan menghilangkan penutup saat suhu malam setidaknya minimum 50 ﹾ F, atau bibit mengembangkan sulur pertama mereka.

Perkecambahan dapat terjadi dalam tujuh hari hingga dua minggu, tergantung pada suhu tanah. Menjaga tingkat kelembaban konsisten dengan memeriksa permukaan tanah setiap hari. Dengan tidak adanya hujan, yang terbaik untuk ditawarkan satu inci air per minggu.

Situs yang Anda pilih harus memiliki struktur agar tanaman naik, yang harus dipasang saat berada di bawah empat inci tingginya. Sulur terbentuk lebih awal dan sangat ingin mengunci.

Struktur pendukung harus dapat menampung beberapa pon per pokok anggur, meskipun mereka tidak seberat kebanyakan cucurbit karena ukuran mungil buah -buahan.

Penanaman kontainer juga merupakan pilihan.

Pilih wadah dengan lubang drainase yang menawarkan setidaknya 12 inci kedalaman dan lebar per tanaman. Planter Cedar 32-by-18-inci ini dari musim senggang melalui Home Depot Bekerja dengan sempurna untuk menanam dua atau tiga tanaman.

Kotak penanam cedar

Isi wadah dengan tanah yang kaya akan bahan organik, dalam rasio satu bagian tanah dengan satu bagian perlite atau pasir silika kasar, dan menyirami dengan baik. Biarkan kelebihan kelembaban mengalir.

Buat gundukan kecil berjarak 12 hingga 18 inci terpisah, dan tekan benih sekitar seperempat inci kedalaman. Tutupi mereka dan tekan dengan lembut untuk menyelesaikannya.

Pastikan untuk menambahkan terali atau dukungan lainnya sejak awal untuk memungkinkan mereka memahami dan memanjat.

Transplantasi

Jika Anda berencana untuk membeli mulai - meskipun, saya belum pernah melihatnya untuk dijual - cari yang tumbuh dalam pot gambut.

Membuat lubang dengan lebar dan kedalaman yang sama dengan pot dan menjatuhkannya dengan hati -hati. Tutupi pot dengan tanah ke pangkal bibit tetapi bersikaplah sangat lembut, karena mereka dapat dengan mudah rusak.

Instal dukungan sedini mungkin. Air di baik untuk menyelesaikan dan menjaga tingkat kelembaban konsisten selama beberapa minggu pertama.

Bagaimana tumbuh

Situs penanaman harus memungkinkan paparan sinar matahari penuh, dengan setidaknya enam jam sinar matahari langsung per hari. Pastikan untuk menjaga daerah sekitarnya tetap bersih dari penghalang yang dapat menghambat sinar matahari, aliran udara, atau akses penyerbuk.

Tanah harus kaya dan longgar. Mencampur satu bagian kompos dan satu bagian pasir di lokasi penanaman akan memberikan nutrisi dan drainase yang mereka butuhkan. Simpan pH antara 6.0 dan 6.5 untuk kesehatan yang optimal.

Sebuah terali atau dukungan kokoh lainnya, seperti ini Dukungan Tumbuh Taman Menekun A-Bingkai dari Garden's Alive Via Home Depot, adalah pilihan yang bagus. Ini menawarkan dua sisi dan memungkinkan buah -buahan untuk digantung dari daun.

Kebun Alive Menumbuhkan Dukungan Menumbuhkan

Membimbing tanaman merambat ke arah terali dan dengan lembut menenunnya melalui dan di sekitarnya untuk memulai mereka. Setelah mereka memegangnya, mungkin masih perlu untuk sesekali memandu tanaman merambat yang salah di jalurnya.

Jangan biarkan tanaman merambat berjalan di sepanjang tanah karena ini dapat mengundang hama seperti siput dan siput, dan membiarkannya rentan terhadap kerusakan karena diinjak -injak.

Tawarkan sekitar satu inci air per minggu tanpa hujan. Cucamelons agak toleran kekeringan pernah terbentuk, kecuali di zona terhangat.

Meskipun mereka dapat menahan panasnya musim panas, di daerah terpanas di mana panas berlangsung sepanjang hari, mereka akan lebih suka beberapa warna parsial.

Gherkins asam Meksiko juga dapat di -pot dan ditanam dalam wadah, seperti dijelaskan di atas. Jadi jika Anda lebih suka menambahkannya ke teras atau taman teras, itu adalah pilihan.

