Daftar isi
Apakah Anda menyukai masakan Thailand? Jika Anda melakukannya, maka Anda mungkin menyadari elemen -elemen yang masuk ke kari Thailand yang baik. Dan Anda dapat menumbuhkan bahan penting di kebun Anda sendiri. Jika Anda menyukai tumis, dan kulit jeruk nipis, cobalah menumbuhkan pohon jeruk nipis kaffir!
Meskipun pohon -pohon ini berasal dari Asia Tenggara Tropis, sangat mudah untuk mengolahnya di luar wilayah itu. Dengan sedikit pergeseran di musim yang lebih dingin, Anda akan memiliki Kaffir Lime sepanjang tahun. Bergantian, lewati tumbuh di luar ruangan itu sama sekali dan menumbuhkan Kaffir Lime di dalam ruangan.
Tanaman jeruk mungkin besar di habitat asalnya, tetapi mereka mempertahankan ukuran kecil dengan mudah dalam kondisi yang tepat. Pohon Anda bisa menjadi penghuni rumah kaca, teras, atau mereka dapat ditanam di dalam ruangan. Waspadai duri!
Mari kita bahas apa yang bisa menjadi tanaman pot favorit baru Anda, atau bahkan tropis favorit Anda untuk dibudidayakan di Amerika Serikat bagian selatan.
Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan Kaffir Limes:
Nama umum | Lime Kaffir, Lime Makrut |
Nama ilmiah | Citrus hystrix |
Hari untuk panen | Bervariasi setelah 3 tahun |
Lampu | Matahari penuh |
Air | 1 inci per minggu |
Tanah | Tanah berpasir yang mengalir dengan baik |
Pupuk | Pupuk pelet jeruk 2 hingga 3 kali per tahun |
Hama | Semut, skala bantal kapas, serangga pekat, tungau laba -laba, penambang daun, putihnya |
Penyakit | Jamur spot berminyak, busuk kaki, kanker jeruk, huanglongbing |
Kaffir Lime atau Makrut Lime (Citrus hystrix) berasal dari Asia Tenggara. Kata "kaffir" telah dikaitkan dengan cercaan rasial yang merujuk pada orang Afrika Swahilia non-Muslim yang dicuri dari tanah mereka selama perdagangan budak Samudra Hindia. Kafir juga merupakan kelompok etnis di Sri Lanka yang turun dari orang -orang Bantu.
Dengan perubahan terbaru dalam pandangan politik tentang nama -nama umum, banyak restoran dan toko kelontong menggunakan nama Makrut Lime. Ternyata itu micrantha - Istilah yang mengacu pada kapur dengan garis keturunan yang panjang - adalah spesies yang sama dengan C. Hystrix. Untuk kepentingan belas kasih, banyak yang memilih untuk menggunakan istilah makrut sebagai gantinya saat merujuk pada tanaman jeruk ini.
Pohon jeruk ini adalah semak hijau yang berdiri di mana saja dari 6 hingga 35 kaki. Daun berbentuk jam pasir dua dengan bilah daun dua kali ukuran tangkai daun tumbuh di cabang-cabang berduri dari batang tengah. Di musim semi, bunga putih empat hingga lima kali lipat mekar hingga 2 inci lebar dan penyerbukan diri. Mereka mati dan buah jeruk hijau dengan bentuk eksterior bergelombang di mana bunga dulu. Buahnya matang dan membentuk kulit kuning. Tukang kebun rumah menyerbuki jeruk nipis saat mereka ditanam di dalam ruangan.
Daun yang dihancurkan memancarkan aroma jeruk yang intens dan membawa rasa yang lezat menjadi masakan. Kulit buah memiliki rasa astringen yang dimasukkan ke dalam pasta dasar kari. Mereka juga dicekik menjadi rum yang dibumbui. Kulitnya tidak hanya digunakan untuk memberikan rasa, tetapi juga terkenal untuk menjauhkan nyamuk, kutu, dan kutu. Jus segar buah dicampur menjadi air dan digunakan sebagai pembersih. Minyak esensial makrut digunakan di berbagai industri, termasuk aromaterapi.
