Pohon pala menumbuhkan dua rempah tropis

Daftar isi

• Panduan Perawatan Cepat
• Semua tentang pohon pala
• Penanaman
• peduli
  • Matahari dan suhu
  • Air dan kelembaban
  • Tanah
  • Pemupukan
  • Pemangkasan
  • Perambatan
• Memanen dan menyimpan
  • Panen
  • Menyimpan
• Penyelesaian masalah
  • Masalah tumbuh
  • Hama
  • Penyakit
• Pertanyaan yang sering diajukan

Saat musim gugur datang di Amerika, Spice adalah nama permainan. Makanan panggang, kopi, dan hidangan hangat olahraga rempah -rempah musim gugur campuran yang kita semua kenal dan cintai. Mace dan rempah rempah menemani orang lain dalam berbagai bentuk. Tapi tahukah Anda bahwa rempah -rempah ini tumbuh di pohon pala?

Pala dan gada berasal dari pohon tropis, Myristica FRAGRANS. Pohon pala berasal dari Kepulauan Spice, sebuah kepulauan di bagian timur Indonesia. Wilayah ini adalah salah satu stasiun utama perdagangan rempah -rempah di antara penjajah Eropa sejauh abad ke -16 SM.

Meskipun butuh waktu lama bagi pohon pala untuk menuju Amerika, mereka ada di sini! Dan Anda dapat mengolah aroma pedas yang khas yang dibawa oleh biji pala. Dalam panduan ini, kita akan berbicara tentang bagaimana Anda dapat menumbuhkan pohon pala sendiri di rumah.

Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan pala:

• Kapten Jack's Dead Bug Brew (Spinosad)
• Fungisida tembaga cair AG selatan

Panduan Perawatan Cepat

Semua tentang pohon pala

Pohon pala (dikenal secara ilmiah sebagai Myristica FRAGRANS) memproduksi pala dan rempah -rempah yang dikenal sebagai MACE. Pala dan gada yang harum adalah nama umum yang terkait dengan pohon pala. Pohon adalah asal usul orang Amerika yang diketahui dan dicintai orang Amerika.

Pohon pala adalah asli Kepulauan Rempah -rempah Indonesia. Di sinilah penjajah Portugis memperoleh pengetahuan tentang tanaman dari Hindia Barat dan membawanya kembali ke Eropa pada abad ke -16. Baru pada abad ke -19 pohon tropis ini dibudidayakan di luar Kepulauan Maluku.

Pohon pala pala seperti hijau dengan daun hijau harum, hijau gelap yang menyerupai magnolia. Pohon betina memiliki 3 hingga 4 bunga lobed kelopak. Pohon jantan memiliki hingga 20 benang sari per bunga. Pohon pala dewasa sepenuhnya tumbuh di mana saja dari 30 hingga 60 kaki tinggi.

Melalui proses penyerbukan antara bunga jantan dan betina, sering dilakukan oleh kumbang nokturnal, tanaman pala menghasilkan buah dalam bentuk tetesan air mata hijau. Di dalam, bijinya adalah oval coklat keabu-abuan dengan permukaan berkerut dan mantel biji merah berwarna merah. Penggulungan rumah yang berada di dalam jangka panjang menumbuhkan pohon jantan dan betina dan menyerbuki mereka untuk menghasilkan biji pala. Pohon menghasilkan pala sekitar usia 5, dan total umur pohon hingga 60 tahun.

Bubur pala segar dapat dihilangkan untuk mengekspos biji biji yang menjadi pala kering. Pala parut menjadi bubuk pala, digunakan sebagai rempah -rempah di seluruh dunia. Aril berwarna merah tua yang ada di atas permukaan keras benih dipisahkan, dikeringkan secara bertahap, dan digunakan sebagai rempah-rempah. Meskipun pohon -pohon ini secara khusus tropis, mereka mudah dikembangkan dalam kondisi yang tepat. Petani dengan rumah kaca di daerah yang lebih dingin di dunia dapat memiliki keberhasilan yang sama seperti di daerah yang lebih hangat.

Buah itu sendiri dapat dimakan dan Anda dapat membuat jus pala dari buah itu, yang merupakan makanan lezat yang banyak disajikan di kedai kopi di daerah asalnya. Mereka yang telah menyebarkan manfaat dari spesies yang murah hati ini dalam praktik kuliner mereka menggambarkannya sebagai mengejutkan dan mengejutkan di luar konteks Amerika, sebagian besar dari kita tahu rempah -rempah seperti pala.

