Cara menanam kacang vanilla anggrek vanilla

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang vanilla
  • Jenis vanilla
• Menanam vanilla
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan dan pelatihan
  • Perambatan
  • Penyerbukan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Salah satu rasa yang paling dicintai di dunia adalah vanilla. Ekstrak vanilla sangat penting untuk dipanggang, dan ini adalah rasa yang indah untuk sebagian besar permen. Ini membuat banyak tukang kebun bertanya -tanya bagaimana menanam vanilla di rumah. Tanaman kacang vanilla adalah anggrek pendakian yang indah yang menjadi tuan rumah kacang vanilla dengan kesabaran.

Tapi menanam tanaman kacang vanilla tidak sesederhana menanam biji dan mengawasi mereka lepas landas. Anggrek vanilla memiliki kebutuhan khusus, berdasarkan habitat asli anggrek vanilla sama sekali. Anda mungkin sudah memiliki beberapa gagasan tentang seperti apa anggrek yang tumbuh itu, tetapi jangan biarkan hal itu mengecilkan hati Anda!

Dimungkinkan untuk menanam tanaman kacang vanilla di lingkungan yang terkendali. Dengan begitu banyak jenis yang berbeda, Anda dapat memiliki perasa vanilla dari banyak jenis. Pod biji vanilla Anda sendiri akan terasa jauh lebih baik saat Anda melakukan perencanaan dan pekerjaan merawat anggrek vanilla bean. Mari kita tutupi kepedulian untuk tanaman vanilla, dan varietas yang berbeda di luar sana. Anda akan sedang dalam perjalanan untuk menumbuhkan pod vanilla Anda sendiri dalam waktu singkat.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan vanilla:

• Kulit anggrek supermoss
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Semua musim minyak semprot hortikultura dan tidak aktif

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang vanilla

Karya ini mencakup dua kultivar tanaman vanilla paling populer: Vanilla Planifolia Dan Vanilla Tahitensis. Ini biasanya disebut sebagai vanilla, anggrek vanilla, vanilla daun datar, atau vanilla India barat. Vanilla Tahitensis Berasal dari Amerika Utara Selatan di mana Aztec Peoples hibridisasi dua varietas menjadi satu menjadi satu. Vanilla Planifolia Berasal dari Guatemala, Meksiko, dan Belize. Keduanya dipindahkan ke Eropa melalui penakluk Spanyol pada tahun 1300-1500.

Ini adalah tanaman merambat yang menggunakan pohon untuk dukungan. Mereka tumbuh dalam iklim tropis di bawah kanopi hutan hujan bawah. Zig-zag zig dan memiliki daun elips. Setelah beberapa tahun pertumbuhan anggur vanilla, bentuk bunga kehijauan, kuning, atau putih. Bunga itu hanya berlangsung satu hari. Di jendela kecil ini, Bunga-Bunga Fertil Mandiri Pollinate. Jika tidak ada penyerbukan yang terjadi, bunga turun.

Saat anggur pendakian matang beberapa tahun dan penyerbukan berhasil, buah mulai terbentuk. Pertama-tama mereka menyerupai pisang kecil 6 hingga 9 inci yang membutuhkan waktu sekitar 6 bulan untuk matang. Polong tua dipanen dan disembuhkan untuk ekstraksi. Biasanya, seluruh pod dimaserasi dan disuling dalam alkohol untuk penyedap. Beberapa mengikis bagian dalam pod dan menggunakan vanilla asli untuk membumbui semua jenis permen kuliner.

Sebagian besar tanaman yang digunakan untuk menanam ekstrak vanila berasal dari Madagaskar, Tahiti, dan Meksiko. Itu hanya dapat dibudidayakan di alam liar di 10-20 derajat utara dan selatan khatulistiwa. Dalam penangkaran, perlu diserbuki dengan tangan.

Jenis vanilla

Berikut adalah beberapa varietas yang biasa dibudidayakan oleh tukang kebun yang penasaran yang siap menghadapi tantangan.

