Cara memanen buah pir berduri (opuntia)

Apa cara terbaik untuk memanen pir berduri, Anda mungkin bertanya?

Lagipula tidak sama dengan memetik apel matang dari pohon.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Terkadang disebut pir tuna atau kaktus, mereka mengambil beberapa langkah tambahan untuk memanen karena duri yang muncul pada sebagian besar spesies.

Ini mungkin tampak seperti buang -buang waktu karena mereka hanya sekitar dua hingga tiga inci panjangnya dan memiliki banyak biji di dalam, tetapi apa yang kurang atau dibutuhkan dalam pemrosesan, mereka menebus rasa dan keserbagunaan.

Mungkin itu sebabnya mereka menjadi andalan sebagai bagian dari diet masyarakat adat dan lainnya di Amerika Utara, Tengah, dan Selatan selama berabad -abad. Umur panjang seperti itu selalu memberi tip kepada Anda - ada sesuatu yang istimewa tentang buah -buahan kecil ini.

Karena saya memiliki beberapa pengalaman pribadi dalam memanen tuna opuntia, saya akan membagikan apa yang saya pelajari untuk membantu Anda menghindari kesalahan yang membuat frustrasi, boros, dan terkadang menyakitkan. Inilah yang akan kami liput di depan:

Cara memanen pir berduri

• Adalah semua buah pir berduri yang bisa dimakan?
• Anatomi Opuntia
• Cara memanen tuna pir berduri
• Menggunakan dan menyimpan buah -buahan yang dipanen
• Kiat cepat

Jika Anda memiliki tanaman yang tidak diinginkan atau Anda berdebat menghancurkan atau menghancurkan spesimen yang tidak diinginkan, maka saya punya saran.

Beberapa tukang kebun mungkin tidak menyukai kaktus pir berduri, tapi mereka pasti seseorang hal, dan itu akan membutuhkan upaya minimal untuk memastikan buah - atau bahkan seluruh kaktus - berakhir di tangan kanan.

"Buang tidak, tidak mau," kata Nana saya. Ini terutama berlaku dengan tanaman yang dapat dimakan yang dapat bertahan dalam kondisi yang keras seperti anggota Opuntia marga.

Penduduk asli Amerika di dalam jajaran asli tanaman ini mungkin tertarik untuk mendapatkan buah -buahan atau membawa seluruh kaktus ke rumah baru.

Untuk daftar pemimpin suku di wilayah Anda, konsultasikan Biro Urusan India situs web. Hubungi atau kirim email ke para pemimpin lokal di daerah Anda untuk memulai percakapan, dan mengoordinasikan membayarnya ke depan.

Hewan juga menyukai buah -buahan ini, dan kebun binatang atau tempat perlindungan hewan yang peduli pada kura -kura mungkin ingin mengambil sumber makanan gratis karena mereka menikmati mereka.

Atau, cukup buat posting di media sosial yang menawarkan mereka, dan saya jamin tidak butuh waktu lama bagi seseorang untuk muncul untuk mengumpulkan. Jika Anda berada di daerah saya, itu mungkin saya! Saya suka pir berduri!

Jika mencari makan, pastikan untuk hanya memilih dari area di mana ini diizinkan. Tidak pernah menghilangkan tanaman atau buah dari kawasan lindung, dan tidak memakan buah yang diperoleh dari lokasi yang mungkin tercemar atau tanaman yang mungkin telah disemprotkan dengan bahan kimia beracun.

Dan sekarang, ini hanya tentang waktu panen! Pertanyaan pertama yang akan kami jawab adalah…

Adalah semua buah pir berduri yang bisa dimakan?

Memang, semua spesies buah pir berduri tidak beracun dan dapat dimakan. Faktanya, semua buah kaktus yang asli ke Amerika Utara dianggap dapat dimakan, dan ini secara teknis berry.

Ada lebih dari 150 spesies di Opuntia genus, jadi bisa sedikit menggali untuk mencari tahu mana yang Anda miliki jika Anda tidak yakin, tetapi yakinlah bahwa mereka aman untuk dikonsumsi apa pun yang terjadi.

Namun, satu pertimbangan penting adalah rasa. Beberapa tuna memiliki rasa yang lebih kuat dari yang lain, atau sedikit rasa yang mirip dengan buah -buahan lainnya, seperti semangka. Yang lain agak asam atau agak hambar, bahkan saat sepenuhnya matang.

Jika Anda membeli kaktus untuk rumah, kebun, atau lanskap, itu ide yang baik untuk mencoba mencicipi tes atau setidaknya menemukan deskripsi rasa sebelum memasangnya, kalau -kalau rasa Anda tidak peduli untuk.

Kalau tidak, itu akan menghasilkan tanaman yang tidak diinginkan, tahun demi tahun, berpotensi selama beberapa dekade.

