Daftar isi
Pernahkah Anda melihat tanaman wijen? Tentunya Anda terbiasa dengan biji wijen, minyak wijen, dan tahini. Tetapi sudahkah Anda mencoba menanam tanaman wijen untuk minyak wijen sendiri? Jika tidak, inilah kesempatan Anda!
Wijen atau Sesamum Indicum ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman pangan di daerah kering yang panas, seperti India dan Afrika. Ada catatan pertumbuhannya di Cina lebih dari 5000 tahun yang lalu. Tahini, makanan yang sangat dicintai (bukan hanya di antara orang-orang di Mediterania dan Timur Tengah), adalah biji wijen tanah. Cari biji wijen dan Anda akan menemukannya hampir semua tempat.
Apakah Anda ingin berbagi benih dari kebun Anda dengan keluarga atau Anda ingin menumbuhkan tanaman toleran kekeringan, wijen adalah untuk Anda. Batang wijen tumbuh setinggi tiga kaki, dan bunga-bunga berbentuk loncengnya indah untuk dilihat. Cari distributor benih lokal untuk varietas favorit Anda dan Anda akan memiliki tanaman benih segar dalam 13 minggu!
Produk bagus di Amazon untuk menumbuhkan wijen:
Nama umum | Wijen, benne, gingelly, sim sim, til |
Nama ilmiah | Sesamum Indicum |
Hari untuk panen | 90 hingga 110 hari atau 13 hingga 16 minggu |
Lampu | Matahari penuh |
Air | 16 hingga 18 inci per tahun |
Tanah | Subur, dikeringkan dengan pH 5 hingga 8 |
Pupuk | Pelepasan lambat nitrogen tinggi dan pakan daun |
Hama | Kutu daun, leafhoppers, thrips, cutworms, rol daun |
Penyakit | Phyllody, hawar phytophthora, busuk akar kering, hawar alternaria, redaman |
Sesamum Indicum umumnya dikenal sebagai wijen, benne, gingelly, sim sim, dan til. Tanaman berbunga toleran kekeringan ini berasal dari India dan tumbuh liar di Afrika dan daerah tropis lainnya di seluruh dunia. Ini adalah bahan pokok masakan Timur Tengah dan obat -obatan dengan asal -usulnya ratusan tahun yang lalu.
Tanaman wijen itu indah. Daun hijau tumbuh berlawanan dengan batang pusat. Wijen Anda mungkin mencapai hingga 3.Tinggi 5 kaki. Mereka menghasilkan bunga putih, merah muda, biru, atau ungu yang indah yang muncul dari pedicel. Saat memanen waktu, bunga menjadi buah yang kering dan membentuk kapsul biji.
Tanaman wijen menghasilkan buah setiap tahun dan lambat tumbuh dari biji. Direkomendasikan petani memulai biji wijen di dalam ruangan di awal musim semi atau akhir musim dingin. Mereka mekar di musim panas, dan buah sebelum salju pertama. Polong dikumpulkan sebelum dibuka dan ditempatkan di dalam wadah untuk mencegah penghancuran. Bijinya kecil, kurang dari 3 milimeter, dan berkisar warna dari putih hingga coklat tua atau hitam. Kebanyakan orang mengolah Benne untuk biji dan minyak. Daun tanaman Benne bisa dimakan, tetapi mereka hambar dalam rasa.
Di Jepang, biji wijen memiliki sejarah panjang. Makanan Jepang menggabungkan tanaman ini dalam berbagai bentuk: difermentasi, ditekan, dan ground untuk bumbu.
Wijen telah mengaku aplikasi obat di seluruh dunia. Misalnya, di Taiwan, minyak wijen digunakan untuk mencegah peradangan. Menggunakan minyak ini, bukan minyak zaitun atau canola dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Itu dijual dalam kapsul untuk nilai tambahan karena setiap benih mengandung properti yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Beberapa varietas tanaman wijen menghasilkan biji warna -warni, seperti wijen hitam dan cokelat. Tanaman wijen ini mekar bunga dan polong berbentuk lonceng merah muda mengandung biji wijen hitam dan cokelat.