Penanaman

Saat Anda membeli pohon pala, tunggu sampai akar mengisi panci pembibitan sebelum ditransplantasikan. Kecuali Anda tinggal di daerah tropis, tanam pohon Anda di dalam wadah. Ketika pertumbuhan terjadi, secara bertahap mentransfer pohon ke dalam wadah dengan 2 inci lebih lebar dan kedalaman sebagai yang terakhir, memastikan akarnya tidak berputar -putar di sekitar pot. Akhirnya, tanam pohon Anda dalam pot 5 galon (kami menjual pot udara 5 galon yang dibuat dengan ahli untuk pohon yang tumbuh). Setelah akar mengisi area ini, tanam di tempat peristirahatan terakhir mereka-baik di dalam wadah atau di dalam tanah (kami memiliki pot udara 10 galon yang bekerja dengan baik untuk menanam pala). 

Pastikan untuk memungkinkan setidaknya 30 hingga 40 kaki di antara tanaman pala yang tumbuh di bumi. Wadah yang ditanam akan baik -baik saja selama mereka dalam kondisi baik. Karena ini adalah tanaman tropis, mereka tidak boleh ditanam atau ditransplantasikan dalam cuaca dingin. Pastikan mereka berada di daerah yang cerah dengan kelembaban yang bagus dan konsisten. Hindari area dengan angin kencang, atau udara dingin, kering. Berikan tanah subur tanaman dengan drainase yang baik.

peduli

Pala yang bagus sekali setelah ditanam setelah ditanam. Mari kita bahas kerangka kerja untuk berhasil menumbuhkan pala.

Matahari dan suhu

Nutmeg menyukai area yang mendapatkan sinar matahari penuh ke naungan parsial hingga sinar matahari penuh pada 4 hingga 6 jam setiap hari. Mereka berkembang di zona USDA 10 dan 11. Sekali lagi, dimungkinkan untuk menumbuhkan pohon ini di luar kisaran itu, hanya dalam wadah. Kisaran suhu optimal untuk pohon pala adalah 77 hingga 86 derajat Fahrenheit. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengolah pohon ini di luar ruangan di daerah yang memiliki musim panas yang panas dan musim dingin yang ringan, dan membawa pohon-pohon yang ditanam di iklim di luar jangkauan itu.

Terlalu banyak matahari akan menghanguskan daun pohon Anda, sedangkan terlalu banyak naungan akan kelaparan pala nutrisi. Selain itu, terlalu banyak dingin akan dengan mudah membunuh pala, terutama di bawah 30 derajat Fahrenheit. Jika Anda menebak pohon ini di zona USDA di luar jajaran yang ideal, pastikan Anda memiliki ruang kaca atau ruang dalam ruangan untuk melindungi tanaman Anda dari cuaca ekstrem. Di luar kisaran suhu yang optimal, pohon pala akan berhenti berbunga dan menjatuhkan buah. Penyerbukan saat ini menjadi lebih sulit. Simpan di kisaran itu, dan Anda sudah siap!

Air dan kelembaban

Pala air di pagi hari saat permukaan 2 inci tanah kering. Dalam wadah, menyirami pohon lebih sering mengikuti aturan yang sama. Wadah cenderung mengeringkan tanah lebih cepat.

Di tempat tidur atau halaman taman, lapisan mulsa 2 hingga 3 inci akan membantu menjaga tanah tetap lembab. Atur garis irigasi tetes di sekitar pangkal pohon Anda, jauh dari bagasi. Jika pohon Anda terpapar pada periode hujan yang panjang, hindari penyiraman sampai lapisan atas media penanaman Anda menjadi kering lagi. Jangan biarkan tanah mengering. Pala adalah asli daerah yang memiliki tanah yang secara konsisten lembab, jadi berikan hal yang sama untuk menjadi sukses.

Jika Anda tinggal di daerah dengan kelembaban kurang dari 85%, secara teratur kabut pohon Anda ke titik di mana air kolam di daun tetapi tidak menetes. Lakukan ini hingga 2 kali sehari jika perlu.

Tanah

Gunakan jenis tanah yang sangat subur dengan drainase yang baik untuk menanam pohon ini di kebun Anda. Petani pala yang paling berpengalaman menggunakan dasar tanah yang dikeringkan dengan baik dengan kotoran yang baik (seringkali kotoran sapi) dan sedikit pasir yang dicampur. Jika menanam langsung di tanah, kerjakan dalam jumlah besar pupuk kompos sebelum penanaman. Meskipun pala dapat bertahan hidup di tanah yang buruk, perlu lebih dari itu untuk menyerbuki dan buah. Secara umum, tanah asam ringan adalah yang terbaik. Uji tanah Anda untuk kisaran pH antara 5.5 dan 7.0.

