Menjaga Basil saat mengalami kecaman yang dingin dan musim dingin yang tumbuh

Musim semi pertama yang saya habiskan di Alaska, saya mendapat keinginan kuat untuk kemangi segar. Saya mendambakan sandwich di atas roti ciabatta dengan keju mozzarella, irisan tomat segar, dan daun kemangi aromatik.

Tidak ada yang bisa lebih terasa seperti musim panas, dan ketika Anda tinggal di Alaska, musim panas adalah musim yang mulia dan sangat dinanti, meskipun pendek.

Saya merindukan kelezatan segar ini di pergolakan musim semi berlumpur ini. Tapi sayangnya, saya tidak dapat menemukan kemangi segar di supermarket, dan pembibitan tanaman lokal dan rumah kaca belum dibuka. Itu Alaska untukmu.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Jadi saya menyerah dan memutuskan saya harus puas dengan pesto yang dibeli di toko. Tapi begitu bumi di kebun saya dicairkan, apa yang saya tabur terlebih dahulu?

Itu benar. Kemangi (Ocimum Basilicum).

Anggota ini Keluarga Mint, Lamiaceae, mudah tumbuh dari biji. Milik saya tumbuh setelah seminggu matahari musim panas Alaska yang intens, dan tak lama, masing -masing tanaman dengan bangga menampilkan banyak daun kecil.

Saya sangat senang sehingga saya memetik satu daun dari setiap tanaman, memotongnya kecil, dan membuat sandwich mozzarella-tomat-basil saya. Saya akan mengatakan bumbu segar terasa sedikit ... prematur. Tapi itu masih enak!

Beberapa bulan kemudian, saya memiliki kemangi yang tinggi dan rimbun yang benar -benar berkembang.

Ya, saya makan banyak sandwich setelah itu, dan saya tidak menyesalinya.

Tapi ini masalahnya tentang musim panas Alaska: mereka pendek. Pada bulan September, malam -malam mulai terasa dingin lagi.

Saya tahu bahwa jika saya ingin menikmati segar HAI. Basilicum Di pasta, pizza, dan sandwich saya selama musim dingin, saya harus membawa tanaman saya ke dalam ruangan.

Anda dapat melakukan ini dengan kemangi Anda juga, dan saya akan mengajari Anda bagaimana dalam artikel ini.

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa yang terjadi pada Basil di musim dingin?
• Cara terbaik untuk overwinter basil: bawa ke dalam ruangan
  • Kumpulkan materi Anda
  • Pot Tanaman Anda
  • Sirami tanaman Anda
  • Berikan ringan
  • Prune secara teratur

Apa yang terjadi pada Basil di musim dingin?

Jika Anda tinggal di zona 10 atau lebih, Anda mungkin tidak perlu membawa kemangi di dalam ruangan kecuali suhu di daerah Anda turun di bawah 50 ° F secara teratur. Ramuan ini menyukai hari -hari yang hangat dan cerah.

Sementara suhu mendekati 50 ° F tidak akan membunuh kemangi Anda, dingin dapat menyebabkan daun menghitam. Apa pun di bawah 45 ° F adalah zona bahaya.

Satu -satunya alasan milik saya berkembang di luar ruangan di Alaska adalah karena kami memiliki begitu banyak sinar matahari di musim panas. Saya berbicara 20 jam sinar matahari dan empat jam senja sipil. Tidak pernah benar -benar gelap.

Basil suka itu, dan saya juga.

Namun, bagi banyak dari kita, musim panas akhirnya berakhir. Bahkan jika suhu tidak jatuh di bawah titik beku selama musim dingin di beberapa zona yang tumbuh, mereka sering pergi serendah 50 atau bahkan 40 ° F, dengan beku sesekali.

Itu, teman -teman, terlalu dingin untuk kemangi. Segera setelah daunnya menjadi hitam, ini sebuah tanda bahwa mereka telah digigit dingin dan tidak mungkin bangkit kembali.

Ramuan ini adalah tahunan, jadi kecuali Anda membawanya ke dalam ruangan, Anda harus membiarkannya berbunga dan mati, lalu menanam lebih banyak tahun berikutnya.

Tapi sebelum mati, Anda bisa menyimpan benih untuk menabur tahun depan atau berbagi dengan teman. Menjelang akhir musim panas, kemangi Anda akan menghasilkan bunga ungu kecil - biasanya Anda akan memotongnya, karena daun dapat mengembangkan rasa pahit saat tanaman baut.

Untuk menyimpan bijinya, tunggu sampai bunga mulai berubah menjadi coklat - biasanya sekitar bulan September atau Oktober - dan memotong batang bunga. Gantung mereka di dalam ruangan di lokasi yang sejuk dan kering selama 3-5 hari.