Karena tanaman ini membutuhkan waktu untuk buah (setidaknya tiga tahun dari tahap pohon muda), banyak tukang kebun memangkasnya agar cukup kecil untuk seorang penanam besar. Itu bukan prestasi yang mudah karena duri hingga 1.Panjang 5 inci. Beberapa orang bahkan mencangkokkan jeruk yang kurang berduri ke makrut untuk menghilangkan beberapa duri dalam pertumbuhan di masa depan, meskipun ini akan menghasilkan pohon buah campuran. Mencangkok cabang makrut ke batang bawah jeruk lain juga umum.
Kebanyakan orang di belahan bumi barat menempatkan pohon jeruk nipis Kaffir mereka di sebuah penanam besar, setidaknya tiga kaki. Pohon jeruk nipis kaffir tumbuh subur di daerah tropis. Jika Anda tinggal di daerah tropis, dan Anda menumbuhkan tanaman tropis lainnya, tanam pohon jeruk nipis Kaffir di luar ruangan di akhir musim gugur sehingga pohon Anda punya waktu untuk berakar ke tanah sebelum panas musim panas. Jangan transplantasi di tengah musim dingin dalam cuaca dingin, atau Anda menempatkan kapur kafir pada risiko. Tempatkan jauh dari pohon buah -buahan lainnya, dan jauh dari rumah dan fasilitas Anda. Pohon Lime Kaffir mencapai tinggi hingga 35 kaki dalam kondisi optimal.
Gali lubang setidaknya 3 kaki lebar dan dua kali lebih lebar dari bola root. Ubah tanah di dalam lubang untuk menyertakan pasir untuk drainase, dan kompos yang dikotori dengan baik. Tempatkan pohon jeruk nipis kaffir di dalam lubang, lalu tambahkan tanah kebun rata -rata. Biarkan gundukan pohon tetap di atas garis tanah, dan pastikan bahwa sambungan cangkok tidak tertutup. Jika Anda tinggal di luar daerah tropis, transplantasi pohon jeruk nipis kaffir Anda dari panci pembibitan ke dalam wadah besar dengan campuran tanah yang sama dengan pohon outdoor. Pot udara yang kami miliki di toko kami adalah pilihan yang sangat baik. Saat cuaca dingin menyentuh pohon jeruk nipis kafir Anda kemudian dapat dibawa ke dalam ruangan.
Mari kita bicara tentang kebutuhan dasar dan kondisi pertumbuhan untuk pohon jeruk nipis kaffir Anda. Anda akan memiliki panen yang lezat dari daun kapur Kaffir sepanjang tahun.
Pohon makrut bersifat tropis dan membutuhkan sinar matahari penuh. Itu berarti 6 hingga 8 jam matahari per hari minimal. Kisaran zona kekerasan USDA untuk pohon -pohon ini kecil, mulai dari 10 hingga 12. Daun kapur kaffir menghasilkan suhu tinggi dengan mudah. Panas tiga digit tidak masalah sama sekali. Tetapi saat cuaca turun di bawah 50 derajat Fahrenheit, lindungi pohon Anda. Bawalah di dalam ruangan, atau tutupi daun aromatik dengan kain beku komersial. Jika mengalami pembekuan yang sulit itu mungkin mati. Suhu rendah (di bawah 50 derajat) juga akan menghalangi berbunga dan produksi buah.
Tumbuhan ini menyukai panas dan kelembaban tinggi. Jika Anda memiliki panas kering di wilayah Anda, dan pohon Anda berada di luar ruangan, air beberapa kali seminggu di dasar bagasi. Lakukan di pagi hari, dan hindari dedaunan pembasahan. Secara keseluruhan, sekitar satu inci air per minggu cukup dengan kelembaban yang tepat. Biarkan tanah di sekitar pohon mengering di antara penyiraman agar tidak menyiramnya. Irigasi tetes atau selang basah optimal untuk disiram, tetapi metode irigasi lembut lainnya berfungsi. Jangan menyiram jika ada banyak hujan. Di musim tanam selama fase buah, air beberapa kali per minggu untuk membantu bentuk buah dan jumlah besar.
Tanah di sekitar pohon harus rata -rata subur, dan berpasir untuk mempromosikan drainase yang baik. Isi panci atau lubang di tanah dengan campuran tanah kebun rata-rata yang baik diubah dengan pasir dan kompos yang rusak. Makrut dapat bertahan hidup di tanah yang buruk, tetapi terutama membutuhkan drainase yang baik di pot atau lubang di mana Anda meletakkannya. PH 6 hingga 6.5 adalah yang terbaik.
