Cara menyimpan bawang buatan sendiri

Bawang adalah favorit kebun sayur. Mereka adalah anggota yang besar dan beragam Allium Genus yang termasuk bawang putih dan daun bawang, dan staples dalam resep dari negara -negara di seluruh dunia.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Ada varietas awal dan akhir musim, sehingga memungkinkan untuk menanam secara berurutan untuk beberapa panen.

Kita Panduan untuk Tumbuh Bawang Berisi semua yang perlu Anda ketahui untuk penanaman. Artikel ini berfokus pada penyimpanan bawang.

Inilah yang akan kami bahas:

Apa yang akan Anda pelajari

• Primer Bawang
• Menyimpan Bawang Bunching
• Menyembuhkan varietas segar dan penyimpanan
• Solusi Penyimpanan untuk Bawang sembuh

Ayo Memulai. Ini akan menjadi waktu panen sebelum kita menyadarinya!

Primer Bawang

Dalam panduan kami untuk 15 varietas bawang terbaik, Kami memecah sayuran menjadi tiga kategori:

• Bunching
• Segar
• Penyimpanan

Inilah sinopsis masing -masing.

Bunching

Bunching atau Varietas Hijau memiliki musim tanam terpendek. Dihargai untuk atasan manis mereka, mereka siap hanya dalam delapan minggu untuk memanen.

Ketika kita membiarkan mereka sepenuhnya matang dalam 65 hingga 100 hari, tergantung pada varietasnya, kita dapat menariknya ke atas dan menikmati alas putih lembut yang lebih menyengat juga.

Contoh jenis tandan adalah daun bawang, Bawang musim semi, dan mereka Allium sepupu chives Dan daun bawang. Ini biasanya menghasilkan tanaman musim semi dan/atau musim panas.

Membaca Panduan kami untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan bawang tandan.

Segar

Jenis segar umumnya memakan waktu 100 hari atau lebih untuk matang. Mereka memiliki bola bola yang manis, rata, atau umbi berbentuk torpedo. Lapisan dan lehernya tebal dan menahan kelembaban, membuat konsistensi yang lebih lembut dari jenis penyimpanan.

Beberapa yang mungkin Anda ketahui adalah Bermuda, Cipollini, Bawang Rawa, Spanyol, dan Vidalia.

Ini juga tanaman musim semi dan/atau musim panas.

Penyimpanan

Dan akhirnya, varietas penyimpanan dapat memakan waktu hingga 150 hari untuk matang. Rasa mereka adalah yang paling menyengat, dan banyak lapisan tipis dan renyah sering membawa air mata ke mata selama persiapan.

Bulat seperti bola, mereka memiliki leher sempit yang membuat bola lampu lebih kering dan lebih cocok untuk menyembuhkan penyimpanan jangka panjang.

Kami memanen jenis penyimpanan di musim gugur dan/atau musim dingin.

Menyimpan Bawang Bunching

Semakin lembut hasilnya, semakin pendek kehidupan rak.

Tipe Bunch adalah yang paling mudah rusak. Gunakan atasan terpotong pada hari Anda memotongnya. Mereka yang dipetik dari tanah, akar dan semua, bertahan antara satu dan dua minggu.

Ada dua cara yang lebih disukai untuk menjaga mereka agar tidak menjadi berlendir dan manja.

Berdiri satu atau lebih dalam gelas dengan sekitar satu inci air. Jauhkan gelas dari sinar matahari langsung di meja dapur dan ganti air setiap hari.

Atau, tahan banyak di tengah handuk kertas basah. Kumpulkan handuk di sekitar mereka dan ikat dengan longgar dengan karet gelang atau benang dapur. Letakkan bundel di tempat sampah sayuran rendah kelembaban. Basahi handuk setiap hari.

Jenis segar dan penyimpanan bertahan lebih lama, asalkan "disembuhkan."

Menyembuhkan varietas segar dan penyimpanan

Saat jatuh tempo, ketika sebagian besar dedaunan runtuh dan berubah menjadi coklat, pegang daun ramping dan angkat umbi dari tanah.

