Tips untuk menumbuhkan basil jeruk

Thyme dan cokelat beraroma oranye adalah runner-up dekat, tetapi Citrus Basil adalah ramuan rasa ganda favorit saya untuk tumbuh di taman.

Standar untuk apa yang membuat ramuan memenuhi syarat karena kemangi jeruk relatif santai, tetapi kategori umumnya mencakup berbagai jenis dengan daun manis, daun beraroma jeruk dan mekar beraroma jeruk dan jeruk.

Kami menautkan ke vendor untuk membantu Anda menemukan produk yang relevan. Jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, Kami mungkin mendapatkan komisi.

Memasak dunia lebih mendukung ramuan yang tumbuh di taman ini untuk pemanggang, Mediterania dan Asia, ikan, sorbet jeruk, dan berbagai camilan lezat lainnya.

Saya suka menggunakan daun dari favorit saya, Lemon Basil, untuk menambahkan zip ke salad caprese atau untuk hiasan ramuan limun beku, dengan atau tanpa tambahan roh.

Jika Anda akan mengikuti, saya ingin memberi tahu Anda lebih banyak tentang anggota khusus keluarga Mint ini, dan berbagi beberapa tips dan ide memasak yang berkembang.

Inilah yang diharapkan:

Apa yang akan Anda pelajari

• Apa itu basil jeruk?
• Perambatan
• Bagaimana tumbuh
• Tip Bertumbuh
• Dimana bisa kami beli
• Panen
• Resep dan ide memasak

Apa itu basil jeruk?

Mengidentifikasi basil jeruk secara bersamaan sederhana dan rumit.

Mari kita mulai dengan gambaran umum. Dalam istilah yang paling luas, semua tanaman ini adalah anggota Ocimum genus, dan mereka milik Keluarga Mint, Lamiaceae.

Meskipun tidak semua spesies milik keluarga ini dapat dimakan, saya akan menganggapnya sebagai petunjuk yang layak bahwa ramuan ini akan enak karena keluarga mint juga termasuk kesenangan kuliner seperti Rosemary, Sage, Timi, Dan tanaman permen.

Semua Basilan adalah tahunan yang dapat ditanam sebagai tanaman keras di zona 9 hingga 11.

Tetapi sebagian besar tukang kebun akan setuju bahwa yang terbaik adalah menumbuhkan ramuan ini sebagai tahunan, karena daunnya terasa jauh lebih enak saat tanaman masih muda dan sebelum berbunga.

Mereka tumbuh dengan cepat, mencapai kematangan penuh dalam 40 hingga 70 hari, tergantung pada variasi.

Anda juga dapat menumbuhkannya sebagai Microgreens yang siap dipanen dalam 14 hingga 21 hari, dan Anda dapat mulai memanen daun ketika tanaman memiliki setidaknya empat set daun sejati.

Masing -masing herbal yang biasa disebut dengan moniker "Citrus Basil" memiliki sentuhan rasa lemon atau jeruk nipis yang dapat berkisar dari halus hingga dominan.

Rasa daun dan aroma mekar adalah kualifikasi kritis yang dapat kami gunakan oleh tukang kebun dan koki rumahan untuk mengidentifikasi tanaman ini!

Beberapa pabrik berbeda termasuk di sini, dan ada pendapat yang bertentangan mengenai klasifikasi taksonomi mana yang berlaku untuk beberapa di antaranya.

Jenis lemon biasanya dianggap hibrida manis (HAI. Basilicum) dan basil Amerika (HAI. Americanum).

Beberapa menggunakan namanya HAI. X Citriodorum sementara yang lain, seperti para ahli di Taman Raya Missouri, Pertengkaran dengan klasifikasi itu, menyebutnya “nama validitas yang dipertanyakan yang belum terselesaikan."

Sinonim untuk HAI. X Citriodorum termasuk HAI. × Afrikaum Dan HAI. Citriodorum.

'Sweet Dani' adalah kultivar hibrida yang populer dengan rasa lemon yang intens. Baca lebih lanjut tentang cara menumbuhkan 'dani manis' di panduan kami.

Dan beberapa kultivar lemon sering disebut sebagai varietas HAI. Basilicum spesies, terutama MRS. Lemon Burns.'