Pemupukan

Karena pala yang tumbuh dalam jumlah besar kotoran yang baik, tidak perlu banyak kandungan nutrisi asing. Namun, aplikasi cairan bulanan dari pupuk organik yang diencerkan dengan NPK basis 20-18-50 tidak ada salahnya. Secara bertahap meningkatkan jumlah ini setiap tahun saat pohon tumbuh. Bergantian, sebarkan pupuk kompos tambahan di sekitar pohon setiap tahun.

Jangan menyuburkan saat terlalu panas atau terlalu dingin. Ini bisa mempromosikan busuk di akar pala Anda atau membakar tanaman.

Pemangkasan

Di pohon -pohon muda, pangkas cabang yang tumbuh ke dalam menuju batang. Seiring bertambahnya usia pala, cabang di bagian bawah pohon harus dipangkas untuk mengangkat mahkota dan memberi Anda ruang di bawah. Beberapa mengatakan lebih banyak cabang berarti lebih banyak buah, sementara yang lain mengatakan pemangkasan mempromosikan buah dan bunga. Anda akan punya banyak waktu untuk bermain -main dengan ini dan melihat apa yang paling cocok untuk Anda.

Saat pohon menjadi lebih besar, mintalah seseorang melihat Anda saat memangkas cabang tinggi. Atau, sewa seorang arborist untuk membantu Anda membentuk pala. Saat buah -buahan sudah matang, mereka akan terbelah dan jatuh ke bumi. Itu juga dapat diambil dari pohon tepat sebelum daging terbelah jika Anda ingin menggunakan daging juga. Karena pala adalah hijau, itu tidak menjatuhkan daunnya dan tidak gugur.

Perambatan

Saat pupang jatuh ke tanah ketika mereka matang, mereka bisa berakhir di tempat teduh yang optimal dan tanah yang lembab dan merambat sendiri. Cukup gali bibit dengan pertumbuhan barunya dan transplantasi ke dalam wadah galon dengan tanah yang sama yang akan Anda berikan ke pohon dewasa Anda.

Bergantian, lepaskan dan tanam benih sendiri. Saat buah dan biji turun, letakkan bijinya di dalam amplop atau kantong kertas dan masukkan ke dalam lemari es. Mereka akan tetap layak hingga 45 hari. Rendamnya selama setidaknya 24 jam dalam air bersih, dan kemudian tanamlah dalam pot starter 5 inci sedalam 1 inci. Jaga agar tanah tetap lembab dan dalam enam hingga delapan minggu Anda akan memiliki pala yang tumbuh.

Baru -baru ini, pekerjaan telah dilakukan dalam mencangkok pala pria ke pala wanita. Ini adalah cara untuk menghasilkan pohon yang menyerbuki diri sendiri. Jika Anda memiliki pala betina dewasa, Anda dapat mencangkokkan cabang jantan ke pohon betina yang sehat.

Memanen dan menyimpan

Jadi Anda telah melakukan penanaman, pemeliharaan tanah, dan Anda sedang dalam perjalanan untuk memiliki bumbu bumbu sendiri. Mari kita bicara tentang proses menghilangkan benih, memproses, dan menyimpan pala. Anda akan memiliki rasa kering yang hangat dari rempah -rempah ini di setiap hidangan yang Anda sukai.

Panen

Saat buah terbuka dan memaparkan benih, pala siap panen. Entah tunggu pala pala jatuh di area pohon Anda ditanam, atau lepaskan dengan tiang panjang. Ingatlah bahwa Anda tidak akan melihat buah matang sampai setidaknya 5 tahun pertumbuhan yang sehat.

Pisahkan aril merah dari casing benih. Casing biji perlu dipisahkan dari biji setelah biji mengering sepenuhnya. Casing dapat dikompos atau dibuang. Aril harus dikeringkan selama 2 minggu di bawah sinar matahari langsung. Maka itu bisa ditumbuk dalam mortir dan alu menjadi bubuk.

