Pohon kacang macadamia suguhan tropis

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua Tentang Macadamia Nuts
  • Jenis Macadamia
• Penanaman
• Perawatan Macadamia
  • Cahaya & Suhu
  • Air & Kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen & menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Ketika kita memikirkan Hawaii, kita memikirkan pantai -pantai yang indah, pasir hangat, penari hula dan leis bunga. Dan beberapa dari kita juga berpikir tentang pohon kacang macadamia!

Evergreen yang indah dan anggun ini menghasilkan kacang berminyak dan kaya yang telah digunakan di iklim tropis sebagai makanan selama beberapa generasi. Tapi apa yang kebanyakan dari kita tidak sadari adalah bahwa mereka lebih Australia daripada Hawaii. Mungkin kita harus mengatakan "g'day, sobat" ketika kita retak ke salah satu nugget kelezatan berlemak ini ... yah, jika tidak perlu banyak pekerjaan untuk memecahkannya ke dalamnya.

Kacang keras untuk retak, macadamia membutuhkan hampir £ 300 tekanan per inci persegi untuk memecahkan cangkang. Tapi kami mencintai mereka, sulit untuk retak atau tidak. Mereka digunakan dalam berbagai hidangan, mereka dilapisi dengan cokelat, dan dipandang sebagai kelezatan tropis, di mana pun mereka berasal.

Jadi mari kita bahas semua hal tentang pohon kacang macadamia yang luar biasa, dan bagaimana Anda juga dapat menghasilkan informasi yang lezat dari kacang!

Dapatkan pohon kacang macadamia

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan kacang macadamia:

• Minyak semprot hortikultura & tidak aktif yang lebih aman
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Monterey Bt Caterpillar Killer
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua Tentang Macadamia Nuts

Meskipun pohon macadamia adalah tanaman komersial populer di Hawaii, itu sebenarnya asli dari timur laut Australia. Pohon itu juga ditanam di Afrika, Asia, dan Amerika Latin, serta di iklim hangat Florida dan California di Amerika Serikat.

Pohon Macadamia adalah bagian dari keluarga Protaceae. Meskipun penanam yang lambat, begitu pohon mulai berbuah, ia terus menghasilkan selama bertahun -tahun yang akan datang.

Dedaunannya adalah rona hijau yang kaya dan dalam, dengan daun-daun berujung tumpul lonjong yang memiliki margin berduri dan bergerigi. Daun ini berkembang dalam pengelompokan tiga hingga enam, tetapi hampir tidak pernah berkembang sendirian. Saat berbunga, bunga -bunga itu tumbuh pada paku panjang yang disebut rasem, masing -masing dengan antara seratus seratus lima puluh bunga di atasnya. Pohon rata -rata menghasilkan sekitar 2500 bunga di musim berbunga tertentu.

Pohon memakan waktu tujuh hingga sepuluh tahun sebelum mereka mulai menghasilkan kacang yang bisa dipanen. Pohon itu akan tumbuh hingga ketinggian antara 7-40 kaki, meskipun yang digunakan dalam pertumbuhan komersial biasanya disimpan untuk kemudahan panen.

Kacangnya berkembang di dalam kulit kayu bundar dan keras. Cangkang ini sekitar lima kali lebih keras daripada hazelnut untuk retak, dan memiliki sejumlah besar kegunaannya sendiri.

Kerang sering dibakar pada suhu yang sangat tinggi untuk membuat karbon aktif untuk penggunaan seperti penyaringan air. Mereka dapat menjadi tanah untuk menghasilkan pupuk untuk pohon itu sendiri, atau digunakan sebagai mulsa. Mereka juga digunakan dalam pembelahan lubang, karena kerang yang terbakar tidak menambah rasa yang tidak menyenangkan pada makanan. Kadang -kadang mereka digunakan untuk membuat bentuk papan partikel yang sangat resisten terhadap kelembaban, mencegahnya melengkung. Dan tentu saja, mereka membuat biochar yang sangat baik.