Basil jeruk nipis atau hoary biasanya diklasifikasikan sebagai HAI. Americanum atau HAI. Americanum var. Americanum, tetapi Anda mungkin melihat label tanaman dengan HAI. X Citriodorum atau HAI. Basilicum untuk rempah -rempah ini juga!

Rasa mereka cenderung kurang intens daripada varietas lemon, dan tanamannya sedikit lebih kecil, biasanya topping sekitar satu kaki tinggi.

Ada juga satu jenis jeruk hanya dengan sedikit rasa lemon dan aroma di tengah -tengah citarasa vanilla dan rempah -rempah lainnya.

Yang satu itu, 'bumbu biru, kadang -kadang dianggap sebagai HAI. Basilicum kultivar, tetapi juga dapat diberi label sebagai HAI. Americanum Basilicum, karena ini adalah salib hibrida HAI. Basilicum Dan HAI. Americanum.

Jika Anda merasa sulit untuk membedakan nama -nama Latin, saya mendorong Anda untuk fokus pada Basil jeruk yang tumbuh murni yang dapat diberikan, bukan nama botaninya.

Masing -masing tanaman ini akan tumbuh dalam wadah, menarik penyerbuk, dan fitur dalam banyak jenis masakan. Mereka semua mengandung banyak minyak esensial, yang menjadikannya aditif yang bagus untuk potpourri.

Hanya bisa menghancurkan daun atau bunga di jari -jari Anda untuk melepaskan aroma adalah kesenangan musim panas.

Dengan tujuan yang memikat itu dalam pikiran, mari kita mencapai titik tertinggi tentang bagaimana tumbuh dan merawat herbal ini.

Perambatan

Basil jeruk dibudidayakan seperti varietas lainnya.

Tingkat tinggi dan kedewasaan mungkin berbeda dari varietas lain, tetapi persyaratan yang meningkat untuk varietas lemon dan jeruk nipis mirip dengan jenis manis dan Thailand lainnya.

Anda dapat dengan mudah memulai ramuan ini dari biji atau dengan rooting stek. Anda mungkin ingin Mulailah biji di dalam ruangan untuk mendapatkan lompatan musim ini.

Saya sarankan menggunakan sel-sel yang terbiodegradasi benih untuk menabur biji di dalam ruangan, karena tanaman ini tidak disukai akarnya terganggu dan dapat mengalami guncangan transplantasi.

Biodegradable 1.Pot 5 inci yang terbuat dari kertas daur ulang adalah salah satu pilihan ramah lingkungan.

Mereka akan memegang bibit muda sampai setinggi beberapa inci, dan kemudian bagian bawah terlepas sehingga Anda dapat menanam sisa pot langsung ke dalam wadah atau kebun tanpa mengganggu akar.

Pot kertas daur ulang

Pot -pot ini Tersedia dari kepentingan botani dalam 12 paket dengan nampan.

Menabur benih di luar ruangan hanya setelah semua bahaya beku telah berlalu dan suhu malam hari tetap andal di atas 50 ° F.

Kubur mereka setengah inci dan ruangkan mereka terpisah 10 hingga 12 inci, dan mereka harus tumbuh dalam tujuh hingga 14 hari.

Kamu dapat menemukan Instruksi propagasi lengkap dalam panduan kami.

Bagaimana tumbuh

Tanam di bawah sinar matahari penuh untuk tanaman lebat dengan banyak daun untuk dipanen. Mereka bisa bertahan dengan bagian naungan, tetapi tanaman Anda akan menjadi lurus dan mereka tidak akan menghasilkan dedaunan yang dapat dimakan sebanyak mungkin.

Beberapa bumbu dapat mentolerir tanah yang buruk, atau mereka dapat berkembang dalam lempung berpasir.

Tapi basil jeruk seperti mereka HAI. Basilicum kerabat, berkembang di tanah yang lembab dan penuh dengan baik diubah dengan banyak bahan organik kompos.

Mereka juga menghargai pH tanah antara 6.0 dan 7.5, yang dapat Anda periksa dengan a uji tanah.

Basil berkembang dalam kondisi lembab tetapi tidak basah. Mereka tidak suka kaki basah, jadi jangan menanamnya di mana pun air mengumpulkan, dan selalu menyediakan drainase yang tepat untuk tanaman yang ditanam dalam wadah.

