Cara Memulai Taman Ramuan Anda Sendiri

Sedikit taburan ramuan segar saat makan bisa berarti perbedaan antara rasa yang bagus, dan rasa yaitu Hanya spektakuler.

Dan ketika Anda memiliki rempah -rempah segar yang tumbuh di halaman belakang rumah Anda sendiri, penanam teras, atau kotak jendela, ini membuatnya lebih mudah untuk meningkatkan rasa makanan buatan Anda.

Memulai taman ramuan sehingga Anda dapat memiliki persediaan aromatik segar Anda sendiri adalah proyek berkebun yang sempurna untuk musim semi.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Sebelum Anda memulai, Anda ingin belajar tentang kondisi pertumbuhan terbaik, memutuskan metode berkebun yang akan berhasil untuk Anda, dan pikirkan apakah Anda ingin memulai dengan biji atau tanaman hidup.

Apakah Anda memulai koleksi herba pegas dari biji atau bibit, Anda memiliki variasi yang luas untuk dipilih.

Beberapa kuliner atau obat, dan yang lain yang menyenangkan untuk dimiliki oleh wewangian yang menarik, nilai ornamen, dan Kemampuan untuk menarik penyerbuk. Banyak yang memiliki banyak kegunaan.

Untungnya, ada berbagai cara untuk menumbuhkan taman herba musim semi - jadi Anda akan memiliki banyak pilihan. Dan Anda dapat menyesuaikan proyek Anda agar sesuai dengan preferensi, kendala ukuran, dan sumber daya Anda.

Saya akan memandu Anda melalui beberapa ide untuk memulai taman ramuan musim semi ini. Tapi pertama -tama, inilah gambaran tentang apa yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Kondisi pertumbuhan
  • Matahari
  • Tanah
  • Air
• Metode berkebun
  • Di lanskap
  • Tempat tidur yang terangkat
  • Herb Spiral
  • Pekebun
  • Kotak jendela
  • Pengaturan herbal pot
• Biji atau tanaman hidup
• Herbal untuk dimasukkan
  • Kemangi
  • Bay Laurel
  • Kamomil
  • Chives
  • Ketumbar
  • Dil
  • Lavender
  • daun mint
  • Peterseli
  • Rosemary
  • Timi

Kondisi pertumbuhan

Sebelum Anda memilih pilihan herbal favorit Anda, pastikan Anda memiliki kondisi pertumbuhan yang tepat untuk membantu mereka makmur.

Matahari

Kebanyakan herba membutuhkan matahari penuh, Jadi pilih lokasi yang tepat - yang menerima setidaknya 8 jam matahari langsung per hari.

Terkadang tempat di halaman Anda dapat tampak memiliki sinar matahari penuh - sampai nanti di musim semi ketika pohon -pohon selesai berangkat, dan tempat yang sama tiba -tiba jatuh ke tempat teduh hampir sepanjang hari.

Pastikan Anda memilih tempat yang akan memiliki cukup matahari yang tersedia untuk tanaman Anda, bahkan setelah pohon Anda selesai.

Jika Anda memiliki tempat yang sempurna untuk proyek Spring Garden Anda tetapi terletak di naungan parsial, Pastikan untuk memeriksa persyaratan matahari untuk masing -masing pilihan Anda - beberapa mungkin bekerja di sebagian naungan, seperti Bay Laurel, salep lemon, mint, dan peterseli.

Tanah

Selain membutuhkan sinar matahari penuh, herbal membutuhkan tanah dengan drainase yang baik.

Jika tanah kebun Anda tidak mengalir dengan baik, Anda dapat mengubahnya - atau mempertimbangkan untuk pergi dengan tempat tidur atau wadah yang terangkat alih -alih meletakkan bumbu langsung ke tanah.

Kebanyakan herbal lebih suka tanah yang memiliki bahan organik seperti kompos dimasukkan ke dalamnya, dan sedikit asam untuk pH netral antara 6.0 dan 7.0.

Jika Anda memutuskan untuk memulai taman herbal musim semi di tempat tidur atau wadah yang terangkat, Anda dapat menggunakan campuran pot.

