Cara menanam dan menumbuhkan landai

Allium tricoccum

Pernahkah Anda melihat bumi di bawah pohon ek besar dan berpikir pada diri sendiri, "Sayang sekali saya tidak bisa menanam tanaman di sana"?

Oke, mungkin tidak semua orang melihat properti mereka dalam hal di mana mereka dapat menyesuaikan lebih banyak edibles, seperti yang saya lakukan. Tetapi jika Anda mencari tanaman untuk mengisi lantai hutan makanan Anda, tidak terlihat lagi dari landai.

Allium tricoccum telah mendapatkan reputasinya dalam beberapa tahun terakhir. Bukan lagi sayuran baru, Anda dapat menemukan jalan landai di restoran dan meja dapur di seluruh negeri selama beberapa minggu di musim semi yang tersedia.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Dulu Anda harus mencari makan untuk mereka jika Anda ingin menyelam, tetapi akhir -akhir ini, semakin banyak orang yang menanamnya di rumah di taman.

Saya akan naik level dengan Anda: Memulai tanaman lezat ini tidak mudah kecuali Anda memiliki kondisi yang tepat - seperti lantai hutan yang lempur di dekat air.

Namun, itu tidak berarti Anda tidak dapat menggunakan sedikit minyak siku untuk menciptakan lingkungan yang tepat. Sisi positifnya adalah begitu Anda memiliki tanaman seperti daun bawang ini, mudah dirawat.

Siap mencoba menumbuhkan kelezatan bau ini? Ayo Memulai.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu landai?
• Budidaya dan Sejarah
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Varietas untuk dipilih dan di mana harus membeli
• Mengelola hama dan penyakit
• Panen
• Kelestarian
• Resep dan ide memasak
• Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Apa itu landai?

Landai tumbuh Zona Kerugian USDA 3-7, dari bohlam abadi.

Daun yang luas dan aromatik muncul berpasangan pada bulan Maret atau April. Pada bulan Mei, daun mati dan digantikan oleh tangkai bunga dengan bunga gading kertas yang mekar pada bulan Juni.

Bunga -bunga kemudian pergi ke benih, dan mereka jatuh ke tanah untuk memulai tanaman baru.

Ini adalah salah satu dari sekelompok tanaman yang dikenal sebagai "Spring Ephemerals," yang berarti mereka menjadi hal pertama di musim semi, dan mati kembali seperti hal -hal lain di hutan terus berjalan.

Landai adalah bagian dari keluarga allium yang sama dengan bawang, daun bawang, bawang putih, daun bawang, chives, Dan Bawang Merah. Mereka terlihat mirip dengan yang sangat beracun Lily of the Valley Plant, Tapi keduanya tidak terkait.

Mereka juga terkait dan terlihat mirip dengan Ramsons (Allium Ursinum).

Landai dan ramsons memiliki persyaratan yang sama, meskipun ramsons, yang berasal dari eurasia, sedikit shower dan lebih besar.

Budidaya dan Sejarah

Juga dikenal sebagai daun bawang liar atau bawang bombai liar, sayuran ini berasal dari wilayah pegunungan Appalachian di Amerika Utara, di mana mereka dapat ditemukan di hutan yang lembab dan gugur dari Kanada ke Georgia.

Foto melalui JC Raulston Arboretum di NC State University. Digunakan dengan izin.

Hijau musim awal ini dulunya dimakan sebagai tonik, untuk memberi orang dorongan vitamin dan mineral yang mereka miliki selama bulan-bulan musim dingin.

Suku -suku asli Amerika seperti Cherokee, Ojibwa, dan suku Iroquois menggunakannya secara medis Dan sebagai sumber makanan.

Pemukim Eropa Awal di Amerika Utara dimasak dengan mereka sebagai pengganti bawang dan melawan penyakit musim dingin.

Hari-hari ini, festival musim semi yang merayakan landai menarik banyak orang dari seluruh negeri, dan koki yang terkenal di dunia Menambahkan mereka ke menu santapan - ketika mereka bisa mendapatkannya.

