Cara menumbuhkan microgreens fenugreek dengan cepat dan mudah

Daftar isi

• Fenugreek Microgreens Info Cepat
• Menanam microgreens fenugreek
  • Bahan
  • Merendam
  • Penanaman
  • Pertumbuhan
  • Panen
  • Menyimpan
• Pertanyaan yang sering diajukan

Legum dengan daun berbentuk semanggi, fenugreek microgreens menambahkan rasa yang tidak biasa pada makanan. Sebuah andalan dalam masakan India, chhoti atau samudra methi seperti yang dikenal di India sering dipasangkan dengan kentang sebagai microgreens yang lezat. Fenugreek digunakan sebagai rempah -rempah dalam bentuk bijinya dan sebagai ramuan atau hijau dalam bentuk daun. Anda mungkin lebih akrab dengan fenugreek sebagai rempah -rempah, yang digunakan dalam bubuk kari dan garam masala. Sangat mudah untuk menanam tanaman fenugreek, dan bahkan lebih mudah untuk menumbuhkan dan memanen microgreens fenugreek.

Dengan rasa yang digambarkan sebagai segar, berumput, pedas, mustardy, dan mirip dengan bubuk kari, microgreen fenugreek dapat ditambahkan ke salad, kari, atau hidangan sayuran. Biji memiliki aroma karamel, gula terbakar, tetapi daunnya lebih halus dan pahit dalam rasanya. Anda akan melihat catatan pahit di akhir.

Mengemas pukulan ketika datang ke nutrisi, fenugreek microgreens membuat pilihan yang bagus bagi rumah microgreen home untuk tumbuh karena manfaat kesehatan mereka dan rasa yang tidak biasa mereka tambahkan ke hidangan. Fenugreek adalah sumber vitamin yang baik serta zat besi. Legum ini padat nutrisi dan berwarna hijau sehat untuk ditambahkan ke rutinitas makanan Anda. Inilah yang perlu Anda ketahui untuk menumbuhkan microgreens fenugreek organik Anda sendiri sehingga Anda dapat memanen dan memakannya di rumah!

Produk bagus di Amazon untuk microgreens fenugreek:

• Starter benih organik espoma
• Tanam Botol Semprotan Tuan

Fenugreek Microgreens Info Cepat

Menanam microgreens fenugreek

Tanaman fenugreek bisa sulit ditemukan di banyak tempat, jadi menumbuhkan microgreens fenugreek organik Anda sendiri di rumah adalah cara yang bagus untuk mengubah rasa di dapur Anda, dan menambahkan lebih banyak sayuran segar ke dalam makanan Anda.

Bahan

Mari kita mulai dengan bahan untuk menumbuhkan daun fenugreek bayi fenugreek Anda! Inilah yang Anda butuhkan.

• Biji: Kami menyukai biji fenugreek pasar daun sejati. Untuk pilihan organik, pertimbangkan fenugreek organik mereka. Jika tidak, biji fenugreek konvensional juga tersedia.
• Wadah: Gunakan nampan dangkal atau wadah dangkal dengan lubang drainase sehingga massa dan medium akar tidak akan tergenang air. Juga bagus untuk memiliki nampan yang lebih besar tanpa lubang drainase di bawah baki lubang, karena ini memungkinkan Anda untuk menyirami microgreens dari bawah.
• Media Tumbuh: Gunakan campuran starter berkualitas tinggi atau coir kelapa. Fenugreek Microgreens tidak membutuhkan banyak media dan mereka lebih suka media yang dikeringkan dengan baik. Di India, mereka ditanam di pasir.
• Lampu: Jika Anda menumbuhkan microgreens ini di dalam ruangan, kami merekomendasikan T5 Grow Light.
• Bonus: Botol semprot bermanfaat untuk menjaga microgreens Anda tetap lembab tetapi tidak terlalu basah. 

Fenugreek Microgreens dapat menangani berbagai suhu, jika Anda menumbuhkannya dalam kondisi yang dapat mencelupkan hingga 30 derajat F, Anda akan menginginkan tikar pemanas dan cloche. Saat Anda menanam microgreens, Anda memerlukan tutup atau penutup sebelum mereka tumbuh, jadi Anda akan menginginkan koran atau baki buram lainnya untuk ditempatkan di atas. 

