Menanam rosemary panduan untuk rasa yang kuat

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang Rosemary
• Penanaman
• Perawatan Rosemary
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda harus menumbuhkan rosemary di kebun Anda. Pertama, itu enak! Ini menambah rasa dan aroma yang indah pada segala hal mulai dari roti hingga ayam; mudah digunakan dan tersedia untuk dipanen sepanjang tahun.

Kedua, baunya luar biasa! Tambahkan batang rosemary ke karangan bunga, karangan bunga, potpourri, atau gunakan minyak esensial di sekitar rumah untuk membuatnya sangat segar.

Ketiga, terlihat bagus di taman! Rosemary dapat ditanam sebagai pagar hias atau mengalir di tepi pot atau dinding. Anda bahkan dapat memangkas rosemary ke dalam bentuk topiary apa pun yang sesuai dengan keinginan Anda.

Akhirnya, Rosemary baik untuk kesehatan Anda! Studi terbaru telah menemukan manfaat terapi yang kuat dari ramuan indah ini. Penelitian telah menunjukkan bahwa rosemary membantu menurunkan kecemasan, meningkatkan konsentrasi, dan meningkatkan memori. Ekstrak rosemary juga telah digunakan dengan sukses dalam pengobatan kanker payudara dan usus besar di mana ia diamati menghambat perkembangan sel kanker. Penelitian sedang berlangsung di bidang ini, tetapi hasilnya tampak menjanjikan.

Baca terus untuk mempelajari semua tentang ramuan yang luar biasa ini dan bagaimana menumbuhkannya.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan rosemary:

• Insektisida botani pyganic
• Kebahagiaan nimba 100% dingin yang ditekankan minyak nimba
• Fungisida tembaga cair AG selatan
• Fungisida sulfur bonide

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang Rosemary

Sampai baru -baru ini, nama ilmiah untuk Rosemary adalah Rosmarinus officinalis. Syarat 'Petugas ' diberikan kepada ramuan apa pun yang diketahui memiliki sifat obat dan berasal dari bahasa Latin 'toko' dengan kata lain, apotek. Pada 2017, penyelidikan terhadap sekuensing DNA dari sejumlah tanaman menemukan kesamaan antara rosemary dan salvia yang terlalu besar untuk diabaikan. Rosmarinus officinalis diserap ke dalam genus Salvia dan sekarang secara resmi dikenal sebagai Salvia Rosmarinus. Keduanya Salvia Dan Rosmarinus berasal dari keluarga mint Lamiaceae. Nama umum rosemary akan tetap sama dan namanya Rosmarinus officinalis akan menjadi sinonim.

Petunjuk tentang asal -usul rosemary terletak pada nama botani Rosmarinus, diambil dari bahasa Latin Ros, artinya 'embun' dan Marinus, artinya 'laut'. Itu asli dari perbukitan dan daerah pesisir di Eropa Selatan dan Afrika Utara di mana tanahnya miskin dan pengering yang baik dan iklimnya hangat dan lembab. Terlepas dari asal -usul Mediterania ini, Rosemary telah beradaptasi dengan baik untuk lebih mendinginkan iklim utara. Beberapa kultivar tanaman rosemary baru toleran terhadap 14ºF (-10ºC).

Salvia Rosmarinus adalah semak kayu abadi dan hijau dengan dedaunan aromatik. Ini memiliki daun-daun mengkilap hijau seperti jarum pinus yang lembut dengan margin gulung dan bagian bawah pucat abu-abu/hijau pucat. Batangnya berwarna coklat tetapi bisa tampak hampir putih karena felting daun lembut yang sama. Kelompok 5-10 kecil (0.4inch/1cm) Tubular, bunga dua berbelok diproduksi dalam lingkaran di sekitar batang dan berkisar warna dari warna biru, merah muda, ungu, dan putih. Berbunga dimulai di musim semi tetapi sering diulang selama bulan -bulan musim panas menyediakan nektar kaya untuk serangga penyerbukan.

Orang -orang meremehkan seberapa besar dan kayu tanaman rosemary bisa menjadi jika dibiarkan ke perangkatnya sendiri. Lambat untuk tumbuh di tahun-tahun awal, rosemary dapat mencapai tinggi 6-8 kaki (2-2.5 meter) dan yang sama dalam waktu 10 tahun. Tanaman mudah dipelihara melalui pemangkasan tahunan agar dapat dikelola dan menghasilkan pertumbuhan segar baru untuk memanen dan stek untuk propagasi.