• Vanilla India Barat (Vanilla Pompona): Tanaman yang indah dengan daun hijau mengkilap besar dan batang tipis panjang hingga 5 meter. Berasal dari Meksiko, dan Amerika Tropis Selatan. Tandan bunga harum terbuka berturut -turut dan menghasilkan polong panjang.
• Vanilla berdaun datar (Vanilla Planifolia): Salah satu tanaman terbesar, kultivar ini tumbuh hingga 30 meter. Itu lebih suka habitat rawa atau lingkungan tropis.
• Tahitian Vanilla (Vanilla Tahitensis): Berasal dari Tahiti, tanaman kacang vanilla ini memiliki bunga hijau kekuningan yang menghasilkan polong yang lebih luas dan lebih jongkok daripada India Barat. Ini adalah salah satu kultivar tanaman kacang vanilla yang paling umum, dan ekstrak vanilla memiliki rasa yang berbeda dari varietas lainnya.
• Vanilla yang tidak berdaun (Vanilla Aphylla): Berasal dari Asia Tenggara, tanaman kacang vanilla ini memiliki kelompok tiga hingga empat bunga yang mekar di musim semi dan musim panas. Tidak seperti kultivar lainnya, vanilla tanpa daun tidak memiliki dedaunan. Bunga tumbuh langsung dari ruas yang terletak secara merata di atas tanaman merambat.
• Vanilla Meksiko (Vanilla Mexicana): Vanilla Bean ini adalah tanaman asli Florida Tengah, Meksiko, dan wilayah Amerika Tengah dan Selatan. Salah satu varietas yang paling umum, ia tumbuh jongkok dan pendek dengan panjang kurang dari 2 kaki.

Menanam vanilla

Kecuali jika Anda tinggal di wilayah di mana kondisi tropis ada sepanjang tahun, Anda ingin memiliki lingkungan yang terkendali untuk pabrik vanilla Anda. Jika Anda tinggal di Florida selatan, dasar pohon di daerah di mana ada warna yang disaring cerah di sore hari mungkin berhasil. Di semua daerah lain, tanam tanaman vanilla dalam pot kecil dengan campuran pot anggrek.

Pastikan anggrek Anda memiliki tiang untuk memanjat atau semacam sistem pendukung untuk mobilitas ke atas. Wadah dan media pot membutuhkan drainase yang memadai, karena anggrek semacam ini tidak suka tergenang air. Gunakan implement pemotongan yang disanitasi, dan lepaskan ⅓ dari akar bawah. Kemudian, tanam sisa tanaman dan tambahkan tiang, tiang, atau apa pun yang akan Anda gunakan untuk melatih tanaman vanilla Anda.

peduli

Tanaman vanilla bisa rumit, jadi penting untuk mengetahui apa yang diperlukan dalam memelihara kacang vanilla. Tetap berpegang pada pemandu, dan Anda akan memanen biji vanilla dalam waktu kurang dari setahun!

Matahari dan suhu

Tanaman vanilla membutuhkan sinar matahari tidak langsung di pagi dan sore hari, dan warna yang disaring cerah di sore hari. Terlalu banyak cahaya terang langsung membakar tanaman dan menyebabkan kerusakan pada akar. Para ahli sepakat bahwa sisi selatan rumah kaca yang diarahkan oleh pohon besar adalah pilihan yang bagus. Karena zona kekerasan USDA terbatas (hanya 10 dan 11), pastikan Anda memiliki ruang yang dipantau dan dikelola dengan cermat untuk tumbuh vanilla untuk tumbuh.

Tanaman vanilla lebih suka lingkungan yang hangat dan tidak melakukannya dengan baik dalam suhu di luar kisaran 75 hingga 85 derajat. Di luar kisaran ini, daun akan kuning dan jatuh, dan tanaman merambat tidak akan menghasilkan kacang. Dimungkinkan untuk menanam kacang vanilla di tenda tumbuh di mana rumah kaca tidak dapat diakses atau mungkin. Ini mungkin pilihan yang lebih baik karena lebih mudah mengendalikan iklim di tenda tumbuh.