Letakkan umbi dalam satu lapisan di permukaan datar di ruang bawah tanah yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, atau kawasan lindung lainnya.

Richard Jauron, An Ekstensi Hortikultura dari Iowa State University, merekomendasikan untuk meninggalkan mereka tidak terganggu selama dua hingga tiga minggu.

Pelajari lebih lanjut tentang cara memanen dan menyembuhkan bawang di panduan kami.

Solusi Penyimpanan untuk Bawang sembuh

Berapa lama Anda dapat menyimpan tanaman Anda tergantung pada variasi, penyembuhan, dan kondisi penyimpanan.

Beberapa varietas seperti 'Walla Walla' dan 'Sweet Spanyol' secara alami lebih tinggi dalam kelembaban daripada yang lain dan hanya dapat bertahan beberapa minggu. Penjaga yang baik seperti 'Patterson' dan 'Candy' dapat bertahan dari enam bulan hingga satu tahun.

Saat leher dan selubung luar kering dan renyah, klip bagian atas satu inci di atas umbi untuk mengepaknya dengan longgar.

Atau, Anda dapat membiarkan dedaunan terpasang dan mengepangnya untuk menangguhkan tandan dari kait atau kuku, Seperti yang mungkin juga Anda lakukan dengan bawang putih.

Tempatkan umbi longgar dalam wadah dengan lubang udara. Mereka mungkin saling bertumpu.

Simpan wadah di lokasi yang gelap dan kering di 32 hingga 40 ° F, dengan kelembaban relatif 65 hingga 70 persen.

Itu Asosiasi Bawang Nasional (NOA) merekomendasikan penumpukan wadah bawang tidak lebih tinggi dari lima kaki dan mempertahankan satu kaki antara wadah dan dinding untuk mengoptimalkan aliran udara, untuk operasi besar dan mereka yang memiliki panen rumah besar.

Jika Anda tidak dapat mencapai kisaran suhu yang direkomendasikan oleh negara bagian Iowa, Anda dapat berjuang untuk kisaran 45 hingga 55 ° F yang disarankan NOA, karena mungkin lebih realistis untuk tukang kebun rumah.

Kehidupan rak bervariasi.

Beberapa jenis yang lembut dan segar terakhir selama beberapa minggu dan lainnya - seperti bawang merah - selama berbulan -bulan.

Jenis penyimpanan yang lebih kencang bertahan paling lama, dari beberapa bulan hingga satu tahun, tergantung pada kondisi lingkungan.

Disembuhkan dengan benar dan dengan wadah yang tepat, Anda akan mendapatkan hasil maksimal dari tanaman Anda.

Ada banyak cara untuk menyimpan umbi sembuh, termasuk peti yang terbuat dari logam, plastik, atau kayu, dan kantong dan keranjang tenunan.

Berikut lima yang perlu dipertimbangkan:

Penjaga kanvas

Kantong kapas berlapis ganda ini dari Wayfair bernafas agar tetap segar saat menghalangi cahaya. Tangguhkannya dengan loop praktis dan buka tali untuk mengambil apa yang Anda butuhkan.

Penjaga kanvas

Di 12.5 kali 5.3 inci, sangat cocok untuk skala kecil yang sarat di gudang atau di dapur untuk penggunaan jangka pendek.

Temukan penjaga kanvas Tersedia dari Wayfair sekarang.

Keranjang rami

Sepasang keranjang anyaman kasar dan fleksibel ini dari VK Living Via Amazon Gantung dengan mudah dari kait atau kuku di lokasi yang dingin dan gelap, membiarkan udara yang cukup untuk kesegaran jangka panjang.

Keranjang rami

Mengukur 11 kali delapan inci, mereka cocok untuk penyimpanan skala kecil yang menawarkan akses mudah.

Temukan keranjang rami yang tersedia melalui Amazon sekarang.