Di dalam cangkang ini terletak pesta sejati. Kacang macadamia itu sendiri hampir 80% minyak, menjadikannya kacang yang sangat tinggi dan beraroma. Biasanya hanya ada satu kacang per cangkang, meskipun kadang -kadang dua dapat terbentuk. Kacang lezat ini tinggi serat makanan, lemak tak jenuh tunggal, dan dianggap sebagai makanan indeks glikemik yang rendah.

Nama -nama lain untuk kacang macadamia termasuk kacang semak, kacang Queensland, kacang Hawaii, kacang Bauple, atau kacang maroochi.

Jenis Macadamia

Ada tiga jenis pohon kacang macadamia yang menghasilkan kacang yang dapat dimakan. Ini adalah macadamia ternifolia, macadamia integrifolia, dan macadamia tetraphylla.

• Macadamia integrifolia Berasal dari Queensland, Australia. Ini memiliki bunga putih hingga merah muda dengan buah -buahan kayu bundar. Daunnya cukup panjang dengan margin bergigi.
• Macadamia ternifolia adalah pohon multi-batang yang lebih kecil yang tumbuh hingga 26 kaki. Yang ini juga berasal dari Queensland, Australia, dengan daun yang kusam dari atas dan pucat dari bawah. Ini memiliki kelopak merah muda yang 6-8.Panjang 5 mm.
• Macadamia Tetraphylla adalah pohon yang tangguh tapi kecil. Berasal dari Australia, pohon itu biasanya ditemukan di hutan hujan atau di sepanjang perbatasan dan anak sungai di mana tanahnya paling subur.

Spesies keempat pohon macadamia, Macadamia jansenii, juga ditemukan di alam liar di Australia. Namun, kacangnya beracun dan dengan demikian biasanya tidak dibudidayakan.

Ada banyak kultivar kacang macadamia di luar sana, tapi inilah beberapa yang paling umum.

• Beaumont adalah kultivar hibrida dari macadamia integrifolia dan m. Tetraphylla. Ini memiliki mekar merah muda cerah yang muncul di ras panjang dengan daun yang semarak dan kemerahan. Kultivar ini juga memiliki kelompok seperti anggur yang bisa membentak cabang. Kacang macadamia tidak jatuh begitu matang, tetapi kultivar ini menghasilkan kacang yang lebih mudah retak.
• Maroochy adalah murni m.Kultivar Tetraphylla, yang diproduksi karena rasanya yang kaya, hasil panen yang sehat, dan penyerbukan 'Beaumont' yang mudah.
• Kemasyhuran adalah kultivar hibrida dari m. integrifolia dan m. Tetraphylla. Sebagai pohon macadamia yang menyebar, ia memiliki hasil tertinggi. Kacang-kacangnya, bagaimanapun, tidak membawa banyak rasa dan sangat tebal.
• Nelmac II berasal dari Afrika Selatan dan kultivar hbrid m. integrifolia dan m. Tetraphylla. Yang ini memiliki rasa yang lebih manis. Banyak orang suka menikmati biji mentah karena manisnya. Itu dikenal karena penyerbukan "Beaumont 'dan menghasilkan kacang yang lezat.

Penanaman

Menanam kacang macadamia relatif mudah. Tetapi mereka akan membutuhkan waktu bertahun -tahun untuk tumbuh dan berkembang sebelum mereka menghasilkan suguhan lezat, jadi inilah cara merawat mereka berdua saat mereka berkembang dan setelahnya!

Biji macadamia harus ditanam di dalam ruangan selama akhir musim gugur hingga awal musim dingin. Ini memungkinkan mereka banyak waktu untuk berkecambah sebelum musim semi. Saat cuaca musim semi menghangat, bibit baru dapat dikeraskan untuk suhu di luar secara bertahap, tetapi perawatan harus diambil untuk menghindari mengekspos mereka hingga dingin karena mereka rentan saat muda.