Jika Anda menanam di tanah, Anda bisa Pelajari lebih lanjut tentang tanah kebun Anda dan bagaimana memperbaikinya di artikel kami yang bermanfaat.

Air

Beberapa jenis, seperti basil, membutuhkan lebih banyak air daripada yang lain.

Jika Anda ingin menemukan taman herbal pegas di area kering, seperti di dekat trotoar atau di sekitar kotak surat, Anda mungkin ingin memilih opsi dengan kebutuhan air yang lebih rendah, seperti bijak.

Sage, ramuan yang bagus untuk xeriscaping.

Anda akan menemukan informasi tentang kebutuhan air tertentu untuk setiap ramuan di bawah ini. Sementara itu, jika Anda tertarik belajar lebih banyak tentang xeriscaping - atau membuat taman dengan kebutuhan air yang sangat rendah - lihat artikel kami tentang topik ini.

Metode berkebun

Kebanyakan herbal membutuhkan lokasi penuh sinar matahari dan tanah yang mengalir dengan baik, dan mencari tahu bagaimana menyediakan ini dapat membantu Anda memutuskan metode berkebun apa yang harus dipilih.

Kendala lain mungkin termasuk kemampuan atau kemauan Anda untuk melakukan tenaga kerja yang diperlukan untuk menggali ke dalam tanah. Sebagai penduduk asli Tenggara, saya tahu betapa sulitnya menempatkan sekop ke tanah tanah liat merah!

Kendala keuangan juga merupakan pertimbangan penting, dan Anda mungkin ingin mengalah angka untuk berbagai opsi sebelum Anda memulai.

Untungnya, ada berbagai metode yang tersedia agar sesuai dengan setiap tukang kebun. Berikut adalah beberapa saran, dengan pro dan kontra mereka:

Di lanskap

Taman ramuan dapat dimulai sebagai fitur lansekap, perbatasan, atau untuk menciptakan ruang luar yang baru.

Banyak bumbu memiliki ornamen serta daya tarik kuliner dan dapat menambah tekstur dan minat pada taman.

Pro:

• Tanaman dapat berfungsi ganda sebagai penanaman dasar.
• Sejumlah besar dan varietas dapat dimasukkan.
• Penanaman massal dapat berfungsi sebagai perbatasan.
• Mungkin pilihan yang paling ekonomis.

Kontra:

• Tenaga kerja diperlukan untuk menggali tanah kebun.
• Tanah tanah liat yang berat perlu diubah.
• Tanah yang tergenang air perlu ditangani.

Tempat tidur yang terangkat

Herbal juga bisa masuk tempat tidur yang terangkat.

Jumlah, ukuran, dan bentuk tempat tidur sangat mudah beradaptasi.

Pro:

• Format terangkat membuat berkebun lebih mudah diakses.
• Sejumlah besar dan banyak varietas dapat dimasukkan.
• Lebih mudah untuk mengontrol drainase tanah.
• Tidak diperlukan penggalian.
• Tempat tidur terangkat DIY mudah dibuat.

Kontra:

• Tempat tidur yang terangkat tidak direkomendasikan di iklim kering, di mana mereka mengering dengan cepat.
• Membutuhkan pembelian dan/atau pemasangan tempat tidur dan tanah yang terangkat.

Herb Spiral

Opsi lain yang dapat dipasang di tanah atau di atas tanah adalah herba spiral, metode berkebun ramuan bergaya permakultur.

Metode ini memberi Anda tampilan pedesaan yang menarik di area kecil halaman Anda.

Pro:

• Mengakomodasi banyak pilihan di ruang kecil.
• Spiral ramuan terangkat dapat memudahkan mengendalikan drainase tanah.
• Cara yang baik untuk menggunakan kembali batu atau batu bata.

Kontra:

• Membutuhkan instalasi.

Pekebun

Pekebun adalah pilihan lain, dan ini dapat dirancang untuk dampak visual maksimum.