Setelah tahun pertama pertumbuhan, pupuk makrut dengan pupuk jeruk lambat 2 hingga 3 kali per tahun. Beberapa sendok makan sudah cukup, bahkan di pohon dewasa. Oleskan ini di awal musim semi, awal musim panas, dan akhir musim panas. Jangan menyuburkan di musim dingin karena ini dapat mengejutkan pohon. NPK pupuk harus 2-1-1. Sirami dengan baik.
Kenakan sarung tangan yang kuat dan tebal saat memangkas pohon ini karena itu berduri dan akan dengan mudah menusuk. Gunakan Loppers. Selalu pangkas pada simpul setiap cabang kecuali Anda mengambil bagian dari cabang karena penyakit. Prune Kembali Cabang dengan beberapa inci jika mereka menampilkan postur yang menangis. Jika Anda ingin menjaga pohon Anda kecil, penting untuk memangkas.
Mulailah dengan menghapus cabang yang sakit. Kemudian, lepaskan cabang mati yang berwarna coklat tua dan kering di bawah kulit. Gores permukaan cabang untuk menentukan apakah sudah mati. Selanjutnya, lepaskan kecambah kecil dari 10 hingga 12 inci pohon. Simpan mereka, karena mereka dapat disebarkan ke pohon -pohon baru. Cabang yang tumbuh ke arah pangkal bagasi juga harus dilepas. Perhatikan bahwa makrut adalah hijau, dan daunnya tidak akan turun di musim dingin.
Tunas kecil dan pengisap yang Anda potong dari pohon dapat berakar pada pot pemula. Gunakan kubah propagasi, dan bubuk rooting atau gel untuk membantu batang dimulai. Bersihkan potong ujung pemotongan, dan lepaskan daun bawah. Gunakan rooter cepat dan tempatkan ujungnya setelah mereka dicelupkan ke dalam media rooting. Ruang potongan -potongan di baki Anda sehingga mereka tidak saling menyentuh. Semprotkan dengan air dan letakkan kubah di atas nampan. Tempatkan mereka di area dengan cahaya rendah. Jaga area sekitar suhu kamar. Ini bisa memakan waktu di mana saja hingga 6 hari hingga 6 minggu agar stek root.
Untuk mencangkokkan jeruk nipis ke batang bawah lain (yang bisa berupa makrut lain, atau spesies jeruk nipis lain), ambil pemotongan cabang yang sehat dan buat sudut 45 derajat di sepanjang pangkal batang. Kemudian potong cabang batang bawah, memperlihatkan daging yang sehat. Potong hanya ke kulit kayu yang cukup untuk memisahkannya dari daging, dan tempatkan pemotongan makrut di bawah kulit. Mengikatnya dengan plastik, dan letakkan kantong plastik di sekitar area yang dicangkokkan, membubuhkan tepi ke batang bawah. Setelah beberapa minggu lepaskan kantong plastik dan bungkus. Jika cabang menyatu dan ada pertumbuhan baru, Anda telah berhasil.
Terlepas dari duri, tusukan, dan rasa sakit, memanen pohon ini di kebun Anda sangat bermanfaat! Apakah Anda menggunakan daun aromatik, buah, atau jus, Anda akan memiliki astringensi untuk dikemas ke dalam hidangan sepanjang tahun.
Pilih Kafir Kafir Hijau Daun setiap kali pohon matang, di musim semi saat mereka segar. Lemparkan dengan ikan favorit Anda, ayam, atau makanan pedas hangat sesuai kebutuhan. Jika Anda ingin memilih beberapa daun, melakukannya dengan tangan baik -baik saja. Untuk panen yang lebih besar, pilih seluruh cabang dan dengan hati -hati lepaskan semua daun. Sarung tangan adalah suatu keharusan di sini.
Buah akan didirikan sekitar 6 hingga 9 bulan setelah bunga mati. Pada saat ini, uji jeruk nipis dengan melepasnya dengan tangan dan memotongnya menjadi dua. Jika ada jus yang memadai, sisa limau harus siap. Panen buah -buahan saat berwarna hijau, bukan saat berwarna kuning. Buah -buahan kuning terlalu pahit untuk digunakan dalam hidangan, meskipun kulitnya sering ditambahkan ke makanan sebagai bumbu. Di daerah tropis, panen buah-buahan sepanjang tahun. Di daerah di luar zona kekerasan, panen terjadi di akhir musim panas.