Setelah tanaman mencapai beberapa inci tinggi, oleskan dua hingga empat inci lapisan mulsa di sekitar zona akar untuk mempertahankan kelembaban.

Juga, pastikan untuk memantau asupan air mereka sepanjang musim panas, melengkapi curah hujan sesuai kebutuhan.

Periksa berapa banyak presipitasi yang diterima kebun Anda setiap minggu dengan a alat pengukur hujan, dan bertujuan untuk memberikan sekitar satu inci ke tanaman Anda.

Mereka dapat melakukannya tanpa pupuk tambahan jika Anda mulai dengan lempung kaya nutrisi, tetapi tanaman akan tumbuh lebih kuat jika Anda menggunakan pupuk seimbang sebulan sekali sepanjang musim tanam.

Jobe Organics Pupuk Granular

Salah satu pilihan yang baik adalah Pupuk Granular Organik Jobe untuk herbal, tersedia dalam tas empat pon Via Amazon.

Jika Anda memilih untuk menumbuhkan ramuan tajam ini di dalam ruangan atau di taman rumah, lihatlah kami panduan pertumbuhan kemangi yang manis Untuk petunjuk langkah demi langkah yang membawa Anda dari menabur atau transplantasi melalui panen dan pelestarian.

Tip Bertumbuh

• Pilih Matahari Penuh Untuk Memisahkan Lokasi Naungan.
• Pastikan tanah itu kaya secara organik dan mengeringkan.
• Berikan tanaman dengan satu inci air per minggu, tanpa adanya hujan.

Dimana bisa kami beli

Basil jeruk tidak terlalu umum. Jika Anda dapat menemukan transplantasi di pembibitan lokal, benih tersedia untuk Anda, atau jika seorang teman memiliki tanaman dewasa, Anda dapat mengambil stek dari untuk menyebarkan di rumah, lakukanlah!

Saat berbelanja biji atau tanaman hidup, harapkan sebagian besar pilihan jeruk disebut "lemon" atau "jeruk nipis".

lemon

Sebuah HAI. Basilicum Varietas lemon yang dikenal karena rasa dan aroma yang diucapkan yang tumbuh hanya delapan 16 inci dan menyebar lebar 20 inci Tersedia dari kepentingan botani dalam paket 240 biji organik.

Enam campuran kemangi

Kepentingan botani Juga menawarkan perpaduan enam jenis biji kemangi organik termasuk 'kayu manis, "Opal Gelap," Genovese,' Daun Besar, Lemon, dan Kapur.

Burpee menjual varietas yang dijelaskan hanya sebagai “Lemon Basil.“Ini sedikit lebih kompak, tumbuh setinggi 12 hingga 18 inci dan menyebar delapan hingga 10 inci.

Basil Lemon Burpee tersedia dalam paket 200-unggulan atau sebagai bagian dari set campuran tiga tanaman hidup.

jeruk nipis

Basil jeruk nipis beraroma ringan Burpee tumbuh lebih tinggi, mencapai 16 hingga 24 inci dan menyebar delapan hingga 10 inci. Ini tersedia dalam paket 600-seed.

Ingin lebih banyak opsi?

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang varietas yang tersedia untuk tumbuh di rumah Panduan kami untuk jenis kemangi jeruk terbaik.

Panen

Bahkan jika Anda tidak akan memasak dengan daun, potong ujung tanaman secara teratur menggunakan jari Anda atau gunting bersih.

Kliping yang konsisten akan mendorong pabrik untuk mengisi. Itu juga mencegah mekar, yang menyebabkan daun mengembangkan rasa pahit.

Jika tanaman Anda berbunga, Anda bisa Juga panen dan simpan benih.

Tentu saja, saya tidak bisa membayangkan mengapa Anda tidak ingin memasak dengan panen Anda!

Resep dan ide memasak

Rasa yang lincah dan tajam meningkatkan hidangan manis dan gurih, dan daun atau tangkai juga membuat hiasan yang menarik dan lezat.

Mereka memiliki rasa yang lebih intens daripada kemangi manis buatan sendiri yang khas, jadi Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah yang Anda gunakan dalam salad caprese, pesto, tambalan calzone, dan sejenisnya, sehingga mereka tidak akan terlalu kuat.