Tersedia dalam berbagai warna dan bahan, Anda dapat menemukan gaya yang sesuai dengan taman atau teras Anda.

Pro:

• Cepat menginstal.
• Mudah dipindahkan ke lokasi terbaik.
• Dapat dibawa ke dalam ruangan ke aromatik tender yang berlebihan seperti serai.
• Dapat menggabungkan berbagai bumbu dalam wadah yang sama.
• Pekebun datang dalam berbagai ukuran, menjadikan ini adalah metode berkebun yang mudah beradaptasi.

Kontra:

• Wadah dapat mengering dengan cepat.
• Seleksi terbatas, karena ruang yang lebih kecil.

Kotak jendela

Kotak jendela adalah wadah yang dirancang untuk diinstal di bawah jendela Anda.

Mereka juga dapat berfungsi sebagai cara yang bagus untuk menambah minat pada balkon atau dek Anda.

Pro:

• Pilihan yang bagus untuk mereka yang tinggal di apartemen atau kondominium tanpa halaman.
• Kotak jendela mempercantik lingkungan Anda, dan pandangan Anda.
• Dapat dibawa ke dalam ruangan ke musim dingin.

Kontra:

• Kotak jendela dapat mengering dengan cepat.
• Seleksi terbatas, karena ruang yang lebih kecil.

Pengaturan herbal pot

Selain pekebun dan kotak jendela, masing -masing terra cotta atau pot plastik dapat diatur untuk efek visual yang menyenangkan.

Pilihan yang ideal untuk teras, deck, dan ruang kecil lainnya, Anda dapat menyelingi herbal pot Anda dengan bunga untuk menambah daya tarik visual.

Pro:

• Cepat menginstal.
• Murah.
• Mudah dipindahkan ke lokasi terbaik.
• Dapat dibawa ke dalam ruangan ke musim dingin.

Kontra:

• Pot mungkin mengering dengan cepat.

Lihat panduan lengkap kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menumbuhkan ramuan dalam pot dan wadah.

Biji atau tanaman hidup

Banyak bumbu bisa dimulai sebagai biji. Beberapa dapat dimulai di dalam ruangan dan kemudian ditransplantasikan ke kebun, dan yang lain dapat ditaburkan langsung ke tanah Anda.

Meskipun tumbuh dari biji secara keseluruhan lebih efisien biaya, ketahuilah bahwa jika Anda memulai herbal musim semi baru dengan cara ini, Anda mungkin tidak dapat memanennya sampai tahun depan.

Jika Anda menginginkan kepuasan instan dari ramuan yang dapat Anda gunakan mulai musim semi ini, Anda mungkin ingin memulai dengan tanaman hidup alih -alih biji.

Herbal untuk dimasukkan

Aromatik dapat digunakan untuk memasak, sebagai teh herbal, dan obat -obatan. Beberapa hanya ditanam untuk wewangian mereka atau tanaman hias.

Sementara beberapa mungkin lebih dikaitkan dengan salah satu tujuan ini daripada yang lain, sebagian besar memiliki banyak kegunaan.

Setelah didirikan di kebun Anda, beberapa di antaranya akan memberi Anda panen beraroma mulai awal musim semi setiap tahun.

Beberapa mungkin ditanam sebagai tanaman keras di daerah tertentu, dan yang lain dengan mudah.

Saat memutuskan herbal mana yang akan dimasukkan, pikirkan tentang mana yang Anda nikmati - dan mana yang ingin Anda bereksperimen.

Ada banyak ramuan lain yang dapat Anda tumbuh di musim semi juga, tetapi pilihan berikut adalah pilihan yang sangat baik untuk memulai:

Kemangi

Sementara basil sebagian besar dikaitkan dengan musim panas dan tomat segar, Di banyak tempat superstar kuliner ini dapat ditanam mulai musim semi.

Pastikan Anda menunggu sampai setelah embun beku terakhir Anda untuk mengatur tanaman basil.

Basil adalah a Tahunan yang tumbuh cepat - Kecuali jika Anda tinggal Zona 10 atau lebih tinggi, di mana itu dapat dianggap abadi.

