Cara memanen dan menyimpan biji wortel

Setelah Anda menjadi tukang kebun sayuran berpengalaman, langkah logis berikutnya adalah melestarikan benih dari tanaman Anda sendiri untuk penanaman di masa depan - dan makanan di masa depan.

Penghematan benih dapat menghemat uang Anda, dan ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengeluarkan, gaya tukang kebun.

Dengan wortel khususnya, laba atas investasi Anda sangat mencengangkan.

Setiap tanaman dapat menghasilkan lebih dari 1.000 bunga, Jadi untuk setiap wortel yang Anda izinkan pergi ke benih sekarang, Anda berpotensi tumbuh seribu di masa depan.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Melihat hal -hal seperti itu, cukup mudah untuk melakukan matematika dan menyadari bahwa menabung benih sepadan dengan sedikit upaya ekstra yang dibutuhkan proyek berkebun ini.

Untuk mendapatkan panen berkualitas tinggi dari kebun masa depan Anda, Anda harus mengikuti beberapa langkah penting sekarang dengan tanaman yang ada.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin.

Karena sayuran akar ini adalah dua tahunan, menyimpan benih mereka adalah proses dua tahun. Dan agar berhasil menanam wortel yang benar untuk mengetik, Anda harus memulai di tahun pertama.

Sebelum kita mulai, inilah gambaran tentang apa yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Mulailah dengan penyerbukan terbuka
• Mengisolasi varietas Anda
• Tandai penanaman Anda
• Vernalize
• Biarkan tanaman Anda tumbuh
• Bagaimana memanen
• Cara menyimpan

Mulailah dengan penyerbukan terbuka

Bagi sebagian besar tukang kebun halaman belakang, cara termudah untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan tanaman benih yang tumbuh benar untuk mengetik adalah dengan menanam satu varietas - untuk alasan yang akan kami dapatkan di bagian selanjutnya.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Tapi jangan pilih kultivar apa pun. Pastikan Anda memilih satu yang diserbuki secara terbuka daripada hibrida.

Mengapa?

Kultivar hibrida adalah hasil dari penyerbukan silang antara dua tanaman induk yang berbeda.

Saat peternak tanaman membuat sayuran hibrida, setiap tanaman induk dipilih untuk berbagai sifat yang diinginkan - misalnya, akar oranye panjang dari satu orang tua, dan rasa super manis dari yang lain.

Generasi pertama yang diproduksi dari hibrida F1 akan memiliki sifat -sifat yang dipilih ini - tetapi jika Anda membiarkan wortel matang, benih yang mereka hasilkan tidak dijamin akan menghasilkan benar untuk mengetik, atau mereplikasi dan mempertahankan karakteristik tanaman induk.

Benih dari hibrida dapat menghasilkan tanaman dengan sifat yang diinginkan - atau mereka mungkin memiliki yang tidak diinginkan. Dengan hibrida, benih juga mungkin gagal menjadi layak sama sekali.

Jadi pilih varietas yang diserbuki terbuka untuk memulai, untuk memastikan Anda tahu persis apa yang diharapkan saat Anda menanam benih yang disimpan.

Jika Anda memerlukan beberapa ide, Anda akan menemukan pilihan kultivar yang diserbuki secara terbuka dalam artikel kami tentang 13 varietas terbaik dari sayuran akar ini.

Mengisolasi varietas Anda

Menyimpan biji adalah tentang menanam makanan, tentu saja, tetapi juga tentang melestarikan gen dari varietas spesifik yang Anda sukai - sehingga Anda dapat memastikan hasil yang lebih dapat diprediksi.

Demi memproduksi tanaman dengan karakteristik yang Anda harapkan, Anda ingin mengisolasi tanaman yang Anda pilih dari varietas lain.

Inilah mengapa:

Tanaman ini diserbuki ketika serbuk sari dari kultivar lain mengambang di udara, atau - skenario yang paling mungkin - melalui serangga yang berhenti di bunga demi bunga, memakan nektar dan bergerak serbuk sari di sekitar.

Jika ada varietas wortel lain yang tumbuh dalam jari -jari tertentu, serbuk sari dari ini berpotensi menyuburkan bunga Anda, menghasilkan karakteristik yang tidak terduga dan mungkin tidak diinginkan ketika benih tersebut ditanam.