Ini ilegal untuk mencari makan bagi mereka di tempat -tempat seperti Quebec, North Carolina, dan Tennessee.

Itu karena tanaman perlu beberapa tahun untuk pulih setelah dipanen, tetapi pengumpul tidak selalu tahu berapa lama tambalan jalan tersisa untuk pulih di antara panen.

Akibatnya, kegemaran saat ini untuk sayuran yang pedas ini telah menghancurkan populasi liar.

Perambatan

Untuk berhasil menumbuhkan landai, Anda perlu memberikan jenis kondisi yang mereka gunakan di alam liar. Tidak seperti beberapa tanaman, yang telah dibudidayakan untuk beradaptasi dengan taman, landai tidak jauh dari akar liar mereka.

Foto melalui JC Raulston Arboretum di NC State University. Digunakan dengan izin.

Biasanya, landai disebarkan dari biji. Tetapi Anda juga dapat mentransplantasikannya, atau memulai tanaman baru dari memo akar, dengan cara yang mirip dengan bagaimana Anda bisa menanam kembali bawang hijau dari memo dapur.

Saat diperbanyak dari biji, tanaman membutuhkan setidaknya lima tahun untuk mencapai ukuran yang dapat dipanen dalam kondisi ideal. Lebih mungkin bahwa ini mungkin memakan waktu lebih dekat hingga tujuh tahun.

Jika Anda membeli atau mendapatkan umbi tanaman, berharap dapat memanen tanaman pertama Anda dalam tiga hingga lima tahun.

Dari biji

A. tricoccum Biji membutuhkan stratifikasi yang hangat dan dingin, yang berarti mereka membutuhkan periode kehangatan sebelum benih akan mulai berkembang, diikuti dengan periode dingin, untuk tunas muncul.

Di alam liar, biji ramp mematahkan dormansi mereka di musim gugur ketika kondisinya hangat dan lembab, dan mulai berkembang selama musim dingin. Bibit muncul di musim semi, saat kondisinya memanas lagi.

Dengan kata lain, bisa dibutuhkan enam bulan untuk biji untuk berkecambah. Dan jika mantra hangat awal tidak cukup diucapkan, bibit mungkin tidak muncul dari tanah selama 18 bulan setelah penanaman.

Anda dapat menanam benih Anda di luar ruangan di musim gugur atau musim semi.

Benih yang ditanam jatuh cenderung lebih baik dari yang ditanam pegas, dengan tingkat perkecambahan yang lebih tinggi dan tingkat kelangsungan hidup tanaman yang lebih tinggi.

Untuk menanam di musim gugur, menyapu kembali benda daun apa pun dari atas tanah dan digunakan Rake Anda untuk melonggarkan beberapa inci teratas tanah. Tekan biji dengan lembut ke dalam bumi, jaraknya terpisah 4-6 inci. Tutupi dengan dua inci mulsa daun kayu basah.

Jika Anda memilih untuk menanam di musim semi, Anda harus meletakkan benih melalui periode stratifikasi hangat dan dingin untuk memastikan perkecambahan.

Untuk melakukan ini, isi tas dengan vermiculite lembab dan letakkan benih di dalamnya. Biarkan mereka duduk pada suhu kamar (60-70 ° F) selama 60 hari. Kemudian, tutup tas dan letakkan di lemari es selama 90 hari.

Tujuan Anda adalah menabur benih di luar ruangan tepat setelah pencairan tanah, ketika suhu sekitar 45-65 ° F pada siang hari.

Melakukan penelitian yang diperlukan atau Konsultasikan Jurnal Berkebun Anda Untuk menentukan kapan rata -rata suhu lokal mulai meningkat dalam beberapa tahun terakhir, dan menghitung mundur untuk mencari tahu kapan harus mulai menguatkan benih Anda.

Siapkan tempat tidur kebun Anda dan tekan biji bertingkat ke dalam tanah terpisah 4-6 inci. Tutupi dengan dua inci mulsa daun kayu basah.

Transplantasi dan divisi

Kebanyakan pembibitan tidak menjual A. tricoccum transplantasi atau umbi. Tapi Anda bisa mengambil banyak dari tetangga, atau bagian lain dari kebun Anda sendiri jika Anda sudah menumbuhkannya.