Basil memiliki rasa yang khas dan pedas, dengan beberapa varietas yang memiliki nada jeruk atau adas manis.

Itu banyak digunakan dalam masakan Italia. Basil akan membuat sepiring irisan tomat musim panas, atau dapat digunakan segar, cincang di atas zucchini tumis atau ikan bakar atau ikan.

Tapi Basil benar -benar bersinar saat digunakan dalam pesto buatan sendiri.

Terdengar menggoda? Lihat resep ini untuk Lemon Basil Pesto dari Situs Suster Kami, Foodal.

Basil membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, sinar matahari penuh, dan sering berair untuk berkembang. Sebagian besar varietas tumbuh 10-18 inci atau lebih tinggi.

Jika Anda siap mencoba menumbuhkan kemangi Anda sendiri dari biji, 'Daun Besar Italia' adalah pilihan yang bagus.

Basil 'Italia besar'

Daunnya yang besar sangat cocok untuk membuat pesto - atau untuk layering dengan tomat dan mozzarella segar.

Anda akan menemukan biji 'daun besar Italia' organik dalam paket berbagai ukuran di pasar daun sejati.

Anda akan menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang ramuan beraroma ini Dalam panduan pertumbuhan kemangi kami. dan Anda dapat menemukan banyak varietas kemangi yang berbeda untuk dipilih dari sini.

Bay Laurel

Bay Laurel adalah salah satu staples departemen aromatik.

Ini sering dipanggil dalam resep untuk membumbui sup, hidangan kacang kering, dan semur. Ini adalah salah satu bahan penting dalam a buket garni.

Daun teluk laurel, biasanya digunakan kering, dimasak dalam jangka waktu yang lama untuk menanamkan hidangan dengan rasa halus yang agak mengingatkan pada oregano atau thyme.

Bay Laurel lebih suka sinar matahari penuh dan drainase yang bagus. Sebaiknya ditanam di musim semi.

Sementara itu dapat tumbuh ke ukuran pohon jika dibiarkan, Bay Laurel biasanya disimpan dengan ukuran 2-8 kaki.

Bay Laurel adalah Hardy ke Zone 8, dan itu bisa ditempati musim dingin di dalam ruangan di zona yang lebih dingin.

Daunnya selalu hijau, dan itu membuat hiasan yang indah, terlihat cantik dalam pot dan pekebun dekoratif.

Bay Laurel

Anda dapat menemukan tanaman Live Bay Laurel tersedia untuk pembelian di burpee.

Siap mempelajari lebih lanjut tentang menumbuhkan bahan pokok kuliner ini? Kita punya sebuah Panduan Berkebun Lengkap yang Didedikasikan untuk Bay Laurel.

Kamomil

Mungkin yang paling terkenal sebagai teh herbal yang menenangkan, chamomile juga dapat dimasukkan dalam taman herba musim semi Anda.

Bunga -bunga aromatik ini adalah apa yang digunakan dalam teh - dan mereka memiliki rasa bunga ringan.

Tapi penggunaan Chamomile melampaui teh herbal. Chamomile juga obat, dengan yang besar Rentang properti.

Ini dianggap anti-inflamasi, penyembuhan luka, anti-mikroba, dan juga memiliki banyak karakteristik yang mempromosikan kesehatan lainnya.

Chamomile lebih suka sinar matahari penuh, tetapi akan mentolerir naungan parsial.

Ramuan ini membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan penyiraman secara teratur.

Chamomile Romawi, seorang abadi, tumbuh rendah dan dapat berfungsi sebagai penutup tanah, sedangkan chamomile Jerman, tahunan, tumbuh setinggi 2 kaki. Kedua jenisnya baik -baik saja dalam wadah.

Biji chamomile Jerman

Jika Anda tertarik untuk menghasilkan pasokan bunga chamomile segar Anda sendiri untuk teh, Anda dapat menemukan biji chamomile Jerman Dari Pasar Daun Sejati.