Merendam

Anda tidak perlu merendam biji fenugreek Anda, tetapi jika Anda merendamnya, itu dapat mempercepat perkecambahan. Fenugreek memiliki lapisan benih yang keras dan ketika Anda merendam benih sebelum menanamnya mendorong mereka untuk tumbuh dengan cepat. Di India, di mana microgreens fenugreek adalah tanaman komersial umum, mereka direndam selama 8 jam sebelum ditanam. 

Penanaman

Pra-oiden tanah Anda dengan menambahkan air ke dalamnya di wadah lain terlebih dahulu atau dengan menuangkan air ke dalam wadah kosong Anda sebelum Anda meletakkan tanah di dalamnya. Campur tanah dan air dengan baik sehingga lembab tapi tidak terlalu berat atau basah. Ini berlaku untuk campuran kelapa dan campuran awal benih.

Tepuk medium dengan lembut untuk menghilangkan gelembung udara apa pun. Anda tidak ingin tanah Anda terkompresi sepanjang jalan, tetapi sedikit kokoh di atas. Jadikan tanah setinggi mungkin untuk menjaga semuanya tetap rapi dan rapi untuk ditanam.

Sebarkan biji -bijian dengan padat di media pertumbuhan Anda tetapi cobalah untuk tidak menggumpal mereka bersama -sama. Lapisan datar di seluruh permukaan sangat ideal, daripada tumpang tindih atau membuat penggumpalan.

Biji fenugreek bukanlah biji terkecil tetapi kecil, jadi mudah untuk membuat lapisan benih padat di media penanaman.

Setelah Anda menanam benih di tanah lembab atau coir kelapa, dengan lembut kabut dengan air menggunakan botol semprotan. Ini akan mendorong kecambah tetapi juga memastikan bahwa biji Anda tidak terlalu basah.

Tanaman harus gelap untuk tumbuh awal, sehingga Anda dapat menutupi biji fenugreek dengan tutup atau selembar kertas yang buram, atau menutupinya dengan lapisan tipis tanah. Bahkan mungkin untuk menggunakan handuk ringan. Jika Anda menutupi tanaman dengan sesuatu selain media Anda, itu akan membuat panen di akhir proses sedikit lebih mudah karena Anda tidak perlu membersihkan microgreens. Jika Anda memilih untuk menutupi sayuran dengan nampan, ini meniru kompresi tanah dan membantu benih untuk berkecambah.

Jika Anda tumbuh di dalam ruangan, tetapi di ruangan yang dingin seperti garasi atau di ruang bawah tanah, Anda dapat menambahkan tikar pemanas dan cloche di atasnya, untuk membantu perkecambahan. Jika rumah Anda hangat, Anda bisa menyimpan bijinya di sudut gelap atau lemari pada saat ini. Jika Anda hidup dalam iklim yang tidak mencelupkan untuk membeku, Anda dapat menyimpan wadah di balkon atau teras.

Pertumbuhan

Jaga nampan Anda di area gelap selama beberapa hari pertama, karena benih harus gelap untuk berkecambah. Periksa tanaman setiap hari, dan jaga agar tetap lembab tapi tidak terlalu basah. Cara yang baik untuk mengetahui apakah tanaman Anda membutuhkan air adalah dengan mengangkat nampan. Jika terasa ringan, mereka mungkin membutuhkan air. Jika terasa berat, mungkin yang terbaik untuk tidak menyirami benih.

Perhatikan tanda -tanda cetakan atau masalah jamur saat biji beralih ke kecambah. Adalah normal bagi microgreens untuk memiliki rambut root putih dan fuzzy saat tumbuh, terutama dalam kasus fenugreek. Ini berbeda dari cetakan seperti web yang akan Anda lihat apakah baki Anda terlalu basah. Menggunakan botol semprot ke air atau penyiraman dari bawah adalah cara yang bagus untuk menghindari masalah jamur atau cetakan dengan kecambah microgreen.

Untuk menyiram dari bawah, cukup letakkan nampan yang tumbuh di nampan yang lebih besar tanpa lubang, tambahkan cukup air untuk memungkinkannya meresap ke atas. Hapus dan kosongkan kelebihan air setelah medium telah menyerap kelembaban yang cukup. Tempatkan nampan kosong Anda di bawahnya untuk menangkap tetesan.