Menambahkan pupuk adalah opsional, meskipun tanaman merambat akan mendapat manfaat dari penerapan dua hingga empat inci yang ditolak dengan baik kompos di awal musim semi dan pertengahan musim panas. Pastikan untuk menghindari menumpuk kompos terhadap batang.

Jika Anda memiliki tanah yang buruk atau ingin memberi tanaman merambat, a Aplikasi pupuk ringan tidak sakit.

Espoma Organic Garden-Tone

Cobalah menggunakan campuran seimbang seperti Espoma Organic Garden-Tone Herb dan Food Sayuran, yang tersedia dalam kantong delapan atau 27 pon dari Home Depot.

Oleskan pupuk paket sesuai dengan instruksi cetaknya dan pastikan untuk menyirami dengan baik untuk mencegah penumpukan garam mineral.

Tip Bertumbuh

• Tumbuhkan melon tikus di lokasi yang cerah di mana mereka akan menerima setidaknya enam jam cahaya langsung per hari.
• Berikan dukungan dari waktu tanaman merambat setinggi empat hingga enam inci untuk memberi mereka sesuatu untuk didaki.
• Hindari membiarkan tanaman merambat jejak di tanah karena mungkin rusak atau menarik hama.
• Umbi bawah tanah dapat dibiarkan tumbuh kembali di daerah yang hangat, atau digali dan disimpan selama musim dingin di daerah yang lebih dingin.

Pemeliharaan

Tidak masalah jika Anda mulai di dalam tanah atau di sebuah penanam, jika Anda berencana untuk menumbuhkan cucamelon sebagai tanaman keras, mereka akan membutuhkan perlindungan musim dingin di beberapa daerah.

Seperti yang saya sebutkan, gherkins asam dapat ditanam di seluruh zona hardiness 2 hingga 11, meskipun mereka akan membutuhkan perlindungan musim dingin dari zona 7 utara.

Tukang kebun di daerah yang tidak mengalami pembekuan tanah keras dapat memotong dedaunan kembali ke permukaan tanah pada akhir musim gugur dan mulsa dengan empat hingga enam inci kulit kayu atau jerami parut.

Pastikan untuk membersihkan jalan di musim semi dengan memindahkan mulsa ke samping sehingga kecambah baru dapat muncul.

Area di mana pembekuan keras adalah umum membutuhkan memotong tanaman merambat kembali ke tanah pada akhir musim gugur, tepat setelah embun beku pertama, dan mengangkat umbi untuk penyimpanan.

Mungkin perlu untuk gali untuk menemukan semuanya tetapi melakukannya dengan lembut, karena mereka Tidak sekuat kentang. Gali umbi, bilas, dan biarkan mengering selama beberapa jam di tempat yang sejuk dan kering untuk mencegah pembusukan di penyimpanan.

Siapkan kantong kertas atau wadah besar dengan beberapa cangkir Coir kelapa dan letakkan beberapa umbi di atas. Tambahkan lapisan lain dari Coir dan umbi kelapa, berulang sampai semuanya tertutup.

Lipat bagian atas tas secara longgar dan letakkan di lokasi yang tidak dipanaskan tetapi terlindung seperti garasi atau ruang bawah tanah untuk menunggu penanaman kembali di musim semi.

Setelah tanggal beku terakhir di wilayah Anda, siapkan tanah atau wadah seperti yang dijelaskan di bagian How To Grow di atas. Bawa umbi dari penyimpanan dan biarkan mereka menghangat ke suhu luar.

Hati -hati lepaskan dari substrat dan rendam dalam air hangat selama sekitar 30 menit untuk merehidrasi mereka. Ini juga akan memberi sinyal kepada mereka untuk keluar dari dormansi.

Tempatkan umbi sekitar tiga inci di dalam tanah sehingga mahkota tidak lebih dari satu inci di bawah permukaan, dan menutupinya. Menyirami mereka dengan baik dan mereka harus tumbuh dalam tujuh hingga 14 hari.

Dimana bisa kami beli

Saat ini, hanya tanaman spesies yang tersedia untuk dijual - tidak ada kultivar yang tersedia secara komersial yang telah dikembangkan.

Biji cucamelon adalah pusaka diserbuki terbuka yang menghasilkan benar bagi orang tua, yang berarti mereka dapat dipanen pada akhir setiap musim juga.

Dibutuhkan 60 hingga 70 hari untuk mencapai kematangan, dan tanaman merambat dapat mencapai 10 kaki panjang atau lebih pada waktu itu. Dukungan yang kokoh adalah penting, seperti dijelaskan di atas, seperti halnya membersihkan jalan bagi penyerbuk untuk mencapai mekar.