Pusat taman lokal atau pasar petani mungkin memiliki beberapa yang tersedia untuk dicoba di bulan -bulan musim panas.

Anatomi Opuntia

Mulai dari awal dengan spesimen yang tidak dikenal mungkin meninggalkan Anda dengan beberapa pertanyaan yang belum terjawab.

Membaca tentang cara tumbuh dan merawat kaktus pir berduri dalam panduan komprehensif kami untuk informasi lengkap.

Saya menutupi struktur dan siklus hidup kaktus di sana, jadi saya tidak akan membahas detailnya di sini. Sebaliknya, saya akan fokus pada detail utama untuk membantu dalam mempersiapkan panen.

Kapan tunas matang?

Di musim semi dan musim panas, kuncup mulai meletakkan di sepanjang pinggiran bantalan, juga disebut cladodes atau nopal. Setelah penyerbukan, kuncup membentuk buah -buahan yang memulai warna hijau.

Dibutuhkan sekitar dua hingga tiga bulan untuk tuna matang. Kebanyakan berubah merah, tetapi ada varietas yang tuna matangnya tetap hijau kuning, dan lainnya yang berubah menjadi oranye atau ungu tua saat matang.

Pastikan untuk mengetahui warna apa yang dimaksud dengan spesimen Anda untuk menghindari kehilangan kesempatan Anda untuk mengumpulkannya atau memilih terlalu cepat.

Sementara pembalut mempertahankan duri mereka setiap saat, buah -buahan mulai kehilangan mereka saat mereka matang.

Indikasi lain bahwa mereka mungkin siap untuk dikumpulkan adalah perubahan ketegasan yang dapat dirasakan dengan tekanan lembut. Tuna matang akan terasa kuat dan solid saat siap untuk mendapatkan.

Juga menjadi sangat mudah untuk melepaskan pir matang dari bantalan saat siap. Terkadang yang diperlukan hanyalah dorongan, jadi jika Anda bertemu dengan banyak perlawanan, itu mungkin terlalu cepat.

Setelah buah dihilangkan, Anda tidak boleh melihat lubang hijau segar di pad dari mana asalnya. Itu indikasi bahwa itu belum siap.

Karena buah -buahan ini tidak terus matang setelah memilih, lebih baik memilih saat mereka sedikit terlalu matang daripada kurang.

Berapa banyak tuna yang harus saya panen?

Di kami Panduan untuk memanen nopales, atau bantalan kaktus pir berduri, Saya menyebutkan bahwa yang terbaik adalah mengambil tidak lebih dari sekitar sepertiga dari jumlah total pembalut sekaligus.

Ini untuk menghindari menipisnya bagian -bagian tanaman yang diperlukan untuk fotosintesis, dengan risiko tambahan mengirimkannya ke dalam syok.

Menuai tuna, bagaimanapun, tidak menimbulkan bahaya ini. Mereka hanyalah kapal yang dapat dimakan yang mengandung benih kaktus, jadi tidak perlu meninggalkan salah satu dari mereka untuk kesehatan tanaman.

Di daerah di mana hewan seperti burung dan kura -kura juga menikmatinya, sangat bijaksana dan penting untuk meninggalkan beberapa orang untuk dimakan, sebagai sarana dukungan untuk ekosistem lokal.

Ini terutama benar ketika mengumpulkan dari sumber liar daripada yang tumbuh di rumah.

Catatan peringatan

Bantalan kaktus pir berduri mengandung oksalat seperti banyak sayuran, kacang -kacangan, dan kacang -kacangan yang berbeda. Oksalat ini dapat menyebabkan masalah kesehatan pada orang yang memiliki kondisi yang sudah ada sebelumnya atau yang terlalu banyak mengkonsumsi.

Untungnya, tuna tidak menimbulkan risiko khusus ini. Mereka, bagaimanapun, membawa risiko sendiri.

Biji di dalam pir keras seperti batu. Mereka tidak dapat dikunyah atau dicerna, jadi jika Anda tidak berencana untuk menghapusnya sebelum mengonsumsi pulp, Anda harus menelannya secara keseluruhan atau meludahkannya.

Mereka kecil, jadi ini bukan masalah besar - kecuali jika Anda terlalu banyak menelan. Dalam beberapa kasus yang tidak biasa, orang dan hewan yang menelan terlalu banyak benih menderita impaksi usus.

Ini dapat dihindari dengan hanya menghapusnya, sesering mungkin, sebelum dikonsumsi.

Cara memanen tuna pir berduri

Saya bukan satu untuk anekdot yang bertele-tele, tetapi saya ingin berbagi cerita tentang pertama kali saya menemukan tuna di “Wild."