Ada banyak kultivar rosemary yang berbeda untuk dipilih dari berbagai harta, warna bunga dan kekuatan aroma. Mereka termasuk dalam dua kategori yang berbeda, tanaman tegak lebat tumbuh hingga ketinggian dan penyebaran 4-8 kaki (1.2-2.5m) dan penutup tanah merayap atau tipe trailing yang juga dikenal sebagai kultivar 'Prostratus Group'. Ini paling baik ditanam dalam wadah dan goyang dan memiliki ketinggian 2 inci hingga 1 kaki (5-30cm) dan penyebaran 4-8 kaki (1-2.5m) tergantung pada varietas.

Di bawah ini adalah beberapa contoh kultivar yang mungkin Anda minati untuk tumbuh:

• 'Arp': Rosemary serba bagus yang dapat beradaptasi dengan resistensi es yang sangat baik. Kebiasaan pertumbuhan tegak hingga 4ft (120cm). Tanaman yang bagus untuk pemula.
• 'Nona Jessops Tegak': Perlawanan Frost yang Baik. Tumbuh menjadi 4-8ft (1.2- 2.5m). Tanaman lindung nilai yang berguna.
• Grup Prostratus 'Severn Sea': Kebiasaan trailing yang baik. Tinggi dan penyebaran, 1.5ft (40cm) hingga 3ft (90cm).
• Grup Prostratus 'Boule yang merajalela': Kebiasaan bersujud. Tinggi dan penyebaran, 1.5ft (40cm) hingga 2ft (60cm).
• 'Aureus' Rosemary berdaun kuning beraneka ragam. Tinggi dan penyebaran, 2.5ft (80cm) hingga 2.5ft (80cm).
• Salvia rosmarinus f. Albiflorus: Bunga putih yang berlimpah dan sangat aromatik. Tanaman kerdil tegak. Tinggi dan spread, 2ft (1m) hingga 5ft (1.5m). Alternatif yang baik untuk penanaman pagar kotak.

Daun dan batang segar dapat digunakan untuk menambah rasa pada banyak hidangan kuliner yang berbeda atau dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Gunakan batang telanjang sebagai tusuk sate untuk menahan daging atau sayuran bersama sambil memanggang atau menggunakan setangkai rosemary sebagai sikat usus untuk barbekyu dan panggang.

Tumbuh wadah sangat cocok untuk semua jenis tanaman rosemary. Rosemary pot dapat berlokasi di pintu dapur Anda untuk memanen cepat dan akses mudah untuk membawa di dalam ruangan di musim dingin jika Frost diperkirakan. Tanaman rosemary yang tumbuh pot akan membutuhkan lebih banyak air daripada tanaman yang ditanam di tanah.

Tanaman rosemary telah digunakan oleh budaya di seluruh dunia untuk waktu yang lama. Orang -orang Yunani kuno membakar rosemary sebagai bagian dari upacara keagamaan kuno dan percaya itu sangat membersihkan. Menanam rosemary di kebun juga merupakan simbol peringatan bagi mereka yang telah lewat.

Penanaman

Tanam rosemary di musim semi setelah salju terakhir atau beberapa minggu sebelum salju pertama musim gugur. Rosemary lebih suka tumbuh di tanah subur yang cukup dikeringkan di bawah sinar matahari penuh. Suhu tiba -tiba ekstrem dan tanah basah yang berat akan membunuh tanaman muda. Tumbuhkan rosemary dalam pot jika kondisi tanah tidak cocok, tambahkan sekitar 20% pasir tajam atau grit hortikultura ke dalam campuran kompos. Panci terakota bekerja paling baik memungkinkan kelebihan air menguap. Rosemary dapat tumbuh di dalam ruangan jika Anda memberikan cahaya yang memadai. Jendela, konservatori, atau rumah kaca yang cerah di selatan.

Tingkat perkecambahan bisa serendah 30% jika Anda menanam rosemary dari biji, jadi yang terbaik adalah menabur lebih banyak biji daripada jumlah tanaman yang Anda butuhkan. Tanaman rosemary termudah untuk menyebar dari stek kayu lunak di musim semi, atau stek setengah matang di akhir musim panas/awal musim gugur. Setelah akar mengembangkan stek siap ditanam ke taman berjarak 3 kaki (90cm) terpisah.