Untuk mentransplantasikan landai, panen dengan hati -hati kaki kubik tanah di tepi plot ramp menggunakan sekop. Tanam seluruh steker di area yang terpisah dan disiapkan.

Untuk membagi tanaman mapan dan memberi mereka sedikit ruang untuk bernafas, menggali segumpal kecil landai dan menggoda setengah dari umbi.

Tanam ini di tempat baru berjarak 4-6 inci terpisah, dan kembalikan yang lain ke tanah.

Jika Anda berhasil menemukan umbi jalan untuk dijual, tanamlah pada bulan Februari atau Maret, segera setelah membelinya. Jika Anda tidak dapat menanamnya segera, Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga seminggu.

Mengembalikan memo akar

Jika Anda membeli landai untuk dimasak dari toko kelontong atau pasar petani dan mereka memiliki banyak rootlet yang terpasang, Anda dapat menanam tanaman baru.

Saat Anda menyiapkannya untuk makan, potong setengah inci bagian bawah bohlam dengan akar terpasang.

Rendam dalam air semalaman. Kemudian, tanam di luar di tempat tidur taman yang disiapkan berjarak 4-6 inci, dengan sisi potong di atas.

Bagaimana tumbuh

Landai tidak sulit dirawat setelah Anda tumbuh, jadi tidak ada alasan untuk membahayakan populasi asli untuk memperbaiki jalan Anda.

Anda akan menemukan mereka tumbuh liar di daerah yang sejuk dan teduh. Mereka lebih suka tanah yang lembab, mengeringkan, loamy, dan diperkaya dengan banyak bahan organik.

Foto oleh Fungus Guy, Wikimedia Commons, via CC BY-SA

Anda harus menciptakan kembali kondisi ini di rumah jika Anda ingin landai Anda berkembang. Lereng yang menghadap ke utara di properti Anda sangat ideal karena umumnya memiliki iklim mikro yang lebih cadier dan lebih dingin dari daerah lain.

Jika Anda cukup beruntung memiliki pengaturan hutan alam atau hutan pohon yang tersedia di properti Anda, manfaatkan ini.

Landai adalah pilihan yang sangat cerdas jika Anda ingin mengeksplorasi menumbuhkan hutan makanan, karena berhasil dengan baik di bawah naungan pohon besar dimana tanaman lain tidak akan tumbuh.

Jika Anda mencari tempat untuk menanam landai di properti Anda, awasi Mayapples, lili ikan trout, jelatang, ginseng, cohosh hitam, dan Trillium.

Tanaman ini dapat menunjukkan tempat yang sempurna untuk menumbuhkan landai karena memiliki persyaratan yang sama.

Salah satu hal terbaik tentang tanaman ini adalah bahwa sementara Anda harus mempraktikkan kesabaran, mereka akan tumbuh di daerah yang mungkin duduk bera, seperti di bawah pohon gugur. Itu Pohon terbaik untuk menanam landai di bawah termasuk:

• Beech
• Birch
• Hemlock
• Hickory
• Linden
• Maple
• ek

Mereka tidak tumbuh dengan baik di bawah nonak.

Jika Anda tidak memiliki area berhutan, Anda dapat membangun struktur naungan untuk melindungi tanaman Anda. Menempatkan naungan di atas tempat tidur yang terangkat lebih disukai, karena ini akan memungkinkan Anda untuk mengendalikan tanah, drainase, dan menutupi dengan mudah.

Untuk membuat tempat tidur ramp yang terangkat, buat bingkai setinggi 4 inci dan luruskan dengan kain gulma. Landai tidak memiliki akar yang dalam, jadi Anda tidak perlu membuat tempat tidur yang dalam. Lihatlah panduan kami untuk tempat tidur terangkat DIY Untuk lebih banyak tips untuk membangun sendiri.

Mereka Lebih suka pH tanah di suatu tempat antara 5.0 dan 6.5. Tidak yakin jenis tanah apa yang Anda miliki? Coba Tes Tanah.