Saat biji dimulai, Anda akan melihatnya tumbuh dan bahkan mendorong tutupnya ke atas saat mereka mulai meraih cahaya. Pada titik ini, Anda ingin memindahkan tanaman ke dalam cahaya. Kecambah akan terlihat kuning pada titik ini karena mereka belum terkena cahaya untuk fotosintesis. Pada titik ini dalam prosesnya, Anda dapat membawa benih ke dalam cahaya, dan mereka akan mulai berubah menjadi hijau dan membentuk sepasang daun kedua mereka.

Akan ada lambung benih yang melekat di bagian atas kecambah. Ambil tangan Anda dan jalankan dengan lembut melintasi bagian atas bibit untuk menjatuhkannya. Fenugreek Microgreens cenderung berpegang pada lambung biji sedikit lebih lama dari kebanyakan microgreens.

Akar akan bekerja sampai ke media. Jika menggunakan tikar coir, akar akan menembus tikar sepenuhnya untuk menopang berat kecambah. Campuran awal biji atau longgar akan memungkinkan penetrasi akar yang baik juga.

Jika Anda menanam tanaman di dalam ruangan, gerakkan nampan benih di bawah lampu tumbuh pada titik ini dalam prosesnya. Idealnya, Anda harus mengekspos tanaman hingga sekitar 16 jam cahaya per hari. Anda akan ingin cahaya dekat dengan nampan Anda sehingga microgreens fenugreek Anda tidak terlalu berkaki panjang, tetapi cukup jauh sehingga panasnya lampu tidak akan menyebabkan kerusakan. Anda juga bisa memindahkan tanaman ke jendela.

Petani luar harus memulai tanaman di daerah yang teduh dan dilindungi seperti balkon. Jika microgreens Anda mulai meraih lebih banyak cahaya, Anda akan tahu sudah waktunya untuk memberi mereka sinar matahari, tetapi cobalah untuk memastikan bahwa itu adalah cahaya terang tidak langsung daripada sinar matahari penuh dan langsung. Ini benar -benar benar selama bulan -bulan musim panas, karena matahari terik lebih dari yang bisa diambil hijau!

Panen

Microgreens Anda harus memiliki antara 1-3 daun saat Anda memanen. Daun sejati mulai muncul setelah pasangan pertama. Microgreens Anda harus dipanen dari 3 inci hingga 5 inci. 

Panen Fenugreek Microgreens Anda dengan gunting atau snips pemangkasan ringan. Anda tidak perlu mencuci hijau, terutama jika Anda tidak menutupi benih dengan tanah. Jika Anda lebih suka mencucinya, bilas dingin dengan saringan mesh bekerja dengan baik.

Menyimpan

Microgreens biasanya dapat disimpan hingga 3 hari di dalam tas mesh di laci crisper kulkas Anda. Setelah 3 hari mereka akan mulai kehilangan nutrisi dan kesegaran. Anda harus memakan microgreens Anda sesegera mungkin setelah memanennya untuk selera terbaik, tingkat nutrisi, dan kesegaran. Sejak awal Anda dapat menyimpannya di nampan mereka sebelum dipanen, tetapi begitu mereka mulai berkaki panjang, panen dan dinginkan, menggunakannya dengan cepat ..

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apa manfaat dari fenugreek microgreens?

A: Makan microgreens fenugreek sangat sehat. Sebagian besar microgreens lebih padat nutrisi daripada rekan-rekan mereka yang sudah dewasa. Sebuah studi menemukan bahwa fenugreek microgreens lebih kaya zat besi daripada tanaman dewasa. Mereka juga merupakan sumber vitamin C yang baik.

T: Bagaimana Anda menggunakan fenugreek microgreens?

A: Pasangkan microgreens dengan kentang, gunakan dalam kari, atau gunakan sayuran segar untuk menempati salad atau sup. Di India, mereka sering digunakan dengan kentang dan dalam hidangan kari.

T: Seperti apa rasanya fenugreek microgreens?

A: Microgreens fenugreek segar memiliki profil rasa yang kompleks dengan rasa segar, berumput, dan juga pedas mirip dengan mustard tetapi lebih halus, dengan catatan pahit di akhir. Makan fenugreek dengan kentang atau ayam adalah penggunaan yang populer untuk sayuran ini.