Perawatan Rosemary

Rosemary mudah dirawat setelah Anda mendapatkan dasar -dasarnya dengan benar. Ikuti pedoman di bawah ini dan Anda akan memanen rosemary segar dalam waktu singkat!

Matahari dan suhu

Untuk hasil terbaik tumbuh rosemary di bawah sinar matahari penuh dengan setidaknya 6-8 jam sinar matahari di zona kekerasan USDA 7 atau lebih.  Beberapa kultivar dapat ditanam di zona kekerasan 5 dan 6 dengan perlindungan musim dingin. Pikirkan Mediterania saat mempertimbangkan kisaran suhu yang ideal untuk rosemary, rendah 0ºF (-17 ºC) hingga 80-90 ºF tinggi (27-32 ºC). 

Air dan kelembaban

Rosemary bisa pergi lama tanpa air kecuali selama periode kekeringan yang berkepanjangan. Tidak seperti tanaman berdaun lebar, daun seperti jarum rosemary tidak layu sehingga sulit untuk mengetahui kapan mereka membutuhkan air. Tanaman dalam wadah perlu disiram saat tanah benar -benar kering. Sirami dasar tanaman di permukaan tanah di pagi hari menggunakan selang kaleng atau basah, memberi tanaman minuman panjang yang baik. Biarkan tanah mengering di antara penyiraman. Akar yang duduk di tanah yang terlalu basah dapat mengembangkan busuk akar, jadi sebaiknya tidak menyiram di musim dingin. Tanaman rosemary yang ditanam dalam kelembaban tinggi dan sirkulasi udara yang buruk berisiko penyakit jamur.

Tanah

Tumbuhkan rosemary dalam tanah yang dikeringkan dengan baik, kering dan berpasir dengan kesuburan yang buruk hingga sedang. Ini toleran terhadap berbagai pH tanah dari 5 hingga 8 tetapi tumbuh paling baik dalam pH tanah 6 hingga 7.5.

Pemupukan

Tumbuh rosemary di tanah tidak memerlukan pupuk kecuali jika tanaman menunjukkan tanda -tanda penurunan seperti dedaunan kering dan menguning. Pada kesempatan ini memberikan umpan cair yang seimbang. Mulsa organik ringan yang ditambahkan ke pangkal rosemary di akhir musim gugur, akan memberikan akar perlindungan es selama musim dingin. Tanaman yang ditanam wadah akan membutuhkan umpan cair seimbang di musim semi.

Pemangkasan

Rosemary Buses harus dipangkas untuk mempertahankan ukuran, bentuk dan untuk mendorong pertumbuhan baru untuk memanen. Memangkas semak saat bunga memudar di akhir musim semi atau awal musim gugur. Berhati -hatilah untuk tidak mengurangi terlalu keras ke kayu tua karena tanaman akan berjuang untuk tumbuh kembali. Trimming dapat digunakan sebagai stek untuk propagasi.

Perambatan

Sangat mudah untuk menumbuhkan rosemary dari biji, stek, dan pelapis udara. Lihatlah panduan kami tentang cara menyebarkan ramuan yang menakjubkan ini.

Memanen dan menyimpan

Rosemary dapat digunakan segar atau kering. Ikuti pedoman di bawah ini untuk informasi lebih lanjut tentang cara memanen dan menyimpan ramuan aromatik ini.

Panen

Harvest Rosemary dari tanaman yang berusia setidaknya satu tahun hingga 15 bulan. Rasa terbaik berasal dari pertumbuhan baru yang hijau dan bukan kayu. Cobalah untuk tidak memanen terlalu banyak sekaligus dari tanaman muda yang mungkin berjuang untuk pulih.

Menyimpan

Stek rosemary segar akan disimpan selama 1-2 minggu di lemari es jika batang ditempatkan dalam segelas air atau dibungkus dengan kain lembab. Atau, dedaunan dapat dipotong halus dan dibekukan dalam kantong es atau tas freezer.

Rosemary kering tidak memiliki aroma sekuat segar atau beku, tetapi akan disimpan lebih lama. Gantung batang rosemary di dalam ruangan di lokasi yang sejuk dan kering dan biarkan mengering secara menyeluruh. Saat benar -benar kering, lepaskan daun dan simpan dalam wadah kedap udara.

