Durian vs nangka apa bedanya?

Daftar isi

• Apa itu durian?
• Apa itu nangka?
• Apa bedanya?
  • Struktur botani
  • Kebiasaan pertumbuhan
  • Pertanian
  • Penggunaan komersial
  • Nutrisi
  • Penggunaan kuliner
• Pertanyaan yang sering diajukan

Pohon durian dan pohon nangka mungkin sangat berbeda, tetapi seringkali ada banyak kebingungan tentang buah yang mereka hasilkan. Anda akan menemukan keduanya di pasar Asia. Keduanya buah tropis. Tetapi perbedaan yang berbeda dalam debat durian vs nangka.

Baik nangka dan durian berasal dari Asia. Buah nangka dan durian sangat dicari di seluruh dunia, dan mereka berkembang di iklim yang sama. Beberapa dari Anda membaca ini sekarang mungkin sangat menyadari perbedaannya, misalnya, dalam aroma yang diberikan oleh kedua buah. Tetapi bagi seseorang yang baru saja melihat mereka berdampingan, mereka mungkin bingung seperti apa.

Ya, buahnya terlihat serupa, tetapi ada banyak perbedaan lain di antara mereka juga. Di luar perbedaan botani, buah durian memiliki tempat yang jauh berbeda dalam kesenangan kuliner dari nangka. Mari kita tutupi buah -buah ini, dan bagaimana mereka menyimpang. Dengan begitu Anda dapat memutuskan mana yang ingin Anda tanam atau gunakan di dapur Anda.

Apa itu durian?

Pohon durian adalah pohon tropis yang dapat mencapai setinggi 165 kaki. Pohon hijau menghasilkan buah yang tajam dan bergelombang yang disukai sebagian orang dan beberapa orang benci. Di bagian -bagian tertentu di dunia, buah dari pohon durian dilarang di pasar dan transportasi umum karena aroma pedas yang sangat kuat. Itu dimakan mentah, dihaluskan, atau dimasak menjadi berbagai hidangan.

Bubur pohon durian yang dapat dimakan memiliki rasa yang pedas seperti bau durian. Ukuran durian rata -rata adalah berat 2 hingga 7 pon. Ini mungkin salah satu petunjuk tentang perbedaan antara nangka dan durian. Nama 'Durian' berasal dari kata Melayu untuk duri.

Apa itu nangka?

Pohon nangka juga menumbuhkan buah tropis yang dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Pohon nangka itu sendiri tumbuh setinggi 66 kaki dan tetap hijau sepanjang tahun. Nangka juga memiliki kulit berduri, dan nangka matang dapat memancarkan lateks yang sulit untuk dicuci dengan tangan dan pakaian.

Nangka matang digunakan dalam salad buah tropis. Nangka mentah juga dimasak dan digunakan sebagai pengganti daging. Buah jack adalah buah terbesar di dunia, dengan berat rata -rata hingga 55 pon per buah. Orang-orang terkadang mengatakan buah di dalam kulit yang berbau seperti permen karet kuning, buah berair, permen karet yang terkenal di Amerika Utara.

Apa bedanya?

Sementara kami telah menyentuh beberapa perbedaan dalam debat nangka versus durian, mari kita periksa divergensi tersebut lebih dekat. Dengan begitu kita dapat menyelesaikan pertanyaan yang tersisa yang muncul ketika kita berpikir tentang nangka vs durian.

Struktur botani

Batang pohon nangka memiliki diameter 12 hingga 31 inci. Daun tebal dan mengkilap panjangnya sekitar 6 hingga 8 inci, dan pohonnya tumbuh setinggi 66 kaki. Pohon durian, seperti yang telah kita bahas di bagian terakhir, tumbuh setinggi 165 kaki. Diameter bagasi kira -kira 60 inci. Daunnya juga mengkilap dan hijau gelap, tetapi mereka lebih mirip daun kopi daripada pohon nangka. Selain itu, sementara pohon nangka berisi lateks di semua bagian pohon, durian tidak. Bentuk pohon alami keseluruhan juga berbeda. Sementara nangka memiliki struktur semi-lingkaran, durian cenderung ke bentuk yang lebih piramida.

Elemen kontras lain dalam diskusi kami tentang nangka vs durian terletak pada struktur botani bunga masing -masing pohon. Bunga nangka berwarna kuning untuk berwarna persik, sedangkan bunga durian berwarna putih hingga merah. Mereka menyerbuki secara berbeda (yang akan kita bahas nanti), dan memiliki formasi botani yang berbeda. Bunga nangka versus durian tidak hanya mengungkapkan variasi warna. Bunga durian mengangguk, dengan kelopak yang terkulai ke bawah, sedangkan bunga nangka memiliki kelopak yang berdaging dan tegak yang tumbuh langsung dari batang pohon.