Keranjang cucian

Selain produk yang dibuat terutama untuk menjaga sayuran akar, Anda mungkin memiliki satu atau dua item yang sudah ada di tangan yang mungkin baik -baik saja, seperti keranjang binatu.

Top terbuka, guntingan samping berventilasi, dan pegangan yang nyaman menjadikan ini pilihan fungsional.

Tas jala

Tas mesh adalah pilihan lain, Anda bisa mengisinya dan meletakkannya rata atau menggantungnya sesuai keinginan.

Tas Jala Sandbaggy

Setiap karung polypropylene 15-by-25 inci berwarna merah dengan pegangan serut hitam yang ditutup.

Tas jala sandbaggy Tersedia melalui Amazon dalam paket 10 atau 50.

Rak penyimpanan

Rak penyimpanan sayuran ini dari Perusahaan Pasokan Tukang Kebun memberi kemampuan untuk menjaga panen besar dan beragam dalam lapisan tunggal yang diubah dengan baik.

Rak penyimpanan sayuran

Harap dicatat bahwa sementara foto menunjukkan beragam tanaman, yang terbaik adalah mengisolasi bawang. Sayuran seperti labu Dan kentang kebanyakan air dan meningkatkan kelembaban sekitar. Mereka cenderung membusuk, dan dapat mempengaruhi tanaman tetangga.

Dibangun dari cemara Cina, rak enam tingkat ini memiliki laci geser yang nyaman. Itu mengukur 39.5 oleh 23.5 inci.

Temukan rak penyimpanan sayuran di Supply Gardener sekarang.

Dan akhirnya, harap dicatat bahwa laci sayuran akar di bawah mungkin semua kemarahan, tetapi kelembaban panas dan dalam ruangan dapat membuat mereka tidak berguna.

Periksa bawang segar yang disimpan secara teratur. Jika suhunya berada di atas 40 ° F, atau area penyimpanan Anda terlalu lembab, umbi akan mulai tumbuh.

Jika ini terjadi, hapus dan gunakan segera. Cari tanda -tanda pembusukan seperti bintik -bintik lunak atau cetakan di atau di leher. Buang spesimen yang membusuk, atau potong bagian yang terpengaruh dan gunakan sisanya segera.

Bawang untuk semua musim

Apakah Anda menikmati pengumpulan, segar, penyimpanan, atau ketiganya, menyimpan tanaman alium Anda dengan benar berjalan jauh untuk menghindari limbah.

Berikut beberapa tips terakhir:

Buang produk dengan cacat, jamur, kulit licin, atau bintik -bintik lunak yang mungkin mengandung bakteri, rentan terhadap membusuk, dan dapat merusak sayuran tetangga.

Simpan bawang dengan kulit mereka di luar lemari es untuk menghindari penumpukan kelembaban yang menyebabkan membusuk. Namun, begitu Anda memotong bawang, masukkan ke dalam lemari es ke dalam wadah kedap udara dan gunakan dalam seminggu.

Jika Anda memiliki tanaman bemper tahun ini, pertimbangkan pengalengan atau pembekuan untuk penggunaan di masa depan. Makanan kalengan yang benar bertahan selama bertahun -tahun.

Per Kayla Colgrove dari Institut Pertanian dan Sumber Daya Alam Di University of Nebraska-Lincoln, bawang mentah beku harus bertahan selama sekitar delapan bulan di freezer pada 0 ° F.

Dengan penanaman suksesi dan pilihan penyimpanan yang efisien, Anda dapat memberi keluarga dan teman Anda favorit buatan sendiri yang lezat sepanjang tahun.

Saatnya bersiap -siap untuk panen yang melimpah!

Apakah Anda menumbuhkan bawang? Ceritakan tentang mereka di bagian komentar di bawah ini.

Jika Anda menemukan artikel ini informatif dan ingin Perluas pengetahuan Anda tentang tumbuh bawang Kami sarankan membaca berikut berikutnya:

• Cara overwinter bawang ditanam di musim gugur
• Cara menanam dan menumbuhkan daun bawang
• Bagaimana dan kapan harus memanen daun bawang