Demikian pula, transplantasi muda dapat ditanam selama musim semi, tetapi setelah kesempatan terakhir Frost sudah hilang. Pohon yang lebih tua dapat mentolerir beberapa panas dingin dan berlebihan, tetapi anak -anak berisiko mengalami kerusakan embun beku atau hangus daun.

Pilih lokasi yang menerima sinar matahari penuh sepanjang tahun, tetapi yang dilindungi dari angin yang keras. Sementara macadamia dewasa bisa menjadi penahan angin yang sangat efektif, bunganya berisiko kerusakan akibat angin kencang. Jika Anda menumbuhkannya karena kacang mereka, Anda tidak ingin ras bunga panjang itu rusak saat muncul!

Macadamias yang ditanam kontainer akan membutuhkan ruang untuk pengembangan akar yang sehat. Pastikan bahwa ukuran pot sesuai dengan tinggi dan usia pohon untuk pertumbuhan yang baik. Untuk pohon yang lebih muda, cobalah pot udara 5-galon atau 10 galon yang kami sediakan di toko kami.

Jika Anda menanam di tanah, longgarkan tanah di setidaknya lingkaran 3-4 kaki di sekitar area penanaman, dan setidaknya 3 'kedalaman. Pastikan tanah Anda mengalirkan air berlebih dengan baik, dan ubah jika perlu untuk meningkatkan drainase.

Sebagian besar pohon integrifolia macadamia akan tiba di pot saat dibeli, dan setiap tanaman yang Anda mulai dari biji juga akan pot. Lepaskan pohon Anda dengan hati -hati dari panci, periksa akarnya untuk memastikan mereka tidak berputar -putar. Jika ya, gunakan jari Anda untuk membuka massa akar ringan.
Menanam pohon Anda pada kedalaman yang sama di mana mereka ditanam di dalam wadah. Jangan menanamnya lebih dalam dari sebelumnya, karena ini dapat menyebabkan pembusukan batang. Pohon Anda akan tumbuh di lokasinya selama beberapa waktu, jadi Anda ingin memastikan itu tetap sehat.

Tanaman ditempatkan dalam wadah harus memiliki wadah yang cukup besar untuk menangani bola akarnya. Buka akar lagi dengan tangan dan periksa ukurannya, lalu pilih wadah yang sesuai dengan ukuran pohon Anda saat itu. Anda mungkin perlu mengulanginya di masa depan untuk memberikan lebih banyak ruang.

Perawatan Macadamia

Menumbuhkan kacang macadamia tidak membutuhkan waktu dan upaya yang luar biasa, tetapi ada pemeliharaan tahunan yang harus dilakukan. Memastikan kesehatan pohon Anda yang berkelanjutan sangat penting. Mari kita membahas beberapa tips perawatan yang akan membantu.

Cahaya & Suhu

Saat menumbuhkan pohon macadamia, zona tumbuh yang ideal adalah antara 9-11. Ini memberikan iklim tahunan yang tepat dan risiko beku atau beku paling sedikit untuk pohon Anda. Mereka dapat ditanam di luar daerah itu, tetapi mungkin tidak berkinerja juga.

Kondisi sinar matahari penuh sangat ideal untuk pohon Anda. Jika Anda memiliki musim panas yang sangat panas, naungan parsial dapat bekerja terlalu selama pohon itu memiliki jumlah matahari pagi yang baik.

Sementara suhu tumbuh yang ideal untuk tanaman Anda adalah antara 65-85 derajat Fahrenheit (18-29 derajat Celcius), ia dapat mentolerir periode waktu di atas atau di bawah itu. 

Suhu yang secara konsisten lebih dari 95 derajat Fahrenheit (35 derajat Celcius) dapat mengurangi panen kacang macadamia Anda, karena pohon dapat menjadi stres panas. Pohon mapan yang ditanam di tanah dapat menangani iklim yang lebih panas lebih baik karena akarnya lebih dalam, tetapi tanaman wadah tidak memiliki pilihan itu, jadi pastikan untuk menjaga pohon yang ditanam wadah tetap terhidrasi.