Untuk tukang kebun rumah, cara termudah untuk mengisolasi wortel Anda dan menjaga generasi Anda berikutnya dapat diprediksi dengan jarak.

Petani profesional terkadang menggunakan kandang isolasi benih, tetapi penggunaan ini berarti penanam harus kemudian menyerbuki bunga atau melakukan pengenalan terkontrol serangga penyerbukan - tidak ada yang tidak ada proses yang sederhana.

Banyak petani komersial mengandalkan isolasi melalui jarak, Dengan menciptakan zona yang didedikasikan untuk menumbuhkan kultivar tertentu di atas area yang luas, daripada menggunakan kandang isolasi.

Jadi saat menggunakan jarak untuk mengisolasi, seberapa jauh dari varietas lain yang Anda butuhkan untuk menjaga tanaman Anda?

J.E. Ells dan d. Whiting di Perpanjangan Universitas Negeri Colorado Merekomendasikan mengisolasi wortel pada radius 1/4 mil.

Namun, jari -jari yang diperlukan untuk berhasil mengisolasi wortel akan bervariasi tergantung pada hambatan seperti bangunan dan vegetasi, serta iklim lokal Anda - betapa lembabnya cuaca Anda, dan betapa berangin.

Di lokasi lembab seperti Virginia, a Radius satu mil direkomendasikan, Sementara di daerah yang lebih kering seperti bagian barat daya, di mana angin kering panas dapat merusak serbuk sari di udara dan mencegah mobilitas serangga, 1/4 mil mungkin berlebihan.

Karena variabel -variabel ini, saya sarankan Anda mulai dengan radius 1/4 mil, dan cobalah batch kecil di lokasi Anda untuk melihat apakah benih yang Anda simpan menghasilkan true.

Anda mungkin perlu berkoordinasi dengan tukang kebun tetangga terdekat di proyek ini.

Mereka mungkin lebih dari bersedia membantu Anda selama satu tahun dan menumbuhkan kultivar yang sama seperti Anda - terutama jika Anda menawarkan untuk berbagi benih Anda.

Anda juga harus memastikan tanaman Anda terisolasi Renda Ratu Anne atau "Wortel Liar" (Daucus carota), yang merupakan spesies yang sama dengan wortel domestik dan dapat dengan mudah melakukan penyerbukan silang.

Renda Ratu Anne, leluhur liar wortel yang dibudidayakan

Sama seperti kultivar wortel lainnya, kehadiran renda ratu Anne dapat memperkenalkan beberapa genetika yang tidak diinginkan ke dalam tanaman benih Anda - menghasilkan rasa dan warna yang tidak dapat diandalkan dalam panen Anda di masa depan Anda.

Renda Queen Anne dianggap sebagai gulma invasif dan dapat tumbuh di daerah yang terganggu, padang rumput, dan ladang jerami.

Saat mencari gulma ini, mungkin sulit untuk membedakan dari dedaunan wortel.

Tapi di bawah tanah, perbedaannya jelas - renda Queen Anne memiliki akar tap yang panjang dan berserat dan berserat dan berserat.

Root Renda Ratu Anne. Foto oleh Kim Starr, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Jika Anda memiliki renda Ratu Anne di properti Anda, menurut J. Colquhoun dan rekan penulis di Universitas Negeri Oregon, sarana kontrol terbaik adalah mekanis - baik dengan membajaknya di bawah tanah dan mengganti dengan tanaman yang berbeda, atau memotongnya.

Jika bisnis isolasi ini terdengar seperti sakit kepala raksasa, kabar baiknya adalah, wortel Anda hanya perlu diisolasi dari kultivar lain dan kerabat liar mereka, renda ratu anne, ketika tanaman Anda berbunga - di tahun kedua pertumbuhannya.

Jadi Anda dapat menumbuhkan banyak varietas di tahun pertama, panen yang ingin Anda makan, dan meninggalkan pilihan kultivar yang Anda pilih di tanah untuk menghasilkan benih di tahun kedua.

Ngomong -ngomong, Anda ingin berencana menghemat setidaknya 5 tanaman untuk memanen benih, untuk alasan yang akan saya jelaskan di bagian panen di bawah ini.

Tandai penanaman Anda

Apakah Anda menumbuhkan lebih dari satu varietas di tahun pertama atau tidak, Anda ingin memastikan Anda menandai tanaman Anda dengan cara tertentu.