Air dan kelembaban

Ini mungkin hal yang salah dengan kebanyakan orang dengan anggota keluarga anggrek. Mereka menginginkan tanah yang merata, dan mereka lebih suka kelembaban tinggi dan sirkulasi udara yang baik. Biarkan teratas 2 hingga 3 inci mengering di antara penyiraman biasa. Saat anggrek yang indah mulai mekar, biarkan seluruh tanaman mengering selama beberapa minggu antara penyiraman. Kacang vanilla membutuhkan setidaknya 85 persen kelembaban. Anda dapat mencapai ini melalui kontrol tenda tumbuh, atau dengan mengacaukan anggrek Anda dengan botol semprot. Baki kelembaban di bawah anggrek Anda mungkin membantu di rumah kaca yang tidak mencapai kelembaban sekitar yang diperlukan. Bahkan humidifier bisa menjadi anugerah di sini. Kacang vanilla perlu dikontrol dan konsisten kelembaban sepanjang tahun.

Sama seperti suhu di luar jangkauan mereka dapat membunuh mereka, demikian juga kurangnya kelembaban dan overwatering. Demikian juga, gunakan air suling untuk menyediakan irigasi daripada air keran. Air di pagi hari.

Tanah

Kacang vanilla membutuhkan campuran kulit setengah anggrek dan setengah lumut gambut sphagnum. Anda juga bisa menggunakan seluruh pot kulit kayu jika Anda lebih suka melewatkan lumut atau jika tidak tersedia di daerah Anda. Gunakan campuran dan pot yang mengeringkan. Jangan mencoba menggunakan campuran pot berkualitas yang lebih buruk, karena ini akan membunuh tanaman Anda. Pertahankan pH antara 6.6 dan 7.5. Berikan anggur Anda lingkungan yang tepat untuk tumbuh dan Anda akan memanen vanilla di telepon.

Pemupukan

Vanilla Beans Menghargai Pupuk Nitrogen Tinggi yang sangat diencerkan setiap minggu (30-10-10 NPK) saat tumbuh secara aktif. Hanya tambahkan pupuk saat tanah lembab, karena menambahkan pada saat yang sama kulitnya kering akan merusak akar. Saat anggrek Anda tidak aktif, pupuk dengan ringan dengan pupuk anggrek yang diencerkan (20-20-20 NPK). Ingatlah untuk hanya menyuburkan vanilla Anda saat tanah lembab, di antara penyiraman, dan melakukannya di musim semi dan musim panas, terutama.

Pemangkasan dan pelatihan

Kecuali jika Anda siap menyebarkan tanaman vanilla Anda, Anda tidak perlu memangkas. Latih anggur Anda dengan tiang yang ditutupi lumut sphagnum, atau pagar atas. Gantung anggur dengan lembut di atas paku yang melekat pada area pelatihan Anda jika Anda tidak memiliki tiang yang tertutup lumut.

Perambatan

Propagasi untuk pabrik ini adalah melalui stek. Karena minyak dari tanaman dapat membakar kulit, lakukan ini dengan sarung tangan dan lengan panjang.

Potongan potongan yang panjangnya 6 hingga 8 inci, dan mengandung dua hingga tiga node. Pastikan ada batang yang cukup di pangkalan untuk mendorongnya ke tanah. Biarkan setidaknya satu inci di atas simpul atas. Masukkan setiap pemotongan dalam jenis medium pot yang sama dan ruang kecil yang Anda miliki tanaman asli Anda. Tambahkan air yang cukup untuk melembabkan media penanaman dan biarkan mereka beristirahat di lingkungan yang optimal untuk anggrek. Saat beberapa inci pertumbuhan terjadi di bagian atas tanaman, keluarkan potongan untuk mencari akar. Jika ada pertumbuhan akar yang cukup (3-5 inci pertumbuhan putih sehat), selamat! Anda telah berhasil menyebarkan anggrek vanilla.