Cucamelons

Anda dapat membeli M. scabra biji di paket 30 dari burpee.

Mengelola hama dan penyakit

Terlepas dari keanggotaan mereka dalam keluarga Cucurbitaceae, cucamelon hampir bebas hama dan sangat tahan penyakit. Kami akan secara singkat menyentuh beberapa masalah untuk mengawasi.

Herbivora

Dengan pengecualian tes sesekali menggigit dari kelinci atau tupai, tidak ada herbivora yang diketahui yang akan menggunduli spesies ini.

Sama seperti saya mengetik ini, saya yakin ada tupai di suatu tempat dengan rencana yang bertentangan, tetapi seperti yang ada - kami berada di tempat yang jelas!

Serangga

Hanya dua hama umum yang diketahui repot dengan cukes miniatur ini, dan kita semua tahu dan mungkin membenci keduanya: siput dan kutu.

Kutu daun

Saya akan menantang Anda untuk menemukan panduan yang berkembang untuk setiap tanaman umum yang tidak menyebutkan kutu daun. Mereka praktis universal, muncul tanpa peringatan dan mengisap kehidupan dari banyak tanaman tanpa pandang bulu.

Kehilangan cairan tidak selalu pembunuh - kadang -kadang penyakit yang ditransfer oleh bagian mulut yang menusuk yang menyebabkan kerusakan paling banyak.

Jika Anda menemukan tanda -tanda kutu, seperti menguntit, keriting daun, dan perubahan warna, atau jika Anda melihat hama, periksa Panduan kami untuk berurusan dengan kutu daun dan ambil tindakan dengan cepat.

Siput

Jika Anda memiliki siput di daerah Anda yang diketahui mengunjungi taman, kemungkinan besar mereka akan mengunyah daun dan buah dari melon tikus juga.

Ini cenderung terjadi jika tanaman merambat dilatih di terali daripada tertinggal di tanah, tetapi masih bukan mustahil.

Pelajari cara mengontrol siput di panduan kami.

Penyakit

Dengan daftar hama yang begitu singkat, saya yakin Anda berharap hal yang sama dengan penyakit. Maaf mengecewakan, tetapi ada beberapa yang harus diwaspadai dengan gherkins asam.

Virus mosaik mentimun

Di antara penyakit botani, virus mosaik adalah beberapa penyakit paling merusak yang dapat menimpa tanaman.

Mereka juga menginfeksi kisaran spesies inang terluas, dengan lebih dari seribu buah, sayuran, dan ornamen yang diketahui yang dipengaruhi oleh berbagai jenis virus mosaik.

Virus mosaik mentimun disebabkan oleh beberapa patogen cucumovirus yang berbeda, dan ditandai dengan bintik -bintik daun, distorsi pertumbuhan dan pengejaman, dan kelainan bentuk buah.

Biasanya, virus seperti ini diturunkan dari inang ke inang melalui mulut makan serangga seperti kutu daun.

Ketika mereka menembus jaringan untuk memberi makan dari getah di bagian dalam, mereka menginfeksi tanaman dengan virus pada saat yang sama. Ini dapat menyebabkan kerusakan luas.

Sayangnya, tidak ada obat untuk virus mosaik dan tanaman yang terkena perlu dihilangkan dan dihancurkan. Jangan pernah kompos, dan pastikan Anda juga tidak menyimpan benih dari mereka, karena biji dapat menjadi pembawa patogen virus.

Jamur bubuk

Jamur bubuk adalah rasa sakit. Ada ratusan patogen jamur yang dapat menyebabkannya dan dapat muncul di ribuan tanaman yang berbeda.

Mempelajari Cara menangani jamur bubuk secara alami dalam panduan komprehensif kami.

Panen

Mudah dan menyenangkan untuk memanen cucamelons!

Sepanjang musim panas, buah baru diatur terus menerus. Pastikan untuk memeriksa setiap hari karena mereka hanya membutuhkan beberapa hari untuk matang. Mereka juga bisa agak licik dan bersembunyi di balik daun besar.

Mereka dipilih dengan cara yang sama seperti mentimun, dengan satu pengecualian - tanaman merambat bisa agak halus, jadi yang terbaik adalah snip matang cucamelon dengan gunting bersih atau menahan batang dan memutar masing -masing gratis.