Cuci daun segar dan simpan di dalam kantong plastik dengan handuk kertas selama satu minggu di kulkas crisper. Mereka akan membeku dengan cara ini hingga 1 tahun. Untuk mengeringkannya, gantung seluruh cabang terbalik di tempat yang hangat, gelap, kering sampai mudah pecah. Simpan dalam wadah kedap udara selama 2 tahun.
Simpan limau segar di atas meja dengan sirkulasi udara yang baik selama 2 hingga 4 minggu. Mereka akan menyimpan di lemari es selama 1 hingga 2 bulan. Cut limau harus segera dikonsumsi atau dalam satu hari. Jus jeruk nipis akan tetap kedap udara di lemari es selama 6 bulan. Pembekuan tidak dianjurkan karena akan merusak tekstur jeruk nipis, tetapi membekukan jus baik -baik saja. Hal yang sama berlaku untuk buah jeruk lainnya, seperti lemon. Dehidrasi jeruk nipis untuk menyelesaikan kekeringan, dan itu akan bertahan hingga 5 tahun di bak plastik atau toples kaca. Kaleng -kaleng kaleng dan tertutupi dengan benar 9 bulan terakhir. Bekukan seluruh atau membelah kulit jeruk nipis dan simpan selama 1 tahun. Gunakan semangat ini dalam hidangan sesuai kebutuhan, dan cium aroma yang indah itu.
Sekarang kami telah membahas perawatannya, jadi mari kita tutupi masalah yang harus dicari saat Anda memeriksa pohon Anda.
Menumbuhkan pohon ini di daerah itu terlalu dingin, Dan itu membutuhkan kerusakan dingin. Pada periode suhu yang berkepanjangan di bawah 50 derajat, pohon mungkin rusak atau mati. Bawa ke dalam ruangan jika Anda curiga cuaca tidak akan reda.
Menumbuhkan pohon dalam media yang tidak memiliki drainase yang baik dan tetap basah terlalu lama menciptakan kondisi yang menekankan pohon dan menempatkannya dalam bahaya tertular penyakit. Jika mengering Terlalu panjang, pohon itu akan menjatuhkan daun dan memperlambat berbunga, memperlambat hasil Anda. A Kurangnya nutrisi juga akan memperlambat hasil, dan ditampilkan sebagai perubahan warna daun. Ingatlah untuk membuahi 2 hingga 3 kali selama musim tanam untuk menghindari kekurangan nutrisi.
Semut adalah tanda bahwa hama lain mungkin ada. Mereka cenderung memanen madu hama lain seperti kutu daun. Dengan menjinakkan hama ini, semut memiliki sumber makanan ... dan begitu juga hama lainnya. Campur bagian boraks yang sama, selai kacang, dan madu ke dalam pasta dan isi bottlecaps lama dengan mereka, mengaturnya di sekitar pangkal pohon. Semut akan memanen pasta, membawanya kembali ke sarang mereka, dan boraks dalam pasta akan membunuh koloni. Lukisan batang pohon dengan cat lengket seperti perangkap Tanglefoot akan mencegah semut mencapai buah.
Skala bantal kapas adalah masalah umum di antara pohon jeruk. Sepertinya benjolan berbulu putih yang muncul di cabang dan batang pohon. Ini bukan jamur atau penyakit. Itu serangga - Icerya Beli tepatnya. Mereka mengisap getah dari cabang dan dapat menghasilkan madu yang suka minum semut. Jika hanya ada beberapa, gunakan kapas yang dicelupkan ke dalam alkohol gosok untuk memaksa mereka melepaskan dari tanaman dan menghilangkannya. Minyak Mati atau Hortikultura akan secara efektif membunuh serangga skala ini dan kutu lainnya.
Mealybugs, tungau laba -laba, penambang daun, dan Whiteflies adalah semua hama serangga yang mengisap getah dari daun dan cabang pohon makrut. Mealybugs Tampak seperti gumpalan kapas kecil yang hidup di koloni di pohon. Tungau laba -laba sangat kecil sehingga Anda mungkin tidak melihatnya sampai tahap selanjutnya ketika mereka memutar jaring di sekitar bagian pohon Anda. Penambang daun bepergian ke dalam daun daripada di permukaan, makan daging di antara dinding sel daun. Mereka meninggalkan jalur kecil yang berkelok -kelok di daun Anda. Whiteflies adalah serangga seperti ngengat kecil yang berpesta di getah pohon di mana pun.