Penyerbukan

Seperti yang disebutkan di awal bagian ini, tanaman merambat Anda harus diserbuki dengan tangan pada hari mereka berbunga untuk menghasilkan kacang. Gunakan sumpit atau kapas untuk menghilangkan serbuk sari dari setiap bunga di pagi hari. Kemudian gunakan tongkat untuk menambahkan serbuk sari ke bagian betina bunga, yang disembunyikan di bawah flap. Anda akan tahu jika Anda berhasil hanya dalam satu hari. Bunga akan layu dan tetap di atas anggur. Jika jatuh, penyerbukan tidak terjadi. Dalam satu minggu, polong hijau mulai terbentuk.

Memanen dan menyimpan

Di sini, kami akan membahas proses penyerbukan tangan, memanen, dan menyimpan kacang Anda. Kami juga akan membahas cara berkeringat kacang dan menyembuhkannya untuk digunakan nanti.

Panen

Pod akan mulai menjadi kuning dan memanjang selama perkembangannya, akhirnya berubah warna coklat muda. Dalam 6 hingga 9 bulan polong berubah menjadi coklat gelap. Saat mereka mencapai coklat tua, saatnya memanen kacang.

Biarkan kacang matang di tanaman, atau lepaskan, pucatnya, dan menyembuhkannya. Gunakan implementasi yang disanitasi tajam untuk mengekstrak polong, lalu pucatnya dalam air mendidih selama beberapa menit. Bungkus dan letakkan di lokasi kering yang sejuk di malam hari. Keringkan matahari di siang hari. Ulangi ini selama sekitar satu bulan, lalu simpan kacang Anda.

Menyimpan

Kacang kering (i.e. Madagascar Vanilla Beans) akan tetap berada dalam wadah kedap udara tanpa batas waktu. Anda juga dapat mengikis bagian dalam polong untuk membuat pasta vanilla. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga tiga tahun. Jangan membekukan atau mendinginkan vanila karena ini memperpendek umur simpannya secara drastis. Menanamkan polong bekas ke dalam alkohol atau mencampurnya ke dalam gula untuk digunakan nanti. Ekstrak vanilla juga mudah dibuat. Biarkan kacang duduk di vodka setidaknya selama 8 bulan, dan voila! Ekstrak vanili. Ekstrak vanilla buatan sendiri tidak bisa dikalahkan!

Penyelesaian masalah

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat Anda menanam tanaman ini. Ingatlah ini, dan Anda siap!

Masalah tumbuh

Sebagian besar masalah dengan batang tanaman ini dari lebih dan di bawah air, dan kurangnya kelembaban yang tepat. Mempertahankan lingkungan yang lembab tapi tidak basah seperti vanilla bisa menjadi rumit!

Hama

Satu -satunya hama yang harus diwaspadai adalah tungau laba -laba dan mealybugs. Keduanya menghisap getah dari tanaman Anda. Untuk bulu kumuh, gunakan kapas yang dicelupkan alkohol untuk memaksa serangga putih dan halus untuk melepaskan. Minyak Nimba atau Minyak Hortikultura Dapat Dioleskan untuk Tungau, tetapi juga Pencegahan Terhadap Mealybugs.

Penyakit

Satu -satunya penyakit yang harus Anda khawatirkan adalah membusuk. Overwatering menyebabkan busuk batang jamur yang mungkin membunuh tanaman Anda. Jika Anda melihat batang tipis coklat dan media penanaman yang terlalu jenuh, lepaskan seluruh tanaman, potong bagian busuk, dan transplantasi pemotongan menjadi media kering yang baru. Kemudian tambahkan sedikit kelembaban. Jaga agar udara beredar dan media lembab untuk rooting.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bisakah Anda menanam vanilla di rumah?

A: Ya, di lingkungan yang terkendali.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam vanilla?

A: Setidaknya setahun.

T: Apakah vanilla mudah tumbuh?

A: Tidak persis. Tapi itu sangat bermanfaat ketika Anda dapat membantu tanaman vanilla berkembang, dan bahkan lebih baik ketika Anda dapat memproduksinya.