Struktur buah mungkin merupakan aspek yang paling berbeda dalam pertimbangan nangka vs durian. Meskipun keduanya memiliki kulit bergelombang dan mengharuskan tukang kebun mengenakan sarung tangan untuk menanganinya, satu perbedaan penting adalah ukurannya. Nangka adalah buah terbesar di dunia, rata -rata out 55 pound per buah, sedangkan buah durian biasanya tidak menjadi lebih besar dari 7 pound masing -masing. Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, nangka berisi lateks, dan durian tidak. Rasanya durian yang tidak matang rasanya kaya dan pahit. Pulp nangka rasanya seperti persilangan antara pisang, mangga, dan nanas. Bau nangka adalah musky dan buah, sementara buah durian dikenal karena bau yang kuat. Ada yang mengatakan durian berbau seperti keju manis, sementara yang lain mengatakan itu lebih seperti membusuk bawang.

Kebiasaan pertumbuhan

Dua buah memiliki perbedaan dalam hal asal mereka dan ekosistem tempat mereka ada. Keduanya lebih suka lingkungan tropis. Tetapi sementara nangka menikmati dataran rendah lembab di India selatan, Durian lebih suka hutan hujan Borneo di Asia Tenggara. Durian membutuhkan tanah yang kaya, dan nangka dapat dilakukan tanpa selama tanahnya lempar dan meriah. Nangka juga merupakan bagian dari keluarga Mulberry, dan Durian adalah bagian dari keluarga Mallow. Nangka lebih suka lingkungan yang lebih panas daripada buah durian. Bandingkan suhu ideal Durian 75 hingga 86 derajat Fahrenheit dengan toleransi panas yang tinggi, hingga 120 derajat.

Pohon nangka hidup berusia 100 tahun sementara pohon durian hidup dua kali lipat - terkadang beberapa abad. Bunga -bunga mengelompok bersama dan menghasilkan buah di cabang, sedangkan nangka tumbuh di kelompok langsung di batang. Buah durian mengandung biji oval satu inci sepanjang inci yang layak hanya beberapa hari setelah buah dipanen. Biji nangka jauh lebih berlimpah dan dapat tumbuh hingga sebulan setelah daging nangka dipanen. Nangka memiliki biji besar yang berbentuk seperti biji bunga matahari. Penting untuk menanam benih durian sesegera mungkin. Dengan nangka, Anda dapat mengambil lebih banyak waktu.

Bunga-bunga di tanaman durian adalah jantan atau betina, dan membutuhkan penyerbukan silang untuk pengembangan buah yang dapat dimakan. Nangka tidak memerlukan penyerbukan silang karena pohon-pohon mekar baik bunga jantan dan betina. Hingga saat ini, sepertinya nangka yang tumbuh lebih mudah daripada menanam buah durian. Dibutuhkan sekitar 3 hingga 4 tahun untuk nangka untuk menghasilkan buah -buahan. Pohon durian dapat memakan waktu hingga sepuluh tahun untuk mengembangkan buah -buahan yang dapat dimakan. Nangka dan durian memiliki waktu musim yang berbeda juga. Durian menghasilkan satu tanaman per tahun, dan nangka menghasilkan 2 tanaman selama satu musim.

Pertanian

Operasi pertumbuhan skala besar yang khas berbeda, itulah sebabnya kami meliputnya dalam diskusi nangka vs durian ini. Sedangkan nangka tidak ditanam secara komersial secara luas di Malaysia, di mana yang paling populer, durian. Nangka sering ditanam di sepanjang jalan di India. Buah-buahan durian diproduksi di peternakan seukuran hektar di mana mereka ditanam dengan pohon yang menghasilkan buah-buahan lainnya. Nangka dan durian keduanya diproduksi di India, tetapi jangan biarkan kesamaan ini menipu Anda. Nangka adalah tanaman yang jauh lebih menguntungkan daripada durian, sebagian besar karena variasi penggunaan kuliner untuk nangka.