Landai tumbuh di tanah bantuan liar yang tinggi kalsium, jadi memperkaya tanah dengan 400 pon gipsum per unggun 1/10-acre, atau isi penanam Anda dengan tanah berkualitas baik yang telah diubah dengan kalsium.

Tanaman yang dilengkapi dengan kadar kalsium tertinggi dan pH tanah terendah melakukan yang terbaik Uji coba di North Carolina State University.

Setelah Anda menanam benih atau umbi, menyiraminya dengan baik.

Di alam liar, A. tricoccum Membutuhkan sekitar 35 inci curah hujan setahun. Tidak yakin berapa banyak yang Anda dapatkan? Mungkin sudah waktunya Investasikan dalam pengukur hujan, atau buat sendiri.

Jika Anda tidak menerima curah hujan dalam jumlah ini secara alami, pantau tingkat kelembaban tanah Anda, dan mengairi di tingkat tanah untuk membuat perbedaan.

Tanaman ini membutuhkan naungan parsial hingga matahari sebagian untuk tumbuh paling baik. Jangan berasumsi itu karena mereka tumbuh di lantai hutan, mereka tidak membutuhkan sinar matahari.

Landai muncul dari tanah ketika kanopi hutan tidak penuh, jadi mereka masih mendapatkan sinar matahari yang baik di alam liar selama musim tanam aktif mereka.

Meskipun mereka mati di awal musim, seperti jenis umbi lainnya, tanaman berkembang di bawah tanah hampir sepanjang tahun.

Foto oleh Nathan Martineau, Wikimedia Commons, via CC BY-SA

Benih matang pada Oktober dan jatuh ke tanah. Selama musim gugur dan musim dingin, radikel muncul, yang pada akhirnya akan membentuk akar tanaman. Di musim semi, daun pertama muncul di atas tanah setelah suhu cukup hangat.

Akar matang pada musim gugur tahun kedua. Jadi penting untuk menanam pada waktu yang tepat dan untuk melindungi tempat tidur dari menggali atau diganggu, bahkan ketika pertumbuhan rimbun tidak terlihat.

Anda juga perlu menjaga tempat tidur bebas dari gulma yang akan merampok tanaman nutrisi Anda dan bersaing untuk ruang angkasa.

Setelah mereka matang, Anda dapat mengolah sekitar 2.500 tanaman ramp untuk setiap 1.000 kaki persegi ruang taman.

Jika Anda tetap pada aturan tersebut, dijelaskan secara lebih rinci di bawah ini, hanya memanen sekitar 10 persen tanaman Anda untuk memastikan umur panjangnya, itu berarti Anda akan mendapatkan panen sekitar 250 landai setahun dari tempat tidur 1.000 kaki persegi yang sudah mapan.

Bayangkan penampilan yang puas pada tetangga Anda 'wajah' pelanggan lokal 'saat Anda membawa hasil tangkapan itu ke pasar petani!

Benih dapat dikumpulkan pada musim gugur dan ditanam kembali (lebih lanjut tentang bagian panen di bawah) atau Anda dapat membiarkan tanaman Anda sendiri dengan bebas.

Jika Anda ingin lebih banyak kontrol atas penyebaran tanaman Anda, scape dapat dipotong sebelum bunga terbentuk, atau Anda bisa Deadhead Di akhir musim dan kumpulkan benih sebelum jatuh ke tanah di bawah.

Tip Bertumbuh

• Tanam sebagian naungan
• Jaga tanah tetap lembab
• Jauhkan gulma
• Tambahkan kalsium ke tanah

Varietas untuk dipilih dan di mana harus membeli

Ada dua varietas bernama tanaman ini yang dapat ditemukan tumbuh di alam liar.

Allium tricoccum var. tricoccum

Ini adalah tipe paling umum yang dapat ditemukan tumbuh liar.

A. tricoccum var. tricoccum

Ini memiliki daun yang lebih besar dan lebih luas dan bohlam yang lebih besar dari A. tricoccum var. Burdickii.