Bertahun -tahun yang lalu, saya berada di rumah duka di semua tempat, ketika saya melihat kaktus kecil yang aneh (untuk saya) di pinggiran area parkir. Saya tidak akan memperhatikannya sama sekali jika bukan karena buah merah cerah yang bertengger di sepanjang margin beberapa bantalan.

Setelah pencarian online cepat untuk mengkonfirmasi identitas mereka, saya mencoba memanen, dan apa yang terjadi adalah bencana total.

Saya akhirnya membuang -buang buah karena mereka tidak sepenuhnya matang, dan saya harus berurusan dengan beberapa Glochids terjebak di bawah kulit dari pergelangan tangan dan ibu jari saya selama berminggu -minggu.

Saya keras kepala, dan saya mencoba lagi musim panas berikutnya, dengan hasil yang jauh lebih baik. Jadi, mari kita membahas metode yang saya pelajari untuk digunakan untuk menghindari cedera (dan malu).

Saya sangat merekomendasikan merakit satu set alat, jadi Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Kumpulkan barang -barang ini sebelumnya:

1. Sarung tangan tebal, lengan panjang, dan Sepatu Tutup untuk Perlindungan.

2. Satu set penjepit untuk kaktus yang lebih kecil atau tongkat panjang, seperti pegangan sapu, untuk spesimen yang lebih besar.

Jika Anda memiliki spesimen yang sangat besar, pemetik buah dengan jangkauan yang lebih panjang dapat membantu - seperti pemetik buah tetap 28 inci ini, Tersedia dari Home Depot.

Ini bagus karena Anda dapat menemukan penggunaan untuk mereka di seluruh halaman.

3. Wadah koleksi dengan pegangan. Satu dengan sisi keras bekerja paling baik untuk menjaga duri terkandung.

11-Galon Tubtrug

Tubtrug seperti 11 galon ini bekerja dengan baik - Temukan di Perusahaan Pasokan Gardener dalam banyak warna ceria.

4. Obor butana atau perangkat penghasil api lainnya yang dapat Anda gunakan untuk membakar duri yang tersisa, atau pisau tajam untuk menghilangkan kulit dan duri.

Memilih tunas

Di sebagian besar wilayah, waktu terbaik tahun untuk mulai mencari tanda -tanda kematangan adalah akhir musim panas atau awal musim gugur. Awasi mereka, karena begitu matang, burung -burung di daerah itu akan segera tiba.

Mulailah dengan mengidentifikasi buah yang menunjukkan sifat -sifat yang saya jelaskan sebelumnya. Tunas harus dalam dan seragam dalam warna yang sesuai untuk spesimen, memiliki sedikit atau tidak ada duri, dan dengan mudah terlepas saat didorong.

Berikan orang yang tampaknya sudah matang cek cepat untuk penyakit, hama, atau kerusakan satwa liar. Mereka seharusnya tidak memiliki bintik -bintik, lubang, atau kelainan bentuk.

Koleksi

Pertama dan terpenting, pastikan untuk berdiri di tempat level di mana mudah untuk diseimbangkan, terutama jika ukuran spesimen membuatnya perlu untuk meraih tuna. Hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah jatuh ke dalam kaktus!

Pastikan untuk berhati -hati terhadap duri dan glochid di bantalan di sekitar area fokus Anda sehingga Anda tidak secara tidak sengaja menyentuhnya saat Anda bekerja.

Bawalah satu set penjepit, sapu atau pemetik Anda, wadah koleksi, dan sarung tangan ke situs. Alat tradisional disebut Apulia digunakan dalam pertanian, tetapi mereka tidak mudah didapat.

Tarik sarung tangan dan pastikan tangan dan lengan Anda tertutup. Kaktus kecil termudah untuk dipanen dengan penjepit dan pemetik buah paling cocok dengan yang lebih besar.

Jika sapu adalah apa yang Anda gunakan, duduklah wadah di samping dan di bawah buah -buahan dan dengan lembut mengetuknya ke dalamnya. Jika ada melewatkan target dan mendarat di tanah, gunakan penjepit untuk mengambilnya.

Dengan pemetik, wadah dapat dibiarkan di tanah saat tuna dipetik dan ditempatkan di dalam. Ini cenderung menjadi metode yang lebih efektif jika tersedia untuk digunakan.

Jika mereka menolak untuk dipilih, yang terbaik adalah meninggalkan mereka untuk waktu berikutnya. Bawa angkut ke area pemrosesan pilihan Anda - biasanya bangku berkebun, teras, atau permukaan kerja dapur yang keras membuat tempat terbaik untuk bekerja.

Di area kerja, gunakan obor untuk membakar duri atau glochid yang tersisa dan persiapkan untuk digunakan atau penyimpanan. Pegang setiap tuna dengan penjepit dan terus pakai sarung tangan sampai Anda selesai dengan langkah ini.