Mencari serangga ini, dan meledakkannya dengan aliran air yang kuat sesegera mungkin. Ini biasanya memperbaiki masalah. Minyak Mimba efektif terhadap telur sebagian besar hama ini, karena menyebabkan anak muda yang tidak ditarik dibekap. Ini juga efektif melawan tungau laba -laba dewasa. Penambang daun jeruk sedikit lebih rumit untuk diobati; Lepaskan daun yang menunjukkan tanda jejak penambangan dan hancurkan, lalu semprotkan pohon secara teratur dengan minyak nimba sebagai azadirachtin pembentuk alami dalam minyak secara bertahap akan menembus melalui daun untuk mengeluarkan larva yang tersisa. Sabun insektisida efektif melawan kutu dan putih dewasa.
Xanthomonas Axonopodis pv. Citri adalah bakteri yang menyebabkan Citrus Cancker. Lesi cincin kuning muncul di semua bagian pohon (daun, cabang, dan buah). Pada tahap selanjutnya, lesi mendapatkan pusat fuzzy abu -abu dan pohon menjadi digunduli. Hapus bagian -bagian pohon yang rusak sesegera mungkin. Oleskan semprotan fungisida tembaga sesuai petunjuk pabrikan, pastikan untuk menutupi semua bagian pohon. Penting untuk menghubungi perpanjangan pertanian lokal Anda dan memberi tahu mereka bahwa Anda berurusan dengan kanker jeruk karena beberapa daerah memiliki peraturan lokal yang mengharuskan Anda menebang dan membuang pohon karena risiko ke pohon lain di wilayah tersebut, dan penyakitnya adalah dilacak. Fungisida tembaga tidak dijamin untuk memperbaiki penyakit kanker ini, jadi Anda dapat kehilangan pohon terlepas dari upaya pengobatan apa pun.
Tempat berminyak berasal dari jamur yang disebut Mycosphaerella Citri. Ini dimulai sebagai tempat di bagian bawah daun yang dapat membentuk titik kuning di bagian atas yang tampak berminyak dan mengkilap di tengah. Ini juga dapat memengaruhi buah, menciptakan bintik -bintik gelap yang disebut sebagai bercak kulit bercak berminyak dan yang merupakan masalah pertanian yang signifikan bagi penjual buah. Fungisida tembaga bekerja untuk mengobati jamur ini, tetapi sering dicampur dengan minyak hortikultura sebelum penyemprotan.
Gummosis Phytophthora adalah patogen dari dua organisme yang terbawa tanah yang menyebabkan busuk kaki, atau pembusukan akar makrut. Anda akan melihat kulit kayu yang retak dan gumming di celah. Tepat di atas akar, Anda akan melihat kulit coklat ke kulit hitam. Root Rot disebabkan oleh phytophthora sulit diobati. Anda dapat mencangkokkan batang bawah yang tahan ke pohon Anda, atau menggunakan metode yang tercantum untuk tempat berminyak untuk mengobati busuk kaki.
Huanglongbing (hlb), juga disebut Greening jeruk, adalah penyakit bakteri yang mempengaruhi hampir semua tanaman jeruk. Itu menyebabkan daun baru mengambil penampilan bernoda, dan bagi buahnya mengandung biji yang dibatalkan. Buah mungkin tidak matang pada pohon yang terkena hlb. Jika Anda menemukan gejala -gejala ini di pohon Anda, karantina itu, dan hubungi kantor Extension AG lokal Anda. Mereka akan memiliki informasi tentang langkah selanjutnya yang terbaik.
T: Berapa tinggi pohon jeruk nipis Kaffir?
A: Di mana saja dari 6 hingga 35 kaki, tergantung pada kondisinya.
T: Apa perbedaan antara Kaffir Lime dan Lime?
A: Limes Kaffir lebih gagah, tumbuh di atas pohon -pohon berduri, dan memiliki bau dan rasa yang jauh lebih astringen. Daunnya adalah panen paling populer dari pohon ini!
T: Mengapa daun jeruk nipis begitu mahal?
A: Ini duri dang itu! Panen harus dilakukan dengan lembut sehingga pemanen tidak ditikam.