Untuk mengeringkan pala, biarkan saja di bawah sinar matahari selama 6 hingga 8 minggu sampai pala pingsan menyusut dan kernel di dalam. Kernel inilah yang merupakan pala yang kita kenal dan cintai, jadi retak casing luar dan ekstrak hadiah Anda. Kernel itu sendiri bisa ditumbuk dengan parutan microplane atau parutan pala. Perhatikan rasa pala yang baru ditumbuk akan jauh lebih kuat dari bubuk yang disimpan. Gunakan indera penciuman dan rasa Anda untuk menentukan apakah Anda perlu mengurangi bubuk dalam saus, minuman, makanan penutup, dan daging Anda.

Menyimpan

Utuh pala (dan rasanya) dapat disimpan dalam wadah kedap udara kering pada suhu kamar hingga 5 tahun. Pala ground tetap seperti ini hingga 3 tahun.

Tongkat harus disimpan di tempat gelap yang dingin di wadah kedap udara juga. Ini akan bertahan selama 1 tahun tetapi akan mulai kehilangan potensinya setelah 6 hingga 8 bulan.

Memiliki pala dan gada segar untuk sayuran (seperti kentang), daging, atau menyebar di sekitar berbagai hidangan benar-benar indah.

Penyelesaian masalah

Menanam pala bisa sulit ketika kondisinya tidak benar. Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan.

Masalah tumbuh

Jika Anda menanam pala tanah yang tidak subur atau tanah yang tidak cukup lembab, itu mungkin tidak berbunga atau buah. Pada tahun 7, jika bunga belum tumbuh, pupuk sedikit lebih banyak dari yang Anda lakukan tahun lalu.

Pala membutuhkan sedikit naungan. Dengan terlalu sedikit naungan, Daunnya bisa bernyanyi dan pala jatuh dari pohon. Pada saat yang sama, terlalu sedikit matahari akan membuat mereka tidak dapat mensintesis nutrisi mereka.

Jika Anda menanam pohon Anda di a lubang yang terlalu dalam atau a lubang yang terlalu dangkal, itu mungkin tidak berakar dengan benar. Replant lebih dalam segera setelah jika Anda melihat akar yang terbuka.

Pastikan Anda meninggalkan celah kecil antara mulsa dan batang pohon. Kesenjangan ini mencegah potensi kerusakan jamur atau cetakan ke bagasi.

Hama

Kumbang kakao menggali lubang melingkar melalui casing ke dalam nutshell dan memakan kernel. Jika Anda melihat pala Anda memiliki lubang di dalamnya, perlakukan pohon Anda segera untuk mencegah kehilangan kernel total. Kumbang tidak hanya akan memakan kernel tetapi bertelur di dalam lubang yang memungkinkan larva berkembang biak. Ini sering diobati dengan fumigan organik yang diterapkan pada kernel. Tanaman tanaman yang mendorong predator alami mereka, seperti babi, burung, dan kepik, atau memperkenalkan predator yang bermanfaat ini ke kebun Anda. Semprotan Spinosad Organik adalah pilihan pestisida yang baik untuk kumbang.

Penyakit

Bintik daun antraknose disebabkan oleh jamur Colletotrichum gloeosporioides, dan menyajikan bintik -bintik dengan lingkaran kuning di daun pohon Anda. Untuk mengobati bintik daun, gunakan campuran 1% bordeaux (campuran tembaga sulfat, kapur terhidrasi, dan air) dalam bentuk cair dan semprotkan daun Anda. Untuk perawatan yang lebih mudah dan di luar rak, fungisida tembaga cair juga efektif.

Blight Thread juga disebabkan oleh jamur. Kortikium spp. adalah patogen dalam kasus ini. Itu menghasilkan benang sutra putih atau hitam yang membentuk jaringan yang tidak beraturan pada batang dan daun. Ini juga dapat diobati dengan menggunakan fungisida tembaga cair atau campuran 1% Bordeaux.

Pertanyaan yang sering diajukan

T: Dapatkah saya menumbuhkan pohon pala?

A: Ya! Ini akan memakan waktu, tetapi begitu Anda mendirikan tanaman ini, Anda akan sangat senang Anda melakukannya.

T: Bisakah Anda makan buah pala?

A: Bubur di sekitar buah dianggap cukup manis dan dipopulerkan di negara -negara Asia. Ini memiliki rasa yang berbeda dari rempah -rempah tetapi sangat enak!

T: Berapa lama pohon pala yang dibutuhkan untuk tumbuh?

A: Nutmeg menghasilkan buah setelah setidaknya 5 tahun pertumbuhan yang sehat dan penyerbukan yang tepat.