Saat bunganya mengering sepenuhnya, dengan lembut mencabutnya dan menggosoknya dengan jari -jari di atas piring putih.

Biji hitam mungil akan jatuh ke piring dan Anda dapat meletakkannya di dalam amplop kertas cokelat atau wadah kedap udara dan menyimpan di tempat yang kering dan gelap untuk menanam musim semi berikutnya.

Anda secara teknis dapat menjaga tanaman tunggal tumbuh selama beberapa tahun sebelum diputar. Tapi batang tengah dan lateral akan berubah berkayu setelah sekitar satu tahun, dan daun yang diproduksi pada tanaman yang lebih tua tidak akan beraroma.

Plus, Anda harus terus melepas bunga apa pun yang mulai terbentuk.

Jika Anda mengambil stek dari pabrik yang ada dan menyebarkannya setiap enam bulan atau lebih, Anda dapat memiliki pasokan tender yang berkelanjutan. Untuk mempelajari cara melakukan ini, lihat kami Panduan untuk menyebarkan kemangi.

Inilah cara menikmati rasa segar Basil sepanjang musim gugur dan musim dingin - bahkan di tempat -tempat seperti Alaska, di mana kami hanya memiliki empat jam siang berair di dalam musim dingin.

Cara terbaik untuk overwinter basil: bawa ke dalam ruangan

Apakah Anda memiliki beberapa baris kemangi yang tumbuh di kebun Anda? Apakah Anda benci menyaksikan mereka menyerah pada suhu musim gugur yang renyah?

Jika Anda sudah memiliki tanaman basil favorit yang menghasilkan banyak daun lezat, tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat terus menikmatinya di dalam ruangan sepanjang musim gugur dan musim dingin.

Ditempatkan di tempat yang nyaman di jendela cerah, itu akan berkembang sepanjang bulan yang dingin. Ayo musim panas, Anda dapat menanamnya di luar ruangan.

Di bawah, Anda akan menemukan instruksi kami untuk memindahkan tanaman Anda di dalam ruangan.

Kumpulkan materi Anda

Anda akan membutuhkan wadah atau pot dengan drainase yang baik, serta piring penguras atau piring, karena Anda ingin menjaga HAI. Basilicum irigasi dengan baik saat Anda membawanya ke dalam ruangan.

Ukuran pot yang akan dipilih akan tergantung pada ukuran tanaman yang Anda gali.

Tanaman kemangi yang sangat besar dapat memiliki akar sedalam 12 hingga 18 inci, tetapi umumnya dapat beradaptasi dengan ditanam dalam pot yang sedikit lebih kecil. Untuk bermain super aman, pilih pot sedalam 15 inci.

Dengan mengatakan ini, bagaimanapun, saya telah berhasil mentransplantasikan kemangi menjadi pot delapan hingga 10 inci dan bahkan lebih kecil, jadi jika Anda tidak memiliki banyak ruang dan kemangi Anda terlihat sehat, ini juga akan berhasil.

Anda tidak ingin memilih sesuatu yang lebih kecil dari delapan inci dan lebar delapan inci untuk tanaman mapan.

Anda juga akan membutuhkan sekop, tanah pot, dan sedikit waktu. Jika Anda memiliki anak -anak muda seperti saya, tunggu sampai mereka ditempati sebelum memulai proses menggali tanaman Anda dari kebun.

Si kecil saya suka membantu saya berkebun, yang luar biasa, tetapi beberapa situasi memerlukan konsentrasi dan tidak adanya tangan balita petualang. Itu mungkin hanya proyek yang sempurna bagi mereka yang memiliki anak yang lebih tua.

Untuk tips lebih lanjut, lihat kami Panduan Berkebun Dengan Anak.

Pot Tanaman Anda

Tambahkan beberapa tanah pot segar ke penanam Anda. Tandai lingkaran selebar enam inci di tanah di sekitar tanaman Anda dan gali enam inci dengan sekop.

Longgarkan dengan lembut tanah dan gali sedikit lebih dalam jika Anda perlu. Anda ingin seluruh bola root tetap utuh.

Setelah Anda mendapatkan bola root, angkat keluar dari bumi dan letakkan di dalam panci tunggu. Tambahkan satu atau dua genggam tanah kebun yang mengelilinginya. Top ini dengan beberapa genggam tanah pot.

Biarkan sekitar setengah inci ruang kepala antara tanah dan bibir panci sehingga air tidak jatuh di samping. (Dapatkah Anda memberi tahu saya telah membuat kesalahan ini sebelumnya?)

Sirami tanaman Anda

Sirami ramuan pot baru Anda sampai piring saluran air bocor tetes air pertama, dan tidak lebih.