Penggunaan komersial

Kami menyebutkan sebelumnya bahwa Durian dilarang dari beberapa pasar karena aroma yang sangat kuat. Nangka tidak memiliki masalah yang sama, karena baunya tidak menyinggung dan dari dirinya sendiri. Nangka dan durian dapat ditemukan di pasar yang sama, meskipun karena alasan yang berbeda. Selain dari bagian buah yang dapat dimakan, ada cara lain tanaman digunakan. Kayu nangka digunakan untuk membuat furnitur dan alat musik, seperti udaki, yang merupakan drum yang terbuat dari kayu nangka dan kulit kambing. Tanaman durian tidak memiliki pemanfaatan yang sama seperti yang dilakukan tanaman nangka.

Perbedaan komersial besar lainnya dalam durian vs nangka adalah penggunaan nangka sebagai pengganti daging. Nangka Balas Mempendek memiliki tekstur berserat yang mensimulasikan daging babi yang ditarik, dengan demikian merupakan pengganti daging yang sangat baik dalam format itu. Durian, dengan bau dan rasanya bawang busuk, tidak memiliki keragaman yang dilakukan nangka di departemen pengganti daging.

Thailand dan Malaysia menghasilkan 90% buah -buahan durian dunia. India menghasilkan nangka terbanyak. Akibatnya, nangka dan durian memiliki nilai komersial yang berbeda ketika datang ke negara mana yang memproduksinya.

Nutrisi

Daging nangka yang dapat dimakan adalah camilan yang sehat! Dan nilai gizi durian juga tinggi. Nutrisi durian bervariasi dari nangka karena mengandung lebih banyak vitamin B, menjadikannya buah padat energi. Nutrisi nangka melibatkan jumlah vitamin A, E, B5, dan B6 yang lebih tinggi. Durian juga jauh lebih tinggi dalam serat makanan dan vitamin C daripada nangka, yang berarti itu adalah buah yang lebih kaya nutrisi. Dibandingkan dengan konten vitamin C 46% nangka, konten 66% Durian menjadikannya sumber yang lebih baik secara keseluruhan.

Keduanya memiliki manfaat kesehatan berganda dan berbeda. Durian sangat bagus untuk mengobati tekanan darah tinggi karena lebih rendah lemak jenuh. Ini juga lebih rendah pada indeks glikemik, membuatnya lebih aman untuk penderita diabetes.

Secara medis, kedua buah ini digunakan dengan cara yang berbeda. Durian digunakan dalam memerangi obesitas, kanker, penyakit jantung, diabetes, dan dapat meningkatkan masalah dengan pencernaan, insomnia, tekanan darah tinggi, dan depresi dan kecemasan. Nangka memiliki aplikasi yang berbeda pada waktu yang berbeda. Saat nangka tidak matang, kadar karotenoidnya lebih rendah. Tetapi ketika nangka ternyata kuning dan menjadi nangka yang matang, itu adalah sumber antioksidan yang hebat, yang melawan kanker, penyakit jantung, katarak, dan degenerasi makula.

Penggunaan kuliner

Jika Anda ingin tahu tentang perbedaan buah apa pun, penggunaan kuliner mereka akan memberi tahu Anda. Tidak hanya nangka terasa lebih manis daripada durian, tetapi juga lebih fleksibel. Orang -orang makan nangka dalam hidangan manis dan asin. Nangka Hijau lebih umum digunakan dalam sup, salad, dan sebagai pengganti daging. Nangka matang rasanya manis dan berjalan dengan baik dalam salad buah atau bubur dicampur menjadi es krim. Mungkin penggunaan nangka favorit saya yang terlibat mengambil buah lembek lembut di dalam polong buah dan mencampurnya dengan krim dan buah -buahan tropis lainnya. Lezat!

Ketika datang ke durian, rasanya lebih bernuansa dan kompleks daripada nangka terasa terbaik. Sementara rasa unik durian digunakan dalam hidangan manis, ia memiliki nada yang agak asin. Ada yang bilang rasanya seperti telur orak -arik, tetapi bubur di dalam casing berduri memiliki begitu banyak kegunaan. Orang melempar durian dalam hidangan nasi lengket atau mencampurnya ke dalam es krim. Durian mentah tidak berbau dan hambar dan terkadang dibuat menjadi keripik dan roti. Mereka sering dimakan segar dan matang juga.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Apa yang berbau lebih buruk: durian atau nangka?

A: Bau durian jauh lebih kuat daripada nangka. Beberapa orang berpikir baunya seperti telur busuk, sementara yang lain mengatakan baunya seperti daging yang membusuk atau limbah. Masih lebih banyak lagi berpikir itu berbau seperti keju limburger. Sejumlah besar orang benar -benar menikmati dan menghargai baunya.