Cara terbaik untuk mengetahui apakah mereka matang adalah dengan memantau ukurannya. Bunga betina yang diserbuki akan menjatuhkan kelopak mereka dan ovarium akan mulai montok di hari yang sama. Dalam pengalaman saya sendiri, mereka mungkin seukuran anggur dan siap makan dalam satu atau dua hari berikutnya!

Saat mereka terus matang dan matang, mereka cenderung kehilangan ketegasan saat benih di dalamnya terisi.

Adakah yang tidak Anda pilih dalam waktu sekitar satu minggu sejak mereka mulai berkembang lebih baik dibiarkan sepenuhnya jika Anda berencana untuk mengumpulkan benih. Jika tidak, Anda dapat memilih apa saja yang melewati puncaknya dan melemparkannya ke tumpukan kompos.

Simpan buah yang dipanen di lemari es selama dua minggu jika Anda tidak berencana untuk memakannya segera.

Melestarikan

Cukes Lilliputian ini adalah pemetik yang sempurna!

Bilas panen Anda dan tepuk kering. Tambahkan mereka ke toples pengalengan, isi dengan air garam pilihan Anda yang dibuat dengan cuka, garam, dan rempah -rempah, dan tekanan dapatkah mereka dinikmati acar yang lezat sepanjang tahun.

Jika keterampilan pengawetan Anda terbelakang, lihat artikel ahli ini dari situs saudara kita, foodal, untuk mempelajari semua tentang bagaimana hal itu dilakukan.

Resep dan ide memasak

Gherkins asam dapat digunakan dengan cara yang sama seperti Anda menggunakan mentimun. Mereka lezat saat dimakan mentah, atau mereka bisa dibagi di tengah dan dilemparkan ke dalam salad. Atau, biarkan mereka utuh jika Anda lebih suka - tidak perlu dikupas atau penyemaian.

Untuk sisi sayuran yang dimasak, belahkan cucamelons menjadi dua, masukkan ke dalam wajan dengan mentega atau minyak, dan tumis sesuai keinginan Anda. Hanya perlu beberapa menit, dan mereka membuat iringan yang indah untuk ikan atau ayam.

Quarter mereka dan letakkan di beberapa foil atau nampan yang aman panggang, dan tambahkan mentega, garam, dan sejumput serpihan cabai merah. Panggang mereka hanya beberapa menit sampai mereka mulai melepaskan jus mereka dan menyajikannya sebagai kesenangan dengan daging babi panggang atau salmon.

Mereka menyatu dengan sempurna dengan tomat, bawang putih, dan minyak untuk topping bruschetta yang menyegarkan juga.

Mulutku menyiram hanya memikirkannya!

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Herba Vining abadi	Kebutuhan Air:	Sedang
Berasal dari:	Amerika Tengah dan Hindia Barat	Toleransi:	Beberapa kekeringan dan panas
Hardiness (Zona USDA):	2-11	Pemeliharaan:	Rendah
Musim:	Musim panas	Jenis tanah:	Lempung, lempung berpasir
Paparan:	Matahari penuh	PH Tanah:	6.0-6.5
Waktu untuk jatuh tempo:	60-70 hari	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	18 inci	Penanaman pendamping:	Wortel, bawang, oregano, parsnip, lobak
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji); 3 inci (umbi)	Hindari menanam dengan:	Tomat, kentang
Tinggi:	10-12 kaki	Keluarga:	Cucurbitaceae
Menyebar:	2-4 kaki	Marga:	Melothria
Hama dan Penyakit Umum:	Kutu daun, siput; virus mosaik mentimun, jamur bubuk	Jenis:	Scabra

Melon tikus yang perkasa atau cukes unik?

Anak -anak saya dan saya suka mentimun, jadi setiap tahun, saya selalu menanam beberapa tanaman merambat tambahan untuk memastikan kami akan memiliki cukup untuk acar dan melestarikan serta makan segar.

Begitu saya menemukan alternatif yang menggemaskan dan unik ini, itu menjadi pokok dalam rencana kebun kami juga.

Apakah Anda akan mencoba Cucamelons? Kami ingin melihat pengaturan Anda dan mendengar tentang panen Anda - apakah itu fantastis atau membuat frustrasi. Kami juga dapat membantu pemecahan masalah, jadi tinggalkan komentar dan pertanyaan Anda di bawah ini!

Jika Anda berbelanja lagi tanaman cucurbit untuk menambah variasi ke panen Anda, Periksa panduan ini selanjutnya:

• Cara menumbuhkan zucchini emas
• Cara Menumbuhkan Labu Anda Sendiri
• Cara menanam dan menumbuhkan zucchini