Saat suhu turun di bawah 45 derajat Fahrenheit (7 derajat Celcius), pohon Anda mungkin mulai menderita. Menawarkan perlindungan dengan membungkus bagasi dengan selimut atau kantong pohon komersial. Pohon berumur kurang dari 3 tahun berada pada risiko paling banyak, dan harus sepenuhnya dikantongi, meskipun harus diberikan untuk mencoba menjaga tas dari dedaunan dengan menggunakan taruhan sebagai tambahan dukungan untuk tas tersebut. 

Air & Kelembaban

Irigasi yang konsisten dan teratur penting untuk menumbuhkan kacang macadamia. Ini sangat penting selama tahap tertentu dari siklus pengembangan. Setelah kacang mulai terbentuk, air diperlukan untuk memastikan kacang akhirnya montok dan beraroma. Terlalu sedikit air selama periode ini akan menghasilkan kacang yang lebih rendah.

Periode pertumbuhan vegetatif terjadi selama akhir musim semi dan selama bulan -bulan musim panas. Selama periode ini, air juga diperlukan untuk memastikan bahwa tanaman memiliki kelembaban yang cukup untuk mengembangkan dedaunan. Pohon yang lebih muda membutuhkan lebih banyak air daripada yang matang, karena tumbuh pada tingkat yang jauh lebih tinggi.

Cobalah menyiram di awal hari jika memungkinkan. Selama beberapa tahun pertama, ember air lima galon yang diaplikasikan perlahan di sekitar area akar setiap beberapa hari selama bulan-bulan panas adalah jumlah yang baik. Irigasi tetes atau basah juga merupakan pilihan, selama Anda memastikan pohon menjadi konsisten dan bahkan kelembaban.

Tanah

Pohon kacang macadamia tumbuh paling baik di tanah yang dalam, berliku-liku, dan dikeringkan dengan baik. Mereka juga lebih suka pH 5 yang sedikit asam.0-6.5. Sementara mereka akan tumbuh dalam bentuk tanah lainnya, mereka cenderung kurang kuat. Tanah yang tinggi garam alami dapat berdampak negatif pada pertumbuhan pohon juga.

Pohon juga akan menghargai mulsa karena itu membantu mencegah kehilangan kelembaban. Mulsa dapat sangat membantu dengan itu serta mencegah gulma kompetitif. Kerang Macadamia sendiri bisa menjadi mulsa yang sangat efektif di lapisan dalam 3-4 ”. Hindari menempatkan mulsa langsung ke bagasi, meninggalkan setidaknya beberapa inci celah di sekitar bagasi untuk melindunginya.

Pemupukan

Petani yang lambat, Anda akan menemukan pohon macadamia Anda cukup non-menuntut dalam hal pupuk. Pupuk jeruk atau emulsi ikan yang mengandung tidak lebih dari 1% nitrogen dapat diterapkan dua kali setahun. Formula pohon buah juga dapat bekerja, asalkan mereka berada di rentang nitrogen yang tepat.

Kotoran atau kompos tua dapat diterapkan sebagai pengganti setidaknya satu dari dosis pupuk tahunan, asalkan cukup padat nutrisi.

Oleskan pupuk di awal musim semi saat pertumbuhan baru dimulai, dan kemudian lagi pertengahan musim panas. Jangan menyuburkan di musim gugur atau musim dingin.

Pemangkasan

Pangkas pohon secara teratur dengan menghilangkan cabang yang tidak sehat atau mati dan yang tumbuh ke dalam. Pemangkasan ini akan membantu dengan aliran udara, mencegah busuk akar, menjaga pohon di ketinggian yang Anda inginkan, dan memberi pohon Anda bentuk yang indah.

Pemangkasan dapat dilakukan kapan saja, tetapi waktu terbaik adalah pada bulan Mei atau Juni setelah panen. Gunakan gunting pemangkasan yang disterilkan atau lopper steril.