3 tanaman chamomile

Atau jika Anda lebih suka mendapatkan jumpstart, Burpee memiliki tanaman chamomile Jerman tersedia, dalam set tiga.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang menambahkan ramuan yang menenangkan ini ke kebun Anda, lihat kami Panduan Tumbuh Chamomile.

Chives

Chives mungkin merupakan impian setiap tukang kebun untuk pabrik pemeliharaan rendah yang indah dan dapat dimakan - dan tersedia untuk dipanen setiap tahun, mulai musim semi.

Anda mungkin akrab dengan daunnya yang panjang dan tubular - biasa terlihat dicincang sebagai topping kentang panggang.

Allium ini, relatif terhadap bawang dan bawang putih, dapat digunakan sebagai penyedap pengganti untuk kedua bahan tersebut. Bawang bawang putih rasanya seperti bawang putih, dan daun bawang polos memiliki rasa yang sangat bawang.

Cheves lezat di Pad Thai, dicincang di atas telur orak -arik, atau sebagai hiasan pada kentang panggang.

Bahkan, daun bawang adalah bahan yang luar biasa, kami memiliki seluruh panduan yang didedikasikan untuk tunjangan memasak dan obatnya di Situs Suster Kami, Foodal.

CHIVES melakukan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh tetapi akan mentolerir naungan parsial, dan seperti sebagian besar pilihan lain dalam daftar ini, mereka membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan penyiraman yang konsisten.

Cheves cenderung tumbuh setinggi 1 kaki dan memiliki penyebaran yang serupa.

Abadi di zona 3-9, aman untuk menanam langsung di tanah, tetapi menanam daun bawang dalam wadah juga merupakan pilihan.

Di akhir musim semi, daun bawang menampilkan bunga ungu yang indah - yang sama bisa dimakan seperti daunnya. Penyerbuk juga menghargai bunga mereka.

Chives

Jika Anda ingin memasukkan Chives ke dalam koleksi ramuan Anda (dan mengapa tidak Anda?) Anda dapat menemukan paket 1.000 biji, atau paket tiga tanaman hidup untuk dibeli di burpee.

Chives mudah tumbuh - pelajari lebih lanjut tentang seluruh proses Panduan Lengkap kami.

Ketumbar

Cilantro sangat kuat dan dapat ditaburkan langsung di tanah Anda sebelum embun beku terakhir, memberikan panen musim semi.

Jika Anda belum merasa ngeri dan dengan cepat menggulir ke bawah, Anda harus menjadi pecinta ketumbar dan bukan pembenci ketumbar - dan Anda berada di perusahaan yang baik!

Sering ditemukan dalam masakan Meksiko, Asia, dan India, ramuan ini memiliki rasa yang unik dan cerah, yang menurut para pembenci rasanya seperti sabun.

Ketumbar dapat ditaburkan pada mangkuk kacang dan nasi, digunakan untuk menambahkan kulit ke dalam hidangan mac dan keju, atau sebagai bahan utama dalam pesto non-tradisional.

Situs Suster Kami, Foodal, Memiliki resep lezat untuk Saus Tahini Cilantro Cayenne Tahini, yang akan bagus tentang apa saja di dapur atau lemari es Anda.

Cilantro lebih suka sinar matahari penuh, tetapi tidak keberatan dengan naungan cahaya di sore hari. Itu tumbuh dengan baik di tanah kebun yang dikeringkan dengan baik, dan tidak suka diliputi air setelah mapan.

Ketumbar dapat tumbuh setinggi 12-24 inci.

Jika Anda siap mencoba ketumbar di kebun rumah Anda sendiri musim semi ini, mulai dari biji itu mudah dan memuaskan.

Ketumbar 'calypso'

'Calypso' adalah varietas yang sangat lambat untuk melesat, yang berarti lebih banyak cinta ketumbar yang lebih rimbun untuk Anda sepanjang musim.

Anda dapat menemukan 'calypso' sebagai biji atau tanaman dari burpee.

Jika Anda ingin menyempurnakan pengetahuan Anda tentang menambahkan tanaman yang serba guna namun sangat kontroversial ini ke kebun Anda, kami telah meliput Anda - lihat panduan lengkap kami untuk Tumbuh ketumbar.