Penyelesaian masalah

Rosemary adalah tanaman yang cukup mudah untuk tumbuh, tetapi seperti kebanyakan tanaman, ada satu atau dua hal yang harus diwaspadai yang dapat menyebabkan masalah bagi tanaman rosemary Anda.

Masalah tumbuh

Masalah tanaman rosemary yang potensial berasal over-funing. Jika cabang dipotong terlalu keras, tanaman akan berjuang untuk pulih dan akan tetap berkayu dan telanjang.

Hama

Kumbang Rosemary (Chrysolina Americana) memakan banyak bumbu, rosemary, sage, dan thyme untuk beberapa nama. Mereka tidak akan membunuh atau merusak kesehatan tanaman tetapi akan mempengaruhi kualitas daun yang dapat dipanen sebagai kumbang dewasa dan larva memakannya. Dewasa kurang dari ¼ inci (6-7mm) panjang dengan garis ungu logam dan hijau. Larva berwarna abu -abu/putih dengan garis -garis yang lebih gelap. Keduanya aktif dari musim semi hingga akhir musim panas. Langkah -langkah kontrol termasuk kumbang pemilihan gantinya dan larva dari tanaman yang terkena dan mendorong satwa liar predator ke taman seperti burung, katak, dan kumbang tanah. Insektisida organik dengan piretrin alami dapat digunakan tetapi akan memerlukan beberapa aplikasi.

Tungau laba -laba (Tetranychidae) Orang dewasa berwarna coklat kemerahan, tinggal di koloni besar dan berkembang di lingkungan yang panas dan kering. Tungau laba -laba dapat dilihat sebagai anyaman halus di antara daun dan batang. Tanaman juga akan menunjukkan tanda -tanda penurunan saat daun menjadi kuning dan turun. Mereka tahan terhadap sebagian besar produk pestisida di pasaran sehingga yang terbaik adalah menghapus dan menghancurkan bagian yang terkena dampak terburuk atau seluruh tanaman untuk mencegah masalah menyebar. Minyak Mimba dapat digunakan untuk mencekik telur tungau.

Penyakit

Menumbuhkan tanaman rosemary di tanah yang dingin dan basah dapat menyebabkan akar tanaman membusuk. Root Rot mencekik tanaman mencegahnya mengakses nutrisi penting. Tanda Telltale termasuk cabang lemas dan mati dari ujung batang. Tanam rosemary di tanah berpasir dan air yang dikeringkan dengan baik bila perlu.

Jamur bubuk adalah penyakit jamur yang dapat mempengaruhi rosemary dalam kondisi panas, lembab, teduh. Itu tumbuh sebagai debu putih tebal di atas daun, menghambat fotosintesis dan menghambat pertumbuhan. Dedaunan akhirnya menjadi kuning dan mati. Itu tidak akan membunuh tanaman, tetapi akan mengurangi kekuatannya dan ketersediaan atau daun yang dapat dipanen. Untuk mencegah jamur tepung mempertahankan kebersihan kebun yang baik, menghilangkan dedaunan yang terinfeksi untuk mencegah penyakit menyebar dan berulang di tahun -tahun berikutnya. Menyediakan sinar matahari yang memadai dan hindari kondisi penyakit ini berkembang. Pangkas area yang terlalu padat untuk memungkinkan sirkulasi udara yang baik. Semprotkan dengan fungisida organik seperti sulfur, minyak nimba, atau kalium bikarbonat sebelum atau pada pandangan pertama penyakit.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Bagaimana Anda mendorong rosemary untuk tumbuh?

A: Berikan kondisi pertumbuhan yang tepat di kebun Anda untuk mendorong tanaman rosemary Anda tumbuh. Ini termasuk penanaman di tanah pengeringan gratis, di bawah sinar matahari penuh dan membawa tanaman yang ditanam dalam wadah di dalam ruangan untuk melindungi dari salju musim dingin.

T: Seberapa cepat rosemary tumbuh?

A: Tanaman rosemary tumbuh lambat. Jika ditanam dari biji, diperlukan hingga 15 bulan sebelum mencapai kematangan dan 1 tahun jika ditanam dari stek.