Allium tricoccum var. Burdickii

Varietas ini kadang -kadang disebut chicago leek atau narrowleaf ramp. Ini memiliki daun yang sedikit lebih sempit dari landai umum, dengan bohlam yang lebih kecil. Ini terutama ditemukan di Maine, New Hampshire, dan Vermont.

A. tricoccum var. Burdickii. Foto oleh Jacob Meismer, Wikimedia Commons, via CC BY-SA

Faktanya, ini tidak umum sehingga beberapa ahli khawatir akan punah.

Anda dapat menemukan biji ramp online, tetapi berhati -hatilah.

Beberapa biji dijual sebagai A. tricoccum tidak autentik, dan ada laporan yang diterima oleh pelanggan benih sebenarnya adalah daun bawang. Pastikan untuk membeli benih dari sumber otentik dan terverifikasi.

Milkweed Medicinals adalah salah satu favorit saya, dan biji juga sering tersedia melalui rusa pegunungan, dan herbal taman gunung.

Allium tricoccum

Biji Earthbeat membawa paket 25, 100, 500, dan 1.000 biji.

Pembibitan lokal di negara bagian di mana landai tumbuh liar akan sering memiliki umbi yang tersedia untuk dijual di akhir musim dingin.

Mengelola hama dan penyakit

Karena menumbuhkan landai adalah petualangan botani yang relatif baru, kami masih belajar tentang penyakit dan hama apa yang mengganggu tanaman ini ketika mereka dibudidayakan di rumah.

Septoria Daun Bintik

Di alam liar, Septoria Tempat daun bisa menjadi masalah.

Jamur ini paling banyak biasa ditemukan pada tomat dan terong. Itu menyebabkan bintik -bintik coklat terbentuk pada daun, dan dapat menyebabkan daun berubah menjadi coklat dan layu.

Karena landai memiliki musim tanam yang singkat, penyakit ini biasanya tidak berkembang ke titik di mana ia akan memengaruhi panen Anda.

Jika Anda ingin merawatnya, lepaskan daun yang sakit dan buang. Jangan kompos bagian tanaman yang sakit.

Secara umum, itu ide yang bagus untuk mengendalikan gulma, dan mulsa di sekitar pangkal tanaman. Melakukan hal itu akan membantu mengendalikan penyakit ini juga.

Hentikan penyiraman overhead jika Anda berjuang dengan masalah ini, dan air di pangkal tanaman sebagai gantinya.

Anda juga dapat menggunakan fungisida berbasis tembaga untuk mengatasi titik daun.

Panen

Saat landai benar -benar matang, daun dapat tumbuh hingga tinggi 10 inci. Umbi kecil dan putih, dengan selubung ungu.

Mereka akan membutuhkan waktu beberapa tahun untuk menjadi mapan, dan tidak ada bagian tanaman yang harus dipilih pada tahun pertama pertumbuhan.

Untuk tanaman abadi yang kuat, para ahli merekomendasikan untuk menunggu minimal tiga tahun, atau lebih disukai lima tahun jika Anda bisa menunggu selama itu, sebelum Anda mulai memanen.

Panen tanaman Anda tepat sebelum daun mulai menguning, dan sebelum batang bunga terbentuk. Ini terjadi sekitar akhir April atau awal Mei, tergantung pada wilayah tersebut.

Beberapa tukang kebun yang berpengalaman menyarankan menunggu untuk memanen sampai landai Anda mengisi tempat penanaman mereka dan Anda tidak bisa lagi melihat tanah kosong di antara umbi. Tapi ini bisa sulit ditentukan, dan ukuran situs penanaman dapat bervariasi secara dramatis.

Petani berpengalaman juga kadang -kadang merekomendasikan memilih dari pusat lokasi penanaman, dan meninggalkan tanaman di sekitar tepi untuk tumbuh kembali tahun depan.

Ini paling masuk akal jika Anda membiarkan tanaman Anda menyemai diri sendiri, karena anak -anak tanaman induk akan sering mengelilinginya. Perlu diingat, bagaimanapun, bahwa menggali dari pusat untuk menghilangkan umbi juga dapat mengganggu akar tanaman di sekitarnya.