Dil

Pilihan Hardy Dingin lainnya untuk Musim Semi, Dill sama mudahnya tumbuh dari biji seperti ketumbar.

Aromatik ini digunakan untuk kedua daunnya yang harum dan bijinya yang lezat.

Dill memiliki rasa yang cerah dengan nada adas manis. Ini digunakan untuk membumbui acar dill, tetapi juga rasanya enak di salad kentang, dan di salmon.

Salah satu kombinasi rasa favorit saya dengan dill adalah menggunakannya di brokoli.

Jika itu terdengar bagus untuk Anda juga, lihat resep ini untuk brokoli bayi panggang dengan adas. Itu aktif Situs Suster Kami, Foodal.

Dill membutuhkan sinar matahari penuh, dan tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik. Pastikan untuk menambahkan kompos ke tanah Anda sebelum menabur, karena Dill melakukan yang terbaik saat dimulai di tanah yang diperkaya dengan bahan organik.

Dill tinggi dan tipis, mencapai 2 hingga 4 kaki.

Dill 'Bouquet'

Yang terbaik adalah menabur benih dill daripada mentransplantasikan tanaman hidup, yang tidak selalu bertransisi dengan baik. Dan bagaimanapun, menumbuhkan ramuan indah ini dari biji itu mudah.

Anda dapat menemukan biji dill 'karangan bunga' dari Mountain Valley Seed Co. di pasar daun sejati.

Baca Panduan Tumbuh Dill Lengkap Kami Di Sini.

Lavender

Meskipun mungkin tidak digunakan di dapur sesering banyak pilihan lain dalam daftar ini, Lavender layak mendapatkan tempat di taman ramuan mana pun.

Semak abadi kecil ini memiliki aroma bunga yang menenangkan, sebagaimana dibuktikan dengan penggunaannya yang meluas dalam aromaterapi.

Dan jika Anda menyukai bau lavender, Anda juga dapat menghargai rasanya.

Bunga lavender dapat digunakan untuk membuat teh, limun, dan bahkan es krim - suguhan unik yang umum di selatan Prancis, di mana pertanian lavender adalah industri yang penting.

Anda juga dapat menggunakan bunga lavender kering dalam kue.

Jika itu terdengar seperti sesuatu yang perlu Anda coba sekarang, Ada resep foodal Untuk kue lavender dengan vanilla dan almond.

Foto oleh Fanny Slater.

Lavender tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, dan di tanah yang berpasir, basa, dikeringkan dengan baik, dan telah diubah dengan hanya sedikit kompos.

Anda lebih cenderung membahayakan tanaman ini dengan terlalu banyak air daripada terlalu sedikit.

Air sekali atau dua kali seminggu sampai tanaman terbentuk. Tanaman dewasa toleran kekeringan, tetapi harus disiram lebih sering saat berbunga - sekali atau dua kali seminggu, sama seperti yang direkomendasikan untuk tanaman muda.

Lavender membuat perbatasan yang sangat baik saat digunakan dalam penanaman massal, atau membuat tanaman fondasi yang sangat baik, karena daunnya selalu hijau.

Lavender 'fenomenal'

'Fenomenal' adalah kultivar kuat yang berdiri untuk kedua panas yang lembab dan musim dingin - akan berkembang di zona 5-9. Tingginya 2-4 kaki dan lebar.

Jika Anda siap menambahkan manfaat menenangkan lavender ke taman herbal musim semi Anda, Anda akan menemukan tanaman lavender 'fenomenal' yang hidup Tersedia untuk dibeli di Burpee.

Pelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang penanaman dan merawat tanaman Mediterania yang harum ini di Panduan Tumbuh Lavender Lengkap Kami.

daun mint

Mint cerah, pedas, dan penuh zing - rasa sempurna untuk mendinginkan hal -hal saat musim semi mulai memanas.

Tanaman ini ada dalam berbagai varietas - tanaman permen, permen, Apple Mint, nanas mint, Mint Cokelat… Saya cukup yakin daftarnya tidak terbatas.