Anda tidak ingin menenggelamkannya, tetapi Anda ingin menjaga tanah tetap lembab, terutama dalam beberapa minggu pertama setelah transplantasi.

Periksa tingkat kelembaban setiap hari dengan mendorong ujung jari Anda sekitar setengah inci ke bawah ke tanah. Jika terasa kering, tambahkan air sampai menetes ke piring pengeringan.

Saya pernah gagal memeriksa kelembaban di pabrik indoor saya selama tiga hari dan mulai layu. Hanya satu atau dua hari lagi dan itu akan lebih dari menabung!

Saat Anda melihat daun baru tumbuh dan Anda tahu tanaman Anda berkembang, berikan air yang dalam sekali atau dua kali seminggu. Pastikan air mengalir keluar bagian bawah panci dan masuk ke dalam piring.

Kosongkan hidangan di wastafel Anda sehingga akarnya tidak merana dalam air berdiri.

Berikan ringan

Temukan tempat yang cerah di jendela dapur Anda untuk ramuan Anda yang haus cahaya. Atau, jika Anda Menggunakan penanam gantung, Pastikan Anda menggantungnya di daerah yang cerah.

Tanaman dalam ruangan Anda membutuhkan setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari langsung setiap hari untuk berkembang.

Jika Anda tinggal di daerah yang mendapat kurang dari lima jam sinar matahari sehari di musim dingin, seperti saya, atau Anda tidak memiliki jendela yang sesuai dengan selatan yang memberikan cahaya itu, Anda mungkin ingin berinvestasi dalam lampu tumbuh.

Saya menggunakan lampu tumbuh khusus ini, Tersedia dari Amazon.

Relassy Gooseneck Grow Light

Saya suka cahaya ini karena memiliki dua kepala gooseneck yang dapat disesuaikan. Mereka membuatnya mudah untuk memposisikan cahaya satu hingga dua inci dari tanaman, dan menyesuaikan saat kemangi tumbuh.

Cahaya ini juga memiliki timer. Jika Anda mendapatkan enam jam sinar matahari tetapi ramuan Anda tampaknya layu, atur lampu tumbuh untuk berlangsung selama tiga atau enam jam selama masa yang lebih gelap dalam sehari.

Jika tanaman Anda benar -benar terkulai, pertama pastikan itu mendapatkan air yang cukup. Jika ya, silakan dan atur lampu selama 12 jam. Menyinari tanaman Anda beberapa jam sebelum matahari terbenam di jendela dapur Anda atau di mana pun ia bertengger.

Lebih banyak cahaya tidak akan menyakiti tanaman Anda - hingga titik tertentu. Anda tidak ingin memberikannya lebih dari 16-18 jam sehari, total. Seperti manusia, Tanaman memiliki ritme sirkadian dan mereka bergantung pada fase terang dan kegelapan agar berfungsi secara normal.

Prune secara teratur

Basil tumbuh subur dengan pemangkasan biasa, yang merupakan berita menyenangkan untuk selera Anda. Anda dapat memotong atau menjepit daun secara individual, mulai dari atas tanaman, atau Anda dapat memotong seluruh bagian batang.

Untuk memangkas pertumbuhan yang optimal, potong batang utama kembali ke sekitar seperempat inci di atas set daun bawah.

Segera gunakan daun terpotong di hidangan pasta favorit Anda (atau sandwich, jika Anda seperti saya) dan saksikan tanaman tumbuh batang baru dan daun yang menembak dari batang utama.

Oh, dan saya lupa menyebutkan bahwa Anda tidak harus memakan daunnya dari pemotongan.

Anda juga dapat menumbuhkan seluruh tanaman baru, seperti yang saya sebutkan sebelumnya. Anda hanya perlu ingat untuk memotong batang sedikit berbeda saat mengambil pemotongan untuk penanaman kembali, sebagai lawan dari bagaimana Anda mungkin saat mencicipi beberapa daun untuk pasta Anda.

Nikmati persediaan herbal segar Anda yang tak ada habisnya

Saat bumi menghangat kembali di musim semi, Anda dapat mentransfer kemangi Anda di luar - atau terus menikmati daun hijau yang harum di rumah Anda sepanjang tahun.

Basil pot juga membuat hadiah yang bijaksana namun murah untuk teman Anda yang menyukai sandwich caprese seperti halnya Anda.

Apakah Anda Menumbuhkan Basil? Apakah Anda berhasil mengatasi musim dingin tanaman Anda? Beri tahu kami di komentar di bawah!

Dan untuk lebih informasi tentang kemangi, Lihatlah pemandu ini selanjutnya:

• Cara menumbuhkan kemangi di kebun ramuan Anda
• 13 Varietas Basil Favorit untuk Taman
• Tips untuk menumbuhkan basil jeruk