Ini akan memberikan pengingat visual bahwa setidaknya beberapa tanaman ini harus ditinggalkan di tanah dan tidak dipanen seperti makanan tahun ini.

Saya sarankan melakukan ini di tahun pertama, pada saat Anda pertama kali menanam sayuran akar Anda.

Dan, omong -omong, jika Anda membutuhkan primer pada praktik yang tepat, periksa kami Panduan untuk menanam wortel di kebun Anda.

Ada banyak cara Anda dapat menandai penanaman Anda, seperti membuat peta detail kebun Anda Jurnal Taman Anda, atau dengan menggunakan penanda tanaman fisik.

Saya suka penanda tanaman seng yang dapat digunakan kembali ini - tidak hanya mereka akan melakukan pekerjaan untuk melacak tanaman Anda, mereka akan memberi kebun Anda cap yang indah.

Penanda tanaman seng yang dapat digunakan kembali

Anda dapat menemukan paket 25 penanda tanaman seng yang dapat digunakan kembali di burpee.

Vernalize

Menyukai kubis, Wortel adalah tanaman dua tahunan, yang berarti mereka membutuhkan dua musim pertumbuhan untuk menyelesaikan siklus reproduksi mereka.

Apa yang terjadi di antara dua musim pertumbuhan ini untuk memberi tahu pabrik untuk terus maju dan sibuk mereproduksi?

Dingin, itulah yang. Periode dingin ini juga dikenal sebagai vernalisasi.

Vernalisasi memicu berbunga di tanaman dua tahunan. Tanaman dua tahunan Anda perlu mengalami suhu dingin agar matang dan memulai siklus reproduksi.

Anda dapat mengatasi tanaman Anda di kebun Anda jika daerah Anda mengalami setidaknya 10-12 minggu suhu yang secara konsisten di bawah 59 ° F.

Jika tanah Anda membeku di musim dingin, seperti saya, Anda masih bisa meninggalkan wortel di kebun selama ini, selama ini mereka mulsa dengan baik.

Saya bisa berhasil mengatasi musim dingin tanaman akar ini di zona 5a di mana posisi terendah bisa turun ke -20 ° F.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang teknik ini di kami Artikel tentang wortel musim dingin.

Jika lokasi Anda terlalu hangat atau terlalu dingin untuk mengatasi musim dingin di kebun, akar Anda dapat dipanen sebelum beku keras pertama dan menjadi vernalisasi dalam penyimpanan - seperti di lemari es, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah yang dingin.

Wortel disimpan untuk penghematan benih daripada makan dapat dipanen dan disimpan dengan cara yang sama seperti tanaman yang dapat dimakan Anda untuk penyimpanan jangka panjang:

• Gali
• Potong sayuran, tinggalkan satu inci atau lebih batang
• Sikat tanah ekstra dengan tangan Anda tetapi jangan mencucinya

Untuk detail lebih lanjut, cukup ikuti langkah -langkah yang diuraikan di kami Panduan untuk memanen wortel.

Saat memilih tanaman untuk digunakan untuk penghematan benih, cari yang sehat - dan singkirkan tanaman yang telah melesat di musim tanam pertama mereka atau yang memiliki dedaunan yang tampak tidak sehat.

Jika Anda tergoda untuk mencoba menanam wortel yang dibeli di toko untuk menanam benih, pertimbangkan bahwa Anda tidak akan tahu varietas apa yang Anda mulai.

Dan karena sebagian besar wortel yang tersedia secara komersial adalah hibrida, generasi berikutnya tidak mungkin sama dengan akar yang Anda mulai.

Akar wortel vernalisasi yang telah disimpan untuk produksi benih harus ditanam kembali di kebun - di musim semi - pada saat yang sama Anda akan menabur biji wortel.

Pastikan hanya menanam kembali akar yang terlihat sehat. Beberapa akar wortel mungkin tidak selamat dari penyimpanan musim dingin mereka, jadi jika ada di antara mereka yang menunjukkan tanda -tanda busuk, beri makan itu ke kompos Anda.

Akar yang disimpan musim dingin harus ditanam pada kedalaman yang sama seperti yang sebelumnya akan tumbuh - dengan bagian atas akar sedikit melotot dari tanah.