Tanam biji wijen di dalam ruangan setidaknya dua bulan sebelum musim panas, atau di luar ruangan setelah salju terakhir. Ini memberi Benne waktu yang cukup untuk perkecambahan. Tanaman wijen membutuhkan sinar matahari penuh sepanjang musim tanam, dan sedikit basa, pengeringan dengan baik, dan tanah yang agak subur. Benih muda membutuhkan kondisi lembab pada awalnya.
Untuk hasil maksimal, tanaman tanaman wijen di petak besar. Mereka juga dapat dibudidayakan dalam wadah. Hasil lebih kecil di pot, tetapi tanaman bisa substansial jika penanaman di kebun tidak mungkin. Sejumlah besar benih berasal dari hanya satu tanaman.
Jika pod melewati proses hancur, Anda mungkin tanpa disadari menyebarkan wijen lebih dari yang Anda inginkan. Jika Anda telah memutuskan untuk menanam di tanah daripada di dalam wadah, varietas yang tahan pecah mungkin lebih sesuai dengan kebutuhan Anda. Namun, varietas yang tidak tahan saja melakukan lebih baik dalam wadah.
Menanam biji wijen mudah. Tempatkan biji kurang dari satu inci di bawah campuran yang tumbuh tanpa tanah dan jaga agar tetap lembab sampai mereka berkecambah. Setelah perkecambahan, kurangi penyiraman menjadi sekali seminggu. Simpan benih dalam suhu tepat sekitar 70 derajat Fahrenheit.
Tanaman wijen atau benne mudah dirawat dan membutuhkan sedikit perhatian ekstra di luar menyediakan kondisi yang tepat. Selama kadar tanah, matahari, dan kelembaban Anda benar, Anda baik untuk pergi.
Tanaman wijen seperti sinar matahari penuh, atau enam jam sinar matahari langsung per hari. Bunga mekar di panasnya musim panas tetapi biji lebih suka mulai di tanah pada suhu 65 hingga 75 derajat. Tanaman wijen menikmati zona 10 dan di atas. Wijen menghargai panas tinggi begitu tanaman didirikan, tetapi melakukan yang terbaik dalam suhu 77 hingga 80 derajat. Panas yang lebih tinggi menyebabkan buah yang lebih cepat. Wijen adalah tanaman cuaca panas. Setelah tanaman mengalami suhu di bawah 58 derajat, kerusakan terjadi dan produksi tanaman berkurang. Dingin yang intens dengan mudah membunuh tanaman. Snap freezes di musim semi membutuhkan kain beku.
Wijen, Sesamum Indicum membutuhkan sedikit kelembaban sebagai tanaman yang toleran kekeringan. Hanya beberapa jam air yang berdiri bisa membunuh tanaman wijen. Setiap tahun, tanaman wijen liar hanya mendapatkan sekitar 16 hingga 18 inci hujan. Menyirami tanah dengan baik sebelum menanam wijen. Terlalu banyak penyiraman dapat menyebabkan kapsul biji pecah.
Saat Anda menyiram sepanjang musim tanam, berikan sedikit air di permukaan tanah di pagi hari. Wadah akan membuat tanah mengering lebih cepat, jadi berikan sedikit lebih banyak air untuk tanaman wijen dalam pot. Untuk tanaman semacam ini, penyiraman yang lembut dan singkat dengan selang berendam berfungsi dengan baik. Kapan saja musim basah dan hujan, jangan menyirami tanaman wijen. Terlalu banyak kelembaban mencegah pertumbuhan. Jika Anda tidak yakin musim semi seperti apa yang akan Anda miliki, cobalah menanam dalam wadah dan bergerak di dalam saat kelembaban meningkat.
Wijen atau Benne menghargai tanah subur yang dikeringkan dengan baik. Hindari penanaman di tanah liat yang berat dengan kandungan salinitas tinggi, karena ini akan menurunkan atau menghentikan produksi tanaman. PH optimal untuk tanah tanaman wijen adalah 5.6 sampai 8; Tanah netral adalah yang terbaik untuk tanaman ini.
Wijen menikmati feed nitrogen tinggi sepanjang musim tanam. Oleskan lebih banyak pupuk nitrogen di daerah yang memiliki lebih banyak curah hujan. Hanya menerapkan pupuk sebelum produksi bunga dan buah dimulai. Salah satu cara untuk memastikan kesuksesan dengan Sesamum Indicum adalah menyiapkan tanah dengan pupuk sebelum ditanam. Tambahkan kalium dan fosfor di mana tanah menerima lebih sedikit curah hujan tahunan. Untuk tukang kebun rumah, sejumlah besar bahan organik di tanah dapat mengurangi kebutuhan pupuk.