Perambatan

Macadamias mudah diperbanyak dari biji, tetapi bisa memakan waktu 8-12 tahun sebelum pohon menghasilkan tanaman. Selain itu, pohon -pohon mungkin tidak se -produsen berat seperti pohon induknya, tergantung pada kultivar yang ditanam.

Cara propagasi yang lebih konsisten adalah okulasi, tetapi pohon kacang macadamia seringkali sulit untuk dicangkokkan. Teknik cangkok cambuk sederhana adalah yang paling umum, tetapi cangkok samping juga efektif. Saat pohon menghasilkan kayu keras, mencangkok macadamias sebaiknya diserahkan kepada personel pembibitan.

Stek kayu lunak dapat di -root dengan aplikasi hormon rooting. Ini lebih layak untuk petani rumah.

Memanen & menyimpan

Jadi Anda menumbuhkan kacang macadamia… bagaimana Anda tahu kapan mereka mulai menghasilkan kacang yang matang? Lebih penting lagi, kapan dan bagaimana Anda harus memanen dan menyimpan macadamias Anda yang diperoleh dengan susah payah? Mari kita bicarakan itu.

Panen

Kacang macadamia dewasa akan turun dari akhir musim gugur hingga awal musim semi. Untuk beberapa kultivar, Anda mungkin perlu mendorong kacang dengan keranjang produk untuk menyebabkan mereka jatuh. Guncangan dapat menyebabkan kacang mentah juga jatuh, jadi cobalah untuk menghindari mengguncang cabang pohon untuk mendorong keturunan mereka.

Letakkan terpal di pangkal pohon untuk menangkap kacang, atau pergi mengambilnya dari tanah saat mereka jatuh. Perjalanan harian untuk mengambil macadamias dewasa harus memberi Anda pasokan yang cukup besar, karena pohon rata-rata dapat menghasilkan antara 30-50 pon kacang pada usia 10 tahun.

Kulit luar yang mengelilingi cangkang harus mengering dan berubah menjadi coklat sebelum jatuh ke tanah. Lepaskan sekam luar, tinggalkan cangkang dan murnya di tempatnya, dan biarkan mereka mengering di lokasi kering jauh dari sinar matahari selama 2-3 minggu. Setelah Anda dikeringkan dengan udara, letakkan kacang di dalam dehidrator atau oven pada 100-115 derajat Fahrenheit (38-46 derajat Celcius) selama 12 jam, aduk sesekali dan berhati-hati untuk mencegah mereka memasak.

Setelah sepenuhnya dikeringkan dengan cara ini, cangkang keras dapat retak untuk mengekstrak kacang.

Menyimpan

Setelah benar -benar kering, macadamias matang Anda dapat dipanggang atau dibiarkan mentah. Macadamias dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu antara 40-65 derajat Fahrenheit (4-18 derajat Celcius) atau Frozen.

Untuk memanggang kacang Anda, letakkan kacang yang dikupas di atas nampan, pastikan untuk menyebarkannya. Hindari menumpuk mereka lebih dari 2. Panggang dalam oven selama 40 hingga 50 menit, aduk sesekali. Mereka kemudian dapat diasin atau tidak (seperti yang diinginkan) sebelum disimpan. Kacang menghasilkan cukup minyak alami sehingga Anda tidak perlu menggunakan minyak untuk dipanggang.

Penyelesaian masalah

Seindah pohon macadamia, mereka masih rentan terhadap hama dan penyakit. Inilah cara menjaga tanaman Anda bebas dari sebagian besar hama dan penyakit, serta sebagian besar masalah macadamia lainnya!

Masalah tumbuh

Gelombang panas pada waktu yang salah dapat mengurangi panen akhirnya. Ini terutama benar jika terjadi saat berbunga. Demikian pula, angin kencang dapat mengurangi panen jika menyentuh saat berbunga sedang berlangsung. Meskipun Anda tidak dapat menghentikan panas kencang atau angin kencang, menawarkan perlindungan dari angin adalah pilihan saat menanam pertama kali. Penyiraman ekstra selama periode panas tinggi dapat memperlambat penurunan kacang.