Apakah Anda bekerja dengan tanaman musim dingin atau disimpan musim dingin, pastikan untuk memungkinkan ruang 3 kaki di antara setiap tanaman - sayuran ini akan membutuhkan ruang tambahan di tahun kedua pertumbuhan mereka.

Jika Anda perlu mengencerkan tempat tidur Anda untuk memungkinkan tanaman ini ruang ekstra ini tumbuh, pastikan untuk menghilangkan wortel dengan lembut, tanpa mengganggu tanaman yang ingin Anda tinggalkan di tanah.

Terlepas dari penampilan mereka yang kokoh, akar wortel sangat sensitif terhadap gangguan.

Biarkan tanaman Anda tumbuh

Akhirnya, bagian yang mudah. Sekarang wortel Anda berada di tahun kedua pertumbuhan mereka, sekarang saatnya untuk menyaksikan pertumbuhan dan bunga yang rimbun yang pada akhirnya akan menghasilkan biji terbentuk.

Setelah hari-hari hangat musim semi tiba, Anda akan melihat pertumbuhan baru yang tumbuh dari puncak wortel Anda, dan batang bunga akan berkembang dalam 4-6 minggu.

Siram tanaman Anda seperti biasanya, dan awasi hama atau penyakit. Hapus tanaman yang terinfeksi segera.

Jika Anda belum pernah membiarkan bunga tanaman wortel Anda sebelumnya, Anda mungkin akan terkejut melihat bagaimana bunga -bunga ini terlihat sangat mirip dengan mereka kerabat umbellifer, dil, Dan Jintan.

Umbel hijau akan segera mulai berkembang menjadi cluster berbentuk payung yang ditutupi dengan mekar kecil, selama waktu itu mereka akan menarik berbondong -bondong dari penyerbuk yang menguntungkan.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Kemudian di musim panas, Anda akan melihat umbel yang indah ini kering dan berubah menjadi coklat - dan inilah saatnya untuk memanen benih Anda.

Bagaimana memanen

Saat Anda memilih umbel mana yang akan dipanen, kumpulkan dari beberapa tanaman yang berbeda.

Pertukaran Penabung Benih merekomendasikan memanen dari setidaknya 5 tanaman, tetapi lebih disukai 20 - untuk memastikan Anda mendapatkan cukup benih yang layak, dan untuk memastikan keragaman dan ketahanan genetik.

Dan cobalah untuk memilih tanaman yang terlihat paling sehat untuk melestarikan set gen terkuat - jangan repot -repot menyimpan benih dari tanaman yang terinfestasi atau serangga yang terinfestasi.

Jipkan umbel kering dengan pemangkas dan letakkan di dalam kantong kertas cokelat. Jangan mengemasnya terlalu erat karena mereka membutuhkan ventilasi yang baik untuk mencegah cetakan tumbuh.

Tempatkan kantong di tempat kering di rumah Anda untuk memungkinkan umbel untuk menyelesaikan pengeringan.

Atau, Anda dapat menyebarkan umbel untuk mengering dalam satu lapisan di layar atau permukaan datar lainnya di mana mereka akan memiliki ventilasi yang baik.

Anda akan tahu mereka benar -benar kering saat bahan tanaman rapuh alih -alih lentur.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Setelah umbel bunga Anda dikeringkan, saatnya untuk menghilangkan biji.

Memisahkan biji dari umbel akan memungkinkan Anda untuk menyimpannya dalam wadah yang lebih kecil, serta menghilangkan sekam yang memakan ruang yang tidak perlu dan berpotensi menyimpan jamur atau penyakit.

Saat memanen sekumpulan umbel kecil - jumlah yang umum untuk tukang kebun halaman belakang - Anda tidak memerlukan peralatan khusus untuk proses ini.

Saya melakukan ini hanya dengan beberapa item dari dapur saya.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Pertama, Anda ingin menghilangkan benih dari umbel.

Dapatkan mangkuk atau piring, tempatkan salah satu umbel di atasnya, dan gosokkan di antara jari -jari Anda untuk melonggarkan biji dari kepala bunga.

Umumnya, benih berkualitas baik tidak akan memiliki masalah yang ditangani dengan cara ini. Jika hancur saat digosok, kemungkinan besar tidak layak.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Menggosok umbel dengan cara ini akan menghasilkan tumpukan biji wortel runcing yang dicampur dengan puing -puing yang lebih besar - atau sekam.