Mint adalah bahan kuliner yang tersebar luas.

Ini digunakan sebagai bahan utama di Tabboulh Hidangan Timur Tengah, sering disajikan dengan domba, dan digunakan untuk membuat teh mint gaya Afrika Utara yang menyegarkan.

Daun tanaman juga dapat dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh herbal buatan sendiri dengan berbagai bahan dari kebun.

Mint sangat kuat di zona 3-8, di mana ia akan berkembang dengan matahari penuh hingga naungan parsial, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan irigasi dengan 1-2 inci air per minggu. Mint akan menyebar secara agresif jika tidak terkandung.

Tanaman permen

Jika Anda menginginkan pasokan segar rempah ini sendiri untuk membuat julep mint atau teh herbal yang menyegarkan, Anda dapat menemukan spearmint untuk pembelian dalam bungkus biji, atau set tiga pabrik, di burpee.

Untuk mengetahui cara terbaik untuk menikmati ramuan ini sambil tetap terkendali, Lihat panduan lengkap kami untuk menanam mint.

Peterseli

Apa keriting, hijau, dan penuh dengan vitamin C? Parsley, itu saja.

Baik, kecuali kita berbicara tentang varietas daun datar, yaitu.

Anda tidak akan menebak ramuan ini, biasanya diturunkan ke status hiasan, sangat penuh dengan vitamin. Ini adalah hal yang sempurna untuk membantu Anda meningkatkan nutrisi di musim semi.

Parsley memiliki rasa yang cerah, bersahaja, dan sedikit pahit.

Ini bercampur dengan baik dengan jus lemon, seperti di Tabbouleh, di mana ia bergabung dengan mint dan tomat dalam perayaan rasa yang benar -benar.

Parsley juga rasanya enak dengan kentang saat digoreng, dihaluskan, atau hashed. Dan seperti Basil, saat Anda memiliki banyak peterseli di tangan, Anda dapat mengubahnya menjadi pesto.

Foto oleh Meghan Yager.

Ngomong -ngomong, ada resep di Foodal Situs Suster Kami Untuk pizza Einkorn-Crust yang menggunakan Parsley Pesto sebagai basis cakep. Anda tidak ingin melewatkannya!

Peterseli harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, tetapi akan mentolerir naungan parsial, dan lebih suka tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik.

Tanaman dewasa harus disiram dalam seminggu sekali atau lebih, dan mulsa untuk mencegah tanah mengering.

Peterseli adalah dua tahunan yang dingin yang bisa tumbuh setinggi 2 kaki, tergantung pada varietasnya.

Ada dua jenis dasar peterseli - daun datar dan daun keriting. Varietas daun datar dikatakan lebih beraroma.

Peterseli 'Italia tunggal'

'Italia tunggal' adalah kultivar daun datar yang tumbuh hingga 18 inci.

Untuk memastikan Anda akan memiliki persediaan peterseli buatan sendiri di Ready, Anda dapat menemukan peterseli daun datar 'Italia' untuk dibeli sebagai tanaman atau biji di burpee.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang poin yang lebih baik Berkebun dengan peterseli di panduan kami yang sedang berkembang.

Rosemary

Jika tidak mengingatkan lebah yang berdengung dari bunga ke bunga, rosemary dapat membuat Anda memikirkan lagu populer dari tahun 1960 -an.

Pernah bertanya -tanya mengapa Simon dan Garfunkel bernyanyi tentang tanaman ini? Pelajari tentang Sejarah Di belakang kombinasi peterseli, sage, rosemary, dan thyme.

Seperti Lavender, Rosemary adalah semak hijau kecil dengan bunga -bunga kecil yang indah, dan aroma yang tinggi.

Namun, rosemary memiliki tempat yang lebih umum di dapur dan buku masak daripada lavender, dengan rasa yang mengingatkan pada pinus dan lemon.

Ini digunakan baik segar dan kering, dan cocok dengan makanan panggang, termasuk daging panggang dan sayuran akar. Ini juga merupakan penyedap yang lezat untuk focaccia, breadsticks, atau kerupuk buatan sendiri.