Hindari melatih pohon Anda secara berlebihan. Mereka menyukai air, tetapi jika tanahnya berlumpur atau terlalu basah, itu dapat menyebabkan kondisi busuk akar.

Hama

Di Amerika Serikat, sangat sedikit hama yang mungkin ada di Macadamia. Yang terjadi lebih dari kategori gangguan.

Thrips dapat mendiami ras-ras yang ditebang bunga dari tanaman Anda. Hama kecil yang menjengkelkan ini berpesta pora di pabrik dan dapat mengurangi panen. Mereka dapat terus hidup di kulitnya, memakannya juga. Aplikasi semprotan minyak hortikultura harus mengurangi jumlahnya.

Tungau juga dapat menghuni kulit di sekitar kerang kacang Anda, dan mereka akan memakannya dan membiarkan kacang terbuka untuk risiko lingkungan. Tungau luas juga dapat memakan bunga, mengurangi set kacang. Seperti halnya thrip, minyak hortikultura mengurangi jumlahnya.

Serangga skala dapat menumpuk di atas batang. Seperti thrips, ini adalah sap-suckers, tetapi jarang menyebabkan kerusakan parah jika hanya pada beberapa daun. Anda bisa memotong daun yang terinfestasi. Minyak hortikultura juga akan mengurangi atau memperlambat perkembangannya.

Penggerek kacang macadamia adalah larva ngengat yang dapat menyebabkan kekacauan serius pada kacang yang belum matang sebelum kerang kerasnya terbentuk. Ulat ini mengunyah dedaunan dan buah itu sendiri, dan dapat menyebabkan kerusakan serius dari waktu ke waktu. Aplikasi Bacillus thurigiensis akan menghilangkan larva.

Akhirnya, bug bau adalah hama yang umum ... tetapi juga anugerah, jika itu adalah varietas yang tepat. Beberapa bentuk bug bau akan memakan hama lain tetapi bukan pohon. Risikonya masuk jika bug bau Anda lebih tertarik pada macadamia itu sendiri. Jika Anda mulai melihat bintik-bintik yang menguning atau dedaunan yang dikunyah dan melihat serangga bersayap seperti kumbang, itulah pelakunya. Minyak Mimba efektif melawan mereka sejak dini, dan minyak hortikultura juga bisa efektif jika kurang dari neem.

Penyakit

Antraknosa dapat menginfeksi daun dan kacang di daerah yang lembab. Penyakit jamur ini dapat diobati dengan menyemprotkan dedaunan dan membentuk polong kacang dengan fungisida tembaga cair. Jika hanya beberapa daun yang menunjukkan tanda -tanda antraknose, Anda mungkin dapat menghapusnya hanya dengan pemangkasan ringan.

Jika batangnya rusak oleh gulma whacker atau cedera lainnya, ia dapat mengembangkan kanker. Kanker ini umumnya cukup tidak berbahaya, tetapi jenis tertentu dapat menyebabkan busuk batang. Hindari merusak batang dengan menjaga gulma dan rumput dan mulsa tebal di bawah kanopi pohon untuk mengurangi pertumbuhan gulma lebih lanjut.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan pohon kacang macadamia?

A: Jika mulai dari biji, itu bisa memakan waktu 8-12 tahun sebelum secara konsisten menghasilkan.

T: Apakah Anda membutuhkan dua pohon kacang macadamia?

A: Untuk penyerbukan silang, Anda akan membutuhkan setidaknya dua pohon. Sebagian besar varietas macadamia tidak menyerbuki diri sendiri dan tidak dapat menghasilkan buah tanpa penyerbuk di dekatnya.

T: Apakah kacang macadamia beracun bagi anjing?

A: Ya, mereka. Konsumsi lebih dari 2g kacang macadamia per kilogram berat badan dapat menyebabkan sejumlah gejala yang luas, termasuk muntah, kelemahan, demam, gemetar atau depresi.