Wijen, Sesamum Indicum Tanaman tidak perlu pemangkasan pemeliharaan. Jika mereka terlihat lama atau mengalami penyakit karena kelembaban berlebih, memangkas daun sesuai kebutuhan. Tinggalkan cukup dedaunan untuk memungkinkan tanaman menjadi fotosintesis. Cukup patahkan daun sesuai kebutuhan sambil membiarkan bunga berbentuk lonceng tetap ada.
Menanam biji wijen adalah satu -satunya cara untuk menyebarkan tanaman Benne. Tanam benih dari panen baru -baru ini, atau cobalah menanam benih dari toko kelontong. Meskipun dimungkinkan untuk mengarahkan biji menabur, mulai di dalam ruangan seperti yang dijelaskan di bagian penanaman. Gunakan medium Sluilless, dan berikan kelembaban sampai biji berkecambah, lalu lancip.
Memanen tanaman benne Anda mudah, terutama saat kadar cahaya dan air benar. Mari kita tutup cara mengumpulkan benih itu dan menyimpannya di dapur Anda sepanjang tahun.
Hapus polong benih dari batang saat berwarna hijau, dan kemudian letakkan di dalam toples tegak untuk retak terbuka. Saat Anda melihat Benne Pods kecoklatan dan sedikit terbuka, ini adalah tanda yang pasti benih itu perlu dipanen. Panen dari lebih rendah di tanaman sementara tanaman Benne Anda masih berbunga di dekat bagian atas. Ini memberi Anda banyak panen.
Hapus biji polong dari batang dengan menjentikkannya dengan tangan atau memotongnya dengan gunting taman. Lakukan ini tepat pada titik di mana pod terhubung ke batang tengah tanaman, di mana bunganya berada. Tempatkan mereka di koran, perkamen, atau area kering lainnya. Di sini mereka akan dikeringkan untuk mencegah spoiling. Untuk menampi benih dari sekam, break pod terbuka saat dikeringkan, dan lepaskan benih dengan hati -hati. Daun dapat dipanen langsung dari Benne dan segera digunakan.
Tidak seperti beberapa biji, wijen mengandung banyak minyak yang dapat merusak. Untuk mencegah spoiling tanaman Anda biarkan polong biji mengering di permukaan kering (di atas kertas atau kertas perkamen) sampai retak. Kemudian pindahkan biji ke dalam wadah penyimpanan. Gunakan stoples batu atau wadah kedap udara untuk menyimpan benih Anda. Kantong plastik mungkin berhasil. Wadah apa pun yang Anda gunakan, pastikan itu dapat menyediakan ruang yang memadai untuk menyimpan jumlah benih yang Anda hasilkan. Jika Anda menggunakan bijinya segera, masukkan ke dalam kabinet kering yang gelap. Untuk penyimpanan yang lebih lama, letakkan di dalam freezer. Biji kering disimpan selama enam hingga dua belas bulan, dan biji panggang simpan hingga satu tahun di lemari.
Untuk memasak daun, gunakan segera. Jika Anda harus menyimpannya, letakkan di dalam kantong plastik di antara perkamen. Daun Benne tidak terlalu lama, jadi makanlah sesegera mungkin.
Sebagian besar penyakit Benne terkait dengan kondisi pertumbuhan yang tidak tepat. Ada serangga yang menikmati mengemil biji, daun, dan bunga juga. Mari kita bahas beberapa masalah yang bisa Anda temui saat menanam biji wijen.
Terlalu banyak air akan membunuh tanaman wijen. Ini bisa berarti hanya beberapa jam air yang berdiri. Untuk mencegah kaki basah, gundukan tanaman Anda sehingga air akan mengalir ke bawah sisi daripada duduk di dasar di mana akar membusuk dan mati. Kandungan tanah yang tepat akan mencegah kelembaban berlebih.
Terlalu banyak panas menyebabkan produksi prematur, tetapi kekhawatiran terbesar adalah terlalu sedikit panas. Bibit transplantasi pada waktu yang tepat, dua bulan setelah salju terakhir. Aksi pertumbuhan pada wijen pada 60 derajat. Apa pun di bawah yang dapat membunuh tanaman Anda.