Gunakan sekop atau Pisau Hori-Hori untuk melonggarkan tanah dengan lembut dan menarik bohlam dengan daun yang terpasang. Jika Anda serius dengan upaya jalan Anda, Anda mungkin ingin berinvestasi dalam cangkul mencari makan khusus yang dirancang untuk memanen landai! Tapi ini tidak perlu.

Gali gumpalan umbi dan daun dengan lembut. Anda tidak ingin menghapus semua umbi dari suatu daerah.

Sebaliknya, panen dengan lembut sekitar 10 persen dari apa yang telah Anda tarik, dan kencangkan sisanya kembali ke tanah untuk terus tumbuh dan menyebar. Berhati -hatilah agar akarnya tetap utuh.

Anda hanya ingin memanen sekitar 10-15 persen dari total tanaman Anda setiap tahun, untuk menjaga jalur landai abadi Anda, dan pastikan untuk hanya memanen tanaman dewasa yang telah memiliki beberapa tahun untuk menjadi mapan.

Jika Anda ingin mengumpulkan benih untuk digunakan di area lain di kebun Anda, Anda dapat melakukan ini di akhir musim panas atau awal musim gugur. Akhirnya, jalan landai mulai mengeluarkan rimpang dan akan merambat seperti itu, jadi Anda tidak perlu membiarkan benih jatuh ke tanah agar tanaman berlipat ganda.

Sebaliknya, Anda dapat memanen semua benih dari tanaman dewasa dan menanamnya di tempat lain, atau berbagi benih dengan seorang teman.

Panen biji saat kepala benih berubah menjadi coklat dan kering. Untuk mengumpulkan benih, memotong kepala benih dan meletakkannya di tempat terlindung untuk mengeringkan. Setelah mereka mengering, kocok atau kupas biji dari selongsong mereka.

Anda juga bisa hanya memotong semua daun di dekat pangkal tanaman saat setinggi sekitar lima inci, dan meninggalkan bohlam di tanah untuk terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak daun pada tahun berikutnya.

Daun rasanya seperti akar, manis dan bawang.

Kelestarian

Setelah Anda menarik panen Anda, rapikan rootlets putih - kecuali jika Anda berencana untuk memulai tanaman baru dari "memo dapur" - dan menyikat tanah berlebihan apa pun.

Menunggu untuk mencuci umbi dan daun dengan air sampai sebelum Anda siap menggunakannya, karena kelembaban ditambahkan dapat memperkenalkan busuk prematur.

Tempatkan mereka dalam wadah terbuka yang dilapisi kertas lilin untuk mempertahankan kelembaban umbi, atau bungkus dengan kain katun lembab dan simpan di lemari es. Daun akan bertahan hingga beberapa hari ketika disimpan dengan cara ini, dan umbi akan tetap segar selama sekitar satu minggu.

Jika Anda memiliki panen yang sangat besar, Anda juga dapat mengeringkan daun dan umbi, atau acar umbi. Landai kering memiliki rasa manis dan lembut yang meminjamkannya dengan baik untuk digunakan sebagai topping untuk ikan atau salad.

Landai acar rasanya mirip dengan acar bawang, tetapi dengan sedikit bawang putih.

Untuk mengeringkan landai, pisahkan daun dari umbi. Iris umbi tipis, dan dehidrasi pada 100 ° F sampai renyah dan tembus cahaya. Anda dapat menggantung daun dalam tandan untuk mengeringkannya.

Untuk acar landai, lepaskan daun, tinggalkan umbi dan batang utuh. Kemasi stoples batu penuh dengan ini, bersama dengan bumbu apa pun yang ingin Anda tambahkan, seperti cabai lada, Daun teluk, merica, atau biji adas.

Didihkan pilihan cairan acar Anda di atas kompor - Saya suka menggunakan kombinasi cuka putih, gula, dan garam dalam rasio sekitar 2 bagian cuka dengan satu bagian gula dengan berat, ditambah 1 sendok makan garam untuk setiap cangkir untuk setiap cangkir dari cuka.