Saat Anda memiliki tanaman besar dan mapan, Anda dapat memotong beberapa cabang yang lebih kuat untuk digunakan sebagai tusuk sate yang harum untuk memanggang sayuran atau protein favorit Anda.

Rosemary tumbuh dengan baik di tanah netral atau sedikit basa, dan membutuhkan drainase yang sangat baik. Itu membutuhkan sinar matahari penuh, dan hanya boleh disiram saat inci atas tanah kering.

Untuk rosemary, overwatering cenderung lebih menjadi masalah daripada underwatering.

Seperti lavender, rosemary bekerja dengan indah sebagai perbatasan saat digunakan dalam penanaman massal, dan dapat digunakan sebagai tanaman pondasi.

Rosemary 'Tuscan Blue'

'Tuscan Blue' adalah variasi besar, mencapai ketinggian dan penyebaran 5 kaki.

Anda akan menemukan paket tiga pabrik rosemary 'Tuscan Blue' untuk dibeli di burpee.

Pelajari lebih lanjut tentang menggunakan tanaman yang harum dan elegan ini di kebun Anda di kami Panduan Tumbuh Rosemary.

Timi

Ramuan yang tumbuh rendah, thyme adalah abadi yang lezat di dapur, dan bekerja dengan indah sebagai a penutup tanah.

Thyme memiliki rasa yang halus dan bersahaja dengan sedikit mint. Ada banyak varietas thyme, jadi beberapa mungkin memiliki rasa lain yang jelas juga, seperti Rasa jeruk dalam thyme lemon.

Aromatik ini bekerja dengan baik dalam banyak jenis hidangan gurih - dari sayuran panggang, hingga rebus, hingga pasta.

Bahkan, kami memiliki seluruh panduan yang didedikasikan untuk memasak dengan thyme di Situs Suster Kami, Foodal.

Thyme membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. (Apakah Anda sudah melihat sebuah pola?)

Tanaman ini memiliki kebutuhan air yang rendah, toleran kekeringan, dan harus dibiarkan mengering di antara penyiraman.

Sebagian besar varietas mencapai ketinggian 6-10 inci, menjadikan thyme pilihan yang sangat baik sebagai tepi hidup. Beberapa varietas adalah sujud, dan terlihat indah ditanam di antara batu paving atau di taman batu.

Thyme umum

Thyme umum tumbuh setinggi 6-12 inci dan memiliki penyebaran 6-8 inci.

Anda dapat menemukan biji dan tanaman thyme umum Tersedia untuk dibeli di Burpee.

Ingin tahu lebih banyak? Baca panduan pertumbuhan thyme kami sekarang.

Biarkan thymes yang baik bergulir

Ya, Anda sekarang siap untuk membiarkan thymes yang baik, dan permen, dan kemangi berguling dari tambalan ramuan Anda sendiri langsung ke dapur Anda dan ke piring Anda musim semi ini.

Ingatlah untuk memilih lokasi yang baik dengan banyak sinar matahari, tanah yang mengalir dengan baik, dan gunakan metode berkebun yang paling cocok untuk Anda.

Dan tentu saja, pilih pilihan ramuan yang Anda sukai.

Taman herba musim semi saya diisi dengan daun bawang, mint, dill, dan ketumbar, beberapa aromatik favorit saya untuk digunakan dalam makanan.

Bagaimana denganmu? Herbal mana yang akan membuat potongan dan berakhir di kebun ramuan musim semi Anda tahun ini?

Dan sekarang Anda siap Tumbuhkan Taman Ramuan Anda Sendiri Musim semi ini, bagaimana dengan menumbuhkan koleksi rempah -rempah Anda sendiri juga? Kami memiliki artikel untuk membantu Anda dengan itu:

• Cara menanam dan tumbuh jintan
• Cara menanam dan menumbuhkan adas manis
• Cara tumbuh dan merawat jintan di kebun Anda
• Cara menanam dan menanam jahe di kebun rumah Anda