Pilih potongan sekam yang lebih besar sampai Anda ditinggalkan hanya dengan biji wortel runcing.

Biasanya benih dipisahkan dari sekam dengan menampi, karena banyak biji tanaman lebih berat dari sekam. Ini tidak terjadi dengan biji wortel, yang cukup ringan.

Petani profesional menggunakan layar untuk membiarkan biji wortel jatuh dan menyaring puing -puing yang lebih besar, tetapi bagi sebagian besar tukang kebun rumah ini bukan alat yang diperlukan.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Setelah menghilangkan potongan besar sekam, lalu gunakan jari -jari Anda untuk menggosok paku dari biji.

Paku ini adalah cara tanaman untuk memastikan benihnya tersebar.

Sama seperti kait runcing di burs, paku pada biji ini dapat dengan mudah tertangkap di bulu binatang, dan diangkut ke lokasi baru di mana tanaman baru dapat tumbuh.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Menghapus lonjakan ini tidak mutlak diperlukan untuk menanam tanaman baru, tetapi akan membuat penyimpanan yang lebih ringkas.

Setelah bijinya bersih, saya suka menempatkannya di saringan dan menggosoknya ke jala untuk terus menghilangkan paku yang tersisa, dan menyaring potongan-potongan kecil puing-puing seperti debu, sehingga tidak masuk ke paket benih saya.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Lanjutkan memilih potongan -potongan puing yang lebih besar dari saringan dan kocok saringan dengan lembut untuk menghilangkan partikel kecil debu.

Pada titik ini, Anda harus memiliki biji wortel yang cukup bersih yang siap untuk disimpan untuk ditanam musim depan.

Cara menyimpan

Selanjutnya, Anda ingin menyimpan biji wortel bersih dan kering. Meskipun Anda dapat menyimpannya dalam wadah apa pun, saya lebih suka menyimpan milik saya di amplop kertas kecil.

Sementara wadah kedap udara seperti stoples memiliki keuntungan menjaga tikus, mereka mengambil lebih banyak ruang dan lebih rentan terhadap masalah membentuk jika biji tidak sepenuhnya kering.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Jenis wadah apa pun yang Anda gunakan, pastikan untuk memberi label dengan jenis tanaman, nama kultivar, dan tahun panen sehingga Anda tidak berakhir dengan paket benih misteri yang tidak dikenal di ujung jalan.

Saya biasanya membuat amplop penyimpanan kecil saya sendiri dari amplop surat sampah yang akan saya buang.

Tetapi jika Anda ingin mengambil hobi berkebun Anda, Anda dapat menyimpan benih Anda dengan amplop yang terlihat lebih profesional, seperti amplop penyimpanan kraft kosong ini Tersedia dari Amazon.

Set 50 amplop biji proterra melalui amazon

Setelah biji wortel Anda dikemas ke dalam amplop mereka, simpan di tempat yang sejuk, gelap, kering.

Jika Anda hidup dalam iklim yang lembab, Anda dapat menempatkan beberapa paket silika di sebelah amplop benih Anda atau di dalam stoples untuk membantu menjaga kelembaban.

Anda dapat mengandalkan ini yang layak selama sekitar tiga tahun, rata -rata.

Jika Anda memiliki terlalu banyak untuk menggunakan diri Anda dalam periode waktu itu, saya sarankan membaginya dengan teman tukang kebun lainnya.

Atau gunakan ekstra untuk eksperimen dalam ruangan yang menyenangkan, seperti menanam sayuran akar ini di dalam ruangan.

Makanan untuk Masa Depan

Menyimpan biji wortel tidak terlalu sulit, dari penanaman pertama toko Anda membeli benih hingga panen akhir tanaman benih Anda.

Foto oleh Kristina Hicks-Hamblin

Dan jika Anda mengambil langkah -langkah ekstra ini untuk memastikan tanaman yang sehat dan dapat diprediksi, tanaman Anda akan memberikan kembali kepada Anda seribu kali lipat.

Apakah Anda siap menyimpan beberapa biji wortel? Jika tidak, apa yang menahan Anda? Kami ingin mendengar dari Anda di komentar di bawah!

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang menanam wortel di rumah, Lihatlah pemandu ini selanjutnya:

• Cara menanam wortel dalam wadah
• Tips untuk menanam wortel di dalam ruangan
• 9 penyebab wortel cacat