Saya biasanya menggunakan sekitar sepertiga dari jumlah yang saya lakukan jika saya memasak atau menghiasi dengan variasi yang manis.

Saat resep juga termasuk jus lemon atau jeruk nipis, saya akan meningkatkan jumlah basil jeruk yang saya gunakan dan mengurangi jeruk yang diminta dalam resep.

Saya suka melemparkan segenggam kemangi jeruk ke dalam resep pesto sebagai ganti porsi manis yang sama Daun dari varietas lain Seperti 'Prospera,' misalnya, dan kemudian menghilangkan sedikit jus lemon yang biasanya saya tambahkan.

Foto oleh Raquel Smith.

Jika Anda belum memiliki resep favorit, pertimbangkan untuk menukar secangkir lemon atau varietas limau untuk setengah dari basil manis yang disebut dalam resep pesto vegan ini dari situs saudara kita, foodal.

Ramuan tajam ini juga dapat menggantikan sebagian dari kemangi dan sedikit jus lemon atau kulit dalam resep seperti ini untuk salad pasta orzo, juga dari foodal.

Foto oleh Meghan Yager.

Chiffonade daun segar adalah pilihan alami dalam krim basil madu yang melamun juga. Jika Anda mencari suguhan yang manis, Temukan resepnya sekarang di foodal.

Anda juga dapat menggunakan bunga-bunga segar untuk menghiasi sorbet lemon dan sup lemon Mediterania, atau sebagai dorongan rasa dalam sejumlah tumis atau salad.

Lakukan tes rasa sering kali pertama kali Anda memasak dengan ramuan beraroma ini sehingga tang jeruk sesuai dengan kesukaan Anda tanpa membanjiri rasa bahan -bahan lainnya.

Basil lemon atau jeruk nipis juga enak di hidangan yang terinspirasi oleh Thailand seperti kari, atau dapat digunakan sebagai pengganti ketumbar dalam resep udang ini dari foodal.

Mengambil beberapa ide memasak lagi di kami Panduan untuk Tumbuh dan Merawat Basil Thailand di Taman.

Panduan kami untuk membekukan bumbu segar untuk penyimpanan Juga memiliki instruksi untuk melestarikan, jika Anda tertarik.

Panduan Tumbuh Referensi Cepat

Tipe Tanaman:	Ramuan abadi, tumbuh sebagai tahunan	Kebutuhan Air:	Sedang
Berasal dari:	Asia	Toleransi:	Tanah lembab
Hardiness (Zona USDA):	4-9A (Tahunan), 9B-11 (abadi)	Pemeliharaan:	Rendah
Musim:	Musim panas	Jenis tanah:	Kaya secara organik, lempar
Paparan:	Matahari penuh	PH Tanah:	6.0-7.5
Waktu untuk jatuh tempo:	40-70 hari	Drainase Tanah:	Mengering dengan baik
Jarak:	6-12 inci	Penanaman pendamping:	Ketumbar, kamomil, chives, Marigolds, peterseli
Kedalaman penanaman:	1/4 inci (biji)	Hindari menanam dengan:	Bay, Rosemary, Sage
Tinggi:	8-30 inci	Keluarga:	Lamiaceae
Menyebar:	6-12 inci	Marga:	Ocimum
Hama dan penyakit umum:	Kutu daun, kumbang Jepang, siput, siput; meredam, fusarium layu	Jenis:	Africanun, Americanum, Basilicum, X Citriodorum

Tanaman dengan rasa basil jeruk tanpa henti

Selain nilainya sebagai rempah kuliner, basil jeruk aroma udara musim panas, menarik penyerbuk, dan mereka bahkan dapat membuat tanaman dalam ruangan yang menarik di musim dingin.

Apakah Anda memiliki varietas favorit atau ide segar untuk menikmati basil jeruk? Pastikan untuk berbagi pengalaman atau pertanyaan Anda di bagian komentar di bawah.

Dan apakah Anda sudah menjadi tukang kebun ramuan yang rajin atau masih pemula, Panduan kemangi ini menawarkan informasi yang semakin berharga yang semakin berharga Anda dapat gunakan:

• Cara menanam dan menumbuhkan kemangi genovese
• Cara menyebarkan kemangi dari biji
• Menjaga Basil saat menjadi dingin: Kiat musim gugur dan musim dingin