Isi stoples, tutup, dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum pendingin. Acar Anda akan siap untuk dinikmati dalam waktu sekitar satu minggu.

Kemudian lagi, jika Anda tidak bisa memakan semuanya, Anda mungkin mempertimbangkan untuk menjualnya. Landai segar bisa seharga $ 20 per pon, jadi jika Anda menjual di pasar petani, mereka bisa menjadi penghasil uang yang baik.

Resep dan ide memasak

Landai memiliki aroma berbau bawang putar dan rasa manis seperti bawang. Pada dasarnya, rasanya seperti kepala bawang putih, daun bawang, daun bawang, dan bawang semuanya berkumpul dan memiliki bayi yang lezat.

Foto oleh h. Alexander Talbot, Wikimedia Commons, via CC BY-SA

Anda bisa makan hijau dan umbi - rasanya sama.

Salah satu cara paling sederhana untuk menyiapkannya adalah menumis daun dan mengiris umbi dengan mentega. Daunnya hanya perlu berada di wajan dengan api kecil selama satu atau dua menit, sampai layu.

Lanjutkan memasak bohlam sampai lembut dan tembus cahaya, seperti apa yang akan Anda lakukan jika Anda berkeringat bawang.

Jika Anda ingin menjadi sedikit lebih kreatif, celupkan umbi ke dalam adonan yang dibuat dengan dua cangkir buttermilk, satu cangkir tepung, dan satu sendok teh masing -masing garam dan merica. Goreng dalam minyak sayur sampai keemasan.

Saya suka mereka dicelupkan ke dalam minyak zaitun dan hangus di atas panggangan, disajikan dengan perasan jus lemon.

Foto oleh Nina-Kristin Isensee.

Atau, jika Anda punya bug bug, cobalah menyiapkan sepotong roti tarik-apart!

Resep ini, yang dapat Anda temukan Di Situs Sister kami Foodal, Secara teknis menyerukan daun Ramson yang segar - tapi landai buatan sendiri yang lezat juga akan berhasil.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Ramuan abadi	Kebutuhan Air:	Tinggi
Berasal dari:	Amerika Utara bagian timur	Pemeliharaan:	Rendah
Hardiness (Zona USDA):	3-7	Jenis tanah:	Kaya
Musim:	Musim semi	PH Tanah:	5.0-6.5
Paparan:	BAGIAN BAIK UNTUK BAGIAN SUN	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Waktu untuk jatuh tempo:	5-7 tahun	Penanaman pendamping:	Black Cohosh, Ginseng, Mayapples, Nettles, Trilliums, Trout Lilies
Jarak:	4-6 inci	Memesan:	Asparagales
Kedalaman penanaman:	1/2 inci untuk umbi, tekan biji di atas tanah	Keluarga:	Amaryllidaceae
Tinggi:	10 inci	Marga:	Allium
Hama & Penyakit:	Kutu daun, tungau laba -laba. Antraknose, karat, jamur bubuk	Jenis::	tricoccum

Landai sepadan dengan tantangannya

Mereka mungkin sedikit pilih -pilih ketika datang untuk memulai, tetapi pertama kali Anda menggigit jalan yang baru ditumis, Anda akan menyadari bahwa pekerjaan Anda layak.

Meskipun mereka sering dibandingkan dengan bawang dan sepupu bawang putih, landai memiliki rasa yang semuanya milik mereka sendiri.

Tidak mengherankan bahwa ramuan sesaat ini sangat dicintai sehingga mereka menginspirasi festival musim semi di seluruh negeri.

Setelah hasil panen Anda sendiri, pastikan untuk memberi tahu saya bagaimana Anda ingin memasak jalur landai Anda. Saya selalu mencari cara baru untuk memasukkannya ke dalam makanan saya. Kirimkan saya baris di komentar.

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang tumbuh Allium Di kebun Anda, lihat panduan ini berikutnya:

• Cara menumbuhkan dan memanen bawang tandan
• Cara menanam dan menanam bawang putih di tambalan sayuran Anda
• Cara tumbuh dan merawat bawang bohlam