Anggota kecil dari Aphidoidea keluarga menelepon kutu daun mengisap getah dari daun tanaman wijen. Untuk menyingkirkan wijen kutu daun Anda, gunakan minyak neem. Menampilkan kembali yang diperlukan sesuai kebutuhan, tidak lebih dari setiap tujuh hari.
Itu wijen wijen atau Orosius albicinctus adalah sapsucker lain yang terkait dengan kutu daun. Tanda infestasi leafhopper adalah keriting, kecoklatan, atau daun merah. Minyak Mimba juga merupakan perawatan yang baik untuk wijen wijen. Semprotan Capsaicin juga akan menjauhkan mereka.
Thrips Tinggalkan bekas luka perak pada daun dalam retakan dan lipatan bahan tanaman saat mereka memberi makan. Gunakan serangga bajak laut kecil, lacewings, atau ladybugs, predator alami mereka, untuk mengendalikan thrips. Jika ini tidak berhasil, cobalah aplikasi foliar piretrin mingguan. Minyak Mimba juga berfungsi di sini.
Cutworms Dan rol daun adalah serangga larva yang berpesta pada tanaman. Mereka tumbuh menjadi ngengat yang membawa siklus makan, kawin, dan reproduksi. Cobalah memilih larva dari tanaman Anda ke dalam wadah kecil air sabun. Jika Anda harus menyemprotkan tanaman karena infestasi jumlahnya tinggi, cobalah semprotan Bacillus Thuringiensis. Minyak Mimba mencegah telur menetas.
Aster kuning, Terkadang disebut wijen phyllody, adalah penyakit yang disebabkan oleh fitoplasma. Itu dapat ditransmisikan oleh leafhoppers. Aster Yellows dapat menyebabkan deformasi bunga, klorosis pada daun, pertumbuhan terhambat, dan banyak lagi. Ini paling umum di daerah dengan musim panas yang dingin dan lembab, karena fitoplasma dan leafhoppers tidak bertahan hidup dengan baik. Tidak ada obat untuk kulit kuning aster, dan tanaman yang terinfeksi harus dihancurkan. Mencegah penyebaran penyakit ini dengan menggunakan pestisida untuk mencegah leafhoppers. Penanaman nanti selama cuaca yang lebih panas juga dapat membantu menghindari penularan penyakit.
Alternaria Daun Bintik dapat membuat cincin gelap di daun. Fungisida tembaga cair efektif untuk mencegah penyebaran lebih lanjut. Hapus bahan yang rusak, lalu semprotkan tanaman yang tersisa dengan fungisida. Hindari penyiraman atas untuk mengurangi kemungkinan bercak daun.
Blight Phytophthora juga menciptakan bintik -bintik gelap di daun. Untuk patogen ini, pencegahan adalah obat terbaik. Hindari kelembaban berlebih pada dedaunan. Jika di daerah yang lembab, pertimbangkan untuk menginokulasi tanah dengan mycostop atau strain bacillus lainnya untuk meningkatkan kemampuan tanaman untuk melawan patogen. Hapus bahan yang terinfeksi dan semprotkan tanaman yang tersisa dengan fungisida tembaga untuk mengurangi penyebaran.
Redaman juga mempengaruhi bibit wijen. Dengan bibit redaman jatuh. Batang berwarna coklat, lembek, dan tidak dapat mendukung transfer nutrisi dari daun ke akar. Kondisi panas dan basah meningkatkan kemungkinan infeksi jamur. Banyak penelitian memeriksa cara untuk mengendalikan redaman, tetapi di luar menerapkan mikoriza ke tanah untuk mencegah infeksi jamur, tidak ada perlakuan yang layak. Hapus tanaman yang rusak dan jangan menanam spesies yang rentan di tanah itu.
T: Bisakah Anda makan tanaman wijen?
A: Ya, daun wijen dan biji bisa dimakan. Namun, daun harus dikonsumsi dalam beberapa jam atau mereka tidak akan memiliki integritas yang sama. Biji bertahan lebih lama. Bunga biasanya tidak dimakan.
T: Bisakah Anda makan biji wijen mentah?
A: Ya, biji wijen bisa dimakan mentah. Namun, jika Anda bersulang, mereka akan memiliki rasa yang jauh lebih kuat.