Menggunakan dan menyimpan buah -buahan yang dipanen

Apa yang bisa dibuat dengan buah pir berduri? Pertanyaan yang lebih baik mungkin, apa tidak bisa dibuat?

Saus, sirup, permen, perasa, haluskan, tumbuk, atau bahkan jus - Anda memiliki beberapa keputusan untuk membuat! Menyusun rencana untuk jumlah buah yang tersedia dan putuskan berapa banyak yang akan diproses untuk setiap tujuan.

Jika ini adalah selera pertama yang akan Anda alami, mengumpulkan hanya pasangan untuk mencoba sebelum berkomitmen pada ember mungkin menjadi cara terbaik untuk pergi. Mereka bisa dimakan segar dengan sendok untuk mendapatkan rasa penuh.

Mengelupas dan tegang

Meskipun kulitnya bisa dimakan, yang terbaik adalah menghapusnya untuk menghindari kemungkinan menelan glochids yang tidak terdeteksi secara tidak sengaja. Mereka terkadang bisa sangat kecil dan sulit dilihat.

Setelah semua tusukan yang terlihat dilepas, gunakan pisau yang tajam untuk memotong bagian atas dan bawah dari setiap tuna. Membuat celah melalui kulit dari satu ujung ke ujung lain dan mengupasnya kembali. Sendok juga dapat digunakan untuk memisahkan bubur dari kulit.

Buang kulit dan letakkan tuna yang dikupas dalam mangkuk untuk dibilas dalam air dingin.

Jika Anda masih memutuskan resep mana yang harus dicoba, bubur kertas dapat dengan mudah dihalangi melalui saringan untuk menghilangkan biji.

Hasil yang sudah jadi akan menjadi pasta yang indah dan saringan yang penuh dengan biji, yang terakhir dapat dibuang jika mereka tidak akan ditanam di lain waktu.

Penyimpanan

Buah -buahan yang baru dipanen dapat disimpan di meja dapur selama beberapa hari, di mana mereka akan sedikit melunak pada suhu kamar.

Buka, mereka dapat disimpan di kulkas selama satu hingga dua minggu. Buah -buahan yang dikupas atau bubur kertas olahan harus digunakan dalam beberapa hari atau dibekukan untuk mencegah pembusukan pembusukan.

Kantong plastik yang dapat ditutup dapat digunakan untuk penyimpanan di dalam freezer, atau jika Anda lebih suka memisahkan bubur menjadi porsi untuk digunakan dalam jumlah yang lebih kecil, baki es batu dapat digunakan sebagai gantinya.

Isi setiap bagian dan kemudian bungkus baki dalam tas penyimpanan seukuran galon untuk menjaga kesegaran.

Bubur beku biasanya berlangsung antara enam dan 12 bulan, yang sangat bagus karena menyisakan banyak waktu untuk bereksperimen!

Kiat cepat

• Buah -buahan matang akan kehilangan duri mereka dan semakin dalam warna, tetapi glochid masih bisa hadir.
• Pilih hanya tuna yang tampak sehat untuk koleksi.
• Gunakan penjepit atau pemetik buah untuk memetiknya dari bantalan yang terpasang.
• Jika mereka tidak lepas dengan mudah, tinggalkan mereka untuk panen nanti.
• Memproses dan menggunakan buah -buahan segar dalam beberapa hari atau saring benih dan bekukan pasta hingga satu tahun.

Berlatih memilih produk berduri!

Makanan tua yang sama bisa menjadi sedikit membosankan, hari demi hari, tidak bisakah mereka? Sangat menyenangkan memiliki sesuatu yang baru untuk dicoba, bahkan jika perlu sedikit pekerjaan untuk mendapatkannya.

Atau mungkin pir berduri adalah favorit lama, dengan rasa yang ingin Anda coba lagi, atau membawa kembali ke rotasi reguler Anda saat di musim.

Tanaman opuntia membuat tambahan yang sempurna untuk diet seseorang karena mereka tidak hanya menyediakan tuna, tetapi juga bantalan seperti kacang hijau. Apakah Anda berencana untuk mencoba keduanya atau Anda hanya tertarik pada buahnya?

Kami akan senang mendengar bagaimana pengalaman panen berjalan! Beri tahu kami di komentar di bawah - dan jika Anda memiliki beberapa saran untuk cara baru untuk mempersiapkan hasil tangkapannya, kita semua telinga.

Kami memiliki seluruh koleksi artikel menanam kaktus dan sukulen yang mungkin ingin Anda periksa! Berikut adalah beberapa judul yang perlu dipertimbangkan membaca selanjutnya:

• Pelajari cara menyebarkan kaktus
• Cara menumbuhkan succulents di luar ruangan di taman
• Cara tumbuh dan merawat agave di kebun